麥當(dāng)勞員工訓(xùn)練系統(tǒng)

PEOPLEDEVELOPMENT麥當(dāng)勞人員發(fā)展系統(tǒng)培訓(xùn)師章義伍第一頁，共二十三頁。1尋找什么樣的人？員工標(biāo)準(zhǔn)——高標(biāo)準(zhǔn)/適應(yīng)性/客戶滿意/健康招聘渠道——面試——OJE（ONTHEJOBEVELUATION）第二頁，共二十三頁。2歡迎新伙伴！職前簡介的程序?qū)τ趩T工保留很重要，為你提供了一個(gè)留下長久印象的機(jī)會。在這里，經(jīng)理說明對員工的期望并確立了開誠布公的溝通基調(diào)，為日后訓(xùn)練奠定了基礎(chǔ)。請記?。郝毲昂喗榈目偰繕?biāo)就是要讓大家感覺輕松自在，為新員工留下美好的第一印象。

在職前簡介過程中，要?dú)g迎新員工的到來，描述下列重要信息：——麥當(dāng)勞通過QSC&V達(dá)到顧客滿意的哲學(xué)——麥當(dāng)勞在食品安全和清潔標(biāo)準(zhǔn)方面的承諾——開始新工作的前幾天員工可期望得到什么？——麥當(dāng)勞對員工的期望是什么？——員工可期望從麥當(dāng)勞獲得什么？第三頁，共二十三頁。3最好的投資！訓(xùn)練是你能進(jìn)行的最好的投資！訓(xùn)練有素的人員是公司最大的競爭優(yōu)勢投資越多，回報(bào)越大，訓(xùn)練能夠——保持員工的忠誠度——提供給顧客高品質(zhì)的QSC——大幅度提升經(jīng)營的成效第四頁，共二十三頁。4無知的代價(jià)？如果你認(rèn)為訓(xùn)練費(fèi)用昂貴，不妨考慮一下無知的代價(jià)！——雷?克羅克第五頁，共二十三頁。5訓(xùn)練哲學(xué)標(biāo)準(zhǔn)：第一次就訓(xùn)練到位效果：示范/模仿/試做鼓勵(lì)：員工需要支持和回饋——工資——名牌識別系統(tǒng)——多面手第六頁，共二十三頁。6名牌識別系統(tǒng)個(gè)性化的名牌代表工作站的貼紙：榮譽(yù)標(biāo)志！工作站越多，貼紙也跟著變——銅點(diǎn)——銀點(diǎn)——金點(diǎn)第七頁，共二十三頁。7訓(xùn)練系統(tǒng)的基礎(chǔ)可能的時(shí)間需要的人員必要的培訓(xùn)第八頁，共二十三頁。8員工訓(xùn)練系統(tǒng)一支優(yōu)秀的訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)一個(gè)系統(tǒng)的訓(xùn)練程序一套有效的訓(xùn)練工具（SOC）一個(gè)符合標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)果（崗位鑒定）一套有效的追蹤和獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制第九頁，共二十三頁。9員工訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)訓(xùn)練經(jīng)理（訓(xùn)練計(jì)劃/管理預(yù)算/團(tuán)隊(duì)溝通/訓(xùn)練追蹤/訓(xùn)練資料管理/擋案管理/挑選訓(xùn)練員）訓(xùn)練員（努力實(shí)現(xiàn)客戶滿意/標(biāo)準(zhǔn)維護(hù)/促進(jìn)團(tuán)隊(duì)合作/積極主動）第十頁，共二十三頁。10訓(xùn)練計(jì)劃（P10）Gatherfacts Analyze Makeaplan Execute&Evaluate收集事實(shí)分析計(jì)劃執(zhí)行并評估第十一頁，共二十三頁。11訓(xùn)練四步驟（P12）第一步：準(zhǔn)備第二步：呈現(xiàn)第三步：試做第四步：追蹤第十二頁，共二十三頁。12管理的真諦：簡單簡單意味著……化繁為簡，以簡馭繁！

簡單是人性的直接追求簡單的流程意味著，更好操作，更易執(zhí)行簡單的流程是做大、做規(guī)范的前提簡單是一種思維方式，簡單背后是深刻！第十三頁，共二十三頁。13當(dāng)人們說：這件事很復(fù)雜時(shí)……投入更多的資金、時(shí)間和人力等資源是合理的為我們不能立即回答問題找到借口是我們拖延做某事的有效托辭幫助我們避開最讓人害怕的事情，逃避責(zé)任復(fù)雜化可以提高我們的權(quán)威性使我們的工作看上去很重要復(fù)雜化可以培育我們的官僚氣質(zhì)……復(fù)雜：使愚蠢合理化78%的人在制造復(fù)雜！第十四頁，共二十三頁。14造鐘？還是報(bào)時(shí)？魅力型的領(lǐng)導(dǎo)喜歡報(bào)時(shí)，執(zhí)行型的領(lǐng)導(dǎo)懂得造鐘執(zhí)行不能僅僅靠幾個(gè)擁有特異功能的人，而是要擁有一套“人才加工廠”的機(jī)制執(zhí)行不是靠一兩次教練行為，而是一套系統(tǒng)的訓(xùn)練流程執(zhí)行不是靠經(jīng)驗(yàn)傳、幫、帶，而是一套固化的崗位流程對于組織來說，最重要、最持久、最實(shí)在的一項(xiàng)工作——流程管理第十五頁，共二十三頁。15麥當(dāng)勞：流程專家麥當(dāng)勞本質(zhì)上可以歸結(jié)為三句話——一流的流程！——二流的管理者——三流的員工麥當(dāng)勞憑什么獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷？——在120多個(gè)國家擁有30000家店——多年來，持續(xù)被評為“最有價(jià)值的品牌”第十六頁，共二十三頁。16領(lǐng)導(dǎo)的痛：流程領(lǐng)導(dǎo)者關(guān)于流程的問題實(shí)在不少——70%的企業(yè)缺乏優(yōu)質(zhì)流程！——不知道如何做流程？——企業(yè)在什么時(shí)期應(yīng)該抓流程？——有了流程，為什么無法執(zhí)行？領(lǐng)導(dǎo)者在流程的問題上交了不少學(xué)費(fèi)，最后換來的卻是借口第十七頁，共二十三頁。17破解“流程難”！流程本身的性質(zhì)——過于煩瑣，不符合KISS原則（把工作切塊）——流程得不到全體支持，暫時(shí)擱置執(zhí)行主體是關(guān)鍵——領(lǐng)導(dǎo)觀念（相信能人），員工抵觸（習(xí)慣）——參與/示范/追蹤不力評估：要什么，考什么！第十八頁，共二十三頁。18邁向執(zhí)行之路！不要關(guān)注局部問題，而要從整個(gè)執(zhí)行系統(tǒng)來看問題不要責(zé)怪員工不行，先檢查自己的系統(tǒng)行不行？天下沒有不好的員工，只有不好的管理第十九頁，共二十三頁。19領(lǐng)導(dǎo)者不僅要提出要求，領(lǐng)導(dǎo)者本人也是一個(gè)教練行動勝于語言

作為一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)

要起模范作用

言行一致

實(shí)踐你所說的領(lǐng)導(dǎo)者的影子第二十頁，共二十三頁。20傳遞QSC&V第二十一頁，共二十三頁。21除非你能實(shí)現(xiàn)這個(gè)計(jì)劃，否則它一點(diǎn)意義也沒有!第二十二頁，共二十三頁。22內(nèi)容總結(jié)PEOPLEDEVELOPMENT。培訓(xùn)師章義伍。請記住：職前簡介的總目標(biāo)就是要讓大家感覺輕松自在，為新員工留下美好的第一印象。——麥當(dāng)勞通過QSC&V達(dá)到顧客滿意的哲學(xué)?！湲?dāng)勞在食品安全和清潔標(biāo)準(zhǔn)方面的承諾?！_始新工作的前幾天員工可期望得到什么?！湲?dāng)勞對員工的期望是什么?！獑T工可期望從麥當(dāng)勞獲得什么?！蠓忍嵘?jīng)營的成效。Execute&Evaluate。執(zhí)行不是