正新雞排促銷(xiāo)策劃實(shí)施方案

...正新雞排廣告推廣策劃案市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃案正新雞排廣告推廣策劃案院（系） 經(jīng)濟(jì)管理與法學(xué)學(xué)院班 級(jí) 12 市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)四班小組成員 江惠惠 宋婷楚伊學(xué) 號(hào)12015131、12015134、12015151第1頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案目 錄前言企業(yè)背景····················································4廣告推廣目標(biāo)·················································42.1廣告推廣目的············································42.2廣告推廣對(duì)象············································4市場(chǎng)調(diào)查分析················································53.1市場(chǎng)分析··············································53.1.1正新雞排市場(chǎng)環(huán)境分析································53.1.2正新雞排市場(chǎng)前景······································63.1.3營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析與總結(jié)···································73.2消費(fèi)者分析···············································93.2.1現(xiàn)有的消費(fèi)時(shí)尚·······································93.2.2現(xiàn)有的消費(fèi)者分析······································93.2.3消費(fèi)者具體觀點(diǎn)分析·····································103.3產(chǎn)品分析·············································123.3.1 部分析··········································123.3.2外部分析··········································123.4競(jìng)爭(zhēng)者分析 ··············································123.4.1潛在競(jìng)爭(zhēng)者········································123.4.2產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者········································12廣告案策劃···············································134.1廣告目標(biāo)·············································134.2廣告區(qū)域·············································134.3廣告主題·············································144.4廣告形式·············································14廣告計(jì)劃實(shí)施···············································145.1部案·············································145.2外部案·············································14廣告預(yù)測(cè)效果···············································157廣告預(yù)算····················································158結(jié)束語(yǔ)·······················································179附錄1·······················································17附錄2·······················································19第2頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案前言現(xiàn)在人們會(huì)利用假日進(jìn)行旅游、聚會(huì)、社交等各種休閑活動(dòng)，這時(shí)小吃往往是人們必會(huì)選擇的美食之一。如果經(jīng)營(yíng)者能充分利用假日的休閑消費(fèi)策劃一個(gè)好的廣告推廣主題，必然會(huì)給企業(yè)帶來(lái)好的經(jīng)濟(jì)效益。就目前經(jīng)營(yíng)中的正新來(lái)看，主打品之一的雞排是以較為單一的美食派系為主題進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)并不明顯。而其中，值得關(guān)注的是，正新加盟店促銷(xiāo)活動(dòng)深受消費(fèi)者青睞，經(jīng)營(yíng)管理優(yōu)勢(shì)明顯。因此，應(yīng)把此容列為本次策劃工作當(dāng)中的競(jìng)爭(zhēng)點(diǎn)。若在管理優(yōu)勢(shì)、促銷(xiāo)活動(dòng)優(yōu)勢(shì)、綜合性?xún)?yōu)勢(shì)等為主要賣(mài)點(diǎn)展開(kāi)廣告營(yíng)銷(xiāo)工作，抓住元旦這一時(shí)機(jī)，必將掀起飲食消費(fèi)的熱潮。 為了迅速占據(jù)市場(chǎng)， 提高正新雞排在的知名度，贏得廣大消費(fèi)者的信任和認(rèn)可，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)久生意興隆的目的， 為達(dá)到此目的特?cái)M定此案。第3頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案企業(yè)背景上海正新食品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事休閑餐飲連鎖店的開(kāi)發(fā)、投資與營(yíng)運(yùn)的綜合性管理企業(yè)。公司成立于2006年，自2000年，公司聯(lián)合創(chuàng)始人在開(kāi)設(shè)第一家正新食品店，歷經(jīng)10多年的飛速發(fā)展，我們已建立起完善的新品研發(fā)、倉(cāng)儲(chǔ)配送和終端銷(xiāo)售體系。正新旗下有特色雞排、正新食品、正燒記、正新烤鴨脖、正新掌上品、正新茶五大品牌，其產(chǎn)品以正新肉串、、奶茶果飲和關(guān)東煮為主打，產(chǎn)品涵蓋中西快餐、冷熱飲品以及風(fēng)味小吃等上百個(gè)品種。連鎖店鋪廣布于、廣西、、、、、、、、、、、、上海和北京等多省市， 形成以華東地區(qū)為核心， 向全國(guó)穩(wěn)步拓展的大格局。 正新總部位于上海，坐擁 3000平米辦公樓，并在全國(guó)設(shè)立了 20個(gè)分公司和辦事處。 在全國(guó)設(shè)有多個(gè)物流配送中心， 為全國(guó)千家連鎖店提供高效的倉(cāng)儲(chǔ)和配送服務(wù)。 正新專(zhuān)注于為顧客提供營(yíng)養(yǎng)健康、物美價(jià)優(yōu)的飲食選擇，傳播快捷時(shí)尚的飲食文化。憑借風(fēng)味獨(dú)特的飲食，以及獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)式，正新食品贏得各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)，已成為行業(yè)頗具知名度的潛力企業(yè)。世界美食、正新傳播！正新以此為使命，不斷開(kāi)拓進(jìn)取，立志成為中國(guó)餐飲行業(yè)的一面靚麗旗幟。廣告推廣目標(biāo)2.1廣告推廣目的廣告推廣是營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃中非常重要的步驟， 廣告推廣效果的好壞甚至影響到整個(gè)營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃的成功。通過(guò)元旦的策劃活動(dòng)， 擴(kuò)大正新雞排的知名度和美譽(yù)度，進(jìn)一步擴(kuò)大在的市場(chǎng)份額， 引導(dǎo)地區(qū)居民的小吃餐飲消費(fèi)， 從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益， 吸引更多的消費(fèi)者了解正新雞排、 走進(jìn)正新雞排、 品嘗正新雞排。2.2廣告推廣對(duì)象第4頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案廣告推廣的對(duì)象不僅包含在市區(qū)的正新雞排店的附近的居民，也包含了在節(jié)假日或日常在市區(qū)逛街的行人以及學(xué)院的學(xué)生們。吸引更多的喜歡正新雞排小吃的消費(fèi)者，讓他們更加了解我們的雞排小吃，從而吸引更多的潛在的消費(fèi)者。市場(chǎng)調(diào)查分析3.1市場(chǎng)分析隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類(lèi)生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越來(lái)越小，再加上工作緊，人們開(kāi)始厭棄正餐青睞小吃。因?yàn)樾〕圆槐刂v究禮儀，隨時(shí)便地解決饑餓問(wèn)題.民以食為天，正新雞排的前景應(yīng)該是很好的,不過(guò)現(xiàn)在小吃的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很大，要始終堅(jiān)持自己的特色，不斷擴(kuò)大宣傳，不斷創(chuàng)新，努力開(kāi)發(fā)的同時(shí)也把傳統(tǒng)的小吃結(jié)合起來(lái)。我相信有了這些，正新雞排可以不斷擴(kuò)大規(guī)模，更多的占領(lǐng)消費(fèi)者市場(chǎng)，樹(shù)立品牌形象。通過(guò)調(diào)查可以得知，正新雞排在的發(fā)展還是很有前景的，銷(xiāo)量也很大，每次都有很多人排隊(duì)爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)，其實(shí)，這也不足為奇，正新雞排價(jià)格便宜，分量足，美味誘人，還送飲料，通過(guò)這些促銷(xiāo)活動(dòng)吸引了更多的消費(fèi)者。3.1.1正新雞排市場(chǎng)環(huán)境分析（1）經(jīng)濟(jì)面：經(jīng)濟(jì)面的發(fā)展趨勢(shì)對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有明顯影響。改革開(kāi)放、經(jīng)濟(jì)水平提高，人們對(duì)吃的需求也越來(lái)越高，越來(lái)越豐富。人們的生活水平提高了，會(huì)有更多的資金用于消費(fèi)，對(duì)飲食也有了更多的要求，小吃作為一種休閑食品吸引了更多的消費(fèi)人群，而且雞排的價(jià)格是大眾所能接受的。與必勝客，肯德基等快餐店的雞排相比，正新雞排有很大的價(jià)格優(yōu)勢(shì)，符合大部分人的消費(fèi)水平。2）政治法律面：政治法律面的發(fā)展趨勢(shì)對(duì)經(jīng)營(yíng)有重要影響。政府大力支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)，對(duì)特加盟的模式也給予支持。3）技術(shù)面：技術(shù)面的變化也對(duì)經(jīng)營(yíng)有重大影響。隨著科學(xué)的進(jìn)步，先進(jìn)的加工技術(shù)，簡(jiǎn)便的烹飪?cè)O(shè)備， 發(fā)達(dá)的物流配送已用于雞排的加工制作。 先第5頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案進(jìn)的技術(shù)提高了制作雞排的效率，從而創(chuàng)造了更多的利潤(rùn)空間。（4）社會(huì)文化面：社會(huì)文化面也會(huì)影響對(duì)市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。由于經(jīng)濟(jì)水平的差異性，使得小吃消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)多樣化。人們對(duì)小吃的要求也呈現(xiàn)出多樣化，人們喜歡吃一些色香味俱全，而且價(jià)格又能讓人們接受的美味小吃，而正新雞排能夠滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。3.1.2正新雞排市場(chǎng)前景（1）正新雞排聚人氣1)檔口經(jīng)營(yíng)輕松鎖定流動(dòng)客，成為人潮集聚地，流動(dòng)車(chē)排隊(duì)效應(yīng)抓牢流動(dòng)客;2)外賣(mài)配送有吃有喝、營(yíng)養(yǎng)搭配，正新雞排家家都是回頭客，人人口碑相傳;正新雞排適應(yīng)快節(jié)奏生活，適合各類(lèi)人群，休閑吃喝與主餐同在，全面覆蓋早、中、晚餐及夜宵。（2）正新雞排投入低正新雞排經(jīng)營(yíng)占地小，租金低(流動(dòng)車(chē)無(wú)租金)，裝修費(fèi)用少，真正小本起步;2)正新雞排運(yùn)營(yíng)費(fèi)用低、1-2人輕松經(jīng)營(yíng)、不用店堂服務(wù)員;3)不受餐位限制，不用餐桌，正新雞排現(xiàn)制現(xiàn)賣(mài)，售賣(mài)打包，好吃帶著走;（3）正新雞排簡(jiǎn)單化1)無(wú)需廚師、不用明火、無(wú)油煙，我的地盤(pán)我做主;2)配標(biāo)準(zhǔn)化、工藝流程化、操作簡(jiǎn)單化，自主輕松經(jīng)營(yíng);3)3分鐘快出餐，不耽誤顧客時(shí)間，簡(jiǎn)單賺快;4)提供標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)計(jì)店面形象案，簡(jiǎn)單執(zhí)行立刻脫穎而出;5)專(zhuān)用物料全面快捷配送，無(wú)法效仿，且只需現(xiàn)場(chǎng)簡(jiǎn)單制作即可。（4）正新雞排賺快1)西式炸雞賣(mài)了幾十年還風(fēng)靡一世，前途無(wú)限;正新雞排更加迎合國(guó)人口味的微快餐，不斷根進(jìn)的新品，食為天造百年老店;源自美食世家，歷經(jīng)十幾載的傳世之作，絕版配獨(dú)一家長(zhǎng)久賺。第6頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案3.1.3 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境分析與總結(jié)——SWOT分析S W1、顧客人流量穩(wěn)定， 1、競(jìng)爭(zhēng)能力低，難多以在校學(xué)生和附近住 以爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額。宅區(qū)居民為主。 2、產(chǎn)品服務(wù)極易被2、小規(guī)模經(jīng)營(yíng)，但 模仿，同質(zhì)化重。品種齊全。 3、技術(shù)系統(tǒng)有待提3、總部支持，有牢 高固的市場(chǎng)地位。 4、雞排制作時(shí)間較4、總部大量購(gòu)進(jìn)商 長(zhǎng)，消費(fèi)者需要等待幾分品，具有討價(jià)還價(jià)能力， 鐘，而且正新雞排，商品成本降低。 沒(méi)有提供坐的地可以5、有形資產(chǎn)優(yōu)勢(shì)， 等待。特加盟，抗擊風(fēng)險(xiǎn)能力 5、店鋪工作人員強(qiáng)。 較少，若顧客較多，等待6、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)強(qiáng)，巢 時(shí)間也會(huì)較長(zhǎng)。湖當(dāng)?shù)責(zé)o雞排專(zhuān)營(yíng)店。7、產(chǎn)品品質(zhì)高，由總部統(tǒng)一配貨，質(zhì)量有保證8、正新雞排價(jià)格便宜（10塊一份），分量足，美味誘人。9、在購(gòu)買(mǎi)正新雞排的同時(shí)，附贈(zèng)正新雞排的正宗酸梅湯，解渴去油膩。第7頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案OSOWO1、經(jīng)營(yíng)環(huán)境穩(wěn)定，針對(duì)主要目標(biāo)顧客，經(jīng)營(yíng)者應(yīng)增加服務(wù)不會(huì)出現(xiàn)較強(qiáng)波動(dòng)。進(jìn)行針對(duì)性臨時(shí)促銷(xiāo)。的差異性。調(diào)查結(jié)果顯2、實(shí)施宣傳推廣、發(fā)揮地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)，示，消費(fèi)者普遍對(duì)現(xiàn)金折推出獲利回贈(zèng)的促銷(xiāo)活地處市區(qū)商業(yè)繁華扣具有較強(qiáng)的敏感性，建動(dòng)吸引消費(fèi)者，增加購(gòu)買(mǎi)街道，不僅能把握老顧客立在積分會(huì)員制上的現(xiàn)量。群，又可以吸引新顧客金折扣對(duì)消費(fèi)者具有明3、有流動(dòng)性與穩(wěn)定群。顯的影響力。性俱佳的客戶(hù)群。3、有穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)環(huán)經(jīng)營(yíng)者自身應(yīng)增強(qiáng)4、與總部積極合作，境，與穩(wěn)定的人流量，可競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，進(jìn)行長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略獲得更多支持，便顧客以培養(yǎng)起一部分老顧客規(guī)劃，各促銷(xiāo)活動(dòng)應(yīng)具有購(gòu)買(mǎi)。的品牌忠誠(chéng)度。一定的穩(wěn)定性。4、正新雞排的價(jià)格3、可以進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間便宜，加上一定的宣傳推的宣傳推廣，在節(jié)假日推廣與促銷(xiāo)活動(dòng)，就可吸引出各種促銷(xiāo)活動(dòng)來(lái)吸引大量新顧客。顧客，利用相較于肯德基，麥當(dāng)勞的低價(jià)優(yōu)勢(shì)來(lái)爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額。4、可以適當(dāng)增加店的工作人員，縮短雞排的制作時(shí)間。5、可以在店外安裝一個(gè)電視機(jī)，播放關(guān)于正新雞排的小視頻，或制作與正新雞排相關(guān)的微電影供顧客觀看，消磨顧客等待時(shí)間。TSTWT1、受各家雞排提供利用自身對(duì)市場(chǎng)反1、做好平日以及節(jié)服務(wù)同質(zhì)性較強(qiáng)，無(wú)差別應(yīng)的靈敏程度來(lái)加強(qiáng)顧假日的促銷(xiāo)，人為促進(jìn)消競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致低利潤(rùn)率?？偷年P(guān)注度，樹(shù)立品牌形費(fèi)熱點(diǎn)的形成。第8頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案2、競(jìng)爭(zhēng)者的臨時(shí)促象。2、增加店工作人銷(xiāo)措施導(dǎo)致客戶(hù)分流。學(xué)習(xí)先進(jìn)經(jīng)營(yíng)者，注員，加快雞排的制作時(shí)3、商品的品種發(fā)展重品牌影響力，提高競(jìng)爭(zhēng)間，讓顧客更快的享受美因客觀條件而有所限。力。味。避免了快餐店長(zhǎng)時(shí)間4、受總部控制，自3、實(shí)行一個(gè)長(zhǎng)期的排隊(duì)點(diǎn)餐給顧客帶來(lái)的主權(quán)低下。促銷(xiāo)活動(dòng)，即購(gòu)買(mǎi)雞排贈(zèng)不便。送飲料的促銷(xiāo)活動(dòng)。3、我們?cè)黾与u排新4、正新雞排的獨(dú)特的口味來(lái)吸引更多的顧口味是正新雞排的一大客。優(yōu)勢(shì)，而我們可以嘗試增加更多口味來(lái)迎合顧客4的需求。表1:企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境 SWOT分析3.2消費(fèi)者分析3.2.1現(xiàn)有的消費(fèi)時(shí)尚隨著人民生活水平和餐飲社會(huì)化程度的逐步提高，餐飲消費(fèi)持續(xù)快速增長(zhǎng)。餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正從散兵游勇式的傳統(tǒng)式向品牌集群發(fā)展。人們對(duì)于食品品質(zhì)的要求不斷提高，人們追求品牌店、特色店和名牌餐飲企企業(yè)的勢(shì)頭更加明顯，個(gè)性化特色經(jīng)營(yíng)突出，品牌、特色餐飲深受青睞。以市場(chǎng)為例，正新雞排產(chǎn)品加工便利，立等可取。而雞排香脆可口，脂肪含量低，因而深受年輕消費(fèi)者的青睞。品牌連鎖店形象好，統(tǒng)一管理，對(duì)品質(zhì)更有保證，使得這種快餐形式一經(jīng)推出便深受市場(chǎng)認(rèn)可。3.2.2現(xiàn)有的消費(fèi)者分析1）目標(biāo)消費(fèi)者：門(mén)店所在地的行人，以女性白領(lǐng)、兒童，大學(xué)生等年輕人為主。第9頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案（2）特點(diǎn)：）消費(fèi)群體圍集中，針對(duì)性強(qiáng)，消費(fèi)量較大。容易受?chē)h(huán)境的影響，消費(fèi)易引導(dǎo)。接受能力強(qiáng)，尤其對(duì)新鮮事物的接受能力。3.2.3消費(fèi)者具體觀點(diǎn)分析喜愛(ài)正新雞排的哪些面43%保證正新雞排口味70%推出更多款促銷(xiāo)套餐和活動(dòng)價(jià)格在可接受的圍里可小幅度變動(dòng)店面裝修和人員服務(wù)面59%41%圖1：關(guān)于消費(fèi)者喜愛(ài)正新雞排的哪些面圓餅圖可以得出，大部分的消費(fèi)者更喜歡正新雞排的口味，其次正新雞排的低價(jià)也是消費(fèi)者喜愛(ài)的另一面。購(gòu)買(mǎi)雞排頻率50%40%女生30%男生20%10%0%未 次 次 次從 一 一 三兩 一 一圖2：關(guān)于消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)雞排的頻率豎狀圖z...第10頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案調(diào)查顯示，由于多消費(fèi)者都并未嘗過(guò)正新雞排，因此正新雞排在有很大的發(fā)展空間。若進(jìn)一步加大宣傳，就可以開(kāi)發(fā)更多的新市場(chǎng)。我們可以利用適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng)與宣傳推廣激發(fā)人們的購(gòu)買(mǎi)欲望。一般和誰(shuí)一起購(gòu)買(mǎi)雞排60.00%50.00%女生40.00%30.00%男生20.00%10.00%0.00%人人友友個(gè)家朋朋一女男圖3：關(guān)于消費(fèi)者一般與誰(shuí)一起購(gòu)買(mǎi)雞排豎狀圖可以得出，男生一般與另一半一起購(gòu)買(mǎi)雞排，而女生則與朋友一起購(gòu)買(mǎi)。因此廣告促銷(xiāo)活動(dòng)可從朋友套餐、情侶套餐等入手。更青睞快餐店的哪些促銷(xiāo)活動(dòng)30.00%25.00%女生20.00%15.00%男生10.00%5.00%0.00%送 減X X品 劵 卡 他X 飲 X 惠 員 其買(mǎi) 送 滿(mǎn) 優(yōu) 會(huì)贈(zèng)圖4：關(guān)于消費(fèi)者青睞快餐店的哪些促銷(xiāo)活動(dòng)豎狀圖z...第11頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案調(diào)查表明，消費(fèi)者更為喜歡現(xiàn)金折扣。若想利用會(huì)員卡等途徑留住顧客，保證顧客忠誠(chéng)度需要有進(jìn)一步的考量。3.3產(chǎn)品分析3.3.1部分析產(chǎn)品特色正新雞排選擇上好的雞胸肉，在制作中采用獨(dú)特配腌制 ,炸制后表皮蓬松 ,松香可口。正新雞排的口味是正新雞排的一大特色所在。因此成為了廣受人們喜愛(ài)的潮流小吃。不同于棒棒雞的碳烤式，油炸之后外酥里嫩，里層的雞肉絲絲可見(jiàn)。雞排量足，且價(jià)格低廉。3.3.2外部分析替代產(chǎn)品：棒棒雞、KFC，路邊小攤上的油炸品造成顧客的分流。購(gòu)買(mǎi)者：雞排的顧客群體以?xún)和颓嗄耆藶橹鳎櫩腿菀琢魇?，他們總是希望更多現(xiàn)金與非現(xiàn)金折扣，而且學(xué)生消費(fèi)者整體消費(fèi)能力偏低供應(yīng)商：在產(chǎn)品的供應(yīng)面，我們作為加盟者，總部為我們提供，我們無(wú)法與供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)，對(duì)供應(yīng)商無(wú)控制力3.4競(jìng)爭(zhēng)者分析3.4.1潛在競(jìng)爭(zhēng)者產(chǎn)品極其容易被模仿復(fù)制，進(jìn)入門(mén)檻低，有很多的潛在進(jìn)入者。在低顧客轉(zhuǎn)換成本的現(xiàn)狀下，容易造成對(duì)現(xiàn)有客戶(hù)的分流3.4.2產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)者小吃行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)是相當(dāng)激烈的，種類(lèi)繁多，就油炸類(lèi)就有很多競(jìng)爭(zhēng)，如肯德基、金魁鴨脖等占據(jù)了大量的市場(chǎng)份額，消費(fèi)者忠誠(chéng)度也較高。第12頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案競(jìng)爭(zhēng)者識(shí)別：主要競(jìng)爭(zhēng)者是在當(dāng)?shù)氐钠渌放菩蓍e小吃店，主要是金魁鴨脖、肯德基、棒棒雞、路邊小吃攤等競(jìng)爭(zhēng)者能力：較強(qiáng)品質(zhì)：良好價(jià)格：與市場(chǎng)價(jià)持衡戰(zhàn)略：發(fā)放優(yōu)惠券，實(shí)行會(huì)員制，積分制競(jìng)爭(zhēng)者的目標(biāo)顧客：同我們類(lèi)似，但其門(mén)店集中于新、湖地區(qū)，目標(biāo)顧客以當(dāng)?shù)鼐用褚约奥愤^(guò)的行人。廣告案策劃4.1廣告目標(biāo)(1)1月1日是元旦，這種扎堆效應(yīng)，潛在消費(fèi)群體相對(duì)于單個(gè)節(jié)日來(lái)說(shuō)要多很多，這是一次很好的提高門(mén)店銷(xiāo)售額、提升品牌形象，擴(kuò)大銷(xiāo)售的好機(jī)會(huì)。此次促銷(xiāo)，應(yīng)該做到參與促銷(xiāo)的商品面廣、數(shù)量多，力度大，利用節(jié)日的雙重性，促進(jìn)商品的連帶銷(xiāo)售。通過(guò)本次活動(dòng)宣傳門(mén)店自身形象、鞏固門(mén)店在商圈圍的地位，穩(wěn)定現(xiàn)有顧客，提升銷(xiāo)售；期望通過(guò)此活動(dòng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售較前期樂(lè)觀的增長(zhǎng)，增強(qiáng)門(mén)店在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。擴(kuò)大正新雞排的知名度，激發(fā)潛在的消費(fèi)市場(chǎng)。在擴(kuò)大知名度的同時(shí)，進(jìn)一步占領(lǐng)市場(chǎng)份額。吸引更多的市民與學(xué)生購(gòu)買(mǎi)正新雞排。樹(shù)立品牌形象。大力宣傳正新雞排的制作式，建立新的消費(fèi)時(shí)尚。同時(shí)大力參與公益活動(dòng)，向顧客傳遞正能量。為正新雞排樹(shù)立好的形象。4.2廣告區(qū)域包括學(xué)院學(xué)生及市區(qū)和邊居民第13頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案4.3廣告主題以“元旦雞排大促銷(xiāo)”為訴求重點(diǎn)，擴(kuò)大正新雞排的宣傳與推廣，配合一系列的宣傳來(lái)提高正新小吃在廣告對(duì)象心目中的地位。4.4廣告形式結(jié)合部推廣法和外部推廣法，雙管齊下廣告計(jì)劃實(shí)施5.1部案1）宣傳單可放在店面各顯眼處擺放，供顧客在等待的過(guò)程中取閱。同時(shí)在人流量較大的街區(qū)發(fā)放一定量的傳單。2）促銷(xiāo)活動(dòng)海報(bào)與橫幅必須要擺置在各大超市門(mén)口或路邊顯眼處，以收到宣傳的效果。3）在顧客等到的過(guò)程中，讓店員工向顧客作口頭推廣以及為顧客詳細(xì)介紹。4）推廣可以打給相熟顧客，通知并介紹元旦促銷(xiāo)相關(guān)活動(dòng)容。5.2外部案（1）市場(chǎng)引導(dǎo)期活動(dòng)期間推出買(mǎi)三送一活動(dòng)，更有家庭套餐和情侶套餐（1.3、1.4）與友情套餐等多款系列套餐目前公交車(chē)上廣告沒(méi)有以小吃為廣告主題的廣告，可以增強(qiáng)正新雞排的廣告訴求力度活動(dòng)前五天(12.23)在各大美食或者論壇上發(fā)布元旦促銷(xiāo)活動(dòng)，擴(kuò)大知名度元旦前夕邀請(qǐng)食評(píng)專(zhuān)家當(dāng)場(chǎng)試吃并聯(lián)合電視臺(tái)作出相應(yīng)報(bào)道第14頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案在微信朋友圈或騰訊空間里轉(zhuǎn)發(fā)有關(guān)正新雞排“元旦大促銷(xiāo)”活動(dòng)的相關(guān)容，在活動(dòng)期間就可到正新雞排店獲取小禮品一份。產(chǎn)品熱銷(xiāo)期活動(dòng)期間（12.28--1.6）與百大或者樂(lè)天瑪特等大型超市合作，活動(dòng)容為在超市里購(gòu)物滿(mǎn)x元憑購(gòu)物小票加x元可在正新店獲得雞排。元旦當(dāng)日與我校青協(xié)和我市環(huán)衛(wèi)部門(mén)合作，元旦當(dāng)天為環(huán)衛(wèi)工人免費(fèi)提供正新雞排，以“冬日里的溫暖”為主題，從公益的角度出發(fā)，擴(kuò)大正新雞排在學(xué)院的知名度在元旦期間（1.2-1.3），在正新雞排店購(gòu)買(mǎi)雞排的前二十名顧客，只要進(jìn)行微信掃碼并在朋友圈分享活動(dòng)相關(guān)容，就可以獲得免費(fèi)品嘗雞排的機(jī)會(huì)。同時(shí)為正新雞排進(jìn)行宣傳推廣。廣告預(yù)測(cè)效果活動(dòng)前期的廣告宣傳準(zhǔn)備從發(fā)單量，論壇閱讀量，顧客咨詢(xún)量等來(lái)預(yù)測(cè)廣告帶來(lái)的前期宣傳效果。廣告宣傳中對(duì)傳單接受率、購(gòu)物劵的接受率、使用率、客戶(hù)接受的態(tài)度的詳細(xì)情況做工作日志記錄，為后期提供詳細(xì)的廣告預(yù)測(cè)第一手真實(shí)的資料。兩大活動(dòng)效果預(yù)測(cè)按照活動(dòng)前客戶(hù)流量、客戶(hù)群體、客戶(hù)消費(fèi)能力、活動(dòng)策劃等來(lái)預(yù)測(cè)組織活動(dòng)能帶來(lái)那些效益，包括開(kāi)發(fā)現(xiàn)有客戶(hù)、潛在客戶(hù)、部分市場(chǎng)等。廣告效果更關(guān)鍵的還是體現(xiàn)在每日經(jīng)營(yíng)的營(yíng)業(yè)額、人流量、客戶(hù)滿(mǎn)意度等。對(duì)效果的預(yù)測(cè)：通過(guò)本次元旦店慶促銷(xiāo)活動(dòng)，門(mén)店可以宣傳自身形象、鞏固門(mén)店在商圈圍的地位，穩(wěn)定現(xiàn)有顧客，提升銷(xiāo)售；通過(guò)此活動(dòng)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售較前期樂(lè)觀的增長(zhǎng)，增強(qiáng)門(mén)店在同行業(yè)中的競(jìng)爭(zhēng)力。廣告預(yù)算第15頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案開(kāi)支項(xiàng)目 開(kāi)支容 開(kāi)支費(fèi)用 合計(jì)（宣傳費(fèi)用）海報(bào)制作6大海報(bào)，粘貼于店面外120元橫幅制作橫幅五條，一條50元250元宣傳單制作傳單2000，每0.1元200元10570元公交車(chē)車(chē)體廣告選擇3路公交車(chē)10輛，車(chē)體廣告宣10000元傳一個(gè)月5000元，制作費(fèi)用一共5000元活動(dòng)資助用費(fèi) 用于支持我校青協(xié)，環(huán)衛(wèi)工人與 500元 500元（促銷(xiāo)費(fèi)用）現(xiàn)場(chǎng)贈(zèng)送小禮品300元300元小禮品公關(guān)費(fèi)用 跟各大超市合作費(fèi)用 10000元 10000元食評(píng)專(zhuān)家出場(chǎng)費(fèi)邀請(qǐng)當(dāng)?shù)氐拿朗硨?zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)品嘗3000元3000元正新雞排表2：活動(dòng)具體預(yù)算第16頁(yè)z...正新雞排廣告推廣策劃案結(jié)束語(yǔ)通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查可以得知正新雞排的前景是很好的,不過(guò)現(xiàn)在小吃的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很大，要始終堅(jiān)持自己的特色，不斷擴(kuò)大宣傳，不斷創(chuàng)新，努力開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí)也把傳統(tǒng)的小吃結(jié)合起來(lái)。我相信有了這些，正新雞排可以不斷擴(kuò)大規(guī)模，更多的占領(lǐng)消費(fèi)者市場(chǎng)，樹(shù)立品牌形象。本次策劃案主要從企業(yè)背景、廣告推廣目標(biāo)、市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)行分析從而確定廣告推廣案策劃、然后實(shí)施廣告計(jì)劃、最后對(duì)廣告的效果進(jìn)行預(yù)測(cè)、進(jìn)行廣告預(yù)算。希望能通過(guò)此次的廣告推廣策劃活動(dòng)能給正新雞