嬰幼兒喂養(yǎng)及輔食添加

嬰幼兒喂養(yǎng)及輔食添加目前一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點得到合理喂養(yǎng)是嬰幼兒的權(quán)利!為小兒提供合理喂養(yǎng)是家庭的責(zé)任！嬰幼兒期營養(yǎng)狀況影響小兒一生健康！早期喂養(yǎng)方式?jīng)Q定今后飲食習(xí)慣!目前二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點目前三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點主要內(nèi)容1、嬰幼兒對營養(yǎng)需要的特點2、嬰幼兒消化器官與功能3、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點嬰幼兒的能量需要一、基礎(chǔ)代謝二、體力活動（肌肉活動）三、生長發(fā)育四、食物的特殊動力作用五、排泄目前五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點嬰兒需要大量合理均衡的營養(yǎng)素蛋白質(zhì)—2-4g/kg/日，提供10-15%的能量脂肪—包括飽和及不飽和脂肪酸，提供35-50%的能量碳水化合物—提供50-60%的能量維生素—脂溶性（AEKD）水溶性(BC)礦物質(zhì)—鈣、磷、鐵、銅、鋅、鎂、碘等水—嬰兒需要110-150ml/kg/天。膳食纖維—纖維素半纖維木質(zhì)素果膠等1、嬰幼兒對營養(yǎng)需要的特點目前六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點人體內(nèi)維生素D的主要來源人體需要極少量維生素D,每日需要量大約400單位，體內(nèi)維生素D主要來自日光中紫外線照射人體皮膚后，體內(nèi)自行合成。體內(nèi)多余的維生素D可以在肝臟和脂肪組織中儲存，從而避免維生素D的缺乏。缺少紫外線照射時可以口服維生素D，但吸收率僅50%，主要在小腸吸收，12小時達(dá)高峰，72小時后下降。

1、嬰幼兒對營養(yǎng)需要的特點目前七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點目前八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點消化器官發(fā)育不成熟消化功能獨特口腔：口腔粘膜敏感、3-4個月后唾液分泌增多是生理現(xiàn)象舌：味蕾豐富，味覺比成人敏感食道：肌層薄弱，賁門松弛，幽門口緊容易漾奶胃：容量，存在個體差異，1-3個月90-150ml，

1歲250-300ml小腸：蛋白酶分泌豐富，脂肪和淀粉酶少大腸：屏障功能不健全，易感染消化物排空時間：水—1.5-2h母乳—2-3h牛乳—3-4h2、嬰兒消化器官與功能

目前九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點嬰兒正常大便母乳喂養(yǎng)：金黃或黃色，糊狀，有顆粒，綠色稀便，不臭,次數(shù)偏多，每日5-6次不等。嬰兒配方奶喂養(yǎng)：淡黃或灰黃色，成形，中性或堿性，臭，1-2次/日混合喂養(yǎng)：黃，較軟,介于兩者之間添加輔食后：大便增多,暗褐色與成人相似2、嬰兒消化器官與功能

目前十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點嬰兒消化道功能紊亂進食量不規(guī)律大便次數(shù)不規(guī)律排消化不良便（奶瓣便、蛋花便、泡沫便、稀便、綠色便）便秘不影響進食，發(fā)育正常不需要進行干預(yù)2、嬰兒消化器官與功能

目前十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點嬰幼兒體重快速增長0-3月——700-800g/月4-6月——500-600g/月7-12月——300-400g/月1-2歲——2.5-3.5kg/年2歲-青春期——2kg/年青春期——4-5kg/年3、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律

目前十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點身高增長處于第一個高峰期0-3月—增長11-12cm4-12月—同前3個月(1歲時75cm)1-2歲—增長10cm(2歲時85cm)2歲后—平均每年增長5-7cm青春期出現(xiàn)第二個高峰，持續(xù)2-3年3、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律

目前十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點腦發(fā)育處于第二個高峰期出生—頭圍33-34cm0-3個月—增長6cm4-12個月—增長6cm（1歲時46cm）1-2歲—約增長2cm2-5歲—約增長2cm15歲—頭圍54-58cm前囟門—1歲至1.5歲前后閉合3、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律

目前十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點乳牙和恒牙正在發(fā)育胎兒期乳牙開始骨化，生后4-10個月乳牙萌出，12個月未出牙可能有異常情況2.5歲乳牙出齊恒牙從新生兒期開始骨化，6歲開始萌出鈣營養(yǎng)不良可導(dǎo)致牙齒發(fā)育異常3、嬰幼兒生長發(fā)育規(guī)律

目前十五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點0-4個月嬰兒喂養(yǎng)特點：根據(jù)嬰兒需要進行哺乳。

目的：滿足嬰兒高速發(fā)育的需要

4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前十六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點乳母產(chǎn)后營養(yǎng)要均衡，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)攝入乳母應(yīng)該心情愉快，避免緊張焦慮情緒，純母乳喂養(yǎng)最好堅持到產(chǎn)后6個月丈夫及其他家庭成員應(yīng)該積極支持母乳喂養(yǎng)母乳喂養(yǎng)遇到困難不能輕易放棄母乳喂養(yǎng)可以持續(xù)到嬰兒1-3歲大力提倡母乳喂養(yǎng)4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前十七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點各期人乳的成分（g/L）

初乳過渡乳成熟乳晚乳4蛋白質(zhì)22.515.611.510.7脂肪28.543.732.631.6糖75.977.47574.7礦物質(zhì)3.082.412.062.00鈣0.330.290.350.28磷0.180.180.130.15鈉0.340.190.110.10鉀0.280.590.450.48氯0.570.580.350.44產(chǎn)后4天為初乳，5-10天為過渡乳，11天-9個月為成熟乳，9個月以后為晚乳目前十八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點健康母親乳汁分泌量產(chǎn)后時間每次哺乳量平均每日哺乳量第1周18-45ml250ml第2周30-90ml400ml第4周45-140ml550ml第6周60-150ml700ml第3月75-160ml750ml第4月90-180ml800ml第6月120-220ml1000ml目前十九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點人工喂養(yǎng)需要注意的問題根據(jù)小兒需要來定時、定量喂養(yǎng)可在兩次奶之間喂水，每天2-3次，每次不限量。采用循序漸進的方法讓嬰兒逐漸適應(yīng)奶嘴和奶粉根據(jù)家庭經(jīng)濟條件選擇合格嬰兒配方奶粉避免強迫進食4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點4-6個月嬰兒喂養(yǎng)特點：開始嘗試和添加嬰兒輔食，進食顆粒細(xì)小的泥糊食品目的：豐富嬰兒味覺，讓嬰兒腸道逐漸適應(yīng)不同種類的食物，做好進食各種食物的準(zhǔn)備。4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點4-6個月添加輔食原則奶量基本不減，還可適當(dāng)增加可以從4-6個月期間開始，最好6個月以后開始在嬰兒健康、食欲好、大便正常時開始不在炎熱季節(jié)開始不在一天內(nèi)添加兩種以上未接觸過的食物生病時暫停選擇1段嬰兒專用泥糊輔食4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點推薦嬰兒專用營養(yǎng)泥糊食品營養(yǎng)價值高，易消化吸收原汁原味不易產(chǎn)生腸道不適應(yīng)導(dǎo)致的胃腸功能紊亂能防止偏食挑食無有害因素4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點4-6個月嬰兒輔食添加方法首選嬰兒工業(yè)化強化米粉每餐只添加一種第一階段瓶裝泥糊不添加任何調(diào)味品從每天添加一次逐漸到每天添加三次從一種到多種，從少到多，從稀到稠,從細(xì)到粗在每次喂奶前或喂奶后添加，不增加進食次數(shù)4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點首選嬰兒米粉5-10克連續(xù)使用5-7天蛋黃從1/4個開始4-6個月嬰兒喂食方法1階段菜泥或果泥15-25克假設(shè)每天喂8次奶兩次奶中間不能添加輔食輔食可以放在吃奶前或后添加不要因添加輔食增加吃的次數(shù)目前二十五頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點7-9個月嬰兒喂養(yǎng)特點：適當(dāng)減少奶量，進食混合型泥糊食品逐漸增加輔食所占比例，

目的：抓住學(xué)習(xí)進食各種食物的敏感期，培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣，避免進食困難和挑食偏食

4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十六頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點7-9個月輔食添加原則和方法奶量逐漸減少約200ml左右9個月前后逐步過渡到每天有一次整餐每日添加輔食3-4次推薦2、3階段嬰兒專用泥糊食品讓嬰兒在餐椅中學(xué)習(xí)進食喜歡的食物可以多吃，不喜歡的也要少量多次嘗試保持食物原汁原味和粘稠狀9個月前后可以吃全蛋4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前二十七頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點米粉5-10克蛋黃泥半個或一個2階段魚泥、肝泥骨泥或肉泥20-30克7-9個月期間嬰兒喂食方法2階段菜泥或果泥20-30克假設(shè)每天喂8次奶兩次奶中間不能添加輔食輔食可以放在吃奶前或后添加不要因添加輔食增加吃的次數(shù)目前二十八頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點米粉5-10克蛋黃泥半個或一個2、3階段魚泥、肝泥、骨泥或肉泥20-30克加入自制稠粥或面條加入碎菜九個月前后時嬰兒喂食方法假設(shè)每天喂7次奶兩次奶中間不能添加輔食輔食可以放在吃奶前或后添加不要因添加輔食增加吃的次數(shù)去掉一次奶，有一次整餐飯2階段菜泥或果泥20-30克目前二十九頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點10-12個月嬰兒喂養(yǎng)特點：從以奶類食物為主，逐步過渡到以各種食物為主，從泥糊食品向固體食品過渡。目的：培養(yǎng)獨立進食能力，加快手眼協(xié)調(diào)能力發(fā)展提高咀嚼食物能力。4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添加目前三十頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點10-12個月輔食添加原則和方法

每日奶量500-600ml1歲前后過渡到每天兩頓整餐可以自己制做米面類、菜果類、魚蝦等食物繼續(xù)食用亨氏2、3段泥糊如：肉泥、肝泥、骨泥等向固體食物過渡，從小塊到大塊，從軟到硬可以進食少量零食，但不吃甜飲料鼓勵小兒主動進餐。4、嬰幼兒喂養(yǎng)新方法目前三十一頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點10-12個月期間嬰兒喂食方法米粉10-12克全蛋泥半個或一個水果泥20-30克2、3階段純魚泥、肝泥骨泥或肉泥20-30克加入自制稠粥或面條加入碎菜2、3階段魚泥、肝泥骨泥或肉泥20克假設(shè)每天喂7次奶兩次奶中間不能添加輔食輔食可以放在吃奶前或后添加不要因添加輔食增加吃的次數(shù)去掉一次奶，有一次整餐飯目前三十二頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點12個月前后嬰兒喂食方法水果泥20-30克2、3階段純魚泥、肝泥骨泥或肉泥20-30克加入自制稠粥或面條加入碎菜2、3階段純魚泥、肝泥骨泥或肉泥20-30克加入自制稠粥或面條加入碎菜假設(shè)每天喂6次奶兩次奶中間不能添加輔食輔食可以放在吃奶前或后添加不要因添加輔食增加吃的次數(shù)去掉兩次奶，有兩次整餐飯米粉10-12克全蛋泥半個或一個目前三十三頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點小結(jié)母乳是嬰兒的最佳食品，可以吃到2歲以上6個月前后開始添加輔食更好嬰兒輔食要做的精細(xì)、清淡、混雜、比例適當(dāng)從9-10個月開始讓嬰兒學(xué)習(xí)自主進餐不要強迫嬰兒進食過多的食物對喂養(yǎng)困難的小兒需要提供個性化喂養(yǎng)培養(yǎng)寶寶經(jīng)常吃奶的習(xí)慣目前三十四頁\總數(shù)四十三頁\編于二十二點1-3歲幼兒每日膳食推薦量母乳或配方奶500ml雞蛋1個魚禽肉類50g豆制品豆制品25g綠葉蔬菜50-100g水果100g軟飯等100-150g4、嬰幼兒喂養(yǎng)方法及輔食的添