餐飲公司海底撈的盈利模式及其財(cái)務(wù)分析評(píng)價(jià)

摘要展提供有價(jià)值的參考。Abstractncomeeise (三)盈利模式的概念 5(四)海底撈的盈利模式分析總結(jié) 5 (一)盈利能力分析 7.(二)營(yíng)運(yùn)能力分析 8.(三)償債能力分析 9.(四)發(fā)展能力分析 9. (一)外文文獻(xiàn)節(jié)選 11(二)外文文獻(xiàn)翻譯 12 (一)研究背景(二)研究意義場(chǎng)的現(xiàn)有局面有著“產(chǎn)業(yè)的規(guī)模強(qiáng),從業(yè)人員多”的特點(diǎn)。隨著該行業(yè)的參與者數(shù)量的增加，競(jìng)爭(zhēng)也變得越來(lái)越激烈。當(dāng)前餐飲服務(wù)模式發(fā)展現(xiàn)狀以及面臨的挑戰(zhàn)，探尋餐飲公司的發(fā)展策略，以此其財(cái)務(wù)分析的研究，有利于弄清現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)盈利模式利弊,從而探討餐飲服務(wù)業(yè)如何才能更好地發(fā)展，為餐飲業(yè)公司提供發(fā)展的決策依據(jù)。(三)研究方法業(yè)盈利模式的五個(gè)要素(利潤(rùn)點(diǎn)、利潤(rùn)對(duì)象、利潤(rùn)杠桿、利潤(rùn)來(lái)源、利潤(rùn)屏障)模式構(gòu)成，得出盈利模式分析結(jié)果(該盈利模式產(chǎn)生的原因、該盈利模式下企業(yè)的優(yōu)勢(shì)與不足)。以財(cái)務(wù)報(bào)表中得到四個(gè)方面的財(cái)務(wù)指標(biāo)，從而對(duì)發(fā)展能力分析、償債能力分析、盈利能力和營(yíng)運(yùn)能力分析。二、海底撈公司介紹及發(fā)展現(xiàn)狀(一)海底撈公司介紹直、(二)行業(yè)現(xiàn)狀分析從業(yè)人員素質(zhì)提出了新的要求。年度整體成長(zhǎng)指數(shù)與餐飲行業(yè)整體趨勢(shì)相同，為10.3；有著相對(duì)較高的行業(yè)拓(三)盈利模式的概念著重于討論海底撈有限公司保持經(jīng)營(yíng)發(fā)展且取得利潤(rùn)的模式和餐飲業(yè)其它公司的不同之處。(四)海底撈的盈利模式分析總結(jié)者火鍋底料和食材等。愛(ài)。顧客的消費(fèi)體驗(yàn)佳，很多顧客到海底撈去消費(fèi)也是為它的服務(wù)買單。四、海底撈盈利模式的創(chuàng)新借鑒與面臨的挑戰(zhàn)限滿足，讓其它的顧客享受不到應(yīng)有的服務(wù)質(zhì)量，甚至出現(xiàn)“會(huì)哭的孩子有糖制，員工薪酬5,016,321,0002,202,717,0003,119,699,0001,390,723,000.00.00.00.00銷售成本6,935,033,0003,066,327,0004,313,230,0001,949,182,000.00.00.00.00營(yíng)業(yè)收入17,073,418,007,342,644,00010,637,170,004,756,065,000計(jì)算(元)0.00.000.00.00成本。略、(一)盈利能力分析企凈資產(chǎn)(億元)凈利潤(rùn)(億元)平均凈資產(chǎn)(億元)%)5508523553總資產(chǎn)(億元)平均總資產(chǎn)(億元)%)營(yíng)業(yè)收入(億元)基本每股收益(元)0.33000.21000.16000.0600加權(quán)凈資產(chǎn)收益率(%)(%)2251,861,670.44,507,6159,669,26毛利率(%)56.0955.0156.6251.04(二)營(yíng)運(yùn)能力分析存貨周轉(zhuǎn)率次(次)流動(dòng)資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率次(次)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率次(次)次)數(shù).87.18存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)71.6757.7998.7949.83(三)償債能力分析5370951.9276/總負(fù)債(%)7256990288625774流動(dòng)比率1.7350.55830.76520.9515(四)發(fā)展能力分析分析造成影響，對(duì)其財(cái)務(wù)分析可能顯得較為樂(lè)觀。參考文獻(xiàn)(08)．[7]黎精明.上市公司財(cái)務(wù)能力實(shí)證研究[J].武漢科技大學(xué)學(xué)報(bào)(社會(huì)科學(xué)):18-21.J外文文獻(xiàn)節(jié)選及翻譯(一)外文文獻(xiàn)節(jié)選toolof“health”diagnosticsandprovidesessentialinformationtobusinessmanagementandtoowners(Vlachynsky,2009,369).Sedlá?ekunderstandsthefinancialanalysisofthecompanyasamethodofthecompany’sfinancialdforemostthecompany’svalueprocesses.Informationobtainedthroughfinancialdecisionmaking(Sedlá?ek,2009,3).Themainpurposeoffinancialanalysisistowhichindicator’stoselectandthepriorityofutilisationofindividualpartsofthe(Baran,2008).Thereviewofthecompany’sfinancialsituationisdeclaredbytherelevantarea.Thesumofratioindicatorswe’llpresent,canbeconsideredasthesumsetwithinthisa