小學(xué)科學(xué)六年級(jí)上冊(cè) 5 健康飲食 全市一等獎(jiǎng)

5健康(jiànkāng)飲食第一頁(yè)，共十七頁(yè)。5.健康(jiànkāng)飲食第二頁(yè)，共十七頁(yè)。學(xué)習(xí)(xuéxí)目標(biāo)1、通過(guò)學(xué)習(xí)了解人體需要的營(yíng)養(yǎng)及其來(lái)源。2、通過(guò)學(xué)習(xí)懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性。3、讓學(xué)生保持探究人體奧秘(àomì)的欲望。第三頁(yè)，共十七頁(yè)。交流(jiāoliú)引入創(chuàng)設(shè)情境自學(xué)提示(tíshì)〔2+2〕(藍(lán)星展示〕任務(wù)：我們的食物越來(lái)越豐富，下面食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢？流程：自學(xué)—全班展示評(píng)價(jià)：答復(fù)(huídá)正確，聲音洪亮得星。食油含有豐富的脂肪面粉含有豐富的糖類肉類含有豐富的蛋白質(zhì)蔬菜含有豐富的維生素、礦物質(zhì)第四頁(yè)，共十七頁(yè)。餃子里面有什么(shénme)？〔5+3〕(綠星展示〕激發(fā)(jīfā)興趣引學(xué)達(dá)標(biāo)任務(wù)：1、了解餃子的制作過(guò)程。2、為什么餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的呢，你打算如何來(lái)解開(kāi)問(wèn)題的答案呢？3、請(qǐng)各位同學(xué)根據(jù)自己的喜愛(ài)(xǐài)，設(shè)計(jì)一張餃子原料表。4、餃子里有什么營(yíng)養(yǎng)成分？流程：獨(dú)立解決—組內(nèi)交流—全班展示評(píng)價(jià)：答復(fù)清晰，聲音洪亮得星。第五頁(yè)，共十七頁(yè)。餃子(jiǎozi)的制作過(guò)程第六頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分〔4+2〕(藍(lán)星展示(zhǎnshì)〕任務(wù)：1、自學(xué)食物中的營(yíng)養(yǎng)成分。2、完成(wánchéng)表格，說(shuō)說(shuō)學(xué)習(xí)后你發(fā)現(xiàn)了什么？流程：自學(xué)—全班展示評(píng)價(jià)：答復(fù)正確，聲音洪亮得星。第七頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分

谷類食物含有豐富(fēngfù)的糖類，也含有蛋白質(zhì)、維生素和一些無(wú)機(jī)鹽，能為人體提供能量。谷類第八頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分

蔬菜和水果含有(hányǒu)很多纖維、維生素、無(wú)機(jī)鹽和水，能幫助消化，維持人體正常的生長(zhǎng)發(fā)育。蔬菜(shūcài)、水果類第九頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分

這類食物蛋白質(zhì)的含量(hánliàng)很高，也能補(bǔ)充維生素和無(wú)機(jī)鹽，是人體生長(zhǎng)發(fā)育的重要原料。肉類(ròulèi)、蛋類和豆類第十頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分

奶制品含有豐富(fēngfù)的蛋白質(zhì)、糖類、維生素和無(wú)機(jī)鹽。奶制品類第十一頁(yè)，共十七頁(yè)。食物(shíwù)中的營(yíng)養(yǎng)成分

油脂類食物(shíwù)含有豐富的脂肪，能增加食物(shíwù)的香味，能為人體提供能量。油脂(yóuzhī)類第十二頁(yè)，共十七頁(yè)。我的發(fā)現(xiàn)(fāxiàn)：不同食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的種類和含量不同，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家為人們的健康飲食設(shè)計(jì)了“食物金字塔〞，提倡(tíchàng)每天的飲食要均衡。第十三頁(yè)，共十七頁(yè)。智能(zhìnénɡ)練習(xí)達(dá)成目標(biāo)請(qǐng)同學(xué)們答復(fù)(huídá)下面的食物里有哪些營(yíng)養(yǎng)？A、豬肉(zhūròu)大蔥餃子B、面包C、酸菜魚頭D、香菇炒肉E、紅燒茄子F、油條第十四頁(yè)，共十七頁(yè)。精煉(jīngliàn)回憶再現(xiàn)目標(biāo)

請(qǐng)你說(shuō)說(shuō)這節(jié)課你有什么(shénme)收獲？

我們(wǒmen)人體需要很多營(yíng)養(yǎng)成分，希望同學(xué)們能營(yíng)養(yǎng)均衡，才能保證我們(wǒmen)健康的成長(zhǎng)。第十五頁(yè)，共十七頁(yè)。謝謝第十六頁(yè)，共十七頁(yè)。內(nèi)容(nèiróng)總結(jié)5健康飲食。2、通過(guò)學(xué)習(xí)懂得營(yíng)養(yǎng)要全面、合理的重要性。我們的食物越來(lái)越豐富，下面食物中含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分呢。激發(fā)興趣引學(xué)達(dá)標(biāo)。2、為什么餃子所含的營(yíng)養(yǎng)成分是眾多食物中較全面、較均衡的呢，你打算如何來(lái)解開(kāi)問(wèn)題的答案呢。流程：獨(dú)立解決—組內(nèi)交流—全班展示(zhǎnshì)。2