第六章汽車服務(wù)企業(yè)的物資管理

物資是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動的最基本條件，也是保證企業(yè)生產(chǎn)活動得以正常進行的基礎(chǔ)。物資貫穿于企業(yè)整個生產(chǎn)經(jīng)營活動，并在生產(chǎn)中不斷改變自己的形態(tài)，創(chuàng)造價值。加強對企業(yè)物資的管理，涉及到企業(yè)內(nèi)外各個領(lǐng)域和環(huán)節(jié)，包括對物資需求、采購、使用、保管的控制等等。加強企業(yè)物資管理對于有效地利用物資、保證生產(chǎn)經(jīng)營活動的順利進行、提高企業(yè)經(jīng)濟效益有著十分重要的意義。第六章汽車服務(wù)企業(yè)物資管理第一節(jié)物資管理的任務(wù)及物資分類

一、物資管理的任務(wù)

1．物資管理的內(nèi)容及意義所謂汽車服務(wù)企業(yè)的物資管理，是對汽車服務(wù)企業(yè)經(jīng)營活動所需的各種物資供給、保管、合理使用等一系列管理工作的總稱。主要包括物資供給方案的編制、物資的采購、物資消耗定額的制訂和管理，物資儲藏量的控制，倉庫管理，物資的節(jié)約使用和綜合利用等工作。2．物資管理的任務(wù)汽車服務(wù)企業(yè)物資管理的任務(wù)，總的來說，是保障企業(yè)正常經(jīng)營活動的后勤物資保障，是按照企業(yè)經(jīng)營活動的需要和市場需求的預(yù)測，按質(zhì)、按量、按品種、按時間、成套地供給企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營活動所需的各種物資，并且通過有效的組織形式和科學管理的方法，監(jiān)催促進企業(yè)合理使用物資，提高企業(yè)經(jīng)濟效益。具體來說，企業(yè)物資管理的基本任務(wù)有以下幾個方面：〔1〕開展調(diào)查研究，充分掌握物資的供需信息一方面要掌握生產(chǎn)經(jīng)營中需要什么物資，需要多少，什么時候需要；另一方面要掌握消費品市場、生產(chǎn)資料市場、技術(shù)市場等物資供給的數(shù)量、質(zhì)量、價格和品種，以及供給來源和供給渠道等信息。

〔2〕加強物流管理，提供后勤保障

〔3〕合理使用和節(jié)約物資

〔4〕經(jīng)濟合理地確定物資儲藏

〔5〕縮短物資流通時間

〔6〕制訂物資管理的崗位責任規(guī)章制度二、物資的分類企業(yè)所需的物資，品種繁多，規(guī)格復雜，變化較大，各種物資又有其不同的特點和要求。物資按其在生產(chǎn)經(jīng)營中的作用分類如下：1．主要原料和材料汽車服務(wù)汽車的物資主要指維修汽車的汽車配件、汽車美容企業(yè)的汽車附件等。2．輔助材料指用于生產(chǎn)過程有助產(chǎn)品形成，但不構(gòu)成產(chǎn)品實體的材料，如使主要材料發(fā)生物理或化學變化的輔助材料，以及與機器設(shè)備使用有關(guān)的和勞動條件有關(guān)的輔助材料等。3．燃料是指用于工藝制造、生產(chǎn)動力、運輸和調(diào)節(jié)溫度、濕度等方面的煤炭、汽油、木柴等。4.動力是指生產(chǎn)和管理等方面的電力、蒸氣、壓縮空氣等.5．工具是指生產(chǎn)中消耗的各種專用工具、刀具、量具、卡具等。

第二節(jié)物資定額管理

一、物資消耗定額

1．制定物資消耗定額的意義企業(yè)必然要耗用一定的人力和物力.因此，要作好物資管理工作，首要任務(wù)就是要制定各類物資的合理消耗定額。物資消耗定額，是指在一定的技術(shù)、組織、環(huán)境的條件下，為完成一定數(shù)量的工作任務(wù)或合格產(chǎn)品所必需消耗的各類物資的數(shù)量標準。汽車服務(wù)企業(yè)各類物資的消耗定額，一局部是由上級主管部門制定：一局部是由企業(yè)自行制定，無論是由哪一級制定的定額，當正式公布實行后，便屬于必成性的標準，企業(yè)每個生產(chǎn)經(jīng)營部門和個人，都必須盡最大可能到達或更好地完成定額要求。物資消耗定額可以起到的作用為：1〕確定企業(yè)方案物資消耗量

2〕是實行經(jīng)濟核算、促進節(jié)約物資消耗的有力工具

3〕是促進企業(yè)提高生產(chǎn)技術(shù)、經(jīng)營管理、生產(chǎn)組織和操作水平的重要手段

2．制定物資消耗定額的方法物資消耗定額的制定，是依據(jù)企業(yè)當時的具體條件、制定定額人員的經(jīng)驗和業(yè)務(wù)水平、企業(yè)所掌握的參考資料的數(shù)量與質(zhì)量等各方面因索，決定采取何種可行方法，主要有以下四種：1〕經(jīng)驗估計法是指企業(yè)初次從事該項生產(chǎn)活動，無以往物資消耗數(shù)據(jù)和其他企業(yè)的參考資料，但生產(chǎn)工作又迫切需要有一個物資消耗定額時，采用這種方法制定臨時性的物資消耗試行定額。

2〕統(tǒng)計分析法當企業(yè)以往曾經(jīng)從事過該種生產(chǎn)活動，并積累了一定數(shù)量的物資實際消耗量數(shù)據(jù)，就可以依據(jù)積累的統(tǒng)計資料進行分析、計算，確定該類物資消耗定額。顯然，采用這種方法所制定的定額準確程度，受以往統(tǒng)計資料的可靠性和以往采用的生產(chǎn)方法、操作水平與管理水平而左右。3〕實際測定法這是在大規(guī)模生產(chǎn)之前，利用少量生產(chǎn)實際稱量，從而確定該類物資消耗定額的方法。

4〕技術(shù)計算法是指依據(jù)技術(shù)文件所設(shè)計的額定消耗量根據(jù)具體情況計算制定。

3．物資消耗定額的管理物資消耗定額的管理包括制定、執(zhí)行、考核、分析及修改等一系列工作。搞好物資消耗定額的管理，是做好物資控制工作的基礎(chǔ)，是增產(chǎn)節(jié)約的有效途徑和提高經(jīng)濟效益的重要措施。物資消耗定額管理工作主要有：

1〕做好定額的制定工作2〕搞好定額的貫徹執(zhí)行3〕建立嚴格的定額管理責任制度4〕及時修訂物資消耗定額二、物資儲藏定額

企業(yè)要連續(xù)地進行生產(chǎn)，就必須有足夠的原材料、燃料等物資作保證。加強物資儲藏定額工作，制定合理的物資儲藏定額，使儲藏量做到科學合理，是實行嚴格的庫存控制，到達保證生產(chǎn)連續(xù)進行和庫存費用最低的有效手段和可靠的保證。

1．物資儲藏定額的概念和種類〔1〕物資儲藏定額的概念物資儲藏定額，指在一定的生產(chǎn)技術(shù)組織條件下，為保證生產(chǎn)經(jīng)營活動順利進行所必需的、經(jīng)濟合理的物資儲藏的數(shù)量標準。〔2〕物資儲藏定額的種類1〕經(jīng)常儲藏定額是指某種物資在前后兩批進廠的供給間隔期內(nèi)，為保證生產(chǎn)正常進行所必需的、經(jīng)濟合理的物資儲藏數(shù)量。

2〕保險儲藏定額是指為預(yù)防物資到貨誤期或物資的品種、規(guī)格不合要求，為了保證生產(chǎn)正常進行而儲藏的物資數(shù)量。

3〕季節(jié)性儲藏定額是指物資的生產(chǎn)或運輸受季節(jié)影響，為保證生產(chǎn)正常進行而儲藏的物資數(shù)量。物資儲藏關(guān)系如圖6-1圖6-1物資儲藏量示意圖〔3〕物資儲藏定額的作用1〕物資儲藏定額是編制物資供給方案和采購訂貨的主要依據(jù).2〕物資儲藏定額是掌握和監(jiān)督庫存動態(tài)，使庫存經(jīng)常保持在合理水平上的重要工具。3〕物資儲藏定額也是企業(yè)核定流動資金的重要依據(jù)4〕物資儲藏定額是確定企業(yè)現(xiàn)代化倉庫容積和儲運設(shè)備數(shù)量的依據(jù)。2．物資儲藏定額的制定2．物資儲藏定額的制定〔1〕物資儲藏定額通用計算公式經(jīng)常儲藏定額、保險儲藏定額、季節(jié)性儲藏定額都可以用通用計算公式確定，即：

M=ρ×Δ

式中：M-物資儲藏定額；

ρ-該物資平均每天需用量；

Δ-該物資合理儲藏天數(shù)。如Δ為經(jīng)常儲藏天數(shù)或保險儲藏天數(shù)或季節(jié)性儲藏天數(shù)時，M就是相應(yīng)計算的經(jīng)常儲藏定額或保險儲藏定額或季節(jié)性儲藏定額。

〔2〕經(jīng)濟訂購批量法是指采購費用和保管費用兩者之和的總費用最小的批量。

企業(yè)物資的訂購次數(shù)和訂購數(shù)量，總是與采購費用和保管費用聯(lián)系在一起的。

采購費用與保管費用兩者是相互矛盾的，從采購費用角度，要求采購批量越大越好；從保管費用角度，要求采購批量越小越好。當兩者的總費用之和為最小，或者兩者費用相等時，即為最優(yōu)的經(jīng)濟訂購批量。

[例]某廠某種物資每年需用量為8000kg。采購費用〔每次訂購費〕為5元，保管費用一般根據(jù)經(jīng)驗統(tǒng)計估計，現(xiàn)定為物資儲藏平均價值25％，物資單價2元，用圖表計算如圖6-2所示。圖6-2最優(yōu)經(jīng)濟訂購批量圖

從圖6-2可以看出，保管費用隨著訂購批量增大而增大，采購費用隨著訂購批量增大而減少，即400kg為最優(yōu)經(jīng)濟批量。用表格方式計算見表6-1。表6-1最優(yōu)經(jīng)濟批量表從表6—1中可以清楚地知道，訂購批量400kg，總費用200元，為該物資的經(jīng)濟訂購批量。在實際工作中，由于用圖表或表格計算工作量太大，因此，可用數(shù)學公式直接計算。其公式是：三、物資的采購1．物資采購的任務(wù)及采購方法物資采購是指為取得企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營所需的物資，而進行的購置行為。采購活動必須根據(jù)企業(yè)物資供給方案，考慮以最適當?shù)目偝杀?、最適宜的時間、最高的效率，獲得符合技術(shù)質(zhì)量要求的物資。〔1〕物資采購的內(nèi)容主要有以下幾個方面：

1〕尋找物資供給來源，分析市場供給狀況。2〕調(diào)查研究市場趨勢，搜集市場價格，運輸費用等有關(guān)資料，進行購價與成本分析。

3〕決策購貨點，并與供給廠家洽談，鑒定供貨合同，獲取所需的物資。

4〕與供貨廠家聯(lián)系，獲取供貨廠家的資料。

5〕組織物資運輸，驗收入庫及貨款結(jié)算，辦理驗收和退貨手續(xù)?！?〕物資采購的方法由于企業(yè)所需物資品種繁多，方案管理程度不一，市場供求狀況不同等情況，物資采購的方法也是多種多樣的，歸總起來，主要有以下幾類：

1〕采購方式分類采購分為直接采購、委托采購與調(diào)撥采購。直接采購指直接向物資供給廠進行采購。委托采購指委托代理機構(gòu)向物資供給廠進行采購。調(diào)撥采購指國家或部局向企業(yè)直接調(diào)配物資。2〕采購性質(zhì)分類采購分為大量采購與零星采購，特殊采購與普通采購，方案性采購與市場性采購。

3〕按采購時間分類采購可分為長期固定性采購與非固定性采購，方案性采購與緊急采購，預(yù)購與現(xiàn)購。

4〕按采購的訂購方式分類采購可分為訂約采購、口頭或采購、書信及電報采購，以及試探性訂單采購。這里需說明的是訂約采購和試探性訂單采購。訂約采購指買賣雙方根據(jù)訂約方式而進行的采購。試探性訂單采購指買賣雙方在進行采購事項時，因某種緣故不敢大量下訂單，先以試探方式下少量訂單。當試探性訂單采購進行順利時，才下大量定單。

5〕按決定采購價格方式分類采購可分為招標采購，詢價現(xiàn)購，比價采購，議價采購，訂價采購，以及公開市場采購。2．采購要素由于技術(shù)因素和最正確采購量之間存在差異，也就是說在最希望的技術(shù)特性或適合給定用途的特點被確定之后，它也并不一定是你最想采購的，所以，采購決策不僅取決于技術(shù)因素。技術(shù)因素涉及的是尺寸、設(shè)計、物理和化學特性及其他相關(guān)因素，而最正確采購量卻是一個更廣泛的概念。

〔1〕質(zhì)量質(zhì)量對采購提出了3個挑戰(zhàn)，一是怎樣把質(zhì)量原理應(yīng)用在采購部門自身的運作中；二是怎樣與供給商合作以不斷改進質(zhì)量；三是怎樣使供給商及其他相關(guān)問題合理化。對于以上3個方面的挑戰(zhàn)，企業(yè)要做的就是：

1〕實行全面質(zhì)量管理〔TQM〕采購企業(yè)不能只依靠供給商提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，同樣重要的是自身對質(zhì)量的嚴格要求和改進。在企業(yè)的具體運作過程中，企業(yè)貫徹全面質(zhì)量管理表現(xiàn)在以下幾方面：①采購過程中，要加強對不合格品的控制，杜絕不合格品流人生產(chǎn)過程，把不合格品控制在最低限度，保證采購供給質(zhì)量不斷提高。②過經(jīng)常的質(zhì)量教育，使廣闊職工明確，只要采購、供給不合格或不適用的物資，就是經(jīng)濟損失和浪費，就不能認為是理所當然或難以防止。③以上工作的基礎(chǔ)上，將合格率指標修正為不合格率指標，除進廠材料不合格率單項指標外，增設(shè)投產(chǎn)材料不合格率指標、投產(chǎn)材料損失賠償率指標，并將3項指標層層分解下達。進一步強化控制措施，把采購質(zhì)量與采購部門和采購者的經(jīng)濟利益掛鉤，達不到3項指標要求的予以處分。因過失造成質(zhì)量損失的，按比例追究賠償。2〕促進與主要供給商的質(zhì)量合作從供給管理的角度看，采購雙方的質(zhì)量合作關(guān)系能夠促進企業(yè)的全面質(zhì)量管理展開，通過建立伙伴關(guān)系與供給商建立更密切的關(guān)系會激發(fā)企業(yè)關(guān)注質(zhì)量的積極性。如果通過減少材料成本和提高運行效率來衡量采購工作的績效，而不考慮與供給商的質(zhì)量合作關(guān)系，那么，極易導致采購者只考慮購置價格，而不考慮質(zhì)量的錯誤。采購部門為改進與主要供給商的質(zhì)量合作，應(yīng)該做到：1〕與主要供給商保持經(jīng)常的聯(lián)系，并開展經(jīng)常性的采購審查和供給商審查。2〕把質(zhì)量條款寫進訂貨合同。3〕與公司的質(zhì)量部門合作并與其供給商經(jīng)常溝通改進質(zhì)量的思路和建議。4〕幫助供給商獲得ISO認證。

3〕使供給商合理化對于企業(yè)來說，找到高質(zhì)量的供給商很困難，而找到不斷改進質(zhì)量的供給商就更為困難了。解決這一問題的方法之一就是采購人員在大量搜集信息的工作基礎(chǔ)上實現(xiàn)質(zhì)量的不斷改進。而在此過程中，對同種產(chǎn)品進行多方訂貨、經(jīng)常詢價、頻繁更換供給商都是不現(xiàn)實的。方法之二就是與供給商共享企業(yè)的關(guān)鍵信息，以便使供給商更好地方案、設(shè)計和服務(wù)，以此促進其進一步滿足采購者的需要。而共享信息則是大多數(shù)企業(yè)難以接受的。因此使供給商合理化的根本途徑還是與其建立共贏的關(guān)系，減少供給商數(shù)目，增加單個供給商的收益?！?〕價格采購的核心是采購價格的決策，降低采購成本的關(guān)鍵也是控制采購價格。在控制采購價格、降低采購成本的工作中，要逐步開辟出質(zhì)量最好、價格最低、服務(wù)最優(yōu)、信譽最正確的供貨渠道。確定適宜的采購價格有多種方法，最常見的是采用報價單、公開招標和談判。

1〕采用報價單和公開招標當承諾金超過一定數(shù)量時，一般采用報價單定價。采購者通過征求報價單項選擇擇供給商，并就最終價格與選定的供給商談判。公開招標的結(jié)果是那些報價最低且最具責任感的投標人獲得定單。當企業(yè)決定采用公開招標時，必須嚴格遵守招標程序，如對可靠的、潛在的貨源進行仔細的初選；有足夠的供給商投標；一旦接受投標，正確對待報價單；仔細分析報價單以決定中標者；投標者還需具備一定條件，如有能力根據(jù)用戶的具體需要制造出產(chǎn)品，并能在預(yù)定的日期前發(fā)貨；具備供給商在其他方面的條件；投標者數(shù)量要足夠多，多得以保證真正的競價，但不能超過必要的數(shù)量。

分析了所有的供給商的投標書后，企業(yè)一般選擇報價最低的供給商，但有些時候并非如此。當采購者從不同的貨源處得到相同的投標價格時，一般選擇：

1〕實力雄厚的供給商；

2〕本地區(qū)信譽最好的供給商；

3〕最有可能提供非價格優(yōu)惠的供給商；

4〕過去表現(xiàn)一直是最好的供給商。2〕談判采購通過公開招標，可以利用供給商之間的競爭獲得較低的價格，但供給商在這種價格水平下只能獲取少量利潤，所以供給商承受著很大的壓力。當只存在單一的供給商、賣方市場或供給商有串通的嫌疑時，企業(yè)一般采取談判的方式確定價格。談判是價格確定過程中最復雜、也是成本最高的一種方法。只有當供給商做到以高效率的方式運作、保持價格與成本的相關(guān)性、不利用只有一家供給商的優(yōu)勢侵害采購商的利益、能夠適當合理地調(diào)整客戶的要求和愿意考慮供給商的特殊要求時，才能保證談判的公平性，才能使供給商和采購商達成一個雙方都接受的公平價格?！?〕品牌品牌是一種名稱、術(shù)語、標記、符號或設(shè)計，或它們的組合運用，其目的是借以識別某個銷售者的產(chǎn)品或服務(wù)，并使之同競爭對手的產(chǎn)品和服務(wù)區(qū)別開。品牌的要點是銷售者向購置者長期提供一組特定的特點、利益和服務(wù)。著名的品牌傳達了質(zhì)量的保證。

商品的品牌權(quán)益為供給商提供了競爭優(yōu)勢：

〔1〕由于其高水平的品牌知曉度和忠誠度，可減少營銷成本；

〔2〕由于客戶希望分銷商與零售商經(jīng)營這些品牌，加強了供給商對他們討價的能力；

〔3〕由于該品牌有較高的認知品質(zhì)，供給商可以比競爭者賣更高的價格；

〔4〕由于該品牌有高信譽度，供給商可以容易地開展品牌拓展；

〔5〕在劇烈的價格競爭中，品牌給供給商提供了某些保護作用。因為品牌帶給供給商競爭優(yōu)勢，供給商會努力保持品牌的形象或商譽。而企業(yè)通過品牌或商標做出采購決策意味著對供給商老實和聲譽的信賴。在以下幾種情況下，通過品牌做出采購決策是可行的：

〔1〕生產(chǎn)過程保密或者產(chǎn)品受專利保護時．難以獲得產(chǎn)品的詳細信息；

〔2〕供給商生產(chǎn)過程中往往要投入一些高質(zhì)量、無形的人力資本，如技能或?qū)ｉL等，而這些無形的東西難以準確定義，所以采購者也無法詳細描述這種產(chǎn)品；

〔3〕購置的數(shù)量很小，通過其他途徑獲取產(chǎn)品信息的成本太高時；

〔4〕當使用者對某種品牌有真正或潛在的偏好時，采購者不可能糾正這種偏見，只能采用品牌決策?！?〕包裝包裝是指設(shè)計并生產(chǎn)容器或包扎物的一系列活動。包裝一般包括3個層次：主要包裝、次要包裝和裝運包裝。

1〕企業(yè)和品牌形象良好的包裝傳遞了關(guān)于商品的信息：質(zhì)量上乘、用途廣泛、款式新穎等，有助于企業(yè)迅速識別出哪家企業(yè)或哪一品牌。例如：在一個通常的超市中，存儲了15000種商品品目，典型的購置者每分鐘經(jīng)過300個品目。如果53％的顧客是即興購置，有效的包裝就像“5秒鐘商業(yè)廣告〞一樣。所以，包裝必須執(zhí)行許多推銷任務(wù)。包裝必須能夠引人注目，說明產(chǎn)品的特色，給消費者以信心，形成一個有力的總體形象。2〕包裝創(chuàng)新

〔5〕規(guī)格規(guī)格是指對某一產(chǎn)品的性能、質(zhì)量等所做的專門描述，也可以說是對產(chǎn)品所要求的標準，一般可從物理或化學特性、物料和制造方式、性能三方面界定規(guī)格。企業(yè)了解了商品的規(guī)格以后，就可以以此作為采購的要素。用描述規(guī)格的方式進行采購的傳統(tǒng)優(yōu)勢包括以下幾個方面：

1〕在采購前已經(jīng)詳細研究和分析了消費者需求以及通過何種方式滿足需求，這就使采購行為具有目的性和針對性。

2〕檢測物料時，由于已經(jīng)制定了標準，所以防止了由于物料不合格造成的拖延和浪費，甚至由此引起的糾紛。

3〕可以有時機從不同的供給商采購相同技術(shù)規(guī)格的商品，擴大了選擇空間，為采購留下更多余地。4〕在平等競爭的前提下，有利于采購到優(yōu)質(zhì)優(yōu)價的商品。

5〕采購方對性能提出要求后，假設(shè)出現(xiàn)不符合要求的性能，供給商就應(yīng)承擔相應(yīng)的賈化。采用規(guī)格描述方式進行采購有以下缺陷：

1〕有很多產(chǎn)品，由于技術(shù)等方面原因無法對產(chǎn)品規(guī)格做出描述。對于這些產(chǎn)品顯然不能采取規(guī)格作為主要標準進行采購。

2〕從長期看，采用規(guī)格作為采購標準可以節(jié)約開支，但是，因為必須檢驗、評估產(chǎn)品是否滿足既定規(guī)格，所以與通過質(zhì)量、品牌等因素作為標準進行購置會增加直接成本。3〕如果因為技術(shù)或人為的因素導致制定的規(guī)格不準確而采購人員又過分依賴這種規(guī)格，將會對采購造成損失。4〕過分詳盡的規(guī)格可能會使?jié)撛诘墓┙o商由于喪失信心而不敢參加投標活動，減少了可供選擇的時機。5〕采購方規(guī)定的最低規(guī)格可能是供給商能提供的最低水平。3．服務(wù)供給商提供的服務(wù)有時可能和產(chǎn)品本身的特性一樣重要?！?〕服務(wù)的價值從經(jīng)濟的觀點看，采購人員應(yīng)將精力主要放在高價值服務(wù)的采購方面?！?〕可重復程度對于可重復性服務(wù)的采購，有必要在企業(yè)內(nèi)部開發(fā)一套采購系統(tǒng)，并要求企業(yè)員工具有相應(yīng)的專業(yè)知識。〔3〕確定性程度服務(wù)具有不確定性的一面，評價服務(wù)的一種簡便方式就是以對提供服務(wù)的人或設(shè)備的評價代替對服務(wù)質(zhì)量的評價。〔4〕服務(wù)的提供在采購階段，可以根據(jù)潛在供給商的資產(chǎn)能力和技術(shù)狀況對其進行評估?！?〕需求特性。某些特定服務(wù)的需求是定期的，有些則是分散的。對于前者，對它的監(jiān)控應(yīng)有規(guī)律；對于后者，要加強對服務(wù)提供各階段的監(jiān)控能力。〔6〕服務(wù)標準程度采購者在考察供給商的服務(wù)時，一個不可無視的因素就是看其提供服務(wù)的標準程度，如接受批評意見并迅速采取行動、迅速保修、低價服務(wù)及售后服務(wù)等。第三節(jié)庫存決策

一、庫存及庫存合理化

1．庫存的含義庫存是指處于儲存狀態(tài)的商品物資，是儲存的表現(xiàn)形態(tài)。庫存是倉儲的最基本的功能，除了進行商品儲存保管外，它還具有整合需求和供給、維持物流系統(tǒng)中各項活動順暢進行的功能。企業(yè)為了能及時滿足客戶的訂貨需求，就必須經(jīng)常保持一定數(shù)量的商品庫存。企業(yè)存貨缺乏，會造成供貨不及時、供給鏈斷裂、喪失市場占有率或交易時機；整體社會存貨缺乏，會造成物資貧乏、供不應(yīng)求。而商品庫存需要一定的維持費用，同時會存在由于商品積壓和損壞而產(chǎn)生的庫存風險。因此，在庫存管理中既要保持合理的庫存數(shù)量，防止缺貨和庫存缺乏，又要防止庫存過量，發(fā)生不必要的庫存費用。2．庫存的功能〔1〕調(diào)節(jié)供需矛盾〔2〕創(chuàng)造商品的“時間效用〞功能所謂“時間效用〞就是同一種商品在不同的時間銷售〔消費〕，可以獲得不同的經(jīng)濟效果〔支出〕，以為了防止商品價格上漲造成損失或為了從商品價格上漲中獲利而建立的投機庫存恰恰滿足了庫存的“時間效用〞功能?！?〕降低物流成本的功能3．庫存合理化

庫存合理化是以最經(jīng)濟的方法和手段從事庫存活動，并發(fā)揮其作用的一種庫存狀態(tài)及其運行趨勢。具體來說，庫存合理化包含以下內(nèi)容：〔1〕庫存“硬件〞配置合理化庫存“硬件〞是指各種用于庫存作用的基礎(chǔ)設(shè)備?！?〕組織管理科學化庫存組織管理科學化有以下幾種表現(xiàn)1〕存貨物數(shù)量保持在合理的限度之內(nèi)，既不能缺少，也不能過多。

2〕貨物存儲的時間較短，貨物周轉(zhuǎn)速度較快。

3〕貨物存儲結(jié)構(gòu)合理，能充分滿足生產(chǎn)和消費的需要?！?〕庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力的開展需要從微觀上說，合理的庫存結(jié)構(gòu)指的是在總量上和存儲時間上，庫存貨物的品種和規(guī)格的比例關(guān)系基本上是協(xié)調(diào)的；從宏觀上說，庫存結(jié)構(gòu)符合生產(chǎn)力開展的要求，意味著庫存的整體布局、倉庫的地理位置和庫存方式等應(yīng)有利于生產(chǎn)力開展。二、庫存控制的方法與庫存量直接有關(guān)的四個參數(shù)：①訂購點，又稱定貨點，即提出定貨時的庫存量。②訂購批量，即每次訂購的物資數(shù)量。③訂購周期，即前后兩次訂購的時間間隔。④進貨周期，即前后兩次進貨的時間間隔。當物資的耗用完全均衡時，可以均衡訂購，在相同的訂購周期內(nèi)訂購相同數(shù)量的物資。當物資的耗用不均衡時，物資庫存的基本方法主要有三種：定量庫存控制法、定期庫存控制法、定期、定量混合控制法。1．定量庫存控制法定量庫存控制法又稱訂購點法或定貨點法，它是一種以固定訂購點和訂購批量為基礎(chǔ)的一種庫存量控制方法。訂貨點量=備運時間需用量+保險儲藏量=平均每日需用量×平均備用天數(shù)+保險儲藏量.訂貨點法在實際運用中往往采用“雙堆法〞控制，即把該種物資分作兩堆〔兩個容器〕儲存，第一堆是訂貨點量，其余的作為第二堆。在發(fā)料時，首先動用第二堆，一旦第二堆用完，就及時提出訂購和采購。這種控制方式簡便，減少了事務(wù)性工作，便于目視管理和計算機管理。

定量庫存控制法的優(yōu)點是：能經(jīng)常掌握物資庫存動態(tài)，及時提出訂購，不易出現(xiàn)缺貨；保險儲藏量較少；每次訂購量固定，能采用經(jīng)濟訂購批量；盤點和訂購手續(xù)比較簡便，尤其便于應(yīng)用計算機來進行控制。缺點是：訂購時間不固定，難以作出周密的采購方案；不適用需用量變化大的物資，不能及時調(diào)整訂購數(shù)量；不利于各種物資合并采購，因而會增加訂購費用和訂購工作量等。這種方法一般適用于價格較低、需用量較穩(wěn)定、備運時間較短的物資。2．定期庫存控制法定期庫存控制法是以固定檢查和訂購周期為基礎(chǔ)的一種庫存量控制方法。它對庫存物資進行定期盤點，按固定的時間檢查庫存量并隨即提出訂購，補充至一定數(shù)量。訂購時間是預(yù)先固定的，每次訂購批量則是可變的，根據(jù)提出訂購時盤點的實際庫存量來確定。訂購批量的計算公式如下：訂購批量=訂購周期需要量+備運時間需要量+保險儲藏量-〔現(xiàn)有庫存量+已訂未到量〕=〔訂購周期天數(shù)+平均備用天數(shù)〕×平均每日需用量+保險儲藏量-〔現(xiàn)有庫存量+已訂未到量〕

式中：訂購周期是指兩次庫存檢查井提出訂購的時間間隔，是影響訂購批量和庫存水平的主要因素。現(xiàn)有庫存量為提出訂購時的庫存量。已訂未到量是已經(jīng)訂購、能在下次訂購前到貨的數(shù)量。定期庫存控制法的優(yōu)點是：可以按規(guī)定的時間檢查物資庫存量，然后把各種物資聚集起來一起組織訂購，有利于降低訂購費用，減少訂購工作量。但與定量庫存控制法相比，保險儲藏量要相應(yīng)增加，而且盤點手續(xù)較繁。它一般適用于必須嚴格控制的重要物資；需要量大而且可以預(yù)測的物資；發(fā)料繁瑣難以進行連續(xù)庫存動態(tài)登記的物資。3．定期定量混合控制法定期定量混合控制法也稱最高最低庫存量控制法。它是以規(guī)定的最高庫存量標準和最低庫存量標準為基礎(chǔ)的一種庫存量控制法，即：Σσ控制法。Σ是最高庫存量，指訂購時要求補充到的最高點；σ是最低庫存量，指訂購點。訂購點σ=備運時間需要量+檢查周期需要量+保險儲藏量備運時間需要量備運時間需要量=平均備運天數(shù)×平均每日需用量檢查周期需要量檢查周期需要量=檢查周期天數(shù)×平均每日需用量最高庫存量〔S〕最高庫存量Σ=檢查周期需要量+訂購點庫存量訂購批量〔Q〕=最高庫存量—現(xiàn)有庫存量。三、ABC分類控制法ABC分類法的基本原理就是從錯綜復雜、品種繁多的物資中，抓住重點，照顧一般。企業(yè)所需要的生產(chǎn)資料，品種規(guī)格極為繁多復雜，有的企業(yè)多達成千上萬種，各種物資品種所用的資金的多少差異很大。因此，企業(yè)應(yīng)根據(jù)自己的生產(chǎn)經(jīng)營特點及規(guī)模大小，采用ABC分類控制法，對繁多復雜的物資品種進行分類排隊，實行資金的重點管理。這樣既簡化管理工作，又能提高經(jīng)濟效益。

ABC分類控制法，主要是按品種和占用資金的多少進行分類，即把企業(yè)全部物資劃分為ABC三大類。A類物資品種少，占用資金大；B類物資品種比A類多，占用資金比A類少；C類物資品種很多，但占用資金很少。如表6-2所示。1．對A類貨物的管理由于A類貨物進出倉庫比較頻繁，如果供給脫節(jié)將對生產(chǎn)經(jīng)營活動造成重大影響。但是，如果A類貨物存儲過多，倉儲費用就會增加很多，因此，對A類貨物的管理要注意到以下幾點：

〔1〕根據(jù)歷史資料和市場供求的變化規(guī)律，認真預(yù)測未來貨物的需求變化，并依此組織入庫貨源。

〔2〕多方了解貨物供給市場的變化，盡可能地縮短采購時間。

〔3〕控制貨物的消耗規(guī)律，盡量減少出庫量的波動，使倉庫的安全儲藏量降低。

〔4〕合理增加采購次數(shù)，降低采購批量。

〔5〕加強貨物安全、完整的管理，保證賬實相符。

〔6〕提高貨物的機動性，盡可能地把貨物放在易于搬運的地方。

〔7〕貨物包裝盡可能標準化，以提高倉庫利用率。2．對B、C類貨物的管理B、C類貨物相對來說進出庫不很頻繁，因此一般對貨物的組織和發(fā)送的影響較小。但是，由于這些貨物要占用較大的倉庫資源，使倉儲費用增加，因此在管理上是重點應(yīng)該是簡化管理，可以參考以下原則管理：

〔1〕將那些很少使用的貨物可以規(guī)定最少出庫的數(shù)量，以減少處理次數(shù)。

〔2〕依據(jù)具體情況儲藏必要的數(shù)量。

〔3〕對于數(shù)量大價值低的貨物可以不作為日常管理的范圍，減少這類貨物的盤點次數(shù)。第四節(jié)倉庫管理一、現(xiàn)代倉庫的規(guī)劃設(shè)計1．現(xiàn)代倉庫設(shè)置的原則〔1〕建立倉庫的總原則1〕企業(yè)在什么地方建立倉庫、建設(shè)多大規(guī)模的倉庫和建設(shè)什么設(shè)備的倉庫都要依據(jù)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的運行和開展來考慮。2〕保證所建倉庫各種設(shè)備的有效利用，不斷提高倉庫的經(jīng)濟效益。3〕保證倉庫運營的安全。一方面是倉庫選址、設(shè)計和儲存物資的安全，另一方面是貯存物資對企業(yè)以及周圍環(huán)境的安全?！?〕倉庫內(nèi)部合理布局的具體要求1〕倉庫布局要根據(jù)倉庫作業(yè)的程序，方便倉庫作業(yè)，提高作業(yè)效率。2〕盡可能減少儲存物資以及倉儲人員的運動距離，以提高倉儲勞動效率，節(jié)約倉儲成本。3〕內(nèi)部布局合理，防止工作的無效重復，各個作業(yè)環(huán)節(jié)有效銜接。4〕充分利用倉庫的面積和空間。5〕有利于倉庫的各種設(shè)施發(fā)揮效用，提高設(shè)備效率。6〕符合安全管理的各項要求?！?〕倉庫的建筑構(gòu)造倉庫的建筑構(gòu)造對于實現(xiàn)倉庫的功能有著重要的意義。一般倉庫的主要構(gòu)造可以參考表6-3。2．現(xiàn)代智能倉庫現(xiàn)代智能倉庫就是采用固定貨架存儲貨物，其搬運設(shè)置為自動化裝置，并由計算機控制出入庫作業(yè)，使保管與裝卸全部實現(xiàn)無人化、自動化操作的一種高效、節(jié)約倉庫空間的立體型自動化倉庫。其周轉(zhuǎn)率有了大幅度提高，庫存量可以控制在最經(jīng)濟的水平上，他的優(yōu)越性是非常明顯的。〔1〕現(xiàn)代智能倉庫的特點與分類1〕現(xiàn)代智能化倉庫的特點現(xiàn)代智能化倉庫是一個復雜的綜合自動化系統(tǒng)。許多企業(yè)的實踐證明，使用現(xiàn)代智能化倉庫能夠產(chǎn)生巨大的社會經(jīng)濟效益。其效益主要來源于以下特點：①高層貨架存儲存儲區(qū)域可以大幅度向高空開展，充分利用倉庫的地面與空間，提高了空間利用率，目前世界上最高的立體倉庫已經(jīng)高達50米。立體倉庫的單位面積存儲率是普通倉庫的5倍-10倍。采用高層貨架存儲，結(jié)合計算機管理可以有效地實現(xiàn)先進先出，防止貨物老化、變質(zhì)。立體倉庫也便于防止貨物的喪失和損壞。②自動存取現(xiàn)代智能倉庫使用機械自動化設(shè)備，運行和處理程度快，提高了勞動生產(chǎn)率，能方便地納入企業(yè)的物流體系，使企業(yè)物流更為合理化。采用自動化技術(shù)后，還能很好地適應(yīng)有毒、低溫、污染、陰暗、易爆等特殊物品的存儲需要，從而改善了工作環(huán)境、保證了安全生產(chǎn)。③計算機控制計算機能夠準確無誤地對各種信息進行存儲、管理，因此能減少貨物處理和信息處理過程中的過失，也便于盤庫和清點，提高倉庫管理水平。自動化倉庫的信息系統(tǒng)可以與企業(yè)的生產(chǎn)信息系統(tǒng)結(jié)合，實現(xiàn)企業(yè)信息管理的自動化，提高生產(chǎn)的應(yīng)變能力和決策能力。2〕現(xiàn)代智能倉庫的分類①按建筑形式分類可以分為整體式和別離式兩種。整體式倉庫是指貨架除了儲存貨物外，還可以作為建筑的支撐結(jié)構(gòu)，即庫房與貨架形成整體化結(jié)構(gòu)。別離式倉庫是指儲存貨物的貨架獨立存在。②按貨架構(gòu)造形式分類可以分為單元貨格式、貫穿式、水平循環(huán)式、垂直循環(huán)式幾種。

單元貨格式倉庫是使用最廣、適用性最強的一種倉庫，其特點是貨架沿倉庫的寬度方向分為假設(shè)干排，每兩排貨架為一組，中間有一條巷道供堆垛或其他起重機械作業(yè)。每排貨架沿倉庫縱向分為數(shù)列，沿垂直方向又分為假設(shè)干層，從而形成大量貨格，用以儲存貨物。在大多數(shù)情況下，每個貨格存放一個貨物單元，比方一個托盤或一個集裝箱。貫穿式倉庫，在單元式貨格倉庫中，巷道大約要占用1/3的面積。為了提高倉容率，可以將局部貨架合并在一起，使同一層和同一列的貨物相互貫穿，形成能夠存放多貨物單元的通道。在通道的一端，由入庫起重機將貨物單元放入通道，在另一端，由出庫起重機取貨，這就是貫穿式倉庫。水平循環(huán)貨架倉庫，這種倉庫的貨架本身可以在水平范圍內(nèi)沿環(huán)行線路來回運行。每組貨架由數(shù)十個獨立的貨柜組成，用一臺鏈式輸送機將這些貨柜串聯(lián)起來。每個貨柜下方有支撐滾輪，上方有向?qū)L輪，輸送機運轉(zhuǎn)時相應(yīng)的貨架就會運轉(zhuǎn)。

垂直循環(huán)貨架倉庫，與水平循環(huán)貨架倉庫相似，只是將水平面內(nèi)的環(huán)行旋轉(zhuǎn)改為垂直面內(nèi)的旋轉(zhuǎn)。這種倉庫的貨架本身是一臺垂直提升機，每個分支上都懸掛有貨格，適于存放長的卷狀貨物，比方地毯、電纜等。③按貨物存取形式分類可以分為單元貨架式、移動貨架式、揀選貨架式3種。單元貨架式是最常見的結(jié)構(gòu)，貨物先放在托盤或集裝箱內(nèi)，再裝入單元貨架式倉庫的貨格中。移動貨架式是由電動貨架組成。貨架可以在軌道上移動，由控制裝置控制其別離與合攏。作業(yè)時貨架分開，不作業(yè)時貨架合攏。只留一條作業(yè)通道，從而節(jié)省倉庫面積，提高空間利用率。揀選貨架式倉庫的分揀機構(gòu)是這種倉庫的核心局部，又可以分成巷道內(nèi)分揀和巷道外分揀。④按倉庫作用分類可以分成生產(chǎn)性倉庫和流通性倉庫。生產(chǎn)性倉庫是指工廠內(nèi)部為了協(xié)調(diào)工序等生產(chǎn)物流不平衡而建立的倉庫。流通性倉庫是一種服務(wù)性倉庫，是為了調(diào)整生產(chǎn)與用戶之間的平衡而建立的倉庫，這類倉庫貨物進出頻繁，吞吐量大。⑤按與生產(chǎn)的聯(lián)系分類自動化倉庫按與生產(chǎn)的聯(lián)系密切程度可以劃分為獨立型、緊密型和半緊密型倉庫。獨立型倉庫是指從操作流程和經(jīng)濟性來說都獨立的自動化倉庫。一般規(guī)模大，倉庫系統(tǒng)現(xiàn)代化管理手段先進。又可以分為存儲型和中轉(zhuǎn)型倉庫。比方配送中心就屬于此類倉庫。緊密型倉庫也稱“在線〞倉庫，指與企業(yè)內(nèi)其他部門直接聯(lián)系的自動化倉庫。半緊密型倉庫指它的操作流程、倉庫的管理、貨物的出入和經(jīng)濟利益與其他經(jīng)濟部門有一定聯(lián)系，而又沒有與其他生產(chǎn)系統(tǒng)聯(lián)系的情況?！?〕現(xiàn)代智能倉庫的構(gòu)成現(xiàn)代智能倉庫是由土建、機械、電器和各類信息系統(tǒng)所組成的。1〕機械設(shè)備現(xiàn)代智能倉庫的機械設(shè)備主要有存儲機械、搬運機械、運輸機械、貨架、托盤等。2〕托盤作為一種儲存和裝卸設(shè)備，托盤在現(xiàn)代智能倉庫中作用非常重要，在現(xiàn)代智能倉庫中必須是全托盤作業(yè)。3〕貨架將存放在托盤中的貨物再放人立體的貨架中，大大提高了倉容率，但對貨架的要求也會提高。4〕輸送設(shè)備這是現(xiàn)代智能倉庫中的輔助設(shè)備，具有把各種物流站銜接起來的作用，輸送機有鏈式、皮帶式、滑板式、輪式、懸掛式多種。5〕搬運設(shè)備搬運設(shè)備是現(xiàn)代智能倉庫中的重要設(shè)備，一般由電力驅(qū)動，通過自動或手動控制來實現(xiàn)貨物的位置移動。常用的設(shè)備有升降機、搬運車、巷道式堆垛機、無軌插車、轉(zhuǎn)臂起重機等，其中巷道式堆垛機是自動化倉庫中最重要的設(shè)備。這種起重機是隨著自動化倉庫的出現(xiàn)而開展起來的專用設(shè)備，是由插車和橋式起重機演變而來的。它的主要用途是在高層貨架的巷道內(nèi)來回穿梭運行，將貨物從巷道口存人貨格，或從貨格取出貨物。6〕電氣與電子設(shè)備現(xiàn)代智能倉庫中的電氣與電子設(shè)備主要指檢驗裝置、信息識別裝置、控制裝置、通信設(shè)備、監(jiān)控調(diào)度設(shè)備、計算機管理設(shè)備和大屏幕圖像顯示設(shè)備等。①信息識別設(shè)備完成對貨物品名、類別、編號、數(shù)量、等級、生產(chǎn)者、目的地、貨位地址的識別．通常采用磁條、條形碼、光學字符等識別技術(shù)。②檢測設(shè)備為了實現(xiàn)現(xiàn)代化倉庫的控制，并保證系統(tǒng)的安全運行，整個系統(tǒng)必須具有多種檢測手段。通過對檢測數(shù)據(jù)的判斷和處理為系統(tǒng)決策提供最正確依據(jù)，使系統(tǒng)處于理想的工作狀態(tài)。③控制系統(tǒng)是自動化倉庫運行的關(guān)鍵，沒有好的控制系統(tǒng)，系統(tǒng)運行的成本就會很高，而效率低下。因此倉庫內(nèi)的各種存取、運輸、設(shè)備本身就必須配備控制裝置。這些裝置的種類很多，有開關(guān)、繼電器、微處理器等。④監(jiān)控及調(diào)度設(shè)備。負責協(xié)調(diào)系統(tǒng)中各個局部的運行，通過監(jiān)控系統(tǒng)的監(jiān)視畫面可以直觀地看到各設(shè)備的運行情況。⑤數(shù)據(jù)通信設(shè)備現(xiàn)代智能倉庫是一個復雜的自動化系統(tǒng)，它由眾多的子系統(tǒng)組成。為了完成規(guī)定的任務(wù)，各系統(tǒng)之間、各個設(shè)備之間要進行大量的信息交換。信息傳遞的媒介有電纜、遠紅外光、光線、電磁波等。⑥計算機控制系統(tǒng)現(xiàn)代智能倉庫是一個綜合物資供給系統(tǒng)，也是集物資儲存、運輸、分配等功能于一體的集成自動化系統(tǒng)。它實現(xiàn)了貨倉標準化、識別標準化、輸送標準化、管理微機化和控制自動化。計算機管理和控制系統(tǒng)是倉庫的指揮中心，隨著科技的開展，計算機在這個領(lǐng)域發(fā)揮的作用會日益重要。3．物品保管場所的布置物品保管場所布置的主要任務(wù)是如何合理地利用庫房面積。在倉庫內(nèi)不但要存儲物資，還要進行其他作業(yè)。倉庫內(nèi)部的面積總是有限的，物資存儲和庫內(nèi)作業(yè)往往產(chǎn)生相互矛盾的要求，設(shè)法調(diào)整這兩種不同的需求，保證倉庫面積得到充分的利用，就是倉庫合理布置要解決的問題?！?〕倉庫平面布置倉庫平面布置，不只包括庫區(qū)的劃分以及建筑物平面位置確實定，還包括運輸線路的組織與布置、庫區(qū)安全保護、環(huán)保、綠化等各項內(nèi)容。在倉庫平面布置中要盡量滿足以下要求：1〕方便倉庫作業(yè)和物資儲存安全。2〕最大限度地利用倉庫面積。3〕防止重復搬運、迂回搬運和交通堵塞。4〕充分利用倉庫設(shè)施和機械設(shè)備。5〕符合安全保衛(wèi)和消防工作的要求。6〕綜合倉庫當前需要和長遠需求，減少將來擴建倉庫對正常業(yè)務(wù)的影響?！?〕倉庫作業(yè)區(qū)的布置倉庫作業(yè)區(qū)布置要求以主要庫房和貨場為中心對各個作業(yè)區(qū)域進行合理布局。倉庫作業(yè)區(qū)布置的主要任務(wù)是減少運動的距離，力求最短的作業(yè)線路；有效地利用時間，提高作業(yè)效率；充分利用倉庫面積。布置時應(yīng)從以下幾個方面入手考慮：1〕物品吞吐量。2〕機械設(shè)備的使用特點。3〕庫內(nèi)道路。4〕倉庫業(yè)務(wù)以及作業(yè)流程?！?〕庫房內(nèi)部布置庫房內(nèi)部布置的主要目的是提高庫房內(nèi)作業(yè)的靈活性和有效利用庫房內(nèi)部的空間?！?〕物品分區(qū)、分類存放與貨位編號倉庫對儲存物資進行科學管理的一種重要方法就是實行分區(qū)、分類和定位保管。分區(qū)就是按照庫房、貨場條件將倉庫分為假設(shè)干貨區(qū)；分類就是按照物品的不同屬性將儲存物資