餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析-以周黑鴨為例開題報(bào)告（含提綱）

開題報(bào)告文獻(xiàn)綜述姓名II性別II系別II年級II學(xué)號論文題目I 餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例題目來源 周黑鴨實(shí)習(xí)I題目類別I理論應(yīng)用I指導(dǎo)教師一、研究的現(xiàn)狀：一些研究者使用邦分析體系，分析系統(tǒng)來研究餐飲服務(wù)企業(yè)的收益，并使用邦分析法來處理餐飲服務(wù)企業(yè)固定資產(chǎn)，以引入更準(zhǔn)確的杜邦分析法增加銷售額。于靖和方婷利用杜邦分析法，將周黑鴨的金融數(shù)據(jù)不同年份進(jìn)行了比較。那兩家公司有自己的優(yōu)勢，周黑鴨需要加強(qiáng)成本管理同時(shí)需要加強(qiáng)其銷售收益性。梁艷霞(2019)認(rèn)為餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨的盈利能力是影響企業(yè)長期發(fā)展的重要因素,也是公司股東或投資者所重視的一點(diǎn)。在一些范圍內(nèi)，企業(yè)的效益代表發(fā)展的可能性，是評價(jià)和掌握企業(yè)效益的方法，說明了周黑鴨公司2018財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析的重要性，發(fā)揮杜邦分析法的主要功能和應(yīng)用的研究。王嬌嬌(2019)認(rèn)為杜邦分析法作為對餐飲服務(wù)企業(yè)綜合能力進(jìn)行評價(jià)的一種財(cái)務(wù)分析方法，成為當(dāng)代眾多餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)分析的重要手段。作者以周黑鴨為例，運(yùn)用杜邦分析法對其盈利能力，營運(yùn)能力以及償債能力進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)近年來周黑鴨盈利能力略有下降，流動(dòng)資產(chǎn)營運(yùn)能力下降以及短期償債壓力較大等問題?；谶@些問題，建議周黑鴨應(yīng)該加強(qiáng)成本管理，加快資本循環(huán)，優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)，加強(qiáng)研究開發(fā)和創(chuàng)新能力，形成長期競爭優(yōu)勢，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。二、研究意義：通過分析了解周黑鴨財(cái)務(wù)狀況的全貌以及周黑鴨各項(xiàng)財(cái)務(wù)分析指標(biāo)之間的結(jié)構(gòu)關(guān)系，查明餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)增減變動(dòng)的影響因素及其存在的問題，為周黑鴨進(jìn)一步采取具體措施指明方向。若干個(gè)用以評價(jià)周黑鴨經(jīng)營效率和周黑鴨財(cái)務(wù)狀況的比率按其內(nèi)在聯(lián)系有機(jī)地結(jié)合起來，形成周黑鴨完整的指標(biāo)體系，并最終通過權(quán)益收益率來綜合反映。采用這一方法，可使財(cái)務(wù)比率分析的層次更清晰、條理更突出，為周黑鴨報(bào)表分析者全面仔細(xì)地了解周黑鴨企業(yè)的經(jīng)營和盈利狀況提供方便。為餐飲服務(wù)企業(yè)決策者優(yōu)化經(jīng)營結(jié)構(gòu)和財(cái)務(wù)管理結(jié)構(gòu)、提高周黑鴨企業(yè)償債能力和經(jīng)營效益提供基本思路，即提高周黑鴨股東權(quán)益報(bào)酬率的根本途徑在于擴(kuò)大銷售、改善餐飲服務(wù)企業(yè)經(jīng)營結(jié)構(gòu)，節(jié)約周黑鴨成本開支，合理資源配置，加速資金周轉(zhuǎn)，優(yōu)化資本結(jié)構(gòu)。杜邦分析法有助于周黑鴨管理層更加清晰地看到權(quán)益資本收益率的決定因素，以及銷售凈利潤率與總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、債務(wù)比率之間的相互關(guān)聯(lián)關(guān)系，給周黑鴨管理層提供了一張明晰的考察公司資產(chǎn)管理效率和是否最大化股東投資回報(bào)的路線圖構(gòu)等。三、擬研究的主要問題：(-)研究餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨財(cái)務(wù)狀況(二)查明周黑鴨各項(xiàng)財(cái)務(wù)指標(biāo)增減變動(dòng)的影響因素及其存在的問題四、重點(diǎn)和難點(diǎn)：(-)重點(diǎn)1周黑鴨凈資產(chǎn)收益率分析2周黑鴨營業(yè)凈利率分析3如何提升周黑鴨總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析4周黑鴨的權(quán)益乘數(shù)分析(二)難點(diǎn)1周黑鴨凈資產(chǎn)收益率分析2周黑鴨營業(yè)凈利率分析3如何提升周黑鴨總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析4周黑鴨的權(quán)益乘數(shù)分析五、研究方法和步驟：(―)研究方法：1文獻(xiàn)分析法：查閱相關(guān)文獻(xiàn)，了解杜邦分析法的概念，以及其對餐飲服務(wù)企業(yè)的作用以幫助我分析解決研究過程中遇到的問題。2案例分析法：以餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨作為分析對象，分析周黑鴨凈資產(chǎn)收益率、周黑鴨營業(yè)凈利率、周黑鴨總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、周黑鴨權(quán)益乘數(shù)。(-)研究步驟：1確定選題。2擬定提綱：根據(jù)選題，對所要寫的內(nèi)容列出提綱。3完成選題報(bào)告及開題報(bào)告4分析周黑鴨及行業(yè)概況5周黑鴨杜邦分析發(fā)現(xiàn)的問題6對如何提升周黑鴨杜邦分析的解決方案7總結(jié)：對前述分析做總結(jié)。論文主要內(nèi)容(提綱)：-緒論(-)論文研究背景與意義二杜邦分析的概述(-)餐飲服務(wù)企業(yè)杜邦分析的概念(二)餐飲服務(wù)企業(yè)杜邦分析的基本思路三周黑鴨的杜邦分析(-)周黑鴨凈資產(chǎn)收益率分析(-)周黑鴨營業(yè)凈利率分析(三)周黑鴨總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率分析(四)周黑鴨權(quán)益乘數(shù)分析四基于杜邦分析發(fā)現(xiàn)的周黑鴨問題及對策(-)發(fā)現(xiàn)周黑鴨的問題1周黑鴨經(jīng)營戰(zhàn)略問題2周黑鴨管理制度問題3周黑鴨人才培養(yǎng)問題1周黑鴨業(yè)務(wù)優(yōu)化問題(二)解決周黑鴨的對策1周黑鴨經(jīng)營戰(zhàn)略對策2周黑鴨管理制度對策3周黑鴨人才培養(yǎng)對策1周黑鴨業(yè)務(wù)優(yōu)化對策結(jié)論進(jìn)度安排：7月15日-7月31日：《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》有關(guān)寫作事項(xiàng)布置8月01日-8月25日：《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》選題及撰寫開題報(bào)告8月26日-9月05日：《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》開題9月06日-9月15日：《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》撰寫、修改開題報(bào)告9月16日-10月10B:《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》撰寫論文初稿10月11日-10月25日：完成論文《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》二稿10月26B-11月10日：完成論文《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》三稿11月11日-11月25日：完成論文《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》四稿11月26日-12月10日：完成論文《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》五稿12月11日-12月19日：論文《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》定稿12月20日-12月30日：參加《餐飲服務(wù)企業(yè)財(cái)務(wù)現(xiàn)狀的杜邦分析一以周黑鴨為例》論文論文答辯參考資料：⑴楊忠富.制造型企業(yè)類金融模式下財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)研究一一以周黑鴨公司為例IJ].中國市場,2023,(05):60-62.[2]賴晨蕓，曾欣.周黑鴨核心競爭力的實(shí)踐與應(yīng)用[J].中國儲運(yùn),2023,(02):153-154.⑶于露.股權(quán)激勵(lì)與周黑鴨企業(yè)績效的關(guān)系[J].現(xiàn)代營銷(下旬刊),2023,(01):35-37.[4]賈麗.周黑鴨聯(lián)合數(shù)十家企業(yè)深度布局[N],證券日報(bào),2023-01-17(A03).[5].周黑鴨商城：“四融四促”工作法促進(jìn)企業(yè)發(fā)展[J].光彩,2023,(01):56.⑹藍(lán)森鵬.餐飲服務(wù)企業(yè)改革與周黑鴨資本結(jié)構(gòu)實(shí)踐案例研究[A].中國建設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì)[C].中國建設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì):中國建設(shè)會(huì)計(jì)學(xué)會(huì),2022:1063-1067.⑺于昊.餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨獲“國際認(rèn)證企業(yè)實(shí)驗(yàn)室”資質(zhì)電器,2022,(12):49.⑻劉鑫.周黑鴨股權(quán)激勵(lì)動(dòng)因及實(shí)施效果研究[D].河北地質(zhì)大學(xué),2022.⑼.餐飲服務(wù)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展案例：周黑鴨日用電器,2022,(11):4.[10]陳許華,周黑鴨公司自營電商的營銷策略優(yōu)化研究[D].華東師范大學(xué),2022.[11]黃冠文.基于功效系數(shù)法的周黑鴨餐飲服務(wù)企業(yè)績效評價(jià)[JL中國農(nóng)業(yè)會(huì)計(jì),2022,(11):91-94.[12]張繼超.餐飲服務(wù)企業(yè)周黑鴨有限公司發(fā)展戰(zhàn)略研究[D].吉林大學(xué),2022.[13]孫銘一.周黑鴨股份有限公司競爭戰(zhàn)略研究[D].吉林大學(xué),2022.[14]田藁莉.周黑鴨企業(yè)的經(jīng)營態(tài)勢及前景預(yù)測[J].中國商論,2022,(19):129-132.[15]李東瑞.餐飲服務(wù)企業(yè)發(fā)展視角下的中國特色企業(yè)新型學(xué)徒制一一基于周黑鴨實(shí)踐的成效經(jīng)驗(yàn)與對策建議[J].中國培訓(xùn),2022,(10):89-91.□6]季良玉.餐飲服務(wù)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型中的動(dòng)態(tài)能力演化一一以周黑鴨為例[J].財(cái)會(huì)月刊,2022,(22):13