嬰兒的輔食添加

嬰兒的輔食添加第一頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五隨著小兒年齡的增長(zhǎng)，飲食從出生時(shí)的純?nèi)轭?lèi)逐漸向谷類(lèi)為主的固體食物過(guò)度，輔食是完整均衡的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)成長(zhǎng)中的孩子是很重要的，特別是在嬰兒階段的營(yíng)養(yǎng)給予，更是奠定寶寶一生健康的根基。第二頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五輔食添加的目的（1）補(bǔ)充乳類(lèi)營(yíng)養(yǎng)的不足

隨著消化系統(tǒng)酶分泌的逐漸成熟,胃容量的增加,牙齒的萌出,小兒對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需求不斷增加,而母乳中所含的鐵,維生素等均不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育,需要另外給予補(bǔ)充.（2）利于事物性狀的轉(zhuǎn)換

食物從流質(zhì),半流質(zhì)飲食向固體飲食的轉(zhuǎn)換,有利于訓(xùn)練小兒的咀嚼功能,滿足其攝入量.在添加輔食的過(guò)程中,使小兒對(duì)各種食物的味道逐漸適應(yīng)并產(chǎn)生興趣,為斷乳打下良好的基礎(chǔ).

（3）促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育

在添加的過(guò)程中,食具由奶瓶改為匙,碗,不僅鍛煉了小兒進(jìn)食的自理能力,而且在喂食中父母與嬰兒的相互影響可促進(jìn)其智力及情緒的發(fā)展.第三頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五有的母親擔(dān)心母乳不足影響了寶寶的發(fā)育，希望給寶寶更多的營(yíng)養(yǎng)，過(guò)早地給寶寶添加輔食，這樣做常常會(huì)適得其反，對(duì)寶寶身體健康不利。過(guò)早地吃米粉等輔食，可導(dǎo)致蛋白質(zhì)攝入不足、影響體格生長(zhǎng)和腦發(fā)育。第四頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五有的母親覺(jué)得母乳充足，有足夠的營(yíng)養(yǎng)喂養(yǎng)寶寶，而推遲添加輔食。其實(shí)4個(gè)月后的母乳中鐵的含量越來(lái)越少，需要從輔食中得到補(bǔ)充。有的父母覺(jué)得添加輔食太麻煩，特別是寶寶剛開(kāi)始學(xué)習(xí)時(shí)會(huì)弄得一塌糊涂，父母索性將米粉、奶糊裝進(jìn)奶瓶讓寶寶喝，或者干脆推遲添加輔食。

第五頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五輔食添加時(shí)間母乳是寶寶最好的營(yíng)養(yǎng)，它完全可以滿足4個(gè)月前寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育需要，通常寶寶1-3個(gè)月時(shí)，只需喝少量的菜水、果汁，補(bǔ)充一定的維生素，不需任何輔食。4月以上的嬰兒，單純的母乳喂養(yǎng)已不能滿足其生長(zhǎng)發(fā)育，當(dāng)每天乳量達(dá)800-1000ml或每次哺乳量超過(guò)200ml時(shí)應(yīng)添加輔食。但每個(gè)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育情況不一樣，個(gè)體差異也不一樣，因此添加輔食的時(shí)間也不能一概而論。 第六頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五父母可以通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)判斷是否開(kāi)始添加輔食：體重

體重需要達(dá)到出生時(shí)的2倍，至少達(dá)到6千克。吃不飽比如說(shuō)寶寶原來(lái)能一夜睡到天亮，現(xiàn)在卻經(jīng)常半夜哭鬧，或者睡眠時(shí)間越來(lái)越短;每天母乳喂養(yǎng)次數(shù)增加到8-10次或喂配方奶粉1000毫升，但寶寶仍處于饑餓狀態(tài)，一會(huì)兒就哭，一會(huì)兒就想吃。當(dāng)寶寶在6個(gè)月前后出現(xiàn)生長(zhǎng)加速期時(shí)，是開(kāi)始添加輔食的最佳時(shí)機(jī)。發(fā)育寶寶能控制頭部和上半身，能夠扶著或靠著坐，胸能挺起來(lái)，頭能豎起來(lái)，寶寶可以通過(guò)轉(zhuǎn)頭、前傾、后仰等來(lái)表示想吃或不想吃，這樣就不會(huì)發(fā)生強(qiáng)迫喂食的情況。第七頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五行為如別人在寶寶旁邊吃飯時(shí)，寶寶會(huì)感興趣，可能還會(huì)來(lái)抓勺子，搶筷子。如果寶寶將手或玩具往嘴里塞，說(shuō)明寶寶對(duì)吃飯有了興趣。伸舌反射很多父母都發(fā)現(xiàn)剛給寶寶喂輔食時(shí)，寶寶常常把剛喂進(jìn)嘴里的東西吐出來(lái)，認(rèn)為是寶寶不愛(ài)吃。其實(shí)寶寶這種伸舌頭的表現(xiàn)是一種本能的自我保護(hù)，稱(chēng)為“伸舌反射”，說(shuō)明喂輔食還不到時(shí)候。伸舌反射一般到4個(gè)月前后才會(huì)消失。如果在消失之前堅(jiān)持喂輔食，一味地硬塞、硬喂，不僅父母很有挫折感，讓寶寶也覺(jué)得不愉快，不利于良好飲食習(xí)慣的培養(yǎng)。吃東西如果當(dāng)父母舀起食物放進(jìn)寶寶嘴里時(shí)，寶寶會(huì)嘗試著舔進(jìn)嘴里并咽下，寶寶笑著，顯得很高興、很好吃的樣子，說(shuō)明寶寶對(duì)吃東西有興趣，這時(shí)就可以放心給寶寶喂食了。如果寶寶將食物吐出，把頭轉(zhuǎn)開(kāi)或推開(kāi)父母的手，說(shuō)明寶寶不要吃也不想吃。父母一定不能勉強(qiáng)，隔幾天再試試。第八頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五根據(jù)小兒營(yíng)養(yǎng)需要及消化能力逐漸增加，當(dāng)小兒適應(yīng)一種食品后再增加一種，以刺激味覺(jué)的發(fā)育，了解小兒對(duì)該食物是否過(guò)敏。輔食的質(zhì)和量的改變均應(yīng)循序漸進(jìn)，從少到多，從稀到稠，從細(xì)到粗，逐步過(guò)渡到固體食物。輔食添加的原則第九頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五添加輔食品的具體步驟母乳所含的維生素C、D不足，故從生后2周起即可逐步添加濃魚(yú)肝油和維生素C，但不作為輔食對(duì)待。1、從4月齡起，從米粉、餅干、雞蛋黃開(kāi)始加，一天一頓。雞蛋黃從1/4逐漸增多。四個(gè)月半可以加南瓜，豌豆，胡蘿卜泥，蛋黃羹。2、5-6個(gè)月的嬰兒，除上述食品外，需再補(bǔ)充淀粉類(lèi)食物(如乳兒糕、米粉糊、粥類(lèi))，動(dòng)物性食物(肝、蛋、魚(yú))，果蔬類(lèi)及植物油。這一階段的小兒，其消化道中淀粉酶分泌量明顯增多，及時(shí)添加淀粉類(lèi)食物不僅能補(bǔ)充乳品能量之不足，提高膳食中蛋白質(zhì)的利用率，還可培養(yǎng)小兒用匙和咀嚼的習(xí)慣。在淀粉類(lèi)食物中加入蛋黃、魚(yú)末、菜泥等多種輔助食品對(duì)這年齡期限的小兒有重要的實(shí)際意義。第十頁(yè)，共十二頁(yè)，編輯于2023年，星期五3、7-9個(gè)月的嬰兒多已出牙，故應(yīng)及時(shí)添加餅干、面包干等固體食物，以促進(jìn)牙齒生長(zhǎng)和培養(yǎng)咀嚼、吞咽等良好習(xí)慣。最初，可在每天傍晚的一次哺乳后補(bǔ)給淀粉類(lèi)食物，以后逐漸減少這一次哺乳時(shí)間而增加輔食量，直到該次完全喂給輔食而不再吃奶，然后在午間依此法給第二次，這樣可逐漸過(guò)渡到三餐谷類(lèi)和2-3次哺乳。在粥和爛面的基礎(chǔ)上，可添加碎菜、肝類(lèi)、全蛋、禽肉、豆腐等食品，以使食譜豐富多彩、菜肴形式多樣，增加小兒食欲。4、10-12個(gè)月時(shí)，因