中等職業(yè)學(xué)校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案

XXXX中等職業(yè)學(xué)校畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱及代碼專業(yè)名稱：畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)代碼：610302二、入學(xué)要求入學(xué)要求：初中畢業(yè)生或具有同等學(xué)力者。招生對(duì)象：普通初級(jí)中學(xué)畢業(yè)。三、修業(yè)年限與學(xué)歷修業(yè)年限：學(xué)制3年，修業(yè)年限

3-5年。學(xué)歷：中職。四、職業(yè)面向（一）職業(yè)崗位所屬專業(yè)大類（代碼）所屬專業(yè)類（代碼）對(duì)應(yīng)行業(yè)（代碼）主要職業(yè)類別（代碼）主要崗位群或技術(shù)領(lǐng)域農(nóng)林牧漁畜禽生產(chǎn)技術(shù)1.

畜禽養(yǎng)殖企業(yè)2.

飼料廠、獸藥廠、生物制藥廠等3.

畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)養(yǎng)殖場(chǎng)飼養(yǎng)員、養(yǎng)殖場(chǎng)管理員、養(yǎng)殖場(chǎng)技術(shù)員、助產(chǎn)員、動(dòng)物疫病化驗(yàn)員、動(dòng)物檢疫人員、飼料獸藥等銷售人員、質(zhì)檢員、飼料加工員等1.畜禽養(yǎng)殖企業(yè)飼養(yǎng)員、技術(shù)員、技術(shù)場(chǎng)長(zhǎng)2.飼料廠、獸藥廠業(yè)務(wù)經(jīng)理或技術(shù)總監(jiān)3.畜牧獸醫(yī)服務(wù)機(jī)構(gòu)技術(shù)總監(jiān)（二）通用證書證書名稱頒證機(jī)構(gòu)建議等級(jí)融通課程普通話等級(jí)證書國(guó)家語(yǔ)言文字工作委員會(huì)三級(jí)

全國(guó)計(jì)算機(jī)等級(jí)證書教育考試中心一級(jí)

（三）職業(yè)技能等級(jí)證書證書名稱頒證單位建議等級(jí)融通課程動(dòng)物疫病防治員中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部中級(jí)動(dòng)物防疫與檢疫、獸醫(yī)基礎(chǔ)等

五、培養(yǎng)目標(biāo)與培養(yǎng)規(guī)格（一）培養(yǎng)目標(biāo)本專業(yè)堅(jiān)持立德樹人、德技并修，面向畜禽養(yǎng)殖企業(yè)、飼料廠獸藥廠及畜牧獸醫(yī)服務(wù)等行業(yè)，培養(yǎng)能夠從事畜禽養(yǎng)殖、疾病防治、繁殖改良、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理、飼料配制、獸藥生產(chǎn)和營(yíng)銷及畜牧獸醫(yī)服務(wù)等工作，具備良好的人文素養(yǎng)、職業(yè)道德、創(chuàng)新意識(shí)和精益求精的素質(zhì)，掌握畜禽養(yǎng)殖及疾病防控等知識(shí)，具備從事畜禽生產(chǎn)、技術(shù)開發(fā)及推廣、疾控防控或能夠自主創(chuàng)業(yè)的能力，德、智、體、美、勞全面發(fā)展的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。（二）培養(yǎng)規(guī)格本專業(yè)畢業(yè)生應(yīng)在素質(zhì)、知識(shí)和能力等方面達(dá)到以下要求：1.素質(zhì)要求（1）堅(jiān)決擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)和我國(guó)的社會(huì)主義制度，在習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想指引下，踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀，具有深厚的愛國(guó)情感和中華民族自豪感。（2）遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信、熱愛勞動(dòng)，具有良好的思想品德、社會(huì)公德和職業(yè)道德。（3）具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，一定的人際交往溝通協(xié)作能力，具有自我管理能力、職業(yè)規(guī)劃的意識(shí)。（4）具有吃苦耐勞、踏實(shí)肯干的工匠精神。（5）具有質(zhì)量意識(shí)、環(huán)保意識(shí)、安全意識(shí)、信息素養(yǎng)、創(chuàng)新思維。（6）具有良好的身心素質(zhì)。具有健康的體魄和心理、健全的人格，能夠掌握基本運(yùn)動(dòng)知識(shí)和一定的運(yùn)動(dòng)技能。2.知識(shí)要求①具有畜牧基礎(chǔ)理論知識(shí)。②具有畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)。③具有畜禽飼養(yǎng)管理理論知識(shí)。④具有畜禽疫病診治基礎(chǔ)理論知識(shí)。⑤具有畜產(chǎn)品、飼料加工檢查理論知識(shí)。⑥具有動(dòng)物遺傳繁育和育種的基礎(chǔ)理論知識(shí)。⑦具有動(dòng)物防疫與檢疫的基礎(chǔ)理論知識(shí)。⑧具有畜牧業(yè)企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷的基礎(chǔ)理論知識(shí)。3.能力要求①專業(yè)能力具有畜牧獸醫(yī)相關(guān)應(yīng)用能力、畜禽養(yǎng)殖及疾病防治能力；具有養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)與管理能力、動(dòng)物防疫與檢疫能力、疾病防治能力；具有分析解決生產(chǎn)實(shí)際問題和畜禽遺傳育種與繁殖能力。②方法能力組織管理能力，具有營(yíng)銷、技術(shù)開發(fā)與推廣能力；具有學(xué)習(xí)能力、就業(yè)能力和自主創(chuàng)業(yè)能力。③社會(huì)能力具有適應(yīng)畜牧獸醫(yī)更新和適應(yīng)新環(huán)境的能力；具有動(dòng)物產(chǎn)品加工與開發(fā)、自創(chuàng)養(yǎng)殖或加工企業(yè)能力；具有較強(qiáng)的社交和較好的與人合作能力；具有良好的社會(huì)承受能力和可持續(xù)發(fā)展能力。六、課程設(shè)置及要求（一）課程體系畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)“支撐平臺(tái)+崗位導(dǎo)向”的專業(yè)課程體系包括公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程、專業(yè)課、崗位核心課程、拓展課程。公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程。根據(jù)中等職業(yè)教育對(duì)學(xué)生職業(yè)道德、職業(yè)精神、職業(yè)能力和綜合素質(zhì)的基本要求開設(shè)的課程，對(duì)于增強(qiáng)學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力具有重要作用。專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)課程。作為職業(yè)崗位核心課程的支撐課程，目的是使學(xué)生掌握完成典型工作任務(wù)所需要的方法、工具、技術(shù)、規(guī)范等或系統(tǒng)化知識(shí)及單項(xiàng)技能和技術(shù)。以就業(yè)為導(dǎo)向。在深入行業(yè)企業(yè)進(jìn)行調(diào)查的基礎(chǔ)上，明確本專業(yè)的主要就業(yè)崗位（群），系統(tǒng)分析勝任主要就業(yè)崗位所具備的知識(shí)、能力、素質(zhì)要求，對(duì)接職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建以“公共基礎(chǔ)課程、專業(yè)基礎(chǔ)課程”為支撐平臺(tái)，以崗位核心能力課程為重點(diǎn)，以拓展能力課程為補(bǔ)充和提高，形成系統(tǒng)培養(yǎng)學(xué)生技術(shù)技能和可持續(xù)發(fā)展能力的“支撐平臺(tái)+崗位導(dǎo)向”專業(yè)課程體系。拓展課程，包括科學(xué)與人文素養(yǎng)課程、職業(yè)核心能力課程、創(chuàng)業(yè)就業(yè)指導(dǎo)課程、專業(yè)選修課程、公共選修課程。主要針對(duì)行業(yè)規(guī)律和學(xué)生發(fā)展的需要，使學(xué)生有一定的職業(yè)可遷移性，為學(xué)生未來(lái)職業(yè)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。整個(gè)課程體系依據(jù)學(xué)習(xí)規(guī)律與職業(yè)能力，形成規(guī)律序化排列，職業(yè)道德、職業(yè)精神的培養(yǎng)貫穿人才培養(yǎng)全過程。職業(yè)基本能力、職業(yè)專項(xiàng)能力、綜合職業(yè)能力的培養(yǎng)逐層遞進(jìn)，最終完成高端技能型專門人才的培養(yǎng)目標(biāo)。（一）公共基礎(chǔ)課程1.思想政治（72學(xué)時(shí)

4學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課程。本課程包括中國(guó)特色社會(huì)主義、心理健康與職業(yè)生涯、哲學(xué)與人生、職業(yè)道德與法治四門課程，其中心理健康與職業(yè)生涯、職業(yè)道德與法治是職業(yè)教育特有的內(nèi)容。課程結(jié)合職業(yè)教育的實(shí)際，以中職學(xué)生應(yīng)該具備的職業(yè)素養(yǎng)為出發(fā)點(diǎn)，匯集職業(yè)道德、職業(yè)意識(shí)、職業(yè)精神、職業(yè)態(tài)度、職業(yè)規(guī)范、職業(yè)習(xí)慣、職業(yè)發(fā)展、勞動(dòng)精神、勞模精神、工匠精神等多方面的內(nèi)容，對(duì)學(xué)生進(jìn)行中國(guó)特色社會(huì)主義思想、馬克思主義哲學(xué)知識(shí)、法律知識(shí)、道德修養(yǎng)、心理健康和職業(yè)指導(dǎo)教育，指導(dǎo)學(xué)生正確處理各種人際關(guān)系，學(xué)會(huì)合作與競(jìng)爭(zhēng)，培養(yǎng)職業(yè)興趣，提高應(yīng)對(duì)挫折、求職就業(yè)、適應(yīng)社會(huì)的能力，幫助學(xué)生走進(jìn)職場(chǎng)，提升職業(yè)素養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)，在正確分析自身和外在條件的基礎(chǔ)上，確立發(fā)展方向，制定發(fā)展措施，調(diào)整規(guī)劃，進(jìn)行合理的職業(yè)生涯設(shè)計(jì)；初步具備運(yùn)用辯證唯物主義和歷史唯物主義原理分析并解決問題的能力；了解有關(guān)法律知識(shí)，自覺遵法、守法；掌握職業(yè)道德和職業(yè)指導(dǎo)的有關(guān)知識(shí)，自覺遵守社會(huì)公德和職業(yè)道德；能夠運(yùn)用創(chuàng)業(yè)知識(shí)，在條件成熟時(shí)，自主創(chuàng)業(yè)，為自己今后職業(yè)生涯開拓出廣闊而通暢的道路，從而成就自己職業(yè)夢(mèng)想。2.語(yǔ)文（252學(xué)時(shí)

14學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門文化基礎(chǔ)課程。主要任務(wù)一是學(xué)習(xí)語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)語(yǔ)言文字的應(yīng)用能力，二是學(xué)習(xí)華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化、社會(huì)主義先進(jìn)文化等內(nèi)容，提高文學(xué)素養(yǎng)，加強(qiáng)勞模精神、工匠精神的培養(yǎng)，以適應(yīng)畜牧養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生就業(yè)和創(chuàng)業(yè)的需要。通過本課程的學(xué)習(xí)，掌握必需的語(yǔ)文基礎(chǔ)知識(shí)，具備畜禽養(yǎng)殖崗位需要的現(xiàn)代文閱讀能力、職場(chǎng)寫作能力和口語(yǔ)交際能力，具有初步的文學(xué)作品欣賞能力；掌握基本的語(yǔ)文學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成自學(xué)和運(yùn)用語(yǔ)文的良好習(xí)慣；重視語(yǔ)言的積累和感悟，接受優(yōu)秀文化的熏陶，提高審美情趣，形成健全的人格，促進(jìn)職業(yè)生涯的發(fā)展。3.歷史（72學(xué)時(shí)

4學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課程。本課程的目標(biāo)是落實(shí)立德樹人的根本任務(wù)，使學(xué)生通過歷史課程的學(xué)習(xí)，掌握必備的歷史知識(shí)，形成歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。在義務(wù)教育歷史課程的基礎(chǔ)上以唯物史觀為指導(dǎo)，促進(jìn)中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生進(jìn)一步了解人類社會(huì)形態(tài)從低級(jí)到高級(jí)發(fā)展的基本脈絡(luò)、基本規(guī)律和優(yōu)秀文化成果；從歷史的角度了解和思考人與人、人與社會(huì)、人與自然的關(guān)系，增強(qiáng)歷史使命感和社會(huì)責(zé)任感；進(jìn)一步弘揚(yáng)以愛國(guó)主義為核心的民族精神和以改革創(chuàng)新為核心的時(shí)代精神，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀；樹立正確的歷史觀、民族觀、國(guó)家觀和文化觀；塑造健全的人格，養(yǎng)成職業(yè)精神，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人。4.數(shù)學(xué)（180學(xué)時(shí)

10學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門文化基礎(chǔ)課程。主要任務(wù)是學(xué)習(xí)畜禽生產(chǎn)技術(shù)職業(yè)崗位必需的數(shù)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；掌握計(jì)算技能、計(jì)算工具的使用技能、數(shù)據(jù)處理技能；培養(yǎng)學(xué)生觀察能力、空間想象能力、分析解決問題能力和初步的數(shù)學(xué)思維能力；引導(dǎo)本專業(yè)學(xué)生逐步養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣、實(shí)踐意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，提高畜禽養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力。5.英語(yǔ)（144學(xué)時(shí)

8學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門文化基礎(chǔ)課程。其主要任務(wù)是學(xué)習(xí)英語(yǔ)基礎(chǔ)知識(shí)，培養(yǎng)聽、說(shuō)、讀、寫等語(yǔ)言技能，初步具備畜禽生產(chǎn)職場(chǎng)英語(yǔ)的應(yīng)用能力；激發(fā)和培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣，提高學(xué)生學(xué)習(xí)的自信心，幫助本專業(yè)學(xué)生掌握學(xué)習(xí)策略，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，提高自主學(xué)習(xí)能力；引導(dǎo)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)生了解、認(rèn)識(shí)中外在養(yǎng)殖技術(shù)方面的差異，取長(zhǎng)補(bǔ)短，提高養(yǎng)殖水平。6.信息技術(shù)（72學(xué)時(shí)

4學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課程。其主要任務(wù)是通過學(xué)習(xí)現(xiàn)代辦公中的文字處理、表格設(shè)計(jì)、演示文稿、網(wǎng)上瀏覽、電子郵件通信等常用軟件的使用方法，使畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)學(xué)生具有計(jì)算機(jī)基本操作、辦公應(yīng)用、網(wǎng)絡(luò)應(yīng)用、多媒體技術(shù)應(yīng)用等基本技能，為利用計(jì)算機(jī)技術(shù)獲取信息、處理信息、發(fā)布信息，為養(yǎng)成獨(dú)立思考、主動(dòng)探究的習(xí)慣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。7.體育與健康（144學(xué)時(shí)

8學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課程。其主要任務(wù)是傳授體育與健康的基本文化知識(shí)、體育技能和方法，通過科學(xué)指導(dǎo)和安排體育鍛煉過程，培養(yǎng)該專業(yè)學(xué)生的健康人格，增強(qiáng)體能素質(zhì)、提高綜合職業(yè)能力，養(yǎng)成終身從事體育鍛煉的意識(shí)與習(xí)慣，提高生活質(zhì)量，為全面提高學(xué)生身體健康、心理健康和社會(huì)適應(yīng)能力服務(wù)。8.藝術(shù)（36學(xué)時(shí)

2學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)必修的一門公共基礎(chǔ)課程。通過藝術(shù)作品賞析和藝術(shù)實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生了解或掌握不同門類的基礎(chǔ)知識(shí)、技能和原理，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)文化自覺與文化自信，豐富學(xué)生的人文素養(yǎng)與精神世界，培養(yǎng)學(xué)生的藝術(shù)欣賞能力，提高學(xué)生的文化品位和審美素質(zhì)，培育學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)新能力和合作意識(shí)。9.中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化（36學(xué)時(shí)

2學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的限定選修課程，是一門講授中國(guó)傳統(tǒng)文化，傳承中國(guó)民族精神，弘揚(yáng)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，提高學(xué)校教育文化品位和學(xué)生人文素養(yǎng)的課程。本課程以中職教育為切入點(diǎn)，力求貼近學(xué)生生活，體現(xiàn)職業(yè)教育特色，注重科學(xué)性、知識(shí)性趣味性相統(tǒng)一。在教學(xué)內(nèi)容上主要有傳統(tǒng)哲學(xué)、文學(xué)、藝術(shù)、科技、宗教與民俗等知識(shí)，以傳遞人文精神和科學(xué)精神為價(jià)值取向，開拓學(xué)生的視野，領(lǐng)略傳統(tǒng)文化的魅力，解讀傳統(tǒng)文化的精髓，從中獲得人生的啟迪，提升學(xué)生的民族自尊心、自信心、自豪感，引領(lǐng)學(xué)生形成高尚的道德情操、正確的價(jià)值取向。10.勞動(dòng)（36學(xué)時(shí)

2學(xué)分）本課程是畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的一門限定選修課程，通過實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化勞動(dòng)教育。課程主要包括日常生活勞動(dòng)、生產(chǎn)勞動(dòng)和服務(wù)性勞動(dòng)中的知識(shí)、技能與價(jià)值觀。重點(diǎn)結(jié)合畜禽生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)特點(diǎn)，增強(qiáng)職業(yè)榮譽(yù)感和責(zé)任感，提高勞動(dòng)技能水平，使學(xué)生樹立正確的勞動(dòng)觀念，培養(yǎng)積極地勞動(dòng)精神和認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)態(tài)度。

（三）專業(yè)（技能）課程專業(yè)（技能）課程設(shè)置表序號(hào)課程性質(zhì)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)課程目標(biāo)（知識(shí)、能力、素質(zhì)）主要內(nèi)容和教學(xué)要求

1專業(yè)基礎(chǔ)課基礎(chǔ)化學(xué)472知識(shí)目標(biāo)：掌握基本的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能；具有一定的化學(xué)計(jì)算能力；了解各種物質(zhì)結(jié)構(gòu)的微觀特征、核外電子的運(yùn)動(dòng)狀態(tài)以及化學(xué)鍵理論；掌握各類有機(jī)物的命名、結(jié)構(gòu)性質(zhì)及相互轉(zhuǎn)化的基本規(guī)律，了解重要有機(jī)化合物的來(lái)源、性質(zhì)及用途。能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際運(yùn)用知識(shí)的能力，使學(xué)生融會(huì)貫通地掌握基礎(chǔ)化學(xué)的知識(shí)；培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考、獨(dú)立分析問題和解決問題的能力。素養(yǎng)目標(biāo)：具有良好的創(chuàng)新意識(shí)和科學(xué)品質(zhì)；具有理論結(jié)合實(shí)踐，愛崗敬業(yè)、勤學(xué)苦練，科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木裰饕虒W(xué)內(nèi)容：無(wú)機(jī)化合物的性質(zhì)、并且認(rèn)識(shí)無(wú)機(jī)物的類別和規(guī)律，確定無(wú)機(jī)離子的基本檢驗(yàn)方法要求：掌握有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，學(xué)會(huì)分析有機(jī)物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系及其實(shí)驗(yàn)方法。并且對(duì)無(wú)機(jī)及有機(jī)實(shí)驗(yàn)有所了解，為專業(yè)實(shí)驗(yàn)技能打下良好的基礎(chǔ)。

2專業(yè)基礎(chǔ)課動(dòng)物解剖生理8144知識(shí)目標(biāo)：要求學(xué)生掌握畜禽解剖學(xué)和組織學(xué)的主要內(nèi)容，特別是內(nèi)臟學(xué)部分，生理學(xué)部分主要熟悉血液及循環(huán)、內(nèi)臟（包括呼吸、消化、泌尿和生殖）新陳代謝、內(nèi)分泌、家禽以及家畜的生理特征等主要內(nèi)容。能力目標(biāo)：要求學(xué)生通過大量的觀察和實(shí)踐，掌握解剖學(xué)和生理學(xué)等基本的實(shí)驗(yàn)技能、技巧。素質(zhì)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生在工作中強(qiáng)調(diào)實(shí)踐及創(chuàng)造性思維，具體問題具體分析，培養(yǎng)科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度。樹立健康可持續(xù)發(fā)展理念，培育和踐行社會(huì)主義核心價(jià)值觀。主要教學(xué)內(nèi)容：畜禽解剖的基本概念，各系統(tǒng)的形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能及其調(diào)節(jié)。要求：能識(shí)別主要畜禽形態(tài)、構(gòu)造，掌握各系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)和主要生理功能，為畜禽生產(chǎn)和疾病診斷及防治打下基礎(chǔ)。

3專業(yè)基礎(chǔ)課

動(dòng)物微生物學(xué)472知識(shí)目標(biāo)：掌握微生物的基本知識(shí)及實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)方法；掌握環(huán)境微生物控制和監(jiān)測(cè)的方法；理解免疫基本知識(shí)及其在傳染病防治和診斷工作中的應(yīng)用；了解主要病原微生物的生物學(xué)特性及實(shí)驗(yàn)室診斷方法；熟悉各種生物制品類型及使用方法。能力目標(biāo)：能根據(jù)病例設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)室診斷方案，熟練操作相關(guān)實(shí)驗(yàn)室診斷技能；能對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境進(jìn)行消毒滅菌及環(huán)境微生物監(jiān)測(cè)；能應(yīng)用免疫學(xué)理論指導(dǎo)傳染病防治、診斷、檢疫；能正確使用生物制品。素養(yǎng)目標(biāo)：具有良好的無(wú)菌操作和生物安全意識(shí)；具有誠(chéng)信敬業(yè)的精神；具備安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、遵紀(jì)守法的意識(shí)；具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力。主要教學(xué)內(nèi)容：微生物的基本結(jié)構(gòu)及種類，各類微生物的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)，重要微生物及其與畜牧獸醫(yī)的關(guān)系，微生物實(shí)驗(yàn)的基本操作方法。要求：掌握動(dòng)物微生物的基本知識(shí)，熟悉微生物實(shí)驗(yàn)室的基本操作技術(shù)；了解常見病原微生物的生物學(xué)特性和實(shí)驗(yàn)室診斷方法。

4專業(yè)基礎(chǔ)課畜禽環(huán)境衛(wèi)生472知識(shí)目標(biāo)：1）熟悉畜禽外界環(huán)境的組成、各環(huán)境因素的特征、變化規(guī)律及對(duì)畜禽的影響；2）掌握合理規(guī)劃畜牧場(chǎng)及正確設(shè)計(jì)畜舍的理論和方法3）掌握消除外界污染物對(duì)畜牧場(chǎng)的影響和防止畜牧場(chǎng)對(duì)周圍環(huán)境的污染的措施。4）掌握畜禽環(huán)境測(cè)試技術(shù)，進(jìn)而對(duì)畜舍環(huán)境作出準(zhǔn)確的評(píng)價(jià)。能力目標(biāo)：1）能運(yùn)用環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的有關(guān)知識(shí)和技能研究環(huán)境中不良因素及其對(duì)動(dòng)物健康的影響規(guī)律，并利用有益因素，提出防治環(huán)境污染的措施。2）根據(jù)生產(chǎn)任務(wù)要求，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)提出工作方案，完成工作任務(wù)；3）具有進(jìn)行組織管理；協(xié)調(diào)各方面公共關(guān)系的能力和團(tuán)隊(duì)合作的能力；素養(yǎng)目標(biāo)：1）培養(yǎng)學(xué)生具有環(huán)境保護(hù)意識(shí)和遵紀(jì)守法的觀念。2）具有愛崗敬業(yè)、踏實(shí)肯干、精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度。3）具有艱苦奮斗、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神。主要教學(xué)內(nèi)容：畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)的基本衛(wèi)生條件、衛(wèi)生要求及衛(wèi)生指標(biāo)的測(cè)定；畜禽舍的設(shè)計(jì)；環(huán)境調(diào)控等基本知識(shí)。要求：掌握畜禽舍的主要環(huán)境指標(biāo)的測(cè)量方法及其衛(wèi)生要求；了解畜禽舍的設(shè)計(jì)及先進(jìn)的環(huán)境調(diào)控方法。

5專業(yè)核心課動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料472知識(shí)目標(biāo)①熟悉各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)生理作用、消化代謝特點(diǎn)；熟悉造成畜禽營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的原因和飼料的合理利用。②掌握飼料的種類、營(yíng)養(yǎng)特性及飼喂特點(diǎn)。③掌握各種畜禽在不同生理狀況下對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需要，以及飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用。④掌握配合飼料的概念和分類，配合飼料的配方設(shè)計(jì)原則，試差法設(shè)計(jì)全價(jià)飼料配方的步驟，全價(jià)料、濃縮飼料以及添加劑預(yù)混料的配方設(shè)計(jì)與生產(chǎn)工藝流程。能力目標(biāo)：①具備飼料營(yíng)養(yǎng)成分分析的能力。②具備常用飼草飼料原料識(shí)別的能力。③掌握配合飼料的加工技術(shù)。④具備畜禽日糧配方設(shè)計(jì)與檢驗(yàn)的能力。素質(zhì)目標(biāo)：①在飼料廠工作，具有腳踏實(shí)地、吃苦耐勞、不怕臟、不怕累的工作態(tài)度與甘于奉獻(xiàn)的職業(yè)精神。②對(duì)待工作崗位精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)。③具有艱苦奮斗、自主立業(yè)、積極進(jìn)取的精神。④具備團(tuán)結(jié)合作的團(tuán)隊(duì)精神。⑤具備發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。⑥具備計(jì)算細(xì)心、熟練使用計(jì)算機(jī)的能力。主要教學(xué)內(nèi)容：飼料的營(yíng)養(yǎng)成分及其營(yíng)養(yǎng)作用，動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要；飼料的種類和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及加工調(diào)制方法；日糧配合及飼料添加劑等基礎(chǔ)知識(shí)及應(yīng)用。要求：掌握飼料的營(yíng)養(yǎng)原理、飼料的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及加工調(diào)制方法、畜禽日糧的配制，了解動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需要及飼料添加劑的種類及作用等。

6專業(yè)核心課獸醫(yī)基礎(chǔ)8144知識(shí)目標(biāo)：熟悉和掌握動(dòng)物病理基礎(chǔ)、動(dòng)物病理解剖學(xué)、動(dòng)物病理學(xué)以及動(dòng)物藥理等的基礎(chǔ)知識(shí)。能力目標(biāo)：要求能熟練地掌握基本的動(dòng)物尸體剖檢技術(shù)和抗菌藥物的藥敏試驗(yàn)方法，較熟練地使用理論知識(shí)開展生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)。素質(zhì)目標(biāo)：為有效防治和消滅畜禽的群發(fā)病和多發(fā)病，保障畜牧業(yè)的健康發(fā)展，成為高素質(zhì)高水平的畜牧獸醫(yī)人才，最終達(dá)到促進(jìn)和保證畜牧業(yè)生產(chǎn)蓬勃發(fā)展的目的。主要教學(xué)內(nèi)容：動(dòng)物疾病的概念、發(fā)病機(jī)理及主要病理過程；藥物的動(dòng)力學(xué)原理及應(yīng)用，常用藥物的基礎(chǔ)知識(shí)；給藥方法及操作等。要求：掌握疾病的基本概念及主要的病理過程，藥物的動(dòng)力學(xué)原理，常用藥物的基礎(chǔ)知識(shí)，給藥方法及操作技能；了解發(fā)病機(jī)理。

7專業(yè)核心課獸醫(yī)臨床診療技術(shù)472知識(shí)目標(biāo)：（1）熟悉獸醫(yī)臨床診療技術(shù)的基本知識(shí)及基本概念，能接近與保定常見畜禽。（2）能正確運(yùn)用臨床基本檢查方法，對(duì)常見動(dòng)物進(jìn)行一般檢查和系統(tǒng)檢查。（3）能掌握一般檢查、特殊檢查的方法、內(nèi)容及診斷意義。（4）能正確進(jìn)行各系統(tǒng)的臨床檢查，識(shí)別各系統(tǒng)、器官的正常狀態(tài)和常見的病理變化及其診斷意義。能力目標(biāo)（1）能較熟練地進(jìn)行血、糞、尿的常規(guī)檢驗(yàn)，并能正確判定結(jié)果。（2）能夠運(yùn)用獸醫(yī)臨床上常用的治療技術(shù)處理病例。（3）能夠知曉臨床上較為先進(jìn)的儀器檢查和診斷方法。（4）能對(duì)所得臨床資料進(jìn)行判斷、分析，并建立診斷。（5）會(huì)正確進(jìn)行病畜登記和填寫病歷。素質(zhì)目標(biāo)：（1）具有良好的思想品質(zhì)和職業(yè)道德。（2）具有組織協(xié)調(diào)能力和團(tuán)隊(duì)合作能力。（3）具有自我提升能力。（4）具有探究學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)、分析問題及解決問題的能力。（5）具備較強(qiáng)的動(dòng)手能力和學(xué)習(xí)能力，善于分析、思考問題。主要教學(xué)內(nèi)容：動(dòng)物疾病診斷的理論和操作方法；常見內(nèi)科疾病、外科疾病、產(chǎn)科疾病、傳染病和寄生蟲病的病理、癥狀、診斷及防治方法。要求：掌握動(dòng)物疾病診斷的基本知識(shí)和基本操作方法，各類疾病的臨床特征、診斷及防治方法與基本操作技能；了解各類疾病的病理過程。

8專業(yè)核心課經(jīng)濟(jì)動(dòng)物養(yǎng)殖與疾病防治472知識(shí)目標(biāo)：1）掌握各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生活習(xí)性、消化生理特點(diǎn)、生殖特點(diǎn)、生產(chǎn)特點(diǎn)。2）掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)物常見病的診斷、防治方法，做到減少疾病、降低死亡、促進(jìn)生產(chǎn)的目的；3）了解國(guó)內(nèi)外對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的新需求，以根據(jù)需要，調(diào)整生產(chǎn)。能力目標(biāo)：1)學(xué)生能根據(jù)動(dòng)物的特點(diǎn)改進(jìn)飼養(yǎng)管理方法，增加產(chǎn)品產(chǎn)量；2）能根據(jù)各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生物學(xué)特性，提高經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生產(chǎn)性能，增加飼養(yǎng)經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益。素養(yǎng)目標(biāo)：1）具有理論結(jié)合實(shí)踐，愛崗敬業(yè)、勤學(xué)苦練，精益求精的精神。2）具有良好的思想品德和職業(yè)道德，遵紀(jì)守法。主要教學(xué)內(nèi)容：各種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的生物學(xué)特性、消化生理特點(diǎn)、生殖特點(diǎn)、生產(chǎn)特點(diǎn)以及飼養(yǎng)管理方法與疾病防治。要求：掌握經(jīng)濟(jì)動(dòng)物常見病的診斷、防治方法，做到減少疾病、降低死亡、促進(jìn)生產(chǎn)的目的；了解國(guó)內(nèi)外對(duì)動(dòng)物產(chǎn)品的新需求，以根據(jù)需要，調(diào)整生產(chǎn)。

9專業(yè)核心課養(yǎng)禽與禽病防治472知識(shí)目標(biāo)：以規(guī)?；仪萆a(chǎn)為基礎(chǔ)，要求學(xué)生了解當(dāng)前家禽業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、家禽的生物學(xué)習(xí)性、養(yǎng)禽設(shè)施、家禽飼料配制與使用、養(yǎng)禽壞境控制等基本知識(shí)。能力目標(biāo)：掌握種禽繁育技術(shù)、不同生產(chǎn)目的和不同階段家禽的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理技禽病防制技術(shù)、家禽場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)等。素質(zhì)目標(biāo)：具有誠(chéng)信敬業(yè)的精神；具備安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、遵紀(jì)守法的意識(shí)；具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力。主要教學(xué)內(nèi)容：雞、種雞、產(chǎn)蛋雞和肉用雞的飼養(yǎng)管理與疫病防治技術(shù)要求：掌握雞的品種及其生物學(xué)特性和行為習(xí)性，雞的選育以及蛋雞管理的基礎(chǔ)知識(shí)，雞各階段的飼養(yǎng)管理，雞的疾病防治技術(shù)；現(xiàn)代化養(yǎng)雞生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)等基本理論和實(shí)踐知識(shí)等內(nèi)容。

10專業(yè)核心課養(yǎng)豬與豬病防治472知識(shí)目標(biāo)：掌握豬生產(chǎn)技術(shù)等科學(xué)研究以及常見豬病的診斷和治療等，為從事豬生產(chǎn)與豬病防治及其技術(shù)指導(dǎo)、教學(xué)，并適應(yīng)養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展的需要奠定基礎(chǔ)。能力目標(biāo)：要求能較熟練地掌握基本的豬生產(chǎn)與疾病防制技術(shù)，較熟練地使用理論知識(shí)開展生產(chǎn)實(shí)踐活動(dòng)及指導(dǎo)生產(chǎn)和規(guī)范生產(chǎn)。素質(zhì)目標(biāo)：引導(dǎo)學(xué)生應(yīng)具有規(guī)范和科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度，愛崗敬業(yè)，不斷提高自己的業(yè)務(wù)能力和知識(shí)水平，確保畜牧場(chǎng)的工程質(zhì)量，促進(jìn)整個(gè)畜牧業(yè)的良性發(fā)展。

主要教學(xué)內(nèi)容：仔豬、育肥豬、種母豬、種公豬的飼養(yǎng)管理與疾病防治。要求：掌握豬的品種特征及其生物學(xué)特性和行為習(xí)性，掌握豬各階段的常見病及其防治技術(shù)；具有種豬的飼養(yǎng)管理，仔豬的培育，肉豬的生產(chǎn)，工廠化養(yǎng)豬生產(chǎn)與經(jīng)營(yíng)管理等能力。

11專業(yè)核心課養(yǎng)牛與牛病防治472知識(shí)目標(biāo)：要求學(xué)生了解當(dāng)前牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)、牛生物學(xué)習(xí)性、養(yǎng)殖設(shè)施、飼料配制與使用、環(huán)境控制等基本知識(shí)；能力目標(biāo)：掌握種牛繁育技術(shù)、不同生產(chǎn)目的和不同階段牛羊的飼養(yǎng)管理和衛(wèi)生防疫技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備的使用與管理技術(shù)、牛場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)、牛病防治技術(shù)等。素質(zhì)目標(biāo)：具有誠(chéng)信敬業(yè)的精神；具備安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、遵紀(jì)守法的意識(shí)；具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力；具備吃苦耐勞的良好品格。生物學(xué)特性，牛的繁殖與品種改良，牛的營(yíng)養(yǎng)需要與飼草加工，奶牛飼養(yǎng)管理，肉牛的飼養(yǎng)管理，牛場(chǎng)設(shè)計(jì)與建筑要求，牛產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，牛病防治等內(nèi)容。要求：掌握牛品種特性，牛場(chǎng)設(shè)計(jì)與建筑要求，牛的飼養(yǎng)管理，肉牛肥育與屠宰加工，牛奶檢驗(yàn)，牛病防治等內(nèi)容。主要教學(xué)內(nèi)容：介紹國(guó)內(nèi)外主要的牛品種及其

12專業(yè)核心課動(dòng)物防疫與檢疫472知識(shí)目標(biāo)：（1）了解動(dòng)物防疫與檢疫的規(guī)范性和強(qiáng)制性（2）掌握動(dòng)物防疫方面頒布的法律、法規(guī),及時(shí)了解我國(guó)新出臺(tái)的相關(guān)法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)。（3）掌握動(dòng)物防疫與檢疫的基本知識(shí)和技能。能力目標(biāo)：（1）學(xué)會(huì)疫病預(yù)防措施(常用消毒器械的使用和常用消毒藥的配制并實(shí)施動(dòng)檢消毒；免疫程序設(shè)定以及免疫方法以及藥物預(yù)防）（2）了解豬禽常見疫病的病理特征并掌握診斷方法,進(jìn)而掌握病料的采取、保存及送檢方法。（3）學(xué)會(huì)動(dòng)物產(chǎn)地檢疫及檢疫后的處理、出證。（4）學(xué)會(huì)動(dòng)物屠宰檢疫及檢疫后的處理、出證。（5）掌握現(xiàn)行檢疫證明的填寫要求,規(guī)范出具法定的動(dòng)物檢疫證明,并做到準(zhǔn)確無(wú)誤判定有關(guān)證照是否有效。素質(zhì)目標(biāo)：（1）樹立愛崗敬業(yè)精神,建立安全防護(hù)意識(shí)。（2）有較強(qiáng)的職業(yè)道德意識(shí),對(duì)學(xué)業(yè)。（3）有科學(xué)的態(tài)度,實(shí)事求是的學(xué)風(fēng)。（4）有艱苦創(chuàng)業(yè)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。主要教學(xué)內(nèi)容：動(dòng)物檢疫的對(duì)象，常見疾病檢疫的原理及方法等內(nèi)容。要求：掌握動(dòng)物檢疫的對(duì)象，了解常見疾病檢疫的原理，熟練掌握常見疾病的檢疫方法與疫病處理措施。

13專業(yè)拓展課寵物疾病防治236知識(shí)目標(biāo)：了解寵物行業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)、寵物美容護(hù)理的基本知識(shí)；能力目標(biāo)：掌握寵物疾病的診斷與治療技術(shù)等。素質(zhì)目標(biāo)：具有誠(chéng)信敬業(yè)的精神；具備安全防護(hù)、環(huán)境保護(hù)、遵紀(jì)守法的意識(shí)；具備良好的團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力；具有友善、善待小動(dòng)物、動(dòng)物福利的素養(yǎng)。

學(xué)習(xí)寵物常見傳染病和普通病的病因、診斷，并依此制訂合理的防疫措施，實(shí)施正確的治療。

14專業(yè)拓展課養(yǎng)羊與羊病防治技術(shù)236知識(shí)目標(biāo)（1）了解羊場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)的基本原理和豬的生物學(xué)特性。（2）掌握羊的繁殖改良技術(shù)。（3）掌握養(yǎng)羊的工藝流程設(shè)計(jì)及養(yǎng)羊工藝各個(gè)階段的基本知識(shí)和技能。（4）掌握種羊的選擇技術(shù)技能目標(biāo)：（1）能夠進(jìn)行羊場(chǎng)的選址規(guī)劃與設(shè)計(jì)。（2）能夠進(jìn)行羊品種的鑒別與選擇。（3）能夠進(jìn)行不同階段羊的飼養(yǎng)管理工作。（4）能夠進(jìn)行種羊選擇。（5）具備羊場(chǎng)的綜合管理能力。（6）能夠進(jìn)行羊的繁殖技術(shù)操作。（7）能夠進(jìn)行對(duì)羊場(chǎng)進(jìn)行生物防控及防疫消毒素質(zhì)目標(biāo)：（1）為學(xué)生以后從事相關(guān)工作奠定基礎(chǔ)；（2）為專業(yè)教師開展教學(xué)提供參考；（3）為企業(yè)技術(shù)人員技能提高提供幫助。掌握羊品種及其生物學(xué)特性，羊的繁殖與品種改良，羊的營(yíng)養(yǎng)需要與飼草加工，綿羊的飼養(yǎng)與毛皮品質(zhì)，肉羊肥育與屠宰加工，奶山羊飼養(yǎng)與羊奶檢驗(yàn)，絨山羊飼養(yǎng)與羊絨品質(zhì)，羊場(chǎng)設(shè)計(jì)與建筑要求，羊產(chǎn)品無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)，羊病防治等內(nèi)容。

15專業(yè)擴(kuò)展課畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)管理236知識(shí)目標(biāo)：1）認(rèn)識(shí)畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的特殊性、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜產(chǎn)品的市場(chǎng)特點(diǎn)。2）掌握畜牧養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)組織與管理、經(jīng)營(yíng)的運(yùn)作方法和技巧，畜牧業(yè)中生產(chǎn)要素、加工貯運(yùn)；3）掌握畜牧企業(yè)的投資、經(jīng)營(yíng)管理方法，市場(chǎng)調(diào)查與預(yù)測(cè)，畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局，宏觀調(diào)控與發(fā)展趨勢(shì)。能力目標(biāo)：

1）具有分析解決生產(chǎn)實(shí)際問題和組織管理能力2）具有畜牧業(yè)營(yíng)銷與推廣能力。3）具有運(yùn)用有關(guān)畜牧業(yè)管理過程中的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范及規(guī)則的能力。素養(yǎng)要求：1）具備善于思考問題，分析問題，解決問題的能力。2）具備可持續(xù)發(fā)展觀念與大局意識(shí)，愛崗敬業(yè)。學(xué)習(xí)畜牧業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位和作用、畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)形式和經(jīng)營(yíng)形式、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)與布局、畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)與決策、畜牧業(yè)中的生產(chǎn)要素、畜牧場(chǎng)的生產(chǎn)組織與管理、畜產(chǎn)品加工與銷售、畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)核算、畜牧業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效果評(píng)價(jià)、畜牧業(yè)現(xiàn)代化與可持續(xù)發(fā)展和畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)的宏觀調(diào)控等內(nèi)容。

說(shuō)明：★表示專業(yè)核心課程。

（四）實(shí)踐課程本專業(yè)實(shí)施“逐級(jí)綜合，能力遞進(jìn)”的實(shí)踐教學(xué)體系，在實(shí)施工學(xué)交替的技師型人才培養(yǎng)過程中，專業(yè)能力分為基礎(chǔ)能力、技術(shù)能力、崗位能力、創(chuàng)新實(shí)踐能力和綜合能力。實(shí)踐課程設(shè)置表

序號(hào)課程名稱學(xué)分學(xué)時(shí)主要實(shí)踐環(huán)節(jié)簡(jiǎn)介11

認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)260安排在第一學(xué)期，邀請(qǐng)行業(yè)專家、技術(shù)骨干等開展講座；安排學(xué)生到相關(guān)行業(yè)企業(yè)實(shí)地參觀等。2專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)4120安排在第一二三四學(xué)期，包括畜禽解剖生理、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料分析、禽病檢測(cè)、豬生產(chǎn)及豬病檢測(cè)專項(xiàng)實(shí)訓(xùn)，掌握專業(yè)技能。N-2跟崗實(shí)習(xí)8240安排在第五學(xué)期：安排8周的跟崗實(shí)習(xí)，采用“工學(xué)結(jié)合、校企合作”模式，在合作企業(yè)的生產(chǎn)線錘煉和提高。N-1頂崗實(shí)習(xí)19570安排在第六學(xué)期：安排19周的頂崗實(shí)習(xí)，學(xué)生參與生產(chǎn)實(shí)踐工作，鞏固已學(xué)的理論知識(shí)和專業(yè)技能，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。使學(xué)生在生產(chǎn)中了解畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)，掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)新知識(shí)、新技能。N畢業(yè)綜合實(shí)踐260安排在第五學(xué)期：安排畢業(yè)綜合實(shí)踐，提高綜合素質(zhì)。主要為職業(yè)綜合合素質(zhì)訓(xùn)練、畢業(yè)論文的撰寫及畢業(yè)答辯工作開展。（五）活動(dòng)（素質(zhì)拓展）課程活動(dòng)（素質(zhì)拓展）課程設(shè)置表活動(dòng)主題學(xué)分學(xué)時(shí)活動(dòng)目標(biāo)活動(dòng)內(nèi)容實(shí)施部門入學(xué)教育及學(xué)習(xí)指導(dǎo)教育120了解并適應(yīng)大學(xué)的學(xué)習(xí)生活，培養(yǎng)學(xué)生個(gè)性化的學(xué)習(xí)方法、自我解惑的能力經(jīng)常性的開展高職學(xué)生學(xué)習(xí)方法方面的講座、開展相關(guān)的演講活動(dòng)、學(xué)生撰寫如何學(xué)習(xí)方面的文章學(xué)生處國(guó)防教育與軍事訓(xùn)練360培養(yǎng)學(xué)生良好的思想作風(fēng)、頑強(qiáng)的意志品質(zhì)和獨(dú)立生活能力國(guó)防教育和軍事理論軍事技能訓(xùn)練：隊(duì)列訓(xùn)練、內(nèi)務(wù)整理安全教育學(xué)生處、人武部社團(tuán)活動(dòng)360培養(yǎng)學(xué)生有品位的興趣愛好和創(chuàng)新精神學(xué)生至少參加一個(gè)有品位的、學(xué)校組織的社團(tuán)組織，通過社團(tuán)組織培養(yǎng)形成有品位的興趣愛好學(xué)生處、團(tuán)委黨團(tuán)基礎(chǔ)知識(shí)教育240培養(yǎng)學(xué)生熱愛黨、解決如何加入黨的問題開展黨的基礎(chǔ)知識(shí)教育講座，學(xué)生撰寫相關(guān)的學(xué)習(xí)心得黨建辦公室勞動(dòng)教育130培養(yǎng)學(xué)生勞動(dòng)觀念勞動(dòng)教育與勞動(dòng)實(shí)踐學(xué)生處、總務(wù)處生活、生存及安全教育130生命、生活、生存質(zhì)量的意識(shí)和能力；培養(yǎng)學(xué)生自我安全保護(hù)意識(shí)、方法和能力成立有關(guān)幫助提高學(xué)生生活技能的社團(tuán)組織；開展介紹防自然災(zāi)害、防人身傷害、防財(cái)務(wù)受損、防火、防盜、防心理失衡的知識(shí)和方法學(xué)生處、安保處社會(huì)實(shí)踐250培養(yǎng)學(xué)生融入社會(huì)，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感的意識(shí)和能力鼓勵(lì)學(xué)生在1—4學(xué)期的寒暑假期間進(jìn)行社會(huì)調(diào)查、生產(chǎn)勞動(dòng)、勤工助學(xué)等活動(dòng)，形成社會(huì)實(shí)踐報(bào)告學(xué)生處、團(tuán)委

七、教學(xué)進(jìn)程總體安排（一）教學(xué)時(shí)間按排表內(nèi)容周數(shù)

學(xué)年教學(xué)（含理實(shí)一體教學(xué)及專門化集中實(shí)訓(xùn)）復(fù)習(xí)考試機(jī)動(dòng)假期全年周數(shù)一36411152二36411152三38（其中，產(chǎn)業(yè)適應(yīng)性實(shí)訓(xùn)12周）21445

（一）各類課程設(shè)置及學(xué)分分配表課程類別總學(xué)分比例（%）

總學(xué)時(shí)比列（%）通識(shí)課程必修課5414.4％

36412.1％選修課413.0％

30410.1％小計(jì)5827.4％

66822.2％專業(yè)課程

必修課基礎(chǔ)課1611.0％

2608.6％核心課3221.9％

54418.4％非核心課2924.0％

87034.8％選修課64.1％

1023.4％小計(jì)8161.0％

195664.9％活動(dòng)（素質(zhì)拓展）課程1311.6％

29012.9％合計(jì)134

2700

（二）教學(xué)進(jìn)程總體安排詳見附錄（一）。八、實(shí)施保障（一）師資隊(duì)伍1.隊(duì)伍結(jié)構(gòu)

學(xué)校高度重視師資隊(duì)伍的建設(shè)，緊緊圍學(xué)科專業(yè)建設(shè)，“內(nèi)培”、“外引”相結(jié)合，構(gòu)建多層、多渠道師資培養(yǎng)體系，通過大力培養(yǎng)和積極引進(jìn)，一支數(shù)量足、素質(zhì)高、結(jié)構(gòu)優(yōu)、有活力的師資隊(duì)伍已逐步形成。本專業(yè)“雙師”素質(zhì)教師18人，博士生1人，研究生以上學(xué)歷7人，高級(jí)職稱5人，中級(jí)職稱9人，專業(yè)帶頭人1人，骨干教師3人。專任教師中有10人具有企業(yè)生產(chǎn)一線工作經(jīng)歷。2.專任教師專任教師應(yīng)具有高校教師資格；有理想信念、有道德情操、有扎實(shí)學(xué)識(shí)、有仁愛之心；具有動(dòng)物科學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)等相關(guān)專業(yè)本科及以上學(xué)歷;具有扎實(shí)的本專業(yè)相關(guān)理論功底和實(shí)踐能力；具有較強(qiáng)信息化教學(xué)能力，能夠開展課程教學(xué)改革和科學(xué)研究；有每3年累計(jì)不少于

6個(gè)月的企業(yè)實(shí)踐經(jīng)歷。3.專業(yè)帶頭人專業(yè)帶頭人原則上應(yīng)具有副高及以上職稱，能夠較好地把握國(guó)內(nèi)外行業(yè)、專業(yè)發(fā)展，能廣泛聯(lián)系行業(yè)企業(yè)，了解行業(yè)企業(yè)對(duì)本專業(yè)人才的需求實(shí)際，教學(xué)設(shè)計(jì)、專業(yè)研究能力強(qiáng)，組織開展教科研工作能力強(qiáng)，在本區(qū)域或本領(lǐng)域具有一定的專業(yè)影響力。4.兼職教師兼職教師主要從本專業(yè)相關(guān)的行業(yè)企業(yè)聘任，具備良好的思想政治素質(zhì)、職業(yè)道德和工匠精神，具有扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，具有中級(jí)及以上相關(guān)專業(yè)職稱或擔(dān)任相應(yīng)行業(yè)企業(yè)中層以上管理崗位，能承擔(dān)專業(yè)課程學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)和學(xué)生職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等教學(xué)任務(wù)。（二）教學(xué)設(shè)施教學(xué)設(shè)施主要包括能夠滿足正常的課程教學(xué)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)所需的專業(yè)教室、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室和校外實(shí)訓(xùn)基地等。1.專業(yè)教室基本條件專業(yè)教室一般配備黑（白）板、多媒體計(jì)算機(jī)、投影設(shè)備、音響設(shè)備，互聯(lián)網(wǎng)接入或Wi-Fi環(huán)境，并實(shí)施網(wǎng)絡(luò)安全防護(hù)措施；安裝應(yīng)急照明裝置并保持良好狀態(tài)，符合緊急疏散要求，標(biāo)志明顯，保持逃生通道暢通無(wú)阻。2.校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室基本要求（1）畜禽解剖實(shí)訓(xùn)室主要是正常畜禽大體解剖結(jié)構(gòu)實(shí)訓(xùn)，是直觀學(xué)習(xí)動(dòng)物宏觀結(jié)構(gòu)的場(chǎng)所，也為動(dòng)物病理剖檢和相關(guān)課題研究開展服務(wù)。（2）動(dòng)物疫病檢測(cè)實(shí)訓(xùn)室主要承擔(dān)畜牧獸醫(yī)類專業(yè)的動(dòng)物疫病檢疫、獸醫(yī)臨床、動(dòng)物微生物及相關(guān)實(shí)驗(yàn)課程。3.校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求校外實(shí)訓(xùn)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實(shí)訓(xùn)基地；能夠開展畜禽生產(chǎn)、疾病防控、飼料的生產(chǎn)與檢驗(yàn)、畜產(chǎn)品加工等實(shí)訓(xùn)活動(dòng)，實(shí)訓(xùn)設(shè)施齊備，實(shí)訓(xùn)崗位、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師確定，實(shí)訓(xùn)管理及實(shí)施規(guī)章制度齊全。4.學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求學(xué)生實(shí)習(xí)基地基本要求為：具有穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地；能提供畜禽養(yǎng)殖、技術(shù)服務(wù)、飼料配置及加工等等相關(guān)實(shí)習(xí)崗位，能涵蓋當(dāng)前相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主流技術(shù)，可接納一定規(guī)模的學(xué)生實(shí)習(xí)；能夠配備相應(yīng)數(shù)量的指導(dǎo)教師對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)和管理；有保證實(shí)習(xí)生日常工作、學(xué)習(xí)、生活的規(guī)章制度，有安全、保險(xiǎn)保障。5.支持信息化教學(xué)方面的基本要求支持信息化教學(xué)方面的基本要求為：具有可利用的數(shù)字化教學(xué)資源庫(kù)、文獻(xiàn)資料、常見問題解答等信息化條件；鼓勵(lì)教師開發(fā)并利用信息化教學(xué)資源、教學(xué)平臺(tái)，創(chuàng)新教學(xué)方法,引導(dǎo)學(xué)生利用信息化教學(xué)條件自主學(xué)習(xí)，提升教學(xué)效果。（三）教學(xué)資源教學(xué)資源主要包括能夠滿足學(xué)生專業(yè)學(xué)習(xí)、教師專業(yè)教學(xué)研究和教學(xué)實(shí)施所需的教材、圖書文獻(xiàn)及數(shù)字教學(xué)資源等。1.教材選用基本要求按照國(guó)家規(guī)定選用優(yōu)質(zhì)教材，禁止不合格的教材進(jìn)入課堂。學(xué)校應(yīng)建立專業(yè)教師、行業(yè)企業(yè)專家和教研人員等參與的教材選用機(jī)構(gòu)，完善教材選用制度，經(jīng)過規(guī)范程序擇優(yōu)選用教材。優(yōu)先選用十三五規(guī)劃教材、立體化新型教材、適應(yīng)高職崗位工作需求的活頁(yè)式、工作手冊(cè)式教材。2.圖書文獻(xiàn)配備基本要求圖書文獻(xiàn)配備能滿足人才培養(yǎng)、專業(yè)建設(shè)、教科研等工作的需要，方便師生查詢、借閱。專業(yè)類圖書文獻(xiàn)主要包括：有關(guān)電子商務(wù)技術(shù)、方法、思維以及實(shí)務(wù)操作類圖書，經(jīng)濟(jì)、管理、營(yíng)銷和文化類文獻(xiàn)等。3.數(shù)字教學(xué)資源配置基本要求建設(shè)、配備與本專業(yè)有關(guān)的音視頻素材、教學(xué)課件、數(shù)字化教學(xué)案例庫(kù)、虛擬仿真軟件、數(shù)字教材等專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)，應(yīng)種類豐富、形式多樣、使用便捷、動(dòng)態(tài)更新，能滿足教學(xué)要求。（四）教學(xué)方法相關(guān)專業(yè)課程均采用項(xiàng)目式教學(xué)、理實(shí)一體化教學(xué)、探究式教學(xué)等教學(xué)模式，不斷將現(xiàn)代信息技術(shù)應(yīng)用到教學(xué)方案中，探索翻轉(zhuǎn)課堂、線上線下混合式教學(xué)、現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)等新型教學(xué)形式，在教學(xué)過程中注重課程思政的實(shí)施。（五）學(xué)習(xí)評(píng)價(jià)專業(yè)課程考核評(píng)價(jià)由三部分組成：素質(zhì)考核、過程考核、期末考核。各部分比例根據(jù)課程實(shí)際酌情分配。素質(zhì)考核主要包括考勤、課堂紀(jì)律、交流協(xié)作等平時(shí)表現(xiàn)；過程考核要體現(xiàn)以學(xué)生為主體，要以形成性考核為主，結(jié)合學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)仔細(xì)、協(xié)作刻苦、鉆研抗壓的工匠精神的培養(yǎng)，重在考察運(yùn)用知識(shí)解決實(shí)際問題的能力；期末考核一般采用系統(tǒng)性理論考試、綜合實(shí)操測(cè)試、綜合項(xiàng)目設(shè)計(jì)制作等形式。（六）質(zhì)量管理1.學(xué)校和二級(jí)院系應(yīng)建立專業(yè)建設(shè)和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)機(jī)制，健全專業(yè)教學(xué)質(zhì)量監(jiān)控管理制度，完善課堂教學(xué)、教學(xué)評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、畢業(yè)設(shè)計(jì)以及專業(yè)調(diào)研、人才培養(yǎng)方案更新、資源建設(shè)等方面質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，通過教學(xué)實(shí)施、過程監(jiān)控、質(zhì)量評(píng)價(jià)和持續(xù)改進(jìn)，達(dá)成人才培養(yǎng)規(guī)格。2.學(xué)校、系應(yīng)完善教學(xué)管理機(jī)制，加強(qiáng)日常教學(xué)組織運(yùn)行與管理，定期開展課程建設(shè)水平和教學(xué)質(zhì)量診斷與改進(jìn)，建立健全巡課、聽課、評(píng)教、評(píng)學(xué)等制度，建立與企業(yè)聯(lián)動(dòng)的實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)督導(dǎo)制度，嚴(yán)明教學(xué)紀(jì)律，強(qiáng)化教學(xué)組織功能，定期開展