2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試參考題庫（含答案）

2023年生化化工藥品技能考試-生化藥品提取工考試參考題庫（含答案）（圖片大小可任意調(diào)節(jié)）第I卷一.全考點試題庫(共20題)1.市售的001×7樹脂處理成氫型樹脂的預處理過程除用水浸泡去除雜質(zhì)外，還需用酸堿交替浸泡，其順序為（）。

A、酸-堿-酸

B、堿-酸-堿

C、酸-堿-堿

D、堿-堿-酸

正確答案:A2.吸附色譜利用吸附劑（固定相）對混合物中各成分吸附能力的差別而達到分離的方法。

正確答案:正確3.結(jié)晶物的純度應由化合物的晶形、色澤、熔點、熔距及在多種展開劑系統(tǒng)中檢定只有一個斑點來判斷。

正確答案:正確4.下列不屬于動物組織和器官預處理范疇的是（）。

A、除去結(jié)締組織

B、絞碎

C、化學滲透破碎

D、制成細胞懸液

正確答案:C5.在分批冷卻結(jié)晶操作中，使“溶液慢慢達到過飽和狀態(tài)，產(chǎn)生較多晶核”的操作方式是（）

A、不加晶種，迅速冷卻

B、不加晶種，緩慢冷卻

C、加晶種，迅速冷卻

D、加晶種而緩慢冷卻

正確答案:B6.萃取技術(shù)是利用溶質(zhì)在兩相中的分配系數(shù)不同而實現(xiàn)的分離方法。

正確答案:正確7.微濾（MF）、超濾（UF）和反滲透（RO）都是以壓差為推動力使溶劑（水）通過膜的分離過程。一般情況下，截留分子大小的順序是（）。

A、UF>MF>RO

B、MF>UF>RO

C、MF>RO>UF

D、UF>RO>MF

正確答案:B8.下列關(guān)于差速離心法說法不正確的是（）。

A、使大小、形狀不同的粒子分部沉淀

B、差速離心的分辨率高

C、離心后一般用傾倒的辦法把上清液與沉淀分開

D、常用于粗制品的提取

正確答案:B9.一般地說，在低鹽濃度或純水中，蛋白質(zhì)等生化物質(zhì)的溶解度隨溫度降低而減小。

正確答案:正確10.采用高壓勻漿法破碎細胞時，影響破碎的主要因素是（）

A、壓力

B、pH值

C、溫度

D、通過勻漿器的次數(shù)

正確答案:B11.如要濃縮牛奶等易起泡沫的物料，應選擇哪種類型的蒸發(fā)器（）。

A、單效升膜式濃縮器

B、板式蒸發(fā)器

C、離心式薄膜蒸發(fā)器

D、刮板式薄膜蒸發(fā)器

正確答案:A12.流動相極性小于固定相的分配色譜法稱為（）。

A、氣相色譜

B、反相色譜

C、正相色譜法

D、液相色譜

正確答案:C13.大孔樹脂法分離皂苷，以乙醇水為洗脫劑時，水的比例增大，洗脫能力增強。

正確答案:錯誤14.目前最常用的絮凝劑是人工合成高分子聚合物，例如聚丙烯酰胺，它的優(yōu)點不包括（）。

A、無毒

B、用量少

C、分離效果好

D、絮凝速度快

正確答案:A15.細胞破碎的方法可分為機械法和非機械法兩大類，下列不屬于機械法的是（）。

A、加入金屬螯合劑

B、高壓勻漿法

C、超聲破碎法

D、珠磨法

正確答案:A16.在工業(yè)生產(chǎn)中，下列哪種最終產(chǎn)品一般都是無定形物質(zhì)（）。

A、蔗糖

B、食鹽

C、檸檬酸

D、淀粉

正確答案:D17.影響絮凝效果的因素有很多，但不包括（）。

A、絮凝劑的濃度

B、溶液pH值

C、溶液含氧量

D、攪拌速度和時間

正確答案:C18.下面溫度對晶體形成的影響，說法不正確的是（）。

A、低溫可使溶質(zhì)溶解度降低，有利于溶質(zhì)的飽和

B、生化物質(zhì)的結(jié)晶溫度一般控制在0～20℃

C、溫度過低時，由于溶液粘度增大會使結(jié)晶速度變慢

D、通過降溫促使結(jié)晶時，降溫快，則結(jié)晶顆粒大

正確答案:D19.在絮凝過程中，常需加入一定的助凝劑以增加絮凝效