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第頁(yè)小型超市零售創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)本文共五章,計(jì)8500字,實(shí)用性強(qiáng)。二○一九年三月請(qǐng)?jiān)谶@里輸入單位/組織名稱(chēng)請(qǐng)?jiān)谶@里輸入單位/組織名稱(chēng)小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)公司名稱(chēng):xxxx超市公司主營(yíng):食品、副食品、生活用品等負(fù)責(zé)人姓名:年月日目錄小型超市創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū) -1-第一章概述 -4-一、創(chuàng)業(yè)的意義和背景 -4-二、行業(yè)的形勢(shì) -4-三、創(chuàng)業(yè)的基本思路 -4-四、創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和前景 -5-第二章xxxx小超市介紹 -6-一、xxxx小超市簡(jiǎn)介 -6-二、選址 -7-三、xxxx小超市經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo) -7-四、管理運(yùn)營(yíng) -8-五、xxxx小超市管理機(jī)構(gòu)設(shè)置 -9-六、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)和收益分配辦法 -10-第三章產(chǎn)品介紹 -11-一、xxxx小超市產(chǎn)品介紹 -11-二、xxxx小超市服務(wù)特征 -13-第四章市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析 -14-一、xxxx小超市行業(yè)swot分析 -14-二、xxxx小超市的市場(chǎng)定位、市場(chǎng)戰(zhàn)略及各階段的目標(biāo) -18-三、服務(wù)或產(chǎn)品的促銷(xiāo)方式、定價(jià)策略 -19-四、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析 -20-五、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析 -20-第五章財(cái)務(wù)分析 -21-一、項(xiàng)目投資預(yù)算 -21-二、營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè) -23-第一章概述一、創(chuàng)業(yè)的意義和背景當(dāng)今的社會(huì)就業(yè)壓力大,自主創(chuàng)業(yè)可以實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想,將自己的興趣和夢(mèng)想結(jié)合在一起,同時(shí)提高我們的危機(jī)意識(shí)和拼搏精神。通過(guò)在過(guò)程中遇到的困難挫折培養(yǎng)自己頑強(qiáng)的意志和自己的不足。大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)會(huì)緩解國(guó)家就業(yè)壓力。隨著全國(guó)高校的持續(xù)擴(kuò)招,再加上金融海嘯的影響,社會(huì)供求總量的矛盾突出,我國(guó)就業(yè)形式越來(lái)越嚴(yán)峻。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)不僅可以解決畢業(yè)后自身就業(yè)問(wèn)題,而且創(chuàng)辦的公司還可以為社會(huì)產(chǎn)生新的崗位,給他人帶來(lái)新的就業(yè)機(jī)會(huì)。二、行業(yè)的形勢(shì)現(xiàn)代超市在中國(guó)興起已經(jīng)近20年,國(guó)內(nèi)知名零售企業(yè),目前外資超市品牌包括家樂(lè)福,沃爾瑪樂(lè)天瑪以及本地主要超市等。小超市市場(chǎng)也開(kāi)始生機(jī)勃勃起來(lái)。其原因小超市更接近居民,給人們帶來(lái)更方便的購(gòu)物,而且可以節(jié)約去遠(yuǎn)的地方超市購(gòu)物路費(fèi)。三、創(chuàng)業(yè)的基本思路小超市離居民居住的地方近,買(mǎi)一些生活用品方便,人們不會(huì)為了購(gòu)買(mǎi)些常見(jiàn)的用品區(qū)很遠(yuǎn)的大的購(gòu)物場(chǎng)所,在超市也有賣(mài)些蔬菜,因?yàn)楹芏嗳擞捎谏习嗷貋?lái)都很累,還要去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜,那樣很不方便,所以他們就會(huì)就近原則,購(gòu)買(mǎi)些使用的東西以及蔬菜。隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我打算要銷(xiāo)售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,價(jià)格上我們會(huì)選擇最優(yōu)的經(jīng)銷(xiāo)商供貨,保證品質(zhì),這是我們的宗旨。四、創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)和前景我們的目標(biāo)就在一個(gè)小區(qū)先成立一家小超市并運(yùn)行,前期投入可以小一些,之后,不斷的擴(kuò)大,在各個(gè)大中型小區(qū)一次成立并加盟連鎖。加盟連鎖是我們今后5年來(lái)一個(gè)重要的目標(biāo)。因此,我們有自己的一個(gè)5年計(jì)劃,首先2年內(nèi)穩(wěn)定第一家小區(qū)小型超市的收益,爭(zhēng)取回收部分成本以至于能夠略有盈利。在盈利的狀態(tài)下,吸收外來(lái)資金發(fā)展我們第二家店鋪,今后的5年擁有4家店面。這是五年內(nèi)的初步估算。形成一個(gè)小規(guī)模的連鎖。再花2年鞏固發(fā)展。讓這4家小規(guī)模的小區(qū)小型超市都能有盈利。雖然門(mén)面房租比較貴,水電費(fèi),人員工資較高,對(duì)于剛剛創(chuàng)業(yè)的我們具有很大挑戰(zhàn),加上越來(lái)越多具有規(guī)模的大超市:像家樂(lè)福,物美,超市發(fā),華聯(lián),華潤(rùn)萬(wàn)家等大的連鎖巨型超市的壓力,但是我們有信心。我們將會(huì)擁有一個(gè)不同的經(jīng)營(yíng)策略來(lái)應(yīng)對(duì)現(xiàn)實(shí)中的壓力,廈門(mén)是個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,文化中心,人們的收入高,市場(chǎng)大,需求多,超市是個(gè)不起眼的,但是所有人的生活都離不開(kāi)它,便利便民。其中有個(gè)優(yōu)勢(shì)就是給遠(yuǎn)離菜市場(chǎng)以及小區(qū)上班族提供了買(mǎi)菜的便捷的服務(wù)。第二章xxxx小超市介紹一、xxxx小超市簡(jiǎn)介1.名稱(chēng):xxxx2.行業(yè)類(lèi)型:零售3.注冊(cè)資本:20萬(wàn)元4.注冊(cè)地點(diǎn):5.組織形式:個(gè)體工商戶(hù)6.資金來(lái)源:前期資金可以貸款或合資。7.理念:建立一個(gè)屬于自己特色的,個(gè)性化連鎖xxxx小型超市8.經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):各大中小區(qū)(一千戶(hù)以上),這里是人流的中心集合處。面積:占地大概100平方米。選擇該地點(diǎn)的理由:該小區(qū)居民比較多,交通也便利,該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶,市場(chǎng)前景非常廣闊。附近也沒(méi)有什么大型超市的競(jìng)爭(zhēng)。9.公司成員以及薪金待遇:3人收銀員2人,倉(cāng)庫(kù)管理員1名收銀員主要負(fù)責(zé)收銀(底薪2020+績(jī)效考核+滿勤+包吃?。┮螅号踔屑俺踔幸陨希?0-30歲之間)。倉(cāng)庫(kù)管理員主要負(fù)責(zé)貨物的盤(pán)點(diǎn)和損失,出貨和進(jìn)貨以及貨物的整理工作(底薪2200+滿勤+績(jī)效)要求:性別不限,高中及高中以上學(xué)歷。二、選址(一)商圈理念小型超市的商圈一般是位于小區(qū)門(mén)口或小區(qū)里,超過(guò)小區(qū)的效果就比較差了,經(jīng)營(yíng)面積一般在60200平方。三、xxxx小超市經(jīng)營(yíng)理念及目標(biāo)(一)經(jīng)營(yíng)理念為大眾提供便利購(gòu)物條件,為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),為消費(fèi)者提供適合的商品.符合目標(biāo)消費(fèi)者需求――xxxx小超市因?yàn)槎际墙?jīng)營(yíng)的快速消費(fèi)品,一般選擇在店鋪范圍內(nèi)比較常銷(xiāo)的商品作為其經(jīng)營(yíng)商品,主要講究庫(kù)存小,周轉(zhuǎn)要快,為消費(fèi)者提供方便――就近的購(gòu)買(mǎi)條件,可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置。(二)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)1.門(mén)店管理標(biāo)準(zhǔn)化2.門(mén)店經(jīng)營(yíng)差異化3.服務(wù)全面化隨著規(guī)模越來(lái)越大,我們準(zhǔn)備開(kāi)設(shè)個(gè)連鎖式的xxxx小型超市,區(qū)別其他的便利店,從上面四點(diǎn)進(jìn)行改善,推動(dòng)全面的發(fā)展。四、管理運(yùn)營(yíng)1.制度管理xxxx小超市的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,管理與效益是密切相關(guān)的,因此,制度化的管理在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是相當(dāng)重要的相關(guān)的管理制度有:出勤制度、衛(wèi)生管理制度、報(bào)表管理制度、能耗管理制度、設(shè)備管理制度、固定資產(chǎn)管理制度、采購(gòu)管理制度、現(xiàn)金管理制度、工資的發(fā)放管理規(guī)定、員工的擔(dān)保制度、管理人員的權(quán)限規(guī)定、員工的獎(jiǎng)懲制度、員工工作制度、貨架作業(yè)管理制度、商品配送管理制度、倉(cāng)庫(kù)管理制度、會(huì)議管理制度、耗材領(lǐng)用管理制度、通訊器材及設(shè)備管理制度。2.商品管理為維護(hù)企業(yè)的形象,保證顧客在店內(nèi)能買(mǎi)到合乎自己要求的,新鮮的商品,相關(guān)的制度有:商品的進(jìn)場(chǎng)制度、商品的銷(xiāo)售報(bào)表、采購(gòu)報(bào)表、滯銷(xiāo)報(bào)表、暢銷(xiāo)商品統(tǒng)計(jì)表、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度、商品的配備申報(bào)制度、臨近商品的處理、商品銷(xiāo)售考核、促銷(xiāo)商品的管理制度。3.庫(kù)存管理因xxxx小超市的商品周轉(zhuǎn)量很小,所以在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中嚴(yán)格的商品管理制度能有效的杜絕商品的滯銷(xiāo),和提高商品的周轉(zhuǎn)率,建立有效的商品配送機(jī)制,相關(guān)的制度有;庫(kù)存報(bào)表管理、庫(kù)存的限制、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考、調(diào)貨申請(qǐng)表、退貨管理規(guī)定、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核、商品配送管理制度、滯銷(xiāo)商品考核。4.系統(tǒng)管理系統(tǒng)化,信息化,數(shù)字化的管理能有效的減少商品的損耗,加強(qiáng)店與店之間的溝通頻率,能快速的實(shí)現(xiàn)商品的流轉(zhuǎn),從而使資金的流轉(zhuǎn)更加有效,促進(jìn)企業(yè)的良性發(fā)展,因此連鎖店必須將其電腦系統(tǒng)進(jìn)行連網(wǎng)統(tǒng)一管理,以提高工作準(zhǔn)確率和工作效率,相關(guān)的制度有:營(yíng)業(yè)額與員工工資的關(guān)系制定。a)損耗管理制定有效的防損制度,提高員工的防損意識(shí),發(fā)揮員工的防損積極性,有效的防損降耗措施,相關(guān)的制度有員工內(nèi)盜的處理意見(jiàn),損耗的管理規(guī)定、損耗的獎(jiǎng)懲制度、耗材管理、關(guān)于盜損的管理規(guī)定。b)促銷(xiāo)管理實(shí)行統(tǒng)一的促銷(xiāo)政策,有利于增強(qiáng)企業(yè)的形象,促進(jìn)商品的銷(xiāo)售,有利于整合促銷(xiāo)資源,實(shí)現(xiàn)資源利用的合理化,充分化.相關(guān)的制度有;促銷(xiāo)管理規(guī)定、促銷(xiāo)的申請(qǐng)、促銷(xiāo)的執(zhí)行考核。五、xxxx小超市管理機(jī)構(gòu)設(shè)置(一)組織機(jī)構(gòu)建立開(kāi)分店時(shí)公司設(shè)置有總經(jīng)理、財(cái)務(wù)部、人事部、后勤部、市場(chǎng)部五大部門(mén),各個(gè)部門(mén)之間不是獨(dú)立存在,而是相互依賴(lài)、相互聯(lián)系。我們采用職能型組織結(jié)構(gòu),便于管理的同時(shí)也提高工作效率。(二)各部門(mén)主要負(fù)責(zé)人及責(zé)任部門(mén)名稱(chēng)人員結(jié)構(gòu)及職責(zé)劃分總經(jīng)理負(fù)責(zé)公司的前景規(guī)劃,進(jìn)行作業(yè)指導(dǎo)和庫(kù)存績(jī)效監(jiān)督,協(xié)調(diào)各部門(mén)運(yùn)作,保證公司的正常經(jīng)營(yíng)財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)管理公司的財(cái)務(wù)收支狀況,資金分配及投資項(xiàng)目規(guī)劃,負(fù)責(zé)減少支出,控制庫(kù)存,做年度財(cái)務(wù)報(bào)表,并作財(cái)務(wù)報(bào)告人事部負(fù)責(zé)人才招募、員工培訓(xùn)管理和調(diào)配,及時(shí)反饋顧客相關(guān)信息。商品配送等進(jìn)行宏觀調(diào)配后勤部進(jìn)行食品質(zhì)量安全的監(jiān)督,保證店面清潔衛(wèi)生,員工福利等制定采購(gòu)計(jì)劃,負(fù)責(zé)物資的采購(gòu)及庫(kù)存管理,對(duì)預(yù)訂單的及時(shí)處理,進(jìn)行送貨發(fā)貨市場(chǎng)部進(jìn)行市場(chǎng)分析,市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃,負(fù)責(zé)市場(chǎng)開(kāi)拓和產(chǎn)品銷(xiāo)售工作,對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和前景進(jìn)行分析六、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)和收益分配辦法由于行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的不確定性,因此,建議在開(kāi)業(yè)之后3個(gè)月,可以通過(guò)核算將店面執(zhí)行承包經(jīng)營(yíng),具體方式待定,前提是統(tǒng)一采購(gòu),統(tǒng)一品牌,統(tǒng)一經(jīng)營(yíng),可通過(guò)下述方式來(lái)執(zhí)行降耗從而實(shí)現(xiàn)降低風(fēng)險(xiǎn)的目的,且能提高員工的工作積極性。A方案:?jiǎn)T工入股;B方案:前期投資算做風(fēng)險(xiǎn)投資,由員工進(jìn)行擔(dān)保抵押經(jīng)營(yíng),自負(fù)盈虧;C方案:以委托經(jīng)營(yíng)的模式交給員工經(jīng)營(yíng),多勞多得,上交費(fèi)用;D方案:繳納承包金的形式進(jìn)行承包經(jīng)營(yíng)第三章產(chǎn)品介紹一、xxxx小超市產(chǎn)品介紹xxxx小超市商品的種類(lèi)有很多,給便利店商品分類(lèi)首先需要知道便利店商品的種類(lèi)有哪些,這樣才能做好xxxx小型超市商品的分類(lèi)陳列工作,食品類(lèi),雜貨類(lèi),便利性,蔬菜類(lèi)等。(一)產(chǎn)品的分類(lèi)1.xxxx小超市商品的種類(lèi)一:食品類(lèi)食品類(lèi)商品細(xì)分方法很多,例如,可簡(jiǎn)單的劃分為食用類(lèi)和飲用類(lèi);也可按照保存方式,分為低溫食品、高溫食品和一般性食品;或較詳細(xì)的劃分為農(nóng)產(chǎn)品類(lèi)、肉類(lèi)及其制品,鮮乳及乳制品,水產(chǎn)類(lèi),罐頭類(lèi),飲料類(lèi),酒類(lèi),調(diào)味品,糖果餅干類(lèi),保健食品,其他食品。2.xxxx小超市商品的種類(lèi)二:雜貨類(lèi)雜,即指品種繁多,覆蓋面廣。零售雜貨類(lèi)商品種類(lèi)有10萬(wàn)種以上,便利商店的賣(mài)場(chǎng)空間一般在100平方米左右,最多陳列2000種左右的雜貨商品,所以如何選擇和組合雜貨商品對(duì)于經(jīng)營(yíng)者就顯得相當(dāng)重要。xxxx小超市店中,雜貨商品一般包括日常消耗品、保健用品、家庭用品、文具用品、日用工具等。這類(lèi)商品的一般保存時(shí)期較長(zhǎng);多屬規(guī)格商品,不需要加工,就可直接上架銷(xiāo)售,因此雜貨商品的銷(xiāo)售成本較低;但消費(fèi)者耗用商品速度較慢,商品周轉(zhuǎn)率低,可能造成滯銷(xiāo)品而影響銷(xiāo)售。3.xxxx小超市商品的種類(lèi)三:便利性商品便利性商品是便利商店現(xiàn)階段及未來(lái)商品發(fā)展的主要方向之一,也是各便利商店競(jìng)相開(kāi)發(fā),開(kāi)成商店差異性的重要武器。便利商店為顧客提供“時(shí)間便利”,“距離便利”,“購(gòu)買(mǎi)便利”的商品,是區(qū)別于其他零售經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)的重要方面之一。便利性商品是指為了考慮消費(fèi)者特定的需求,而特別開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)的商品,可簡(jiǎn)單劃分為特殊性商品和服務(wù)性商品。4.xxxx小超市便利店商品的種類(lèi)四:蔬菜類(lèi)為小區(qū)的人口提供方便的購(gòu)買(mǎi),由于菜市場(chǎng)的遠(yuǎn)。二、xxxx小超市服務(wù)特征(一)員工服務(wù)特征1.店內(nèi)員工著裝統(tǒng)一,制服為上身白色襯衫,下身黑色褲子,外圍藍(lán)色花邊圍裙,并時(shí)刻保持干凈。2.微笑待人,對(duì)顧客熱情友好。使用“歡迎光臨”、“請(qǐng)慢用”、“謝謝惠顧”、“下次再來(lái)”等禮貌用語(yǔ)。3.每人都有一本意見(jiàn)薄,顧客消費(fèi)后可根據(jù)真實(shí)感受對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)。(二)店內(nèi)管理特征在制作臺(tái)上我們會(huì)給每一位消費(fèi)的顧客發(fā)放一張意見(jiàn)紙,方便記錄對(duì)本店的意見(jiàn)和建議。對(duì)于顧客的贊許我們?cè)俳釉賲?;?duì)于顧客的不滿我們會(huì)及時(shí)改進(jìn),重視顧客提出的合理意見(jiàn),對(duì)提出合理意見(jiàn)的客戶(hù)我們會(huì)贈(zèng)送自制的小糕點(diǎn)作為答謝我們對(duì)員工進(jìn)行不定期培訓(xùn),不斷提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平;對(duì)顧客也進(jìn)行不定期回訪,調(diào)查顧客滿意度。(三)額外的服務(wù)1.可適當(dāng)考慮送貨上門(mén),經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目要根據(jù)周?chē)用竦男枨髞?lái)進(jìn)行商品配置2.可提供打印服務(wù)3.訂閱報(bào)紙4.快遞接受5.網(wǎng)上訂購(gòu)物品第四章市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析一、xxxx小超市行業(yè)swot分析 (一)優(yōu)勢(shì)(Strength)(1)經(jīng)營(yíng)壁壘較低xxxx小型超市經(jīng)營(yíng)無(wú)論從資金、技術(shù)、管理方法、人員配備等方面來(lái)說(shuō),要求都相對(duì)較低,只要經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)選擇恰當(dāng),消費(fèi)者群體定位準(zhǔn)確,就能夠在市場(chǎng)上找到生存發(fā)展的空間。而且便利店在我國(guó)發(fā)展屬于初級(jí)階段,不同的便利店經(jīng)營(yíng)者對(duì)銷(xiāo)售特色化商品,實(shí)施產(chǎn)品差異化的意識(shí)并不強(qiáng),所以商品差異化程度小,新企業(yè)進(jìn)入比較容易。(2)直接與消費(fèi)者接觸,快捷的市場(chǎng)反應(yīng)優(yōu)勢(shì)在買(mǎi)方市場(chǎng)下,消費(fèi)者的需求是市場(chǎng)的導(dǎo)向。而便利店經(jīng)營(yíng)者憑借其自身選址或者經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)的優(yōu)勢(shì),可以長(zhǎng)期和充分的與消費(fèi)者接觸,了解消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)需求,逐漸摸索其購(gòu)物偏好。有助于經(jīng)營(yíng)者及時(shí)了解商品需求量和種類(lèi)的信息,從而有選擇,有針對(duì)性的組織貨源。減少因?yàn)樯唐贩e壓而帶來(lái)的浪費(fèi)。(二)劣勢(shì)(Weakness)(1)商品缺乏特色xxxx小超市是一種以"小、靈、便"為特點(diǎn)的零售形式,在商品供應(yīng)上應(yīng)該體現(xiàn)"速食商品,必須商品,急需商品"的特點(diǎn),這是便利店區(qū)別于超級(jí)市場(chǎng),專(zhuān)賣(mài)店,大賣(mài)場(chǎng)等其他零售業(yè)態(tài)的顯著特征。而現(xiàn)在很多便利店往往忽視了這一點(diǎn),在商品提供上與超市,大賣(mài)場(chǎng)基本相同,不能有效的體現(xiàn)出業(yè)態(tài)之間的差異化。同時(shí)商品供應(yīng)鏈體系的建設(shè)有待加強(qiáng),目前都是在沿用傳統(tǒng)的一對(duì)一交易制采購(gòu)模式,極少與制造企業(yè)合作開(kāi)展以便利店總部為主導(dǎo)的商品共同開(kāi)發(fā)。其結(jié)果是,由于價(jià)格上不具備優(yōu)勢(shì),毛利率上不去自然就會(huì)虧損。美國(guó)及日本便利店的毛利率高達(dá)38%以上,而國(guó)內(nèi)便利店僅20%左右,究其原因,國(guó)外的便利店就勝在有自己開(kāi)發(fā)或主導(dǎo)別人開(kāi)發(fā)的特色商品。所以便利店總部應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮在商品供應(yīng)鏈管理體系建設(shè)中的主導(dǎo)作用。(2)缺乏自有品牌意識(shí)在商品銷(xiāo)售環(huán)節(jié),樂(lè)家便利店只是充當(dāng)了供應(yīng)商的"銷(xiāo)售員"的角,在一定程度上從事著一種轉(zhuǎn)賣(mài)為買(mǎi)的經(jīng)營(yíng)方式。相比國(guó)外的商家,他們除了銷(xiāo)售供應(yīng)商的商品之外,同時(shí)在研發(fā)自有品牌的產(chǎn)品并隨之推向市場(chǎng)銷(xiāo)售,自英國(guó)瑪莎百貨開(kāi)創(chuàng)"自有品牌"概念以來(lái),世界知名商業(yè)集團(tuán)都培育了自家獨(dú)有品牌產(chǎn)品,并且有相當(dāng)數(shù)量的市場(chǎng)份額。英國(guó)主要超市及其便利店30%以上的商品為自有品牌,最高者達(dá)54%,美國(guó)超市40%以上的商品為自有品牌。而國(guó)內(nèi)的便利店企業(yè)往往忽視了開(kāi)發(fā)自有品牌產(chǎn)品的重要性。(3)物流系統(tǒng)不完善,缺乏現(xiàn)代化管理目前我國(guó)的便利店經(jīng)營(yíng)大部分還停留在比較簡(jiǎn)單,粗放的管理層次上,有些甚至還是處在紙筆記錄信息的時(shí)代,雖然有些便利店總部為其配備了電腦等現(xiàn)代化設(shè)備,但是沒(méi)有形成系統(tǒng),更沒(méi)有形成網(wǎng)絡(luò),所以在實(shí)際經(jīng)營(yíng)中如同虛設(shè)。這些不利因素都對(duì)便利店的經(jīng)營(yíng)造成了障礙。導(dǎo)致對(duì)顧客購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品信息的匯總和分析不能做到及時(shí)處理,不利于經(jīng)營(yíng)者了解消費(fèi)者的購(gòu)物偏好以及產(chǎn)品銷(xiāo)售量的情況,這樣對(duì)于一些暢銷(xiāo)產(chǎn)品、積壓產(chǎn)品、短缺產(chǎn)品的數(shù)據(jù)就不能及時(shí)與總部交換,造成不必要的損失和浪費(fèi),增大了經(jīng)營(yíng)成本和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)。(三)機(jī)遇(Opportunity)1.城市消費(fèi)水平普遍提高xxxx小超市在大城市的發(fā)展速度比較快,地點(diǎn)集中,特別是在一些繁華地帶,或者是居民生活區(qū),人們的需求量隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而增加。2.國(guó)家相關(guān)的政策支持xxxx小超市業(yè)務(wù)符合國(guó)家政策,得到了中央和地方政府的大力支持。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)給予優(yōu)惠多,在稅收上面給予很多優(yōu)惠。3.相對(duì)有利的經(jīng)濟(jì)環(huán)境首先,經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致投資方向不明確,零售業(yè)是受經(jīng)濟(jì)危機(jī)影響最小的行業(yè),多余資金,大量資金進(jìn)入零售業(yè),首選是xxxx小型超市便利店行業(yè)。因?yàn)閤xxx小超市行業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)小,進(jìn)入門(mén)檻低,是實(shí)現(xiàn)投資避險(xiǎn)的上佳選擇,大量資金進(jìn)入便利店行業(yè),新辦xxxx小型超市公司必然推動(dòng)該行業(yè)在更高水平上的快速發(fā)展。其次,中國(guó)社會(huì)科學(xué)院財(cái)貿(mào)所最新發(fā)布的《商業(yè)藍(lán)皮書(shū):中國(guó)商業(yè)發(fā)展報(bào)告(2008-2009)》指出,中國(guó)零售業(yè)受金融危機(jī)影響將面臨增速放緩的壓力,但是不會(huì)出現(xiàn)衰退。由于中國(guó)居民有較高的儲(chǔ)蓄率,收入增速的放緩不會(huì)對(duì)現(xiàn)有的消費(fèi)模式產(chǎn)生較大的沖擊,能維持現(xiàn)有消費(fèi)水平,而且政府出臺(tái)了十大措施以及兩年4萬(wàn)億元的刺激經(jīng)濟(jì)方案。相對(duì)良好的外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境和行業(yè)大環(huán)境,都為便利店的發(fā)展提供了機(jī)遇。(四)威脅(Threaten)1.外資零售企業(yè)加入競(jìng)爭(zhēng)行列,擠壓xxxx小型超市生存空間根據(jù)GATS第16條規(guī)定:我國(guó)政府承諾在入世后3-5年內(nèi)全面開(kāi)放零售業(yè),逐步取消外資進(jìn)入中國(guó)零售業(yè)的限制。目前,全球50家最大的零售企業(yè)中,已有40多家進(jìn)入我國(guó)。例如:美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福和歐尚、泰國(guó)的易初蓮花以及瑞士的麥德龍等,無(wú)論從資金、規(guī)模上講,還是從技術(shù)和管理水平上講都具有我國(guó)本土零售企業(yè)無(wú)法比擬的優(yōu)勢(shì)。屆時(shí),外國(guó)競(jìng)爭(zhēng)者將參與到瓜分中國(guó)零售業(yè)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中。對(duì)我國(guó)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境造成了巨大的威脅,而對(duì)于在我國(guó)剛剛起步不久的便利店行業(yè)來(lái)說(shuō),更是"雪上加霜"。2.來(lái)自本土零售企業(yè)對(duì)xxxx小型超市的競(jìng)爭(zhēng)中國(guó)本土的零售企業(yè)也是一支不可忽視的力量,無(wú)論是經(jīng)營(yíng)管理模式、管理經(jīng)驗(yàn)、售后服務(wù),還是在企業(yè)規(guī)模、資金實(shí)力、服務(wù)品牌,在很多方面都優(yōu)于便利店。而便利店在經(jīng)營(yíng)中又不能鮮明的體現(xiàn)其業(yè)態(tài)特征,特別是在商品組合上與大型超市雷同,同質(zhì)化程度高,缺乏產(chǎn)品差異化特征。由于買(mǎi)方市場(chǎng)格局的形成,絕大多數(shù)商品出現(xiàn)了供過(guò)于求的現(xiàn)象,買(mǎi)方市場(chǎng)更加突出,而供大于求的商品持續(xù)增加,買(mǎi)方侃價(jià)實(shí)力也會(huì)不斷增強(qiáng)。這些客觀因素都威脅著便利店的發(fā)展速度和規(guī)模。3.消費(fèi)需求的多樣化趨勢(shì)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,城鎮(zhèn)居民收入水平不斷提高,購(gòu)買(mǎi)能力也不斷增強(qiáng)。而根據(jù)恩格爾系數(shù)(恩格爾系數(shù)一食品支出總額/家庭或個(gè)人消費(fèi)支出總額*100%),當(dāng)收入增加時(shí),食物支出占總支出的比例會(huì)不斷縮小,用于其他方面的支出會(huì)相對(duì)增加。而便利店經(jīng)營(yíng)的主要商品往往集中在食品和其他基本的生活必須品方面。這表明,消費(fèi)者的消費(fèi)行為以呈現(xiàn)出多元化的趨勢(shì),不會(huì)再用大量的支出來(lái)購(gòu)買(mǎi)食品,這在一定程度上會(huì)造成購(gòu)買(mǎi)力的分流。給便利店的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)不利影響。二、xxxx小超市的市場(chǎng)定位、市場(chǎng)戰(zhàn)略及各階段的目標(biāo)(一)市場(chǎng)定位品牌定位的決定市場(chǎng)的定位,在商品極度同質(zhì)化,甚至超市也極度同質(zhì)化的今天,塑造一個(gè)品牌,并且讓她變得與眾不同是多么重要的一件事啊!而美國(guó)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家麥克·泰斯默認(rèn)為同質(zhì)化商品公司需要關(guān)注的第一重點(diǎn)就是品牌經(jīng)營(yíng)。所以我們需要研究一個(gè)適合本企業(yè)的品牌戰(zhàn)略,這其中品牌定位又是重中之重。所謂品牌定位,就是對(duì)品牌進(jìn)行設(shè)計(jì),從而使其能在目標(biāo)消費(fèi)者中占有一個(gè)獨(dú)特的、有價(jià)值的位置的行為,或者說(shuō)建立一個(gè)與目標(biāo)市場(chǎng)有關(guān)的品牌形象的過(guò)程。她是在商業(yè)定位基礎(chǔ)上的升華。(二)市場(chǎng)策略1.便捷的購(gòu)物地點(diǎn)。對(duì)于小型零售業(yè),原本屬于他們市場(chǎng)正在被一家家新建的大型百貨公司和大型超市蠶食。但我對(duì)自己的發(fā)展前景還是很看好的,因?yàn)槲覀冞€有其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),是大型零售企業(yè)不可比擬的,比如我們便利、靈活和鮮明的特色,我們的便利店位于小區(qū)的中央地帶,方便人們購(gòu)物,而我們要做的就是突出優(yōu)勢(shì),所以找到一個(gè)合適的品牌定位并且實(shí)施它們就成為能否取得成功的重點(diǎn)。2.小而全面。與大型超市相比,我們更加便捷;與同類(lèi)便利店相比,要瞄準(zhǔn)更具體的目標(biāo)市場(chǎng),之后提煉出我們的品牌的核心價(jià)值,并向消費(fèi)者傳達(dá)這樣一個(gè)品牌的精髓,讓人們認(rèn)可和忠誠(chéng)于這個(gè)品牌,其他的特色都要讓位于它。現(xiàn)在有許多大型超市,都希望每一點(diǎn)都做到最好,但這是不可能的,優(yōu)質(zhì)和廉價(jià),豐富和迅速往往對(duì)立的。這便是我們xxxx小型超市的優(yōu)勢(shì),更加容易實(shí)施定位,也更容易保持自己的特色。3.廉價(jià)的商品與服務(wù)。我們的便利店主要服務(wù)的是生活居民區(qū)附近的居民,所銷(xiāo)售的商品統(tǒng)一訂購(gòu),爭(zhēng)取采購(gòu)價(jià)格上最低,我們?yōu)槊β档念櫩吞峁熬W(wǎng)上訂購(gòu),送貨上門(mén)”服務(wù),為不能前來(lái)的顧客提供方便,還有我們的會(huì)員卡制度,保證顧客能夠得到最大的優(yōu)惠,定期促銷(xiāo),打折甩賣(mài)。我們的宗旨就是吸引更多的顧客,讓顧客得到更多的實(shí)惠。三、服務(wù)或產(chǎn)品的促銷(xiāo)方式、定價(jià)策略(1)多方位的服務(wù),首先,xxxx小型超市不僅僅是讓顧客在所需商品的服務(wù),也是最接近居民的一種小型商店。我們?yōu)轭櫩吞峁﹫?bào)紙訂閱,打印復(fù)印,快遞的接受等。(2)促銷(xiāo)方式,采取會(huì)員制度,為吸引顧客,免費(fèi)為顧客辦理會(huì)員卡:開(kāi)業(yè)的1個(gè)月內(nèi),買(mǎi)30元贈(zèng)送5元優(yōu)惠券;今后每個(gè)月的18號(hào)這天,所有商品9折。(3)定價(jià)策略,一般是根據(jù)周邊的環(huán)境而定:初略比價(jià)下,煙的毛利10%,飲品的毛利20%,生活用品的毛利20%到50%,副食的毛利20%到30%等。毛利率=(商品的銷(xiāo)售價(jià)格-商品的成
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