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五臟養(yǎng)生大講堂之排毒養(yǎng)肝詳解演示文稿當(dāng)前第1頁\共有56頁\編于星期三\19點(優(yōu)選)五臟養(yǎng)生大講堂之排毒養(yǎng)肝當(dāng)前第2頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟在哪里?肝臟的“戰(zhàn)略要地”肝臟位于人體右側(cè)的肋部或者說是上腹部,在膽囊前端、右邊腎臟的前方,胃的上方。當(dāng)前第3頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的概述形狀:不規(guī)則楔形,分為左右兩葉。重量:成人一般重1200—1600g。外觀:呈紅褐色,質(zhì)軟而脆。當(dāng)前第4頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟—人體最大的排毒造血器官。在人體器官中,占據(jù)僅次于心臟和大腦的重要位置,對人體新陳代謝起著非常關(guān)鍵的作用。首先肝臟是人體最大的造血器官,向人體輸送大量的血蛋白;其次,肝臟是糖,脂肪,蛋白質(zhì)的同化,貯藏,異化的通道;再則,肝臟各種化合物,毒素代謝,排泄的要道;肝臟不好,意味著身體的造血排泄功能出現(xiàn)故障,體內(nèi)有害物質(zhì)沉積,轉(zhuǎn)氨酶升高,抗病毒能力自然降低,導(dǎo)致免疫力下降,許多疾病自然衍生。當(dāng)前第5頁\共有56頁\編于星期三\19點人體內(nèi)最大的消化腺,新陳代謝的中心站人體最大的臟器,成人肝臟約占體重的2%實驗證明,動物在完全摘除肝臟后即使給予相應(yīng)的治療,最多也只能生存50多個小時因此,肝臟是維持生命活動的一個必不可少的重要器官肝臟是什么?當(dāng)前第6頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的生理功能解毒功能合成、貯存功能分泌、排泄功能吞噬功能代謝功能當(dāng)前第7頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的代謝功能食物胃腸吸收生命物質(zhì)肝臟代謝肝臟代謝蛋白質(zhì)代謝糖代謝維生素代謝脂肪代謝激素代謝當(dāng)前第8頁\共有56頁\編于星期三\19點當(dāng)血液中血糖濃度變化時,肝臟具有調(diào)節(jié)作用。糖代謝食物中的淀粉、糖葡萄糖肝臟代謝肝糖元肝臟代謝葡萄糖身體活動消化轉(zhuǎn)變供應(yīng)當(dāng)前第9頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟是人體白蛋白唯一的合成器官。除白蛋白以外的球蛋白、酶蛋白以及血漿蛋白質(zhì)的生成、維持和調(diào)節(jié)都需要肝臟參與。名詞解釋白蛋白:又稱清蛋白(albumin,Alb),是由肝實質(zhì)細胞合成,是血漿中含量最多的蛋白質(zhì),占血漿總蛋白的40%-60%。蛋白質(zhì)代謝當(dāng)前第10頁\共有56頁\編于星期三\19點中性脂肪的合成和釋放、脂肪酸分解、酮體生成與氧化、膽固醇與磷脂的合成、脂蛋白合成和運輸均在肝內(nèi)進行。名詞解釋中性脂肪:簡稱脂肪,學(xué)名三酰甘油。酮體:在肝臟中,脂肪酸氧化分解的中間產(chǎn)物乙酰乙酸、β-羥基丁酸及丙酮,三者統(tǒng)稱為酮體。脂肪代謝當(dāng)前第11頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟貯存功能肝臟的合成和貯存功能合成制造:肝臟在胚胎第8—12周為主要造血器官。至出生時由骨髓取代,造血功能停止。肝臟的合成制造功能肝臟合成功能-貯存功能肝臟內(nèi)還可以儲存許多重要的物質(zhì)肝臟的貯存功能維生素A、D、K、B族、葉酸、煙酸等;肝糖元脂類物質(zhì);礦物質(zhì),如鐵等;當(dāng)前第12頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的解毒功能肝臟是機體主要的解毒器官。毒素肝臟解毒低毒物質(zhì)或溶解度大的物質(zhì)尿液排出糞便排出主要解毒方式化學(xué)作用分泌作用蓄積作用當(dāng)前第13頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的分泌與排泄功能肝細胞制造、分泌的膽汁,經(jīng)膽管輸送到膽囊,膽囊濃縮后排放入小腸,幫助脂肪的消化和吸收。膽紅素的攝取、結(jié)合和排泄,膽汁酸的生成和排泄都由肝臟承擔(dān)。當(dāng)前第14頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的吞噬功能肝星狀細胞具有吞噬細菌、異物和衰老紅血球的作用,故有防御功能。當(dāng)前第15頁\共有56頁\編于星期三\19點沒有肝,您會怎樣?沒有肝,您就沒有力量的源泉,就不可能正常發(fā)育。制造蛋白質(zhì)分解不需要的蛋白質(zhì)分解脂質(zhì)產(chǎn)生好膽固醇將葡萄糖轉(zhuǎn)化為能量并儲存代謝維生素、礦物質(zhì)、激素當(dāng)前第16頁\共有56頁\編于星期三\19點沒有肝,您會怎樣?沒有肝,您會被污染物所毒害,甚至危及生命。分解機體代謝的、食物中的及其他的有害物質(zhì)人體最大的解毒器官當(dāng)前第17頁\共有56頁\編于星期三\19點沒有肝,您會怎樣?沒有肝,您會消化不良、腹瀉、骨瘦如柴。幫助消化吸收分泌膽汁18當(dāng)前第18頁\共有56頁\編于星期三\19點肝的“關(guān)鍵詞”膽紅素肝臟從老化血細胞中分解出膽紅素,合成膽汁后送入膽囊白蛋白只有肝臟才能制造白蛋白,肝臟受損時數(shù)量減少。為細胞運送養(yǎng)分并清除垃圾,調(diào)節(jié)體液平衡,增強體力和抵抗力免疫球蛋白肝臟受損時數(shù)量增加,是重要的檢測指標(biāo)之一表面抗原、核心抗體、e抗原、e抗體和表面抗體;轉(zhuǎn)氨酶:轉(zhuǎn)化氨基酸的酶,肌體受損時從組織細胞中釋出當(dāng)前第19頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟受損會咋樣?肝癌肝硬化肝纖維化肝炎脂肪肝20當(dāng)前第20頁\共有56頁\編于星期三\19點是誰傷害了您的肝臟?當(dāng)前第21頁\共有56頁\編于星期三\19點不良的飲食習(xí)慣——營養(yǎng)失衡低蛋白飲食無規(guī)律的飲食衡失營養(yǎng)高脂肪飲食當(dāng)前第22頁\共有56頁\編于星期三\19點不良的飲食習(xí)慣——過量喝酒過量喝
干……生活應(yīng)酬無酒不可過量喝酒,必傷肝臟當(dāng)前第23頁\共有56頁\編于星期三\19點不良飲食習(xí)慣——濫用藥物據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計,藥物性肝損傷已經(jīng)上升為全球死亡原因的第五位。當(dāng)前第24頁\共有56頁\編于星期三\19點常見易致肝損傷的藥物1、解熱鎮(zhèn)痛藥:去痛片、消炎痛、布洛芬、醋氨粉等。2、抗生素:紅霉素、磺胺、苯唑青霉素、制霉菌素等。3、心血管藥:乙胺碘呋酮、甲基多巴等。4、激素類藥:雌激素、皮質(zhì)類固醇、口服避孕藥等。5、降脂類:力平脂(非諾貝特)、濾貝丁酯、洛伐他汀等。6、抗糖尿病類:達美康、優(yōu)降糖、降糖靈等。7、抗結(jié)核藥:異煙肼、利福平等。8、抗腫瘤藥:環(huán)磷酰胺、氨甲喋呤等。9、抗甲亢類:甲硫咪唑、丙硫氧嘧啶等。當(dāng)前第25頁\共有56頁\編于星期三\19點食物的風(fēng)險農(nóng)藥殘留激素殘留重金屬殘留其他風(fēng)險當(dāng)前第26頁\共有56頁\編于星期三\19點不良的生活習(xí)慣睡眠不足缺乏運動吸煙熬夜工作生活壓力過大過度疲勞當(dāng)前第27頁\共有56頁\編于星期三\19點其他因素生活風(fēng)險裝修污染空氣污染水體污染遺傳因素當(dāng)前第28頁\共有56頁\編于星期三\19點現(xiàn)代人肝臟的情況當(dāng)前第29頁\共有56頁\編于星期三\19點常見的肝臟疾病代謝障礙引起的肝臟疾病,如:脂肪肝酒精性肝病各種病原體感染,包括病毒、細菌、寄生蟲等感染。肝臟占位性疾病肝硬化其他肝病參考《中國保健食品》2009年第12期當(dāng)前第30頁\共有56頁\編于星期三\19點當(dāng)前第31頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的保護與調(diào)理當(dāng)前第32頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的保護與調(diào)理—良好飲食習(xí)慣保持食物的潔衛(wèi)生;節(jié)飲食與合理用藥;充均衡營養(yǎng);多吃對肝臟有益的食物;當(dāng)前第33頁\共有56頁\編于星期三\19點對肝臟有益的食物蛋類、瘦肉、魚類、豆制品、牛奶等青色入肝經(jīng)例如:菠菜、西洋菜、芥藍、青瓜、冬瓜、綠豆等。肝性喜酸護肝者還要注意盡量少吃辛辣、油膩食品,少喝酒。參考39健康網(wǎng)《傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)談護肝之道》當(dāng)前第34頁\共有56頁\編于星期三\19點良好的生活習(xí)慣心情愉快勞逸結(jié)合充足睡眠當(dāng)前第35頁\共有56頁\編于星期三\19點肝臟的排毒時間晚上11點—凌晨1點,是肝臟的排毒時間;肝臟的排毒需在熟睡中進行。當(dāng)前第36頁\共有56頁\編于星期三\19點適量的運動保持正常的體重當(dāng)前第37頁\共有56頁\編于星期三\19點決明子決明子,又叫野花生、馬蹄決明、鈍葉決明、假綠豆、草決明、還瞳子等,開黃花,為一年生半灌木狀草本。果實為細長莢果。它是豆科草本植物決明或小決明的成熟種子,以其有明目減肥之功而得名?,F(xiàn)代藥理研究認(rèn)為,決明子富含大黃酚、大黃素、決明素等成分,具有降壓、抗菌和降低膽固醇的作用。當(dāng)前第38頁\共有56頁\編于星期三\19點決明子分布于長江以南各省區(qū)。安徽、廣西、四川、浙江、廣東等省,南北各地均有栽培。包括國外的,印度等國家。生于山坡、路邊和曠野等處,喜高溫、濕潤氣候。適宜于砂質(zhì)壤土、腐殖質(zhì)土或肥分中等的土中生長。
分布與生長當(dāng)前第39頁\共有56頁\編于星期三\19點決明子除含有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪外,還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等,還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。決明子素具有a-羥基,可與金屬素合成絡(luò)合物,對金屬元素吸收有很大影響。另外,民間常用決明子炒黃末,代茶飲,有預(yù)防和治療疾病的保健功能。決明子的營養(yǎng)價值當(dāng)前第40頁\共有56頁\編于星期三\19點性味:味苦、甘、咸,性微寒;歸經(jīng):歸肝、大腸經(jīng),亦入膽、腎。功能主治:清肝明目,潤腸通便,祛風(fēng)清熱,解毒利濕。主治風(fēng)熱赤眼,流感,急性結(jié)膜炎,濕熱黃疸,急慢性腎炎,帶下,瘰疬,瘡癰癤腫,目赤澀痛,羞明多淚,頭痛眩暈,青盲內(nèi)障,目暗不明,大便秘結(jié)。可用于降脂降壓、減肥及肝炎,肝硬化腹水,乳腺炎的治療。性味歸經(jīng)及功能當(dāng)前第41頁\共有56頁\編于星期三\19點1.明目用于目赤腫痛、羞明多淚、青盲內(nèi)障等癥。緩解目赤腫痛,羞明多淚等癥,系肝火上擾,或風(fēng)熱等癥。2.防止青盲內(nèi)障青盲內(nèi)障,多由肝腎不足所引起。決明子清肝而明目,常與補養(yǎng)肝腎藥如沙苑蒺藜、女貞子、枸杞子、生地等同用,以治青盲內(nèi)障。決明子的功效當(dāng)前第42頁\共有56頁\編于星期三\19點3.平喘、利膽、保肝、降壓所含大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,并有一定抗菌、消炎作用。4.降血壓現(xiàn)代臨床用決明子治療高脂血癥,決明子水煎或制成片劑服用。5.強心所含大黃素葡萄糖甙、大黃素蒽酮、大黃素甲醚,具有降低血清膽固醇和強心作用。6.潤腸通便當(dāng)前第43頁\共有56頁\編于星期三\19點決明子的適用人群決明子清肝明目的功效適用于青光眼、白內(nèi)障、結(jié)膜炎等病患者;潤腸通便的功效適用于慢性便秘患者;降血脂降血壓的作用適用于高脂血癥、高血壓病、冠心病、動脈粥樣硬化等心腦血管疾病患者。當(dāng)前第44頁\共有56頁\編于星期三\19點●決明子藥性寒涼,有泄瀉和降血壓的作用,就不適合脾胃虛寒、脾虛泄瀉及低血壓等患者服用。此外,決明子主要含有大黃酚、大黃素等化合物,長期服用可引起腸道病變●臨床使用該品口服降血脂,服藥后有9%的病例,初期有腹脹、腹瀉和惡心,但可自行消失,不影響繼續(xù)服藥?!耖L期飲用決明子輕則引發(fā)月經(jīng)不規(guī)律,重則使子宮內(nèi)膜不正常。另外它畢竟是一種瀉藥,長期吃對身體不好,會損傷身體的正氣?!褚思桑涸袐D忌服,脾胃虛寒、氣血不足者不宜服用。決明子使用注意事項當(dāng)前第45頁\共有56頁\編于星期三\19點
用決明子炒熟,有類似咖啡的味道,喜愛喝咖啡之類飲料
的人,不妨嘗試一下,別有一番風(fēng)味,且不會有咖啡影響睡眠的副作用。若在大熱天喝上一杯冰鎮(zhèn)的決明茶,涼入心脾,還有清暑之功。決明子還能潤滑腸道,大凡咽喉充血的病人,大便常會感到困難,飲用決明子茶,可一舉兩得。老年人常有便秘的苦惱,經(jīng)常飲用決明子茶,既可明目,又能潤腸,這對老年人是大有裨益的。保健食品——決明子茶當(dāng)前第46頁\共有56頁\編于星期三\19點天然養(yǎng)生器械——決明子枕頭決明子性微寒,略帶青草香味,枕著睡覺聞著味道,猶如睡在青草叢中。其種子堅硬,又可對頭部和頸部穴位按摩,所以對肝陽上亢引起的頭痛、頭暈、失眠,腦動脈硬化、頸椎病等,均有輔助作用。當(dāng)前第47頁\共有56頁\編于星期三\19點菊花別名,菊華、秋菊、日精、九華、黃花、帝女花、笑靨金、節(jié)花、鞠、金蕊、甘菊。為菊科植物菊的干燥頭狀花序。9~11月花盛開時分批采收,陰干或焙干,或熏、蒸后曬干。藥材按產(chǎn)地和加工方法不同,分為“亳菊”、“滁菊”、“貢菊”、“杭菊”。菊花開于晚秋和具有濃香故有“晚艷”、“冷香”之雅稱。菊花有30余種,中國原產(chǎn)17種,主要有野菊、毛華菊、甘菊、小紅菊、紫花野菊、菊花腦等。當(dāng)前第48頁\共有56頁\編于星期三\19點其中產(chǎn)地湖北大別山麻城福田河的福白菊,浙江桐鄉(xiāng)的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產(chǎn)于安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花都有很高的藥效。特別是黃山貢菊,它生長在高山云霧之中,采黃山之靈氣,汲皖南山水之精華,它的無污染性對現(xiàn)代人來說,具有更高的飲用價值。分布于與生長當(dāng)前第49頁\共有56頁\編于星期三\19點菊花的有效成分研究發(fā)現(xiàn),菊花的化學(xué)成分比較復(fù)雜,其中黃酮類化合物、三萜類化合物和揮發(fā)油是其主要有效成分。菊花含0.13%揮發(fā)油,并含有腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、氨基酸、綠原酸、黃酮類、維生素A、維生素B1等。一般的菊花均含有人體必需的7種微量元素,即銅、鐵、鋅、鈷、錳、鍶、硒。黃菊銅、鋅、鈷的含量較高,貢菊錳、鍶含量較高,懷菊和亳菊含鐵量大,而滁菊硒含量甚高。當(dāng)前第50頁\共有56頁\編于星期三\19點菊花的主要成分有揮發(fā)油、腺嘌呤、膽堿、水蘇堿、菊苷、黃酮類化合物、氨基酸、小蘗堿菊色素、維生素,微量元素等物質(zhì)??煽共≡w,增強毛細血管抵抗力;類黃酮物質(zhì)對自由基有很強的清除作用,而且在抗氧化,防衰老等方面卓有成效。從營養(yǎng)學(xué)角度分析,植物的精華在于花果。菊花花瓣中含有17種氨基酸,其中谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸等含量較高。此外,還富含維生素及鐵、鋅、銅、硒等微量元素,因而具有一般蔬果無法比擬的作用。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載:菊花“久服利血氣,輕身,耐老延年”。菊花的營養(yǎng)價值揮發(fā)油主要有龍腦、樟腦、菊酮和醋酸龍腦酷等成分,黃酮類成分有木樨草素、芹菜素、刺槐素等。此外,菊花中還含有豐富的維生素、氨基酸、微量元素等。杭白菊中維生素E含量較高。當(dāng)前第51頁\共有56頁\編于星期三\19點性味:甘、苦,微寒。歸經(jīng):歸肺、肝經(jīng)。功能主治:散風(fēng)清熱,平肝明目,解毒消腫。主外感風(fēng)或風(fēng)溫初起;發(fā)熱頭痛;眩暈;目赤腫痛;疔瘡腫毒。用于風(fēng)熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛,眼目昏花。性味歸經(jīng)及功能主治當(dāng)前第52頁\共有56頁\編于星期三\19點1.解毒
中醫(yī)認(rèn)為野菊花味道清香略帶苦澀,藥性比較平實,具有清除濕熱解除毒素、消腫止痛的功效。
2.去火消暑
對于夏季天氣濕熱帶來的熱感冒和肝火旺以及因其出現(xiàn)的口瘡疾病都有很好地治療作用,能夠去肝火、治頭痛流鼻涕、避暑消熱的作用。
3.抗菌
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)
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