寧化府營銷策劃書(原稿)

中國市場營銷資格證書考試市場營銷打算寧化府老陳醋市場營銷打算書:姓 名： 胡晶月務(wù)?？茖W(xué)校貿(mào)易經(jīng)濟(jì)系指導(dǎo)教師: 王 方聯(lián)系方式：要位于三晉名醋之一的寧化府老陳醋,面對競爭猛烈的市場現(xiàn)狀和自身沒有系統(tǒng)完整的籌劃方案，需要找出自己與眾不同的地方和自己獨(dú)特的優(yōu)勢以吸引更多的消費(fèi)者和滿足老顧客的需求。消費(fèi)者環(huán)境、內(nèi)部環(huán)境等因素的根底上，我們對產(chǎn)品深入了解，對寧化府的價格、分銷渠道和促銷活動做了全方位的籌劃。具體籌劃內(nèi)容包括定價策略、原有分銷渠道的分析與渠道的設(shè)計、人銷售額和利潤.標(biāo)、方法等.目 錄一、市場分析〔一〕企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)… 1〔二〕當(dāng)前市場和戰(zhàn)略… 1當(dāng)前市場狀況… 2戰(zhàn)略描述… 2〔三〕主要競爭者和他們的優(yōu)勢/劣勢… 2〔四〕外部環(huán)境分析… 3經(jīng)濟(jì)… 3法律法規(guī)… 3本錢… 3競爭… 4技術(shù)… 4社會因素… 4(五〕內(nèi)部環(huán)境分析… 4二、營銷策略(一〕營銷目標(biāo)/預(yù)期收益… 5〔二〕目標(biāo)市場描述… 5〔三〕營銷組合描述… 6產(chǎn)品/效勞… 6分銷… 7定價… 8促銷… 8〔四〕定位分析… 10三、活動打算〔一〕活動日程安排… 10〔二)評估程序… 11四、參考文獻(xiàn)… 1一、市場分析〔一〕企業(yè)的目標(biāo)和任務(wù)益源慶醋產(chǎn)品被山西省養(yǎng)分學(xué)會推舉為“益源慶名醋“,被山西省工商局授予“中華老字號“的榮譽(yù)稱號.益源慶是字號,寧化府是地址,“益源慶”和“寧化府”都是本公司的產(chǎn)品注冊商標(biāo).寧化府老醋重視配工原料，工序和經(jīng)營作風(fēng)，以獨(dú)特的口感和功能贏得涵，樹立良好的企業(yè)形象，提高產(chǎn)品質(zhì)量、進(jìn)展產(chǎn)品創(chuàng)，作為其始終的目標(biāo)。、把山西老陳醋的“名片“打響，立足于市場，把山西醋業(yè)打造醋業(yè)“五朵金花“,每家企業(yè)調(diào)味醋年產(chǎn)量20萬噸，整個產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值到達(dá)100億元,使醋產(chǎn)業(yè)占工業(yè)產(chǎn)值的比重到達(dá)5%。找到適宜的經(jīng)營道路，最終把山西老陳醋打向全國，出口海外,讓全世界的人民都寵愛并成為其忠實的客戶。1、當(dāng)前市場狀況有著3000年釀醋歷史的老陳醋是山西人民引以為豪的”金名片”。山西老一醋”的盛譽(yù)。(1〕寧化府老陳醋在進(jìn)展中的問題產(chǎn)醋大省的落后的緣由：，在猛烈的市場競爭環(huán)境下，“醋老大“無論在市場的占有率，還是高端產(chǎn)品的研發(fā)上,都走在了山西醋業(yè)的尾列。企業(yè)難以拿出足夠的資金打造品牌。2,缺乏龍頭企業(yè)是導(dǎo)致山西醋業(yè)落后的主要癥結(jié)所在.山西醋業(yè)生產(chǎn)企業(yè)眾大企業(yè)形成價格競爭，使得很多大企業(yè)忙于競爭,錯過進(jìn)展時機(jī).’90%10%.缺少對醋行業(yè)的支持和鼓舞寧化府老陳醋存在的競爭塔牌§紫林牌§寧化府§來福醋¤東湖牌§水塔牌§東湖，水塔，紫林,來福經(jīng)爭論覺察人們對這幾種醋的生疏程度東湖33％水塔36%紫林52％%寧化4839%寧化37％29％東湖26%9%由此可知，寧化府最大的競爭對手是紫林，接著是水塔，東湖,來福寧化府老陳醋的良好進(jìn)展趨勢包裝、營銷到文化推廣，把寬闊企業(yè)分散在一起，整合醋產(chǎn)品的全部環(huán)節(jié)。以山西老陳醋為龍頭，捆綁山西名優(yōu)土特產(chǎn)為一體，在全國各大城市和鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)絡(luò)，目前已在北京、天津、吉林、河南等地扎根。將來有望走向全國。2、戰(zhàn)略描述：品牌定位：口感，色澤，有用效果渠道治理:大商場，超市，小賣部〔企業(yè)精神：誠信，務(wù)實，保質(zhì),創(chuàng)企業(yè)宗旨：秉承傳統(tǒng)工藝，釀制食醋精品〕主要競爭者和他們的優(yōu)勢/劣勢主要競爭者：東湖，紫林優(yōu)勢：a。市場拉力較大〔中心一臺黃金段廣告〕b.包裝標(biāo)識穎，陳c。市場操作靈敏,促銷活動多樣d.具有完善的分銷網(wǎng)絡(luò)和開拓網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)秀的業(yè)務(wù)人員。東湖：優(yōu)勢：市場根底較扎實(四〕外部環(huán)境分析經(jīng)濟(jì)顧客也為了適應(yīng)社會的進(jìn)展所對產(chǎn)品的改進(jìn)和它的悠久的文化。讓顧客對產(chǎn)品有了風(fēng)進(jìn)一步的生疏。法律法規(guī)大型醋企在全國地級以上城市開設(shè)品牌店、直營店、連鎖店等，省財政賜予5~105~10……(2〕山西醋業(yè)協(xié)會的大力扶持:出資搭建平臺宣傳醋產(chǎn)業(yè),建設(shè)山西老陳醋國家級產(chǎn)品質(zhì)檢中心,建立各類老陳醋工業(yè)園區(qū),建設(shè)“中國醋都“、“中華起國際市場銷售網(wǎng)絡(luò).“做好醋文化的傳播，引進(jìn)現(xiàn)代物流方式。3。本錢使企業(yè)陷入困難。在政府的大力鼓舞和資金上的補(bǔ)助下，寧化府也加大了資金的和技術(shù)的投入,為了更好的傳承寧化府的文化歷史，也加大了廣告的制作，使得寧化府在本錢上大大上升.4。競爭定位在飲食上，他們的競爭更多的傾向于作用，文化,口感，色澤之間.5。技術(shù)1004040509—101.5〔花椒、大茴、小茴、良姜、桂皮等0002。認(rèn)真執(zhí)行的十道工序，1。粉碎原料2．潤糟3．蒸料4．出甑冷卻5.冷卻加曲6．拌大曲7．醋酸發(fā)酵過程8．薰醋坯9．淋醋10．鑒定成品先期要經(jīng)過一年多的夏伏曬、冬撈冰等工序,后期還要承受熏醅增色加香,10工藝流程3。以多品種高質(zhì)量做出市場滿足顧客需求，另外為了適應(yīng)社會它還推出了保健醋,使得它由簡潔的調(diào)味品變成了美容品,變成了必備品.全國,經(jīng)久不衰。6.社會因素隨著中國市場的潛在進(jìn)展，的競爭對手不斷涌現(xiàn)，很多醋行業(yè)取得了巨食用的調(diào)味品之一。所以醋有很好的進(jìn)展?jié)摿?，現(xiàn)在隨著醋行業(yè)有進(jìn)一步的進(jìn)展，醋以不單單的作為一種調(diào)味品消滅在生活中,醋美容,醋保健等.〔五〕內(nèi)部環(huán)境分析1。優(yōu)勢：山西醋歷史悠久,大約有3O00年之久，老陳醋素以“酸、香、18價值很高。1。傳統(tǒng)手工工藝釀造〔由純糧食加工而成,色、香、味俱全,符合人們生活〕無防腐劑/色素/香精等任何化學(xué)添加劑263.純糧食8年陳釀,本身的養(yǎng)分和藥用價值就很高的〔增加兩個功能性指標(biāo),”.黃酮對預(yù)防和治療心腦血管疾病有好處，川芎對肝硬化、心血管病也有很好的預(yù)防作用。這樣一來，山西老陳醋將對消費(fèi)者的身體安康起到很好的關(guān)心作用。4?？偹嵊稍瓉淼?。5度調(diào)整為6度。這意味著山西老陳醋從今將不用添加任何防腐劑，取消保質(zhì)期,久放不壞。2.劣勢行業(yè)規(guī)模小，集中度不夠30萬噸左右，占全國總產(chǎn)量的格外之一，而如此大規(guī)模的產(chǎn)量卻分布在大小不等的1100家醋廠,那些投資少,技術(shù)低的小企業(yè)更是多如牛毛。.技術(shù)落后，科研投入缺乏大多榜上無名企業(yè)由于缺少科學(xué)技術(shù)指導(dǎo),無論在產(chǎn)品的科技含量,還是產(chǎn)品的開發(fā)方面都顯得后勁缺乏，阻礙了醋業(yè)的科技進(jìn)步。。打造品牌方面存在著薄弱環(huán)節(jié)第一品牌知名度不高。俗話說也沒幾個人能答出其名門正宗的出處。2023年3家企業(yè)生產(chǎn)的醋產(chǎn)品獲得了該榮譽(yù)稱“生產(chǎn)的“山西陳醋”。相對于1100家醋企3。市場份額沒有大的突破近年來,全國食醋市場形成了南北對峙的局面。山西省老陳醋主要集中在長江以北的市場,對長江以南市場開拓較少.另外,出口量及出口國家也有限制。5。市場競爭加劇、競爭秩序混亂。全國數(shù)千家醋企業(yè)參與市場競爭，是導(dǎo)致行業(yè)落后、無序和過度競爭的主要緣由.3。預(yù)期變化了人們的視線,而醋的養(yǎng)分成分豐富,以醋酸含量最多,游離氨基酸多達(dá)17其中8種為人體所必需，還含有多種維生素,具有特別的保健功能。同時還具有促進(jìn)胃液分泌，助消化，抑制血糖上升，降低血脂，促進(jìn)陳代謝，調(diào)解酸堿平衡,抗菌殺菌,防治疾病，美容護(hù)膚，延緩年輕等諸多特別功〕醋作為一種綠色食品已被寬闊消費(fèi)者所承受，醋的各種保健、美容等功能會加強(qiáng)進(jìn)一步的開發(fā)。它的開發(fā)會進(jìn)一步提高生產(chǎn)、銷售與治理技術(shù),充分發(fā)揮寧化府陳醋在山西的影響力和它優(yōu)越的歷史文化加快在全國銷售渠道的拓展和縱深，以塑立鮮亮的品牌形象和劃分更細(xì)的目標(biāo)市場最終滿足現(xiàn)當(dāng)代共性化的需求獵取最大的市場份額。二、營銷策略〔一〕營銷目標(biāo)/預(yù)期收益類別目標(biāo)銷售規(guī)模類別目標(biāo)銷售規(guī)模100銷售額提升20%利潤率提升30％市場占有率40％1。可識別特征a：改革開放階段的特征大的轉(zhuǎn)變，對調(diào)味品生活用品的質(zhì)量已經(jīng)b.現(xiàn)階段的要求我國現(xiàn)階段已經(jīng)步入經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長的時代,伴隨著人們的消費(fèi)觀念的漸漸轉(zhuǎn)變以及購置力氣的顯著提高，先產(chǎn)出,醋對于人們而言已獨(dú)特的需求、態(tài)度、行為a。獨(dú)特的需求醋口感，品種，功能的多樣化，分為口服的和調(diào)味品，口感應(yīng)當(dāng)符合絕大多b.特別的態(tài)度好的口感和性c.不同的消費(fèi)行為他們消費(fèi)也是為了安康.1。產(chǎn)品/效勞a.產(chǎn)品市場份額。logo商標(biāo)：“益元慶生產(chǎn)廠家：太原市益元慶醋廠。2。分銷a.寧化府的根本分銷渠道介紹連鎖專業(yè)賣場、大型超市—-———-—》消費(fèi)者b。寧化府特色營銷渠道介紹：廣告隨著醋產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展，不少醋行業(yè)品牌把廣告作為業(yè)務(wù)拓展的渠道之一。廣告除了具有市場推廣功能外，還有著獨(dú)到的銷售功能，在廣告下聚攏了眾寧化府也同樣承受這種興的營銷渠道.3。定價最終把物超所值、物美價廉的產(chǎn)品買給消費(fèi)者。4。促銷a。借助政府打出自己的權(quán)威牌在政府作用強(qiáng)勁的中國,國家權(quán)威部門的專業(yè)認(rèn)證,政府機(jī)關(guān)頒發(fā)的輝煌榮譽(yù)、獎?wù)聨淼臋?quán)威性和牢靠感,對消費(fèi)者的購置決策具有重大的影響。政府的扶持和認(rèn)可在中國是產(chǎn)品市場競爭的有利武器。固然,有了各種權(quán)威品牌還要懂得在市場宣傳中去利用。樹立國內(nèi)乃至國際醋業(yè)領(lǐng)軍風(fēng)范，b.媒體,安康講座、美容講座保健品”等等.c.人員推廣春節(jié)促銷活動重點關(guān)注老顧客、吸引顧客,凡在寧化府購置的、老顧客均可以免費(fèi)獲得精巧禮品一份，以此來提高銷售業(yè)績。或者可以利用超市這一小業(yè)態(tài)擴(kuò)大自己的市場份額.選定要進(jìn)入的賣場，在其四周確實定半徑范圍內(nèi)盡可能多的全面布點,對賣場形成合圍之勢。對賣場四周的終端進(jìn)展全面包裝，打出橫幅,盡可能把產(chǎn)品陳設(shè)在惹眼之處，并開展廣泛的宣傳促銷活動。利用名人、專家在群眾心目中的地位，用他們作〔四)定位分析嘗，并附以文化的詮釋.三、活動打算1。職能定，對銷售打算的進(jìn)程和效果進(jìn)展監(jiān)視和評估。行；落實促銷活動的實施和過程把握,并將結(jié)果反響給業(yè)務(wù)經(jīng)理和代理商.零促人員：負(fù)責(zé)促銷活動現(xiàn)場的產(chǎn)品促銷和宣傳。2.日程安排日程安排周期形式地點人員預(yù)算周年店慶15天“100”大行動指定五家超市5名63元三·八婦女節(jié)7天八折折扣超市—10 萬元五一節(jié)促銷活動15天贈小包裝食用醋超市5名19母親節(jié)5天家庭廚房創(chuàng)意大賽大型廣場8名1某周