有機(jī)化合物的分類

關(guān)于有機(jī)化合物的分類第1頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月第一節(jié)有機(jī)物的分類第2頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月思考討論1、什么是有機(jī)物？其組成元素有哪些？2、有機(jī)物與無機(jī)物是否為毫無關(guān)系的兩類物質(zhì)？3、有機(jī)物種類繁多的原因何在？4、有機(jī)物有哪些特點(diǎn)？這些特點(diǎn)與什么密切相關(guān)？5、有機(jī)物怎樣分類？第3頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、什么叫有機(jī)物？1、定義：2、組成元素：含有碳元素的化合物為有機(jī)物。碳、氫、氧、氮、硫、磷、鹵素等

除CO、CO2、H2CO3及其鹽、氫氰酸（HCN）及其鹽、硫氰酸（HSCN）、氰酸（HCNO）及其鹽、金屬碳化物等以外的其它含碳化合物。主要元素其他元素第4頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月尿素和碳酸尿素碳酸分子式：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式：CO(NH2)2H2CO3有機(jī)物無機(jī)物結(jié)論：有機(jī)物和無機(jī)物并無絕對(duì)的界限。二、無機(jī)物與有機(jī)物的關(guān)系第5頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)例1：氰酸銀跟氯化銨溶液反應(yīng)產(chǎn)物加熱(1828年)

AgCNO+NH4Cl=AgCl+NH4CNONH4CNO(氰酸銨)→(NH2)2CO(尿素)實(shí)例2：炭跟氫氣高溫化合生成甲烷(1884年)

C+2H2→CH4實(shí)例3：電石制乙炔

CaO+3C=CaC2+COCaC2+2H2O→Ca(OH)2+C2H2

有機(jī)物跟無機(jī)物的轉(zhuǎn)化實(shí)例高溫高溫

現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中已能用多種反應(yīng)將無機(jī)物轉(zhuǎn)化為有機(jī)物。無機(jī)物與有機(jī)物沒有明顯界限。第6頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月三、有機(jī)物中碳原子成鍵特征1、碳原子含有4個(gè)價(jià)電子，可以跟其它原子形成4個(gè)共價(jià)鍵；2、碳原子易跟多種原子形成共價(jià)鍵；碳原子間易形成單鍵、雙鍵、叁鍵、碳鏈、碳環(huán)等多種復(fù)雜的結(jié)構(gòu)單元。CHHHH：：CCCCCCCCCCCCHHH..C..HCCCCCCCC第7頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月四、有機(jī)物的主要性質(zhì)特點(diǎn)1、種類繁多。已發(fā)現(xiàn)和合成的化合物達(dá)到3000多萬種（無機(jī)物只有幾十萬種）。2、物理性質(zhì)方面：難溶于水、易溶于有機(jī)溶劑；熔點(diǎn)低，水溶液不導(dǎo)電。（大多是非電解質(zhì)、固態(tài)是分子晶體）3、易燃燒，熱不穩(wěn)定。大多含有碳、氫元素。受熱分解會(huì)生成碳、氫等物質(zhì)。4、反應(yīng)復(fù)雜、副反應(yīng)多。（共價(jià)化合物，涉及到共價(jià)鍵斷裂和形成）。有機(jī)物的以上性質(zhì)特點(diǎn)與其密切相關(guān)。結(jié)構(gòu)？第8頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系溶解性熔沸點(diǎn)導(dǎo)電性物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)熱穩(wěn)定性可燃性反應(yīng)慢且復(fù)雜分子極性分子晶體以碳為主，共價(jià)鍵結(jié)合，分子復(fù)雜性質(zhì)結(jié)構(gòu)第9頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月五、有機(jī)化合物的分類第10頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月一、按分子碳架分類

1．鏈狀化合物

化合物中碳原子連成鏈狀，稱為鏈狀化合物（或開鏈化合物），最初這類化合物是從動(dòng)物脂肪中獲得，又稱為脂肪化合物。例如：第11頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2．碳環(huán)化合物1）脂環(huán)（族）化合物第12頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月2）芳香（族）化合物化合物中含有苯環(huán)，它們的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)與脂環(huán)族化合物不同，有芳香性，故稱為芳香族化合物。第13頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月3）．雜環(huán)化合物組成的環(huán)骨架的原子除C外，還有雜原子，這類化合物稱為雜環(huán)化合物

第14頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月有機(jī)化合物分類有機(jī)化合物鏈狀化合物環(huán)狀化合物脂環(huán)化合物芳香化合物雜環(huán)化合物脂肪化合物第15頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月二、按官能團(tuán)分類按分子中含的官能團(tuán)對(duì)化合物進(jìn)行分類，有相同官能團(tuán)的化合物分為一類。如：含羧基-COOH的為羧酸，含鹵素原子的-X的為，……第16頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月類別官能團(tuán)典型代表物的名稱和結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烷烴————甲烷CH4烯烴

碳碳雙鍵乙烯CH2=CH2炔烴—C≡C—碳碳三鍵乙炔CH≡CH芳香烴————苯第17頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月類別代表物官能團(tuán)名稱結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式烴的衍生物鹵代烴一氯甲烷CH3Cl—X鹵原子醇乙醇C2H5OH—OH羥基醛乙醛CH3CHO—CHO醛基酸乙酸CH3COOH—COOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5—COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚基酮丙酮羰基酚苯酚—OH酚羥基第18頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月3.根據(jù)來源分：4.根據(jù)分子大小分：天然有機(jī)物、合成有機(jī)物小分子、高分子化合物第19頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)11、下列物質(zhì)中屬于有機(jī)物的是：（）A、二氧化碳B、尿素C、蔗糖D、碳酸氫銨2、下列說法中不正確的是：（

）A、大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，易溶于汽油、酒精、苯等有機(jī)溶劑。B、有機(jī)物的熔點(diǎn)低，受熱易分解，都能燃燒。C、絕大多數(shù)有機(jī)物是非電解質(zhì)，不易導(dǎo)電。D、有機(jī)物的化學(xué)反應(yīng)比較復(fù)雜，一般較慢，且常伴有副反應(yīng)發(fā)生。B

、CB

第20頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月

3.下列物質(zhì)中按碳的骨架進(jìn)行分類，其中與其他三種屬于不同類別的是（）

A.丁烷B.乙烯

C.甲苯D.CH3CH2CH(CH3)2

C第21頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月4.下列說法正確的是（）A、羥基跟鏈烴基直接相連的化合物屬于醇類

B、含有羥基的化合物屬于醇類C、酚類和醇類具有相同的官能團(tuán),因而具有相同的化學(xué)性質(zhì)D、分子內(nèi)含有苯環(huán)和羥基的化合物都屬于酚類A第22頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月5.下列有機(jī)化合物中，有多個(gè)官能團(tuán)：A.

B.

C.D.

E.（1）可以看作醇類的是（填編號(hào)，下同）

。（2）可以看作酚類的是

。（3）可以看作羧酸類的是

。（4）可以看作酯類的是

。B、DA、B、CB、C、DE第23頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月CH4CH3Cl

CH3OHHCHOHCOOHHCOOCH36、指出下列各物質(zhì)所屬的類別7、寫出官能團(tuán)的名稱對(duì)下列化合物進(jìn)行分類HCHO、HCOOCH2CH3、CH2＝CH－COOH、－OHHO－－C2H5－COOH烷烴鹵代烴醇醛羧酸酯醛基酯基烯酸酚芳香烴芳香酸醛酯碳碳雙鍵、羧基羥基羧基第24頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2＝CH2、④CH3－C＝CHCH3、⑤CH≡CH、⑥CH3C≡CH、⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、⑿CH3CH2OCH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH38、分別按碳架和官能團(tuán)對(duì)這些化合物進(jìn)行分類烷烴烷烴烯烴烯烴炔烴炔烴鹵代烴鹵代烴醇醇羧酸醚芳香烴芳香烴環(huán)烷烴環(huán)烷烴－OHHO－酚第25頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月9.下列基團(tuán)中：-CH3、-OH、-COOH、-C6H5,任意取兩種可組成的有機(jī)物有（）A.3種B.4種C.5種D.6種C因?yàn)樘妓酘O-COOH是無機(jī)物第26頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月10、酚酞是中學(xué)化學(xué)中常用的酸堿指示劑，其結(jié)構(gòu)如下圖所示，

酚酞的分子式為

C20H14O4第27頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月11、根據(jù)有機(jī)物分子的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，數(shù)出碳原子個(gè)數(shù)、不飽和度Ω，確定分子式。練習(xí)1：某有機(jī)物分子結(jié)構(gòu)如圖所示，回答問題：該有機(jī)物的分子式為

。

C17H12O6Ω=12第28頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月12.1molX能與足量碳酸氫鈉溶液反應(yīng)放出44.8LCO2（標(biāo)準(zhǔn)狀況），則X的分子式為（）A.C5H10O4B.C4H8O4C.C3H6O4D.C2H2O4D

因?yàn)橹挥蠨項(xiàng)中有機(jī)物的不飽和度為2，一個(gè)分子中有機(jī)會(huì)有兩個(gè)羧基。其他項(xiàng)有機(jī)物的不飽和度為1，一個(gè)分子中最多只有1個(gè)羧基。第29頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月作業(yè)：Ｐ６１、２、３校本作業(yè)第30頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月基本概念：碳架：雜原子：

官能團(tuán)是有機(jī)分子中比較活潑易發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的原子或基團(tuán)。官能團(tuán)對(duì)化合物的性質(zhì)起著決定性作用。含有相同官能團(tuán)的化合物有相似的性質(zhì)。

有機(jī)化合物中，碳原子互相連結(jié)成鏈或環(huán)是分子骨架又稱碳架。

有機(jī)化合物中除C、H原子以外的原子如N、O、S、P……等稱為雜原子。官能團(tuán)：第31頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月烴基：甲基：－CH3或CH3－乙基：－CH2CH3（－C2H5）或CH3CH2－（C2H5－）烴分子中去掉一個(gè)或幾個(gè)H原子后所余部分－C3H7有兩種：丙基CH3CH2CH2－

異丙基（－CH(CH3)2）CH—CH3CH3常寫為：－R或R－第32頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月1.烴的分類（碳骨架）鏈狀烴烴分子中碳和碳之間的連接呈鏈狀環(huán)狀烴脂環(huán)烴芳香烴分子中含有一個(gè)或多個(gè)苯環(huán)的一類碳?xì)浠衔镦湡N脂肪烴烴分子中含有碳環(huán)的烴第33頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月代表物官能團(tuán)飽和烴不飽和烴烴類別烷烴環(huán)烷烴烯烴炔烴CH2=CH2CH≡CHCH4芳香烴第34頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月①CH4、②CH3CHCH2CH3、③CH2＝CH2、④CH3－C＝CHCH3、⑤CH≡CH、⑥CH3C≡CH、⑦CH3－Cl、⑧CH3CH2Br、⑨CH3OH、⑩CH3CH2OH、⑾CH3C－OH、⑿CH3CH2－OCH2CH3CH3CH3O⒀⒁⒂⒃CH3練習(xí)2：按碳架對(duì)下列化合物進(jìn)行分類脂環(huán)化合物鏈狀化合物芳香化合物第35頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月鹵代烴R—X第36頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月醇—OH甲醇乙醇酚—OH苯甲醇乙二醇第37頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月醛甲醛乙醛苯甲醛第38頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月醚R，R’指烴基CH3OCH3CH3CH2OCH2CH3CH3OCH2CH3第39頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月酸—COOH甲酸乙酸乙二酸苯甲酸第40頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月酯OCROHCOOC2H5CH3COOC2H5甲酸乙酯乙酸乙酯HCOOCH3甲酸甲酯第41頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月練習(xí)8：指出下列有機(jī)物各屬于哪一類別？HCOHHCOO—C2H5H2C=CHCOOHOHHOC2H5COOH醛酚芳香烴芳香酸酯烯酸第42頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)1

某化合物由碳、氫兩種元素組成，其中含碳85.7%，在STP下11.2L此化合物的質(zhì)量為14g。求此化合物的分子式。解：Mr=214=281mol中含C：28×85.7%=23.9961mol中含C：23.996÷12=2分子式:C2H4第43頁，課件共48頁，創(chuàng)作于2023年2月課堂練習(xí)3

有A、B兩種有機(jī)物，它們都是碳、氫化合物，且碳元素的質(zhì)