養(yǎng)生保健餐飲創(chuàng)業(yè)計劃書

養(yǎng)生保健餐飲創(chuàng)計劃書2016-01-039手機版1.執(zhí)摘本創(chuàng)業(yè)計劃書是以尋求合作為目的，向未來的合作伙伴介紹本公司新產(chǎn)品項目的策略、目標、意義、市場、資金與投資分析等。1.1項目劃本項目計劃組建一家有限責任公司，名稱"中鶴食療保健主題餐廳，主要從事食療保健餐飲的經(jīng)營。公司成立地點暫定在南京市，注冊資本為人民幣5萬，全部投資者為自然人或私營企業(yè)法人公司將中國傳統(tǒng)醫(yī)學原理與現(xiàn)代化餐飲管理有機結(jié)合城居民提供具有傳統(tǒng)文化特色的食療保健食品式餐飲與醫(yī)療保健的中間領(lǐng)域開辟一塊嶄新的天地。公司成立第一年，計劃年接待顧客量為萬次，即日接待顧客量約為150人，銷售對象為南京市中心的社區(qū)居民及部分工作人群。第二年，增加顧客量至7萬次，即日接待顧客量約為190人。三年將顧客范圍推廣到整個南京,同時將年接待顧客量擴大到20萬次。第四年將向外部定向募集資并著手誠招個人或企業(yè)加盟顧云中鶴"食療保健主題餐廳五年公司將向向全國的中式餐飲業(yè)挑戰(zhàn)進軍時公司將以多種形式接受合作伙伴的加盟包優(yōu)先股可轉(zhuǎn)換債任股權(quán)債等靈活多樣的形式。投資合作者的利益將采用轉(zhuǎn)售、回購與上市等多種途徑獲得回報與退出。1.2產(chǎn)品服介云中鶴食療保健主題餐廳將成為一個多項服務(wù)于一身的餐飲中心，提供以下服務(wù)：l向客提供保健食療餐品l為客提供保健飲食咨詢

l向位顧客贈送食療文化手冊l定面向會員進行免費健康培l(xiāng)為員制定保健飲食方案l向員贈送書籍與光盤1.3市場遇1.3.1"以為"是恒真，餐飲是青業(yè)改革開放帶來的經(jīng)濟迅速騰飛鄉(xiāng)居民收入穩(wěn)步增長和旅游務(wù)蓬勃發(fā)展為餐飲業(yè)的持續(xù)興旺提供了龐大的經(jīng)濟基礎(chǔ)和廣闊的市場空間我國正處于改革開放后餐飲業(yè)發(fā)展的第三次高峰式餐飲業(yè)面臨著千載難逢的發(fā)展機遇著國際市場的接軌中國餐飲市場更加開放，市場更趨豐富多彩。1.3.2城市民生水的高然身健更加注隨著城市現(xiàn)代化建設(shè)的突飛猛進，城市居民的收入水平逐年增加，消費檔次不斷上升，尤其是在溫飽滿足的前提下對食的健康關(guān)注會越來越多國逐漸步入老齡化社會城市環(huán)境的污染活壓力的增大會對人們的健康提出了挑戰(zhàn)久將來人們對醫(yī)療、保健的消費開支將會不斷增加。1.3.3食療化將為21紀飲新流當全世界為瘋牛病口疫、禽感、非典等大傷腦筋時，食療文化以其獨特的自然氣息日益贏得了人們的喜愛綠餐飲已經(jīng)成為人們的共識的時候康學的食療文化也在逐漸深入人心根據(jù)現(xiàn)代人追健康美味的反樸歸真的飲食要求創(chuàng)辦以食療保健主題的餐廳可以說是順應(yīng)潮流。1.4產(chǎn)品服的爭勢

l產(chǎn)概念的原創(chuàng)性所具有的先優(yōu)勢，可以盡快的較少阻攔的占領(lǐng)現(xiàn)有市場。食療餐廳盡管在國外及港澳沿海城市已頗為流行，但是最國內(nèi)尤其是內(nèi)陸城市的發(fā)展才剛剛起步，其發(fā)展前景光明食餐廳引申到食療保健領(lǐng)域不僅在南京而且在國內(nèi)外更具有開創(chuàng)性優(yōu)勢，可以避免殘酷的競爭，奪取先機。l眾周知動類食品含有豐富的鋅硒微量元素是植物類食品所缺乏的，為了彌補單純食療中這些微量元素的缺乏司將與南京中醫(yī)藥大學營養(yǎng)與食療系精誠合作，由食品研究所的專業(yè)人員配備含豐富的鋅、鐵、錫等微量元素的補充飲料，如強化果汁等可就餐時為廣大顧客提供樣不僅使食療得到很好的配備與完善而且也使餐廳在同類行業(yè)中獨樹一幟。l產(chǎn)的科研含量，可以避免同企業(yè)的模仿與滲透造成的市場流失。由于餐飲企業(yè)模仿性較強本司將努力提高食保健餐品的科學含量斷開創(chuàng)新的餐品種類保持企業(yè)在食療保健領(lǐng)域的絕對競爭優(yōu)勢公司將謀求與省內(nèi)以及全國性的科研機構(gòu)進行合作產(chǎn)品的研發(fā)提供理論指導或技術(shù)支持。l餐及產(chǎn)品具有獨特幽雅的文氣息成為企業(yè)的隱性資產(chǎn)加餐品的附加值。本餐廳是是有擁有一實技和理論基礎(chǔ)的老師創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的，因此可以發(fā)揮文化素養(yǎng)高、品位高雅的特長，不僅從餐廳的環(huán)境、餐品、服務(wù)、管理各方面提高文化內(nèi)涵，而且通過引進俱樂部的形式，將餐廳經(jīng)營成一個具有濃郁的綠色文化的文化餐廳。重使云中鶴食療保健主體餐廳旨在通過經(jīng)營健康、環(huán)保、衛(wèi)生、便捷的食療保健餐品的同時，推廣科學、健康、綠色的食療文化。針對城市居民日益嚴峻的健康威脅，本公司將順應(yīng)潮流，根據(jù)廣大消費者需求推"中鶴"列食療保健餐品，為城市居民的餐消費提供一個幽雅恬適的就餐環(huán)境，為城市居民的健康生活開拓一個嶄新的消費