生活中常用的洗滌劑

關于生活中常用的洗滌劑第1頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月一、肥皂

所有的肥皂，其主要成分都是硬脂酸鈉，其分子式是C17H35COONa(也可以寫成RCOONa，由氫氧化鈉和油脂反應生成)。如果在里面加進香料和染料，就做成既有顏色，又有香味的香皂了；如果往里面加點藥物（如硼酸或石碳酸），它就變成藥皂了。第2頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月肥皂的種類很多，用途也很廣。除了大家熟悉的用來洗衣服之外，還廣泛地用于紡織工業(yè)。通常以高級脂肪酸的鈉鹽為多，一般叫做硬肥皂；其鉀鹽叫做軟肥皂，多用于洗發(fā)刮臉等；其銨鹽則常用來做雪花膏。根據(jù)成分：從脂肪酸部分來考慮，飽和度大的脂肪酸所制得的肥皂比較硬，不飽和度較大的脂肪酸所制得的肥皂比較軟。從碳鏈長短來考慮，若脂肪酸的碳鏈太短，則做成的肥皂在水中溶解度太大；碳鏈太長，則溶解度太小。因此，一般用C10～C20的脂肪酸鉀鹽或鈉鹽（實際以C16～C18脂肪酸的鈉鹽據(jù)多）。第3頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月

普通使用的黃色洗衣皂，一般摻有松香，松香是以鈉鹽的形式而加入的，其目的是增加肥皂的溶解度和多起泡沫，并且作為填充劑也比較便宜。白色洗衣皂則加入碳酸鈉和水玻璃（有含量可達12%），一般洗衣皂的成分中約含30%的水分。如果，把白色洗衣皂干燥后切成薄片，即得皂片，用以洗高級織物。如果在肥皂中加入某些藥物，那就成為藥皂了，如硫磺皂、檀香皂、苯酚和甲酚皂（防腐，殺菌）、硼酸皂等。

香皂需要比較高級的原料，例如，用牛油或棕櫚油與椰子油混用，先制得肥皂，然后弄碎，再干燥至含水量約為10～15％，最后加入香料、染料后，壓制成型即可。

液體的鉀皂常用作洗發(fā)水等，通常以椰子油為原料制得。第4頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月肥皂，通常分為硬皂、軟皂和過脂皂3種：硬皂即常說的“臭肥皂”，它含堿量高，去油去污能力強，但對皮膚也有較大的刺激性，反復使用時可使皮膚很快發(fā)生干燥、粗糙、脫皮。因此，硬皂一般只用于洗衣，而不用于洗澡。軟皂就是我們平時所用的“香皂”，它含堿量較低，對皮膚的刺激性較小，對皮損有良好的去屑作用。所以正常人和銀屑病患者均可以使用。過脂皂也叫多脂皂，不含堿。適宜于女性和兒童使用。

另外，石碳酸皂、硫磺皂、煤焦油皂，硼酸皂、來蘇皂、檀香皂等藥皂，也均可為銀屑病患者使用。但如果患者對某種藥皂過敏，則應避免使用。第5頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月二、合成洗滌劑

合成洗滌劑是由表面活性劑（如烷基苯磺酸鈉、脂肪醇硫酸鈉）和各種助劑（如三聚磷酸鈉）、輔助劑配制而成的一種洗滌用品。主要有三類：（1）按產(chǎn)品外觀形態(tài)分為固體、液體洗滌劑。固體洗滌劑產(chǎn)量最大，習慣上稱為洗衣粉，包括細粉狀、顆粒狀和空心顆粒狀等，也有制成塊狀的；液體洗滌劑近年發(fā)展較快。還有介于二者之間的膏狀洗滌劑，也稱洗衣膏。（2）按產(chǎn)品用途分為民用和工業(yè)用洗滌劑。民用洗滌劑是指家庭日常生活中所用的洗滌劑，如洗滌衣物、盥洗人體及廚房用洗滌劑等；工業(yè)用洗滌劑則主要是指工業(yè)生產(chǎn)中所用的洗滌劑，如紡織工業(yè)用洗滌劑和機械工業(yè)用的清洗劑等。（3）此外，還可按表面活性劑被微生物降解程度分為硬性洗滌劑和軟性洗滌劑；按泡沫高低分為高泡型、抑泡型、低泡型和無泡型洗滌劑；按表面活性劑種類多少分為單一型和復配型洗滌劑。第6頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月三、表面活性劑

表面活性劑是降低表面張力，易伸展及降低界面張力的一種物質(zhì)，常常是兩親有機化合物，同時含有疏水基和親水基，可溶于有機溶劑和水中。表面活性劑每年的產(chǎn)量超過了1200萬t。表面活性劑可用于洗衣粉、其他個人護理用品和家用清潔產(chǎn)品中，也可用于工業(yè)清洗劑、油漆、高分子聚合物、食品生產(chǎn)、炸藥、紡織品和制藥中。因此，表面活性劑有著廣泛的應用，并扮演著十分重要的角色。

其用途極廣，主要有5個方面：第7頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月1.潤濕作用表面活性劑可以降低液體的表面張力，改變接觸角的大小，從而達到所需的目的。如果要制造防水材料，就要在表面涂憎水的表面活性劑，使接觸角大于90°。2.起泡作用

“泡”就是由液體薄膜包圍著氣體。有的表面活性劑和水可以形成一定強度的薄膜，包圍著空氣而形成泡沫，用于浮游選礦、泡沫滅火和洗滌去污等，這種活性劑稱為起泡劑。3.增溶作用非極性有機物如苯在水中溶解度很小，加入油酸鈉等表面活性劑后，苯在水中的溶解度大大增加，這稱為增溶作用。（增溶作用與普通的溶解概念不同，增溶的苯不是均勻分散在水中，而是分散在油酸根分子形成的膠束中。）第8頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月4.乳化作用一種或幾種液體以大于10-7mm直徑的液珠分散在另一不相混溶的液體之中形成的粗分散體系稱為乳狀液，要使它穩(wěn)定存在必須加乳化劑。根據(jù)乳化劑結(jié)構(gòu)的不同可以形成以水為連續(xù)相的水包油乳狀液(O/W)，或以油為連續(xù)相的油包水乳狀液(W/O)。有時為了破壞乳狀液需加入另一種表面活性劑，稱為破乳劑，將乳狀液中的分散相和分散介質(zhì)分開。5.洗滌作用洗滌劑中通常要加入多種輔助成分，既要增加對被清洗物體的潤濕作用，又要有起泡、增白、占領清潔表面不被再次污染等功能。第9頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月肥皂的去污原理是：

肥皂分子結(jié)構(gòu)可以分成二個部分。一端是帶電荷呈極性的COO-(親水部位)，另一端為非極性的碳鏈(親油部位)。

肥皂能破壞水的表面張力，當肥皂分子進入水中時，具有極性的親水部位，會破壞水分子間的吸引力而使水的表面張力降低，使水分子平均地分配在待清洗的衣物或皮膚表面；肥皂的親油部位，深入油污，而親水部位溶于水中，此結(jié)合物經(jīng)攪動后形成較小的油滴，其表面布滿肥皂的親水部位，而不會重新聚在一起成大油污。此過程(又稱乳化)重復多次，則所有油污均會變成非常微小的油滴溶于水中，可被輕易地沖洗干凈。第10頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月表面活性劑的去污過程是：

1)水的表面張力大，對油污潤濕性能差，不容易把

油污洗掉。

2)加入表面活性劑后，憎水基團朝向織物表面和吸

附在污垢上，使污垢逐步脫離表面。

3)污垢懸在水中或隨泡沫浮到水面后被去除，潔凈表

面被活性劑分子占領。

第11頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月水的硬度

水的硬度最初是指鈣、鎂離子沉淀肥皂的能力。水的總硬度指水中鈣、鎂離子的總濃度，其中包括碳酸鹽硬度

（即通過加熱能以碳酸鹽形式沉淀下來的鈣、鎂離子[Ca(HCO3)2、Mg(HCO3)2]

，故又叫暫時硬度）和非碳酸鹽硬度（即加熱后不能沉淀下來的那部分鈣、鎂離子[

CaSO4、MgSO4、CaCL2、MgCL2、Ca(NO3)2、Mg(NO3)2等]，又稱永久硬度）。

水中含有鈣鎂離子，不僅影響到洗滌劑的去污能力和去污效果,還會對洗衣機和各種機器設備的壽命造成很大危害。與使用軟水相比，使用硬水洗衣服，花費的洗滌劑和洗衣成本會增加至少一倍。人如果長期飲用硬度高的水，會加重心腎負擔與磨損,進而引發(fā)心血管、神經(jīng)、泌尿、造血系統(tǒng)等病變以及結(jié)石病的高發(fā)。第12頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月1、煮沸法（只適用于暫時硬水）

煮沸暫時硬水時的反應：

Ca(HCO3)2=CaCO3↓+H2O+CO2↑

Mg(HCO3)2=MgCO3↓+H2O+CO2↑

由于CaCO3不溶，MgCO3

微溶，所以碳酸鎂在進一步加熱的條件下還可以與水反應生成更難溶的氫氧化鎂：

MgCO3+H2O=Mg(OH)2↓+CO2↑

由此可見水垢的主要成分為CaCO3和Mg(OH)2硬水的軟化第13頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月2、藥劑軟化法

工業(yè)上的經(jīng)典水質(zhì)處理方法是藥劑軟化法，如加入石灰(CaO)、磷酸鈉等。加入石灰，可使水中的二氧化碳、碳酸氫鈣和碳酸氫鎂生成碳酸鈣和氫氧化鎂的沉淀，對永久硬度大的硬水，可再加適量純堿。軟化時石灰添加量，根據(jù)經(jīng)驗，每降低一千升水中暫時硬度一度，需加純氧化鈣10克。

反應過程中，鎂都是以氫氧化鎂的形式沉淀，而鈣都是以碳酸鈣的形式沉淀。

Ca2+(aq)--石灰-蘇打法-->CaCO3(s)

Mg2+(aq)--石灰-蘇打法-->Mg(OH)2(s)第14頁，課件共16頁，創(chuàng)作于2023年2月3、離子交換法

它是利用離子交換劑，把水中的離子與離子交換劑中可擴散的離子進行交換作用，使