2023學年完整公開課版板栗栽培

板栗栽培技術XXX學校內容提要環(huán)境要求育苗建園栽培管理

板栗是我國重要的干果和木本糧食樹種，根深葉茂，不僅能為農民增收，而且調節(jié)氣候，沃化表土，改善生態(tài)環(huán)境的效益也非常顯著，這些年在全國得到大力發(fā)展。接下來給大家介紹一下板栗栽培的技術要點。一、板栗對環(huán)境條件的要求

板栗是我國栽培最早的經濟林木之一，較喜光照，在土壤PH4.5-7.5內，年均溫l0度以上，生長期均溫16—20度，冬季最低氣溫零下25度內均可栽培。板栗適應性強，分布廣，栽培容易，產量高，山地、沙灘等均可經濟栽培。一、板栗對環(huán)境條件的要求

水城縣位于北緯21°37′～27°13′、東經103°36′～109°35′的云貴高原東斜坡面上。境內山巒重疊，丘陵起伏，地勢變化大，在全省形成三個地貌臺階：800～1200m之間東、南邊緣丘陵低熱河谷區(qū)；1200～1500m的北部高原丘陵區(qū)；1500～2000m的西北部高原山區(qū)。一、板栗對環(huán)境條件的要求由于地形地勢的變化，形成明顯的地區(qū)性氣候差異。從全縣范圍看，可分為南亞熱帶、中亞熱帶和北亞熱帶濕潤季風氣候區(qū)?？h內大部分地區(qū)年均溫15℃以上，≥10℃有效積溫4500℃左右，年日照時數(shù)1100～1700h，年降雨1100㎜以上，相對濕度80℅左右。冬無嚴寒、夏無酷署、雨熱同季、無霜期長。土壤類型主要是黃壤、紅壤、紫色土、灰泡土、石灰土和水稻土等，土壤肥力中等，基本適宜各種果樹的生長發(fā)育。據(jù)調查，全縣野生果樹種類約有23科47屬225種。二、育苗技術

實生苗造林，不能保持母樹的特性，單株差異大，結實晚，品質不穩(wěn)定，不適于集約化栽培。但實生苗繁育成本低，適應性較強。實生繁殖時要選擇健壯、高產、抗逆性強、品質好的母樹上的種子，完全成熟后采收，經沙藏處理，進行催芽后播種。播種分直播和畦播，直播是將板栗種子直接播在定植穴內，每穴放種子３-４粒，覆土５厘米左右。幼苗出土后加強管理，秋季或次年春季選留一壯苗，其余拔掉或間移。畦播要選擇交通方便的苗圃地，清雜、平整作苗床，施足基肥，開溝條播，株距15厘米左右，行距25-30厘米。每畝播種量100公斤左右，出苗0.6-１.5萬株。

（一）實生苗繁育當實生苗地徑達1.5-2.0厘米，高度達到40厘米左右時，可進行嫁接。接穗要在立春前休眠期采集，并進行封蠟，低溫儲藏保存。經封蠟處理的接穗，有利于保水提高嫁接成活率，嫁接期一般在萌芽前30天至萌芽期，嫁接方法可采用劈接、插皮腹接、帶木質芽接等。苗木嫁接后要注意摘除萌蘗，還要注意綁支梯柱，以防止風害折損，進行適時劃膜，利于新梢生長。嫁接后新梢長至30-40厘米時，要摘心，根據(jù)生長情況摘1-3次。（二）嫁接繁育技術三、建園技術主栽品種要早實、豐產、商品性狀優(yōu)良、適合當?shù)丨h(huán)境條件，栗實大小整齊、飽滿、有光澤，每公斤90-190粒為好。貴州栽培的板栗品種有燕紅板栗、華光板栗、大紅袍板栗、紅栗1號、紅光板栗、尖頂油栗、泰山薄殼板栗、燕山板栗、華豐板栗、明栗、珍珠栗、燕山短枝板栗、烏殼大毛栗等優(yōu)質堅果品種。（一）優(yōu)良品種選擇三、建園技術板栗較耐瘠薄，適應性強，對土壤的要求是酸性，土壤深厚，保水保肥。適應的土壤pＨ值為4.5-7.2，最適值為5.5。當PH值達到7.5，總鹽量達到0.2%時，板栗則生長勢很差或難于成活。因此，板栗不能栽在石灰?guī)r質土壤上。另外在過于粘重、通透性差的土壤上也會生長發(fā)育不良。（二）園地選擇與整地板栗園的建園方式通常有以下幾種：直接用嫁接苗建園；先定植實生苗再嫁接建園；播種實生苗，而后進行嫁接建園。有條件的地方，也可用野生砧或實生樹就地進行高接換頭，改造建園。栽植密度可根據(jù)實際立地條件進行稀植和密植，一般每畝16-60株。株行距一般6×7米、4×6米。

（三）建園方式和栽植密度栽植方法依立地條件和密度而定。土質深厚肥沃的栗園，密度小時挖定植坑，密度高時挖定植溝（深、寬均為100厘米）栽植。土質差、土層淺、底土堅硬透水性差的園地，需挖大坑進行改良。溝穴內每株施有機肥30-50公斤，加少量磷肥，與熟土充分拌勻填入溝穴內，并灌水沉實。（四）栽植方法四、栽培管理技術1、土壤：隨著板栗的生長每年需擴大樹穴，方法以定植穴外緣為界，每年向外開深80-100厘米，寬50-60厘米的環(huán)狀溝，挖時將底土和表土分開，然后將表土與肥料混合填在底層，余土覆在上層。（一）土、肥、水管理四、栽培管理技術2.施肥：基肥一般以有機肥為主，幼樹樹株施有機肥20-30公斤，結果樹施50公斤，并加入適量磷肥；結果期樹在春梢生長期施氮肥每畝20公斤，在采收前20-30天每畝施復合肥20-30公斤。3.灌水：板栗雖較耐旱，但也必須適時、適量灌水才能高產穩(wěn)產。板栗的主要需水期是在萌動期、新梢生長期、果實膨大期和采后至封凍前。（一）土、肥、水管理

1.林下種植：栗糧間作和種植綠肥。間作，要種植不影響板栗生長的矮干豆類、花生、草莓、小麥等，禁止種高稈和爬藤作物。壓青或漚綠肥可選擇紫云英、苕子等。2.由于缺硼會影響坐果率，葉面噴硼也能提高板栗產量。葉面噴施０.2%-0.3%的硼砂，可減少空苞，提高產量。（二）提高板栗產量的其他技術措施

3.去雄：板栗在不加人工控制的情況下，雄花與雌花的比例通常為20～50∶l，過多的雄花會消耗大量營養(yǎng)物質，使產量降低。因此，要將大部分雄花序在長2公分時去除，只留新梢最上端3～5個花序，使雄花和雌花的比例保持在5∶l左右。此外，增施鉀肥也有利于抑制雄花序過旺生長。（二）提高板栗產量的其他技術措施（三）整形修剪1、幼樹整形：板栗在生產上推廣的樹形主要是開心形，其整形方法是在50-60厘米高度短截定干，促使苗木在整形帶內發(fā)生分枝，從中選留2-3個角度好、生長健壯的枝條培育為主枝，第二年選留第二層主枝，并在第一層主枝上留2-4個側枝，定植3-4年成形。常用的修剪方法有短截、疏剪、緩放、摘心（20公分時摘去l～2公分；30公分時摘去7～l0公分）等。（三）整形修剪2、成齡結果樹的修剪：主要是結果母枝和結果枝組的選留和培養(yǎng)，每平方米投影留枝12至16個，及時輪替更新，保持樹勢健壯，樹冠緊湊。

3、衰老期的修剪：從大枝的中部或基部截去，促其抽生大型更新枝，重新形成樹冠。為了避免更新時樹體一次損傷過重，可根據(jù)大枝的衰老程度分年更新，逐步改造復壯。更新時，剪、鋸口不能靠近新枝，否則更新枝會因大傷口而引起衰弱，尤其是老弱栗樹的傷口愈合能力弱，木質部容易干裂腐爛，需留長4～5厘米的短樁，以免引起新枝的衰弱和死亡。1.疫?。喊謇跻卟∮置煽莶　㈦乜莶?，栗樹染病后，主要危害枝干。在光滑的樹皮上形成圓形或不規(guī)則形的水漬狀或稍帶隆起的病斑，黃褐色。防治方法：（1）加強檢疫，嚴禁調運帶病苗木。（2）減少和保護傷口，防止病菌侵入，在可能有連續(xù)幾日晴天的情況下進行嫁接和修剪，嚴格嫁接后的撫育管理，傷口及時用新高脂膜或護樹大將軍藥劑消毒保護；冬夏日可噴施新高脂膜，以防日灼和凍傷，同時對蛀干害蟲也有防治作用；此外應注意避免機械損傷和牲畜糟踏產生的傷口。（四）板栗主要病蟲害防治（3）當樹干傷口附近出現(xiàn)水漬狀褪色病斑或褐色病斑時，用刀刮除病皮，用護樹大將軍，每20天一次，連續(xù)3次。（4）定期檢查，發(fā)現(xiàn)重病株或病枝，及時清除燒毀。（5）對已潰爛部分應及時刮除，用10倍堿水或100倍食鹽水進行消毒和保護外，重點應以預防為主。晚秋樹干涂白的防治效果也較顯著。即用生石灰12-13斤，石硫合劑原液2斤、食鹽2斤、清水36斤混合制成。（四）板栗主要病蟲害防治

2.剪枝栗實象又名板栗剪枝象：以成蟲咬斷結果嫩枝，造成大量板栗幼果落地。成蟲體長6.5～9.0毫米，體黑色，有光澤，密被灰黃色絨毛，其間有稀疏分布的黑色較長的豎立毛。1年發(fā)生1代，7月上、中旬為蟲出土危害期。防治方法：揀拾落地栗苞，集中燒毀。在成蟲產卵期，定期揀拾，若揀拾徹底，效果顯著；藥劑防治：可在成蟲發(fā)生期噴灑75％辛硫磷乳油，或25％亞胺硫磷乳油1000倍液，或噴10％敵蟲菊酯乳油2000～2500倍液，連續(xù)2～3次。

3.栗癭蜂：成蟲體長2.5～3.0毫米，黑褐色，有光澤。此蟲各地均1年發(fā)生1代，以初齡幼蟲在被害栗芽內越冬。成蟲于6月上旬開始羽化，6月中旬為羽化盛期，6月下旬開始大量出癭，此時為防治適期。防治方法：林業(yè)防治于冬季結合板栗修剪，剪除蟲癭枝條，并將剪下的蟲癭放在罩籠內置于林間，待成蟲羽化飛出后再集中銷毀；成蟲發(fā)生期，可用50％殺螟松乳油，或80％敵敵畏乳油1000倍液，或用40％樂果乳油800倍液，連續(xù)2～3次，防治效果良好。

4.栗絳蚧又名栗紅蚧、栗大球蚧；危害板栗、錐栗和茅栗，降低結實量，甚至絕產、枯死。成蟲雌蟲體近球形，寬徑4.5～6.5mm，黃褐色。一年發(fā)生一代。防治方法：加強栗園管理，更新衰老植株。

（5）桃蛀螟：桃蛀螟是危害板栗果實最兇的害蟲，在我國南方各粟產區(qū)，常因此蟲的危害，蟲果率約占30%左右，嚴重的年份和危害嚴重的地區(qū)，蟲果率可高達50%以上，不但產量受到損失而且還會使果實品質大大降低。防治方法：第一，誘殺成蟲在栗園內適當設置黑光燈網點，誘殺成蟲，效果也很好。第二，及時脫粒栗蓬采收后，堆積5-6天，當栗蓬大部分開裂，幼蟲尚未蛀入栗果時，應抓緊時間進行脫粒，可減少40%的蟲果率。

第三，消滅越冬幼蟲8、9月栗子采收后，嚴格清除蟲果，防止幼蟲遷出蔓延翌年成蟲羽化前，徹底處理向日葵花盤、玉米秸稈和栗空蓬等越冬寄主;冬季消滅倉庫中的越冬幼蟲。第四，藥劑防治栗蓬采收后桃蛀螟在栗蓬堆積期間大量蛀食栗果，尤其在堆溫升高、蓬皮漚爛開裂時大量為害。因此，這個時期是控制桃蛀螟為害的關鍵時期。應在栗