微生物資源開(kāi)發(fā)與利用演示文稿

微生物資源開(kāi)發(fā)與利用演示文稿當(dāng)前第1頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)2微生物資源開(kāi)發(fā)與利用當(dāng)前第2頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)一、微生物及其特點(diǎn)微生物是微小生物的總稱(chēng)，一般只有借助顯微鏡才能其進(jìn)行觀察。微生物病毒原核生物：真細(xì)菌、古生菌真核生物：真菌（酵母、霉菌、蕈菌等）、單細(xì)胞藻類(lèi)、原生動(dòng)物等當(dāng)前第3頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)微生物既是人類(lèi)的敵人，更是人類(lèi)的朋友！

1.人類(lèi)時(shí)時(shí)刻刻與微生物“共存”。是禍？是福？在近代科學(xué)中，對(duì)人類(lèi)福利最大的一門(mén)科學(xué)算是微生物學(xué)了。微生物與人類(lèi)關(guān)系的重要性，你怎么強(qiáng)調(diào)都不過(guò)分。但微生物是一把十分鋒利的雙刃劍，它們?cè)诮o人類(lèi)帶來(lái)巨大利益的同時(shí)也帶來(lái)“殘忍”的破壞。它給人類(lèi)帶來(lái)的利益不僅是享受，而且實(shí)際上涉及到人類(lèi)的生存。當(dāng)前第4頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)（1）1664年，英國(guó)人虎克（RobertHooke）曾用原始的顯微鏡對(duì)生長(zhǎng)在皮革表面及薔薇枯葉上的霉菌進(jìn)行觀察。2.微生物的發(fā)現(xiàn)和微生物學(xué)的建立與發(fā)展當(dāng)前第5頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)1676年，微生物學(xué)的先驅(qū)荷蘭人列文虎克（Antonyvanleeuwenhoek）首次觀察到了細(xì)菌。他沒(méi)有上過(guò)大學(xué)，是一個(gè)只會(huì)荷蘭語(yǔ)的小商人，但卻在1680年被選為英國(guó)皇家學(xué)會(huì)的會(huì)員。當(dāng)前第6頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)（2）微生物學(xué)的奠基法國(guó)人巴斯德（LouisPasteur）（1822～1895）德國(guó)人柯赫（RobertKoch）（1843～1910）當(dāng)前第7頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)微生物學(xué)的奠基巴斯德

(1)發(fā)現(xiàn)并證實(shí)發(fā)酵是由微生物引起的；(2)徹底否定了“自然發(fā)生”學(xué)說(shuō)；化學(xué)家出生的巴斯德涉足微生物學(xué)是為了治療“酒病”和“蠶病”著名的曲頸瓶試驗(yàn)無(wú)可辯駁地證實(shí)，空氣內(nèi)確實(shí)含有微生物，是它們引起有機(jī)質(zhì)的腐敗。(3)免疫學(xué)——預(yù)防接種首次制成狂犬疫苗(4)其他貢獻(xiàn)巴斯德消毒法：60～65℃作短時(shí)間加熱處理，殺死有害微生物當(dāng)前第8頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)柯赫a）細(xì)菌純培養(yǎng)方法的建立土豆切面→營(yíng)養(yǎng)明膠→營(yíng)養(yǎng)瓊脂（平皿）（1）微生物學(xué)基本操作技術(shù)方面的貢獻(xiàn)b）設(shè)計(jì)了各種培養(yǎng)基，實(shí)現(xiàn)了在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)對(duì)各種微生物的培養(yǎng)c）流動(dòng)蒸汽滅菌d）染色觀察和顯微攝影當(dāng)前第9頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)（2）對(duì)病原細(xì)菌的研究作出了突出的貢獻(xiàn)：a）具體證實(shí)了炭疽桿菌是炭疽病的病原菌；b）發(fā)現(xiàn)了肺結(jié)核病的病原菌；（1905年獲諾貝爾獎(jiǎng)）c）證明某種微生物是否為某種疾病病原體的基本原則

——著名的柯赫原則1、在每一相同病例中都出現(xiàn)這種微生物；2、要從寄主分離出這樣的微生物并在培養(yǎng)基中培養(yǎng)出來(lái)；3、用這種微生物的純培養(yǎng)接種健康而敏感的寄主，同樣的疾病會(huì)重復(fù)發(fā)生；4、從試驗(yàn)發(fā)病的寄主中能再度分離培養(yǎng)出這種微生物來(lái)。當(dāng)前第10頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)3.微生物的特點(diǎn)個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)、胃口大、食譜廣、繁殖快、易培養(yǎng)、數(shù)量大、分布廣、種類(lèi)多、變異易、抗性強(qiáng)當(dāng)前第11頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)食譜廣：微生物獲取營(yíng)養(yǎng)的方式多種多樣，其食譜之廣是動(dòng)植物完全無(wú)法相比的！纖維素、木質(zhì)素、幾丁質(zhì)、角蛋白、石油、甲醇、甲烷、天然氣、塑料、酚類(lèi)、氰化物、各種有機(jī)物均可被微生物作為糧食當(dāng)前第12頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)繁殖快：24小時(shí)后：4722366500萬(wàn)億個(gè)后代，重量達(dá)到：4722噸48小時(shí)后：2.2×1043個(gè)后代，重量達(dá)到2.2×1025噸相當(dāng)于4000個(gè)地球的重量！大腸桿菌一個(gè)細(xì)胞重約10–12克，平均20分鐘繁殖一代一頭500kg的食用公牛，24小時(shí)生產(chǎn)0.5kg蛋白質(zhì),而同樣重量的酵母菌，以質(zhì)量較次的糖液（如糖蜜）和氨水為原料，24小時(shí)可以生產(chǎn)50000kg優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。當(dāng)前第13頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)易培養(yǎng)：很多微生物都可以非常方便地進(jìn)行人工培養(yǎng)！數(shù)量大：在自然界中（土壤、水體、空氣，動(dòng)植物體內(nèi)和體表）都生存有大量的微生物！當(dāng)前第14頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)變異易：個(gè)體小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)、且多與外界環(huán)境直接接觸繁殖快、數(shù)量多

短時(shí)間內(nèi)產(chǎn)生大量的變異后代突變率：10-5

–10-10當(dāng)前第15頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)抗（逆）性強(qiáng)：抗熱：有的細(xì)菌能在265個(gè)大氣壓，250℃的條件下生長(zhǎng)；自然界中細(xì)菌生長(zhǎng)的最高溫度可以達(dá)到113℃；有些細(xì)菌的芽孢，需加熱煮沸8小時(shí)才被殺死抗寒：有些微生物可以在―12℃~―30℃的低溫生長(zhǎng)抗酸堿：細(xì)菌能耐受并生長(zhǎng)的pH范圍：pH0.5~13耐滲透壓：蜜餞、腌制品，飽和鹽水（NaCl,32%)中都有微生物生長(zhǎng)抗壓力：有些細(xì)菌可在1400個(gè)大氣壓下生長(zhǎng)當(dāng)前第16頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)4.新世紀(jì)的微生物學(xué)20世紀(jì)40年代后，微生物自身的特點(diǎn)使其成為生物學(xué)研究的“明星”，微生物學(xué)很快與生物學(xué)主流匯合，并被推到了整個(gè)生命科學(xué)發(fā)展的前沿，獲得了迅速的發(fā)展，在生命科學(xué)的發(fā)展中作出了巨大的貢獻(xiàn)。微生物學(xué)與生物學(xué)發(fā)展的主流匯合、交叉，獲得了全面、深入的發(fā)展當(dāng)前第17頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)1．微生物自身的特點(diǎn)（共性和特性）將會(huì)更加受到關(guān)注和利用其中：以微生物為研究材料繼續(xù)對(duì)一些基本生命現(xiàn)象進(jìn)行研究；微生物產(chǎn)業(yè)的開(kāi)發(fā)；重要致病菌的特點(diǎn)及其防治；極端環(huán)境的微生物的研究；共性：微生物具有其他生物共有的基本生物學(xué)特性：生長(zhǎng)、繁殖、代謝、共用一套遺傳密碼等，甚至其基因組上含有與高等生物同源的基因，充分反映了生物高度的統(tǒng)一性。特性：微生物具有其它生物不具備的生物學(xué)特性，例如可在其他生物無(wú)法生存的極端環(huán)境下生存和繁殖，具有其他生物不具備的代謝途徑和功能，反映了微生物極其豐富的多樣性。微生物自身特性的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)、利用：例如降解性塑料，分解纖維素、生產(chǎn)單細(xì)胞蛋白等。借助（利用）微生物特點(diǎn)的基因工程產(chǎn)業(yè)：利用微生物生產(chǎn)藥物、疫苗等。當(dāng)前第18頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)二、發(fā)酵工程發(fā)酵已經(jīng)從過(guò)去簡(jiǎn)單的生產(chǎn)酒精類(lèi)飲料、生產(chǎn)醋酸和發(fā)酵面包發(fā)展到今天成為生物工程的一個(gè)極其重要的分支，成為一個(gè)包括了微生物學(xué)、化學(xué)工程、基因工程、細(xì)胞工程、機(jī)械工程和計(jì)算機(jī)軟硬件工程的一個(gè)多學(xué)科工程?，F(xiàn)代發(fā)酵工程不但生產(chǎn)酒精類(lèi)飲料、醋酸和面包，而且生產(chǎn)胰島素、干擾素、生長(zhǎng)激素、抗生素和疫苗等多種醫(yī)療保健藥物，生產(chǎn)天然殺蟲(chóng)劑、細(xì)菌肥料和微生物除草劑等農(nóng)用生產(chǎn)資料，在化學(xué)工業(yè)上生產(chǎn)氨基酸、香料、生物高分子、酶以及維生素和單細(xì)胞蛋白等。當(dāng)前第19頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)發(fā)酵過(guò)程控制FERMENTATIONProcessControlFermentationengineering上游工程UPSTREAMPROCESSES下游工程DOWNSTREAMPROCESSES發(fā)酵工程組成

從廣義上講，由三部分組成：

上游工程、發(fā)酵工程、下游工程當(dāng)前第20頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)UPSTREAMPROCESSES-菌種-菌種擴(kuò)大培養(yǎng)

培養(yǎng)基配制

滅菌-接種發(fā)酵過(guò)程控制上游工程Fermentationengineering當(dāng)前第21頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)DOWNSTREAMPROCESSES-產(chǎn)品分離提純-廢物處理副產(chǎn)物回收利用發(fā)酵過(guò)程控制下游工程

發(fā)酵工程當(dāng)前第22頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)發(fā)酵工程技術(shù)主要指在最適發(fā)酵條件下，發(fā)酵罐中大量培養(yǎng)細(xì)胞和生產(chǎn)代謝產(chǎn)物的工藝技術(shù)(1)有嚴(yán)格的無(wú)菌生長(zhǎng)環(huán)境：包括發(fā)酵開(kāi)始前采用高溫高壓對(duì)發(fā)酵原料和發(fā)酵罐以及各種連接管道進(jìn)行滅菌的技術(shù)；在發(fā)酵過(guò)程中不斷向發(fā)酵罐中通入干燥無(wú)菌空氣的空氣過(guò)濾技術(shù)；(2)在發(fā)酵過(guò)程中根據(jù)細(xì)胞生長(zhǎng)要求控制加料速度的計(jì)算機(jī)控制技術(shù)；(3)種子培養(yǎng)和生產(chǎn)培養(yǎng)的不同的工藝技術(shù)。當(dāng)前第23頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)(4)在進(jìn)行任何大規(guī)模工業(yè)發(fā)酵前，必須在實(shí)驗(yàn)室規(guī)模的小發(fā)酵罐進(jìn)行大量的實(shí)驗(yàn)，得到產(chǎn)物形成的動(dòng)力學(xué)模型，并根據(jù)這個(gè)模型設(shè)計(jì)中試的發(fā)酵要求，最后從中試數(shù)據(jù)再設(shè)計(jì)更大規(guī)模生產(chǎn)的動(dòng)力學(xué)模型。(5)由于生物反應(yīng)的復(fù)雜性，在從實(shí)驗(yàn)室到中試，從中試到大規(guī)模生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)許多問(wèn)題，這就是發(fā)酵工程工藝放大問(wèn)題。

當(dāng)前第24頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)1、發(fā)酵的定義（1）、傳統(tǒng)發(fā)酵（2）、生化和生理學(xué)意義的發(fā)酵（3）、工業(yè)上的發(fā)酵當(dāng)前第25頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)（2）、生化和生理學(xué)意義的發(fā)酵指微生物在無(wú)氧條件下，分解各種有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生能量的一種方式，或者更嚴(yán)格地說(shuō)，發(fā)酵是以有機(jī)物作為電子受體的氧化還原產(chǎn)能反應(yīng)。如葡萄糖在無(wú)氧條件下被微生物利用產(chǎn)生酒精并放出CO2。（1）、傳統(tǒng)發(fā)酵最初發(fā)酵是用來(lái)描述酵母菌作用于果汁或麥芽汁產(chǎn)生氣泡的現(xiàn)象，或者是指酒的生產(chǎn)過(guò)程。當(dāng)前第26頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)（3）、工業(yè)上的發(fā)酵泛指利用微生物制造或生產(chǎn)某些產(chǎn)品的過(guò)程。包括：1.厭氧培養(yǎng)的生產(chǎn)過(guò)程，如酒精，乳酸等。2.通氣（有氧）培養(yǎng)的生產(chǎn)過(guò)程，如抗生素、氨基酸、酶制劑等。產(chǎn)品有細(xì)胞代謝產(chǎn)物，也包括菌體細(xì)胞、酶等。當(dāng)前第27頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)適宜的微生物保證或控制微生物進(jìn)行代謝的各種條件進(jìn)行微生物發(fā)酵的設(shè)備精制成產(chǎn)品的方法的設(shè)備（2）獲得發(fā)酵產(chǎn)品的條件2、發(fā)酵工業(yè)（1）定義：是指利用生物的生命活動(dòng)產(chǎn)生的酶對(duì)無(wú)機(jī)或有機(jī)原料進(jìn)行生物加工獲得產(chǎn)品；或通過(guò)培養(yǎng)生物獲得次級(jí)代謝產(chǎn)物的工業(yè)。當(dāng)前第28頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)3、發(fā)酵工業(yè)的范圍（1）、以微生物細(xì)胞為產(chǎn)物的發(fā)酵工業(yè)（2）、以微生物代謝產(chǎn)物為產(chǎn)品的發(fā)酵工業(yè)（3）、以微生物酶為產(chǎn)品的發(fā)酵工業(yè)（4）、生物轉(zhuǎn)化或修飾化合物的發(fā)酵工業(yè)（5）、微生物廢水處理和其他當(dāng)前第29頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)微生物產(chǎn)物：微生物細(xì)胞，酶，藥物活性物質(zhì)，特殊化學(xué)物質(zhì)和食品添加劑當(dāng)前第30頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)1、生產(chǎn)微生物細(xì)胞物質(zhì)定義：是以獲得具有多種用途的微生物菌體細(xì)胞為目的的產(chǎn)品的發(fā)酵工業(yè)，包括單細(xì)胞的酵母和藻類(lèi)、擔(dān)子菌，生物防治的蘇云金桿菌以及人、畜防治疾病用的疫苗等。特點(diǎn)：細(xì)胞的生長(zhǎng)與產(chǎn)物積累成平行關(guān)系，生長(zhǎng)速率最大時(shí)期也是產(chǎn)物合成速率最高階段，生長(zhǎng)穩(wěn)定期產(chǎn)量最高。當(dāng)前第31頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)2、微生物酶發(fā)酵酶的特點(diǎn)：易于工業(yè)化生產(chǎn)，便于改善工藝提高產(chǎn)量。分類(lèi)：胞內(nèi)酶和胞外酶生物合成特點(diǎn)：需要誘導(dǎo)作用，或遭受阻遏、抑制等調(diào)控作用的影響，在菌種選育、培養(yǎng)基配制以及發(fā)酵條件等方面需給予注意。當(dāng)前第32頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)3、微生物代謝產(chǎn)物發(fā)酵包括初級(jí)代謝產(chǎn)物、中間代謝產(chǎn)物和次級(jí)代謝產(chǎn)物。對(duì)數(shù)生長(zhǎng)期形成的產(chǎn)物是細(xì)胞自身生長(zhǎng)所必需的，稱(chēng)為初級(jí)代謝產(chǎn)物或中間代謝產(chǎn)物。各種次級(jí)代謝產(chǎn)物都是在微生物生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)時(shí)期即穩(wěn)定期所產(chǎn)生的，來(lái)自于中間代謝產(chǎn)物和初級(jí)代謝產(chǎn)物。當(dāng)前第33頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)4、微生物的生物轉(zhuǎn)化定義：是利用生物細(xì)胞對(duì)一些化合物某一特定部位（基團(tuán)）的作用，使它轉(zhuǎn)變成結(jié)構(gòu)相類(lèi)似但具有更在經(jīng)濟(jì)價(jià)值的化合物。最終產(chǎn)物是由微生物細(xì)胞的酶或酶系對(duì)底物某一特定部位進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)而形成的。當(dāng)前第34頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)5、微生物特殊機(jī)能的利用利用微生物消除環(huán)境污染利用微生物發(fā)酵保持生態(tài)平衡微生物濕法冶金利用基因工程菌株開(kāi)拓發(fā)酵工程新領(lǐng)域。當(dāng)前第35頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)發(fā)酵工業(yè)簡(jiǎn)介發(fā)酵食品有機(jī)酸氨基酸核酸類(lèi)物質(zhì)酶制劑醫(yī)藥工業(yè)（抗生素…）飼料工業(yè)（單細(xì)胞蛋白環(huán)境工程（廢物處理）其它（冶金工業(yè)…）

FermentationIndustry

FermentedFoodsOrganicAcidsAminoAcidsNucleotidesEnzymesPharmaceutical(Antibiotics…)Feedstuff(eg.SCP)EnvironmentalApplication(WasteTreatment)Others(eg.Metallurgicalindustry)當(dāng)前第36頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)4、發(fā)酵工業(yè)的特征發(fā)酵過(guò)程中離不開(kāi)微生物的作用1、發(fā)酵原料的選擇及預(yù)處理2、微生物菌種的選育及擴(kuò)大培養(yǎng)3、發(fā)酵設(shè)備選擇及工藝條件控制：常溫、常壓。種子擴(kuò)大培養(yǎng)和發(fā)酵采用不同的工藝。4、發(fā)酵產(chǎn)物的分離提取5、發(fā)酵廢物的回收和利用當(dāng)前第37頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)(1)發(fā)酵所用的原料通常以淀粉、糖蜜或其他農(nóng)副產(chǎn)品為主，只要加入少量的有機(jī)和無(wú)機(jī)氮源就可進(jìn)行反應(yīng)?？梢岳脧U水和廢物等作為發(fā)酵的原料進(jìn)行生物資源的改造和更新。(2)微生物菌種是進(jìn)行發(fā)酵的根本因素，通過(guò)變異和菌種選育，可以獲得高產(chǎn)的優(yōu)良菌株并使生產(chǎn)設(shè)備得到充分利用，也可以因此獲得按常規(guī)方法難以生產(chǎn)的產(chǎn)品。當(dāng)前第38頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)(3)發(fā)酵過(guò)程一般來(lái)說(shuō)都是在常溫常壓下進(jìn)行的生物化學(xué)反應(yīng)，反應(yīng)安全，要求條件簡(jiǎn)單。(4)發(fā)酵對(duì)雜菌的污染的防治至關(guān)重要。反應(yīng)必需在無(wú)菌條件下進(jìn)行。(5)由于生物體本身所具有的反應(yīng)機(jī)制，能夠?qū)Ｒ坏睾透叨冗x擇性地對(duì)某些較為復(fù)雜的化合物進(jìn)行特定部位地氧化、還原等化學(xué)轉(zhuǎn)化反應(yīng)，也可以產(chǎn)生比較復(fù)雜的高分子化合物。當(dāng)前第39頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)(6)發(fā)酵過(guò)程是通過(guò)生物體的自動(dòng)調(diào)節(jié)方式來(lái)完成的，反應(yīng)的專(zhuān)一性強(qiáng)，因而可以得到較為單一的代謝產(chǎn)物。(7)工業(yè)發(fā)酵與其他工業(yè)相比，投資少，見(jiàn)效快，并可以取得較顯著的經(jīng)濟(jì)效益。(8)除利用微生物本身外，也可以用人工構(gòu)建的遺傳工程菌進(jìn)行反應(yīng)。當(dāng)前第40頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)5、發(fā)酵方法的類(lèi)別與流程1、類(lèi)別：根據(jù)對(duì)氧的需要區(qū)分：厭氧和有氧發(fā)酵根據(jù)培養(yǎng)基物理性狀區(qū)分：液體和固體發(fā)酵根據(jù)從微生物生長(zhǎng)特性區(qū)分：分批發(fā)酵和連續(xù)發(fā)酵當(dāng)前第41頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)2、發(fā)酵的流程空氣空氣凈化處理保藏菌種斜面活化擴(kuò)大培養(yǎng)種子罐主發(fā)酵碳源、氮源、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)滅菌產(chǎn)物分離純化成品當(dāng)前第42頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)3.工業(yè)發(fā)酵步驟和工藝流程(1)用作培養(yǎng)菌種及擴(kuò)大生產(chǎn)的發(fā)酵罐的培養(yǎng)基的配制(2)培養(yǎng)基、發(fā)酵罐以及輔助設(shè)備的消毒滅菌(3)將已培養(yǎng)好的有活性的純菌株以一定量接到發(fā)酵罐中(4)將接種到發(fā)酵罐中的菌株控制在最適條件下生長(zhǎng)并形成代謝產(chǎn)物(5)將產(chǎn)物抽提并進(jìn)行精制，以得到合格的產(chǎn)品(6)回收或處理發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的廢物和廢水當(dāng)前第43頁(yè)\共有48頁(yè)\編于星期四\17點(diǎn)菌種篩選搖瓶試驗(yàn)發(fā)酵罐