第一章 體育與健康理論知識 合理膳食 促進(jìn)健康 教案　 　2022-2023學(xué)年人教版初中體育與健康七年級全一冊

合理膳食促進(jìn)健康課的指導(dǎo)思想根據(jù)新課標(biāo)的要求，本著“學(xué)生為本、健康第一”的原則，安排教學(xué)內(nèi)容，重視學(xué)生的主體地位和情感體驗(yàn)；在課的教學(xué)過程中以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣為主線，通過學(xué)生自覺、自律、相互討論等教學(xué)手段為前提，以學(xué)生發(fā)展為中心，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過合作性學(xué)習(xí)使學(xué)生掌握合理膳食促進(jìn)健康的基本知識，并能應(yīng)用到實(shí)際的學(xué)習(xí)生活中，培養(yǎng)學(xué)生的合作精神與和諧的人際關(guān)系。教材分析《合理膳食促進(jìn)健康》是本章的一個小結(jié)，前面是生活方式與健康和每天堅(jiān)持一小時體育鍛煉的學(xué)習(xí)，是學(xué)習(xí)本課知識的最近發(fā)展區(qū)。學(xué)生通過學(xué)習(xí)及在生活實(shí)踐中的運(yùn)用，能較好地體現(xiàn)食品營養(yǎng)知識在指導(dǎo)健康生活中的價值，促進(jìn)學(xué)生健康的成長。三、學(xué)情分析本次課的授課對象為初一年級的學(xué)生，學(xué)生們正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，學(xué)生身體素質(zhì)基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)主動性、積極性較差，在學(xué)習(xí)過程中，遇到困難容易放棄，對理論性知識學(xué)習(xí)興趣不高。但他們思維敏捷，動手能力強(qiáng)，對新鮮事物感興趣，對于實(shí)踐性知識的學(xué)習(xí)有較高的參與性和積極性。四、教學(xué)目標(biāo)1、知識目標(biāo)：（1）掌握和應(yīng)用平衡膳食的要求，指導(dǎo)日常飲食。（2）了解青春期飲食習(xí)慣與健康的關(guān)系。（3）運(yùn)用體育鍛煉和調(diào)整飲食的辦法來控制體重。2、能力目標(biāo)：（1）通過統(tǒng)計(jì)自己的膳食安排并進(jìn)行修訂，培養(yǎng)應(yīng)用知識解決問題的能力。（2）通過討論交流，培養(yǎng)學(xué)生思考的能力及運(yùn)用知識解決問題、改善和規(guī)劃生活的能力。3．情感態(tài)度與價值觀目標(biāo)：（1）在思考和交流的活動中，養(yǎng)成虛心學(xué)習(xí)的良好品質(zhì)、不斷完善自我。（2）能夠主動邀請肥胖的同學(xué)一起進(jìn)行體育鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生尊重他人、關(guān)愛他人的情感。五、重點(diǎn)和難點(diǎn)重點(diǎn)：平衡膳食寶塔（食物的分類）難點(diǎn)：合理控制體重的方法。應(yīng)用教學(xué)法啟發(fā)式教學(xué)、講解與示范、分組討論法、表象訓(xùn)練法、課時安排：1課時八、教學(xué)準(zhǔn)備：制作課件，準(zhǔn)備食物。九、教學(xué)過程設(shè)計(jì)：課題引入邀請學(xué)生進(jìn)行情景劇表演。觀看情景劇，思考在自己的生活學(xué)習(xí)中是否也出現(xiàn)同樣的問題。通過情景劇設(shè)置，吸引學(xué)生?；具^程平衡膳食與健康中國營養(yǎng)學(xué)會將食物分為五大類2、中國居民膳食指南及平衡膳食寶塔飲食鍛煉與控制體重判斷肥胖的標(biāo)準(zhǔn)2、合理控制體重方法調(diào)整飲食（2）加強(qiáng)體育鍛煉總結(jié)本課學(xué)習(xí)的內(nèi)容及重難點(diǎn)布置課后作業(yè)統(tǒng)計(jì)并記錄自己在學(xué)校或家庭一周每日三餐食物種類，從平衡膳食及青春期營養(yǎng)需求角度進(jìn)行自我評價，并提出改善意見。根據(jù)本課內(nèi)容做一份有關(guān)合理膳食控制體重的海報1、學(xué)習(xí)知識2、根據(jù)老師提供的食物分組討論進(jìn)行分類3、同學(xué)之間分享有關(guān)碳酸飲料與薯?xiàng)l的新聞4、利用體重指數(shù)來計(jì)算自己是否在肥胖的行列和老師一起回憶所學(xué)的內(nèi)容，記錄老師布置的作業(yè)通過問題激發(fā)學(xué)生的好奇心，以及想要了解合理膳食原則的求知欲。通過閱讀資料幫助學(xué)生加強(qiáng)認(rèn)識通過討論分