2012年5月公共營養(yǎng)師技能真題_第1頁
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文檔簡介

2012.5注意事—二三四五六總得得一、膳食和評(píng)價(jià)（共20分用24小時(shí)回顧法。問題：1、請(qǐng)營養(yǎng)師應(yīng)該如何獲得該兒童較為準(zhǔn)確的膳食情況（包括內(nèi)容、開展工作的步驟、注得得有一位營養(yǎng)師似在社區(qū)為居民進(jìn)行一次有關(guān)預(yù)防缺鐵性貧血的營養(yǎng)宣教，這些居民在60歲以1、題目補(bǔ)鐵要吃品3、造成貧血的原因4、貧血的預(yù)防只有通過2兒童和青少年生長發(fā)育的特點(diǎn)，兒童體格穩(wěn)步增長，除生殖系統(tǒng)外的其他，系統(tǒng)，包括腦的性增長，生殖系統(tǒng)迅速發(fā)育，內(nèi)臟功能也日益發(fā)育成熟，大腦的機(jī)能和心理的發(fā)育也進(jìn)入，身體得得得 9.22364鈣2502附表營養(yǎng)素參考值鈣磷鉀鈉維生素鎂維生素鐵維生素14mgɑ-鋅維生素碘維生素硒維生素銅維生素氟維生素鉻維生素錳鉬（1）5Ookcal41.4%51.2（2）蛋白質(zhì)%NRV脂肪

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