廚房垃圾處理

職業(yè)教育國(guó)際郵輪乘務(wù)管理專(zhuān)業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《郵輪餐飲服務(wù)與管理》（雙語(yǔ)版）廚房垃圾分類(lèi)Kitchenwastesorting學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院授課老師：王昭學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院【學(xué)習(xí)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：學(xué)生能夠掌握垃圾分類(lèi)的基本概念；Studentscanmasterthebasicconceptsofwastesorting;技能目標(biāo)：學(xué)生能夠根據(jù)郵輪廚房垃圾的要求辨別和區(qū)分各類(lèi)垃圾；Studentsareabletoidentifyanddistinguishdifferenttypesofwasteaccording.素質(zhì)目標(biāo)：學(xué)生能夠了解郵輪廚房垃圾的處理方式,加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)。Studentscanlearnaboutthedisposalofwasteinthekitchenofthecruiseship,andenhanceenvironmentalawareness.【知識(shí)點(diǎn)】垃圾的類(lèi)別TypesofWaste郵輪廚房垃圾分類(lèi)kitchenwastesortingintheCruiseship知識(shí)點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)一

餐飲垃圾

Foodresidue知識(shí)點(diǎn)二

郵輪廚房垃圾分類(lèi)

KitchenwastesortingintheCruiseship學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院知識(shí)點(diǎn)一垃圾的類(lèi)別TypesofWaste1234是一種可以再生循環(huán)的垃圾，是生活垃圾分類(lèi)的主要工作和影響垃圾減量的重要因素，包括本身或材質(zhì)可再利用的紙類(lèi)、硬紙板、玻璃、塑料、金屬、塑料包裝等?？苫厥绽鳵ecyclablegarbage指存有對(duì)人體健康有害的重金屬、有毒的物質(zhì)或者對(duì)環(huán)境造成現(xiàn)實(shí)危害或者潛在危害的廢棄物。有害垃圾Hazardouswaste

是指家庭日常生活中丟棄的果蔬及食物下腳料、剩菜剩飯、瓜果皮等易腐有機(jī)垃圾，具有含水率高、鹽分和油脂含量高等特點(diǎn)，不適于采用填埋或焚燒處置。廚余垃圾Kitchenwaste即“干垃圾”。這類(lèi)垃圾不會(huì)腐爛，危害大多較小，但無(wú)再次利用價(jià)值，如建筑垃圾類(lèi)，生活垃圾類(lèi)等。其他垃圾Otherwaste學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院垃圾的種類(lèi)“你能舉例說(shuō)出生活中的各類(lèi)垃圾的類(lèi)別嗎？”學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院知識(shí)點(diǎn)二郵輪廚房垃圾學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院GarbageBins——tosimplifytheseparationofvariousproducts,therearespecialcontainersonboardthatareidentifiedwithdifferentcoloredsymbolsandlabels,accordingtothetypeofwaste.TIPS:Correctwasteidentificaitionandseparationisimportant,duetothedifferentdisposalsystemsinplaceandpotentialtorecyclewaste.學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院Q:Canyougivesomeexamplesofeachtypeofwaste?TIPS:Correctwasteidentificaitionandseparationisimportant,duetothedifferentdisposalsystemsinplaceandpotentialtorecyclewaste.AluminumandMetalCansmustbeseparated.Simplyputamagnetnexttothecan.ifitSticks,it'smetal,ifnot,itsAluminum.Howtogetmagnet?學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院IdentifyAluminumandMetal學(xué)校：浙江旅游職業(yè)學(xué)院Question:Doyouthinkwhichkindofwastecanbedischargedatsea?OnlyfoodwhichhasbeenprocessedthroughthePulpercanbedischargedatsea!!!!!HOMEWORK：請(qǐng)根