2023春國開0-3歲嬰幼?的保育與教育期末大作業(yè)5試題及答案

0-3歲嬰幼兒的保育與教育·期末大作業(yè)本課程終結(jié)性考試為基于教學(xué)平臺的大作業(yè)（在學(xué)習(xí)網(wǎng)完成），總分為100分，占課程綜合成績的50%。大作業(yè)的內(nèi)容包括材料分析、話題討論、實踐應(yīng)用等，由學(xué)習(xí)平臺隨機抽取。1.請閱讀下面的案例材料，并結(jié)合材料回答相關(guān)問題。嘟嘟8個月了，她已經(jīng)學(xué)會了爬行，而且特別喜歡爬。每當(dāng)爸爸媽媽把她從嬰兒車中抱出來放到地毯上后，她就開始興奮地爬來爬去，一會兒去追滾動的小球，一會兒沿著墻根前進(jìn)，一會兒看著不遠(yuǎn)處的媽媽，咯咯地笑著迅速爬到媽媽跟前，玩得不亦樂乎。請運用嬰幼兒動作發(fā)展的相關(guān)知識分析案例中孩子的表現(xiàn)及并提出你的教育指導(dǎo)策略。參考答案：爬行訓(xùn)練有助于寶寶的大腦發(fā)育據(jù)相關(guān)統(tǒng)計表明，如果孩子在嬰兒時期沒有進(jìn)行爬行訓(xùn)練，那很大程度上在長大后會出現(xiàn)閱讀困難的問題。首先，爬行對于孩子的大腦發(fā)育有很大的幫助，能夠?qū)殞毜纳窠?jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生一定的刺激，而且對小腦平衡能力的發(fā)育也是有促進(jìn)作用的。其次，通過爬行可以達(dá)到讓寶寶強身健體的目的，雖然一開始可能有點困難，可在反復(fù)的練習(xí)中，孩子身體各個部位的肌肉都可以得到很大程度的鍛煉。最后，寶寶在爬行的過程中，可以看到更大的世界，不再是媽媽的懷抱或者嬰兒車，而且他在這一過程中是快樂的。據(jù)調(diào)查顯示：在對105名寶寶的調(diào)查中，42%的寶寶在8-10個月的時候?qū)W會爬行；33%的寶寶在8個月之前會爬；在10-12個月和12-14個月會爬的寶寶分別占11%、8%，而一直都不會的占6%。寶寶的任何訓(xùn)練都不是一蹴而就的，都需要循序漸進(jìn)，當(dāng)然爬行訓(xùn)練也不例外。每個寶寶的情況不一樣，當(dāng)然學(xué)會爬行的時間也各有千秋。1.抵足爬行大概在寶寶5-6個月的時候可以進(jìn)行抵足爬行的訓(xùn)練，這一階段，家長可以用雙手抵住寶寶彎曲的雙腳，就像一只“小青蛙”，這時寶寶就會以腹部為支點，用力蹬家長的手向前爬。2.手膝爬行隨著四肢以及腰腹部的肌肉的不斷發(fā)育，寶寶在8-9個月大的時候，就可以用雙手和膝蓋支撐住身體，然后就可以開始進(jìn)行手膝爬行的練習(xí)。3.手足爬行經(jīng)過上面兩個階段的練習(xí)，寶寶的動作變得越來越熟練，在1歲左右的時候就可以用雙手和兩只腳掌支撐身體，然后努力向前爬行，這就是手足爬行訓(xùn)練。每個階段都是需要慢慢來的，“心急吃不了熱豆腐”，家長們要放平心態(tài)，循序漸進(jìn)，寶寶總會自己學(xué)會爬行的，不要太過心急。創(chuàng)造“條件”，讓寶寶輕松學(xué)會爬1.良好的爬行環(huán)境人創(chuàng)造環(huán)境，同樣環(huán)境也創(chuàng)造人?！R克思在進(jìn)行寶寶的爬行訓(xùn)練的時候，家長盡量要選擇軟硬適中的平地，不可以太滑，這樣寶寶不好發(fā)力，也不可以太粗糙，這樣寶寶爬行有困難。2.適當(dāng)?shù)摹蔼剟睢睂殞毜暮闷嫘耐艽螅议L可以把一些寶寶喜歡的玩具放在寶寶的面前，或者是其他寶寶感興趣的東西，然后給寶寶做示范，爬過去拿起來，以此“引誘”寶寶，讓寶寶自己爬著去拿。3.鼓勵的話語別吝嗇著名教育學(xué)家曾說過，每個孩子就如同植物，而鼓勵就相當(dāng)于澆水，植物不能沒有水，同樣，孩子離不開鼓勵。寶寶爬行的過程中，家長不要吝嗇鼓勵的話語，適當(dāng)?shù)亟o寶寶加油打氣，在寶寶到“終點”之后，夸一夸，再給他一個擁抱，這樣能更好地激勵寶寶。2.0-3歲的孩子是否有必要上早教班嗎？請具體說說你的看法，你也可以結(jié)合你周圍人的看法。（作答要求不少于300字）參考答案：首先，是要尊重孩子的選擇。毫不夸張的說，大部分孩子去上輔導(dǎo)班、興趣班都是家長的安排，就像“你媽覺得你冷，你就不得不穿秋褲”一樣，那些堅信“不能讓孩子輸在起跑線上”，那些就是要讓孩子“成為某某領(lǐng)域的大師”的家長，一定會給孩子報很多班，甚至不經(jīng)思考、盲目地看別人報什么班就也要給自己的孩子報上，這除了浪費錢，對孩子也極有可能沒有好結(jié)果。有的人會說，孩子懂什么啊，讓孩子選擇除了玩還能選出什么？但我想問問這些家長，你的選擇就確定是對的嗎？你有沒有想過可以不要急于為孩子做選擇，而是帶著孩子多接觸一些不同的事物，在孩子展示出興趣或天賦時再做決定呢？磨刀不誤砍柴工，多花些時間尋找，既是尊重孩子，更是你多了解自己孩子的機會。其次，是要量力而行。家長越來越重視孩子的教育不假，但毫不夸張的說，非理性的重視導(dǎo)致的結(jié)果就是花冤枉錢、浪費大把時間！孩子的興趣和天賦是基礎(chǔ)，但是否要上輔導(dǎo)班、興趣班，各位家長還需要根據(jù)自己家庭的傳統(tǒng)、物質(zhì)條件等客觀因素，以及自身的時間、精力、能力等方面量力而行，要知道很多時候付出最大不見得是最佳的選擇，適合和可持續(xù)才最關(guān)鍵。有的家長寧愿自己省吃儉用，也要給孩子報名氣大的教育機構(gòu)，一旦家里出了額外的事情，就會造成不可承受的負(fù)擔(dān)；有的家長自己工作壓力大，還要陪孩子上一些需要長時間堅持的課程，最后累垮了自己的身體；還有的家長經(jīng)常出差，卻總是口頭上答應(yīng)孩子參加一些需要陪伴的活動，最后卻去不了，總要臨時找親戚、朋友頂替自己……這些超出自身控制的選擇，反倒大大地影響了孩子教育的實際效果。最后，就是要選擇合適的教育機構(gòu)。對于那些選擇不上輔導(dǎo)班、興趣班的家長，這并不是一個問題，但對于決定上的家長來說，教育機構(gòu)的選擇也是重中之重。由于現(xiàn)在的教育機構(gòu)種類繁多，質(zhì)量參差不齊，確實有一些以孩子成長和發(fā)展為目的的優(yōu)秀機構(gòu)，但更多的機構(gòu)還是以賺錢為目的、以宣傳手段見長的贏利主體。如果家長自己沒有明確的目標(biāo)和需求，很有可能聽了機構(gòu)一方的宣傳和承諾，就直接掏錢了。其實，在選擇教育機構(gòu)時，我的建議是必須要通過需求確定目標(biāo)，家長可以判斷家庭教育中缺少哪一方面的內(nèi)容，以彌補這一方面為目標(biāo)來確定教育機構(gòu)。比如對于一個有音樂背景的家庭，孩子要學(xué)鋼琴，但父母比較忙，雖然樂理和技巧可以指導(dǎo)孩子，但長時間的練習(xí)就無法陪伴監(jiān)督，這時需要的就是在家附近找一個能夠提供長時間練習(xí)且有相對專業(yè)的人陪伴的教育機構(gòu)就可以了，而沒有必須要找個“一對一”或是跨越半座城送孩子到有名的機構(gòu)了。除此之外，家長還要對選定的機構(gòu)多聽聽口碑、多了解了解老師，最好自己經(jīng)過體驗后再作出最終的選擇。3.實踐應(yīng)用題請針對9月齡幼嬰兒設(shè)計一份輔食食譜。你可以先做一個小調(diào)查，然后再開始你的設(shè)計。參考答案：九月寶寶營養(yǎng)輔食食譜1.西瓜水果盅【原料】西瓜半個、草莓10顆、桃肉30克、菠蘿肉30克、荔枝肉5個?！咀龇ā竣俨ぬ}肉切塊、桃肉切塊;草莓洗凈，備用。②把半顆西瓜底部橫切一刀，留底。把瓜瓤挖出來，去子，切塊。然后與菠蘿塊、桃塊、草莓、荔枝一起再裝入掏空的西瓜內(nèi)即可食用。九月寶寶營養(yǎng)輔食食譜2.豆腐泥雞茸小炒【原料】鮮嫩豆腐200克、雞肉50克、雞蛋1個、細(xì)油菜絲、細(xì)火腿絲各適量、淀粉、植物油各少許?！咀龇ā竣侔央u肉剁成泥，加上蛋清和少許淀粉一同攪拌成雞蓉。②把豆腐用開水燙一下，用勺子碾成泥狀。③鍋里放油，油溫七成熱時放入豆腐泥炒一下，再放入雞蓉，撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟即成。九月寶寶營養(yǎng)輔食食譜3.魚片蒸蛋【原料】鱸魚200克，雞蛋1個，生抽、植物油各少許。【做法】①鱸魚刮鱗、掏內(nèi)臟清洗干凈，取凈肉切片，然后放油拌勻，備用。②雞蛋攪打成蛋液，倒入盤中。③將蛋液放入蒸鍋內(nèi)慢火蒸約7分鐘，再將魚片鋪放在上面，繼續(xù)蒸3分鐘后關(guān)火，利用余熱燜2分鐘取出，淋上少許醬油，晾涼后即可。九月寶寶營養(yǎng)輔食食譜4.西紅柿清湯面【原料】面粉100克、西紅柿半個、豆腐30克，醬油、醋各少許。【做法】①將面粉用涼水和成軟硬適度的面團(tuán)，餳30分鐘后，搟開，切細(xì)條;西紅柿用開水燙一下，剝?nèi)テ?，切?豆腐切碎。②將醬油、醋放在一個大碗里，調(diào)成湯汁。③鍋里放水，將西紅柿、豆腐放入，鍋開后下入面條，快熟時把湯