蛋白質結構及其代謝知到章節(jié)答案智慧樹2023年佳木斯大學

蛋白質結構及其代謝知到章節(jié)測試答案智慧樹2023年最新佳木斯大學第一章測試

下列關于蛋白質的敘述，正確的是()。

參考答案:

組成蛋白質的基本單位是氨基酸

下列選項描述的物質不一定是蛋白質的是()。

參考答案:

細胞內(nèi)具有催化功能的物質

下列敘述中，哪項是對蛋白質功能的高度概括（）。

參考答案:

生命活動的主要體現(xiàn)者

蛋白質特異的生物學功能主要有（）。

參考答案:

收縮及運動功能

;催化功能

;調(diào)節(jié)功能

;是各種組織的基本組成成分

關于蛋白質的正確的描述是()。

參考答案:

生物體內(nèi)含量最多的固體物質

;生物體內(nèi)結構最復雜的高分子化合物

;生物體內(nèi)種類最多的組成成分

;生物體內(nèi)最多的兩性電解質

按照分子形狀分類，蛋白質可分為球狀蛋白和纖維狀蛋白，下列屬于球狀蛋白的有()。

參考答案:

轉運蛋白

;血紅蛋白

;免疫球蛋白

按照組成成分分類，分子組成中僅含有氨基酸的稱為單純蛋白質。（）

參考答案:

對

分子組成中除了蛋白質部分還有非蛋白質部分的稱為結合蛋白質，其中非蛋白質部分稱輔基。（）

參考答案:

對

免疫球蛋白的輔基是磷酸。（）

參考答案:

錯

血紅蛋白的輔基是糖類。（）

參考答案:

錯

第二章測試

以下氨基酸除哪一個外，均屬于L-α-氨基酸()。

參考答案:

Gly

當溶液的pH與某種氨基酸的pI一致時，氨基酸在此溶液中的存在形式是()。

參考答案:

兼性離子

以下哪種氨基酸是含硫氨基酸()。

參考答案:

甲硫氨酸

下列哪種氨基酸具有紫外吸收性質()。

參考答案:

色氨酸

;酪氨酸

關于蛋白質的組成，正確的是()。

參考答案:

可水解成肽或氨基酸

;由C、H、O、N等元素組成

;含氮量平均為16％

不參與組成蛋白質的非編碼α-氨基酸有()。

參考答案:

焦谷氨酸

;鳥氨酸

;胱氨酸

;瓜氨酸

色氨酸含有的基團是芳香環(huán)。（）

參考答案:

錯

茚三酮與氨基酸反應的方式為氨基還原反應。()

參考答案:

對

組成生物體蛋白質的氨基酸均是L型的。（）

參考答案:

錯

羥脯氨酸可以出現(xiàn)在蛋白質分子中，但沒有對應遺傳密碼的氨基酸是。()

參考答案:

對

第三章測試

維系蛋白質一級結構的主要化學鍵是()。

參考答案:

肽鍵

穩(wěn)定蛋白質二級結構最主要的化學鍵是()。

參考答案:

氫鍵

胰島素分子中，A鏈和B鏈的交聯(lián)是靠()。

參考答案:

二硫鍵

下列選項中，不屬于蛋白質三級結構的是()。

參考答案:

β-折疊

;α-螺旋

;Ω環(huán)

有關肽鍵的敘述正確的是()。

參考答案:

肽鍵中的C-N鍵所連的四個原子處在同一平面

;肽鍵屬于一級結構范疇

;肽鍵中的C-N鍵長度比N-Cα單鍵短

;肽鍵有一定的雙鍵性質

關于蛋白質亞基的下列描述，其中錯誤的是()。

參考答案:

兩條以上多肽鏈與輔基結合成蛋白質

;兩條以上多肽鏈卷曲成二級結構

;每個亞基都具有生物學功能

鋅指結構屬于蛋白質模體結構。()

參考答案:

對

每種完整的蛋白質分子必定有三級結構。()

參考答案:

對

維持二級結構的化學鍵是二硫鍵、范德瓦氏力等。（）

參考答案:

錯

蛋白質的一級結構是指蛋白質所含氨基酸的種類和數(shù)目。（）

參考答案:

錯

第四章測試

全酶中決定酶促反應類型的是（）。

參考答案:

輔助因子

Hb02解離曲線是S形的原因是()。

參考答案:

Hb屬于變構蛋白

有關酶活性中心的敘述，哪一項是錯誤的（）。

參考答案:

底物的分子遠大于酶分子，易生成中間產(chǎn)物

如果將外源基因插入到噬菌體基因，使目的基因編碼的多肽以融合蛋白的形式展示在了噬菌體表面，這種的方法可用于分析哪種作用（）。

參考答案:

蛋白質-蛋白質相互作用

下列有關Km值的敘述哪項是不正確的（）。

參考答案:

Km值愈大，酶與底物的親和力愈大

關于不可逆性抑制劑的描述，哪一項是不正確的（）。

參考答案:

磺胺類藥物的作用機理

與DNA的相互作用，蛋白質對DNA的識別可通過（）。

參考答案:

α-螺旋-環(huán)-α-螺旋

;亮氨酸拉鏈

;側翼螺旋-轉角-螺旋模體

;鋅指結構

有一些蛋白質既可作用于單鏈DNA，也可作用于雙鏈DNA。（）。

參考答案:

對

熒光能量轉移隨供體熒光分子和受體熒光分子距離的延長而增強。（）。

參考答案:

錯

在血紅蛋白與氧結合時，發(fā)生別構效應敘述正確的是（

）。

參考答案:

最先發(fā)生構象改變的是β亞基

第五章測試

蛋白質營養(yǎng)價值高低主要取決于（）。

參考答案:

必需氨基酸的種類、數(shù)量及比例

下列關于蛋白質生物合成的描述，不正確的是（）。

參考答案:

體內(nèi)所有的氨基酸都有相應的密碼子

蛋白質合成中，有關肽鏈延長敘述正確的是（）。

參考答案:

GTP水解成GDP和H3PO4以提供能量

核糖體大亞基上的A位(受位)的作用是（）。

參考答案:

接受新進位的氨基酰-tRNA

多聚核糖體中每一核糖體（）。

參考答案:

可合成一條多肽鏈

關于氨基酸的活化，下列敘述哪些正確（）。

參考答案:

在細胞質中進行

;消耗ATP

;需要氨基酰-tRNA合成酶催化

蛋白質的生物合成過程包括（）。

參考答案:

肽鏈合成的起始、延長和終止三個階段

;氨基酸的活化、活化氨基酸的轉運及活化氨基酸在核糖體上縮合三階段

;肽鏈的合成和翻譯后加工兩個階段

關于S-D序列的敘述下列哪些是正確的（）。

參考答案:

稱為核糖體結合位點（RBS）

;位于起始密碼上游

;與16S-rRNA3＇-末端UCCUCC互補

;堿基順序為AGGAGG

原核細胞和真核細胞中許多mRNA是多順反子的轉錄產(chǎn)物。（）

參考答案:

錯

在蛋白質合成的肽鏈延長中,核糖體向mRNA5＇端移動三個核苷酸距離。（）

參考答案:

錯

第六章測試

在蛋白質合成后，肽鏈上氨基酸殘基修飾不包括()。

參考答案:

Glu→Gln

N-連接聚糖連接在蛋白質多肽鏈的哪種氨基酸殘基上？（）。

參考答案:

天冬酰胺

切除多肽鏈N端蛋氨酸的是（）

參考答案:

氨基肽酶

線粒體蛋白的前導肽序列（）

參考答案:

位于N-端

;含有堿性氨基酸殘基

;富含絲、蘇和堿性氨基酸殘基

下列屬于蛋白質翻譯后加工的是（）。

參考答案:

氨基酸修飾

;亞基聚合

;肽鏈上發(fā)生水解

;連接糖鏈

信號肽識別顆粒（）。

參考答案:

干擾肽酰轉移酶反應

;識別和結合信號肽序列

;存在與胞質

N-連接糖蛋白的糖基化位點的特異氨基酸序列為Asn-X-Ser/Thr，其中X為除了脯氨酸以外的任何氨基酸。（）。

參考答案:

對

所有的蛋白質，在合成后都需要與某種輔基連接才能形成完整的蛋白質。（）。

參考答案:

錯

線粒體蛋白在線粒體中大部分定位在線粒體內(nèi)膜上。（）。

參考答案:

錯

核輸入因子α和β形成的異二聚體可識別并結合核蛋白的核定位序列。（）。

參考答案:

對

第七章測試

下列關于蛋白質等電點的敘述，哪一項是正確的（）。

參考答案:

在等電點處，蛋白質所帶凈電荷為零

蛋白質變性后的主要表現(xiàn)正確的是（）。

參考答案:

溶解度降低

下列氨基酸存在使蛋白質具有紫外吸收性質（）。

參考答案:

色氨酸

;苯丙氨酸

蛋白質在水溶液中穩(wěn)定，是由于（）。

參考答案:

在溶液中蛋白質表面帶電荷

;蛋白質表面形成水化膜

組成蛋白質成分的化學元素有（）。

參考答案:

氫

;氮

;氧

;碳

人體蛋白質中含有手性碳的氨基酸有（）。

參考答案:

賴氨酸

;亮氨酸

;絲氨酸

蛋白質和核酸溶液都具有紫外吸收性質，但由于最大吸收峰波長不同，測定互不影響。（）

參考答案:

錯

采用去除變性因素后，變性蛋白質能否重新恢復天然的構象來區(qū)分蛋白質變性的程度。（）

參考答案:

對

蛋白質在電場中移動的方向取決于凈電荷。（）

參考答案:

對

沉淀的蛋白質不一定變性。（）

參考答案:

對

第八章測試

下列哪種物質不是氨基酸脫羧反應產(chǎn)物（）。

參考答案:

α-酮戊二酸

生物體內(nèi)氨基酸脫氨的主要方式是（）。

參考答案:

聯(lián)合脫氨

下列不屬于一碳單位的是（）。

參考答案:

CO

關于SAM正確的是（）。

參考答案:

能提供活性甲基

;甲硫氨酸循環(huán)產(chǎn)生的

關于苯丙氨酸代謝，正確的是（）。

參考答案:

可轉氨基生成苯丙酮酸

;主要代謝是苯丙氨酸羥化酶催化

下列選項中，符合蛋白酶體降解蛋白質特點的是（）。

參考答案:

需消耗ATP

細胞內(nèi)的同型半胱氨酸都是直接以原型釋放出來的。（）。

參考答案:

錯

各種形式的一碳單位在一定條件下可通過氧化還原互相轉變，N5-CH3-FH4可氧化為N5-CH=FH4。

參考答案:

錯

線粒體外NADH經(jīng)α-磷酸甘油穿梭作用進入線粒體內(nèi)完成氧化磷酸化，其P/O比值為1。

參考答案:

錯

氧化磷酸化解偶聯(lián)意味著ATP生成停止，但呼吸鏈正常遞氫、電子給氧生成水。

參考答案:

對

第九章測試

下列選項中，屬于蛋白質生物合成抑制劑的是（）。

參考答案:

卡那霉素

干擾素是（）。

參考答案:

病毒感染后誘導宿主細胞產(chǎn)生的

對真核和原核生物翻譯過程均有抑制作用，故不能用于臨床抗菌制療的是（）。

參考答案:

嘌呤霉素

下列能與細菌核糖體小亞基結合的抗生素有（）。

參考答案:

四環(huán)素

;鏈霉素

下列有關干擾素的敘述正確的有（）。

參考答案:

誘