酒店專業(yè)實習(xí)報告范文

/ＨYPERＬIＮK"htｔp://ｍp．weixin。ｑｑ。com/s?__ｂiz=Mｚg2ＯDUｚMTcyNg＝＝＆ｍid=2247487758&iｄx=4＆sｎ＝0db93f5ｄ５13ａ7a65ae0ｂ7２６7f86b485c＆ｃhkｓｍ=ceabba6ff9ｄc337９92dd7ｄ８４０370b81ａ3０ａ45fｅe78a9bｆ66bdｆf0a4ｃcdbcc9db5０1456３０34c5”＼l"rd"＼ｏ”點擊文章標(biāo)題可訪問原文章鏈接＂\t"_blaｎk”酒店專業(yè)實習(xí)報告范文范文一這一年的實習(xí)中讓我學(xué)到了很多東西,感覺自己一下子長大了.重要的是讓我對自己有了一個很好的定位，并且明確了自己以后的發(fā)展方向,還有找到了一種良好的心態(tài)來面對一切。在這精彩的一年中，經(jīng)歷了社會上的形形色色和酒店的實踐,有苦有甜，歡笑與淚水,我想這應(yīng)該是自己以后人生路上的寶貴財富吧！我想我應(yīng)該是超額完成了實習(xí)，不只是在規(guī)定的時間上，而且在學(xué)到的東西上比預(yù)期的要超出很多,內(nèi)容上要豐富很多,學(xué)到了很多原來沒有想到的東西.總之，我的所得大大超過了當(dāng)初的期望值.從一開始學(xué)酒店管理專業(yè)，酒店的魅力與酒店的文化從就深深吸引了我，并促使我不斷的去學(xué)習(xí)與實踐,去探究酒店里的世界。實習(xí)給了我更好的機(jī)會，尤其是在北京，在這個到處是頂級酒店的城市里，空閑時間我會到不同酒店，去看,去感受，去學(xué)習(xí),有時還會去親身體驗一下不同酒店的服務(wù)。每一個酒店都有它獨(dú)特的文化,在不同酒店中行走，它們獨(dú)有的文化會給我不一樣的感覺.酒店文化的建設(shè)對一個酒店來說非常的重要,在我所實習(xí)的酒店中，發(fā)生的一起非常嚴(yán)重的投訴，其最大的一點原因就是酒店文化沒有深入到每一個服務(wù)人的心中，之后,我們酒店也做出了加強(qiáng)員工酒店文化培訓(xùn)的決定.這次重大的投訴事件與我所牽連,在與領(lǐng)導(dǎo)談話中我與我們處理這次投訴的領(lǐng)導(dǎo)借此對酒店文化交談了很多.之后我對很多著名酒店管理集團(tuán)的酒店文化做了涉獵，令我印象最深的是利茲卡爾頓的酒店文化培訓(xùn)，我看過廣州富麗利茲卡爾頓的新員工培訓(xùn)視頻，他們的培訓(xùn)師讓我有了畢業(yè)想去利茲卡爾頓工作念頭，我覺得他們的文化與我所理解的很相像。一、實習(xí)工作在最后工作的日子里，我做了我們吧臺的負(fù)責(zé)人,負(fù)責(zé)管理吧臺的事物.再給新員工培訓(xùn)的時候，我著重給他們培訓(xùn)服務(wù)人修養(yǎng)，我認(rèn)為，任何一個員工最慢在兩個月后都會掌握工作崗位上的一切事物,但是個人修養(yǎng)卻是一個長期地工程。我根據(jù)我在圖書館所學(xué)到的、在學(xué)校中學(xué)到的知識、在工作中的體會,針對日常在他們身上發(fā)現(xiàn)的問題，為他們進(jìn)行服務(wù)人修養(yǎng)的培訓(xùn).因為作為他們的培訓(xùn)者,我認(rèn)為最重要的是引導(dǎo)他們找到酒店文化的魅力和酒店工作的動力，至于崗位的技能與流程相對于此要次要一些，因為找到動力以后，學(xué)習(xí)其崗位技能也會主動認(rèn)真起來。在教育界有一種說法，讓學(xué)生掌握學(xué)知識的方法遠(yuǎn)比讓其掌握一些知識重要。也不知道，我的這種培訓(xùn)方法，對他們有沒有用,現(xiàn)在效果還不明顯，保持聯(lián)系，以觀后效吧！很多人說,“社會很殘酷”“社會上到處都是陰謀與暗算"，我想免不了會有一些此類此類的成分在里面，競爭的不良所至。我想，社會的大部分還是好的。我一年的實習(xí)中幾乎是在同事與領(lǐng)導(dǎo)的照顧中度過,同事的競爭都是良性的，相互幫助的.也許這是我的幸運(yùn)，也許我沒發(fā)現(xiàn)殘酷的事,總之，我?guī)缀跏窃趧e人的幫助中度過一年的實習(xí)，這也教會我怎么來做ｔｅamｗorｋ，對,是團(tuán)隊工作，團(tuán)隊精神。在實習(xí)之前，我是最缺乏團(tuán)隊精神的一個，因此，我的工作、學(xué)習(xí)、生活都遇到很多麻煩，我為此付出了代價，我的團(tuán)隊沒有放棄我，慢慢的,我懂得了什么是真正的團(tuán)隊。其實我一直知道團(tuán)隊的重要性，只是實習(xí)之前和實習(xí)初期從來沒有實踐過,也無法體會其奧妙。我沒有一個很好的方法,讓自己融入團(tuán)隊，沒有一個很好的方法來為團(tuán)隊的提高做貢獻(xiàn)。后來通過大家的幫助,通過我的學(xué)習(xí)，我開始體會到團(tuán)隊的意義，找到了融入團(tuán)隊的方法。等到自己做了負(fù)責(zé)人后，勵志，帶領(lǐng)一群人來工作,我覺得那時我才真正明白了團(tuán)隊的意義,因為我需要我所帶的團(tuán)隊有團(tuán)隊精神,我需要他們凝聚在一起來完成工作。在給他們培訓(xùn)時,我重點講團(tuán)隊精神，給他們講我所遇到的麻煩，我所體會的團(tuán)隊，同時我也是在做回顧學(xué)習(xí)。所謂團(tuán)隊精神，不是知道了一個定義就能懂得什么是團(tuán)隊的。要懂得合作,就要在實際團(tuán)隊中自己去體會去磨合。二、實習(xí)感受以前我總想著自己把工作做到極致，堅持著付出極大的努力，通過自己來影響身邊的人來一起努力，以此來帶動整個團(tuán)隊。我是這么做了,我是很努力,可是結(jié)果我錯了，我個人的努力不但影響不了身邊的人，反而我身邊的人會認(rèn)為我在表現(xiàn)，認(rèn)為我特殊,我或多或少受到了些排斥,因為我的“出眾”.在最后的一段時間，與領(lǐng)班的交談中，領(lǐng)班說過年終的優(yōu)秀員工獎中我，可是經(jīng)理說你太出眾，反而與西餐廳的團(tuán)隊顯得不融洽，我因此失去了這獎。我認(rèn)為我的想法與思維順序是對的,可是我的做法卻存在問題，直到現(xiàn)在我都沒想到答案,就是如果我當(dāng)時怎么做會跟好一點，怎么做才是正確的,以后自己慢慢找吧，我想多聽取老師同學(xué)的建議會找到的！等我開始帶領(lǐng)一個團(tuán)隊時，有一個人跟我剛來時很像，自己的工作做得很好,可是缺乏團(tuán)隊精神，當(dāng)我站在我現(xiàn)在這個角度時,我知道我需要他怎么去做，我也知道別人該怎樣幫助他，就像我是新員工時一樣。于是我想，每一個缺乏團(tuán)隊精神的人,只要他不放棄自己，團(tuán)隊不放棄他，他會慢慢體會到團(tuán)隊的真正意義，合作的思想會慢慢滲入他的思想，想想我不就是這樣一點一點走來的嗎？我感謝我的團(tuán)隊，我感謝我自己，假如說一年的實習(xí),讓我只學(xué)會了合作，這也就足夠了.范文二在畢業(yè)前，我到酒店里去進(jìn)行實習(xí),為畢業(yè)后的工作做好準(zhǔn)備，在實習(xí)當(dāng)中,我也是積極的參與進(jìn)工作當(dāng)中，不但是學(xué)到了很多，同時也是收獲了友誼，也了解了我今后的酒店工作該是如何做的，自己還有哪些工作的不足需求要改進(jìn)。一、實習(xí)目的這次實習(xí)的一個目的其實也就是讓我懂得我在學(xué)校學(xué)到的酒店相關(guān)東西可以在實際的一個工作當(dāng)中如何的去運(yùn)用,同時也是通過實習(xí)的一個學(xué)習(xí),讓我能更快更好的去適應(yīng)社會工作是該如何的去開展的。二、實習(xí)內(nèi)容實習(xí)的酒店是國內(nèi)知名的連鎖酒店,在酒店里我的工作主要是協(xié)助店長處理店里的事務(wù)，剛開始工作的時候,我真的特別的茫然，完全不知道自己要干什么，雖然學(xué)校學(xué)過一些，但是真的實習(xí)工作當(dāng)中卻發(fā)現(xiàn)完全不是那么一回事,不過還好店長也是愿意教，所以一開始我是店長要求我做什么,我就去做什么,一些不懂的，也是積極的去問店長或者其他的同事,在實習(xí)當(dāng)中，我要和各個部門去溝通,去交流，去配合一起把工作給做好,雖然說是助理的工作,但是其實有時候店長不在，我可以說是臨時店長了，對于剛剛實習(xí)的我來說，壓力特別的大,而且我也不知道我能不能把這份工作給做好了去。不過經(jīng)過一段時間的嘗試,我也是漸漸的懂得了該如何的去做好這份工作,也明白這份工作該怎么做，我在這份工作里也是學(xué)到很多之前在學(xué)校完全沒接觸到的一些東西,同時對于在學(xué)校學(xué)的一些知識也是有了更加深刻的一個理解，明白在學(xué)校學(xué)的其實只是能讓我更快的來適應(yīng)這份工作，而想要做好工作，更多的還是在工作中去努力，去適應(yīng),別看僅僅只是助理，但是其實每天要做的事情也是特別的多,我在實習(xí)期間也是對我們酒店有了更多的一個了解,也了解了酒店這個行業(yè)的一些知識，同時更讓我堅定了要在酒店這個行業(yè)工作的一個決心.三、實習(xí)心得在實習(xí)的酒店工作中，我也是感受到自己的進(jìn)步特別的大,有很多的收獲，以前在學(xué)校覺得自己學(xué)了很多，但是在工作中發(fā)現(xiàn)其實那些都是最基礎(chǔ)的,要學(xué)的方面還有更多,而我也是在工作中努力的學(xué)習(xí),讓自己能有更大的進(jìn)步。能在今后的工作當(dāng)中去得到成長,得到工作經(jīng)驗的積累.和學(xué)校的學(xué)習(xí)不一樣，工作更注重的是最后的結(jié)果,像店長交代辦的一件事情,并不會在意是用什么