《物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例》課件人教版7

第4章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第1節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、教學(xué)目標(biāo)1、舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜2、嘗試提出問題，做出假設(shè)3、進(jìn)行關(guān)于植物細(xì)胞吸水和失水的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作二、教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)1、教學(xué)重點(diǎn)舉例說出細(xì)胞膜是選擇透過性膜2、教學(xué)難點(diǎn)嘗試提出問題，做出假設(shè)問題探討在一個(gè)長頸漏斗口外密封一層玻璃紙，網(wǎng)漏斗內(nèi)注入蔗糖溶液，然后將漏斗浸入盛有清水的燒杯中，使漏斗管內(nèi)外的液面高度相等。過一段時(shí)間后，會(huì)出現(xiàn)如圖所示現(xiàn)象。玻璃紙又叫賽璐玢，是一種半透膜，水分子可以透過它，而蔗糖分子則不能。半透膜：

物理性質(zhì)的，某些物質(zhì)可以透過，而另一些物質(zhì)不能透過的多孔性薄膜。能否透過半透膜往往取決于物質(zhì)分子的直徑大小實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象1.漏斗管中的液面為什么會(huì)升高？因?yàn)樗肿幽芡高^半透膜而蔗糖分子不能。燒杯中清水的水分子含量比蔗糖溶液中的水分子含量高，水透過半透膜進(jìn)入漏斗內(nèi)的速度比從漏斗中出來的速度快。2.若用紗布或?yàn)V紙代替玻璃紙，液面還會(huì)升高嗎？不會(huì)，因?yàn)樗驼崽嵌寄芡ㄟ^且兩者速率相等。3.若內(nèi)外都是清水或都是同樣的蔗糖溶液，液面還會(huì)升高嗎？不會(huì)，因?yàn)樗M(jìn)出的速率相等。思考與討論1、滲透作用的概念一、滲透作用2、滲透作用發(fā)生的條件是指水分子或其他溶劑分子通過半透膜，從相對濃度高的地方向相對濃度低的地方擴(kuò)散的現(xiàn)象。（1）半透膜（2）膜兩層有濃度差3、滲透作用的原理（1）當(dāng)溶液濃度A>B時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)，水通過半透膜由B到A的的分子數(shù)多于由A到B的分子數(shù)。（2）當(dāng)溶液濃度A<B時(shí)，單位時(shí)間內(nèi)，水通過半透膜由A到B的的分子數(shù)多于由B到A的分子數(shù)。（3）當(dāng)溶液濃度A=B時(shí)，水分子的移動(dòng)處于動(dòng)態(tài)平衡狀態(tài)水分子透過半透膜，由低濃度溶液向高濃度溶液擴(kuò)散(水分進(jìn)出是順相對濃度梯度的)二、細(xì)胞的吸水和失水外界溶液濃度小于細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞吸水膨脹外界溶液濃度大于細(xì)胞質(zhì)濃度細(xì)胞失水皺縮外界溶液濃度等于細(xì)胞質(zhì)濃度保持原狀態(tài)1、動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞的細(xì)胞膜是半透膜把紅細(xì)胞看作一個(gè)滲透裝置細(xì)胞質(zhì)（蔗糖溶液）細(xì)胞膜（半透膜）清水（清水）紅細(xì)胞吸水或失水的多少取決于什么條件？取決于外界溶液的濃度的大小濃度差越大，細(xì)胞吸水或失水越多其他動(dòng)物細(xì)胞的吸水或失水與紅細(xì)胞相似半透膜細(xì)胞膜（活的，不是半透膜，相當(dāng)于一層半透膜，例如：水分子可以通過，而血紅蛋白卻不能）半透膜兩側(cè)有濃度差：外界溶液濃度和細(xì)胞質(zhì)濃度吃比較咸的食物，口腔和唇的黏膜有什么感覺？為什么？答：覺得比較干，細(xì)胞失水與生活的聯(lián)系2、植物細(xì)胞的吸水和失水成熟的植物細(xì)胞（細(xì)胞內(nèi)具有中央大液泡）細(xì)胞膜液泡膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁原生質(zhì)層（全透性）細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜原生質(zhì)層半透膜細(xì)胞液半透膜：原生質(zhì)層（相當(dāng)于一層半透膜）半透膜兩側(cè)有濃度差：細(xì)胞液濃度和外界溶液濃度植物細(xì)胞的吸水和失水提出問題作出假設(shè)原生質(zhì)層是一層半透膜嗎？原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜探究實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)方案預(yù)期結(jié)果將植物細(xì)胞浸潤在較高濃度的蔗糖溶液中，觀察其大小的變化；再將細(xì)胞浸潤在清水中，觀察其大小的變化。在蔗糖溶液中植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)變小，細(xì)胞皺縮；在清水中植物細(xì)胞的中央液泡會(huì)變大，細(xì)胞膨脹。（一）材料用具紫色的洋蔥鱗片葉（為什么？）液泡有顏色便于觀察刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡0.3%g/mL的蔗糖溶液、清水實(shí)驗(yàn)方案（二）方法步驟1、制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片2、用低倍顯微鏡觀察洋蔥鱗片葉外表皮細(xì)胞中紫色的中央液泡的大小，以及原生質(zhì)層的位置3、從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，洋蔥鱗片葉表皮就浸潤在蔗糖溶液中。5、在蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片上的另一側(cè)用吸水紙吸引。這樣重復(fù)幾次，洋蔥鱗片葉表皮就浸潤在清水中6、用低倍顯微鏡觀察，看中央大液泡是否逐漸變大，原生質(zhì)層的位置有沒有發(fā)生變化，細(xì)胞的大小有沒有發(fā)生變化。4、用低倍顯微鏡觀察，看細(xì)胞的中央液泡是否逐漸變小，原生質(zhì)層在什么位置，細(xì)胞大小是否發(fā)生變化。植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)只有成熟的植物細(xì)胞原生質(zhì)層和細(xì)胞壁才可以分離。該細(xì)胞為什么不發(fā)生質(zhì)壁分離?細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離的條件1.細(xì)胞是活的(死細(xì)胞的細(xì)胞膜為

全透性)2.細(xì)胞有大液泡3.細(xì)胞外溶液的濃度高于細(xì)胞液濃度外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞失水植物細(xì)胞質(zhì)壁分離現(xiàn)象植物細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象外界溶液濃度細(xì)胞液的濃度，細(xì)胞吸水

細(xì)胞大小變?。伾睿┲饾u恢復(fù)原來大?。ㄗ儨\）原生質(zhì)層恢復(fù)原來位置原生質(zhì)層脫離細(xì)胞壁基本不變基本不變中央液泡大小原生質(zhì)層的位置實(shí)驗(yàn)結(jié)果蔗糖溶液清水1.在質(zhì)壁分離和復(fù)原的實(shí)驗(yàn)中，如果沒有細(xì)胞壁，結(jié)果會(huì)有什么不同嗎？由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會(huì)與細(xì)胞壁逐漸分離開，從而發(fā)生質(zhì)壁分離。2.發(fā)生質(zhì)壁分離的原因是什么？如果沒有細(xì)胞壁，細(xì)胞就會(huì)像紅細(xì)胞一樣會(huì)持續(xù)吸水直到漲破細(xì)胞膜。若外界溶液的溶質(zhì)為葡萄糖、KNO3

、NaCl、尿素、乙二醇等，則發(fā)生質(zhì)壁分離后，因?yàn)榧?xì)胞再次吸收溶質(zhì)而使細(xì)胞液濃度增大，植物細(xì)胞會(huì)吸水而引起質(zhì)壁分離后的自動(dòng)復(fù)原。質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)的應(yīng)用說明原生質(zhì)層是選擇透過性膜判斷植物細(xì)胞的死活測定細(xì)胞液的濃度光學(xué)顯微鏡下觀察細(xì)胞膜對于動(dòng)物、植物細(xì)胞來說外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度高低失水外界溶液濃度細(xì)胞內(nèi)溶液濃度低高吸水水分子是順相對含量梯度跨膜運(yùn)輸

動(dòng)物細(xì)胞沒有細(xì)胞壁，因此不會(huì)有質(zhì)壁分離現(xiàn)象。動(dòng)植物細(xì)胞在吸水與失水方面的差異植物細(xì)胞由于有細(xì)胞壁的限制和保護(hù)不會(huì)因持續(xù)吸水漲破初始濃度0Mg2＋

Ca2+Si4+

離子培養(yǎng)液中的離子濃度水稻番茄三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例（1）細(xì)胞膜對無機(jī)鹽離子的吸收具有選擇性。（2）吸收離子和吸收水是兩個(gè)相對獨(dú)立的過程人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞20—25倍250mg/L血液I－結(jié)論：細(xì)胞對于物質(zhì)的輸出和輸入有選擇性。4.細(xì)胞對物質(zhì)的吸收有選擇嗎?如果有，這種選擇性有普遍性嗎3.水分子跨膜運(yùn)輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸也是這樣嗎？

水分子跨膜運(yùn)輸是順相對含量梯度的，其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。

細(xì)胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。這種選擇性具有普遍性。1.物質(zhì)通過細(xì)胞膜并非都是順濃度梯度的。

2.其他物質(zhì)的跨膜運(yùn)輸并不都是這樣，這取決于細(xì)胞生命活動(dòng)的需要。

3.細(xì)胞對物質(zhì)的吸收是有選擇的。結(jié)論：細(xì)胞膜不僅是半透膜，還是選擇透過性膜這些實(shí)例說明：

每個(gè)人的心靈深處都有著只有他自己理解的東西。對具有高度自覺與深邃透徹的心靈的人來說，痛苦與煩惱是他必備的氣質(zhì)。在一切創(chuàng)造物中間沒有比人的心靈更美、更好的東西了。唯