精選培訓(xùn)計(jì)劃方案模板集合7篇

精選培訓(xùn)計(jì)劃方案模板集合7篇培訓(xùn)方案方案篇1

為貫徹黨的十六大和十六屆三中全會(huì)精神，切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作，依據(jù)省《農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)方案》和省區(qū)政府轉(zhuǎn)發(fā)省農(nóng)委、省勞動(dòng)和社會(huì)保障廳、省教育廳等部門(mén)《關(guān)于20xx年全省農(nóng)夫工培訓(xùn)規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規(guī)劃》)的要求，今后一個(gè)時(shí)期，我社區(qū)將樂(lè)觀組織和充分利用現(xiàn)有的職業(yè)與成人教育等資源，根據(jù)“培訓(xùn)為就業(yè)服務(wù)、培訓(xùn)與就業(yè)相結(jié)合”的原則，以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為根本，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)為重點(diǎn)，多渠道、多層次、多形式地開(kāi)展農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)，努力提高農(nóng)村轉(zhuǎn)移勞動(dòng)力的綜合素養(yǎng)和就業(yè)力量，為“加快進(jìn)展、富民強(qiáng)區(qū)，全面建設(shè)小康社會(huì)”服務(wù)。依據(jù)這一指導(dǎo)思想，現(xiàn)提出實(shí)施教育部《農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)方案》的工作方案。

一、培訓(xùn)的目標(biāo)任務(wù)

我社區(qū)今后一個(gè)時(shí)期農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的目標(biāo)任務(wù)。有關(guān)學(xué)校要強(qiáng)化服務(wù)“三農(nóng)”的意識(shí)，從勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)需要什么、就業(yè)崗位要求什么為著眼點(diǎn)，以樂(lè)觀主動(dòng)、求真務(wù)實(shí)的精神，以擔(dān)當(dāng)下崗失業(yè)人員轉(zhuǎn)移培訓(xùn)為重要契機(jī)，培育并充分發(fā)揮職業(yè)學(xué)校技術(shù)培訓(xùn)和推舉就業(yè)等方面的優(yōu)勢(shì)，努力適應(yīng)我社區(qū)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)進(jìn)展對(duì)職業(yè)教育的需求。

結(jié)合區(qū)政府確定的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移方案，制定年度目標(biāo)任務(wù)，分解任務(wù)指標(biāo)，切實(shí)把培訓(xùn)工作落到實(shí)處。

二、培訓(xùn)的內(nèi)容和重點(diǎn)

勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)要以未能升學(xué)的初、高中畢業(yè)生和青壯年勞動(dòng)力為培訓(xùn)主體，以開(kāi)展勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移前的引導(dǎo)性培訓(xùn)和職業(yè)技能培訓(xùn)為重點(diǎn)，以進(jìn)城務(wù)工人員在崗、轉(zhuǎn)崗為內(nèi)容的崗位技能培訓(xùn)為補(bǔ)充，因地制宜、有針對(duì)性地抓好勞動(dòng)力的轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作。在開(kāi)展引導(dǎo)性培訓(xùn)方面，要注意對(duì)擬向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)和城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移的新增勞務(wù)輸出人員開(kāi)展勞動(dòng)就業(yè)的公共學(xué)問(wèn)和務(wù)工常識(shí)方面的多形式、多途徑的培訓(xùn)。

在開(kāi)展職業(yè)技能培訓(xùn)方面，要以適應(yīng)崗位技能要求為目標(biāo)，依據(jù)不同行業(yè)、不同工種、不同崗位，對(duì)轉(zhuǎn)移就業(yè)的新增勞動(dòng)力或青壯年農(nóng)夫工進(jìn)行基本技能和技術(shù)操作規(guī)程的培訓(xùn)。對(duì)具備相應(yīng)條件并有創(chuàng)業(yè)意向的下崗職工開(kāi)展創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，供應(yīng)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。當(dāng)前，要依據(jù)勞動(dòng)力市場(chǎng)需求，調(diào)整和把握培訓(xùn)方向，確定勞動(dòng)力就業(yè)培訓(xùn)的重點(diǎn)領(lǐng)域。如勞動(dòng)密集化程度高，吸納數(shù)量大的加工業(yè)、建筑業(yè)等工種;以及就業(yè)方式敏捷、就業(yè)門(mén)類(lèi)繁多、就業(yè)彈性大的餐飲、家政服務(wù)、生活用品修理、營(yíng)銷(xiāo)等服務(wù)業(yè)。在開(kāi)展崗位培訓(xùn)方面，要依據(jù)崗位要求，根據(jù)缺什么補(bǔ)什么的原則有針對(duì)性開(kāi)展在崗、轉(zhuǎn)崗、晉升等方面的培訓(xùn)。有關(guān)學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)要通過(guò)舉辦日校、夜校、周末學(xué)校等形式，對(duì)進(jìn)城務(wù)工人員廣泛開(kāi)展技能培訓(xùn)、證書(shū)培訓(xùn)和學(xué)歷教育，組織開(kāi)展城市文明生活和農(nóng)夫工維權(quán)學(xué)問(wèn)等方面的引導(dǎo)性培訓(xùn)。培訓(xùn)時(shí)間一般為公共學(xué)問(wèn)培訓(xùn)3-7天、職業(yè)技能培訓(xùn)1-6個(gè)月，特別工種的職業(yè)技能培訓(xùn)時(shí)間可依據(jù)需要適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。

三、培訓(xùn)的組織和實(shí)施

各級(jí)教育部門(mén)和各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校要做到“五個(gè)結(jié)合”，即堅(jiān)持職業(yè)技能培訓(xùn)與引導(dǎo)性培訓(xùn)相結(jié)合，一般培訓(xùn)與證書(shū)培訓(xùn)相結(jié)合，短期培訓(xùn)與長(zhǎng)期培訓(xùn)相結(jié)合，實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)相結(jié)合，面對(duì)面授課與運(yùn)用現(xiàn)代遠(yuǎn)程手段培訓(xùn)相結(jié)合，不斷增加培訓(xùn)的針對(duì)性、適用性和實(shí)效性。

1、要全面推動(dòng)“三教”統(tǒng)籌。探究初三、高三同學(xué)有序分流的辦學(xué)途徑。組織未能連續(xù)升學(xué)并預(yù)備進(jìn)入非農(nóng)產(chǎn)業(yè)就業(yè)或進(jìn)城務(wù)工的初高中畢業(yè)生參與勞動(dòng)預(yù)備制度培訓(xùn)，把握肯定職業(yè)技能。

2.圍繞經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整和勞動(dòng)力需求變化，適應(yīng)一線及技能緊缺型人才的需求，進(jìn)一步改革專(zhuān)業(yè)設(shè)置、課程結(jié)構(gòu)、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式及管理模式，強(qiáng)化產(chǎn)學(xué)結(jié)合、校企合作。組織開(kāi)展學(xué)分制改革試點(diǎn)，推動(dòng)教學(xué)和學(xué)籍管理制度改革，實(shí)行更加敏捷的學(xué)習(xí)制度，形成學(xué)分互認(rèn)機(jī)制。

3、加強(qiáng)培訓(xùn)基地建設(shè)。組織有條件的中等職業(yè)學(xué)校和成人學(xué)校樂(lè)觀申報(bào)成為“陽(yáng)光工程”培訓(xùn)基地，勇于擔(dān)當(dāng)培訓(xùn)任務(wù)。。在充分發(fā)揮現(xiàn)有教育培訓(xùn)資源作用的基礎(chǔ)上，加大扶持力度，改造和完善一批職業(yè)學(xué)校，建設(shè)一批勞動(dòng)力培訓(xùn)示范基地，形成一批優(yōu)勢(shì)專(zhuān)業(yè)和特色工種，創(chuàng)立一批具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的精品培訓(xùn)項(xiàng)目，培育推廣叫得響、記得住、有內(nèi)涵的勞務(wù)品牌。。

4.創(chuàng)新培訓(xùn)形式。樂(lè)觀探究訂單培訓(xùn)和定向培訓(xùn)等有效的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)形式。訂單培訓(xùn)主要是根據(jù)用工單位提出的用工數(shù)量和類(lèi)別、技能標(biāo)準(zhǔn)、時(shí)限要求等，與用工單位簽訂培訓(xùn)合同，按合同要求組織學(xué)員培訓(xùn)，并向用工單位輸送經(jīng)過(guò)培訓(xùn)的合格勞動(dòng)者。定向培訓(xùn)主要是培訓(xùn)單位通過(guò)開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查和分析猜測(cè)，明確培訓(xùn)方向，確定培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)和培訓(xùn)規(guī)模，開(kāi)展儲(chǔ)備式培訓(xùn)，并通過(guò)多種形式向社會(huì)推介培訓(xùn)成果。

四、推動(dòng)培訓(xùn)工作的政策措施

1.加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。社區(qū)要在當(dāng)?shù)卣y(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)下，與農(nóng)業(yè)、勞動(dòng)保障、科技、建設(shè)、財(cái)政等部門(mén)親密合作，根據(jù)職責(zé)分工，廣泛動(dòng)員組織各類(lèi)中等職業(yè)學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)開(kāi)展勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)，不斷擴(kuò)大培訓(xùn)規(guī)模。討論解決開(kāi)展勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作中的重大問(wèn)題，討論制定培訓(xùn)方案和扶持政策，統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)培訓(xùn)工作。各地教育部門(mén)和有關(guān)學(xué)校也要成立相應(yīng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，結(jié)合本地實(shí)際制定實(shí)施方案，確定各階段的目標(biāo)、任務(wù)和工作進(jìn)度，明確各方面的工作職責(zé)，細(xì)化政策措施，加強(qiáng)本方案的組織實(shí)施工作，確保培訓(xùn)工作有人抓、有經(jīng)費(fèi)、有目標(biāo)、有考核、有實(shí)效。

2.爭(zhēng)取培訓(xùn)資金投入。勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)實(shí)行政府、用人單位、社會(huì)和農(nóng)夫個(gè)人共同分擔(dān)的投入機(jī)制，加強(qiáng)與扶貧部門(mén)協(xié)調(diào)，在扶貧資金中支配肯定數(shù)量的經(jīng)費(fèi)，用于貧困家庭學(xué)員的轉(zhuǎn)移培訓(xùn);與勞動(dòng)等有關(guān)部門(mén)協(xié)作，督促用人單位在職工教育經(jīng)費(fèi)中列支所錄用農(nóng)夫工的培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)。要實(shí)行培訓(xùn)券等方式，真正發(fā)揮培訓(xùn)資金的使用效益，確保參訓(xùn)者直接受益。根據(jù)有關(guān)部門(mén)核定的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，由個(gè)人支付肯定的培訓(xùn)費(fèi)用，有條件的學(xué)校和培訓(xùn)機(jī)構(gòu)對(duì)家庭經(jīng)濟(jì)貧困的學(xué)員適當(dāng)減免費(fèi)用。

3.開(kāi)展督導(dǎo)和表彰嘉獎(jiǎng)。，把勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)狀況列入考核干部的重要內(nèi)容，實(shí)行目標(biāo)管理。對(duì)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)方案實(shí)施狀況組織檢查，適當(dāng)時(shí)候?qū)⒔M織表彰農(nóng)動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)先進(jìn)單位和先進(jìn)個(gè)人。要表彰嘉獎(jiǎng)勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作成效顯著的學(xué)校、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)及先進(jìn)個(gè)人。要通過(guò)新聞媒體，廣泛宣揚(yáng)報(bào)道農(nóng)夫工培訓(xùn)的方針、政策、渠道、信息，宣揚(yáng)先進(jìn)典型，形成廣泛開(kāi)展勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)工作的良好環(huán)境。

培訓(xùn)方案方案篇2

一、培訓(xùn)目標(biāo)

1、總體目標(biāo)

培育具備以下條件的人員：把握餐廳服務(wù)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)，能夠運(yùn)用基本技能，獨(dú)立完成本職業(yè)服務(wù)程序，并能做到服務(wù)質(zhì)量一流。

2、服務(wù)素養(yǎng)培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員把握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素養(yǎng)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素養(yǎng)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增加團(tuán)隊(duì)的分散力，為快速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

3、操作技能培訓(xùn)目標(biāo)

通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員嫻熟把握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)力量和實(shí)際工作的應(yīng)變力量及心理素養(yǎng)，能夠把所學(xué)到的學(xué)問(wèn)敏捷運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人供應(yīng)滿足的服務(wù)。

二、教學(xué)要求

（一）服務(wù)素養(yǎng)培訓(xùn)要求

1、企業(yè)形象塑造及餐廳服務(wù)員個(gè)人形象塑造的重要性

2、服務(wù)的含義、服務(wù)的理念、服務(wù)的模式

3、餐廳服務(wù)員的素養(yǎng)要求

4、餐廳服務(wù)員的職業(yè)道德要求

5、餐廳服務(wù)員的禮節(jié)禮貌的基本要求

6、餐廳服務(wù)員儀容儀表儀態(tài)的基本要求

7、餐廳服務(wù)中常用的禮貌用語(yǔ)

8、如何樹(shù)立“前臺(tái)員工是賓館內(nèi)部的顧客”的理念，加強(qiáng)前后臺(tái)的合作

9、溝通客人的技巧

10、熟記客人

11、語(yǔ)言技巧

12、建立有效的團(tuán)隊(duì)

13、如何制造客人、如何留住客人

14、電話禮儀

15、如何與客人打招呼

2、操作技能培訓(xùn)要求

1、托盤(pán)的基本要領(lǐng)

2、餐巾折花

3、中餐擺臺(tái)

4、斟酒、上菜、分菜

5、中餐宴會(huì)的預(yù)定

6、中餐宴會(huì)的接待服務(wù)程序及技巧

三、教學(xué)方案支配

總課時(shí)數(shù)：140課時(shí)。專(zhuān)業(yè)理論：10課時(shí)。

70課時(shí)；專(zhuān)業(yè)技能：60課時(shí)；

餐廳服務(wù)員教學(xué)支配

一、課程任務(wù)和說(shuō)明

通過(guò)培訓(xùn)，使培訓(xùn)對(duì)象把握餐廳服務(wù)員的理論學(xué)問(wèn)和操作技能，培訓(xùn)完畢，培訓(xùn)對(duì)象應(yīng)能夠獨(dú)立上崗，完成餐廳服務(wù)的日常接待與衛(wèi)生清潔等工作。

在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)以理論教學(xué)為基礎(chǔ)，留意加強(qiáng)技能訓(xùn)練，使培訓(xùn)對(duì)象通過(guò)實(shí)際訓(xùn)練，把握所學(xué)的理論學(xué)問(wèn)和操作技能。

二、服務(wù)素養(yǎng)培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員把握企業(yè)經(jīng)營(yíng)的理念、服務(wù)的理念，餐廳服務(wù)員的素養(yǎng)要求，餐飲服務(wù)禮儀規(guī)范及各種待客服務(wù)技巧，學(xué)會(huì)用禮儀包裝自己，自覺(jué)塑造良好的職業(yè)形象，營(yíng)造良好的服務(wù)氛圍，提高綜合服務(wù)素養(yǎng)，提升對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度，增加團(tuán)隊(duì)的分散力，為快速、全面提高餐廳服務(wù)檔次打下良好的基礎(chǔ)。

三、操作技能培訓(xùn)的教學(xué)要求

通過(guò)培訓(xùn)，使學(xué)員嫻熟把握餐廳服務(wù)的基本技能、基本程序，提高語(yǔ)言表達(dá)力量和實(shí)際工作的應(yīng)變力量及心理素養(yǎng)，能夠把所學(xué)到的學(xué)問(wèn)敏捷運(yùn)用到實(shí)際工作中去，為客人供應(yīng)滿足的服務(wù)。

培訓(xùn)方案方案篇3

為提高公司員工隊(duì)伍的素養(yǎng)及專(zhuān)業(yè)技能，促進(jìn)公司的軟件推廣,增加企業(yè)在市場(chǎng)中的競(jìng)爭(zhēng)力量，公司打算對(duì)員工進(jìn)行有效培訓(xùn)，特制定公司培訓(xùn)部的培訓(xùn)方案如下：

一、每天早晨例會(huì)

(1)會(huì)前5分鐘勵(lì)志歌曲《信任自己》,全體員工跟著音樂(lè)齊唱.

(2)歌曲完畢,主持人跟大家問(wèn)好,員工回應(yīng)好,振作士氣.進(jìn)入會(huì)議的主題.

(3)廣州總部?jī)?nèi)部員工在會(huì)議室先開(kāi)晨會(huì)，讓每個(gè)部門(mén)總結(jié)一下前一天的工作，談?wù)劰ぷ鞯氖斋@與存在的問(wèn)題，還有方案新一天的工作目標(biāo)，讓大家對(duì)自己的工作有一個(gè)清楚的目標(biāo)，同事之間良性競(jìng)爭(zhēng)，相互激勵(lì);

(4)使用我們公司的遠(yuǎn)程軟件，跟全國(guó)其他的部門(mén)一起來(lái)開(kāi)個(gè)視頻會(huì)議，大家每個(gè)人報(bào)到問(wèn)侯，匯報(bào)工作的狀況與存在的問(wèn)題，大家相互鼓舞，在新的一天綻開(kāi)我們工作的熱忱

二、大型培訓(xùn)課程方案(全體員工參與)

(1)公關(guān)禮儀：包括接待禮儀、業(yè)務(wù)禮儀、電話禮儀、公司禮儀。

(2)部門(mén)溝通和協(xié)作的技巧：各部門(mén)的連接、合作、分工、問(wèn)題處理，增加企業(yè)分散力。

(3)公司管理制度：考勤制度、人事制度、辦公文明制度、辦公用品管理制度、設(shè)備管理制度等各項(xiàng)規(guī)律制度.

(4)公司的企業(yè)文化與簡(jiǎn)介,主推的遠(yuǎn)程軟件使用,市場(chǎng)定位等.

(5)員工對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度訓(xùn)練、員工的人生目標(biāo)、職業(yè)生涯規(guī)劃。

(6)如何打造高績(jī)效、學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

三、培門(mén)培訓(xùn)課程方案

1.招商部

(1)公司業(yè)務(wù)制度：包括工作流程、,薪金、提成等.

(2)基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)：目標(biāo)與使命感、入門(mén)須知、基本動(dòng)作訓(xùn)練、實(shí)行方案與決心宣言、銷(xiāo)售骨干的重用

(3)客戶心理把握：了解把握客戶心理測(cè)試、提高工作效率.

(4)市場(chǎng)分析：比較分析同行企業(yè)收費(fèi)、特點(diǎn),著重了解本公司的的軟件件

(5)市場(chǎng)推廣的銷(xiāo)售技巧

(6)客人問(wèn)題：收集、整理客戶提問(wèn)率最高的若干問(wèn)題，由主管總結(jié)出最合理的答案，為員工的作答統(tǒng)一口徑。

(7)素養(yǎng)培訓(xùn)：綜合素養(yǎng)、職業(yè)道德教育。

2.培訓(xùn)部?jī)?nèi)部培訓(xùn)方案

(1)公司企業(yè)文化與遠(yuǎn)程系統(tǒng)軟件的培訓(xùn)(2)如何做一個(gè)優(yōu)秀的講師(3)如何做一個(gè)好的PPT(4)培訓(xùn)需求分析3.新進(jìn)員工培訓(xùn)

(1)企業(yè)文化：包括企業(yè)背景、現(xiàn)狀、組織機(jī)構(gòu)、企業(yè)目標(biāo)、文化氛圍。(2)崗位職責(zé)：崗位結(jié)構(gòu)、崗位關(guān)系、崗位職責(zé)范圍、考核目標(biāo)。

(3)公司管理制度：人事制度、考勤制度、辦公用品制度、設(shè)備管理制度、文明辦公制度.

(4)公司禮儀：電話禮儀、職場(chǎng)禮儀。三.經(jīng)銷(xiāo)商的培訓(xùn)

現(xiàn)在是公司組建階段，會(huì)不定時(shí)有經(jīng)銷(xiāo)商與代理商過(guò)來(lái)了解公司的業(yè)務(wù)，我們培訓(xùn)部負(fù)責(zé)幫助毛總對(duì)客人進(jìn)行培訓(xùn)，講解我們的遠(yuǎn)程系統(tǒng)軟件以及公司的業(yè)務(wù)在市場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)與定位，共心協(xié)心市場(chǎng)推廣.

四、培訓(xùn)需求調(diào)查

為了使培訓(xùn)方案具有針對(duì)性和可操作性，在制定需求培訓(xùn)方案前，培訓(xùn)部會(huì)進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，調(diào)查方式為：訪談法和問(wèn)卷調(diào)查法。(調(diào)查表后附)依據(jù)方調(diào)查的結(jié)果進(jìn)行分析，從而制定公司員工現(xiàn)階段最需要關(guān)心最大的培訓(xùn)課程.

五、集體活動(dòng)

1.公司會(huì)在一些節(jié)假日組織一些團(tuán)體活動(dòng)：如唱K,爬山，旅游聚餐等等!

2.公司為在當(dāng)月生日的每一位員工過(guò)生日，大家一起慶祝，有員工有家的暖和!

六、協(xié)作工作

培訓(xùn)的最終效果是與各部門(mén)的大力支持與協(xié)作分不開(kāi)的。公司盼望在培訓(xùn)意識(shí)的宣導(dǎo)、培訓(xùn)時(shí)間的支配、培訓(xùn)場(chǎng)地的落實(shí)、培訓(xùn)會(huì)務(wù)的預(yù)備、培訓(xùn)之后的督促執(zhí)行等方面得到各部門(mén)的幫助和大力支持。公司對(duì)各部門(mén)的每一次的培訓(xùn)，都將會(huì)有項(xiàng)目組成員對(duì)的相關(guān)部門(mén)或終端作詳盡調(diào)研，以作針對(duì)性的精確、實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)，收到實(shí)效。

七、執(zhí)行建議

以上方案是一個(gè)初步的支配，詳細(xì)的培訓(xùn)主題與時(shí)間的支配請(qǐng)各部門(mén)依據(jù)詳細(xì)狀況敏捷處理，只是需要提前與人事行政部協(xié)商相關(guān)的事項(xiàng)以便我們做好講師的支配。我們還建議各部門(mén)有一個(gè)負(fù)責(zé)本培訓(xùn)的人員，來(lái)詳細(xì)負(fù)責(zé)落實(shí)培訓(xùn)的詳細(xì)事宜。我們建議各部門(mén)在培訓(xùn)之后的執(zhí)行、督促、檢查方面加大力度，由于這是培訓(xùn)真正產(chǎn)生效益的保證。最好是能夠形成制度，并落實(shí)到每個(gè)人。

八、其他事宜

其他未盡事宜，再做溝通協(xié)商處理。盼望各部門(mén)能建立長(zhǎng)期培訓(xùn)方案，并盼望培訓(xùn)部與各部門(mén)的共同努力把公司作為一個(gè)培訓(xùn)績(jī)效的樣板。

培訓(xùn)方案方案篇4

一、課程設(shè)置及內(nèi)容

全部課程分為專(zhuān)業(yè)理論學(xué)問(wèn)和技能訓(xùn)練兩大科目。

其中專(zhuān)業(yè)理論學(xué)問(wèn)內(nèi)容包括：保安理論學(xué)問(wèn)、消防業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)、職業(yè)道德、法律常識(shí)、保安禮儀、搶救學(xué)問(wèn)。

工作技能訓(xùn)練內(nèi)容包括：崗位操作指引、勤務(wù)技能、消防技能、軍事技能。

二．培訓(xùn)的目的及要求

1、培訓(xùn)目的

1）保安人員培訓(xùn)應(yīng)以保安理論學(xué)問(wèn)、消防學(xué)問(wèn)、法律常識(shí)教學(xué)為主，在教學(xué)過(guò)程中，應(yīng)要求學(xué)員全面熟知保安理論學(xué)問(wèn)及消防專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)，在工作中的操作與運(yùn)用，并基本把握現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)護(hù)及處理學(xué)問(wèn)。

2）職業(yè)道德課程的教學(xué)應(yīng)依據(jù)不同的崗位元而予以不同的內(nèi)容，使保安在各自不同的工作崗位上都能養(yǎng)成具有本職業(yè)特點(diǎn)的良好職業(yè)道德和行為規(guī)范。

3）法律常識(shí)教學(xué)是理論課的主要內(nèi)容之一，要求全部保安都應(yīng)熟知國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)，成為懂法、知法、守法的公民，運(yùn)用法律這一有力武器與違法犯罪分子作斗爭(zhēng)。

4）工作技能培訓(xùn)以出入口門(mén)衛(wèi)守護(hù)，定點(diǎn)保衛(wèi)及區(qū)域巡邏為主要內(nèi)容，在日常管理和發(fā)生突發(fā)大事時(shí)能夠運(yùn)用所學(xué)的技能愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)以及自身安全。

2、培訓(xùn)要求

1）保安理論培訓(xùn)

通過(guò)培訓(xùn)使保安熟知保安工作性質(zhì)、地位、任務(wù)、及工作職責(zé)權(quán)限，同時(shí)全面把握保安專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)以及在詳細(xì)工作中應(yīng)留意的事項(xiàng)及一般狀況處置的原則和方法。

2）消防學(xué)問(wèn)及消防器材的使用

通過(guò)培訓(xùn)使保安熟知把握消防工作的方針任務(wù)和意義，熟知各種防火的措施和消防器材設(shè)施的操作及使用方法，做到防患于未燃，愛(ài)護(hù)公司財(cái)產(chǎn)和員工生命財(cái)產(chǎn)的安全。

3)法律常識(shí)及職業(yè)道德教育

通過(guò)法律常識(shí)及職業(yè)道德教育，使保安樹(shù)立法律意識(shí)和良好的職業(yè)道德觀念，能夠運(yùn)用法律學(xué)問(wèn)正確處理工作中發(fā)生的各種問(wèn)題；增加保安人員愛(ài)崗敬業(yè)、無(wú)私奉獻(xiàn)更好的為公司服務(wù)的精神。

4)工作技能培訓(xùn)

通過(guò)崗位操作指引與標(biāo)準(zhǔn)使保安在今后的執(zhí)勤任務(wù)中能夠處理崗位特別狀況并準(zhǔn)時(shí)報(bào)告，能發(fā)覺(jué)火險(xiǎn)、水電、泄漏、盜竊等安全隱患并準(zhǔn)時(shí)報(bào)告。

5)現(xiàn)場(chǎng)搶救

通過(guò)理論學(xué)問(wèn)和專(zhuān)業(yè)技能方面的學(xué)習(xí)，把握必要的安全防范學(xué)問(wèn)，能按規(guī)定設(shè)置隔離區(qū)，愛(ài)護(hù)案件、事故現(xiàn)場(chǎng)為以后工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

三、培訓(xùn)內(nèi)容

1、保安業(yè)務(wù)基礎(chǔ)理論學(xué)問(wèn)

2、消防學(xué)問(wèn)及器材使用

1）火災(zāi)常識(shí)

2）火災(zāi)預(yù)防

火災(zāi)是威逼人類(lèi)安全的重要災(zāi)難，就其破壞性來(lái)看，是僅次于旱災(zāi)、水災(zāi)的第三大災(zāi)難?；馂?zāi)尤其是在工廠中發(fā)生的火災(zāi)，大部分是可以預(yù)防的。保安應(yīng)當(dāng)學(xué)習(xí)把握一些防火學(xué)問(wèn)、了解一些火災(zāi)發(fā)生的緣由。

發(fā)生火災(zāi)的主要緣由：

（1）明火引燃--如明火作業(yè)，吸煙者亂扔未熄滅的煙頭和火柴等，在宿舍內(nèi)焚燒雜物，使用液化氣、汽油、灑精等易燃易爆物不當(dāng)?shù)取?/p>

（2）亂接亂拉電線--如因電線短路或因接觸不良發(fā)熱而引起火災(zāi)；

（3）使用電器不當(dāng)--如電燈泡靠近可燃物長(zhǎng)時(shí)間烘烤起火；使用電熱器無(wú)人監(jiān)管而烤燃起火；長(zhǎng)時(shí)間使用電器不檢修，電線絕緣老化，漏電短路而起火等。

（4）在宿舍使用大功率電器—員工在宿舍內(nèi)的線路是按日常照明、使用小收錄機(jī)等狀況而設(shè)計(jì)的，如使用電爐、電飯煲、電熱杯、熱得快等電器常使電線過(guò)載發(fā)熱而起火。

3）火災(zāi)預(yù)防措施：

日常巡查

（1）查各公司的通道、安全出口、消防器材、消防指示燈、電箱電房是否堵塞；

（2）查場(chǎng)內(nèi)有無(wú)亂接電線，操作時(shí)用電是否安全牢靠；

（3）夜間巡查各門(mén)、窗、水、電是否關(guān)好，是否有員工在酒吧間逗留

（4）巡查時(shí)對(duì)所發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并做好記錄；

（5）檢查員工有無(wú)吸煙等。

消防器材檢查方法

滅火器

（1）檢查滅火器架是否損壞，是否放有雜物或在表面亂寫(xiě)亂畫(huà)；

（2）看滅火器壓力表是否正常，當(dāng)指標(biāo)位于綠色區(qū)或黃色區(qū)域，表示該滅火器正常，當(dāng)指針位于紅色區(qū)域表示滅火器失效須更換；

（3）當(dāng)檢查滅火器重量減輕10％時(shí)，準(zhǔn)時(shí)申請(qǐng)更換；

（4）檢查滅火器保險(xiǎn)銷(xiāo)鉛封是否正常，如有松動(dòng)須更換；

（5）檢查滅火器有無(wú)過(guò)期，如有過(guò)期或鋼瓶損壞或噴咀堵塞須更換；

（6）每月檢查一次并填寫(xiě)檢查卡。

消防栓

（1）檢查玻璃、箱體是否損壞；

（2）檢查水帶、槍嘴是否破損，水帶卷法是否正確；

（3）打開(kāi)水開(kāi)關(guān)檢查水壓狀況，開(kāi)關(guān)是否靈敏，有無(wú)違章使用消防水；

（4）每月檢查一次并填寫(xiě)好檢查記錄表；

（5）如有以上問(wèn)題須準(zhǔn)時(shí)通知部門(mén)主管整改。

應(yīng)急燈

（1）檢查的方法的兩種：一是按TEST掣，二是斷掉電源，然后觀看其頂部?jī)蓚€(gè)大照明燈是否亮，如不亮表示故障；

（2）當(dāng)檢查到燈不夠亮?xí)r，則表示應(yīng)急燈內(nèi)電池不夠，需要換電池；

（3）每月檢查一次并有記錄，發(fā)覺(jué)以上問(wèn)題要準(zhǔn)時(shí)通知部門(mén)修理。

消防警鈴

（1）檢查消防警鈴總制，看電壓顯示“正?！苯∈欠窳林?

（2）檢查各部門(mén)警鈴是否有破損，堵塞；

（3）每半年進(jìn)行一次測(cè)試，消防演習(xí)前進(jìn)行一次檢測(cè)。

出路燈

（1）在有電源狀況下，看燈箱是否亮著，不亮則準(zhǔn)時(shí)修理。

防毒面罩

（1）檢查是否有穿孔或破損，如有則馬上更換；

（2）檢查防毒面罩使用年限是否過(guò)期；

（3）每月檢查一次并有記錄。

防火門(mén)

（1）上班時(shí)間嚴(yán)禁上鎖；

（2）門(mén)必需是由內(nèi)向外開(kāi)啟；

（3）門(mén)口假如堵塞要準(zhǔn)時(shí)清理；

（4）上班時(shí)間一個(gè)公司至少保證有2個(gè)安全出口。

安全通道

（1）檢查安全通道是否暢通，有無(wú)堵塞或有員工作業(yè)；

（2）貨物擺放是否整齊，有無(wú)超高或傾斜。

幫助消防演習(xí)：

（1）與消防演習(xí)方案的制定，并通報(bào)公司目前狀況；

（2）做好消防演習(xí)的后勤服務(wù)工作；

（3）協(xié)作疏散人員、警戒及維護(hù)演習(xí)現(xiàn)場(chǎng)。

處理突發(fā)大事：

（1）熟識(shí)公司各部門(mén)的安全通道路線圖，消防器材的位置；

（2）把握?qǐng)?bào)警的方法及程序；

（3）熟識(shí)各種突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案。

4、法律常識(shí)

主要以《憲法》《刑法》《治安管理懲罰條例》《勞動(dòng)法》為主

5、職業(yè)道德

1）保安人員應(yīng)具備的職業(yè)道德

忠于職守、勇于奉獻(xiàn)

保安服務(wù)職業(yè)的特別性要求保安人員在任何時(shí)候、任何狀況下都必需忠于職守，嚴(yán)守工作紀(jì)律，對(duì)工作極端負(fù)責(zé)，仔細(xì)履行保安人員的義務(wù)，在工作中要以國(guó)家利益、人民利益、公司利益為重，關(guān)鍵時(shí)刻能夠挺身而出，同擾亂社會(huì)秩序，侵害國(guó)家和人民利益的行為進(jìn)行斗爭(zhēng)。

喜愛(ài)本職工作，精益求精

高尚的職業(yè)道德和良好的職業(yè)修養(yǎng)既來(lái)自保安人員對(duì)自身職業(yè)的深刻理解和執(zhí)著喜愛(ài)，也來(lái)自于對(duì)專(zhuān)業(yè)學(xué)問(wèn)的仔細(xì)鉆研和刻苦學(xué)習(xí)，它要求保安人員在工作發(fā)揚(yáng)敬業(yè)精神，仔細(xì)學(xué)習(xí)和鉆研業(yè)務(wù)，對(duì)工作精益求精。

熱心服務(wù)，禮貌待人

全心全意為人民服務(wù)，為用戶服務(wù)，是保安服務(wù)業(yè)的宗旨，也是保安服務(wù)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下能夠贏得信譽(yù)，占據(jù)市場(chǎng)的主要保證。

清政廉潔，奉公守法

保安人員作為幫助公安機(jī)關(guān)維護(hù)社會(huì)治安的一支幫助力氣，應(yīng)具有較強(qiáng)的遵紀(jì)守法意識(shí)和清政廉潔的高尚質(zhì)量，要求別人遵守的規(guī)章制度首先自身要嚴(yán)格遵守，不屬于自己職權(quán)范圍內(nèi)的事情，絕不越權(quán)去做，監(jiān)守自盜，以權(quán)謀私、徇私舞弊、貪污受賄等行為是國(guó)家法律所不允許的。

遵守社會(huì)公德

保安人員作為社會(huì)的一個(gè)群體，無(wú)論在工作崗位上，還是在日常社會(huì)活動(dòng)中，都應(yīng)當(dāng)模范地遵守社會(huì)公德，緣由為社會(huì)公德以職業(yè)道德為基礎(chǔ)，職業(yè)道德是社會(huì)公德在各個(gè)職業(yè)領(lǐng)域的延長(zhǎng)。

2）保安人員應(yīng)具備的素養(yǎng)

高度的警惕性

警惕性主要要求保安具備高度的責(zé)任感，隨時(shí)警惕不法分子犯罪陰謀，準(zhǔn)時(shí)揭露違法行為。

保安人員隨時(shí)要有自我愛(ài)護(hù)意識(shí)！

保安人員應(yīng)具備的禮儀

保安員作為公共執(zhí)法的代言人，他的禮儀舉止要得體，以下從三個(gè)方面來(lái)闡述

3）敬禮

保安敬禮主要有兩種：舉手禮、注目禮。

4）儀容

（1）發(fā)型

男保安不準(zhǔn)留大包頭，不準(zhǔn)留長(zhǎng)發(fā)，不準(zhǔn)留胡須。

（2）服飾

保安不能隨便追求地方群眾的裝扮，如戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、戒指等。

（3）佩戴

保安著制服時(shí)，只佩戴公司統(tǒng)一頒發(fā)的服裝不得佩戴其它徽章，佩戴時(shí)肯定戴在上衣的左上方。

5）著裝

（1）規(guī)范。保安不能私自改制服裝，也不能在制服外面套穿自購(gòu)的風(fēng)衣，皮茄克，羽絨服等便服

（2）配套。按季節(jié)可分為冬、夏和春秋服裝，按場(chǎng)合可分為禮服、常服和工作服，根據(jù)規(guī)定，上衣、褲子必需配套穿著，不得將在不同季節(jié)，不同場(chǎng)合穿的制服隨便混穿，更不允許與便服混穿。

（3）干凈。領(lǐng)鉤、衣扣要扣好，內(nèi)衣下擺不得外露，不得挽袖、卷褲腿、披衣、敞懷，不準(zhǔn)穿高跟鞋，鞋帽要常常換洗，保持潔凈。

6）舉止

（1）坐如鍾。保安席地而坐的姿態(tài)是：左小腿在右小腿后交*，快速坐下、兩手自然放在兩膝上，上體保持正直，坐在椅凳上的姿態(tài)是兩腿自然并攏，頭、頸、胸、腰順其自然而伸直，那種架著二郎腿，或歪頭趴坐都是絕不允許的，軍人的姿勢(shì)應(yīng)有莊重挺立，穩(wěn)如泰山的美感。

（2）站如松。保安站立時(shí)，要精神興奮，態(tài)度嚴(yán)厲?、姿態(tài)端正。三挺、兩收、兩平，動(dòng)作要領(lǐng)、三挺即腿胸頸。兩收即小腹微收、下頜微收，兩平即肩平、兩眼向前平視，這樣站立的姿態(tài)才能如頸松，氣宇軒昂、英姿勃勃。

（3）行如風(fēng)。齊步、正步、距步。齊步最常用，要求走直線，精神飽滿，身體穩(wěn)當(dāng)，步伐雄健有力，動(dòng)作有明顯的節(jié)奏。

6、保安業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)

1）門(mén)衛(wèi)保安（大門(mén)）

（1）全部在職員工須憑有效證件及按公司指定出入?yún)^(qū)進(jìn)出公司,如未按規(guī)定執(zhí)行的員工，保安應(yīng)阻擋其進(jìn)入。

（2）當(dāng)有客人來(lái)訪時(shí)，大門(mén)保安員應(yīng)熱忱、禮貌接待詢問(wèn)來(lái)訪人員，同時(shí)通知被訪部門(mén)的確接應(yīng)。若被訪部門(mén)告知未有訪客人員時(shí)，保安員應(yīng)準(zhǔn)時(shí)向客人解釋說(shuō)明特別狀況后通知行政部作溝通聯(lián)絡(luò)。嚴(yán)禁語(yǔ)言粗俗及行為過(guò)激等有損公司形象之行為。

（3）在接待來(lái)訪者時(shí)如遇有不合,需禮貌急躁的向其解釋公司制度,不得與來(lái)訪者發(fā)生爭(zhēng)吵,如當(dāng)值保安無(wú)法妥當(dāng)處理,需馬上通知保安隊(duì)長(zhǎng)或行政部人員處理。

（4）如發(fā)覺(jué)有公司無(wú)關(guān)人員在大門(mén)張望、攝影、攝像,需禮貌阻擋并請(qǐng)其遠(yuǎn)離。

（5）來(lái)訪車(chē)輛必需停放在廠門(mén)外停車(chē)區(qū),不得靠近出入閘大門(mén),如有車(chē)輛停放門(mén)口時(shí),保安員需上前禮貌提示駕駛員。

（6）對(duì)供貨商出入貨車(chē)應(yīng)按要求具體登記出入時(shí)間、車(chē)輛及司機(jī)的有效證件號(hào)碼,仔細(xì)檢查車(chē)內(nèi)物品是否與貨單全都；并對(duì)車(chē)內(nèi)他人或所帶物品有懷疑,需進(jìn)行詢問(wèn)、檢查，確保無(wú)特別狀況方可放行。

（7）上班時(shí)間外出員工,必需持部門(mén)主管簽發(fā)的“放行條”出去或接到上級(jí)主管的通知！

（8）正常上班時(shí)間，保安必需監(jiān)督員工打卡狀況，如遇因遲到而不實(shí)行打卡直接進(jìn)出大門(mén)的員工，保安應(yīng)準(zhǔn)時(shí)作出提示及制止。

2）側(cè)門(mén)保安

（1）全部攜帶物品出廠的員工(手提袋(包)、口盅、雨傘和文件袋)等請(qǐng)自覺(jué)打開(kāi)接受保安檢查。公司對(duì)象必需憑有效出閘紙放行。防止員工偷竊公司物品出廠，保安應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。

（2）督促在職員工正確佩戴廠證及按公司規(guī)定統(tǒng)一穿著廠服進(jìn)入公司，否則，拒絕進(jìn)入。

（3）禁止員工攜帶熱水瓶(即保溫瓶)或其它用具裝熱水公司。

（4）禁止員工攜帶熟食進(jìn)入公司。

（5）督促員工自行妥當(dāng)將車(chē)輛鎖好，擺好，防止被竊。查獲是偷盜行為的，首先取證及做好登記，然后交行政部處理。

3）門(mén)衛(wèi)保安員留意事項(xiàng)

保安員的'職責(zé)所在就是防患于未然，保障客戶的人身財(cái)產(chǎn)安全，作為門(mén)衛(wèi)保安，要把好這第一道門(mén)，不但要有過(guò)硬的業(yè)務(wù)素養(yǎng)，還要牢記以下幾點(diǎn)：

留意觀看：門(mén)衛(wèi)保安員要把握通過(guò)觀看進(jìn)出人員的身份、行為、攜物、與要找的人關(guān)系、身上痕跡、體貌表情等方面，獲得感知方面的客觀印象。綜合閱歷分為六疑：

1）身份可疑。如客人裝束不合身份等。

2）行為可疑。如在重要部位東張西望、神色驚慌、言語(yǔ)吞吐等。3）攜物可疑。如被檢查者攜帶的物品如管制刀具、槍、毒品等。

4）痕跡可疑。如身上有可疑外傷，衣著有被撕破的痕跡。5）體貌或面部表情可疑。如面帶驚恐、困倦之色，見(jiàn)到警察和保安表情反常等。

門(mén)衛(wèi)保安員遇到類(lèi)似狀況，應(yīng)加以詢問(wèn)，消退疑點(diǎn)后方可放行。

6）當(dāng)門(mén)衛(wèi)保安員對(duì)進(jìn)出人員攜帶的物品產(chǎn)生懷疑時(shí)，可先禮貌地要求其說(shuō)出包內(nèi)的物品名稱(chēng)、數(shù)量，并請(qǐng)其自行打開(kāi)，拿出核對(duì)。若未查出問(wèn)題，應(yīng)禮貌地說(shuō)聲“感謝您的合作”，并予以放行。若發(fā)覺(jué)可疑物品或不明物品，應(yīng)認(rèn)真詢問(wèn)，并通知行政部。如遇特別狀況，不能對(duì)嫌疑人搜身，如確有必要檢查時(shí)，通知上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)！

禮貌執(zhí)勤：無(wú)論是檢查、驗(yàn)證，雖目的是為了保障客戶的財(cái)產(chǎn)安全，但總是給出入的人員帶來(lái)麻煩，保安員的態(tài)度肯定要端正，禮貌值勤。

必需熟記、了解、把握的資料：門(mén)衛(wèi)保安員要熟記單位內(nèi)部人員、制度規(guī)定、出入手續(xù)、使用的各種證件、標(biāo)志以及本單位的車(chē)輛顏色、式樣和牌號(hào)。

門(mén)衛(wèi)保安員必需了解門(mén)衛(wèi)區(qū)域內(nèi)的安全防范狀況和安全措施，并結(jié)合實(shí)際狀況，做好檢查登記、交接班等工作。

門(mén)衛(wèi)保安員要把握和熟識(shí)單位內(nèi)部機(jī)構(gòu)的分布狀況、位置、聯(lián)系方法和電話號(hào)碼。

檢查物品：當(dāng)門(mén)衛(wèi)保安員對(duì)進(jìn)出人員攜帶的物品產(chǎn)生懷疑時(shí)，可先禮貌地要求其說(shuō)出包內(nèi)的物品名稱(chēng)、數(shù)量，并請(qǐng)其自行打開(kāi)，拿出核對(duì)。不行觸及人身；若未查出問(wèn)題，應(yīng)禮貌地說(shuō)聲“感謝您的合作”，并予以放行。若發(fā)覺(jué)可疑物品或不明物品，應(yīng)認(rèn)真詢問(wèn)，并通知保行政部。

4）固定崗位勤務(wù)

固定崗位一般設(shè)在設(shè)施完善、易于掌握的地方。其職責(zé)是把好人員、車(chē)輛、攜物進(jìn)出關(guān)、維護(hù)好責(zé)任區(qū)域內(nèi)的治安秩序，保障目標(biāo)的安全。

卡房保安

（1）在每日有員工上下班時(shí)段內(nèi)，卡房保安要于卡房邊站崗,監(jiān)督員工打卡及維持打卡秩序。

（2）嚴(yán)禁員工打卡后返回宿舍區(qū),如員工強(qiáng)行要返回，之后必需要求其再次打卡，不協(xié)作的交行政部處理。

（3）未到下班時(shí)間禁止員工在卡房四周等候打卡，發(fā)覺(jué)有違規(guī)者，準(zhǔn)時(shí)通知行政部處理。

（4）上班時(shí)間內(nèi)，如因公事需到宿舍區(qū)的人員，需在門(mén)衛(wèi)處登記，除行政部人員及修理部人員外，其它人員要返回宿舍區(qū)必需要經(jīng)有效批簽的”放行條”，如無(wú)”放行條”則需打卡。保安應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)定執(zhí)行監(jiān)控。

（5）如發(fā)覺(jué)有代打卡的員工需收其廠牌交行政部處理。

（6）如有遲到未打卡的員工，保安應(yīng)作提示，不協(xié)作的員工，應(yīng)登記名單準(zhǔn)時(shí)通知行政部處理。

5)巡邏勤務(wù)

巡邏勤務(wù)是指保安人員對(duì)特定區(qū)域、地段和目標(biāo)，定期或臨時(shí)進(jìn)行的巡查、警戒，以維持其正常的秩序，保證其安全的一項(xiàng)動(dòng)態(tài)式勤務(wù)活動(dòng)。

巡邏勤務(wù)的形式和方法：

徒步巡邏是保安人員實(shí)施巡邏勤務(wù)的基本形式，不受時(shí)間、氣候、地形的限制和影響，機(jī)動(dòng)敏捷，有利觀看和發(fā)覺(jué)可疑的人和事。這種公開(kāi)的巡邏方式，一方面可起到威懾違法犯罪嫌疑人的作用，使其打消犯罪念頭，不敢輕舉妄動(dòng)，另一方面，可準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)可疑人員，進(jìn)行盤(pán)查，還有可以對(duì)安全防范設(shè)施，消防設(shè)施進(jìn)行檢查，發(fā)覺(jué)擔(dān)心全因素，可通知客戶準(zhǔn)時(shí)處理。

巡邏的方法有定線巡邏法、亂線巡邏法和綜合巡邏法：

（1）定線巡邏法是指保安巡邏人員在一事實(shí)上時(shí)間和肯定區(qū)域內(nèi)，根據(jù)預(yù)定的路線做有規(guī)律的重復(fù)巡查警式。它的主要優(yōu)點(diǎn)是便于聯(lián)絡(luò)監(jiān)督，能較好的發(fā)揮對(duì)重要目標(biāo)和場(chǎng)所的愛(ài)護(hù)作用，對(duì)違法犯罪嫌疑人有強(qiáng)列的震攝作用。其缺點(diǎn)是保安巡邏人員的巡查警戒僅限于巡邏路線經(jīng)過(guò)地區(qū)的四周，即視力所及的范圍，并且在方向、路線等方面有規(guī)律性，簡(jiǎn)單被不法份子把握和利用。

（2）亂線巡邏法是指保安巡邏人員在其負(fù)責(zé)的區(qū)域范圍內(nèi)，依據(jù)實(shí)際狀況，自由選擇可能發(fā)生案件、事故的場(chǎng)所和路線，來(lái)回曲折巡行。它的優(yōu)點(diǎn)是有利于調(diào)動(dòng)保安巡邏人員的樂(lè)觀性和主動(dòng)性，并且由于時(shí)間、路線、地點(diǎn)等不固定，犯罪嫌疑人不易把握巡邏人員的活動(dòng)規(guī)律而不敢輕舉妄動(dòng)。其缺點(diǎn)是不便聯(lián)系和監(jiān)督，隨便性較大。

（3）綜合巡邏法是指定線巡邏和亂線巡邏交叉結(jié)合進(jìn)行的一種混合巡邏。它的主要優(yōu)點(diǎn)在于更有利于對(duì)公司實(shí)施全方位的掌握，但所需人力較多。

保安巡邏人員應(yīng)根據(jù)所負(fù)責(zé)區(qū)域的實(shí)際狀況和隊(duì)伍人員狀況合理定制巡邏方案。保安人員在巡邏中發(fā)覺(jué)可疑狀況，要認(rèn)真觀看，嚴(yán)密監(jiān)視，視狀況實(shí)行守候或跟隨的方法，將其掌握在視線內(nèi)，并準(zhǔn)時(shí)報(bào)告保安隊(duì)特長(zhǎng)理。

6）巡邏勤務(wù)必需遵守的勤務(wù)制度

（1）保安員必需熟識(shí)巡邏目標(biāo)內(nèi)的基本狀況，如重點(diǎn)部位、基本設(shè)施、單位人員分布狀況、消防設(shè)施、報(bào)警電話、環(huán)境道路等。

（2）巡邏時(shí)不得私自轉(zhuǎn)變巡邏時(shí)間和路線。

（3）嚴(yán)格執(zhí)行勤務(wù)檢查登記制度，對(duì)巡邏狀況要常常檢查，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)和解決執(zhí)勤中存在的問(wèn)題并做好登記。

（4）嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度。上一班人員提前10-15分鐘叫崗，待接崗人員到來(lái)時(shí)，一起巡察責(zé)任區(qū)域一次，并告知本班執(zhí)勤狀況，交待清晰后，在執(zhí)勤記錄上簽字再下崗。

（5）嚴(yán)格執(zhí)行請(qǐng)示報(bào)告制度。在請(qǐng)示報(bào)告時(shí)，肯定要準(zhǔn)時(shí)、精確?????、實(shí)事求是。

（6）巡查保安必需按要求做到每一小時(shí)賜予各區(qū)域巡查一次。發(fā)覺(jué)可疑狀況，馬上查明緣由并報(bào)告隊(duì)長(zhǎng)。

7、其它勤務(wù)操作流程

1）交接班管理規(guī)程

為仔細(xì)做好崗位的工作交接與公物交接，削減因交接不清引起的工作失誤及公物損失，特制定本制度。

（1）本班相互轉(zhuǎn)換崗位時(shí)，須仔細(xì)做好崗位工作記錄。

（2）本組最終一崗與下一組交接時(shí)，要將本班工作狀況具體交待給下一組，以便下一組開(kāi)展工作。

（3）交班人員將公物轉(zhuǎn)交下一班，并在最終一崗的工作記錄欄目里寫(xiě)明下一班接崗人的姓名。

（4）發(fā)覺(jué)問(wèn)題，交接雙方須當(dāng)面說(shuō)明。假如交班人離開(kāi)后，接班人才發(fā)覺(jué)屬于上一班問(wèn)題的，應(yīng)馬上報(bào)告組長(zhǎng)或隊(duì)特長(zhǎng)理。

（5）交接班須正點(diǎn)、守時(shí)，非特別狀況，不得超時(shí)接班。

（6）接班人未到，交班人不得離崗，否則由此產(chǎn)生的一切后果由交班人負(fù)責(zé)。

2）緊急大事處理程序

突發(fā)大事的處理程序

（1）凡遇突發(fā)大事（指兇殺、搶劫、勒索、打架、鬧事、傷亡或重大糾紛等），必需保持冷靜，馬上實(shí)行措施，并報(bào)告當(dāng)值主任。

（2）簡(jiǎn)要說(shuō)明事發(fā)的地點(diǎn)、性質(zhì)、人數(shù)、特征及損失價(jià)值。

（3）驅(qū)散無(wú)關(guān)人員，愛(ài)護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，留意現(xiàn)場(chǎng)四周的狀況。

（4）查看本部各類(lèi)記錄、出入登記、各電視錄像，檢查有無(wú)可疑狀況和人員。

（5）對(duì)勒索、打架大事，監(jiān)控中心應(yīng)親密留意事發(fā)覺(jué)場(chǎng)的狀況變化。

（6）對(duì)糾紛大事應(yīng)準(zhǔn)時(shí)了解詳細(xì)緣由，樂(lè)觀協(xié)調(diào)，勸阻爭(zhēng)吵，平靜事態(tài)。

（7）對(duì)傷亡大事應(yīng)做好現(xiàn)場(chǎng)愛(ài)護(hù)和通知搶救工作。

（8）對(duì)涉及刑事及重大責(zé)任事故或因治安、刑事案件引致的傷亡事故，應(yīng)馬上報(bào)告公安機(jī)關(guān)并由保安隊(duì)長(zhǎng)、組長(zhǎng)幫助調(diào)查處理。

（9）保安部隊(duì)長(zhǎng)、組長(zhǎng)在接報(bào)突發(fā)大事后應(yīng)馬上趕到現(xiàn)場(chǎng)，做好疏通掌握工作，防止事態(tài)擴(kuò)大，并拍照留證。

（10）保安部隊(duì)長(zhǎng)、組長(zhǎng)組織人員除維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)外，還需負(fù)責(zé)指揮調(diào)派人員做好布控堵截，依據(jù)事態(tài)的大小程度報(bào)派出所、有關(guān)部門(mén)及上級(jí)。

4）毆打暴力大事的處理程序

（1）處理斗毆等暴力大事應(yīng)保持客觀、克制的態(tài)度，一般狀況下應(yīng)盡量避開(kāi)與人發(fā)生武力沖突或爭(zhēng)吵。

（2）巡查發(fā)覺(jué)或接報(bào)有斗毆等暴力大事，應(yīng)立刻用對(duì)講機(jī)、消防電話或其它最快的方式報(bào)告保安隊(duì)長(zhǎng)，簡(jiǎn)要說(shuō)明現(xiàn)場(chǎng)的狀況（地點(diǎn)、人數(shù)、斗毆程度、有無(wú)使用武器等）。如能處理的，實(shí)時(shí)處理；否則監(jiān)視現(xiàn)場(chǎng)，等待保安隊(duì)長(zhǎng)指令。

（3）保安隊(duì)長(zhǎng)接報(bào)后視狀況派適當(dāng)數(shù)量的保安員馬上到場(chǎng)制止，將肇事者帶帶離現(xiàn)場(chǎng)。如場(chǎng)面無(wú)法掌握，應(yīng)盡快報(bào)派出所。

（4）斗毆大事中如公司的財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照、愛(ài)護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，并留下目擊者、扣下肇事者，作具體調(diào)查以明確責(zé)任和落實(shí)賠償。

（5）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交派出所立案處理。

（6）大事中如有人員受傷要準(zhǔn)時(shí)組織搶救，并盡快送往醫(yī)院。

5）盜竊等破壞大事的處理程序

（1）巡查發(fā)覺(jué)或接報(bào)公司內(nèi)有人盜竊，應(yīng)立刻抓獲現(xiàn)場(chǎng)嫌疑人。如力氣不夠，用對(duì)講機(jī)、消防電話或其它方式盡快報(bào)告保安隊(duì)長(zhǎng)，簡(jiǎn)潔說(shuō)明現(xiàn)場(chǎng)狀況，并監(jiān)視現(xiàn)場(chǎng)等待保安隊(duì)長(zhǎng)的指令。

（2）保安隊(duì)長(zhǎng)接報(bào)后，應(yīng)快速派適當(dāng)數(shù)量的保安人員到場(chǎng)制止，設(shè)法抓獲肇事者，帶往保安中心調(diào)查處理。

（3）大事中如有財(cái)產(chǎn)或人員受到損害，應(yīng)拍照或錄像，并愛(ài)護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，留下目擊者，做具體調(diào)查，以明確責(zé)任、落實(shí)賠償。

（4）如涉及刑事責(zé)任，應(yīng)交派出所立案處理。

6）停電事故的處理程序

（1）未預(yù)知的狀況下公司突然發(fā)生停電，馬上聯(lián)系修理部，盡快實(shí)行措施恢復(fù)供電。

（2）使用緊急照明，保證公共地方及主要通道的照明。

（3）派保安員到各主要公司出入口維護(hù)秩序。

（4）監(jiān)控中心和巡樓保安員親密凝視公司各處，以防有人趁機(jī)制造治安問(wèn)題。

（五）消防報(bào)警信號(hào)處理程序

1、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到消防報(bào)警信號(hào)或電話報(bào)警時(shí)：

（1）用對(duì)講機(jī)通知巡樓保安員或管理員實(shí)時(shí)到現(xiàn)場(chǎng)核實(shí)；

（2）實(shí)時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，講清報(bào)警地點(diǎn)；

（3）將監(jiān)控鏡頭定在報(bào)警樓層監(jiān)視，并將狀況準(zhǔn)時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告。

2．巡樓保安員或管理員接到消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員呼叫后，以最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)核實(shí)，并且遵循以下規(guī)章：

（1）報(bào)警地點(diǎn)在公共地方，直接進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

（2）報(bào)警地點(diǎn)在停車(chē)場(chǎng)內(nèi)，與停車(chē)場(chǎng)管理人員一起進(jìn)入報(bào)警地點(diǎn)檢查。

3、當(dāng)值主管接到消防監(jiān)控中心保安報(bào)告后，實(shí)時(shí)帶領(lǐng)機(jī)動(dòng)人員最快速度趕到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查。

（1）經(jīng)到報(bào)警地點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)檢查，確認(rèn)屬誤報(bào)，實(shí)時(shí)通知消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員復(fù)位，若進(jìn)入寫(xiě)字樓單元內(nèi)、商鋪內(nèi)、停車(chē)場(chǎng)內(nèi)檢查，需向用戶解釋清晰，致歉后方可離開(kāi)。

（2）經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)檢查認(rèn)為火警后，按初期火警處理程序處理。

4、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安收到當(dāng)值主管指令后信號(hào)復(fù)位，并做好記錄。

（六）初期火警處理程序

1、發(fā)覺(jué)初期火警，在場(chǎng)人員應(yīng)當(dāng)：

（1）即時(shí)報(bào)告消防監(jiān)控中心，報(bào)告內(nèi)容包括火警詳細(xì)地點(diǎn)、燃燒物性質(zhì)、火勢(shì)擴(kuò)散方向等；

（2）馬上利用四周的滅火器械撲救，盡量掌握火勢(shì)進(jìn)展；

（3）可能狀況下，關(guān)閉門(mén)窗以減緩火勢(shì)擴(kuò)散速度。

2、消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到現(xiàn)場(chǎng)報(bào)告后：

（1）即時(shí)報(bào)告當(dāng)值主管；

（2）聯(lián)絡(luò)保安部主管，報(bào)告狀況；

（3）親密監(jiān)視報(bào)警地點(diǎn)狀況。

3、當(dāng)值主管收到火警報(bào)告后：

（1）帶領(lǐng)消防人員，攜帶滅火器以最快速度到達(dá)火警現(xiàn)場(chǎng)；

（2）馬上指揮在場(chǎng)人員進(jìn)行滅火撲救；

（3）指揮火警現(xiàn)場(chǎng)及可能受影響范圍內(nèi)的人員使用安全通道疏散。

4、滅火后，當(dāng)值主管支配人員留守火警現(xiàn)場(chǎng)，等待公司調(diào)查。

5、若撲救無(wú)效，當(dāng)值主管即時(shí)打算：

（1）將滅火人員撤離至安全距離內(nèi)；

（2）馬上向上級(jí)報(bào)告；

（3）進(jìn)入火災(zāi)緊急處理程序。

（七）火災(zāi)緊急處理方案

初期火警撲救無(wú)效，火勢(shì)無(wú)法掌握并進(jìn)一步擴(kuò)散時(shí)，在場(chǎng)主管應(yīng)當(dāng)即時(shí)向大廈當(dāng)值最高主管報(bào)告。

1、大廈當(dāng)值最高主管接到報(bào)告后：

（1）準(zhǔn)時(shí)召集大廈內(nèi)義務(wù)消防隊(duì)員，命令義務(wù)消防隊(duì)各組負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)本組人員各就各位；

（2）向消防中心發(fā)出指令，用緊急廣播系統(tǒng)通知用戶緊急疏散；

（3）第一時(shí)間到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，打算是否向消防局報(bào)警求救。

2、大廈消防監(jiān)控中心當(dāng)值保安員收到大廈當(dāng)值最高主管指令后：

（1）啟用消防緊急廣播，通知用戶緊急疏散；

（2）向市消防局報(bào)警，講清晰大廈地點(diǎn)、起火樓層、火勢(shì)等；

（3）將監(jiān)控鏡頭定在起火樓層親密監(jiān)視；

（4）檢查電梯有無(wú)困人，若消失電梯困人，即時(shí)向當(dāng)值主管報(bào)告，并利用電梯對(duì)講機(jī)安定被困者心情。

3、快速行動(dòng)組接到指揮部指令后：

（1）以最快速度到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，組織滅火；

（2）關(guān)閉防火分區(qū)的防火門(mén)或卷閘；

（3）支配人員攜帶滅火工具檢查相鄰房間和上下樓層通道是否有火勢(shì)擴(kuò)散；

（4）針對(duì)燃燒性質(zhì)不同實(shí)行相應(yīng)的滅火方法。

3、搶救疏散組接到指揮部指令后：

（1）指揮用戶疏散，疏散挨次先從著火層以上各層開(kāi)頭，安撫暫不需疏散樓層的用戶；

（2）引導(dǎo)著火房間或樓層人員安全疏散，隨后查漏；

（3）引導(dǎo)用戶從消防走火梯疏散到首層，無(wú)法從消防走火梯疏散到首層時(shí)，引導(dǎo)用戶疏散到天臺(tái)上風(fēng)處等待營(yíng)救，并組織水槍掩護(hù)；

（4）醫(yī)療搶救小組攜帶急救藥品和器械到疏散集中點(diǎn)。

4、安全警衛(wèi)組接到指揮部工作指令后：

（1）清除路障，指揮無(wú)關(guān)車(chē)輛離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，維持大廈外圍秩序；

（2）禁止無(wú)關(guān)人員進(jìn)入大廈，指揮疏散人員離開(kāi)大廈；

（3）等待引導(dǎo)消防局消防員到火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)。

（三）對(duì)講機(jī)使用規(guī)定

對(duì)講機(jī)是保安部必備的重要通訊工具，全體保安人員必需執(zhí)行對(duì)講機(jī)使用規(guī)定，熟識(shí)對(duì)講機(jī)的性能，愛(ài)惜并嫻熟地使用對(duì)講機(jī)。

（一）使用規(guī)定

1、持機(jī)人負(fù)責(zé)保管和使用對(duì)講機(jī)，禁止轉(zhuǎn)借他人或?qū)⑻炀€拆下來(lái)使用。

2、發(fā)覺(jué)對(duì)講機(jī)有損壞或通訊失靈，持機(jī)人應(yīng)馬上向直屬上司報(bào)告，由部門(mén)主管檢查后交修理部修理，嚴(yán)禁自行拆修。

3、嚴(yán)格按規(guī)定頻率使用，嚴(yán)禁亂按或亂調(diào)其它頻率。

4、嚴(yán)格按對(duì)講機(jī)充電程序充電，以保障電池的性能、壽命和使用效果。

5、交接班時(shí)，交機(jī)人要講明對(duì)講機(jī)當(dāng)班使用狀況；接機(jī)者當(dāng)場(chǎng)查驗(yàn)，發(fā)覺(jué)損壞或通訊失靈，馬上報(bào)告當(dāng)值主管或班長(zhǎng)。

（二）對(duì)話要求

1、呼叫對(duì)方時(shí)，先報(bào)自己崗位，再呼對(duì)方，并在最終講“收到請(qǐng)回話”。

2、收接方回話后，呼方要簡(jiǎn)明扼要地將狀況講清晰，收接方收到狀況或信號(hào)后，應(yīng)回答“清晰”或“明白”。

3、用對(duì)講機(jī)講話時(shí)應(yīng)使用規(guī)范禮貌用語(yǔ)，嚴(yán)禁用對(duì)講機(jī)粗言穢語(yǔ)、開(kāi)玩笑或談與工作無(wú)關(guān)的事情。

培訓(xùn)方案方案篇5

首先，我認(rèn)為，工程商要建立一個(gè)培訓(xùn)指導(dǎo)工作的基本原則，這些原則應(yīng)包括：

一、針對(duì)甲方不同崗位的人員制定不同的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)目標(biāo)。

這里我認(rèn)為，系統(tǒng)使用團(tuán)隊(duì)決不是只有系統(tǒng)操作員一種崗位，依據(jù)我?guī)资甑拈啔v，一個(gè)較大系統(tǒng)的操作團(tuán)隊(duì)，至少應(yīng)包括：系統(tǒng)管理員（領(lǐng)導(dǎo)者）、系統(tǒng)操作員（工）、系統(tǒng)技術(shù)員（保障者）三個(gè)崗位，這三個(gè)崗位由于職責(zé)不同、權(quán)限不同，對(duì)他們培訓(xùn)的內(nèi)容和深度也應(yīng)當(dāng)不同。所以必需為他們制定不同的培訓(xùn)方案和培訓(xùn)目標(biāo)，以便在免費(fèi)售后服務(wù)期完結(jié)后轉(zhuǎn)換工程商的角色

二、培訓(xùn)與工程同步進(jìn)行

于工程，技術(shù)培訓(xùn)是一個(gè)相對(duì)漫長(zhǎng)、開(kāi)放性的過(guò)程，是貫穿系統(tǒng)建設(shè)以及系統(tǒng)使用的一個(gè)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)期的過(guò)程，而系統(tǒng)建設(shè)施工的過(guò)程是培訓(xùn)的一個(gè)最佳時(shí)機(jī)，系統(tǒng)設(shè)備及線纜的安裝敷設(shè)、調(diào)試、維護(hù)等方面的學(xué)問(wèn)必需在施工過(guò)程中才能有機(jī)會(huì)學(xué)習(xí)和體會(huì)，因此，應(yīng)當(dāng)讓參訓(xùn)人員通過(guò)參加施工過(guò)程來(lái)積累閱歷，建立感性熟悉。

應(yīng)從實(shí)際操作動(dòng)身，理論聯(lián)系實(shí)。

技術(shù)培訓(xùn)應(yīng)以參與施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)備安裝、調(diào)試的實(shí)際操作為主，學(xué)習(xí)必要的基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)為輔，但對(duì)不同的崗位應(yīng)敏捷支配，例如操作員，應(yīng)以實(shí)際操作為主要學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)問(wèn)理論培訓(xùn)比重相對(duì)較少；而管理員雖然也是實(shí)際操作（主要是系統(tǒng)管理、安全方面）為主，但要增加理論學(xué)問(wèn)培訓(xùn)的比重；系統(tǒng)技術(shù)員則重點(diǎn)是系統(tǒng)維護(hù)、設(shè)備更換、系統(tǒng)設(shè)置和故障推斷方面的培訓(xùn)，實(shí)際操作和理論學(xué)問(wèn)應(yīng)當(dāng)并重。

三、培訓(xùn)應(yīng)與時(shí)俱進(jìn)，包含最新的安防理論學(xué)問(wèn)

技術(shù)防范建設(shè)在中國(guó)已經(jīng)有了近三十年的歷程，經(jīng)過(guò)了幾代人的努力，建立了比較完整的理論體系。但在時(shí)代飛速進(jìn)展的今日，新技術(shù)、新方法、新理論仍在日新月異的進(jìn)展著，這就要求我們不斷地把這些新東西充實(shí)到培訓(xùn)工作中，使受訓(xùn)人員隨時(shí)把握我們行業(yè)的最新技術(shù)和最新理論。

四、規(guī)章制度與應(yīng)急措施也須培訓(xùn)。

培訓(xùn)不能只限于實(shí)際操作和安防理論，為了我們施工的系統(tǒng)無(wú)故障工作時(shí)間的保障和系統(tǒng)效能的發(fā)揮，要主動(dòng)引導(dǎo)、幫助甲方制定相關(guān)規(guī)章制度和應(yīng)急預(yù)案。并對(duì)受訓(xùn)人員（最好包括系統(tǒng)使用單位的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)）具體講解，要求甲方單位上上下下有關(guān)人員仔細(xì)執(zhí)行。

關(guān)于甲方系統(tǒng)使用團(tuán)隊(duì)的要求

前面講過(guò)，甲方系統(tǒng)管理、使用團(tuán)隊(duì)的素養(yǎng)直接關(guān)系到乙方設(shè)計(jì)、搭建的系統(tǒng)應(yīng)用效能和使用壽命，因此，盡管這個(gè)團(tuán)隊(duì)是由甲方人員組成的，乙方也應(yīng)當(dāng)為提高這個(gè)團(tuán)隊(duì)的素養(yǎng)提出應(yīng)有的建議，施加肯定的影響。針對(duì)管理、操作、維護(hù)三類(lèi)人員提出人員素養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，供甲方參考

這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)主要要有以下一些要求：

1、有良好的道德素養(yǎng)和職業(yè)責(zé)任感，無(wú)違法紀(jì)錄，無(wú)參與反動(dòng)、暴力及迷信組織的經(jīng)受。良好的道德素養(yǎng)和職業(yè)責(zé)任感可能能保證他（她）對(duì)工作盡心盡責(zé)，不利用系統(tǒng)的功能去窺探他人的隱私，不會(huì)為了金錢(qián)把重要的大事錄像泄露給無(wú)關(guān)方面（如大事當(dāng)事人、媒體、網(wǎng)絡(luò)等）。無(wú)違法紀(jì)錄，無(wú)參與反動(dòng)、暴力及迷信組織的經(jīng)受可能保證他（她）不會(huì)為了某個(gè)團(tuán)伙、組織的利益損害、遮掩系統(tǒng)的功能，在技防系統(tǒng)應(yīng)用的實(shí)踐中，這種事情常有發(fā)生，如我在深圳工作期間曾發(fā)生過(guò)一家港資工廠值班保安被殺，盜走財(cái)物數(shù)十萬(wàn)元的案件，該工廠視頻監(jiān)控系統(tǒng)完備先進(jìn)，但案發(fā)時(shí)攝像頭不是拍攝位置被挪動(dòng)就是已損壞，整個(gè)系統(tǒng)內(nèi)的錄像資料找不到任何涉案圖像。最終偵查的結(jié)果：該工廠技防系統(tǒng)中心掌握室一值班人員就是該案犯罪團(tuán)伙中的馬仔，早在案發(fā)前就利用工作之便對(duì)視頻監(jiān)控系統(tǒng)的前端動(dòng)了手腳。

2、有肯定電子、計(jì)算機(jī)等相關(guān)學(xué)問(wèn)基礎(chǔ)。技防系統(tǒng)是以電子信息技術(shù)為基礎(chǔ)，多學(xué)科技術(shù)集合的高科技系統(tǒng)，使用人員最好有肯定基礎(chǔ)。就我所知，在北京、上海、廣東等發(fā)達(dá)地區(qū)，都要求技防系統(tǒng)管理、使用人員要具備相關(guān)學(xué)科大專(zhuān)以上學(xué)歷。假如面對(duì)這樣的人員進(jìn)行培訓(xùn)，也將會(huì)大大降低培訓(xùn)的成本和時(shí)間。

其他針對(duì)各個(gè)崗位還有詳細(xì)的要求，可以參考我們發(fā)的其他帖子中有關(guān)內(nèi)容?？傊?，任何事情成敗的關(guān)鍵是人才，假如能培訓(xùn)出一批高素養(yǎng)的管理、操作和維護(hù)人員，那么，系統(tǒng)發(fā)揮的作用、功效、完好使用周期都將會(huì)大大提高。

安全防范系統(tǒng)管理員應(yīng)具備的基本素養(yǎng)

安全防范系統(tǒng)管理員除具有操作員素養(yǎng)要求外，還應(yīng)具有以下力量：

1、能夠設(shè)置、修改安防系統(tǒng)的各項(xiàng)各項(xiàng)功能。

2、對(duì)系統(tǒng)操作員的注冊(cè)、授權(quán)、級(jí)別、權(quán)限進(jìn)行設(shè)置與修改。

3、把握前端設(shè)備的工作原理。

4、把握系統(tǒng)運(yùn)行的工作原理與安全防范理論學(xué)問(wèn)。

5、能夠?qū)ο到y(tǒng)故障進(jìn)行推斷（不提倡自行修理）。

6、能對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行日常保養(yǎng)維護(hù)。

7、能制定、編寫(xiě)值班制度與規(guī)章。

安全防范系統(tǒng)操作員應(yīng)具備的基本素養(yǎng)

安全防范系統(tǒng)操作員應(yīng)具備以下素養(yǎng)和學(xué)問(wèn)水平：

1、有良好的道德素養(yǎng)和職業(yè)責(zé)任感，無(wú)違法紀(jì)錄，無(wú)參與反動(dòng)、暴力及迷信組織的經(jīng)受。

2、有肯定電子、計(jì)算機(jī)等相關(guān)學(xué)問(wèn)基礎(chǔ)。（北京、上海、廣東要求有大專(zhuān)以上學(xué)歷）

3、熟識(shí)前端設(shè)備的分布和安裝工藝要求。（詳細(xì)安裝位置、每個(gè)前端設(shè)備四周的環(huán)境、防范目的、范圍，自身防護(hù)工

藝、水平）

4、嫻熟把握系統(tǒng)各項(xiàng)功能的操作。（操作的程序、方法、效果，主要向工程商學(xué)習(xí)）

5、會(huì)識(shí)讀系統(tǒng)各項(xiàng)顯示信息。（各顯示信息的含義，狀態(tài)（常態(tài)、特別態(tài)），信息結(jié)構(gòu)等等）

6、把握應(yīng)對(duì)突發(fā)大事的應(yīng)急預(yù)案。（各種特別態(tài)狀況下的工作程序）

7、了解系統(tǒng)運(yùn)行的基本工作原理。

8、能簡(jiǎn)潔推斷系統(tǒng)故障的可能緣由（不鼓舞自行修理,但能描述故障的現(xiàn)象、可能的緣由、造成的后果）

9、遵守值班制度和工作守則。

對(duì)甲方系統(tǒng)使用團(tuán)隊(duì)培訓(xùn)的內(nèi)容：

前面談過(guò)，培訓(xùn)應(yīng)對(duì)各種崗位支配不同內(nèi)容的學(xué)問(wèn)，那么，對(duì)最基礎(chǔ)的系統(tǒng)操作員來(lái)說(shuō)，系統(tǒng)操作員是系統(tǒng)日常運(yùn)行的詳細(xì)使用者，有時(shí)也稱(chēng)為值班員、值機(jī)員。系統(tǒng)操作員經(jīng)授權(quán)后，可以操作系統(tǒng)各項(xiàng)使用功能，

但只能對(duì)系統(tǒng)最基本、最簡(jiǎn)潔、最常用的功能進(jìn)行設(shè)置。對(duì)操作員培訓(xùn)要求達(dá)到能嫻熟把握系統(tǒng)各項(xiàng)操作，初步了解安防基礎(chǔ)學(xué)問(wèn)就可以了。

而系統(tǒng)管理員是系統(tǒng)運(yùn)行的管理者，系統(tǒng)管理員不但可以操作系統(tǒng)的各項(xiàng)使用功能，還應(yīng)能對(duì)系統(tǒng)的功能進(jìn)行設(shè)置、修改，包括對(duì)系統(tǒng)操作員登陸系統(tǒng)的權(quán)限進(jìn)行授權(quán)。依據(jù)系統(tǒng)使用要求和使用環(huán)境的變化，修改系統(tǒng)各項(xiàng)設(shè)置，使系統(tǒng)保持對(duì)需求和環(huán)境的充分適應(yīng)性。系統(tǒng)管理員還應(yīng)能查詢系統(tǒng)運(yùn)行中各種歷史數(shù)據(jù)和操作記錄，包括操作員的值班日志和交接班記錄。在培訓(xùn)中我們還應(yīng)當(dāng)讓他在把握操作員全部技能和上述管理操作的基礎(chǔ)上，對(duì)系統(tǒng)的工作原理、流程以及系統(tǒng)的各項(xiàng)功能有較深的了解。再次提示，一個(gè)系統(tǒng)使用團(tuán)隊(duì)，管理員是不行缺少的角色，一個(gè)系統(tǒng)運(yùn)行的效能和質(zhì)量肯定要有一個(gè)總負(fù)責(zé)，肯定不行以每個(gè)操作員都可以操作系統(tǒng)的全部功能，假如那樣，一旦消失了系統(tǒng)使用、管理事故（如重要資料被漏記錄、刪除、外泄）和技術(shù)事故（誤操作損壞、內(nèi)部破壞），施工方將由于說(shuō)不清晰而可能擔(dān)當(dāng)全部后果。

系統(tǒng)技術(shù)員這里指的是在較大的技防系統(tǒng)應(yīng)用時(shí)，甲方負(fù)責(zé)系統(tǒng)維護(hù)、修理的人員。在中小系統(tǒng)一般甲方不會(huì)增加一個(gè)人來(lái)做這項(xiàng)工作，假如工程商做的系統(tǒng)比較大，最好動(dòng)員甲方支配這樣一個(gè)崗位，對(duì)他主要進(jìn)行安防系統(tǒng)理論、相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范、設(shè)備安裝、更換、調(diào)試力量的培訓(xùn)，要求達(dá)到一般系統(tǒng)維護(hù)、檢查、故障推斷可以獨(dú)立工作的水平。要留意的是培訓(xùn)中肯定要強(qiáng)調(diào)系統(tǒng)故障時(shí)不鼓舞由他來(lái)修理，只要他能把故障現(xiàn)象、他的推斷通報(bào)過(guò)來(lái)就可以了，避開(kāi)他閱歷不足造成故障的擴(kuò)大。

在結(jié)合施工過(guò)程的培訓(xùn)中，也應(yīng)把內(nèi)容分為理論培訓(xùn)（應(yīng)知培訓(xùn)），和操作培訓(xùn)（應(yīng)會(huì)培訓(xùn)）兩部分。每部分的要求如下，可依據(jù)崗位不同進(jìn)行選擇：

一、理論培訓(xùn)主要內(nèi)容：

1、學(xué)習(xí)安防系統(tǒng)有關(guān)電工、電子、計(jì)算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)等的基礎(chǔ)理論學(xué)問(wèn)。

2、學(xué)習(xí)安全防范基礎(chǔ)理論（主要是技防與人防、物防的關(guān)系、運(yùn)用方法和時(shí)間要素以及主、被動(dòng)防范的概念等等）

3、學(xué)習(xí)項(xiàng)目相關(guān)的各類(lèi)探測(cè)器、攝像機(jī)的基礎(chǔ)理論學(xué)問(wèn)和技術(shù)性能指標(biāo)。

4、學(xué)習(xí)系統(tǒng)工程的構(gòu)成及各系統(tǒng)的的原理，拓?fù)溥B接、聯(lián)動(dòng)學(xué)問(wèn)。

5、把握標(biāo)準(zhǔn)的圖例和識(shí)圖學(xué)問(wèn)。

6、一般修理常識(shí)和常用儀表，設(shè)備裝帶儀表的正確使用、閱讀。

二、操作培訓(xùn)的主要內(nèi)容：

1、各類(lèi)探測(cè)器、攝像機(jī)及前端設(shè)備的安裝、調(diào)試操作。

2、其他相關(guān)設(shè)備器材的安裝、調(diào)試操作。

3、各類(lèi)線纜的路由、敷設(shè)方式和線路檢查方法。

4、系統(tǒng)開(kāi)通的程序、調(diào)試方法的操作。

5、系統(tǒng)全面操作方法。，

6、了解并把握系統(tǒng)正常運(yùn)行的工作狀態(tài)、主要參數(shù)的推斷和測(cè)量，模擬常見(jiàn)故障的現(xiàn)象、處理操作。

以上是個(gè)人閱歷，結(jié)合一些公安、文物、金融、武器庫(kù)單位的建議總結(jié)的，各位也可結(jié)合建設(shè)單位的詳細(xì)需求增加培訓(xùn)內(nèi)容。

制訂系統(tǒng)操作手冊(cè)

在實(shí)際工程實(shí)施過(guò)程中，培訓(xùn)指導(dǎo)工作一般中小工程商不太重視，就我在行業(yè)中二十多年的觀看，為甲方制訂操作手冊(cè)許多企業(yè)沒(méi)有這方面的熟悉和閱歷。而在工程實(shí)踐中，培訓(xùn)指導(dǎo)占用的時(shí)間是很短暫的，甲方操作人員在幾天的時(shí)間里走馬觀花的學(xué)習(xí)那么多學(xué)問(wèn)，基礎(chǔ)是很不堅(jiān)固的。做過(guò)工程的同行一般都會(huì)知道，工程完畢后半年甚至一年的時(shí)間里，甲方的問(wèn)題是不斷的，而消失的問(wèn)題大部分是操作、使用問(wèn)題，因此，參照系統(tǒng)的實(shí)際狀況，做一部通俗易懂，全面詳實(shí)的操作手冊(cè)，使操作人員能隨時(shí)隨刻就隨時(shí)遇到的問(wèn)題找到解決方法，是一個(gè)很有用的、惠而不費(fèi)、事半功倍的方法。

系統(tǒng)操作手冊(cè)是指導(dǎo)系統(tǒng)管理員和操作員對(duì)安防系統(tǒng)各項(xiàng)功能進(jìn)行設(shè)置和操作的有用文件，它規(guī)定了系統(tǒng)各項(xiàng)操作的方法和流程，用以提高操作人員對(duì)系統(tǒng)的操作嫻熟程度，削減誤操作造成的損失，是操作人員在值班中必需攜帶、參考查閱的工具書(shū)。這就是工程商制作操作手冊(cè)的基本目的。

系統(tǒng)操作手冊(cè)至少應(yīng)當(dāng)包括系統(tǒng)硬件配置說(shuō)明（系統(tǒng)配置部分）、系統(tǒng)軟件的設(shè)置和操作流程（系統(tǒng)調(diào)試部分）、系統(tǒng)各項(xiàng)功能操作的方法（系統(tǒng)操作部分），假如系統(tǒng)是由幾個(gè)子系統(tǒng)組成，還應(yīng)有各子系統(tǒng)之間的連接、聯(lián)動(dòng)操作說(shuō)明。

由此可見(jiàn)，編制操作手冊(cè)并不是一個(gè)很簡(jiǎn)單的事情。首先搜尋各設(shè)備生產(chǎn)廠商供應(yīng)的相關(guān)技術(shù)文件，再分別整理成系統(tǒng)說(shuō)明書(shū)（含系統(tǒng)主要設(shè)備組成、參數(shù)、功能以及由它們組成的系統(tǒng)配置）、系統(tǒng)操作說(shuō)明書(shū)（含系統(tǒng)主要設(shè)備實(shí)現(xiàn)其相應(yīng)功能的操作方法、流程、要留意的問(wèn)題、常見(jiàn)故障。

培訓(xùn)方案方案篇6

第一課:首先每個(gè)員工做自我介紹，姓名，籍貫，，愛(ài)好等，以提高員工之間的熟悉。

其次課:了解公司的規(guī)章，管理架構(gòu)以及本酒樓的基本出品特色，解釋員工福利,服務(wù)意識(shí)服務(wù)理念.

第三課:員工的儀容儀表，樓面服務(wù)基本禮貌用語(yǔ)。

第四課:餐飲服務(wù)五大要求及餐廳服務(wù)員操作程序

第五課:餐飲五字決如何留回頭客前廳與后臺(tái)協(xié)調(diào)員工協(xié)作

第六課:規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序。

第七課:樓面部接待過(guò)程(具體講解)

第八課:對(duì)酒水的熟悉，價(jià)格及斟法的基本熟悉。

第九課:席前烹調(diào)的預(yù)備工作，席前烹調(diào)的主要材料及其他配料，高級(jí)服務(wù)員要把握的服務(wù)。

第十課:預(yù)定迎客點(diǎn)菜送客擺臺(tái)托盤(pán)上菜推銷(xiāo)斟酒收臺(tái)

第十一課:大型酒席宴會(huì)的服務(wù)程序及預(yù)備工作。

第十二課:如何成為一名精彩的服務(wù)員。

第十三課:廳房服務(wù)的具體程序。

第十四課;餐廳疑難問(wèn)題解答.

第十五課;安全及消防學(xué)問(wèn).

一，供應(yīng)以人為本的培訓(xùn)內(nèi)容

餐廳是為顧客服務(wù)的，顧客除了一般的吃飯需求之外，還會(huì)因人而有不同的特殊需求，他們對(duì)餐廳員工的滿足度評(píng)價(jià)也有不同標(biāo)準(zhǔn)。顧客需求的這種簡(jiǎn)單性造就了餐廳工作的肯定難度。它要求員工在工作之中，應(yīng)當(dāng)意識(shí)到并擅長(zhǎng)分析顧客需求的簡(jiǎn)單性，做出相應(yīng)處理。因此，在員工培訓(xùn)內(nèi)容中，也應(yīng)當(dāng)包括兩方面基本內(nèi)容，即標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和共性化服務(wù)。

A共性化服務(wù)

1.在培訓(xùn)中，為員工設(shè)計(jì)出多個(gè)場(chǎng)合的處理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通過(guò)對(duì)場(chǎng)景的剖析，制定處理方案，即實(shí)行共性化的服務(wù)。

例如，餐廳遭受顧客投訴，應(yīng)做到有禮、有節(jié)。首先打消顧客的心中的怒氣。我想，無(wú)論是誰(shuí)在用餐時(shí)，吃到何種異物，心里感覺(jué)肯定都是不快的。(當(dāng)然，也存在極個(gè)別人無(wú)理取鬧的，這種人應(yīng)當(dāng)是少了又少的，但不否認(rèn)沒(méi)有)。怎樣做到，從站在顧客角度去端詳問(wèn)題。遇到火氣特大的顧客，又該如何處置，怎樣做到，無(wú)論對(duì)方如何生氣，如何怒氣沖天，而你仍舊是以笑相迎。假如真能這樣，無(wú)論多“刺頭”的顧客，都會(huì)滿足而歸的，都能讓冰山溶化……全部這些，不會(huì)是簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單的幾句話就能總結(jié)的，她必需在實(shí)踐中不斷總結(jié)、提高，必需針對(duì)餐飲業(yè)的普遍性到本公司餐廳的共性相結(jié)合。再有，菜的烹飪、何時(shí)放何調(diào)味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均應(yīng)形成規(guī)范。

2.共性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，員工的個(gè)人魅力的培育。培訓(xùn)的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)通過(guò)測(cè)試了解每一個(gè)員工的共性特點(diǎn)，突出一個(gè)人的服務(wù)共性。比如一個(gè)人的服務(wù)態(tài)度很好、另一個(gè)人的交際力量很強(qiáng)、或者是一個(gè)人的協(xié)調(diào)力量很強(qiáng)。通過(guò)共性的突出來(lái)服務(wù)不同的顧客。

3.通過(guò)對(duì)員工的培訓(xùn)，有針對(duì)性的，依據(jù)個(gè)人的魅力、特點(diǎn)進(jìn)行培訓(xùn)后的分工，充分發(fā)揮每個(gè)人的所長(zhǎng)，依據(jù)個(gè)人的特性，將支配到最合適的位置。

B標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)

標(biāo)準(zhǔn)化包括兩個(gè)層次，一個(gè)是服務(wù)人員的服務(wù)程序的標(biāo)準(zhǔn)，另一個(gè)是技術(shù)人員工作的標(biāo)準(zhǔn)化。每一位服務(wù)員在迎接客人時(shí)的程序都是一樣的，每說(shuō)的一句話也都是培訓(xùn)教給的，先介紹什么菜品，后介紹什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，這就是培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)化的結(jié)果。在培訓(xùn)前都對(duì)這些東西做了量化，培訓(xùn)時(shí)員工要一一實(shí)踐。餐飲業(yè)的技術(shù)人員則主要是指廚房里工作的員工，為了標(biāo)準(zhǔn)化，培訓(xùn)內(nèi)容要全部定量，比如某一菜在鍋里的時(shí)間，某佐料在某一菜品里的量都有標(biāo)準(zhǔn)，讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作。這樣，通過(guò)嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)化工作培訓(xùn)，餐廳工作中的每道作業(yè)工序，從管理人員、廚師、服務(wù)生到PA;從進(jìn)菜品質(zhì)、凈菜、菜肴烹飪、計(jì)費(fèi)、服務(wù)用語(yǔ)、肢體語(yǔ)言等等，都可以做到工作有章可循，獎(jiǎng)懲有據(jù)可依。

二，培育以人為本,以客為先的服務(wù)意識(shí)

在一個(gè)高規(guī)格的餐廳里，顧客除了能夠享受到美味的食品，還應(yīng)當(dāng)同時(shí)享受到人性化的服務(wù)。因此，餐廳員工的培訓(xùn)工作首先應(yīng)當(dāng)從轉(zhuǎn)變員工觀念入手，使其堅(jiān)固樹(shù)立以人為本，客人就是上帝的觀念。

這種觀念的建立，不行能依靠強(qiáng)制和訓(xùn)誡，而首先要依靠人際溝通。在培訓(xùn)師和員工之間，在員工和客人之間，在員工和管理層之間，都應(yīng)當(dāng)建立起溝通的橋梁，將心比心，造就寬容共進(jìn)的氣氛。對(duì)于各方消失的看法，要設(shè)置合理順暢的反映渠道。餐廳員工對(duì)于餐廳工作肯于反映看法和提出建議，才能促進(jìn)餐廳工作的開(kāi)展。所以，在培訓(xùn)過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)有意加強(qiáng)員工在人際溝通方面的樂(lè)觀性。其次，培訓(xùn)中也應(yīng)對(duì)餐廳員工的職能崗位進(jìn)行明確界定和劃分。要強(qiáng)調(diào)員工工作的服務(wù)性質(zhì)，堅(jiān)決反對(duì)員工工作中消失怠慢顧客的行為和高傲浮躁的態(tài)度。其三，對(duì)于不能認(rèn)同餐廳工作服務(wù)性質(zhì)的員工，要依靠能上能下的機(jī)制解決，員工覺(jué)得自己力量不止于端盤(pán)洗碗，就可以依靠本事去做大廚或者進(jìn)入餐廳管理層。只有這樣，才能人盡其才，不至于虛耗資源。

三、管理層培訓(xùn)(也就是經(jīng)理及領(lǐng)班)

餐飲行業(yè)的員工培訓(xùn)大部分僅立足于對(duì)服務(wù)人員的技能培訓(xùn)，更重要的是要把整個(gè)員工的培訓(xùn)進(jìn)行整合，除了一般員工服務(wù)技能的培訓(xùn)，還要搞基層和中高層管理者的培訓(xùn)。管理者的職位應(yīng)當(dāng)設(shè)置固定和不固定兩種，前者由公司高層直接指定，后者則由員工公正競(jìng)爭(zhēng)而定。這樣才能加強(qiáng)管理者和餐廳工作的實(shí)際聯(lián)系。在培訓(xùn)中，不同的職位要制定不同的管理進(jìn)展手冊(cè)，針對(duì)兩類(lèi)管理者的不同特點(diǎn)在培訓(xùn)內(nèi)容上各有側(cè)重。在培訓(xùn)流程上，首先，管理者要自修管理進(jìn)展手冊(cè)內(nèi)容并完成規(guī)定活動(dòng)。然后，要在管理層加強(qiáng)溝通和溝通，鼓舞制造一個(gè)相互學(xué)習(xí)共享的環(huán)境。最終，管理者在培訓(xùn)完成后要在工作中實(shí)際應(yīng)用所學(xué)，培訓(xùn)組還要組織特地人員跟蹤檢查和幫助。

總之，我們的培訓(xùn)是有方案，不是盲目進(jìn)行的，我們將有一個(gè)方案，明確培訓(xùn)要達(dá)成一個(gè)怎樣的目的。培訓(xùn)結(jié)束需考試，不合格人員淘汰。依據(jù)個(gè)人的培訓(xùn)考試成果與薪資掛勾，分出服務(wù)等級(jí)，同時(shí)做到賞罰分明，將會(huì)提高我們員工的樂(lè)觀性。我們的培訓(xùn)工作不是簡(jiǎn)簡(jiǎn)潔單的上上課而已，而應(yīng)當(dāng)是通過(guò)培訓(xùn)來(lái)提高員工的素養(yǎng)、修養(yǎng)及崗位意識(shí)。這一切，都需要餐廳的主管樂(lè)觀協(xié)作以及方方面面的努力，我們將通過(guò)科學(xué)的培訓(xùn)來(lái)實(shí)現(xiàn)。

四、培訓(xùn)才成果考評(píng)

培訓(xùn)完成后集中考試，分理論和實(shí)際操作?？荚嚦晒勺鳛閱T工薪酬制定的一個(gè)依據(jù)。實(shí)作考試可組織評(píng)定小組進(jìn)行。培訓(xùn)成果的評(píng)估有三種方式。

第一是理論的考評(píng)，給員工一個(gè)實(shí)際的案例，叫他做一個(gè)分析，并且拿出最好的解決方案。

其次是實(shí)際的操作，比如基層員工的服務(wù)技術(shù)水公平都可以現(xiàn)場(chǎng)表演，把參與培訓(xùn)前的狀況和培訓(xùn)后的狀況用錄相的方式作對(duì)比。對(duì)于督導(dǎo)培訓(xùn)的效果，就可以現(xiàn)場(chǎng)支配場(chǎng)景，讓員工來(lái)操作。通過(guò)培訓(xùn)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，實(shí)際操作尤為重要，在培訓(xùn)結(jié)束時(shí)達(dá)標(biāo)，后再上崗作業(yè)，現(xiàn)在都講究持證上崗，(我們的培訓(xùn)后考核將是最好的持證上崗)。

第三是對(duì)培訓(xùn)員工做兩到三個(gè)月的追蹤調(diào)查。要調(diào)查培訓(xùn)員工在培訓(xùn)工作之后的狀況，對(duì)于無(wú)法利用培訓(xùn)學(xué)問(wèn)處理實(shí)際事務(wù)的員工，酌情賜予幫扶或指定重新參與培訓(xùn)，(我們今后將會(huì)在中午休息時(shí)對(duì)需要幫扶的員工進(jìn)行連續(xù)培訓(xùn)，并考核合格后為止)。

作為我們餐廳在開(kāi)業(yè)前，或者在一批新上崗之前，必需有一個(gè)明確的目標(biāo)，為了達(dá)到這個(gè)目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)，要實(shí)現(xiàn)此目的，就需要對(duì)員工進(jìn)行。

員工儀容儀表規(guī)范禮貌用語(yǔ)及操作程序

1.當(dāng)客人進(jìn)入餐廳時(shí)，咨客應(yīng)主動(dòng)上前，熱忱地征詢客人“先生/小姐，您好!歡迎光臨，請(qǐng)問(wèn)您幾位?”當(dāng)客人回答后便問(wèn):“請(qǐng)問(wèn)先生/小姐貴姓?”

2.把客人帶到座位后，拉椅請(qǐng)坐(并做請(qǐng)的手勢(shì))。雙手把菜譜遞給客人并說(shuō)道:“**先生，這是我們的菜牌?！比缓笤儐?wèn)客人:“您好，請(qǐng)問(wèn)喝什么茶?我們這有普洱，香片，鐵觀音。。。等茶”客人選定茶葉后，應(yīng)把客人所點(diǎn)的茶告知看臺(tái)的服務(wù)員。

要求:語(yǔ)言親切，保持微笑，使客人有得到特殊受敬重的感覺(jué)?？焖侔芽腿说淖鹦崭嫔锨袄螁?wèn)茶的服務(wù)員，以及該區(qū)域的領(lǐng)班，部長(zhǎng)，并把姓名寫(xiě)在菜卡上。

3.服務(wù)員在分管的上站崗，笑臉迎接客人，幫助咨客支配客人入座，稍鞠躬講:“先生/小姐，您好，歡迎光臨!”

4.拉椅請(qǐng)坐，先將坐的椅子拉出，在她坐下時(shí)，緩緩將椅子靠近餐桌，說(shuō):“先生/小姐，請(qǐng)坐”并做請(qǐng)的手勢(shì)，向咨客了解客人尊姓。

留意事項(xiàng):

A。擅長(zhǎng)觀看分清誰(shuí)是仆人。

B。對(duì)有些不情愿把自己姓氏告知你的客人，不行強(qiáng)求。

C。當(dāng)客人對(duì)問(wèn)姓名不解時(shí)，我們可以這樣解釋:“這有利于我們稱(chēng)呼您”或“當(dāng)有客人找你時(shí)，便于我們查閱?！?/p>

D。服務(wù)員在整個(gè)過(guò)程中，有關(guān)稱(chēng)呼客人的應(yīng)當(dāng)以其尊姓為前提。

5.遞巾沖茶。從客人右邊遞巾并說(shuō):“**先生/小姐，請(qǐng)用毛巾。”然后去沖茶，假如沒(méi)有從咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服務(wù)員自己詢問(wèn)客人了。(問(wèn)的方式見(jiàn)其次條。)

要求:沖茶要求連同小食，芥醬，等一起用托盤(pán)托到客人臺(tái)前，從右邊斟上第一杯禮貌茶，留意:茶水要求六分滿，先女士后男士，先賓后主，再按順時(shí)針?lè)较蜻M(jìn)行，然后上芥醬，小食

6.落巾，脫筷子套。將碟上的席巾花綻開(kāi)，并鋪在客人膝上或鋪在餐碟底。(脫筷子套要在客人右邊進(jìn)行)

7.推銷(xiāo)酒水。當(dāng)營(yíng)業(yè)員點(diǎn)完菜后，即上前微笑地詢問(wèn):“先生/小姐，請(qǐng)問(wèn)需要什么啤酒，飲料或果汁嗎?我們有**果汁