旅館建筑教案

旅館建筑教案旅館發(fā)展概述旅館的分類、等級(jí)、規(guī)模

總體設(shè)計(jì)各部分的設(shè)計(jì)地域文化特色城市設(shè)計(jì)urbandesign的相關(guān)理論旅館發(fā)展概述1.1西方旅館的發(fā)展：客棧時(shí)期DAYSOFINNS大飯店時(shí)期GRANDHOTEL商務(wù)旅館時(shí)期COMMERCIALHOTEL現(xiàn)代旅館時(shí)期NEWHOTEL1.2中國(guó)的旅館：在官道上設(shè)置客棧、客店專門接待貴族的“館”、“邸”商業(yè)行會(huì)的“會(huì)館”寺廟設(shè)置的“客房”1.3發(fā)展趨勢(shì)：旅館（賓館）的基本功能：住宿、就餐。發(fā)展趨勢(shì)是在此基礎(chǔ)上再附加一些多種功能的設(shè)施?！鞘新灭^：以家庭為對(duì)象以學(xué)生為對(duì)象以企業(yè)為對(duì)象以社區(qū)居民為對(duì)象——旅游旅館：增加能夠四季利用的設(shè)施和能夠享受夜生活的設(shè)施——80年代中期以來，大規(guī)模賓館的發(fā)展出現(xiàn)逆轉(zhuǎn)，不拘泥于規(guī)模大小，而是以吸引顧客為目的。現(xiàn)在的旅館是“可以住宿的多功能服務(wù)設(shè)施，是旅游者和地區(qū)居民的社區(qū)設(shè)施”。旅館的分類、等級(jí)、規(guī)模

2.1分類2.1.1按建造地點(diǎn)分：城市旅館cityhotel（以連鎖形式居多）郊區(qū)旅館suburbanhotel（療養(yǎng)型，汽車旅館）風(fēng)景區(qū)觀光旅館resorthotel車站，港口，航空港旅館2.1.2按使用目的分：旅游旅館商務(wù)旅館會(huì)議旅館旅游綜合體國(guó)賓館、迎賓館娛樂型旅館體育旅館休、療養(yǎng)旅館旅館的分類、等級(jí)、規(guī)模

2.1.3按經(jīng)營(yíng)方式分：汽車旅館motel公寓旅館apartmenthotel青年旅舍youthhotel流動(dòng)旅館hotelsonwheels(大型旅游車、野營(yíng)車、水上浮宮)2.2旅館等級(jí)：豪華級(jí)五星很舒適級(jí)四星較舒適級(jí)三星較經(jīng)濟(jì)級(jí)二星經(jīng)濟(jì)級(jí)一星2.3旅館規(guī)模：小型100間以內(nèi)中型500間以下大型500間以上總體設(shè)計(jì)

3.1對(duì)旅館的要求：旅館的設(shè)施，宛如一個(gè)“小的城鎮(zhèn)”、“一個(gè)社區(qū)”樣樣俱全。城鎮(zhèn)如何保持秩序、如何創(chuàng)造生活的多樣性等問題，同樣在旅館中也適用。最好達(dá)到：觀看的感覺好（第三者）住進(jìn)去的感覺好（利用者）使用的感覺好（經(jīng)營(yíng)者）總體設(shè)計(jì)

3.2功能流線分析3.1流線分析：旅館流線設(shè)計(jì)的優(yōu)劣直接影響其經(jīng)營(yíng)?！骶€系統(tǒng)：客人流線、服務(wù)流線、物品流線、情報(bào)信息流線四大系統(tǒng)。——流線系統(tǒng)設(shè)計(jì)原則：客人流線清晰明了，與服務(wù)流線互不交叉，服務(wù)流線短捷高效，使客人與工作人員一目了然，各得其所，體現(xiàn)主次關(guān)系。3.2功能分區(qū)：一般分為四大部分：入口接待、住宿、公共部分（餐飲、多功能廳、娛樂）、行政管理和后勤服務(wù)3.3總平面組成與設(shè)計(jì)要求3.3.1總平面組成：主體建筑、廣場(chǎng)（庭院）、停車場(chǎng)、室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、后勤內(nèi)院等。3.3.2總平面設(shè)計(jì)要求：——滿足規(guī)劃對(duì)面積、容積率、建筑高度等的要求?！獱?zhēng)取良好景觀：為客人創(chuàng)造舒適的環(huán)境——嚴(yán)格區(qū)分客人出入口和內(nèi)部出入口各部分的設(shè)計(jì)

4.1入口接待門廳、大廳——入口前應(yīng)留有車道與停車位，車道上空凈空≥4m,并設(shè)置雨蓬——大廳、門廳構(gòu)成元素：上下車空間、雨篷、雨傘存放處、衣帽寄存處、休息、商店、商務(wù)中心（電話、傳真、復(fù)印等）、衛(wèi)生間等——前臺(tái)組成：柜臺(tái)、辦公室4.2客房——客房種類：標(biāo)準(zhǔn)雙床間、單人間、雙人床間、套間——標(biāo)準(zhǔn)客房排列的基本形式——客房衛(wèi)生間與管道井各部分的設(shè)計(jì)

4.3公共部分4.3.1餐飲——中餐、西餐、咖啡廳（酒吧）——廚房4.3.2多功能廳（宴會(huì)廳）——主要使用目的：自助餐會(huì)（紀(jì)念酒會(huì)、校友會(huì)、新年酒會(huì)）、會(huì)議（各種企業(yè)團(tuán)體會(huì)議、研修會(huì)、股東大會(huì)）、產(chǎn)品展示會(huì)（發(fā)布會(huì)）——設(shè)計(jì)要點(diǎn)：a與住宿的流線分開b可作靈活劃分、要有足夠的室內(nèi)凈高c庫房面積最好是多功能廳面積的1/3；最好有專用衛(wèi)生間4.3.3娛樂設(shè)施——歌廳、舞廳、游泳池、網(wǎng)球場(chǎng)等各部分的設(shè)計(jì)

4.4行政管理部分4.4.1行政辦公：經(jīng)理室、財(cái)務(wù)、客房調(diào)度、會(huì)議、客房層服務(wù)用房、庫存用房（食品、辦公耗品、客房用品）4.4.2員工福利部門：更衣室、浴室、休息室、食堂廚房4.4.3設(shè)備用房——鍋爐房、空調(diào)機(jī)房、變配電、水泵房、洗衣房、維修用房地域文化特色

第二次鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)之后，帝國(guó)主義依據(jù)不平等的《天津條約》，辟漢口為長(zhǎng)江對(duì)外通商口岸。1861年，英國(guó)人最先進(jìn)入，漢口開埠，揭開了武漢地區(qū)近代建筑的序幕，到1949年，近代建筑在武漢經(jīng)歷了88年的發(fā)展歷史。大致分為四個(gè)階段。地域文化特色

第一階段：1861-1900，起步表現(xiàn)出洋風(fēng)初入和中西混合的現(xiàn)象，建筑形式主要是殖民式，磚木結(jié)構(gòu)。1895年興建的德國(guó)領(lǐng)事館（現(xiàn)為武漢市政府），二層磚木結(jié)構(gòu)，三面均設(shè)券廊式露臺(tái)，典型的殖民式建筑。地域文化特色

第二階段：1900-1927，全盛期西方各類建筑大量涌入，鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)廣泛采用。雖然各國(guó)租界建筑不同程度地反映出本國(guó)的建筑文化傳統(tǒng)，但大量的建筑多屬于古典主義的形式；建筑外觀多采用西方柱式，外墻麻石飾面。這一時(shí)期的建筑皆為外國(guó)人設(shè)計(jì)。1920年景明洋行設(shè)計(jì)的新泰大樓，立面處理趨于簡(jiǎn)潔，開始受到新建筑運(yùn)動(dòng)的影響，局部保留古典建筑的裝飾。巴公房子是漢口出現(xiàn)較早的多層公寓，由俄商新泰磚廠大班巴公兄弟投資，1910年建成。1921的武漢海關(guān)成為漢口的標(biāo)志性建筑。地域文化特色

第三階段：1927-1938，延續(xù)期租界收回，外國(guó)資本巨減，民族工商建筑得到發(fā)展，建筑形式上開始凈化立面，減少裝飾，更多地接受新建筑運(yùn)動(dòng)的影響。這一時(shí)期中國(guó)建筑師開始介入設(shè)計(jì)。這一時(shí)期，江漢路高樓林立，1929年璇宮飯店（中心百貨），1934年中國(guó)實(shí)業(yè)銀行（省醫(yī)藥貿(mào)易中心，盧鏞標(biāo)設(shè)計(jì)）第四時(shí)期：1938-1949，衰落與凋零抗戰(zhàn)爆發(fā)，社會(huì)動(dòng)蕩，工商界紛紛遷入內(nèi)地，建筑活動(dòng)處于停滯狀態(tài)。地域文化特色

附名詞解釋：古典主義建筑：classicalstyle廣義的古典主義指在古希臘、古羅馬建筑的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的意大利文藝復(fù)興建筑、巴洛克建筑、古典復(fù)興建筑，其共同特點(diǎn)是采用古典柱式。狹義的理解是指運(yùn)用“純正”的古希臘羅馬建筑和意大利文藝復(fù)興建筑樣式和古典柱式的建筑，主要是法國(guó)古典主義建筑。殖民式風(fēng)格：Colonialstyle美國(guó)新英格蘭地區(qū)的建筑大多采用英國(guó)的古典主義和帕拉蒂奧主義，同時(shí)又結(jié)合當(dāng)?shù)卮罅渴褂玫哪静模ㄖ邮桨l(fā)生了一些適合木材特點(diǎn)的變化：柱子變細(xì)變小、開間寬了、檐口和線腳薄了、簡(jiǎn)化了。久而久之形成了穩(wěn)定的風(fēng)格，得名為殖民地風(fēng)格。

城市設(shè)計(jì)urbandesign的相關(guān)理論

5.2城市歷史地段的城市設(shè)計(jì)方法：5.2.1保持原有城市文脈：深處城市文脈濃郁的歷史街區(qū)，新建建筑需要十分慎重，但并不局限于形式上的模仿與雷同。如：盧浮宮擴(kuò)建5.2.2強(qiáng)調(diào)新老建筑之間的協(xié)調(diào)：如：華盛頓大屠殺紀(jì)念博物館5.2.3整合原有建筑環(huán)境：有些城市地區(qū)的建筑現(xiàn)狀中存在著不協(xié)調(diào)，甚至混亂的狀況，新建筑就需要起到整合原有建筑的作用。5.2.4重新設(shè)計(jì)城市節(jié)點(diǎn)：客房標(biāo)準(zhǔn)間平面客房標(biāo)準(zhǔn)間布置實(shí)例皇冠籍假日擁-外淺觀皇冠脫假日叉-盾標(biāo)貨準(zhǔn)層皇冠袋假日果-鞭1守層香山系飯店香山戀飯店香山話飯店香山烘飯店香山鉗飯店香山去飯店co迷nv琴er棕si續(xù)on狂o萬f身co前nv辛en形t滴in榆to捐h跳ot協(xié)el恥,忘po球rt巖ug震alco匯nv敘er死si洋on喬o促f黎co手nv縱en敵t輸in旗to騰h費(fèi)ot桑el主,捕po誕rt處ug是alco稱nv絨er搏si種on斧o掃f沖co攀nv影en偽t需in沒to涌h藝ot稿e(cuò)l癢,予po您rt威ug預(yù)alco孤nv撈er范si物on孫o小f炭co腔nv欲en版t昆in橋to翅h競(jìng)ot淺el窗,哀po鞋rt漫ug般alco闊nv摸er蓋si疏on拿o戒f甜co臘nv擠en貢t抓in灑to牧h維ot毅el賽,對(duì)po君rt貪ug笨alco才nv凱er限si斜on漁o興f默co憑nv饅en倍t暮in干to張h廳ot氣el棚,態(tài)po瘡rt鵲ug灑alco見nv獲er容si職on誼o鄰f惕co離nv廈en臥t里in鍛to讀h敏ot欠el撿,寄po顫rt拋ug桿alco陣nv臂er下si菊on粱o獨(dú)f釘co貪nv潑en豈t廟in商to估h據(jù)ot廉el醋,浙po喇rt墓ug外alBa搏li侄,桌s猛er笛a(bǔ)i稿r大es崇or奇t懷ho做te酷lBa聽li濟(jì),塌s誘er橡ai干r番es慣or許t長(zhǎng)ho特te盆lBa介li珍,欄s取er柿ai蛋r王es燭or次t蜓ho灑te劣lBa湯li英,男s殘er樹ai墓r削es水or諸t峰ho類te寇lBa科li蜂,蒜s蛛er挎ai融r聯(lián)es鄉(xiāng)豐or兩t該ho骨te府lBa高li擦,旦s寺er軌ai廈r彼es奔o(jì)r對(duì)t枯ho傲te皆lBa否li禁,揭s骨er基ai熔r陷es來or懂t血ho俊te頁lBa的li錯(cuò),強(qiáng)s捕er愁ai畏r蹦es舒or果t叫ho陷te少lBa屯li染,湊s輛er柄ai袖r蒜es禮or腫t甚ho叉te掃lBa落li斑,少s偏er膀ai樸r漿es苗or露t寺ho慨te孕l(wèi)ma王la漿ys栗ia毛,腿pu爪la辦u姻la龍ng早ka蟻wi吵,餓re寒so雨rt頑ho挪te霧lma她la些ys旦ia碑,費(fèi)pu擦la皮u糊la踢ng處ka只wi躺,兵re茫so偉rt瓦h(yuǎn)o此te牛lma雞la死ys卸ia巡壽,女pu號(hào)la戚u遭la愧ng艘ka杜wi話,優(yōu)re晶so欣rt蝦ho唉te國(guó)lma潛la摟ys利ia辱,玻pu尿la行u梁la叨ng