細(xì)胞呼吸說課

關(guān)于細(xì)胞呼吸說課第1頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月教材分析學(xué)情分析教學(xué)主題教學(xué)方法?教學(xué)設(shè)計(jì)板書設(shè)計(jì)第2頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月一.教材分析細(xì)胞呼吸是生物界中生物無時(shí)無刻都在進(jìn)行的生命活動(dòng)。它與線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、主動(dòng)運(yùn)輸、新陳代謝與ATP、光合作用等內(nèi)容有密切的聯(lián)系，也為今后學(xué)習(xí)其他生命活動(dòng)及規(guī)律奠定基礎(chǔ)。

2011新課標(biāo)要求2個(gè)課時(shí)完成，在此我主要就本節(jié)的第一課時(shí)談一下我的理解與設(shè)計(jì)。本節(jié)課內(nèi)容包括：細(xì)胞呼吸的概念，探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式，有氧呼吸的過程及總反應(yīng)式。本節(jié)課是高中生物必修一第五章第三節(jié)《生物必修1·分子與細(xì)胞》第3頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月二、學(xué)情分析1.高中學(xué)生已經(jīng)初步具備了自主學(xué)習(xí)能力和協(xié)作能力2.學(xué)習(xí)主動(dòng)性不夠，多數(shù)學(xué)生仍然被動(dòng)接受學(xué)習(xí)

3.在心理上具有獨(dú)立性，希望通過自己的努力解決問題

4.對(duì)于抽象的理論知識(shí)容易產(chǎn)生疲勞第4頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月三、教學(xué)主題知識(shí)目標(biāo)

①說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能。②理解有氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解（重難點(diǎn)）

③探究酵母菌細(xì)胞的呼吸方式（難點(diǎn)）過程與方法目標(biāo)①設(shè)置問題引導(dǎo)學(xué)生分組討論、探究實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生互助合作，相互交流的能力。②通過引導(dǎo)分析有氧呼吸的過程，和三個(gè)階段的比較培養(yǎng)分析問題的能力，掌握比較的方法。

情感目標(biāo)

通過聯(lián)系日常生產(chǎn)和生活中的應(yīng)用，激發(fā)學(xué)習(xí)生物學(xué)的興趣，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)心生物科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，關(guān)心社會(huì)生活的意識(shí)和進(jìn)行生命科學(xué)價(jià)值觀的教育。

第5頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月我們經(jīng)常講“教是為了不教”，學(xué)也理應(yīng)由“學(xué)會(huì)”到“會(huì)學(xué)”轉(zhuǎn)變，因此我對(duì)本節(jié)課進(jìn)行以下學(xué)法指導(dǎo)：

1、理論聯(lián)系實(shí)際法

2、思維訓(xùn)練法：在解決本節(jié)課每個(gè)內(nèi)容時(shí)，我都引用了一些事例，要學(xué)生由事例歸納出觀點(diǎn)，用觀點(diǎn)統(tǒng)帥事例，既分析又綜合，培養(yǎng)自已思維的主動(dòng)性、獨(dú)立性與靈活性。3、讀——議——講學(xué)習(xí)法："讀"就是讓學(xué)生閱讀課文文段，閱讀材料，領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)。"議"說是讓學(xué)生對(duì)材料展開分析討論。"講"就是讓學(xué)生嘗試提出自已觀點(diǎn)，發(fā)表自已的看法，以養(yǎng)成自學(xué)習(xí)慣，實(shí)現(xiàn)自學(xué)達(dá)標(biāo)。四、教學(xué)方法第6頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月

根據(jù)教材的特點(diǎn)和學(xué)生情況，我將用以下方法來達(dá)成三維目標(biāo)1.創(chuàng)設(shè)釀酒的真實(shí)情境，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和興趣在這個(gè)過程中讓學(xué)生能夠認(rèn)同生物科學(xué)與生活的緊密聯(lián)系，達(dá)成一定的情感目標(biāo)。并為探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)探究埋下伏筆2.用討論法，澄清認(rèn)識(shí)盲點(diǎn)

為了調(diào)動(dòng)學(xué)生的主體性，施展教師的主導(dǎo)作用，運(yùn)用實(shí)驗(yàn)探究，分組討論問題，探究酵母菌的細(xì)胞呼吸方式，以訓(xùn)練學(xué)生分析解決實(shí)際問題的能力------突破難點(diǎn)3.用現(xiàn)代教學(xué)手段，突出重點(diǎn)，突破難點(diǎn)

高一學(xué)生的化學(xué)知識(shí)功底不深，尤其是有機(jī)化學(xué)知識(shí)還未學(xué)習(xí)。在有氧呼吸的過程中，葡萄糖的徹底分解，需經(jīng)過一系列的氧化還原反應(yīng)，這些反應(yīng)所伴隨的能量變化，學(xué)生理解起來有一定的困難度。

借助多媒體課件幫助學(xué)生理解細(xì)胞呼吸的過程把其抽象的難于理解的瞬時(shí)發(fā)生的微觀變化形象化、動(dòng)態(tài)化，進(jìn)行模擬展示------突破重難點(diǎn)五、教學(xué)設(shè)計(jì)第7頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月（一）課前準(zhǔn)備1.教師準(zhǔn)備（1）布置學(xué)案

（2）準(zhǔn)備多媒體課件2.學(xué)生準(zhǔn)備（1）課前預(yù)習(xí)新課，填寫導(dǎo)學(xué)案（2）搜集涉及細(xì)胞呼吸的相關(guān)資料（二）教學(xué)環(huán)節(jié)分配

預(yù)習(xí)10實(shí)驗(yàn)探究10有氧過程15練習(xí)總結(jié)5五、教學(xué)設(shè)計(jì)第8頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月教學(xué)過程溫故知新：第9頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月1.用發(fā)酵粉蒸饅頭的原理你知道嗎？2.蘋果放久了為什么會(huì)有酒味？3.我國江南素來有用糯米釀制酒的傳統(tǒng)，并有“先來水，后來酒”諺語，為什么？小常識(shí)你了解嗎？導(dǎo)入新課

設(shè)計(jì)意圖：創(chuàng)設(shè)情境，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)生命科學(xué)的興趣第10頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月自主學(xué)習(xí)一.細(xì)胞呼吸的概念細(xì)胞呼吸：是指__________在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成__________的過程。二.探究酵母菌細(xì)胞呼吸類型：

__________和__________。三、有氧呼吸1．概念：細(xì)胞在氧的參與下，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物

，產(chǎn)生二氧化碳和水，釋放能量，生成大量ATP的過程2．過程及場(chǎng)所第一階段：1分子葡萄糖生成

，并產(chǎn)生少量

；場(chǎng)所是

第二階段：__________徹底分解生成CO2和[H]；場(chǎng)所在第三階段：[H]與氧結(jié)合生成水，只有該階段有氧參與；場(chǎng)所在3．能量：1moL葡萄糖徹底氧化分解共釋放能量2870kJ，有1161kJ左右的能量?jī)?chǔ)存在ATP中，其余能量以熱能形式散失掉了。4．反應(yīng)式：__________完成以下“學(xué)習(xí)筆記”設(shè)計(jì)意圖：指導(dǎo)學(xué)生完成預(yù)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力第11頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月(一)細(xì)胞呼吸

是指細(xì)胞，通過多種酶的催化作用，把葡萄糖等有機(jī)物氧化分解，產(chǎn)生出二氧化碳或其他產(chǎn)物，釋放能量,并生成許多ATP的過程。概念：“呼吸”和“細(xì)胞呼吸”有什么區(qū)別？思考師生互助第12頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月1、為什么用酵母菌來探究細(xì)胞呼吸的方式？2、怎樣控制有氧無氧的條件？3、怎樣檢測(cè)CO2的產(chǎn)生和酒精的產(chǎn)生，如何比較CO2產(chǎn)生的多少？4、第一組裝置的第一個(gè)錐形瓶裝的NaOH有何目的？5、B瓶封口放置一段時(shí)間后再連入盛有澄清石灰水的錐形瓶，這是為什么？分小組討論:(二)探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式（觀看探究實(shí)驗(yàn)視頻）細(xì)節(jié)決定成敗第13頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月6.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)原理：實(shí)驗(yàn)過程：實(shí)驗(yàn)裝置：請(qǐng)用下列裝置完成你的實(shí)驗(yàn)第14頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析裝置1中的現(xiàn)象是_____________________說明酵母菌能進(jìn)行_____________呼吸，其產(chǎn)物是___________________________裝置2中的現(xiàn)象是____________________說明酵母菌能進(jìn)行____________呼吸。其產(chǎn)物是__________________.設(shè)計(jì)意圖：通過分組討論使學(xué)生能夠更好的理解和掌握有關(guān)細(xì)胞呼吸的探究過程，對(duì)探究實(shí)驗(yàn)有進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)，理解科學(xué)探究的嚴(yán)謹(jǐn)性，并培養(yǎng)學(xué)生交流能力和團(tuán)隊(duì)合作精神第15頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月(三)有氧呼吸回顧線粒體結(jié)構(gòu)：設(shè)計(jì)意圖:回顧已有知識(shí)，為更好的理解有氧呼吸做鋪墊第16頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月酶酶1、有氧呼吸過程（反應(yīng)式）第17頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月４、有氧呼吸發(fā)生的場(chǎng)所在哪里?①②③１、有氧呼吸分為三個(gè)階段，每一階段分別生成了什么物質(zhì)？最終的產(chǎn)物是什么?２、哪些階段生成[H]？哪些階段釋放能量？釋放能量最多的是哪一階段？葡萄糖酶少量能量酶2丙酮酸20[H]

6O2

6CO212H2O

少量能量大量能量酶4[H]6H2O

３、是不是每個(gè)階段都需要Ｏ２的參與呢？１、有氧呼吸分為三個(gè)階段，每一階段分別生成了什么物質(zhì)？最終的產(chǎn)物是什么?設(shè)計(jì)意圖：通過討論加深對(duì)有氧呼吸過程的理解，培養(yǎng)學(xué)生分析問題的能力和協(xié)作精神第18頁，課件共21頁，創(chuàng)作于2023年2月C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量以上反應(yīng)式中的能量能否寫成ATP

？能量（2870kJ）1161kJ其余以熱能形式散失ATP酶1moL2.能量去向：能量轉(zhuǎn)化：思考：總反應(yīng)式中C,H,O三元素的來龍去脈第19頁，課