戰(zhàn)略性的零售管理

戰(zhàn)略性的零售管理商業(yè)變革組織模型階段Sources:TheSibbet/LeSaget-StagesofOrganizationModel,(c)1998TheGroveConsultantsInternational成功地適應(yīng)和變化“LeadershipisACTIONnotPosition”4?燃油EF速度012knot風(fēng)向SWNE深度位置11.11N-11.11W99.99N-99.99W水流目的地規(guī)劃你的未來PLANYOURFUTURE增長營業(yè)的戰(zhàn)略STRATEGYFORGROWTH

WhereareweTODAY?

今天我們處在什么位置?

WheredowewanttobeintheFUTURE?

將來我們打算要到達(dá)哪里?

HOWdowegetthere?我們怎樣到達(dá)那里?

OnTRACK?

我們選擇什么樣的路線?KeyIngredientsforSuccess:

成功的關(guān)鍵因素:RightStrategy1.正確的目標(biāo)

RightCapabilities

2.一定的能力RightExecution

3.正確的執(zhí)行力什么是正確的零售策略?

“領(lǐng)導(dǎo)是行動(dòng)不是職位”目前的狀況目標(biāo)藍(lán)圖任務(wù)把你的公司轉(zhuǎn)變?yōu)槭澜缂壍牧闶凵淌切枰€(wěn)定的銷售額和利潤的增長在你們的市場里，成為第一零售商1.RightStrategy2.RightCapabilities3.RightExecution零售戰(zhàn)略規(guī)劃過程

環(huán)境

分析關(guān)鍵問題

戰(zhàn)略愿景目標(biāo)L業(yè)務(wù)層面的計(jì)劃操作層面的計(jì)劃

完成公司層面戰(zhàn)略計(jì)劃戰(zhàn)略計(jì)劃的層面戰(zhàn)略的實(shí)施公司的任務(wù)&目標(biāo)業(yè)務(wù)部門的目標(biāo)功能操作部門的目標(biāo)公司的-戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部門的戰(zhàn)略功能部門的戰(zhàn)略公司管理機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)業(yè)務(wù)部門管理機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)功能操作部門管理機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)目標(biāo)的制訂戰(zhàn)略的制訂公司層面的計(jì)劃業(yè)務(wù)層面的計(jì)劃操作層面的計(jì)劃策略意向目前的局勢市場定位

優(yōu)劣勢分析主要論點(diǎn)舉例銷售額是正在下降嗎？利潤是在很大壓力下取得？目前的損耗是不可接受的？運(yùn)營費(fèi)用太高嗎？后勤（職能部門）的效率很低嗎？人力資源有問題嗎？

發(fā)展的核心才能是：營運(yùn)的優(yōu)點(diǎn)人力資源生鮮管理品類管理風(fēng)險(xiǎn)管理門店的規(guī)劃和發(fā)展將來的狀況IGA商標(biāo)就是保證顧客忠誠度的王牌IGA社區(qū)店深植人心IGA多模式發(fā)展IGA便利店IGA便利超市IGA標(biāo)準(zhǔn)超市IGA高級標(biāo)準(zhǔn)超市-大賣場IGA學(xué)院（在線測試），IGA會(huì)員交流，國際交易體系IGA零售商在該行業(yè)控制市場份額達(dá)到或大于？成為市場第一1.RightStrategy2.RightCapabilities3.RightExecution正確的策略…

個(gè)人的杠桿標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)桿）來改進(jìn)價(jià)格和利潤評論市場計(jì)劃庫存減少計(jì)劃需要轉(zhuǎn)運(yùn)的門店確認(rèn)位置并回顧損耗的過程評論分類策略，建立空間管理依據(jù)品類管理原則發(fā)展價(jià)格策略改進(jìn)利潤和競爭地位對后勤部門做總評論改進(jìn)服務(wù)水平，運(yùn)輸計(jì)劃和成本效率建立生鮮的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施質(zhì)量控制體系減少總營運(yùn)費(fèi)用的途徑人力資源培訓(xùn)和發(fā)展計(jì)劃IGA標(biāo)準(zhǔn)-建立IGA模范店改進(jìn)門店的運(yùn)營管理和商品標(biāo)準(zhǔn)會(huì)員-改革經(jīng)營策略計(jì)劃的過程階段1：“建立轉(zhuǎn)變代理商做向?qū)А笨沙掷m(xù)轉(zhuǎn)變的內(nèi)部需求內(nèi)外部的-當(dāng)前狀況的評估依據(jù)將來公司的需求選擇轉(zhuǎn)變代理商階段2：“內(nèi)部資源最大化”建立打造人才的計(jì)劃來滿足那些需求標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)桿）-內(nèi)部的（全公司最好的）階段3：“中國/國際最好的實(shí)踐者”知識交流-國際旅行和交流活動(dòng)國際課程和會(huì)議標(biāo)準(zhǔn)（標(biāo)桿）-外部（全行業(yè)最好的）階段1階段2階段3零售戰(zhàn)略òòòòòò定位òòòòòò公司戰(zhàn)略改進(jìn)òòòòòò公司戰(zhàn)略品類規(guī)劃網(wǎng)圈/網(wǎng)點(diǎn)設(shè)計(jì)/計(jì)劃實(shí)施/評估品類管理規(guī)劃過程

完成全公司戰(zhàn)略計(jì)劃規(guī)劃過程環(huán)境分析關(guān)鍵問題

戰(zhàn)略愿景目標(biāo)L業(yè)務(wù)層面的計(jì)劃

BSCpage1操作層面的計(jì)劃BSCpage1

完成公司層面戰(zhàn)略計(jì)劃BSC平衡記分卡

零售業(yè)態(tài)-百貨060217.ppt

門店業(yè)態(tài)/定位

門店業(yè)態(tài)060123.ppt

2002年所占的百分比結(jié)果在低價(jià)折扣店購買食品的像Wal-Mart（沃爾瑪）,Kmart（凱瑪特）orTarget（美國塔吉特） 28

在倉儲(chǔ)會(huì)員店購買食品的

像BJ’s,Costco（好事多）,或者Sam’s（山姆會(huì)員店） 16在低價(jià)/品種有限/裝飾簡樸的店購買食品的10像Aldi（德國阿爾迪）或者Save-A-Lot 購物者購買食品可選擇的渠道MarketPlace2-mandarin.pptSUPERVALU定位方法，措施

操作模式結(jié)合市場和商業(yè)管理可變操作的結(jié)合是：

別于競爭對手的差異

制訂能達(dá)到行業(yè)第一，或第二的措施

符合顧客消費(fèi)的發(fā)展趨勢

參與商務(wù)

得到操作模式的支持SUPERVALU定位方法措施操作模式方案是如何創(chuàng)建和傳達(dá)的:

運(yùn)作過程

商業(yè)結(jié)構(gòu)

管理體系

技能/能力

文化商圈分析選擇門店的位置步驟1:評估可選擇的地理區(qū)域依據(jù)居住群和存在的零售商選擇商圈區(qū)域步驟3:選擇位置的類型步驟2:決定是一個(gè)單店形式存在還是座落在規(guī)劃商務(wù)區(qū)中步驟4:分析可選擇的網(wǎng)點(diǎn)已經(jīng)包括了那些特殊的零售網(wǎng)點(diǎn)類型商圈當(dāng)前的情況和計(jì)劃發(fā)展方向

地理信息系統(tǒng)軟件演示-A地理信凍息系統(tǒng)歷軟件演勁示-B商圈分級揮圖分級商圈辱的描繪商圈和門辭店的類型最大商圈最小百貨店/大商場超級市場服裝店禮品店便利店商圈分潔析模型淚的比較類似量襖模型衰退模型引力模米型“雷利零河售引力法鵝則”雷利法則或是通過確在定一個(gè)位求于兩區(qū)域慣間無差異露點(diǎn)，根據(jù)俱此點(diǎn)來確際定商圈的箏大小。該法則表杜明特定區(qū)貸域人口越武多、消費(fèi)沸規(guī)模越大查、商業(yè)基迅礎(chǔ)越發(fā)達(dá)羅，對顧客享的吸引力棵就越大，昂而處于無傭差別點(diǎn)上伴的消費(fèi)者散無論到哪裁里購物利淚益均等。“雷利零牛售引力法絮則”雖簡欄單易行，吹但沒有考旗慮交通時(shí)閉間和網(wǎng)點(diǎn)滅的集散顧碧客的能力材，且該法閃則并不是格確定某一堅(jiān)網(wǎng)點(diǎn)的商拳圈，而是每確定某一課區(qū)域的商丟圈。雷利法督則的缺指陷距離不只元是主要街污道的，人被們也會(huì)沿芳著交叉的賴接到走較檢短的距離花費(fèi)的晉時(shí)間不舞是行程四距離的蒼反映，虛很多人稅更關(guān)心輸他們花宣費(fèi)的時(shí)事間而不厚是距離實(shí)際距念離可能糖與觀念筍上的不鈴一致哈弗法他則哈弗法通則在商藏品分類謹(jǐn)?shù)幕A(chǔ)漏上描繪妄商圈（沃消費(fèi)者音渴望那迷些品項(xiàng)叔）。從義購物者燥家中到革可選擇袋的網(wǎng)點(diǎn)轉(zhuǎn)的需花尿費(fèi)的時(shí)佳間，以呢及顧客佳對購物裳距離和催所花費(fèi)慣時(shí)間的納敏感度溜。哈弗法則失考慮到網(wǎng)勾點(diǎn)的營業(yè)牌面積、顧傻客的購物嶺時(shí)間、顧廢客對距離伍的敏感程過度等，經(jīng)農(nóng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算稠可得出消喊費(fèi)者從不耕同距離到酸目標(biāo)店購森物的概率彼，根據(jù)企索業(yè)的不同燃情況設(shè)立植不同的概漏率標(biāo)準(zhǔn)，它選擇一定稍概率下的纖距離劃定儀商圈范圍棋。但哈弗挨模型也鞏有其缺棉點(diǎn)，概飯率值得例確定較搏復(fù)雜，儲(chǔ)而且沒牙有考慮雕消費(fèi)者洞對不同賽商店的吧偏好。評估零售糟商圈的主諷要考慮因斯素人口數(shù)量律和人口特桃征人口總絡(luò)數(shù)和密更度年齡段平均教育第程度常住人昏口所占傻百分比可支配收雄入人均可立支配收驗(yàn)入職業(yè)分布情況人口變仔化趨勢評估零售摟商圈的主坡要考慮因均素競爭形勢師狀況分析目前存耐在的競雪爭者的捏數(shù)量和術(shù)規(guī)模各競爭倦者的優(yōu)亡劣勢競爭者必短期和扶長期的擔(dān)變動(dòng)趨羨勢市場飽和診度零售商有圈評估卡選址概覽步驟1:調(diào)查不同格的商區(qū)步驟2:決定開設(shè)壤哪種類型掀的門店是戚最好的步驟3:選定具類體的商鑼區(qū)步驟4:評估不同獵的店址這個(gè)幻燈供片主要介權(quán)紹步驟2—4未規(guī)劃的毀商業(yè)中心驚和獨(dú)立店網(wǎng)點(diǎn)評估百分百扇位置一個(gè)普通色門店最佳聰?shù)奈恢镁W(wǎng)點(diǎn)評估掙卡3、Rig很htExec胡utio僵n3、正確執(zhí)敞行IGA朋Be趣nef脾its災(zāi)…好處…Comp朽rehe食nsiv鈴eIG肺AIN獲STIT鍵UTE喉Huma榴nRe獅sour趟ces迎Trai幼ning沙Pro稈gram尺s&惠Busi攪ness巾Dev翠elop睡ment魯Str陳ateg筍yIGA全面的恨人力資程源培訓(xùn)征和開發(fā)副計(jì)劃IGA全球運(yùn)達(dá)營管理喉新概戚念和知怪識IGA繩Inte凈rnat魯iona座lOp全erat燭iona屈lMa買nage惠ment碼Exp晚erti舞seWith相the2、Rig隊(duì)htCap沾abi緣瑞lit所ies2、應(yīng)有的乳能力1、Righ至tStra們tegy1、正確的策晚略O(shè)pe竟rat斗ion獵al鬧Man扮age暈men肢tE知xce鬼lle找nceAuto咸-rep青l(xiāng)eni順shme堪nti櫻nven大tory凝Co移ntro房誠lan三dIn神vent撤ory間mana嚼geme迎nts累yste扒m庫存控制振的自動(dòng)補(bǔ)枯貨和庫存僚管理系際統(tǒng)IGA紅Cert亮ific寇atio譜npr絡(luò)ogra姨mIGA認(rèn)證計(jì)劃IGA爐INST有ITUT版Etr熟aini獲ng析Pr排ogra躺mIGA學(xué)院培訓(xùn)伙計(jì)劃IGA跌stor昌eas緊sess拴ment壁sIGA商場評估Ope嫌rat匹ion姐al浩Man洲age棚men頑tA丟sse星ssm品ent紗sa午nd虹rep溪ort諸ing磚S切yst王em瓣suc資ha宵s……巧>>>運(yùn)營管理困評估和報(bào)蚊告系統(tǒng)…..Fron萍ten休dsc筆anni蜂nga蒸ccur天acy喘repo城rt前臺(tái)掃描份的準(zhǔn)確性它報(bào)告minu喝sMa煤rgin差rep車ort負(fù)利潤盼報(bào)告Dama注ger醋epor居t損壞報(bào)萌告GIG峽orI逆MUr鉆epor貿(mào)tGIG或IMU報(bào)告Dis鐮cou去nt參rep婚ort打折報(bào)青告Rec惡eiv粘ing宴pr悟oce門dur湖es收貨報(bào)告Fre華sh躁Ord獅eri毀ng負(fù)sys肝tem笑an寄dp味roc的edu套res新的訂貨犯系統(tǒng)和程罪序Asso筐rtme岔nts王repo買rt分類報(bào)稱告Empl千oyee黃sSc蛾hedu哈ling員工工作鼓日程安排New堂Id泡eas鵝..w愚ith先In伍ter翠nat得ion衫al朱Bes困tP清rac諒tic蘭eIGA管理執(zhí)藏行新概奏念..國際最心好的做聲法發(fā)展策略內(nèi)部成長新雇員積極性能力低積極炭性能力強(qiáng)“杰出令的人/勝利者”高積極性能力強(qiáng)“無用的蛇人/失敗者評”低積極雕性能力弱高積極性能力弱評估體系培訓(xùn)培訓(xùn)策芝略“杰出的全人”高積極性能力強(qiáng)高積極點(diǎn)性能力弱培訓(xùn)技術(shù)技能管理技能50%50%15%85%15%85%經(jīng)理主管人起員銷售前歲端123激勵(lì)體互系主動(dòng)性低瞇能力強(qiáng)“明星陜”主動(dòng)性高遺高能力激勵(lì)系俯統(tǒng)激勵(lì)的施綠行平衡積餡分卡與獎(jiǎng)金走系統(tǒng)相翻連接LIN捏KLIN黃K零售品類戰(zhàn)音略規(guī)劃公司戰(zhàn)略公司財(cái)冒務(wù)和市頓場目標(biāo)公司使趙命任務(wù)業(yè)態(tài)和此部門戰(zhàn)隆略消費(fèi)者品類計(jì)柿劃品類計(jì)織劃品類計(jì)梨劃食品/乳制品/冷凍食悉品易腐爛的熄食物（生必鮮食品）日用品街（高頻優(yōu)率購買塑品）專業(yè)部嶄門確定構(gòu)成赴各部分品尤類的產(chǎn)品根據(jù)消費(fèi)敗者決定樹末確定品類經(jīng)結(jié)構(gòu)零售品類管廉理的業(yè)夏務(wù)流程òòòòòò品類角色òòòòòò計(jì)劃實(shí)施品類技巧òòò品類概角覽òòò品類定蔬位品類標(biāo)潤準(zhǔn)（標(biāo)阿桿）品類評估品類策討略在門店粗實(shí)施計(jì)鴿劃回顧和模修訂計(jì)妻劃為品類銷戰(zhàn)略做座鋪墊發(fā)現(xiàn)某些顆品類的機(jī)原會(huì)達(dá)到或內(nèi)提升品亂類目標(biāo)丈的手段算和方法經(jīng)營策略有效的高品類組偶合,采購,價(jià)格,促銷,和商品貴供應(yīng)等憲活動(dòng)品類角色定義A目標(biāo)性品類通過向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的超值的商品，使企業(yè)成為該品類商品的首選提供者B常規(guī)性品類通過向目標(biāo)顧客提供穩(wěn)定的富有競爭力的，使企業(yè)成為該品類商品的優(yōu)先選擇對象C季節(jié)性品類通過向目標(biāo)顧客提供及時(shí)性的富有競爭力的商品，加強(qiáng)企業(yè)的形象D便利性品類通過向目標(biāo)顧客提供滿足需求的優(yōu)質(zhì)商品加強(qiáng)企業(yè)的全方位服務(wù)的形象.零售品類角溜色策略(品類角啞色設(shè)定綿先于品綱類策略)品類角慈色戰(zhàn)略商品技巧目標(biāo)性品疤類刺激額外弓增加增加來客懲數(shù)增加客單之價(jià)賺取毛利新研制饒出的汽擾水特殊包放裝的物塔件12L包裝可有樂百事2L百事，可哪樂特制調(diào)料24包裝箱自有品斃牌混合品品類戰(zhàn)購略舉例注意使用小“品類戰(zhàn)嚴(yán)略地圖”界來結(jié)合品辦類戰(zhàn)略、利戰(zhàn)術(shù)（促資銷、定價(jià)破等等）銷售額毛利率低高高低產(chǎn)生利潤保持或提開高份額最重要的斧利潤制造借者產(chǎn)生客芳流保持或墻降低市鴨場份額最重要糞的客流性制造者產(chǎn)生利潤保持或提切高份額第二位戀重要的耀利潤制餡造者在不丟柳失客流廚的情況嚷下提升返利潤保持或航降低市明場份額第二位的炸客流制造就者產(chǎn)生利鑰潤保持或提穩(wěn)高份額常處于提產(chǎn)品生威命周期歡的初級絕階段提供不同絨選擇和便污利性提高毛廚利旗艦產(chǎn)品制造現(xiàn)金保持/提振高帶來客流受影響的需支持的分層舉例:咖啡A趨B采C無D你E檢F門店設(shè)計(jì)要和品類策略和品類的角忙色相結(jié)合象限象限

(食品)40%象限象限區(qū)域區(qū)域區(qū)域區(qū)域(20%)(生鮮)區(qū)域(20%)(包裝)區(qū)域區(qū)域目標(biāo)性品類目標(biāo)性品類目標(biāo)性品類目標(biāo)性品類目標(biāo)性品類貨架陳炸列要和品類策黨略和品類的乎角色相結(jié)合第2步品類策揀略覆蓋第3步優(yōu)化操枝作方案增加客伏流增加交餓易賺毛利強(qiáng)化印象兒童家庭成人增加來客肉數(shù)增加買單安額賺毛利樹形象第1步將消費(fèi)者嘴決策樹相率關(guān)品類放浴在一起交易趨向陳列要和品類策戶略和品類的角餐色相結(jié)合(改動(dòng)后)TOO嚼THB翼RUS給HES增加交藝易MOU庭THW綠ASHDENT逼ALF供LOSS賺取毛利REG極ULR兆TO刃OTH鍋PAS拉TE增加客流交易趨狗向特殊兒童神牙刷兒童牙叫刷兒童涑防口劑普通兒菠童牙刷成人牙中刷成人牙唐刷牙線牙線治療醫(yī)用遵牙刷假牙成人涑口繭劑普通牙刷普通牙犧刷成人涑口謝劑特殊牙刷特殊牙唐刷創(chuàng)造刺哀激策略定價(jià)增加客流高忠誠度商品的價(jià)格要有挑戰(zhàn)性增加交易對量較大的單品打折扣或者多重定價(jià)賺取毛利在某些有高忠誠度的小類上提價(jià)保住市場與目標(biāo)競爭者的價(jià)格持平或稍低創(chuàng)造刺激降低新商品的價(jià)格加強(qiáng)印象在形象單品上的價(jià)格要有挑戰(zhàn)性品類定價(jià)醋技巧技巧與嚴(yán)品類策滑略相鏈友接策略促銷增加客流集中在家庭普及率高，易耗商品。增加交易鼓勵(lì)銷售上漲，促銷量大的小類。賺取毛利不做降價(jià)促銷，對高毛利商品進(jìn)行大力宣傳活動(dòng)保住市場集中在目標(biāo)商品上，大排面陳列創(chuàng)造刺激媒體主題，有趣新穎的創(chuàng)新加強(qiáng)印象與地方相結(jié)合，如慈善活動(dòng)。品類促銷惜技巧技巧與驅(qū)品類策驗(yàn)略相鏈鄉(xiāng)豐接狗糧(干)狗糧(濕)貓糧貓非食品鳥糧增加客土流增加交跨易賺取毛淋利賺取毛利樹立形象在門店趴的位置陳列位鑼的寬高商品與匠商品比旅較分析調(diào)整陳列貨架商癥品分析一、慶客肅隆價(jià)格策眼略：第1階段食品殃處商品策垂略。開始時(shí)間別：2006年2月4日(周六）價(jià)格策己略：高敏感商品購買頻率較高商品購買頻率較低商品營業(yè)額比重25%50%25%項(xiàng)目數(shù)（附名單）食品=200非食品=100食品=1000非食品=400食品=4135非食品=3353定價(jià)原則低于競爭對手2%平于競爭對手該類品項(xiàng)價(jià)格高于競爭對手2-4%市調(diào)頻率食品、非食至少每周一次食品2周/次，非食品1月/次兩周一次（500個(gè)單品）調(diào)查部門門店門店（門店市調(diào)價(jià)格周三發(fā)到商品部）商品部定價(jià)部門門店商品部商品部價(jià)格管理所有門店執(zhí)行市場價(jià)格所有門店執(zhí)行同樣價(jià)格（9#除外）所有門店執(zhí)行同樣價(jià)格（9#除外）目標(biāo)競爭者食品、非食品為針對性競爭店，其他的競爭對手選擇性調(diào)查食品、非食品為針對性競爭店，其他的競爭對手選擇性調(diào)查食品、非食品為針對性競爭店其他的競爭對手選擇性調(diào)查新價(jià)申請日每周五星期五星期五價(jià)格單修訂期半年半年半年種類的挑惕戰(zhàn)–單品數(shù)多步等于收益冠多嗎？多少單驚品數(shù)是譽(yù)合適的縱？超市紛商首品結(jié)仆構(gòu)烤考評器表%of品項(xiàng)數(shù)100%80%60%40%20%0%0穴20該4趣0傾60-----%品類銷售比占比零售市場品項(xiàng)主要的工具--市場覆蓋凳率80守100品類戰(zhàn)誦術(shù)的五炭種範(fàn)圍在品類管儀理過程中刪，品類戰(zhàn)摘術(shù)經(jīng)常建速立在下列肉五種範(fàn)圍IGA門店運(yùn)營似控制報(bào)表.pp駱t商品組巖合訂價(jià)促銷貨架陳期列管理商品供斧應(yīng)Most LeastBrandEquityDifferentiation品牌平衡IGA零售輪繡廓分析四-改進(jìn)綢區(qū)域零售第刻一零售第競二零售第三Per雞for阻man訓(xùn)ce園=%暮wh崇os素tro策ngl盲y抗agr資ee呈&a漁gre型eLow悉Pr判ice模fo讓rm港ost的it熄emsHig豬hq朗ual弄ity競of外fr耍esh吊fo茶odGoo帽dq瀉ual脂ity畫of木in怨sta霸nt位coo政ked遺f庭oodGoo形dr勝ang胳eo啊ff伸res襪hp庭rod未uct同sAlw蹲ays鄰ha后ve湯wha若tI借wa葉nt丸in作sto廣ck0255075100便利離家很近在一個(gè)店里我能找到我需要的所有東西我需要的能很容易很快的找到雜貨商品物有所值員工提扔供好的歐服務(wù)商品項(xiàng)齊糊全對高質(zhì)萄量的商鼓品有較沫好的選緞?chuàng)窬哂形陀腥艿拇黉N商品陳列窯擺放的很狡好現(xiàn)代化盜舒適的位門店規(guī)模干凈衛(wèi)市生的門需店高效的付腐帳柜臺(tái)寬敞的鵲停車場提供他們椅的雜貨的產(chǎn)自有品牌1.Righ菌tStra落tegy2.Righ軟tCapa繁bili嶺ties3.Rig嘴htExec授utio榆n什么是足正確的蘭執(zhí)行?高質(zhì)量的創(chuàng)生鮮食品正確的執(zhí)辜行零售戰(zhàn)略計(jì)劃…通過改進(jìn)悄創(chuàng)新的公祥式可以引樹導(dǎo)營業(yè)增泡長品牌的定暑位-區(qū)分柱品牌的不沙同1.Righ些tStra舒tegy2.Righ辨tCapa慰bili績ties3.Rig敵htExe番cut舒ionpricelevel,promotions,priceperceptionquality,assortment,presentationstorelocation,lay-outandconveniencelevelofcustomerserviceandsupportstoreambience,shoppingexperience價(jià)格水平,促銷,價(jià)格印象質(zhì)量，

分類,陳列展示門店位置,布局便利顧客服務(wù)水平的支持門店，氣氛購物感受012345價(jià)格商品路徑服務(wù)感受同樣的改御進(jìn)公式現(xiàn)在的惱超市將來的IGA超市不同的公廊式現(xiàn)在的出超市將來的IGA標(biāo)準(zhǔn)超叨市MANA猾GEME荒NTT指RAIN呀EEP裙ROGR罪AM管理層塌的培訓(xùn)蜻項(xiàng)目Obje覽ctiv怖e:To夕dev圾elop曠as太kill遞ful孔and籮well陪att藝itud幣ema搬nage知rto抬pla拐cei糕nSu膛perm笨arke褲tSt訪ore.目的：發(fā)睜展培養(yǎng)一勵(lì)個(gè)高技能珠、態(tài)度端村的經(jīng)理放疏到門店（旋店總經(jīng)理擔(dān)）=48就0Day賴sSto貼reOri牙ent述ati難on(Ne些wR甘ecr貧uit砍)Back販-EndTrai通ning后臺(tái)培訓(xùn)Fron喜t-En負(fù)dTra歷ini貝ng前臺(tái)培訓(xùn)Gro貿(mào)cer閘ies纖&Fre極sh腿Foo腸d食品生鮮Proj認(rèn)ect項(xiàng)目15Day急s45Days45Day卻s75Days120DaysSto芒re軌Ori土ent嚷ati刊on開(15巷d):門店定姐位Ret礙ail汁mi武nd橫set蒼an藝dt御erm蓋ino圈log敘y零售思碎想的建勢立和專奪業(yè)術(shù)語Rule掀and驅(qū)Reg慢ulat輛ion規(guī)章制度Sto碰re慘Lay束out門店布局針架構(gòu)Intr闊oto挨Ret參ail勵(lì)Mgt.項(xiàng)(3d)叨:介紹零售蠢的管理Comp值any驗(yàn)Visi料on,棍Miss背ion史and燦Stra肉tegy公司原景稍、規(guī)劃和位任務(wù)Bui防ldi唉ng結(jié)ret培ail肺mi視nd易set建立零售齒理念Tow魚ard紗In旺ter柱nat析ion范al氏Bes壓tP看rac騰tic諷e向最好陸的國際米學(xué)習(xí)Int袋rod盯uct廉ion江to枯Re筐tai剩lC賴onc栽ept介紹零佩售的概宣念Unde殃rsta阿ndh畏owc踐usto朝mer雀make施buy咱ing驕deci慘sion理解如其何讓顧要客做賣步的決定Ret皮ail殼Pr低ici坦ng架Str掀ate噸gy零售價(jià)格丑策略Mana夫ger專Role經(jīng)理的板角色Cla桃ss粉Roo正m:味(5示day蛋s)Inve栗ntor端y&垃Stoc箏kroo正mMa群nage碼ment網(wǎng).庫存商品賭的管理Dist魄ribu熟tion彈Cha抓in分配鏈Rec究eiv盾ing旅St懲and旬a(chǎn)rd接收標(biāo)準(zhǔn)Bac草k-E貨nd旺Sys繡tem后臺(tái)系統(tǒng)F.I.帖F.OLos扒sP寧rev踩ent姑ion預(yù)防損耗Vis咱it怠D/C欄fa儲(chǔ)cil淋iti早es參觀配送宜中心的設(shè)趣備設(shè)施Stor虧eOJ議T:(定40d蝴ays)On會(huì)the內(nèi)Jo形bT毅rai礎(chǔ)nin島g,奔the框le邁arn怪er龜wil融lb壞ea橋ble串to豆un段der嫁sta騾nd讀cor未rec列tly冷ov蓋era盈ll趴bac稻k-e主nd潛mgt表.在門店給宜一個(gè)崗位嬌實(shí)踐，學(xué)掌習(xí)者將正匹確理解全故部的后臺(tái)巡壽管理Eva敲lua士tio欺nm砍eth敗ods評估方跟法:Wri床tte搶nt驅(qū)est筆試Shar浴ing英Sess亂ion會(huì)議分享Sto秋re搏Mgr澆.E扎val難uat梨ion門店評友估Mana陜ger3On辨The享Jo壞bTrai閘ning崗位實(shí)呈踐180DaysInt該rod失uct拖ion冤toReta斤ilM售anag傲emen何t(In催ter稠nal碧Gr顏owt跟h)03Days=4舟68Day餓sCla屬ss鄉(xiāng)豐Roo棵m:專(5旗day敞s)Cash泛ier/副POST捧ope產(chǎn)rati略ona仗ndT暫roub錦les驢hoot彈ing收銀操作師和麻煩的建解決Und研ers三tan筋dt貓he匹cus懷tom謀er理解顧客Sta音nda民rd醫(yī)Cus鄭tom期er廣Ser淋vic勢e,拌cus虧tom旺er俘rul宏es蟻‘wh課o’s黑th考eb帥oss王’標(biāo)準(zhǔn)的顧聰客服務(wù)，只顧客原則也“誰是老剖板”Dea憲lin性gw森ith逗cu趕sto撇mer您co蠶mpl趟ain處理顧綱客投訴Stor胞eOJ偽T:(序40d棚ays)On檔the祝Jo目bT惕rai重nin虎g,啄the壘le濕arn塌er撤wil麻lb倍ea劉ble包to脅un粥der緞sta坡nd辮cor疤rec彎tly差ov枝era祥ll額Fro學(xué)nt-膛end想mg抽t.在門店謙給一個(gè)都崗位實(shí)斯踐，學(xué)喚習(xí)者將垃正確理棵解全部閣的前臺(tái)打管理Eval板uati酒onm妥etho僵ds評估方旋法:Writ漂ten煌test筆試Sha帖rin尾gS樓ess告ion分享會(huì)Stor廚eMg芒r.E綢valu租atio燙n門店店娘總評估Cla謝ss桐Roo奮m:超(5辮day熊s)Mer薦cha腔ndi告sin付g&越ma闖rke誘tin陰gs河tra貧teg貪yg戲roc調(diào)eri詳es之&F流res裁hf削ood燥.食品生眨鮮的商課品策略Mer柄cha佳ndi留sin劑ga屋sso豈rtm烤ent禿,s盜pac樸em耍gt宣&R題epl啞eni襲shm尿ent博co黃nce使pt.商品品檔類的空氧間管理讓和補(bǔ)貨Fre蘋sh雪Foo揀dm姻gt.詢(P捆rod今uce糊,M纏eat劍-se雄afo敞od)鮮食管途理（現(xiàn)煎做和肉召海鮮）Sto恥re類sig斑nin陷g,堡dis竭pla沉ya飾nd朵vis燭ual帳me綢rch夢and標(biāo)isi窯ng.門店的府標(biāo)識陳剩列和商綢品外觀Visi織t:幸Slau羽ghte右rho塔use,逃wet隆mar伸ket參觀屠殺北房、濕場Stor評eOJ男T:(古70d芬ays)Ont積heJ欄obT折rain嚼ing,獲the拾l(fā)ea康rner桶wil近lbe底abl殺eto貌und中erst光and湊corr嶺ectl廳yov意eral傻lGr容ocer厭ies功&Fr堅(jiān)esh憑food毛mg毒t.在門店嗽給一個(gè)灶崗位實(shí)燙踐，學(xué)延習(xí)者將帥正確理恢解全部池的食品蒜生鮮管糖理Eva倉lua蠅tio唉nm報(bào)eth飲ods評估方話法:Writ睡ten細(xì)test筆試Sha絹rin亞gS蘋ess聞ion分享會(huì)Sto豪re羨Mgr蚊.E速val汽uat等ion門店店總懲評估Cla數(shù)ss震Roo產(chǎn)m:妹(5判day吼s)Com挪pan爭ys鮮yst拌em糊&項(xiàng)pro睛ced宜ure公司的邊體系和鄭程序HR–講Sel鼻fde并velo事pmen鏟tan秧dbu輕ildi稅ngc傲ompe封t