第1章開啟化學之門

第1章開啟化學之門第2節(jié)化學研究些什么（第1課時）——認識物質的性質和變化課標內容解讀課標內容解讀編號學習評價目標學習水平ABC1形成物質是變化的觀點，并能分辨物理變化和化學變化√2認識并能分辨物質的物理性質和化學性質√3初步認識觀察實驗的方法√4知道通過化學變化獲得能量的重要性√5規(guī)范書寫常見元素符號√預習內容：課本第9—12頁自主學習1．觀察是學習化學的重要方法。觀察的內容包括：物質原來的、；變化過程中產生的（如等）；變化后等。2．像石蠟受熱熔化、水結冰等沒有新物質生成的變化稱為，像蠟燭燃燒、鐵生銹等有新物質生成的變化稱為變化，火藥爆炸、植物光合作用等屬于變化。3．物質不需要通過變化就能表現出來的性質叫做物理性質，如、、、、、、和等。物種在發(fā)生變化時表現出來的性質叫做化學性質。許多化學變化常伴隨著能量的吸收或釋放，如有些物質在發(fā)生化學變化時，以能、能、能等形式釋放能量，而綠色植物則要太陽能進行光合作用。4．參照課本第75頁表3—4，將下列元素的符號書寫在四線格中并背熟（注意字母的大小寫）：鎂鈣銅鋅鈉課堂學習研討課堂學習研討活動一：化學研究物質的變化活動探究蠟燭的燃燒完成課本第9頁的“表1—2實驗記錄”練習與實踐1．在點燃蠟燭的實驗中，一般我們不能觀察到的現象是（）A．石蠟一邊熔化一邊燃燒 B．石蠟燃燒發(fā)出明亮的火焰C．吹滅蠟燭的瞬間，可以看到“黑煙”D．石蠟燃燒時，火焰輕輕搖曳交流討論1．石蠟受熱熔化時，狀態(tài)發(fā)生了怎樣的變化？2．石蠟在空氣中燃燒時的現象是什么，生成了什么？3．石蠟受熱熔化與石蠟在空氣中燃燒這兩種變化有什么區(qū)別？歸納小結：在我們的物質世界里，物質是變化的。為了研究的方便，我們通常將物質的變化分成物理變化和化學變化（當然還有其他很多變化我們初中階段不研究）。稱為物理變化。稱為化學變化，該變化同時還常伴隨著能量的變化。交流討論1．蠟燭燃燒屬于什么變化？該變化中是否伴隨物理變化？物理變化和化學變化之間有何聯系？2．判斷一個變化是物理變化還是化學變化應依據什么？歸納小結結合你對物理變化和化學變化的理解，從以下方面比較物理變化與化學變化的區(qū)別與聯系物理變化化學變化外在表現形式或的改變。經常伴隨有、、、、等現象以及的轉化。根本區(qū)別聯系化學變化過程中同時發(fā)生物理變化，而物理變化過程中同時發(fā)生化學變化典型例題1．在點燃蠟燭的實驗中，下列說法錯誤的是 （）A．石蠟熔化是物理變化 B．石蠟燃燒是化學變化C．點燃蠟燭中只有化學變化而沒有物理變化 D．石蠟油凝固是物理變化2．判斷下列變化屬于物理變化還是屬于化學變化。①水的三態(tài)；②汽油的揮發(fā)；③植物的光合作用；④煤油的燃燒；⑤金剛石加工成鉆石；⑥氯化氫和氨氣混合，產生白煙；⑦碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合，產生黃色沉淀。屬于物理變化的是，化學變化的是。練習與實踐1．下列過程中發(fā)生的變化時化學變化的是（）A．食物腐敗變質B．分離液體空氣制氧氣C．水結冰D．海水曬鹽2．下列物質變化過程中，不包含物理變化的是（）A．鐵絲編成鐵網 B．冰塊制成冰雕 C．石油制成布料 D．木板制成桌椅3．下列各種“爆炸”中，屬于化學變化的是 （）A．夏天，自行車胎內氣太足而引起爆炸 B．炸藥爆炸C．燒鍋爐時，水蒸氣排出不暢而引起爆炸 D．氣球爆炸活動二：化學研究物質的性質閱讀課本第12頁，并回答下列問題。1．叫物理性質，如、、、、、和等。2．叫化學性質。如、。練習與實踐1．下列物質性質的表述中，屬于化學性質的是（）A．氧氣無色無味 B．鋁呈銀白色C．蔗糖易溶于水 D．酒精有可燃性2．酒精是我們實驗室里常用的一種燃料，這是利用了酒精具有性質，你還知道酒精具有的物理性質有、等。活動三：化學變化中現象和能量的變化知識鏈接：化學變化往往伴隨著一些現象出現。有些現象預示著新物質的生成，有些現象則體現能量的變化。有的反應吸收熱量，有的反應放出熱量，有的反應熱量變化不大。閱讀課本第12頁，回答下列問題。1．化學變化中通常伴隨、、、和等一些現象。這些現象是不是判斷物質發(fā)生化學反應的依據？判斷化學變化的依據是。2．化學變化伴隨著能量的吸收或釋放。釋放能量：石蠟、煤油燃燒時都發(fā)，并；干電池在放電時內部物質發(fā)生了變化，釋放出。吸收能量：綠色植物要才能進行光合作用。3．干電池放電是能轉化為能；電瓶車電池充電能轉化為能。練習與實踐1．以下說法錯誤的是 （）A．煤油燃燒產生火焰和黑煙，化學能轉變成熱能和光能B．干電池放電時化學能轉變成電能C．綠色植物進行光合作用時釋放能量D．化學變化常常伴隨著能量變化隨堂評價隨堂評價1．化學變化的本質特征是 （）A．發(fā)光發(fā)熱B．有顏色的變化 C．有其它物質生成 D．有氣體、沉淀產生2．下列說法正確的是 （）A．化學變化伴隨能量的吸收或釋放 B．有熱量產生的變化一定是化學變化C．化學變化一定伴隨著發(fā)光、發(fā)熱現象 D．發(fā)光、發(fā)熱的變化一定是化學變化3．下列描述屬于物理性質的是 （）A．棉花、石油能燃燒 B．雞蛋放入白醋有氣泡C．食鹽、白糖能溶于水 D．向澄清石灰水中吹氣會變渾濁4.“民以食為天”。下列過程主要屬于化學變化的是 （）A．碾米

B．淘米 C．洗菜 D．釀酒5．下列變化中，有一種變化與其它三種變化有著本質上的不同，它是 （）A．紙張燃燒B．光合作用 C．火藥爆炸 D．濕衣服晾干6．下列說法不正確的是（）A．燃料燃燒時發(fā)生化學變化并釋放熱量B．綠色植物吸收太陽光能進行光合作用C．干電池工作時釋放電能D．電燈通電是將電能轉變成光能、熱能的化學變化本課小結（通過本節(jié)課的學習，你掌握了哪些知識）課后評價課后評價1．下列變化中屬于化學變化的是（）A．鐵絲彎曲B．酒精揮發(fā)C．冰雪融化D．鐵片生銹2．古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財富。下列詩句只涉及物理變化的是（）A．野火燒不盡，春風吹又生B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干C．只要功夫深，鐵杵磨成針D．爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇3．下列說法不正確的是（）A．區(qū)分物理變化和化學變化，關鍵在于判斷變化中是否有新物質生成B．在化學變化中，一定伴隨放熱、發(fā)光、變色、放出氣體和生成沉淀等現象C．氯化氫和氨氣混合，產生白煙D．灼熱的金剛石可以在液態(tài)氧氣中燃燒，生成二氧化碳4．“人間仙境，醉美煙臺”下列與煙臺特色有關的變化中，屬于化學變化的是（）A．萊陽梨榨汁B．蓬萊海市蜃樓C．張裕葡萄釀酒D．招遠沙里淘金5．下列說法正確是（）A．水的三態(tài)變化、植物光合作用屬于化學變化B．汽油揮發(fā)、金剛石加工成磚石屬于物理變化C．碘化鉀溶液和硝酸銀溶液混合產生黃色沉淀屬于物理變化D．氯化氫和氨氣混合，產生白煙屬于物理變化6．根據物質的物理性質，鑒別下列各組物質。（在橫線上寫出利用的具體性質）（1）酒精和水。（2）蔗糖和食鹽。（3）銅絲和鐵絲。第2節(jié)化學研究些什么（第2課時）——物質組成和空氣成分的研究課標內容解讀課標內容解讀編號學習評價目標學習水平ABC1在實驗操作中注意觀察和思考相結合√2形成“化學變化過程中元素不變”的觀念（核變中元素變）√3根據實驗目的選擇實驗藥品和儀器，并能安全操作√4通過實驗探究空氣中氧氣的體積含量，學會分析實驗的誤差√5規(guī)范書寫常見元素符號√預習內容：課本第13—118頁自主學習1．空氣是含有、、和等多種成分的氣體，像空氣這樣的物質稱為混合物?；旌衔锸怯苫蛭镔|混合而成的，如、等物質就是混合物。2．純凈物只由物質組成，像、、、等就是純凈物。3．化學研究物質的與，研究物質的與，研究物質的與。4．參照課本第75頁表3—4，將下列元素的符號書寫在四線格中并背熟（注意字母的大小寫）：課堂學習研討磷碘銀鋁汞課堂學習研討活動一：化學研究物質的組成與結構觀察與思考空氣中氧氣體積分數的測定請按照實驗步驟進行實驗，并思考相關問題（見課本第13頁）。1．紅磷燃燒時的現象是。燃燒時消耗的氣體是。待集氣瓶冷卻到室溫后，打開止水夾，，觀察到。2．紅磷并沒有完全消耗，燃燒為什么停止？3．燒杯中的水為什么進入集氣瓶中？4．進入集氣瓶中水的體積約占集氣瓶容積的1/5，這說明了什么？5．實驗誤差分析：（1）導致測得空氣中氧氣含量小于1/5的原因可能是（）（2）導致測得空氣中氧氣含量大于1/5的原因可能是（）A．裝置的氣密性不好B．紅磷的量不足C．在燃燒過程中未夾緊彈簧夾D．未等到集氣瓶冷卻就打開止水夾E．插入燃燒匙太慢，塞緊瓶塞之前瓶內部分空氣受熱逸出歸納小結1．通過實驗得出結論是?？諝庵懈鳉怏w體積分數是相對穩(wěn)定的，其中（填：質量分數或體積分數）含量最多的氣體是其約占，其次是，約占，稀有氣體約占，二氧化碳約占其他氣體約和雜質約占。2．該反應的文字表達式。3．剩余氣體具有的性質是?；顒佣何镔|簡單分類閱讀課本第14頁，并回答下列問題1．空氣中含有、、等物質，像空氣這樣的物質由種物質組成稱為混合物。像氧氣、氮氣、二氧化碳等這樣的物質，由種物質組成稱為純凈物。2．判斷下列物質哪些是純凈物？哪些是混合物？a.空氣b.海水c.二氧化碳d.氧氣e.水蒸氣f.冰水共存物g.糖水純凈物是：；混合物是：。3．下列物質中屬于混合物的是（）A．氮氣B．二氧化碳 C．空氣 D．氧氣活動與探究“加熱葡萄糖、砂糖、面粉”1．葡糖糖和面粉在燃燒匙中燒焦后都得到一中黑色的殘渣——炭，由此說明面粉和葡萄糖含有。得出結論1．物質是由組成，氧氣由組成，金剛石由組成，二氧化碳組成，水組成。2．化學變化前后，物質種類改變了，但元素的種類?；顒尤夯瘜W研究物質的用途與制法練習與實踐1．將左邊的科學家與右邊其相對應的研究成果用直線連接門捷列夫放射性的釙和鐳居里夫人元素周期表諾貝爾研究炸藥，改進引爆裝置拉瓦錫研究空氣成分隨堂評價隨堂評價1．下列物質屬于純凈物的是（）Ａ．純凈的空氣Ｂ．礦泉水Ｃ．食用醋Ｄ．冰、水混合物2．薯片等易碎食品宜采用充氣袋包裝，下列氣體中最不適宜充入的是（）A．氮氣B．氧氣C．二氧化碳D．空氣3．在學校運動會上，發(fā)令槍打響時產生的白煙主要是（）A．二氧化硫B．五氧化二磷C．水蒸氣D．二氧化碳4．金剛石硬度較大，能切割玻璃，而石墨卻很軟，劃過紙張即留下黑色的痕跡。觀察這兩者的結構模型，下列說法中，錯誤的是（）A．兩者組成和結構不相同B．兩者的物理性質相同C．兩者是不同的物質 D．5．關于空氣的組成，從下列實驗中你能得出什么結論？（1）把小白鼠放在有空氣的密閉容器中可存活一段時間，說明空氣中含有；（2）澄清石灰水長期放置在空氣中就會變渾濁，說明空氣中含有；（3）放置在空氣中的餅干過幾天就不脆了，這說明空氣中含有；（4）空氣是制造氮肥的原料，這說明空氣中含有。6．右圖所示裝置可用于測定空氣中氧氣的含量，實驗前在集氣