走進化學世界

第一章課題

走進化學界物質的化和性質一、物質的變化1、概念：物理變化——沒有生其它物質的變化。:蠟熔化、水結成冰、汽油揮發(fā)化學變化——有其它物質生成的變化例煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸2、判斷變依：是否其（）質成有則化學變化，無則是物理變3、相互關系：常常伴隨發(fā)生化變則定物變有物變則一有學化4、化學變化伴隨現(xiàn)象放、吸熱發(fā)光變色放氣和生成淀二、物質的性質物理性質：物質不要學化就現(xiàn)的性質。包括：色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、密度、硬度、溶解性、揮發(fā)性、延展性、導電性、吸水性、吸附性等?；瘜W性質：物質在學化表現(xiàn)的性質。可燃性、氧性、還原性、活潑性、穩(wěn)定性、腐蝕性、毒性等。它們的區(qū)是理質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來物的化學性質則要化學變化中才能表現(xiàn)出來。三、物理變化、化學變化、物理性質、化學性質之間的區(qū)別與聯(lián)系。聯(lián)系：在變語句中加“能”“可以”或“易于”等詞語，變成了相應的性質。概念伴隨現(xiàn)象本質區(qū)別實例

物理變化沒有生成其他物質的變化物質的形狀、狀態(tài)等發(fā)生變化變化時是否有其他物質生成石蠟熔化、水結成冰、汽油揮發(fā)

化學變化生成其他物質的變化常伴隨有放熱、發(fā)光、變色，放出氣體、生成沉淀等煤燃燒、鐵生銹、食物腐敗、呼吸相互關系

物質在發(fā)生化學變化的過程中一定伴隨物理變化，如石蠟燃燒時會發(fā)生石蠟熔化的現(xiàn)象（物理變化生物理變化時不一定伴隨化學變化。概念實質實例

物理性質物質不需要發(fā)生化學變化就能表現(xiàn)出來的性質物質的微粒組成結構不變所呈現(xiàn)出的性質。顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬

化學性質物質在化學變化中表現(xiàn)出來的性質物質的微粒組成結構改變時所呈現(xiàn)出的性質?？扇夹?、氧化性、穩(wěn)定性、助燃性、

度、密度、溶解性、揮發(fā)性、吸附性、還原性等導電性、導熱性、延展性等確定區(qū)別

由感官直接感知或由儀器測定是否需要通過化學反應表現(xiàn)出來

通過化學變化方可知課題

化學是門實驗為基的科學一、化學研究的對象是物質以實驗為礎學習化學的途徑是科學探究實驗是科學探究的重要手段。二、對蠟燭及其燃燒的探究實驗探究步驟⒈觀察蠟燭的制作材料

觀察物質的性質、變化、現(xiàn)象燭芯棉線、外殼石蠟

結論、解釋由石制成⒉點燃前⒊點燃蠟燭

⑴觀察蠟燭的顏色、形態(tài)、形狀⑵用小刀切下一塊石蠟，投入水中⑴用火柴點燃蠟燭，觀察蠟燭火焰⑵取一根火柴，迅速平放在火焰中，1s后取出⑶用一干燥燒杯，罩在火焰上方，片刻，取下火焰上方的燒杯，迅速向燒杯內倒

乳白色固態(tài)圓柱狀浮在水上，難溶于水，硬度小火分焰、焰外焰層第二層最明亮，內層暗火柴桿接外部分變燒內有霧石水變濁

顏色：乳色狀態(tài)：固密比小度難溶水石蠟具有可燃性其焰分為焰心、內焰、外焰三層第二層最亮內暗外溫最蠟燃生了和氧碳入少量石灰水，振蕩⒋熄滅蠟燭

⑴將蠟燭熄滅觀察⑵用火柴點燃剛熄滅時的白煙

有白白燃

白是蠟蒸燃燒時先由固態(tài)轉變成液態(tài)，再汽化，而后蒸燃二、對人體吸入的空氣和呼出氣體的探究1、原理：①、二氧化碳——能使澄清石灰水變渾濁（特性燒也不支持燃燒，不能供給呼吸。②、氧氣——支持燃燒（使帶火星的木條復燃、燃著的木條燒得更旺呼吸。2、現(xiàn)象和結論：

①把氣通入澄清的石灰水中會出現(xiàn)渾濁而把呼出的氣體通入石灰水中會出現(xiàn)的渾濁，證明呼出的氣體比空氣中CO的含量高。②燃的木條在空氣中能夠燃燒呼出的氣體使燃著的木條熄滅證明空氣中氧氣的含量比呼出的氣體中氧氣的含量高。③放空氣中的玻璃片不出現(xiàn)水霧對著玻璃片呼氣則玻璃片上會出現(xiàn)水霧明呼出氣體中水的含量比空氣中水的含量高?？偟慕Y論兩多少—人呼的氣中氧碳水氣空多氧的量空氣。3、鑒氧和氧碳方：方法①：用燃著的木條分別伸入瓶內，使之燃得更旺的是氧使之立即熄滅的是二氧化碳；方法②：分別倒入澄清的石灰水，使之變渾濁的是二氧化碳，使之無明顯變化的是氧氣。三、實驗探究的方法：A、提出科學問題B、假想和猜測；C制定計劃；、進行實驗；E、收集證據；F、解釋與結；、反思與評價；H表達與交流。四、化學學習的特點：1、關注物質的性質2、關注物質的變化3、關注物質變化的過程及其現(xiàn)并進行比較和分析，以得出可靠的結論課題

走進化實驗室一、常的器儀器名稱不能寫錯別字）（一）初中化學實驗常用儀器反應容器

可直受的：試、蒸發(fā)皿、燃燒匙能間受的：燒、燒瓶、錐形瓶（加熱時，加棉）常存藥品的儀器：廣口瓶（裝固體瓶（裝液體瓶（裝少量液體氣瓶（裝氣體）用加儀器：酒精燈計量儀器：托盤天平（稱固體質量（量液體體積）儀分儀器：漏斗取用儀器：藥匙（用來取粉末或小顆狀固體用來取塊狀或較大顆粒固體頭滴管（用來取少量液體）器夾儀器：試管夾、鐵架臺（帶鐵夾、鐵圈）其他儀器：長頸漏斗、石棉網、玻璃棒、試管刷、水槽不能加熱的儀器：量筒、漏斗、溫度計、滴瓶、集氣瓶、廣口瓶、細口瓶、試

（1用：在常溫或加熱時，用作少量試劑的反容器。②溶解少量固體。③收集少量氣體的容器④于裝配成氣體的發(fā)生器。（2注事：a、加熱時外壁必須干燥，不能熱驟冷，要先預熱，然才能集中受熱，以防止試管受熱不均而破裂。b、加熱時管先用鐵夾夾固定在鐵架臺上（短時間加熱也可用試管夾夾持夾應夾在的中上部（鐵夾應夾在離試管口的處c、加熱固體時，試管口要略向傾斜，且未冷前試管不能直立，避免管口冷凝水倒流，使試管炸裂。d、加熱液體時，盛液量一般不過試管容積的1/3防止液體受熱溢出試與桌面約成45°的角度，管口不能對自己或別人（防止液體噴出傷人、燒（1用：溶解體物質、配制溶液，以及溶液稀釋、濃縮②也用做較大量的物質間的反應（2注事受時外壁要干燥，并放在石棉網上使其受熱均勻（防止受熱不均使燒炸裂液一般不超過容積1/3防止加熱沸騰使液體外溢、瓶有圓底燒瓶，平底燒瓶用：常做較大量的液體間的反應②也用做裝置氣體發(fā)生器、形用途①加熱體，②也可用于裝置氣體發(fā)生器注：用燒瓶或錐形瓶時容積不得超過其容積的1/2熱溶液的量不應超過容積的2/3、頭管用途吸取和滴加少量液體。注：①先空再吸液②懸垂直放在試管口上方，以免污染滴管，滴管管口不能伸入受滴容器（防止滴管沾上其他試劑）③吸液體后，應保持膠頭在上，不能向下或平,止液體倒流，沾污試劑或腐蝕膠頭；④除同一試劑外，用過后應立即洗凈，再去吸取其他藥品，未經洗滌的滴管嚴禁吸取別的試劑（防止試劑相互污染⑤滴上的滴管與瓶配套使用，滴液后應立即插入原瓶內，不得弄臟，也不能用水沖冼。、筒

用于量取一定量體積液體的儀器精確毫升注：不在量筒內稀釋或配制溶液，不能對量筒加熱。②也能在量筒里進行化學反應操注：在液體時，要據所量的體積來選擇大小恰當?shù)牧客玻ǚ駝t會造成較大的誤

差數(shù)應將量筒垂直平穩(wěn)放在桌面上，并使量筒的刻度與量筒內的液體凹液面的最低點保持在同一水平面。、盤平稱量儀器，精到0.1克、氣口邊磨砂，無塞用：用于收集氣體或短時間貯存少量氣體。②用于進行某些質和氣體燃燒的反應器。注事：不能加熱②收集貯存氣體時，要配以毛玻璃片遮蓋。③在內作物質燃燒反應時，若有固體生成，瓶底應先加少量水或鋪少量細沙。、口、口瓶11、漏

用：于盛放固體試劑用：于盛放液體試劑用：用向細口容器內注入液體或用于過濾裝置。、頸漏

用：于向反應容器內注入液體若用來制取氣則長頸漏斗的下端管口要插入液面以下（防止氣體從長頸漏斗中逸出）、管夾用：于夾持試管，給試管加熱。注事：使用時從試管的底部往上套，夾在試管的中上部或夾在距管口）②手長柄，不要把手指按在短柄上。、架臺用：于固定和支持各種儀器，一般常用于過濾、熱等實驗操作。、精燈用：學實驗室常用的加熱儀器注事：①使時先將燈放穩(wěn)，燈帽取下直立放在試驗臺上，以防止?jié)L動和便于取用。②使前檢查并調整燈芯（保證更好燃燒，火焰保持較高的的溫度③燈內的酒精不可超過燈容積的2/3，也不應少于1/4精多，在加熱或移動時易溢出；太少，加熱酒精蒸氣易引起爆炸④禁向燃著的酒精燈內添加酒精（防止酒精灑出引起火災）⑤禁用燃著的酒精燈直接點燃另一酒精燈，應用火柴點燃酒精燈（防止酒精灑出引起火災⑥酒燈的外焰最高，應用外焰部分加熱。要先預熱再集中加熱。要防止燈芯與熱的玻璃器皿接觸（以防玻璃器皿炸裂）⑦用酒精燈后，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴吹熄將火焰沿著燈頸吹入燈內）⑧實結束時應用燈帽蓋滅燈酒精揮發(fā)而使燈心留有過多的水分不僅浪費酒精而且再用時不易點燃）⑨不碰倒酒精燈有精到桌面并燃燒起來立即用濕布撲蓋或撒沙土撲滅火焰，不能用水沖，以免火勢蔓延。

、璃棒

用：拌（加速溶解流過濾或轉移液體注事：攪拌時不要碰撞容器壁②用及時洗干凈、匙

用：用粉末或小顆粒狀的固體藥品，每次用后要將藥匙用凈的濾紙揩凈。二、藥的用則1不”原則：嘗不、聞即：①不嘗藥的道②不準手觸品③準把鼻湊容口聞味2、用量原則：嚴格按規(guī)定用量用；無說明的——液體取1-2ml，固體蓋滿試管底部即可。3、剩藥：放原、隨丟、帶出驗，放指容器三、固藥的用工具：塊或大顆的鑷；粉末的藥或槽1、取用塊狀固體用鑷子一橫放慢步：把容器橫用鑷子夾取塊狀藥品或金屬顆放容器口再容慢地立來，使塊狀藥品或金屬顆粒緩緩地沿容器壁滑到容器底部，以免打破容器。2、取用粉末狀或小顆粒狀的藥時要用藥匙或紙槽一二三立步：把試橫放，用藥匙（或紙槽）把藥品小試管底部，然后使試直起來，讓藥品全部落入底部，以免藥品沾在管口或試管上。注：用后的藥匙或鑷子應立即用干凈的紙擦干凈。四、液藥的用多倒少用工具：量筒和滴管。、取用量體可接試瓶倒。步：①瓶倒在實驗臺（防止桌面上的雜物污染瓶塞，從而污染藥品②傾倒液體時，應使標簽著心防止殘留的液體流下腐蝕標簽③瓶口緊試管口緩緩將液體注入試管內（快速倒會造成液體灑落

④倒完液體后，立蓋瓶（防止液體的揮發(fā)或污染簽外放回原處。、取用量體可膠滴管要領懸、垂、取用定液時用量筒和膠頭滴管。注意事項：使用量筒時，要做到：①當傾至接近所需刻度時改用膠頭滴管滴②讀數(shù)時視應凹面最處持平③若仰則數(shù)低液體的實際體積＞讀數(shù)俯則數(shù)高液體的實際體積＜讀數(shù)五、固體試的量儀：盤天平、藥匙（托盤天平只能用于粗略的稱量，能精確.1克步：零、放紙片、左物右碼、讀數(shù)、復位使用托盤天平時，要做到：①左物碼添砝碼要鑷子能用手直接拿砝碼，先后；稱量完畢，砝碼要放回砝碼盒，游碼回零左質=右質+游碼量

即藥的量砝碼數(shù)游碼讀若右顛了藥的量砝碼讀游碼讀②任何藥都能接在中量干燥固體可放紙稱，潮解藥品要放燒杯中量。注：量一定質量的藥品應先放砝碼再移動游碼，后放藥品；稱量未知質量的藥品則應先放藥品，再放砝碼，最后移動游碼。六加：先預熱，后對液體和固體部位集中加熱；酒精燈是常用的加熱儀器，用外焰加熱。給液體加熱可使用試管、燒瓶、燒杯；給固體加熱可使用干燥的試管。⒈液體：①用干抹布擦拭試的外壁，②、管口不能對著自己和旁人，③、試管夾從管底套上和取下，④試管與桌面成度⒉固體：給試管里的固體加熱：試口應略向下傾斜（防止冷凝水倒流炸裂試管熱后集中在藥品部位加熱。注①被加熱的儀器外壁不能有水加熱前擦干，以免容器炸裂；②加熱時玻璃儀器的底部不能觸及酒精燈的燈心，以免容器破裂。

③燒的很熱的容器不能立即用冷水沖洗，也不能立即放在桌面上，應放在石棉網上。七簡裝氣性查步：連接好裝置；②導管的一端浸入中；③手緊握試管；④過一會兒導管中有氣泡產生，當手離開后導管內形成一段水柱。八、儀的滌清干的準：儀器內壁上的水既不聚成水滴，也不成股流下，就表明已洗滌干凈了。九過是分不性體液的種（種種不溶定用過濾方法操要一二三”“一貼”指用水潤濕后的濾紙緊貼漏斗壁；“二低”指①濾紙邊緣稍低于斗邊緣②液液面稍低于濾紙邊緣；“三靠”指①燒杯緊靠玻璃棒②玻璃棒緊靠三層濾紙③斗末端緊靠燒杯內壁十、物的解．少量固體的溶解（振蕩溶解）手臂動、手腕動．較多量固體的溶解（攪拌溶解）