小學(xué)生食品安全

關(guān)于小學(xué)生食品安全PPT第1頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月街邊小吃大揭密第2頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第3頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第4頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第5頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第6頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第7頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第8頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食品安全問(wèn)題你關(guān)注了嗎？瘦肉精、毒豆芽、染色饅頭……食品安全問(wèn)題接連被媒體曝光，老百姓越來(lái)越?jīng)]有安全感。民以食為天，食以安為先。食品安全對(duì)老百姓而言是天大的事，也是最基本的需求，政府對(duì)此高度重視。第9頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月食品安全標(biāo)志第10頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月十大垃圾食品

第11頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第一：油炸食品導(dǎo)致心血管疾病；含致癌物質(zhì)；破壞維生素。第12頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第二：腌制類食品

導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌等。

第13頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第三：加工類肉食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽；含大量防腐劑。

第14頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第四：餅干類食品

食用香精和色素過(guò)多,嚴(yán)重破壞維生素；營(yíng)養(yǎng)成分低。

第15頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第五：汽水可樂(lè)類食品

含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣；含糖量過(guò)高。

第16頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第六：方便類食品

鹽分過(guò)高；熱量過(guò)高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極低。

第17頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第七：罐頭類食品

破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性；熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。第18頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第八：話梅蜜餞類食品

含致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，含防腐劑。

第19頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第九：冷凍甜品類食品

含奶油極易引起肥胖；含糖量過(guò)高影響正餐。

第20頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第十：燒烤類食品

含大量致癌物質(zhì)三苯四丙吡，導(dǎo)致蛋白質(zhì)碳化變性。第21頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第22頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月第23頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月許多飲料中都含有防腐劑、香精和人造色素等，并且由于糖分含量多而熱量很高，中小學(xué)生經(jīng)常飲用這樣的飲料不利于身體健康，所以，最好的飲料是白開(kāi)水。養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如經(jīng)常剪指甲、飯前便后及時(shí)洗手等，預(yù)防一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。生吃的瓜果和蔬菜要洗凈，避免農(nóng)藥中毒。選擇包裝食品時(shí)，要注意識(shí)別食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等。第24頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月盡量少吃時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的剩菜、剩飯。如果吃，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。不吃沒(méi)有衛(wèi)生保證的生食，如生魚(yú)片、生荸薺。不吃街頭販賣的、沒(méi)有衛(wèi)生許可證的食品。盡量少吃油炸、煙熏和燒烤等食品，這是因?yàn)檫@類食品往往含有比較多的污染物。第25頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月八大安全食品

第26頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月豆類食品

第27頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月十字花科蔬菜第28頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月牛奶第29頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月魚(yú)類

第30頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月菌菇類第31頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月番茄第32頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月胡蘿卜

第33頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月禽蛋第34頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月1、下列哪種蔬菜中的胡蘿卜素最多？A、番茄B、胡蘿卜C、白菜D、黃瓜正確答案：（B）

食品安全知識(shí)問(wèn)答題第35頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月2、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是

A、易感染上旋毛蟲(chóng)病B、易引起食物中毒C、不易被人體消化D、以上說(shuō)法都正確正確答案：（B）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第36頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月3、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是

A、純牛奶B、醬油C、奶油D、火腿正確答案：（A）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第37頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月4、糧食不宜加工過(guò)細(xì)，原因是

A、糧食加工過(guò)細(xì)，不利于人體消化吸收B、糧食加工過(guò)細(xì)，營(yíng)養(yǎng)素丟失嚴(yán)重C、糧食加工過(guò)細(xì)，不易貯存D、糧食加工過(guò)細(xì)，不易煮爛正確答案：（B）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第38頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月5、下列哪一種烹調(diào)方法能更好地保存魚(yú)肉中的營(yíng)養(yǎng)成分A、紅燒B、清蒸C、油煎

正確答案：（B）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第39頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月6、下列哪種食物含鈣最豐富A.米飯B.梨C.青菜D.牛奶正確答案：（D）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第40頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月7、下列食品中哪類食品蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高？A.雞肉B.雞蛋C.魚(yú)類D.牛肉正確答案：（B）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第41頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月8、下列哪種食物含有豐富的胡蘿卜素？A.芒果B.牛奶C.白蘿卜D.豆腐正確答案：（A）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第42頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月9、調(diào)查顯示世界上所有國(guó)家和地區(qū)的高血壓發(fā)病率均與下列哪種調(diào)味料的攝入有關(guān)

A.食鹽B.味精C.醋D.醬油正確答案：（A）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第43頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月10、促進(jìn)兒童少年發(fā)育最積極的因素是

A.遺傳B.營(yíng)養(yǎng)和體育鍛煉C.生活制度D.疾病正確答案：（B）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第44頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月11、食品標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容是什么？

A.保質(zhì)期B.生產(chǎn)日期C.詳細(xì)的廠址及企業(yè)名稱D.以上都必須具有正確答案：（D）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第45頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月12、不屬于乳類的食品是

A、豆?jié){B、酸酸乳C、早餐奶D、酸牛奶正確答案：（A）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第46頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月13、冷飲食品中可能存在的有害物質(zhì)可來(lái)源于？

A.水源B.原料C.包裝材料D.以上均是正確答案：（D）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第47頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于2023年2月14、下列哪種食物含鐵最豐富？

A.冬瓜B.白菜C.牛奶D.鴨血正確答案：（D）

小學(xué)生食品安全知識(shí)問(wèn)答題第48頁(yè)，課件共51頁(yè)，創(chuàng)作于20