食堂經(jīng)營管理方案20篇

PAGEPAGE10/25食堂管理是指以專業(yè)、先進的物流基礎(chǔ)設(shè)施和大規(guī)模的統(tǒng)一采購、源頭采購形成品種、價格、數(shù)量、質(zhì)量上的突出優(yōu)勢，為各企業(yè)單位、學校、工廠和自營餐廳的客戶或其他餐飲服務企業(yè)配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調(diào)味料等。以下是為大家整理的關(guān)于食堂經(jīng)營管理方案20篇范文，歡迎參考借鑒~第一章總則第一條為加強全市學校學生食堂管理，規(guī)范學生食堂經(jīng)營行為，提高學生餐飲服務水平，維護學生合法權(quán)益，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、國家市場監(jiān)督管理總局辦公廳、教育部辦公廳等四部委《關(guān)于落實主體責任強化校園食第二條本辦法所稱學生食堂，是指具備衛(wèi)生安全基礎(chǔ)條件的學校為滿足學生就餐需要，依法準予開辦的具有相對獨立的原料存放、食品加工操作、食品出售及就餐空間的場所。第三條本辦法適用全市各級各類學校（含中等職業(yè)學校、特殊教育學校）及幼兒園。第二章組織管理第四條禹州市教育體育局負責統(tǒng)籌指導全市學校學生食堂日常管理工作，推進學生食堂建設(shè)、建立管理制度和考核辦法，督促指導中小學校、幼兒園落實學生食堂管理責任和管理制度。第五條校長是第一責任人，全面履行本校學生食堂管理責任，對食堂管理工作負總責；成立學校食堂管理工作領(lǐng)導小組，全面負責食堂管理，定期組織召開會議研究和部署食品安全工作，參加食品安全檢查，研究重大隱患整改措施。第六條各級中小學校、幼兒園由學校分管食堂的副校長(園長）學生家長、紀檢監(jiān)察人員、任課教師等組成的膳食委員會，分管食堂的副校長任膳食委員會主任，負責監(jiān)督和檢查原輔食材質(zhì)量、供餐質(zhì)量、食品安全、檢查評議等工作。第三章總體要求第七條堅持基本原則。一是因地制宜原則，結(jié)合學校條件、就餐需求，合理設(shè)置午托、午晚托、寄宿制等形式的學生食堂；二是公益性原則，嚴格遵循“非營利”要求，降低食堂運行成本，保證質(zhì)價相符，收支平衡，嚴禁學校以任何名義和方式從學生食堂牟利；三是自愿性原則。尊重學生、家長就餐意愿，原則上寄宿制學校所有寄宿生在學生食堂就餐。第八條健全制度機制。一是建立和落實市場監(jiān)管部門要求的食堂安全生產(chǎn)各項管理制度，完善購買食品安全保險制度。二是建立和落實陪餐制度，學校主要負責人與教師應輪流陪同學生就餐，并做好陪餐記錄，陪餐產(chǎn)生的餐費作為工作22每天主、副食菜譜及原材料來源、價格進行公示。第九條原則上以包餐為主（即以營養(yǎng)套餐為主，營養(yǎng)特色餐為輔），2第十條沒有食堂且無條件建設(shè)食堂的學校，確有供餐需求的，可以選擇經(jīng)市場監(jiān)督管理局核準具備餐飲配送資質(zhì)并在教體局備案的中央廚房或供餐機構(gòu)集中配送餐食。第十一條推廣使用冷鮮肉，不使用調(diào)和油與凍品、香腸、肉丸及帶餡料等加工制品，嚴禁食用熱干面、四季豆、豆?jié){、發(fā)芽土豆、轉(zhuǎn)基因食用油等進入學校食堂。要嚴格遵守大宗食材及原輔材料采購制度。第十二條加強監(jiān)督管理。禹州市教體局會同市場管理、衛(wèi)健委等部門，督促指導學供應等全過程的監(jiān)管，建立食品安全風險評估、應急處置、責任追究制度，防公開學校食堂食品加工制作過程，公布查看方式和渠道，供膳食委員會代表查看，實現(xiàn)食品安全管理全時段、全過程、可追溯的工作目標。學校食堂一律實行“6S”管理模式。第十三條規(guī)范信息報送。學校一旦發(fā)生與食品安全相關(guān)的事件，要科學分析研判，食安辦和教育主管部門，并由食安辦研判把關(guān)，不得隨意定性、上報。第四章自營食堂管理十四條學校自營食堂應取得《食品經(jīng)營許可證》并向上級教育行政部門備案后方可供餐。學生食堂新建、改建、停辦或變更經(jīng)營模式，應向上級教育行政部門備案，并向市場管理部門辦理變更手續(xù)。十五條學校自營的學生食堂，其財務要納入學校財務統(tǒng)一管理，實行專帳核算，?？顚Ｓ茫罩胶?。學生食堂的收支結(jié)余實施月度結(jié)算并予以公示，學期末應據(jù)實結(jié)算。十六條學校應嚴格控制食堂成本開支范圍，學生食堂支出包括原材料、水電天然氣、人工、廚具、餐廳小型維修等成本，不得將應在學校公用經(jīng)費中列支的費用計入食堂支出。自營食堂直接成本（即原輔材料成本）原則上不得低于伙食費標準的65%。十七條學生食堂收支結(jié)余實行月度結(jié)算，每月將財務收支情況進行公開，月結(jié)余款專項用于改善學生伙食，不得用于非食堂經(jīng)營服務支出。十八條建立出入庫管理制度。食堂物品的出入庫必須由專人負責，簽字確認。嚴格出入庫的檢查驗收，嚴禁變質(zhì)、過期食品出庫、入庫。建立采購制度，每次采購應做詳細的采購記錄備查。第五章托管食堂管理十九條現(xiàn)正在實行托管服務的學校，根據(jù)衛(wèi)健委、市場管理等部門的專業(yè)要求，合同期內(nèi)，繼續(xù)完善托管服務合同，遵照食品安全相關(guān)規(guī)范；合同期滿或提前終止合同，不再簽訂新的承包或者委托經(jīng)營合同。學校應收取托管企業(yè)一定數(shù)二十條要在銀行單獨設(shè)立餐飲企業(yè)和學校共管賬戶，餐費由膳食委員會統(tǒng)一收取后在學校和餐飲企業(yè)監(jiān)管下全部繳入共管賬戶，食堂各項費用一律由賬戶通過銀行轉(zhuǎn)賬支出，實行“收支兩條線”管理。食堂賬戶禁止列支現(xiàn)金。二十一條托管企業(yè)應嚴格遵守大宗食材采購制度，托管企業(yè)每天把需要采購的原輔食材清單提前報送學校，由學校與配送企業(yè)對接，按時把原輔食材配到學校食堂。二十二條各學校應嚴格履行監(jiān)管責任，制定完善食堂托管服務項目監(jiān)管具體辦法，加強對食堂物資采購、供餐質(zhì)量和食品安全的監(jiān)督與考核。托管食堂直接成本（即原輔材料成本）60任保險。二十三條社會餐飲企業(yè)有以下情況之一的，學校要與其終止合同：（一）現(xiàn)正在實行托管服務的學校，在原合同有效期內(nèi)，每年由禹州市教體局對公司托管的學校食堂進行考核，經(jīng)考核合格的托管合同一年續(xù)簽一次，凡考核不合格的合同解除；（二）在一個學期內(nèi)，學生食堂滿意度測評平均值低于70%的，或?qū)W校膳食委員會對學生食堂滿意度測評結(jié)果兩次以上（含兩次）為不滿意的；（三）食品安全、衛(wèi)生和服務質(zhì)量達不到合同要求的；（四）經(jīng)市場監(jiān)督管理部門現(xiàn)場檢查，認定存在嚴重食品安全隱患且拒不整改或整改不到位的；（五）經(jīng)市場監(jiān)督管理部門認定使用劣質(zhì)食材，存在食品安全隱患，或不符合膳食標準和營養(yǎng)品質(zhì)的；（六）發(fā)生學生集體食物中毒等食品安全事故的；（七）管理及工作人員違法違紀或因管理原因影響食堂正常供餐的；（八）財務管理不規(guī)范、賬目不清、做假賬、套取學生餐費的；（九）非正規(guī)程序取得經(jīng)營權(quán)或在學生食堂招標過程中借用他人企業(yè)資質(zhì)等弄虛作假的；（十）私下轉(zhuǎn)讓、分包、掛靠經(jīng)營的；（十一）企業(yè)及企業(yè)法人年檢不合格的；（十二）存在其他違反法律法規(guī)、行業(yè)管理規(guī)定行為的；（十三）發(fā)生食品安全事故的。第六章責任追究二十四條在由教體局相關(guān)股室組織的日常檢查中發(fā)現(xiàn)問題的，由局相關(guān)部門對第一責任人及學校食堂采取以下措施。（一）對于在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患，一次以上的學校食堂且沒有按照整改要求落實到位的；校長、園長作為本校食品安全第一責任人，教體局將進行全市通報；（二）對于在檢查中發(fā)現(xiàn)安全隱患，累計兩次以上的學校食堂，由企業(yè)托管的學校要與餐飲服務企業(yè)解除合同。由學校自營的，責令封停。校長、園長作為本校食品安全第一責任人，及學校主管食品安全副校長，以上人員將由市教體局按食品安全一票否決制，定為當年年度考評不合格；（三）對于整改不到位、責任不落實、監(jiān)管不作為的單位和工作人員，由局監(jiān)督審計股進一步處理。二十五條依法處理。（一）堂經(jīng)費的；（二）強制學生搭餐，或者通過食堂向?qū)W生亂收費的；（三）設(shè)立“小金庫”，直接或采取弄虛作假方式在食堂經(jīng)費中列支學校公共開支或教職工獎金福利、津補貼、招待費及其他非食堂經(jīng)營服務支出等費用的；（四）以收取管理費、折舊費等名義從學生食堂牟利、增加食堂成本的；（五）在食堂管理中為他人謀利、搞利益輸送或以權(quán)謀私的；（六）學生食堂采購偽劣食材、損害學生身心健康的；（七）有其他違紀違規(guī)違法行為的。二十六條或發(fā)生食堂食品安全事故后遲報、漏報、瞞報造成嚴重不良后果的，依照有關(guān)法律法規(guī)和黨紀政務規(guī)定追究相關(guān)單位和有關(guān)責任人責任；構(gòu)成犯罪的，移送司法機關(guān)依法處理。第七章附則二十七條學校要建立健全學生食堂及經(jīng)營企業(yè)相關(guān)檔案資料的收集、管理制度，及時將相關(guān)資料歸檔，妥善保存。二十八條二十九條本辦法解釋權(quán)由禹州市教體局統(tǒng)一負責三十條本管理辦法自下文之日起執(zhí)行。食堂經(jīng)營管理方案篇2一、加強領(lǐng)導學校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作。各地、各校要切實加強領(lǐng)導，提高師生對學校食品衛(wèi)生安全工作的認識，從保障青少年學生身體健康和生命安全、保證學校正常教育教學秩序、維護社會穩(wěn)定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱巨行和長期性。各校（包括幼兒園及其他辦學機構(gòu)）均要制訂本單位的食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責，切實加強對學校食品衛(wèi)生安全工作的管理；要成立由一把手總負責的學校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導小組，全面負責學校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的食品衛(wèi)生安絡(luò)。二、明確職責（一）教育行政部門應當履行的職責如下：故隱患及時督促整改，并做好學生課間餐、“學生奶”、飲用水及其他方面的學校食品衛(wèi)生的管理和督查。實施食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制教育的培訓，并做好必要的考核記錄。不相適應的，要責令其限期整改，整改不到位的，不得批準擴大招生規(guī)模。督促學校落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度。好的飲食衛(wèi)生習慣。（二）學校應當履行的職責如下：指定專人負責學校食品衛(wèi)生安全工作。明確學校食品衛(wèi)生安全管理的校長負責制，校長為食品衛(wèi)生安全的第一責任人，主管校級領(lǐng)導為主要責任人，具體分管人員為直接責任人。層層落實崗位責任，分工協(xié)作，各盡其職，在各個崗位和各個操作環(huán)節(jié)都要責任到人，堅決做到“誰主管、誰負責”。要有處理意見記錄備案；四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案。建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。必須加蓋加鎖，每天清洗消毒。許可證，嚴禁出售“三無”食品和過期食品。食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證方可重新上崗。學校食堂物資實行準入制度，定點采購，并建立采購索證及驗收制度。習慣。工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發(fā)生。部門報告，并采取積極措施開展救助工作。三、具體措施1的措施、可疑食物、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關(guān)內(nèi)容。學校食物中毒事件得到控制后，學校及地方教育行政部門要將該事件的詳細情況和處理結(jié)果及時向上級主管部門報告。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制。學校應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，學校應采取下列措施：（1）立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，并立即向所在地人民政府、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告；（2）協(xié)助衛(wèi)生機構(gòu)救治病人；（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場；（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關(guān)材料和樣品；（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍。三是建立學校食品衛(wèi)生責任追究制度。對違反規(guī)以及造成食物中毒或其他食源性疾患后，報告不及時、瞞報、漏報的學校和責任人，由教育行政部門按照有關(guān)規(guī)定給予通報批評或行政處分。同時該校在當年的各項考核、評比中一票否決。對要整改的單位督促完成。100%。加大經(jīng)費投入，切實改善學校衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施和條件。在學校規(guī)劃、建設(shè)和危房改造過程中要統(tǒng)籌考慮食堂、宿舍、廁所設(shè)施和條件的改善；每年必須設(shè)備與環(huán)境衛(wèi)生要求符合規(guī)定。根據(jù)《如皋市學校食堂食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理實施意見》，開展學校食堂等級量化評估。校（尤其是農(nóng)村學校）立和完善各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，不斷提高管理水平。員進行相關(guān)知識和法規(guī)培訓。食堂經(jīng)營管理方案篇3一、建設(shè)基礎(chǔ)學院現(xiàn)有學生食堂個，初步確立了“四統(tǒng)一分”(即統(tǒng)一管理、統(tǒng)一布局、統(tǒng)一經(jīng)營、統(tǒng)一采購、分組核算)的管理機制，集約化、專業(yè)化、市場化的程度逐步提高。但是，食堂管理也還存在諸多問題，突出表現(xiàn)在：1.基礎(chǔ)設(shè)施有待完善，5號餐廳建設(shè)相對滯后；員工隊伍整體素質(zhì)偏低，服務能力和水平亟待提高；食堂文化建設(shè)投入不足，就餐環(huán)境需要進一步改善；餐飲服務保障環(huán)節(jié)薄弱，難以應對物價上漲的沖擊；體制機制創(chuàng)新不夠，制度建設(shè)尚待加強和完善。二、建設(shè)思路與目標從創(chuàng)建平安學校、構(gòu)建和諧校園和推進素質(zhì)教育的高度出發(fā)，以事企分開、兩權(quán)分離、市場驅(qū)動、集約管理為導向，以設(shè)施建設(shè)、隊伍建設(shè)、制度建設(shè)為重點按照“三個有利于”(有利于維護學校穩(wěn)定，有利于減輕學校負擔，有利于提高后勤餐飲服務保障能力、服務質(zhì)量和水平)的要求，全面推進學生食堂標準化建設(shè)，努力建立厚在基礎(chǔ)、勤在管理、精在服務、細在量化的符合市場經(jīng)濟體制和高校特點的餐飲服務體系。具體目標：1.完成學生食堂“煤改氣工程”。2.1114.完成食堂文化建設(shè)。建立一支優(yōu)秀的員工隊伍。形成完備的食堂管理制度體系。三、建設(shè)內(nèi)容及進度安排(一)設(shè)施環(huán)境建設(shè)按照《甘肅省高等學校標準化學生食堂評估驗收標準》《甘肅省高等學校標準化學生食堂評估驗收辦法》等的要求和食堂發(fā)展、穩(wěn)定需要，進一步改善食堂設(shè)施環(huán)境，提升文化內(nèi)涵。1.“煤改氣工程”建設(shè)深入調(diào)研，科學論證，制定學生食堂“煤改氣工程”實施方案。20121.2.等因素對食堂飯菜價格的沖擊，多渠道籌措資金，建成豆腐加工坊12.3.3.標準化學生食堂建設(shè)實施號餐廳修繕工程，更新餐桌椅200套，確保2013啟動示范性標準化學生食堂創(chuàng)建工作，力爭在三年之內(nèi)創(chuàng)建示范性標準化學生食堂4.4.食堂文化建設(shè)提示牌、宣傳牌等食堂文化設(shè)施，營造溫馨、舒適的就餐環(huán)境和濃郁的飲食文化氛圍，強化學生食堂管理育人、服務育人、環(huán)境育人的功能。(二)員工隊伍建設(shè)根據(jù)食堂建設(shè)和發(fā)展需要，制定并組織實施餐飲服務隊伍建設(shè)的中長期規(guī)劃及年度培訓計劃。1：40-1：45求，足額配置炊管人員。對相關(guān)從業(yè)人員，適時實行勞動合同聘用制，做到合法、合理用工，優(yōu)化用人環(huán)境。堅持集中培訓與分散培訓相結(jié)合，分層次、分崗位加強教育培訓。通過集中培訓，讓員工了解國家相關(guān)政策、法律法規(guī)及學院各項規(guī)章制度和工作要求；通過經(jīng)常化、多元化的分散培訓，讓員工牢固樹立服務意識，掌201316016(三)管理機制建設(shè)對照《甘肅省高等標準化學生食堂驗收標準》，以制度建設(shè)和制度落實為重點，完善學生食堂管理機制，嚴格按照規(guī)程辦事，形成以制度管人、管事的良好局面。針對各工作崗位、工作環(huán)節(jié)，修訂完善崗位職責和工作要求，主要包括：粗加工人員崗位職責、烹飪?nèi)藛T崗位職責、白案人員崗位職責、涼菜人員崗位職責、清潔工崗位職責等。按照國家法規(guī)及有關(guān)部門管理規(guī)定，結(jié)合學院食堂操作實際，修訂完善科學、規(guī)范、系統(tǒng)的管理制度，主要包括：食堂準入制度、人事管理制度、財務針對學生食堂可能發(fā)生的突發(fā)事件，制定科學、可操作的分項應急預案，主要包括：食物中毒預案、停水停電停氣應急預案、人身傷害應急預案等。配合校園一卡通項目，推進信息化系統(tǒng)運用，促進管理科學化、規(guī)范化，有效降低運營成本，節(jié)約人力資源。5.20112驗收要點：制定煤改氣項目方案；制定恒溫儲存庫方案；完成豆腐加工坊建設(shè)，投入運營；穩(wěn)定養(yǎng)殖場規(guī)模；擬定標準化學生食堂建設(shè)計劃；擬定學生食堂文化建設(shè)方案。5驗收要點：完成食堂文化建設(shè)；完成號餐廳修繕工程及設(shè)備安裝調(diào)試，更新餐桌椅200完成學生食堂設(shè)施環(huán)境測評報告。員工隊伍建設(shè)預期目標：制定并組織實施餐飲服務隊伍建設(shè)規(guī)劃。2013160136驗收要點：制定隊伍建設(shè)規(guī)劃及年度培訓計劃；按炊管人員與進餐人數(shù)40-1：4511驗收要點：制定員工培訓計劃；按炊管人員與進餐人數(shù)1：40-1：45131601：40-1：45；13建立完備的食堂管理制度體系，形成以制度管人、管事的良好局面；推進信息化系統(tǒng)在學生食堂運營中的的運用，促進管理科學化、規(guī)范化。驗收要點：完成學生食堂現(xiàn)行管理機制分析、評測；擬定食堂管理制度建設(shè)提綱；形成信息化建設(shè)思路。驗收要點：完成崗位職責修訂；修訂完善學生食堂內(nèi)部管理制度；建立完善的應急預案；推進信息化系統(tǒng)運用。驗收要點：修訂完善學生食堂內(nèi)部管理制度；完成學生食堂管理制度匯編；全面實現(xiàn)制度化管理。五、資金預算學生食堂建設(shè)項目預算經(jīng)費萬元，其中：中央財政投萬元，學院自籌萬元，資金投向及來源詳見下表：六、保障措施完善學生食堂承包運營機制，充分體現(xiàn)責、權(quán)、利的統(tǒng)一。堅持學生食堂的公益性和服務性原則，落實食堂資產(chǎn)“零租賃”政策。主監(jiān)督到位。食堂經(jīng)營管理方案篇4為推動我校創(chuàng)建健康食堂活動工作有序開展，能夠為全體師生提供一個健康、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境，讓廣大師生員工吃的舒心、放心、安心。根據(jù)xxxx活動方案》與《健康食堂創(chuàng)建標準》，結(jié)合我校實際，特制定本方案。一、創(chuàng)建目的通過開展健康食堂創(chuàng)建活動，進一步調(diào)動食堂員工和全體師生的積極性，營造開展健康生活方式行動的氛圍，普及健康飲食相關(guān)知識，提供健康行為指導，培養(yǎng)師生員工的健康飲食意識，努力提高全民健康水平。二、創(chuàng)建目標通過健康食堂的創(chuàng)建活動，帶動全民健康生活方式行動全面開展。100容和意義。普及健康知識，讓食堂員工及就餐對象了解亞健康的危害。改變就餐者的飲食習慣，全面提高師生員工的身心健康。改變傳統(tǒng)的烹調(diào)方式方法，合理膳食營養(yǎng)。三、組織管理組長：xxx成員：xxx、xxx、xxx、xxx、xxx、及全體班主任食堂有專（兼）健康生活方式指導員：xxx2并讓廚師掌握制作低鹽少油菜肴技能。四、工作措施潔，無蚊、蠅、鼠、蟑螂等。堅持每天對食堂內(nèi)外進行打掃。控煙督導員：xxx容器、冰箱分開使用。操作間地面、墻壁、門窗、桌椅，清潔、干凈、整齊；個人物品集中擺傳資料，宣傳膳食營養(yǎng)健康知識，營造食堂營養(yǎng)健康氛圍。BMI員工合理膳食、吃動平衡。行為能力。加強供餐服務菜肴、主食品種豐富，少量多樣；保證粗加工糧食類、薯類的供應；控制膳食中油鹽用量，記錄油、鹽的購買量和使用量，控制每份菜肴的油、鹽用量，并逐步減少，以達到食用油推薦量/人/天）鹽推薦量（5//天）的標準。(一)方案的基本考慮本著學生至上、服務第一、優(yōu)化質(zhì)量、保證安全的原則，搞好學校食堂各方面工作，從包裝設(shè)計、制度建設(shè)、人員管理、安全保障等各方面入手，著力打造衛(wèi)生、安全、和諧的一流食堂，讓學生滿意，讓學校放心，讓社會稱心。1、經(jīng)營理念、目標與措施(1)科學管理，營養(yǎng)搭配、安全操作、衛(wèi)生保障；(2)公司的經(jīng)營理念是創(chuàng)新、誠信、感恩；創(chuàng)新是對產(chǎn)品創(chuàng)新，工作方法創(chuàng)新誠信是對師生誠信，對身邊所有的人誠信感恩：感恩是感謝甲方給我們的工作平臺，把學生當親人，把老師當朋友。(3)關(guān)注細節(jié)，提供個性化服務，眾口難調(diào)調(diào)眾口。做到品種繁多，質(zhì)優(yōu)價廉、薄利多銷、讓師生切實得到實惠，力爭飯菜品種多樣化，特色化。飯菜營養(yǎng)搭配，滿足不同群體的消費水平和消費習慣。85020，員工食品衛(wèi)生，安全生產(chǎn)，100%，100%。共享、的互聯(lián)網(wǎng)精神，著力打造智慧餐廳和陽光廚房；餐廳后廚安裝智能攝像頭、實現(xiàn)即時信號傳輸，確保就餐師生可以在餐廳、學校管理人員可以通過遠的基礎(chǔ)上，對食堂的功能和文化建設(shè)進行了“吃的安全，吃的健康”的深層次拓展。推行“明廚亮灶”項目建設(shè)，真正實現(xiàn)監(jiān)管、實現(xiàn)廚房監(jiān)管的透明化、社會化、網(wǎng)絡(luò)化，促進食堂員工更加自覺、自律，促進了食堂員