杏仁的功效與作用及禁忌

杏仁的功效與作用及禁忌杏仁的功效和作用1、 鎮(zhèn)咳、平喘作用用于咳嗽氣喘。本品主入肺經(jīng)。味苦能降，且兼疏利開通之性，降肺氣之中兼有宣肺之功而達(dá)止咳平喘，為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。如風(fēng)寒咳喘，配伍麻黃、廿草，以散風(fēng)寒，宣肺平喘，即三拗湯。風(fēng)熱咳嗽，配伍桑葉，菊花，以散風(fēng)熱，宣肺止咳，如桑菊飲。燥熱咳嗽，配伍桑葉、貝母、沙參，以清肺潤燥止咳，如桑杏湯。肺熱咳喘，配伍石膏等以清肺泄熱，宣肺平喘，如麻杏石廿湯。2、 對消化系統(tǒng)的作用杏仁味苦下氣，且富含脂肪油。脂肪油能提高腸內(nèi)容物對黏膜的潤滑作用，故杏仁有潤腸通便之功能。3、 消炎、鎮(zhèn)痛作用苦杏仁苷分解產(chǎn)生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮(zhèn)痛作用，因此國內(nèi)有人用苦杏仁治療晚期肝癌可解除病人的痛苦，有的甚至不需服用止痛藥。4、 降血糖作用苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。采用阿脲誘發(fā)小鼠高血糖法證明，預(yù)先腹腔注射3g/kg苦杏仁苷48h后測血糖，結(jié)果表明苦杏仁苷可特異性地抑制阿脲所致的血糖升高，作用強(qiáng)度與血液中苦杏仁苷的濃度有關(guān)。5、 降血脂作用臨床報(bào)道，大杏仁可以明顯降低高血脂患者的血脂水平，spiller(1990年)認(rèn)為杏仁中的單不飽和脂肪酸有助于降低患者輕度升高的血脂，且無需嚴(yán)格限制飲食。6、 抗腫瘤作用有關(guān)杏仁抗腫瘤機(jī)理的研究主要有以下幾方面：一部分學(xué)者認(rèn)為癌細(xì)胞中含有大量B-葡萄糖苷酶，該酶能水解苦杏仁苷產(chǎn)生氫氰酸(hcn)、苯甲醛和葡萄糖。由于癌細(xì)胞缺少硫臘生成酶，該酶具有對hcn的解毒作用，使hcn變成無毒的硫臘化物，而正常細(xì)胞缺少B-葡萄糖苷酶而含有大量的硫臘生成酶。依據(jù)該理論，苦杏仁苷應(yīng)該能夠選擇性殺死癌細(xì)胞，而對正常細(xì)胞幾乎無害?？嘈尤受漳軒椭w內(nèi)胰蛋白酶消化癌細(xì)胞的透明樣黏蛋白膜，使體內(nèi)白細(xì)胞更易接近癌細(xì)胞，并吞噬癌細(xì)胞。有人發(fā)現(xiàn)苦杏仁苷類似nascn和naocn能夠影響胸腺嘧啶核苷進(jìn)入肝瘤細(xì)胞dna和腫瘤細(xì)胞對磷酸鹽及氨基酸的吸收。7、 美容作用根據(jù)肺合皮毛理論，在臨床上對某些皮膚疾病可從宣肺法論治，配伍食用杏仁，常獲捷效?，F(xiàn)代研究證明，苦杏仁中所含的脂肪油可使皮膚角質(zhì)層軟化，潤燥護(hù)膚，有保護(hù)神經(jīng)末梢血管和組織器官的作用，并可抑殺細(xì)菌。此外，被酶水解所生成的hcn能夠抑制體內(nèi)的活性酪氨酸酶，消除色素沉著、雀斑、黑斑等，從而達(dá)到美容的效果。8、用于腸燥便秘本品含有油脂而質(zhì)潤，味苦而下氣，故能潤腸通便。常配伍柏子仁、郁李仁等同用，如《世醫(yī)得效方》之五仁丸。杏仁的禁忌1、 杏仁不能和板栗同2、 杏仁不能和狗肉同吃3、 杏仁不能和黃芪同吃4、 杏仁不能和小米同吃5、 杏仁不能和豬肉豬肺同吃。杏仁的形態(tài)特征1、 杏落葉小喬木，高4?10m;樹皮暗紅棕色，縱裂。單葉互生;葉片圓卵形或?qū)捖研危L5?9cm，寬4?8cm。春季先葉開花，花單生枝端，著生較密，稍似總狀；花幾無梗，花萼基部成筒狀，外面被短柔毛，上部5裂;花瓣5，白色或淺粉紅色，圓形至寬倒卵形;雄蕊多數(shù)，著生萼筒邊緣；雌蕊單心皮，著生萼筒基部。核果圓形，稀倒卵形，直徑2.5cm以上。種子1，心狀卵形，淺紅色?；ㄆ?-4月，果期6?7月。2、 野杏本變種的主要特征為葉片基部楔形或?qū)捫ㄐ?花常2朵簇生，淡紅色；果實(shí)近球形，紅色；核卵球形，離肉，表面粗糙而有網(wǎng)紋，腹棱常銳利。3、 山杏灌木或小喬木，高2-5m。葉卵形或近圓形，長(3-)5-10cm，寬(2.5-)4-7cm?；▎紊?，直徑1.5-2cm;萼片長圓狀橢圓形，先端尖;花瓣近圓形或倒卵形，白色或粉紅色。果實(shí)扁球形，直徑1.5-2.5cm，兩側(cè)扁，果肉薄而干燥，熟時(shí)開裂，味酸澀，不能吃。核易與果肉分離，基部一側(cè)不對稱，平滑?；ㄆ??5月，果期6?7月。4、 東北杏大喬木，高5?15m。幼枝無毛。葉橢圓形或卵形，長6?12cm，寬3?8cm?；ǚ奂t色或白色;雄蕊多數(shù);子房密被柔毛。核果近球形，直徑