冷鏈物流的可行性分析報(bào)告和冷庫(kù)建設(shè)項(xiàng)目可行性分析報(bào)告

PAGE冷鏈物流中心可行性研究報(bào)告項(xiàng)目申報(bào)單位：項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：報(bào)告編制單位：報(bào)告編制時(shí)間：目錄第一章項(xiàng)目概況2一、項(xiàng)目提要2二、報(bào)告編制依據(jù)3三、項(xiàng)目背景3第二章企業(yè)基本情況6第三章產(chǎn)品需求分析及改造的必要性7一、產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析7二、建設(shè)的必要性7第四章建設(shè)的主要內(nèi)容和目標(biāo)10一、建設(shè)的主要內(nèi)容10二、建設(shè)投資構(gòu)成10三、目標(biāo)11第五章項(xiàng)目總投資、資金來(lái)源和資金構(gòu)成12一、項(xiàng)目總投資12二、資金來(lái)源13三、資金構(gòu)成13第六章技術(shù)來(lái)源及人員培訓(xùn)14一、技術(shù)來(lái)源14二、人員培訓(xùn)14三、環(huán)境保護(hù)及消防安全14第七章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排16一、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃16二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排16第八章項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析18一、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析18二、項(xiàng)目社會(huì)效益分析21第一章項(xiàng)目概況一、項(xiàng)目提要1、項(xiàng)目名稱(chēng)泠鏈物流中心2、建設(shè)性質(zhì)新建3、項(xiàng)目建設(shè)單位4、項(xiàng)目負(fù)責(zé)人5、建設(shè)地點(diǎn)6、建設(shè)規(guī)模年儲(chǔ)藏運(yùn)輸蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品和速凍食品XX萬(wàn)噸。7、投資估算項(xiàng)目總投資XX萬(wàn)元(其中固定資產(chǎn)投入XX萬(wàn)元；鋪底流動(dòng)資金XX萬(wàn)元)。8、資金籌措項(xiàng)目建設(shè)單位自籌XXXX萬(wàn)元。9、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力后，年?duì)I業(yè)收入XXXX萬(wàn)元，年交稅XXXX萬(wàn)元，年利潤(rùn)XXXX萬(wàn)元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。10、項(xiàng)目社會(huì)效益實(shí)施本項(xiàng)目，可以有力地推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)的快速發(fā)展，大幅度增健民收入；可以提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品的安全性，有利于提高人民群眾的生活質(zhì)量；可以新增就業(yè)崗位150個(gè)；有利于促進(jìn)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和包裝印刷業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展；有利于全面提升企業(yè)生產(chǎn)能力，增強(qiáng)企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和輻射帶動(dòng)能力。11、建設(shè)期限12個(gè)月二、報(bào)告編制依據(jù)1、《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見(jiàn)》；2、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》；3、《中小企業(yè)促進(jìn)法》；4、國(guó)家發(fā)展與改革委員會(huì)《全國(guó)食品工業(yè)十一五發(fā)展綱要》；5、農(nóng)業(yè)部《關(guān)于發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見(jiàn)》；6、《中共XX省委、XX省人民政府關(guān)于大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的意見(jiàn)》；7、《中共XX省委、XX省人民政府關(guān)于大力推進(jìn)個(gè)體私營(yíng)等非公有制經(jīng)濟(jì)又好又快發(fā)展的意見(jiàn)》；8、《中共XX省委、XX省人民政府關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的實(shí)施意見(jiàn)》；9、《XX省國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展第十一個(gè)五年規(guī)劃綱要》；10、《中共XX市委、XX市人民政府關(guān)于振興工業(yè)經(jīng)濟(jì)若干政策的意見(jiàn)》；11、《中共XX市委、XX市人民政府關(guān)于加快全市工業(yè)園區(qū)建設(shè)的意見(jiàn)》；12、《XX市六大產(chǎn)業(yè)振興和發(fā)展實(shí)施計(jì)劃》。三、項(xiàng)目背景冷鏈物流是指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。冷鏈物流的適用范圍包括：蔬菜、水果、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品；速凍食品、肉、禽、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品；快餐原料。公司決定在建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的冷鏈物流中心和一個(gè)5萬(wàn)噸大型冷庫(kù)。企業(yè)基本情況第三章產(chǎn)品需求分析及改造的必要性一、產(chǎn)品市場(chǎng)需求分析黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)，而解決農(nóng)民收問(wèn)題是全面建設(shè)小康社會(huì)面臨的最大難點(diǎn)。當(dāng)前，農(nóng)民人均資源占有水平低，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、農(nóng)產(chǎn)品品種質(zhì)量不適應(yīng)市場(chǎng)需求和加入世貿(mào)組織以后日趨激烈的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，是農(nóng)民增收難的根本原因。因此，要解決農(nóng)民增收難的問(wèn)題，，根本出路是調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。為了保障食品安全和人民身體健康、提高農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力、增加農(nóng)民收入、全面建設(shè)小康社會(huì)，農(nóng)業(yè)部于2001年9月頒布了《無(wú)公害食品生產(chǎn)準(zhǔn)則》，并于2002年7月下發(fā)了《全面推進(jìn)“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”的實(shí)施意見(jiàn)》，把生產(chǎn)銷(xiāo)售無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品作為政府的強(qiáng)制性措施，明確提出，力爭(zhēng)用5年左右時(shí)間基本實(shí)現(xiàn)食用農(nóng)產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)，全國(guó)上市銷(xiāo)售的蔬菜、水果、茶葉、食用菌、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平達(dá)到國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。2005年8月農(nóng)業(yè)部下發(fā)了《關(guān)于發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的意見(jiàn)》，明確提出，要大力發(fā)展無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品，加快發(fā)展綠色食品，因地制宜發(fā)展有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，進(jìn)一步提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，提升農(nóng)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力，為全面建設(shè)小康社會(huì)與構(gòu)建和諧社會(huì)提供物質(zhì)基礎(chǔ)。XX省是經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)，大部分地區(qū)的水資源、土壤、空氣基本上沒(méi)有受到污染，自然生態(tài)環(huán)境良好，與沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)相比，更適宜生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。利用XX省優(yōu)越的自然生態(tài)環(huán)境、優(yōu)良的農(nóng)作物和畜禽品種資源，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全的無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，銷(xiāo)往泛珠三角地區(qū)等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，具有廣闊的市場(chǎng)前景。二、建設(shè)的必要性1、調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的需要ＸＸ省是一個(gè)典型的山區(qū)農(nóng)業(yè)省份。長(zhǎng)期以來(lái)形成的以糧為主的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，雖然基本上解決了全省人民群眾的吃飯問(wèn)題，但卻難以滿(mǎn)足廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活需要。調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不僅能最大限度地滿(mǎn)足廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的物質(zhì)文化生活的需要，而且還能有效解決農(nóng)民增收難的問(wèn)題。ＸＸ省立體氣候明顯，根據(jù)不同地區(qū)的自然條件和氣候特點(diǎn)，建立早熟蔬菜基地、次早熟蔬菜基地、常規(guī)蔬菜基地和冷涼蔬菜基地，基本上可以保證蔬菜產(chǎn)品全年均衡供應(yīng)。ＸＸ是兼具低緯度、高海拔的地區(qū)，全省大部分地區(qū)氣候溫和、夏無(wú)酷暑、冬無(wú)嚴(yán)寒、雨量充沛、陽(yáng)光充足、雨熱同季、無(wú)霜期長(zhǎng)，特別適宜動(dòng)植物繁衍生長(zhǎng)，發(fā)展畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的有利條件。目前，全省各級(jí)黨委、政府都把蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)作為重點(diǎn)扶持發(fā)展的產(chǎn)業(yè)。蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)已成為我省農(nóng)村經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。通過(guò)實(shí)施本項(xiàng)目，在ＸＸ省省會(huì)建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的冷鏈物流中心，與全國(guó)各地的冷鏈物流聯(lián)營(yíng)，把ＸＸ的特色農(nóng)產(chǎn)品推向全國(guó)，可以有力地推動(dòng)蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)快速發(fā)展，不僅有利于提高人民群眾的生活水平，而且有利于提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，使蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)成為增加農(nóng)民收入的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。因此，實(shí)施本項(xiàng)目有利于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，培育壯大優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2、項(xiàng)目建設(shè)是提高人民群眾生活質(zhì)量的需要根據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)提供的資料顯示，中國(guó)由于冷鏈的問(wèn)題造成每年約有1.3億噸蔬菜和1200萬(wàn)噸水果的浪費(fèi)，總價(jià)值在100億美元以上。據(jù)非正式的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)約有80％左右的蔬菜、水果、肉類(lèi)和水產(chǎn)品是以傳統(tǒng)的車(chē)廂(常溫和保溫車(chē))進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?。以傳統(tǒng)的車(chē)廂運(yùn)輸蔬菜、水果、肉類(lèi)和水產(chǎn)品必然會(huì)影響鮮活農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，甚至造成經(jīng)濟(jì)損失。通過(guò)實(shí)施本項(xiàng)目，在ＸＸ省建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的冷鏈物流中心，根據(jù)相關(guān)的規(guī)則對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程的溫度控制，日以確保食品的安全性。因此，項(xiàng)目建設(shè)有利于提高人民群眾的生活質(zhì)量。3、項(xiàng)目建設(shè)是推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程的需要農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是以農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以科技為支撐，按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律和社會(huì)化大生產(chǎn)的要求，通過(guò)龍頭企業(yè)的組織協(xié)調(diào)，把分散種植的農(nóng)戶(hù)與千變?nèi)f化的大市場(chǎng)銜接起來(lái)，進(jìn)行必要的專(zhuān)業(yè)分工和生產(chǎn)要素重組，實(shí)現(xiàn)資金、技術(shù)、人才和資源等生產(chǎn)要素的優(yōu)化配置，促成產(chǎn)業(yè)的布局區(qū)域化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)一體化和產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化。本項(xiàng)目根據(jù)市場(chǎng)對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品的需求，在XX省建設(shè)一個(gè)具有一定規(guī)模的冷鏈物流中心，企業(yè)利用自身的優(yōu)勢(shì)對(duì)農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)的蔬菜、水果和畜產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一加工、儲(chǔ)藏運(yùn)輸、銷(xiāo)售，使資源得到優(yōu)化配置，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的布局區(qū)域化、生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)一體化和產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化，有力地推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。4、項(xiàng)目建設(shè)是增強(qiáng)企業(yè)輻射帶動(dòng)能力的需要通過(guò)實(shí)施本項(xiàng)目，企業(yè)投入資金建設(shè)冷鏈物流中心及5萬(wàn)噸大型冷庫(kù)，可以有力地帶動(dòng)廣大農(nóng)戶(hù)通過(guò)加快發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)增收致富。與此同時(shí)，也全面提升了企業(yè)的生產(chǎn)能力，可以進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)自身的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和輻射帶動(dòng)能力，為促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收做出更大的貢獻(xiàn)。第四章建設(shè)的主要內(nèi)容和目標(biāo)一、建設(shè)的主要內(nèi)容1、土建工程(1)征地費(fèi)Ｘ畝(2)冷庫(kù)Ｘ平方米(容積Ｘ立方米)(3)冷庫(kù)庫(kù)體保溫工程Ｘ立方米(4)制冷機(jī)房及機(jī)修車(chē)間Ｘ平方米(5)辦公樓Ｘ平方米(6)綜合服務(wù)樓Ｘ平方米(7)環(huán)保設(shè)施Ｘ平方米(8)消防水池Ｘ立方米(9)配電房Ｘ平方米(10)圍墻Ｘ米(11)門(mén)衛(wèi)室Ｘ個(gè)(12)綠化Ｘ平方米2、設(shè)備購(gòu)置安裝(1)冷庫(kù)制冷設(shè)備(2)制冷機(jī)房及機(jī)修車(chē)間設(shè)備(3)電梯Ｘ臺(tái)(4)冷鏈物流運(yùn)輸車(chē)Ｘ輛(5)供電設(shè)施(6)給排水系統(tǒng)(7)環(huán)保設(shè)施(8)消防設(shè)施二、建設(shè)投資構(gòu)成l、土建工程Ｘ萬(wàn)元；2、設(shè)備購(gòu)置安裝Ｘ萬(wàn)元；3、項(xiàng)目建設(shè)其他費(fèi)Ｘ萬(wàn)元；4、預(yù)備費(fèi)及建設(shè)期利息Ｘ萬(wàn)元；5、鋪底流動(dòng)資金Ｘ萬(wàn)元；合計(jì)Ｘ萬(wàn)元。三、目標(biāo)通過(guò)建設(shè)，公司達(dá)到年儲(chǔ)藏運(yùn)輸蔬菜、水果、畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品和速凍食品40萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。年?duì)I業(yè)收入Ｘ萬(wàn)元，年交稅Ｘ萬(wàn)元，年利潤(rùn)Ｘ萬(wàn)元。第五章項(xiàng)目總投資、資金來(lái)源和資金構(gòu)成一、項(xiàng)目總投資二、資金來(lái)源項(xiàng)目建設(shè)單位自籌資金XXX萬(wàn)元三、資金構(gòu)成1、項(xiàng)目總投資XXX萬(wàn)元。其中：固定資產(chǎn)投資XXX萬(wàn)元，占總投資的XXX％，新增流動(dòng)資金XXX萬(wàn)元，占總投資的XXX％。2、固定資產(chǎn)投資XXX萬(wàn)元。其中：土建工程，設(shè)備購(gòu)置安裝，項(xiàng)目建設(shè)其他費(fèi)；預(yù)備費(fèi)及建設(shè)期利息。第六章技術(shù)來(lái)源及人員培訓(xùn)一、技術(shù)來(lái)源1、土建工程設(shè)計(jì)土建工程設(shè)計(jì)由XX建筑設(shè)計(jì)院完成。XXX建筑設(shè)計(jì)院具有土建工程設(shè)計(jì)甲級(jí)資質(zhì)，有多年從事土建工程設(shè)計(jì)的經(jīng)驗(yàn)。完全有能力完成土建工程設(shè)計(jì)。2、冷庫(kù)設(shè)計(jì)及技術(shù)改造工作冷庫(kù)設(shè)計(jì)及技術(shù)改造由XXX制冷技術(shù)研究所和XXXX制冷設(shè)備制造有限公司XX分公司共同完成。XXX制冷技術(shù)研究所和XXX制冷設(shè)備制造有限公司擁有一批多年從事制冷專(zhuān)業(yè)工作的工程技術(shù)人員，他們既有理論知識(shí)又有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，完全能勝任制冷系統(tǒng)設(shè)計(jì)及技術(shù)改造工作。因此，完成冷庫(kù)設(shè)計(jì)及技術(shù)改造在技術(shù)上有可靠的保證。二、人員培訓(xùn)1、企業(yè)管理及技術(shù)人員企業(yè)管理及技術(shù)人員上崗前進(jìn)行相關(guān)冷鏈物流管理和生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)技術(shù)水平和經(jīng)營(yíng)管理能力。同時(shí)定期進(jìn)行食品安全生產(chǎn)監(jiān)控、管理體系和相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，安全操作相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)等，提高企業(yè)管理及技術(shù)人員的整體素質(zhì)，使企業(yè)健康發(fā)展。2、生產(chǎn)工人培訓(xùn)生產(chǎn)工人上崗前進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，讓他們熟練掌握操作技術(shù)后上崗。同時(shí)定期進(jìn)行相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，安全操作相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)等，實(shí)現(xiàn)安全、優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)，使企業(yè)健康發(fā)展。3、技術(shù)創(chuàng)新及引進(jìn)根據(jù)市場(chǎng)和制冷技術(shù)的發(fā)展，不斷自主研發(fā)和引進(jìn)新技術(shù)，更新產(chǎn)品和加工技術(shù)，提升企業(yè)生產(chǎn)加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量。并聘請(qǐng)國(guó)內(nèi)和省內(nèi)有關(guān)專(zhuān)家到企業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)咨詢(xún)，接受新技術(shù)、新觀念，不斷提高企業(yè)的生產(chǎn)水平。三、環(huán)境保護(hù)及消防安全1、環(huán)境保護(hù)冷庫(kù)主要污染物排放是工業(yè)廢水。公司異地?cái)U(kuò)建和技改完成后，每年工業(yè)廢水排放量約為XXX噸。生產(chǎn)和生活污水排入廠內(nèi)污水處理系統(tǒng)經(jīng)處理達(dá)標(biāo)排放，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。廠內(nèi)固體廢棄物主要為廢棄包裝物和生活垃圾，年排放量約XXX噸，定期清運(yùn)至垃圾處理場(chǎng)統(tǒng)一處理。制冷壓縮機(jī)使用隔聲罩進(jìn)行降噪；風(fēng)機(jī)、電機(jī)等由于震動(dòng)引起噪音的設(shè)備采用減震基礎(chǔ)降噪；風(fēng)機(jī)采用相應(yīng)的消音和隔聲罩等降噪裝置；其他設(shè)備采用低噪音產(chǎn)品。在設(shè)計(jì)中盡量選用低噪聲設(shè)備，對(duì)噪聲較大的設(shè)備采取設(shè)置減震基礎(chǔ)，加大設(shè)備布置間距，減輕噪聲疊加。通過(guò)綜合治理，將噪聲控制在國(guó)家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)，廠區(qū)內(nèi)噪聲控制在80dB以?xún)?nèi)。2、消防安全公司已建立了安全領(lǐng)導(dǎo)小組和義務(wù)消防隊(duì)。每年對(duì)公司員工組織兩次消防安全培訓(xùn)，并定期組織消防安全檢查。消防防火通道保持暢通。按照消防要求在企業(yè)內(nèi)設(shè)置和安裝足夠的消防栓、滅火器等消防設(shè)施和設(shè)備。經(jīng)技術(shù)改造后，用電設(shè)備及其附屬設(shè)備的電源線絕緣層完好；制冷系統(tǒng)照明全部采用防爆燈具，以確保其安全。生產(chǎn)房舍等建筑物均采取第三類(lèi)工業(yè)建筑物和構(gòu)筑物的防雷措施，以防止雷擊，在建筑物、構(gòu)筑物易受雷擊的部分裝設(shè)避雷帶。第七章項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排一、項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃項(xiàng)目建設(shè)期為12個(gè)月施工圖設(shè)計(jì)2個(gè)月土建工程施工5個(gè)月訂購(gòu)設(shè)備3個(gè)月技術(shù)培訓(xùn)2個(gè)月設(shè)備安裝調(diào)試2個(gè)月試生產(chǎn)1個(gè)月項(xiàng)目建設(shè)期共計(jì)12個(gè)月二、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排項(xiàng)目建設(shè)期為12個(gè)月，自20**年9月開(kāi)始實(shí)施，進(jìn)度安排如下：20**年9～12月，施工圖設(shè)計(jì)。20**年12月～20XX年4月，完成土建工程施工。20XX年4～6月，設(shè)備購(gòu)置。20XX年6～8月，設(shè)備安裝調(diào)試，技術(shù)培訓(xùn)。20XX年9月，試生產(chǎn)。20XX年10月，申請(qǐng)驗(yàn)收。項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度圖序號(hào)建設(shè)項(xiàng)目20**年20XX年1011121234567891施工設(shè)計(jì)2土建施工3設(shè)備購(gòu)置4設(shè)備安裝調(diào)試5技術(shù)培訓(xùn)6試生產(chǎn)7正常生產(chǎn)8申請(qǐng)項(xiàng)目驗(yàn)收第八章項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益分析一、項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益分析(一)經(jīng)濟(jì)效益分析依據(jù)根據(jù)國(guó)家計(jì)委、建設(shè)部頒布的Ⅸ建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)一一方法與參數(shù)》的有關(guān)規(guī)定和評(píng)價(jià)方法，結(jié)合本項(xiàng)目的特點(diǎn)，對(duì)項(xiàng)目進(jìn)行規(guī)范的經(jīng)濟(jì)效益分析。項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資XXX萬(wàn)元；全額流動(dòng)資金XXX萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)期1年項(xiàng)目效益發(fā)揮期10年固定資產(chǎn)XXX萬(wàn)元流動(dòng)資金XXX萬(wàn)元固定資產(chǎn)折舊10年冷凍海產(chǎn)品銷(xiāo)售稅率3％所得稅率25％項(xiàng)目基準(zhǔn)收益率12％(二)營(yíng)業(yè)收入、稅金估算1、營(yíng)業(yè)收入估算本項(xiàng)目營(yíng)業(yè)收入主要為冷庫(kù)出租收入、冷藏車(chē)出租收入、服務(wù)收入和冷凍海產(chǎn)品銷(xiāo)售收入。冷庫(kù)出租收入每平方米XXX元／月，項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力后冷庫(kù)年出租收入為XXX萬(wàn)元(出租率80％)；冷鏈物流運(yùn)輸車(chē)出租收入每輛車(chē)XXX元／月，項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力后冷鏈物流運(yùn)輸車(chē)年出租收入為XXX萬(wàn)元(出租率80％)；年服務(wù)收入XXX萬(wàn)元；年冷凍海產(chǎn)品銷(xiāo)售量XXX噸，銷(xiāo)售收入XXX萬(wàn)元(單價(jià)30000元／噸)，達(dá)產(chǎn)期年?duì)I業(yè)收入XXXX萬(wàn)元。2、稅金估算項(xiàng)目第一年為建設(shè)期，第二年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力。冷凍海產(chǎn)品銷(xiāo)售稅率為3％，所得稅率為25％。第二年起各年應(yīng)納稅XXX萬(wàn)元，項(xiàng)目效益發(fā)揮期交稅總額XXX萬(wàn)元。(三)總成本及經(jīng)營(yíng)成本估算1、總成本估算XXX萬(wàn)元。2、經(jīng)營(yíng)成本估算經(jīng)營(yíng)成本=總成本-折舊費(fèi)-攤銷(xiāo)費(fèi)-財(cái)務(wù)費(fèi)用。(四)經(jīng)濟(jì)效益分析1、盈利能力分析(1)凈現(xiàn)金流量(2)財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值本項(xiàng)目效益發(fā)揮期按10年計(jì)算，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值為XXX萬(wàn)元。(3)財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率本項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為26.51％(4)投資利潤(rùn)率投資利潤(rùn)率=年利潤(rùn)÷總投x100％(5)投資利稅率投資利稅率=(年利潤(rùn)+年稅金)÷總投資×100％=(6)投資回收期投資回收期XXX年。具有較好的經(jīng)濟(jì)效益。(五)不確定分析1、盈虧平衡分析生產(chǎn)能力利用率=年固定成本／年銷(xiāo)售收入-年可變成本-年銷(xiāo)售稅金及附加。公司可保本經(jīng)營(yíng)。項(xiàng)目有較強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。銷(xiāo)售收入——銷(xiāo)售稅金及附加收收入（成本費(fèi)用）總成本固定成本銷(xiāo)售量盈虧平衡分析圖2、敏感性分析當(dāng)生產(chǎn)成本不變，銷(xiāo)售收入下降10％時(shí)，項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為14.77％，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(12％)=715萬(wàn)元。銷(xiāo)售收入上升10％時(shí)，項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為XXX％，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值(12％)=XX萬(wàn)元。當(dāng)銷(xiāo)售收入不變，生產(chǎn)成本上升10％時(shí)，項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為XXX％，凈現(xiàn)值(12％)=XXX萬(wàn)元。生產(chǎn)成本下降10％時(shí)，項(xiàng)目?jī)?nèi)部收益率為XXX％，凈現(xiàn)值(12％)=XXX萬(wàn)元。以上分析說(shuō)明，項(xiàng)目抗風(fēng)險(xiǎn)能力較強(qiáng)。(六)經(jīng)濟(jì)效益分析結(jié)論經(jīng)過(guò)評(píng)估分析，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，因此，從財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)上看，本項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)效益較好，建議有關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)立項(xiàng)實(shí)施。二、項(xiàng)目社會(huì)效益分析1、有利于增加農(nóng)民收入實(shí)施本項(xiàng)目，通過(guò)建設(shè)冷鏈物流中心和5萬(wàn)噸大型冷庫(kù)，可以有力地推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)、畜牧產(chǎn)業(yè)和林果業(yè)快速發(fā)展。廣大農(nóng)戶(hù)通過(guò)發(fā)展優(yōu)質(zhì)蔬菜、水果種植和發(fā)展畜牧養(yǎng)殖業(yè)可以大幅度增加收入脫貧致富。因此，項(xiàng)目建設(shè)有利于增加農(nóng)民收入。2、有利于提高人民群眾的生活質(zhì)量實(shí)施本項(xiàng)目，通過(guò)建設(shè)冷鏈物流中心對(duì)鮮活農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行全程溫度控制，可以防止蔬菜、水果、畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等鮮活農(nóng)產(chǎn)品在儲(chǔ)藏運(yùn)輸過(guò)程中發(fā)生腐爛變質(zhì)，確保食品的安全性。因此，項(xiàng)目建設(shè)有利于提高人民群眾的生活質(zhì)量。3、有利于增加就業(yè)機(jī)會(huì)可以為下崗職工及返鄉(xiāng)農(nóng)民工提供就業(yè)崗位150個(gè)。4、有利于帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展項(xiàng)目建設(shè)有利于帶動(dòng)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)和包裝印刷業(yè)、運(yùn)輸業(yè)、服務(wù)業(yè)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增加就業(yè)崗位，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)和諧穩(wěn)定。成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)冷庫(kù)建設(shè)可行性研究報(bào)告目錄一、總論………………………4（一）項(xiàng)目背景………………4（二）項(xiàng)目概況………………6二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)…………………7（一）供求現(xiàn)狀………………7（二）市場(chǎng)分析………………8三、建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案……………………9（一）建設(shè)規(guī)?！?（二）建設(shè)內(nèi)容………………11四、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案……………………17（一）技術(shù)方案…………………17（二）主要設(shè)備方案……………17（三）工程方案…………………20五、主要原材料、燃料供應(yīng)…………………21（一）主要原材料供應(yīng)…………21（二）主要原材料、燃料年需要量表………21六、節(jié)能措施……………………22（一）節(jié)能設(shè)計(jì)主要編制依據(jù)…………………22（二）能源供應(yīng)…………………22（三）能源指標(biāo)及分析…………22（四）產(chǎn)品單耗核算……………22（五）節(jié)能措施…………………22七、運(yùn)營(yíng)及管理團(tuán)隊(duì)選擇………………………24（一）自主運(yùn)營(yíng)…………………24（二）運(yùn)營(yíng)外包…………………25八、項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度………………26（一）建設(shè)工期…………………26（二）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排………………………26（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表…………26九、投資估算……………………27（一）投資估算依據(jù)……………27（二）固定投資估算……………27（三）固定資產(chǎn)投資分析………………………27（四）流動(dòng)資金估算……………28（五）項(xiàng)目投資估算……………28（六）資金籌措………………28（七）投資估算………………28十、財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)……………………30（一）概述………………………30（二）項(xiàng)目總投資及資金來(lái)源………………30（三）總成本費(fèi)用測(cè)算………………………30（四）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)………………31（五）財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)結(jié)論……………32一、總論項(xiàng)目背景1成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)基本情況。成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)是經(jīng)原國(guó)家計(jì)委立項(xiàng)批準(zhǔn)，現(xiàn)由上市公司深圳市農(nóng)產(chǎn)品股份有限公司和本地國(guó)資企業(yè)成都城鄉(xiāng)商貿(mào)發(fā)展投資（集團(tuán)）有限公司共同投資興建的國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，主要經(jīng)營(yíng)范圍是農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售、儲(chǔ)藏、加工等，輻射全國(guó)20多個(gè)省、市、自治區(qū)。市場(chǎng)一直肩負(fù)著帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、保障“菜籃子”供應(yīng)等使命，并一直為此不懈努力。

市場(chǎng)總占地面積521畝，凈用地402畝，計(jì)劃總投資4.3億元，規(guī)劃建筑總面積為26萬(wàn)㎡，場(chǎng)內(nèi)道路總面積12萬(wàn)㎡，并分設(shè)六個(gè)總面積高達(dá)3萬(wàn)余㎡、共800個(gè)車(chē)位的停車(chē)場(chǎng)；已開(kāi)發(fā)約220畝，建筑面積8.5萬(wàn)㎡，建成四個(gè)交易區(qū)：蔬菜、肉類(lèi)、海水產(chǎn)、干雜調(diào)味品，并建成集信息中心、檢測(cè)中心、監(jiān)控中心、結(jié)算中心、商務(wù)中心、商務(wù)代理、咨詢(xún)、市場(chǎng)服務(wù)為一體的客商服務(wù)中心。09年市場(chǎng)成交量為76萬(wàn)噸，成交額達(dá)60億元，蔬菜日交易量逾3000噸/日。國(guó)家產(chǎn)業(yè)背景。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏保鮮技術(shù)迅速發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展環(huán)境和條件不斷改善，農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流得到較快發(fā)展。目前，我國(guó)每年約有4億噸生鮮農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域，冷鏈物流比例逐步提高，果蔬、肉類(lèi)、水產(chǎn)品冷鏈流通率分別達(dá)到5%、15%、23%，冷藏運(yùn)輸率分別達(dá)到15%、30%、40%。在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施方面，全國(guó)現(xiàn)有冷藏庫(kù)近2萬(wàn)座，冷庫(kù)總?cè)萘?80萬(wàn)噸，其中冷卻物冷藏量140萬(wàn)噸，凍結(jié)物冷藏量740萬(wàn)噸；機(jī)械冷藏列車(chē)1910輛，機(jī)械冷藏汽車(chē)20000輛，冷藏船噸位10萬(wàn)噸，年集裝箱生產(chǎn)能力100萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱。適應(yīng)我國(guó)國(guó)情的低能耗、低成本的冷鏈處理技術(shù)的廣泛推廣，推動(dòng)了水產(chǎn)品和反季節(jié)果蔬為代表的高價(jià)值量農(nóng)產(chǎn)品冷鏈迅速興起。從總體上看，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展仍處于起步階段，規(guī)模化、系統(tǒng)化的冷鏈物流體系尚未形成，與發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、居民消費(fèi)和擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品出口的需求相比仍有差距。國(guó)務(wù)院在近幾年下發(fā)的中央1號(hào)文件中反復(fù)強(qiáng)調(diào)要加快農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通。一些冷鏈物流的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)先后頒布實(shí)施，《食品安全法》等重要法律法規(guī)逐步完善。在2009年發(fā)布的《物流業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》中，明確提出要完善鮮活農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏、加工、運(yùn)輸和配送等冷鏈物流設(shè)施，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品冷藏運(yùn)輸比例。農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重要性進(jìn)一步被消費(fèi)者認(rèn)識(shí)，全社會(huì)對(duì)“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷增長(zhǎng)。2010年8月3日國(guó)家發(fā)改委日前正式印發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》，規(guī)劃提出了2015年農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的目標(biāo)、主要任務(wù)、重點(diǎn)工程及保障措施?！兑?guī)劃》中提出了八大工程，這些將是我們?cè)谵r(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流方面鼓勵(lì)的重點(diǎn)投資領(lǐng)域，其中包括一是冷庫(kù)建設(shè)工程。鼓勵(lì)企業(yè)在技術(shù)改造和充分利用現(xiàn)有低溫儲(chǔ)藏設(shè)施的基礎(chǔ)上，加快建設(shè)一批設(shè)施先進(jìn)、節(jié)能環(huán)保、高效適用的冷庫(kù)，滿(mǎn)足全社會(huì)對(duì)儲(chǔ)藏設(shè)施的急需。到2015年，推動(dòng)全社會(huì)通過(guò)改造、擴(kuò)建和新建，增加冷庫(kù)庫(kù)容1000萬(wàn)噸。（二）項(xiàng)目概況成都農(nóng)產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)冷凍冷藏庫(kù)建設(shè)工程。建設(shè)成為成都地區(qū)大型的果、菜、蛋、奶、肉、禽、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品冷藏冷凍庫(kù)，滿(mǎn)足成都地區(qū)食品加工企業(yè)對(duì)食品冷藏資源的需求；作為四川省菜籃子工程定點(diǎn)基地，滿(mǎn)足老百姓餐桌上對(duì)冷藏食品的需求；作為冷藏食品進(jìn)出成都及周邊的存儲(chǔ)和中轉(zhuǎn)地，打造成都地區(qū)食品冷藏物流中心，滿(mǎn)足各類(lèi)廠家、商家和中介對(duì)冷藏食品交易平臺(tái)的需求。二、市場(chǎng)預(yù)測(cè)市場(chǎng)供應(yīng)現(xiàn)狀冷鏈物流是物流需求帶來(lái)的專(zhuān)業(yè)化細(xì)分。冷鏈物流泛指冷藏冷凍類(lèi)食品在生產(chǎn)、貯藏、運(yùn)輸、銷(xiāo)售，到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量，減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來(lái)的，是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高。冷鏈物流業(yè)迅猛發(fā)展，冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)有著非常廣闊的市場(chǎng)前景。滿(mǎn)足新的生活模式。隨著經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，地區(qū)迅速都市化，人們生活模式發(fā)生改變，對(duì)簡(jiǎn)便、西化、冰凍食品的消費(fèi)需求提高，對(duì)即食文化也有相當(dāng)程度的接受。減少食品損耗。不適當(dāng)?shù)陌b方法、材料、容器和處理方法、儲(chǔ)藏環(huán)境等，造成的食品損耗驚人。據(jù)有關(guān)資料，由于沒(méi)有冷鏈保證，我國(guó)果蔬采摘后腐損嚴(yán)重，全國(guó)每年果品腐損近1200萬(wàn)噸，蔬菜1.3億噸，按每公斤1元計(jì)算，經(jīng)濟(jì)損失超過(guò)上千億元。保障食品安全。有效的冷鏈物流通過(guò)對(duì)溫度、濕度及時(shí)間等的控制，使食物從農(nóng)場(chǎng)到餐桌的全過(guò)程都得到安全保障，避免食物遭受有害物質(zhì)的污染，大大減少食物的物理性、化學(xué)性和生物性的危害，從而保證了食品的品質(zhì)和安全。冷庫(kù)是發(fā)展冷鏈業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，也是在低溫條件下貯藏貨物的建筑群。食品保鮮主要以食品冷藏鏈為主，將易腐畜禽、水產(chǎn)、果蔬、速凍食品通過(guò)預(yù)冷、加工、貯存和冷藏運(yùn)輸，有效地保持食品的外觀、色澤、營(yíng)養(yǎng)成分及風(fēng)味物質(zhì)，達(dá)到食品保質(zhì)保鮮，延長(zhǎng)食品保存期的目的，起到調(diào)劑淡、旺季市場(chǎng)的需求并減少生產(chǎn)與銷(xiāo)售過(guò)程中經(jīng)濟(jì)損耗的作用。產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)分析就四川省為例：截至2007年已建成千噸級(jí)果品氣調(diào)庫(kù)29座，千噸以上冷庫(kù)33座，500～1000t冷庫(kù)55座，100～500t冷庫(kù)59座，50～100t冷庫(kù)242座，50t以下冷庫(kù)1.7萬(wàn)座。但同巨大的市場(chǎng)需求相比冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力仍不能滿(mǎn)足。按成都市每人每天消費(fèi)農(nóng)產(chǎn)品的平均值計(jì)算，全市至少需要100萬(wàn)噸冷庫(kù)儲(chǔ)藏能力才能滿(mǎn)足市場(chǎng)需求。而目前在成都現(xiàn)有儲(chǔ)藏量不足50萬(wàn)噸，冷庫(kù)缺口巨大。由此可見(jiàn)，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展、現(xiàn)代物流系統(tǒng)的不斷完善，食品冷藏鏈的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展前景十分廣闊。三、建設(shè)需求與產(chǎn)品方案（一）建設(shè)需求通過(guò)對(duì)該市場(chǎng)目前1000多個(gè)鋪面中采樣的191家經(jīng)營(yíng)單位從經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)，經(jīng)營(yíng)方式，經(jīng)營(yíng)規(guī)模等方面收集反饋的數(shù)據(jù)建立以下數(shù)據(jù)模型，進(jìn)行調(diào)查結(jié)果分析，建議冷庫(kù)部分的建設(shè)規(guī)模如下：序號(hào)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)存儲(chǔ)溫度℃濕度控制冷庫(kù)規(guī)模(立方米)存儲(chǔ)噸位（噸）冷間數(shù)量1蔬菜水果.2-7要求300050032新鮮肉品.-2/+2無(wú)要求100030034冷凍品.-18無(wú)要求350001000075儲(chǔ)冰庫(kù).-5無(wú)要求5003001具體分析過(guò)程如下：采集數(shù)據(jù)分析1：關(guān)于建設(shè)冷庫(kù)種類(lèi)的分析附表1：市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)單位的組成比例序號(hào)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)存儲(chǔ)溫度℃鋪面數(shù)抽樣數(shù)組成比例1蔬菜水果.4-7641910.3350792新鮮肉品類(lèi).-2/+2301910.1570683鮮活水產(chǎn)品常溫81910.0418854冷凍肉品.-18、-20721910.3769635冷凍水產(chǎn)品.-18、-20191910.0994766蛋常溫或011910.005236附表2：一般食品的物理特性序號(hào)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)存儲(chǔ)溫度℃存儲(chǔ)相對(duì)濕度%存儲(chǔ)周期1瓜果類(lèi).-1/+275-902-7個(gè)月2葉菜類(lèi).2/785-9021-28天新鮮肉品類(lèi).-2/+280-907天4冷凍肉品.-1885-906-9個(gè)月5冷凍水產(chǎn)品.-18/-2585-906-19個(gè)月6鮮蛋.-0.5/+180-857個(gè)月結(jié)論：通過(guò)附表1該市場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)及結(jié)合我國(guó)對(duì)食品冷加工工藝的要求（附表2），建議建設(shè)2種溫度范圍的冷庫(kù)群，每個(gè)溫度帶按產(chǎn)品種類(lèi)的存儲(chǔ)要求分庫(kù)冷藏存儲(chǔ)。一：溫度分類(lèi)：冷庫(kù)溫度范圍控制在：-2～7℃，用于存儲(chǔ)水果蔬菜及新鮮肉品類(lèi)鮮蛋類(lèi)；冷庫(kù)溫度范圍控制在：-18～25℃，用于存儲(chǔ)冷凍食品類(lèi)；二：庫(kù)區(qū)分類(lèi)：水果蔬菜類(lèi)庫(kù)群；新鮮肉品類(lèi)庫(kù)群；鮮蛋類(lèi)庫(kù)群；冷凍肉品冷庫(kù)群；冷凍水產(chǎn)品冷庫(kù)群；采集數(shù)據(jù)分析2：關(guān)于建設(shè)冷庫(kù)規(guī)模的分析1．通過(guò)對(duì)該市場(chǎng)目前1000多個(gè)鋪面中采樣的191家經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)規(guī)模：每天銷(xiāo)售量，每次進(jìn)貨量，冷庫(kù)儲(chǔ)存方式，冷庫(kù)噸位等方面收集反饋的數(shù)據(jù)建立以下數(shù)據(jù)模型：附表（3）序號(hào)每天銷(xiāo)售量(噸)經(jīng)營(yíng)單位（家）每次進(jìn)貨量(噸)經(jīng)營(yíng)單位冷庫(kù)使用噸位(噸)經(jīng)營(yíng)單位備注12噸以?xún)?nèi)765噸以?xún)?nèi)755噸以?xún)?nèi)14自建冷庫(kù)使用87家,租賃冷庫(kù)使用9222-5噸以?xún)?nèi)3210噸以?xún)?nèi)2510噸以?xún)?nèi)3335-10噸以?xún)?nèi)1330噸以?xún)?nèi)1130噸以?xún)?nèi)204其他57其他7149（二）建設(shè)內(nèi)容通過(guò)對(duì)成都地區(qū)周遍同類(lèi)市場(chǎng)的調(diào)查，結(jié)合我市場(chǎng)的土地使用規(guī)劃情況，就冷庫(kù)規(guī)模提出以下建議：1．水果蔬菜類(lèi)庫(kù)群的規(guī)模：目前我國(guó)水果蔬菜類(lèi)的經(jīng)營(yíng)除原產(chǎn)地大規(guī)模建設(shè)保鮮冷庫(kù)存儲(chǔ)水果蔬菜外，一般中間的流通環(huán)節(jié)多以常溫條件下現(xiàn)場(chǎng)批發(fā)為主，但也有部分水果需要冷藏保鮮。通過(guò)對(duì)本市場(chǎng)一期蔬果類(lèi)租戶(hù)的抽樣調(diào)查及及成都周邊市場(chǎng)的調(diào)查，目前在成都地區(qū)蔬菜水果很少采用冷藏保鮮技術(shù)進(jìn)行銷(xiāo)售。結(jié)合本市場(chǎng)二期項(xiàng)目蔬菜交易區(qū)的規(guī)劃，目前該類(lèi)型冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模不宜過(guò)大，但考慮今后的發(fā)展，可能會(huì)有部分租戶(hù)要求具有此類(lèi)功能的冷庫(kù)。建議建設(shè)一座存儲(chǔ)噸位在500噸的蔬果保鮮冷庫(kù)?？梢苑?間.該冷庫(kù)設(shè)計(jì)成溫度在-5-10℃范圍內(nèi)可調(diào)，建成后可以靈活使用。該冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的計(jì)算：該存儲(chǔ)噸位G:G=500噸蔬菜水果類(lèi)占地面積F：一般1噸占地6-7立方米.取值 F=6冷庫(kù)的容積有效利用率P:一般取0.55.取值P=0.55冷庫(kù)的容積：V=G×F/P該蔬果保鮮冷庫(kù)體積為:V=500*6/0.55=5455立方米故:建議蔬果保鮮冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模為:5400立方米,按1800立方米/間分配.由于蔬果不宜堆放,該類(lèi)冷庫(kù)靜空不宜過(guò)高,一般控制在4.5米以?xún)?nèi).故該類(lèi)型冷庫(kù)規(guī)模不必過(guò)大。建議控制存儲(chǔ)噸位為：500噸，在5400立方米，分3座冷庫(kù)。每間冷庫(kù)需濕度控制。2．新鮮肉品類(lèi)庫(kù)群：新鮮肉品分生熟類(lèi)。熟食類(lèi)不配套冷庫(kù)。通過(guò)對(duì)本市場(chǎng)一期肉類(lèi)類(lèi)租戶(hù)的抽樣調(diào)查及成都周邊市場(chǎng)的調(diào)查，成都市生鮮白條豬肉批發(fā)市場(chǎng)主要有四家：蘇坡橋市場(chǎng)、茶店子市場(chǎng)、川南市場(chǎng)及本市場(chǎng)，本市場(chǎng)生鮮白條豬肉日交易量200-400頭，全市日交易量為1800頭，所占比率為10-20%。結(jié)合本市場(chǎng)二期項(xiàng)目肉類(lèi)交易區(qū)的規(guī)劃，滑軌系統(tǒng)建設(shè)的投入使用，生鮮白條豬肉靜態(tài)可懸掛1300頭/日，動(dòng)態(tài)可懸掛2500頭/日計(jì)算，按本市場(chǎng)一天交易量為600頭,生鮮白條豬肉按120Kg/頭計(jì)算，本市場(chǎng)僅生鮮白條豬肉日銷(xiāo)售為：72噸。為此，建議建設(shè)一座存儲(chǔ)噸位在300噸的新鮮肉品保鮮冷庫(kù)分2間。一間用于存儲(chǔ)清真類(lèi)肉品，存儲(chǔ)噸位為：100噸。另一間用于存儲(chǔ)生鮮白條豬肉類(lèi)品，存儲(chǔ)噸位為：200噸。該冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的計(jì)算：存儲(chǔ)清真類(lèi)肉品,該存儲(chǔ)噸位G:G=2100噸清真類(lèi)肉品物流密度Q：一般為400-550Kg/立方米,取值Q=500Kg/立方米冷庫(kù)的容積有效利用率P:一般取0.55,取值P=0.55冷庫(kù)的容積：V=G/P×Q該冷庫(kù)體積為:V=100/0.55*0.5=364立方米存儲(chǔ)生鮮白條豬肉類(lèi)品,該存儲(chǔ)噸位G:G=200噸生鮮白條豬肉類(lèi)占地面積F：一般1頭占地0.6-0.8平方米(按吊軌吊掛計(jì)算),取值F=0.8冷庫(kù)的地面有效利用率P:一般取0.65,P=0.65冷庫(kù)的占地面積S：S=G/120×F/P該冷庫(kù)面積為:S=200/0.12*0.8/0.65=1354平方米,冷庫(kù)高度h=4.5米冷庫(kù)的容積V:V=S*H=1354*4.5=6093立方米故:新鮮肉品保鮮冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模為:6000立方米,分3間,按2000立方米/間分配.由于生鮮白條豬肉類(lèi)吊軌吊掛擺放,清真類(lèi)肉品按件卡位堆放,一般為2-3個(gè)卡盤(pán)碼放,該類(lèi)冷庫(kù)靜空不宜過(guò)高,一般控制在4.5米以?xún)?nèi).3．鮮蛋類(lèi)庫(kù)群現(xiàn)階段我國(guó)對(duì)蛋類(lèi)制品的冷藏保鮮很少，需求量不大，建議不配套冷庫(kù)。若有需要，在（1），（2）類(lèi)庫(kù)群調(diào)劑。冷凍品冷庫(kù)群；凍結(jié)物冷藏庫(kù)既我們所說(shuō)的低溫冷庫(kù),該類(lèi)型冷庫(kù)是我們市場(chǎng)的主力冷庫(kù).通過(guò)對(duì)成都周邊市場(chǎng)的調(diào)查:成都經(jīng)營(yíng)凍品的市場(chǎng)主要是成都海興冷業(yè)貿(mào)易股份有限公司凍貨批發(fā)市場(chǎng)，占地40余畝，先后修建了2萬(wàn)余噸的凍庫(kù)群，其冷凍肉類(lèi)產(chǎn)品占成都及其周邊市場(chǎng)70～80%的份額。駟馬橋市場(chǎng),冷凍庫(kù)容積20000噸;南郊肉聯(lián)廠冷凍庫(kù)容積15000噸;雙流周邊冷凍庫(kù),凍庫(kù)容積1500～3000噸,另海霸王（成都）冷藏物流項(xiàng)目,投資約6億元在郫縣安靖鎮(zhèn)雍渡村落戶(hù)，項(xiàng)目占地1800畝，建成后年物流量將達(dá)50萬(wàn)噸，物流交易金額達(dá)35億元，成為西南地區(qū)最大、功能最完善的冷藏物流基地。結(jié)合本市場(chǎng)二期項(xiàng)目肉類(lèi)交易區(qū)，凍品交易區(qū)，海產(chǎn)品交易區(qū)的規(guī)劃，我市場(chǎng)凍庫(kù)建設(shè)思路一是立足市場(chǎng)自身配套需要，二是有可能爭(zhēng)取成都及其周邊市場(chǎng)20-30%的冷凍肉類(lèi)產(chǎn)品的份額。為此，建議建設(shè)一座存儲(chǔ)噸位在10000噸的低溫冷庫(kù)。分6間。分別用于存儲(chǔ)不同種類(lèi)的冷凍肉類(lèi)產(chǎn)品。該冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的計(jì)算：該存儲(chǔ)噸位G:G=10000噸冷凍肉類(lèi)產(chǎn)品物流密度Q：一般為400-550Kg/立方米,取值Q=500Kg/立方米冷庫(kù)的容積有效利用率P:一般取0.55,取值P=0.55冷庫(kù)的容積：V=G/P×Q該冷庫(kù)體積為:V=10000/（0.55*0.5）=36000立方米故:建議凍結(jié)物冷藏庫(kù)建設(shè)規(guī)模為:360000立方米,按6000立方米/間分配.由于冷凍類(lèi)貨品的堆放以托板按卡位（一般規(guī)格：1000*1000*1000）堆放,一般3個(gè)卡位為1組，高度為3-3.5米.該類(lèi)冷庫(kù)靜空不宜過(guò)高,一般控制在5.5米以?xún)?nèi).(冷庫(kù)內(nèi)放貨架,高度不在此范圍內(nèi),庫(kù)內(nèi)高度視裝貨機(jī)械程度而定)該冷庫(kù)群為投資主體，建議冷庫(kù)規(guī)模為。建議控制存儲(chǔ)噸位為：10000噸，在35000立方米，分6座冷庫(kù)。按A.清真肉制品;B.豬肉類(lèi)制品;C.家禽類(lèi);D.水產(chǎn)品;E.雜類(lèi)；F.凍結(jié)庫(kù)等分類(lèi)。在冷凍品冷庫(kù)群中需要建設(shè)凍結(jié)庫(kù)。該類(lèi)型冷庫(kù)的建設(shè)是為低溫冷庫(kù)配套使用的,其目的是解決進(jìn)入冷凍庫(kù)的冷凍類(lèi)貨品進(jìn)貨溫度達(dá)不到要求,需要冷凍加工,使冷凍類(lèi)貨品的溫度達(dá)到了進(jìn)貨溫度要求。該冷庫(kù)不用單獨(dú)設(shè)計(jì)施工建造，利用凍結(jié)物冷藏庫(kù)中的一間設(shè)計(jì)成凍結(jié)庫(kù)。建議建設(shè)一座凍結(jié)噸位在180噸的凍結(jié)庫(kù)。建設(shè)規(guī)模為:720立方米,該類(lèi)凍結(jié)庫(kù)一般庫(kù)內(nèi)靜空不宜過(guò)高,一般控制在4.0米以?xún)?nèi).5．冰塊冷藏庫(kù)：通過(guò)對(duì)我市場(chǎng)水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)商家、肉類(lèi)經(jīng)營(yíng)商家，蔬菜經(jīng)營(yíng)商家的調(diào)查需求；我市場(chǎng)日商家需要用冰100T/天,結(jié)合結(jié)合本市場(chǎng)二期項(xiàng)目肉類(lèi)交易區(qū)，凍品交易區(qū)，海產(chǎn)品交易區(qū)的規(guī)劃，估計(jì)屆時(shí)我市場(chǎng)日商家需要用冰200T/天.建議建設(shè)一座存儲(chǔ)噸位在300噸的儲(chǔ)冰冷庫(kù)。該冷庫(kù)建設(shè)規(guī)模的計(jì)算：該存儲(chǔ)噸位G:G=300噸冰的密度P:P=1冷庫(kù)的容積有效利用率P:一般取0.55,取值P=0.55冷庫(kù)的容積：V=G/P×Q該冷庫(kù)體積為:V=300/（1*0.55）=545立方米故:建議凍結(jié)物冷藏庫(kù)建設(shè)規(guī)模為:500立方米.由于大冰不宜碼放,多以人工擺放,該類(lèi)凍結(jié)庫(kù)一般庫(kù)內(nèi)靜空不宜過(guò)高,一般控制在4.0米以?xún)?nèi)6.制冰車(chē)間建一個(gè)制冰能力為120噸/24h的制冰車(chē)間占地面積大概為800平方米,如按我市場(chǎng)日商家需要用冰200T/天設(shè)計(jì),制冰車(chē)間占地面積大概為1400平方米,在本市場(chǎng)是否有此商業(yè)用地投入,投入產(chǎn)出比是否合理.不建議建設(shè)制冰車(chē)間..綜上所訴：建議建設(shè)冷庫(kù)種類(lèi)，規(guī)模如下表：序號(hào)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品種類(lèi)存儲(chǔ)溫度℃濕度控制冷庫(kù)規(guī)模(立方米)存儲(chǔ)噸位（噸）冷間數(shù)量1蔬菜水果.2-7要求540050032新鮮肉品.-2/+2無(wú)要求600030034冷凍品.-18無(wú)要求350001000075儲(chǔ)冰庫(kù).-5無(wú)要求5003001四、技術(shù)方案、設(shè)備方案和工程方案（一）技術(shù)方案1．冷庫(kù)主體部分：采用土建冷庫(kù)形式，庫(kù)體保溫為聚氨脂現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡技術(shù)；2．制冷工質(zhì)部分：采用以氟利昂R22；3．制冷設(shè)備部分：采用目前國(guó)際上應(yīng)用廣泛的螺桿并聯(lián)機(jī)組的集中控制技術(shù)。4．庫(kù)內(nèi)制冷設(shè)備部分：蔬菜水果類(lèi)冷庫(kù)，新鮮肉品類(lèi)冷庫(kù)，冷凍品類(lèi)冷庫(kù)采用吊頂式高性能冷風(fēng)機(jī)降溫技術(shù)，儲(chǔ)冰庫(kù)采用頂排管降溫技術(shù)。蔬菜水果類(lèi)冷庫(kù)蒸發(fā)器采用自然除霜方式技術(shù)，新鮮肉品類(lèi)冷庫(kù)蒸發(fā)器采用電加熱除霜方式技術(shù)，冷凍品類(lèi)冷庫(kù)蒸發(fā)器采用水除霜方式技術(shù)，儲(chǔ)冰庫(kù)采用自然除霜方式及人工輔助除霜技術(shù)。（二）主要設(shè)備方案關(guān)于目前國(guó)內(nèi)制冷壓縮機(jī)組生產(chǎn)廠家情況的介紹：近幾年，在以氟立昂為制冷工質(zhì)的氟制冷系統(tǒng)中，由于單機(jī)頭大功率制冷機(jī)頭的出現(xiàn)，以及電子控制技術(shù)的廣泛應(yīng)用，在制冷界出現(xiàn)了以氟立昂為制冷工質(zhì)多機(jī)頭并聯(lián)機(jī)組，進(jìn)而解決了早期氟制冷制冷量小，在中大型冷庫(kù)建設(shè)中很少應(yīng)用的局面?，F(xiàn)在，這方面的應(yīng)用在我國(guó)已經(jīng)非常廣范，技術(shù)非常成熟。目前國(guó)內(nèi)比較知名的制冷壓縮機(jī)并聯(lián)機(jī)組生產(chǎn)廠家的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式為：自己不具備制冷壓縮機(jī)機(jī)頭的生產(chǎn)能力，通過(guò)訂單式銷(xiāo)售，按客戶(hù)以及項(xiàng)目的設(shè)計(jì)要求提供制冷壓縮機(jī)并聯(lián)機(jī)組。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上該生產(chǎn)單位魚(yú)龍混雜，甚至一些不具備生產(chǎn)資質(zhì)的單位組織幾個(gè)人就開(kāi)始生產(chǎn)。并聯(lián)機(jī)組生產(chǎn)的核心技術(shù)主要是保障機(jī)組高效，節(jié)能，安全，簡(jiǎn)便運(yùn)行控制技術(shù)和管路設(shè)計(jì)施工?，F(xiàn)就國(guó)內(nèi)的生產(chǎn)廠家列表如下：序號(hào)生產(chǎn)廠家西客科立德大連三洋壓縮機(jī)有限公司大連三洋冷鏈有限公司1生產(chǎn)許可證有有有有2生廠基地上海上海大連大連3優(yōu)缺點(diǎn)1）美國(guó)合資公司，并聯(lián)機(jī)組技術(shù)來(lái)源于美國(guó)，國(guó)內(nèi)最早研發(fā)，應(yīng)用，推廣的單位.2）該公司在成都地區(qū)設(shè)有辦事處，技術(shù)，售后支持力度大。在成都有很多應(yīng)用。3)無(wú)半封閉活塞機(jī)頭，無(wú)螺桿機(jī)頭生產(chǎn)能力1)無(wú)半封閉活塞機(jī)頭，無(wú)螺桿機(jī)頭生產(chǎn)能力。2）國(guó)內(nèi)民企，并聯(lián)機(jī)組技術(shù)來(lái)源于美國(guó)和自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì).3)無(wú)半封閉活塞機(jī)頭，無(wú)螺桿機(jī)頭生產(chǎn)能力。4)該公司在成都地區(qū)無(wú)辦事處1）是半封閉活塞機(jī)頭生產(chǎn)廠家，但無(wú)螺桿機(jī)頭生產(chǎn)能力。2)中日合資,并聯(lián)機(jī)組技術(shù)來(lái)源于日本.3)標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品控制技術(shù)為機(jī)械式,非標(biāo)要求需與人合作,產(chǎn)品若出問(wèn)題解決慢.4)該公司在成都地區(qū)無(wú)辦事處1)中日合資,以生產(chǎn)冷柜為主,并聯(lián)機(jī)組技術(shù)來(lái)源于自己的研發(fā)團(tuán)隊(duì).2)無(wú)半封閉活塞機(jī)頭，無(wú)螺桿機(jī)頭生產(chǎn)能力.3)無(wú)螺桿機(jī)頭并聯(lián)機(jī)組研發(fā),生產(chǎn)能力。OEM生產(chǎn).產(chǎn)品若出問(wèn)題解決慢.4)該公司在成都地區(qū)無(wú)辦事處.評(píng)價(jià)第一選擇第2選擇第3選擇第4選擇制冷壓縮機(jī)：螺桿機(jī)頭，半封閉活塞機(jī)頭生產(chǎn)廠家情況的介紹螺桿機(jī)頭品牌德國(guó)比澤爾SANYO神戶(hù)制剛臺(tái)灣漢中應(yīng)用范圍單機(jī)頭單級(jí)壓縮,單機(jī)頭具備能量調(diào)節(jié)功能.在蒸發(fā)溫度-40-5℃之間能效比高,最適合冷庫(kù)溫度在-25-10℃范圍內(nèi)使用.性能穩(wěn)定.性不高.維修配件供應(yīng)周期合理.國(guó)內(nèi)有廠.單機(jī)頭雙級(jí)變頻壓縮,單機(jī)頭具備能量調(diào)節(jié)功能.在蒸發(fā)溫度-50℃之間能效比高,最適合在低溫急凍冷庫(kù)溫度在-40℃范圍內(nèi)使用.維修配件供應(yīng)周期長(zhǎng)國(guó)內(nèi)無(wú)廠單機(jī)頭單級(jí)壓縮,單機(jī)頭具備能量調(diào)節(jié)功能.在蒸發(fā)溫度-40-5℃之間能效比高,最適合冷庫(kù)溫度在-25-10℃范圍內(nèi)使用.性能穩(wěn)定性不高.維修配件供應(yīng)周期長(zhǎng)國(guó)內(nèi)無(wú)廠..國(guó)內(nèi)使用比率冷庫(kù)項(xiàng)目最多高端食品急凍應(yīng)用多很少評(píng)價(jià)第1選擇第2選擇第3選擇半封閉活塞機(jī)頭品牌比澤爾谷輪三洋國(guó)內(nèi)生產(chǎn)情況北京有廠沈陽(yáng)有廠大連有廠國(guó)內(nèi)應(yīng)用情況普及普及普及評(píng)價(jià)第1選擇第2選擇第3選擇蒸發(fā)器部分:蒸發(fā)器部分生產(chǎn)廠家情況的介紹進(jìn)口(合資)品牌ECO三洋西客優(yōu)缺點(diǎn)1)單位面積制冷量大.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率小,節(jié)能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種豐富,有水,電除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距可達(dá)12mm,保證低溫庫(kù)良好運(yùn)行.1)單位面積制冷量大.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率小,節(jié)能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種單一,無(wú)水除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距能作到9mm,適合低溫庫(kù)良好運(yùn)行.1)單位面積制冷量大.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率小,節(jié)能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種單一,無(wú)水除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距只能作到6mm,不適合低溫庫(kù)良好運(yùn)行.評(píng)價(jià)第1選擇第2選擇第3選擇國(guó)內(nèi)品牌塞方上海金雪浙江嵊縣優(yōu)缺點(diǎn)1)單位面積制冷量小,耗能.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率大,耗能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種豐富,有水,電除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距可達(dá)12mm,適合低溫庫(kù)運(yùn)行.1)單位面積制冷量小,耗能.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率大,耗能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種豐富,有水,電除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距可達(dá)12mm,適合低溫庫(kù)運(yùn)行.1)單位面積制冷量小,耗能.2)風(fēng)機(jī)射程遠(yuǎn),風(fēng)壓大.3)風(fēng)機(jī)功率大,耗能.4)國(guó)內(nèi)有生產(chǎn)廠.5)產(chǎn)品品種豐富,有水,電除霜產(chǎn)品.6)蒸發(fā)器翅片間距可達(dá)12mm,適合低溫庫(kù)運(yùn)行.評(píng)價(jià)第1選擇第2選擇第3選擇4.控制系統(tǒng):建議從機(jī)組供應(yīng)商統(tǒng)一采購(gòu)。分開(kāi)采購(gòu)在設(shè)備運(yùn)行出問(wèn)題后，設(shè)備供應(yīng)商和控制系統(tǒng)供應(yīng)商會(huì)就責(zé)任問(wèn)題發(fā)生糾紛，導(dǎo)致問(wèn)題無(wú)法及時(shí)解決。（三）工程方案1．冷庫(kù)庫(kù)體結(jié)構(gòu)部分：按照國(guó)內(nèi)冷庫(kù)相關(guān)建筑規(guī)范，采用多層構(gòu)造2．庫(kù)體保溫部分：采用聚氨脂現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡，墻體保護(hù)外封彩鋼板。一般低溫冷庫(kù)(-18/-20℃)墻體保溫為150mm厚，頂?shù)?00mm厚；一般高溫冷庫(kù)(5/-2℃)墻體保溫為100mm厚，頂?shù)?50mm厚；制冷設(shè)備部分：采用螺桿并聯(lián)機(jī)組或半封閉并聯(lián)機(jī)組集中控制系統(tǒng)。水系統(tǒng)部分：機(jī)組冷卻水與蒸發(fā)器水除霜建立循環(huán)水池共用。五、主要原材料、燃料供應(yīng)(一）主要原材料供應(yīng)1．土建部分：2．冷庫(kù)保溫部分：防水卷材，聚氨脂，彩鋼板，角鐵，槽鋼，附材3．制冷設(shè)備安裝部分：銅管，無(wú)縫鋼管，保溫材料，電線，五金材料（二）主要原材料、燃料年需要量表該項(xiàng)在建設(shè)方案沒(méi)確定下，無(wú)法核算六、節(jié)能措施（一）節(jié)能設(shè)計(jì)主要編制依據(jù)

1．設(shè)計(jì)依據(jù)：冷庫(kù)行業(yè)有關(guān)規(guī)范制冷工程設(shè)計(jì)手冊(cè)2．設(shè)計(jì)參數(shù)（四川成都地區(qū)）夏季室外計(jì)算干球溫度：29℃夏季室外計(jì)算濕球溫度：26.7℃夏季室外計(jì)算相對(duì)濕度：85%蒸發(fā)式冷凝溫度：37℃（二）能源供應(yīng)

：電源380V，50HZ（三）能源指標(biāo)及分析

（四）產(chǎn)品單耗核算（五）節(jié)能措施1．設(shè)計(jì)方面：最優(yōu)化的設(shè)計(jì)，了解客戶(hù)的真實(shí)需求，做一套完善的冷庫(kù)的合理組合，控制初投資。設(shè)備的合理布局，控制設(shè)備安裝管線長(zhǎng)度，減低損耗，提高能效。2．設(shè)備方面：A）采用高效節(jié)能的制冷主機(jī)，運(yùn)用并聯(lián)機(jī)組0-100%間能量調(diào)節(jié)技術(shù)。節(jié)能方式：該庫(kù)群溫度恒定且相同，因此適合并聯(lián)機(jī)組使用以實(shí)現(xiàn)主機(jī)節(jié)能。機(jī)組配置多臺(tái)螺桿壓縮機(jī)，在冷庫(kù)處于部分負(fù)荷時(shí)機(jī)組控制系統(tǒng)可以根據(jù)實(shí)際需求自動(dòng)卸載，既節(jié)能又可以延長(zhǎng)整機(jī)使用壽命。B）采用高效節(jié)能的制冷蒸發(fā)器：冷風(fēng)機(jī)配置高性能冷風(fēng)機(jī)，適用于高端食品冷藏（加工）庫(kù)以及大型氣調(diào)冷庫(kù)。提高單位蒸發(fā)面積的制冷量，因此相應(yīng)電機(jī)功率降低，能耗降低最少20。C）采用高效節(jié)能的蒸發(fā)式冷凝器；蒸發(fā)式冷凝器采用水噴淋換熱管，風(fēng)機(jī)抽風(fēng)，使冷卻水部分蒸發(fā)，從而更好地降低制冷劑的溫度。在機(jī)組PLC的調(diào)節(jié)下，根據(jù)排氣壓力的變化，電機(jī)自動(dòng)調(diào)節(jié)運(yùn)行狀態(tài)，從而穩(wěn)定系統(tǒng)排氣壓力，保證系統(tǒng)可靠地運(yùn)行。與水冷卻方式相比，用水量少，換熱效率高；因此，蒸發(fā)式冷凝器有很大的節(jié)能優(yōu)勢(shì)。七、運(yùn)營(yíng)及管理團(tuán)隊(duì)選擇（一）自主營(yíng)運(yùn)經(jīng)理結(jié)算中心人事勞資部行政后勤部經(jīng)理辦公室信息中心運(yùn)輸部倉(cāng)儲(chǔ)部1工作制度根據(jù)行業(yè)特性，該項(xiàng)目營(yíng)業(yè)時(shí)間為365天，每天單班營(yíng)業(yè)，員工日工作時(shí)間為8小時(shí)。2勞動(dòng)定員本項(xiàng)目設(shè)計(jì)定員30人。其中管理和服務(wù)員工10人，果蔬速凍加工人員20人。3人員培訓(xùn)根據(jù)本項(xiàng)目生產(chǎn)技術(shù)需要，技術(shù)程度較高，儀表控制所涉及的技術(shù)領(lǐng)域較多，要求關(guān)鍵崗位的人員具有一定文化和技術(shù)水平。充分利用技術(shù)依托單位的優(yōu)勢(shì)，搞好項(xiàng)目規(guī)劃設(shè)計(jì)，定期對(duì)人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使員工能勝任本職工作。管理人員能熟練的組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，技術(shù)人員能掌握本崗位需要的技術(shù)，生產(chǎn)工人能熟練的完成崗位操作。能及時(shí)處理生產(chǎn)中發(fā)生的故障和問(wèn)題。（二）運(yùn)營(yíng)外包1高效、完善的行業(yè)實(shí)踐需要有經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人才來(lái)付諸實(shí)施。2同時(shí)冷鏈物流行業(yè)需要系統(tǒng)客戶(hù)管理以引導(dǎo)創(chuàng)新。投資方可以選擇有著先進(jìn)的現(xiàn)代冷庫(kù)管理理念的專(zhuān)業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)來(lái)負(fù)責(zé)冷庫(kù)的營(yíng)運(yùn)。八項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度（一）建設(shè)工期1．土建部分：2．冷庫(kù)庫(kù)體保溫施工部分：建設(shè)周期：120天；3．制冷設(shè)備生產(chǎn)周期：45天；4．制冷設(shè)備安裝周期：90天（二）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度安排1．冷庫(kù)主體土建施工期同時(shí)進(jìn)行制冷設(shè)備生產(chǎn)；2．冷庫(kù)主體土建施工完工，同時(shí)進(jìn)行制冷設(shè)備部分管道施工；3．冷庫(kù)主體土建施工完工，庫(kù)體達(dá)到保溫施工條件，進(jìn)行冷庫(kù)庫(kù)體保溫施工，制冷設(shè)備部分管道施工（三）項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度表本項(xiàng)目屬于新建，根據(jù)總建筑工程量計(jì)算，工期可控制在一年以?xún)?nèi)。項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃序號(hào)月份實(shí)施步驟1234567891011121審批初步設(shè)計(jì)2設(shè)計(jì)、招投標(biāo)3土建施工4設(shè)備安裝調(diào)試5人員培訓(xùn)6竣工驗(yàn)收九投資估算及資金籌措概述本項(xiàng)目的建設(shè)投資根據(jù)國(guó)家有關(guān)建設(shè)項(xiàng)目固定資產(chǎn)投資的規(guī)定進(jìn)行估算。固定資產(chǎn)投資估算范圍包括綜合辦公樓、物流中心、冷凍冷藏庫(kù)、干品倉(cāng)庫(kù)、速凍果蔬車(chē)間、其他建筑、公用工程設(shè)施及總圖運(yùn)輸部分等。建筑工程費(fèi)按建、構(gòu)筑物結(jié)構(gòu)形式，依據(jù)工程造價(jià)指標(biāo)，并參考同類(lèi)建筑的目前造價(jià)水平估算。項(xiàng)目所需各類(lèi)設(shè)備均按現(xiàn)行市場(chǎng)價(jià)格估算，設(shè)備安裝費(fèi)參照有關(guān)估算指標(biāo)計(jì)算。（二）固定資產(chǎn)投資估算固定資產(chǎn)投資估算包括工程費(fèi)用、無(wú)形資產(chǎn)費(fèi)用、遞延資產(chǎn)費(fèi)用及預(yù)備費(fèi)。經(jīng)估算，項(xiàng)目建設(shè)投資為3235萬(wàn)元。（三）固定資產(chǎn)投資分析固定資產(chǎn)投資中：建筑工程費(fèi)：1760萬(wàn)元占固定資產(chǎn)投資54.40%保溫工程費(fèi)：360萬(wàn)元占固定資產(chǎn)投資11.12%設(shè)備購(gòu)置費(fèi)：600萬(wàn)元占固定資產(chǎn)投資18.54%安裝工程費(fèi)：300萬(wàn)元占固定資產(chǎn)投資9.27%其它費(fèi)用：215萬(wàn)元占固定資產(chǎn)投資6.64%（四）流動(dòng)資金估算采用分項(xiàng)詳細(xì)估算法估算，本工程流動(dòng)資金為500萬(wàn)元。（五）項(xiàng)目總投資項(xiàng)目總投資=固定資產(chǎn)投資