2023年賓館年終總結范文

2023賓館年終總結范文

賓館年終總結1

時間飛逝，轉瞬迎來了桃源大酒店兩周年店慶。在公司領導的英明指導下。我們在酒店治理學習中積存閱歷，在探究中前進、在開拓中進取。取得了肯定的成績，但離領導要求還遠遠不夠?，F(xiàn)將我們的學習狀況總結如下：

一、以效益為目標、抓好銷售工作：

銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道，內挖潛力，外拓客源，在全員營銷、全員效勞上下功夫，桃源上下人人都是效勞員，個個都是營銷員、營銷中有效勞，效勞中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺，給他們更多的共性化效勞，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化。銷售部是酒店的窗口，是酒店的門面崗位，也是客人詢問問題、反映狀況、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方，本著“來賓至上，效勞第一”和“讓客人完全滿足”的宗旨，除了能做到禮貌待客，熱忱效勞外，還必需得化解沖突，妥當處理大大小小的客人投訴。

二、以質量為前提，抓好餐飲工作

餐飲部應在治理體制上領先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應在餐飲部推行，馬上餐廳的經營收入指標核實為22萬元月，工資總額掌握為7萬元月，在肯定的費用上和毛利率標準下，若超額完成或未完成營收指標，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應比例名額，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的治理者、效勞員、櫥師等人員以無形的壓力，另一方面使大家變壓力為動力，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經營促銷工作。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領導及相關部門經理品菜打分，考核廚師的業(yè)務水平，同時對根本滿足的新菜建議推銷，對考核優(yōu)秀的廚師賜予表彰鼓舞，對業(yè)務較差的廚師要準時調換。

三、分工到位，抓好客房工作

為保證酒店根本產品“客房”質量的優(yōu)質和穩(wěn)定，客房部依據(jù)酒店要求，對當日的工作進展布置，對每個員工的儀容儀表進展標準，使全體員工在思想上行為上保持全都，保證客房各項工作能夠落實到位。在班組的周例會中對上周工作進展總結，對下周的工作進展布置并形成文字，同時將酒店相關文件的內容納入其中，充分表達“嚴、細、實”的工作作風。

四、仔細做好財務核算，努力增效節(jié)支

財務工作是酒店經營中的一項特別重要的工作，為此，財務部門仔細做好財務分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務資料的精確、真實、準時、完整、牢靠，使酒店領導能準時了解酒店的經營狀況，針對收入及本錢費用率合理確定資金的使用，制定酒店的經營方向。同時還積極做好應收帳款的結帳工作，派出專人協(xié)作營銷部上門要帳，保證了酒店收入的準時變現(xiàn)，保障了酒店生產經營的正常運行。

五、以降耗為核心，抓好維保工作。

在酒店部門原有費用的根底上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求；選購把關、選購部在工作中努力做到節(jié)省開支，降低本錢，積極走訪市場，貸比三家，堅持同等價格比質量，同等質量比價格，嚴把進貨質量關，堅持制度原則，杜絕進私貨和關系貨的形為，對較大選購規(guī)劃，都要事先得到領導審批，做好預算費用開支，掌握選購費用的支出。

六、以精干為原則、抓好人事工作

合理定編、依據(jù)酒店實際狀況，以精干、高效為用人原則，培育酒店自己的優(yōu)秀人才，量才適用，讓能者上，平者讓，庸者下。充分發(fā)揮人才能動性。員工聘請依據(jù)酒店經營需要，掌握人事費用支出，調整人員結購。

七、以“培訓規(guī)劃”為參照，抓好培訓工作

制定酒店全員培訓規(guī)劃，由酒店組織召集部門經理、主管人員培訓，使中層治理人員在思想熟悉和日常工作中，得到不同程度的感悟和提升，各部門經理組織本部門員工進展崗位業(yè)務培訓，使員工在酒店有學習、成長的時機，使員工的工作得以提升、展現(xiàn)。桃源要進展關建是人才，大膽培育和使用人才，是酒店進展壯大之根本，酒店善待員工，員工也善待酒店，把酒店當成自己的家，與酒店同呼吸共命運，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展現(xiàn)才華，只要增加酒店的整體分散力，向心力和親和力，就肯定能夠提高酒店的核心竟爭力。

八、樹立“安全重于泰山”經營理念

酒店作為一個公共場所，安全經營是壓倒一切的工作責任。為保障酒店經營工作順當進展，保障來賓、酒店和員工生命及財產，安全是一項重要內容。全部員工應將“安全重于泰山”牢記在心。

在公司領導正確決策下，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天布滿信念，讓我們團結全都、開拓進取、銳意創(chuàng)新，為建立推動桃源酒店的明天而努力奮斗！

賓館年終總結2

在賓館工作的每個員工都要直接面對客人，所以我們員工的工作態(tài)度和效勞質量就反映出一個賓館的效勞水平和治理水平。而收銀又是這個賓館核心的局部，我深知自己的責任重大，自己的一個疏忽就會給賓館帶來經濟上的虧損。所以在工作中，我仔細負責的做好每一項工作，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)學問，以加強自己的業(yè)務水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務學問和效勞技能上有進一步的進步，才能更好的為客人供應優(yōu)質的效勞，讓客人喜出望外。

有句話說的特別好！淘汰，實在不是你沒有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，實在不是你沒力量勝任這份工作，而是你不喜愛這份工作，所以做不好，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿意，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得勝利，而有的卻一天不如一天最終的結果就是被淘汰，實在很簡潔，那就是對工作的態(tài)度不一樣。

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌，與客人交談時，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應保持與客人有時間間隔地溝通目光。要多傾聽客人的意見，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意，以示對客人的敬重。面對客人要微笑，特殊當客人對我們提出批判時，我們肯定要保持笑臉，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”，許多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。我以為，只有注意細節(jié)，從小事做起，從點滴做起，才會使我們的工作更為精彩。

賓館就像一個大家庭，在工作中難免會發(fā)生些不開心的小事，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行，主動和各位同事處理好關系，敬重別人的同時也為自己贏得了敬重。家和萬事興，只有這樣我們的賓館才能取得長足的進展。

在這些日子里，我成長了不少，學到了許多，但缺乏之處我也深刻地意識和體會到。

1、在效勞上缺乏敏捷性和主動性，由于可怕做錯而不敢大膽去做。

2、遇到突發(fā)大事，缺乏良好的心理素養(yǎng)，不能冷靜處理事情。

新的一年馬上開頭，我將在賓館領導的帶著下，腳踏實地，認仔細真做事。積極主動協(xié)作領班，主管以及各位領導完成各項工作，努力進步自身的綜合素養(yǎng)，進步效勞質量，改正那些缺乏之處，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的進展，為賓館的富強興盛奉獻自己的綿薄之力。

賓館年終總結3

20xx年轉瞬即逝，不知不覺，我在xx又度過了一年?；貞涍@一年來的工作，我在xx及各位同事的關懷與幫忙下，根據(jù)xx的要求，較順當?shù)赝瓿闪俗约旱谋韭毠ぷ?。首先感謝各位領導對我的鞭策，讓我不斷進步，慢慢成熟，還要感謝各位同事對我工作的支持及協(xié)作，正是有了你們，我才能正常的完成基地領導交給的任務。依據(jù)我日常的工作內容，現(xiàn)就賓館前廳部的工作狀況及辦公室個人的工作狀況向各位領導及同事們進展總結，不當之處，請大家提出珍貴意見：

一、加強自身學習，不斷完善自我。

自去年遞交了入黨申請書以來，我始終努力學習黨的相關方針、政策，不斷提高自己的政治理論水平，增加自己的責任感和使命感。還致力于自身素養(yǎng)的完善與學習，時時嚴格要求自己，待人正直，工正處事。此外，為了豐富自己的業(yè)務學問，常常利用閑暇的時間，大量閱讀治理方面的資料書籍，給自己不斷地沖電。通過加強自身學習，來提高自己的綜合力量。

二、注意各部門溝通協(xié)調，順當完成接待工作。

今年在大家的”共同努力下較順當?shù)耐瓿闪髓F人三項國家隊，舉重協(xié)會工作小組會議，全國摩托艇聚會，全國摩托艇錦標賽，全國體育基金會工作會議、總局體科所休假等接待工作。而在每次的接待中我們前廳部都不敢有一絲怠慢，雖然常常加班加點，有時還因人員緊缺到其他部門幫助工作，即使這樣面對超負荷的工作大家都沒有一句怨言，還以更加飽滿的精神狀態(tài)投入到接待中，并做好內外協(xié)調溝通工作，使我們前廳部真正起到了承上啟下的橋梁作用。

而我自己除了參加前廳的接待工作外，同時把工作中發(fā)覺的問題進展記錄，準時做出相應的改良方案。為了確保接待的有序進展，遇大型接待都會全程進展跟蹤，發(fā)覺問題，反應信息，共同協(xié)商準時調整，以到達最正確效勞標準。

三、建章立制，標準治理。

去年為了嚴格標準部門員工的日常操作，制定了一系列的治理制度。但通過一年的學習實踐發(fā)覺，局部規(guī)章制度仍不夠合理，因此今年年初首要任務就是修訂完善原有的規(guī)章制度，使之更加適應當前的工作形態(tài)。其次，堅持每日開班前會，檢查督導本部門員工的儀容儀表、組織紀律、禮貌用語及工作效率，準時訂正問題，并總結閱歷，布置新工作。切實做到會前規(guī)劃，會后總結，力爭將工作做得更好，并隨時關注部門員工的思想動態(tài)，盡量滿意員工的合理需求。

四、加強業(yè)務培訓，強化員工節(jié)省意識。

今年的培訓重點是崗上實際操作培訓，在仔細對待每一批接待任務的同時，我不斷穿插相應的收銀流程及來賓住客登記系統(tǒng)的培訓，時刻為基地日后對外營業(yè)做好預備。

而為了增加員工“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，不僅在部門內部培訓與會議中提出，更是切實落實到實處。號召員工節(jié)省每一度電，每一滴水，對賓館前廳的燈具及空調進展了嚴格治理，杜絕了鋪張能源的現(xiàn)象；用好每一張紙，每一支筆，用過期報表來打印文件草稿。通過這一系列的節(jié)能措施，為基地的本錢掌握做出了我們應有的奉獻。

此外，我在辦公室的工作也是千頭萬緒，除了治理通啟草擬下發(fā)、工作規(guī)劃匯總、質檢報告下發(fā)、辦理證照的資料預備、接待匯總統(tǒng)計、報表核對等實質性工作外，還有人事治理（聘請、考勤、勞資、保障、福利等）、內部協(xié)調、文件批轉、檔案治理、會議安排等工作。另外，今年為了標準車輛使用，依據(jù)上級領導要求，進展了車輛以及油卡的使用登記治理。面對繁雜瑣碎的大量事務性工作，我不斷強化工作意識，留意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，根本做到了事事有著落。

五、存在的缺乏及明年的工作設想

一年里，無論是部門還是個人雖然取得了肯定成績，但這也是在基地領導的正確領導下，其他部門同事的幫忙下，共同努力完成的。同時我也深知，這樣的成績離領導和同事們的期盼還有較大差距，如：部門員工在效勞的敏