第8講：酶和ATP-高三一輪復習-課課件

第8講：酶和ATP高三生物一輪復習1ppt課件細胞代謝：細胞中每時每刻進行著的

的

統(tǒng)稱，是細胞生命活動的基礎，細胞中代謝的主要

場所是＿＿＿＿＿＿。酶的作用機理：降低化學反應的

，且與

無機催化劑相比，酶

的作用更顯著，

催化效率＿＿＿?；罨埽悍肿訌?/p>

轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學反應的

＿＿＿＿＿＿＿所需要的能量?；瘜W反應活躍狀態(tài)活化能降低活化能常態(tài)細胞質(zhì)基質(zhì)更高

一、酶在細胞代謝中的作用2ppt課件反應總能量改變酶促反應活化能非催化反應活化能一般催化劑催化反應的活化能能量反應過程底物產(chǎn)物酶促反應活化能的改變活化能：底物分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變到活化態(tài)所需的能量ABCD活化態(tài)3ppt課件★催化劑有哪些特性？（1）酶只能催化已存在的化學反應；（2）反應前后酶的性質(zhì)和數(shù)量均沒有變化；（3）酶只能縮短達到化學平衡所需時間，

不改變化學反應的平衡點。4ppt課件巴斯德之前發(fā)酵是純化學反應，與生命活動無關巴斯德發(fā)酵與活細胞有關，發(fā)酵是整個細胞而不是細胞中某些物質(zhì)起作用引起發(fā)酵的是細胞中的某些物質(zhì)，但這些物質(zhì)只有在酵母細胞死亡并裂解后才能發(fā)揮作用畢希納酵母細胞中的某些物質(zhì)能夠在酵母細胞破碎后繼續(xù)起催化作用，就像在活酵母細胞中一樣薩姆納酶是蛋白質(zhì)李比希切赫、奧特曼少數(shù)RNA也具有生物催化功能1.酶的本質(zhì)探索歷程二.酶的本質(zhì)5ppt課件正確說法錯誤說法產(chǎn)生場所活細胞有分泌功能的細胞才能產(chǎn)生化學本質(zhì)有機物（大多為蛋白質(zhì)，少數(shù)為RNA）蛋白質(zhì)作用場所可在細胞內(nèi)、細胞外、

體外發(fā)揮作用只在細胞內(nèi)起催化作用溫度影響低溫只抑制酶的活性，不會使酶變性失活低溫和高溫均使酶變性失活作用酶只起催化作用有調(diào)節(jié)、催化等多種功能來源生物體內(nèi)合成有的可來源于食物等★需要注意的幾點：6ppt課件1.下列有關酶的敘述，正確的是（） ①是有分泌功能的細胞產(chǎn)生的 ②有的從食物中獲得，有的在體內(nèi)轉(zhuǎn)化而來 ③凡是活細胞都能產(chǎn)生酶 ④絕大多數(shù)酶是蛋白質(zhì) ⑤有的是蛋白質(zhì)，有的是固醇 ⑥在代謝中有多種功能 ⑦在新陳代謝和生殖發(fā)育中起調(diào)控作用 ⑧只是起催化作用 ⑨只在細胞內(nèi)發(fā)揮作用

A.①②⑤

B.③⑦⑨

C.③④⑧

D.④⑤⑥C7ppt課件2、當某種RNA存在時，生物體內(nèi)的某種化學反應能正常進行，當這種RNA被有關的酶水解后，此種化學反應的速率便慢了下來。由此可以說明（）

A.RNA是核酸的一種

B.RNA也可起生物催化劑的作用

C.RNA主要存在于細胞質(zhì)中

D.RNA是該種生物的遺傳物質(zhì)B根據(jù)題意分析，可知RNA能催化化學反應，是一種生物催化劑?！窘馕觥?ppt課件3、（新課標卷）甲、乙兩種酶用同一種蛋白酶處理，酶活性與處理時間的關系如下圖所示。下列分析錯誤的是（）

A.甲酶能夠抗該種蛋白酶降解

B.甲酶是不可能具有催化功能的RNAC.乙酶的化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)

D.乙酶活性的改變是因為其分子結(jié)構(gòu)的改變B考查酶的本質(zhì)。酶大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說明乙酶的成分是蛋白質(zhì)，被蛋白酶處理后被分解，而甲酶不變，則說明甲酶可能成分是RNA或者能夠抗這種蛋白酶的降解?！窘馕觥?ppt課件酶只能縮短達到化學平衡所需時間，不改變化學反應的平衡點。試解讀右圖中的曲線，反映了酶的什么特性？與無機催化劑相比，酶的催化效率更高＝>酶的高效性還可以解讀出哪些信息？10ppt課件試解讀下圖，反映了酶的什么特性？

A在反應前后沒有變化，且只能催化B分解

＝>酶的專一性①酶在反應前后，數(shù)量、結(jié)構(gòu)都不發(fā)生變化；②酶和被催化的底物分子存在能特異性結(jié)合的結(jié)構(gòu)。還可以解讀出哪些信息？11ppt課件酶的高效性酶的專一性酶作用條件溫和(適宜的溫度和PH值)1.酶的特性三.酶的特性及實驗探究12ppt課件變量：自變量：因變量：無關變量：控制變量與對照實驗2、與酶相關的實驗探究★實驗過程中可以變化的因素實驗中人為改變的變量。隨自變量而變化的變量。除自變量外，實驗過程中存在的一些可對實驗結(jié)果產(chǎn)生影響的因素。13ppt課件對照實驗：

實驗組：對照組：除了一個因素（自變量）以外，其余因素都保持不變的實驗叫做對照實驗。

對照實驗一般要設置對照組與實驗組。施加實驗變量的實驗組稱為實驗組。沒有施加實驗變量（或常規(guī)條件下）的組別稱為對照組。14ppt課件步驟試管編號

說明1234一二

現(xiàn)象結(jié)論2ml2ml2ml2ml常溫90℃FeCl3肝臟研磨液2滴清水2滴清水2滴2滴不明顯少量較多大量不復燃不復燃變亮復燃酶具有高效性反應條件自變量因變量無關變量3%的H2O2試劑氣泡產(chǎn)生衛(wèi)生香燃燒對照組實驗組■探究酶的特性對照組是？實驗組是？15ppt課件1、與1號試管相比，2號試管出現(xiàn)什么不同的現(xiàn)象？這一現(xiàn)象說明了什么？加熱能促進過氧化氫的分解，提高反應速率。2、在細胞內(nèi)，能通過加熱來提高反應速率嗎？3、3號和4號試管未經(jīng)加熱，也有大量氣泡產(chǎn)生，這說明什么？

FeCl3中Fe3+和豬肝研磨液的過氧化氫酶都能加快過氧化氫分解的速率。3、3號與4號相比，哪支試管中的反應速率快？這說明什么？16ppt課件■如何通過實驗探究酶的專一性？方案一：用同一種酶催化兩種不同物質(zhì)可用斐林試劑鑒定。在50－65℃條件下，新配制的斐林試劑能與還原性糖發(fā)生顯色反應，產(chǎn)生磚紅色沉淀。可以使用哪些實驗原理來檢測、判斷？如何做？可以使用碘液來檢測嗎？17ppt課件方案二：用兩種不同酶催化同一種物質(zhì)可用斐林試劑鑒定……可以使用哪些實驗原理來檢測、判斷？如何做？可以使用碘液來檢測嗎？18ppt課件1.

下列有關酶的敘述，正確的是（）

A.高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性

B.酶是活細胞產(chǎn)生并具有催化作用的蛋白質(zhì)

C.細胞質(zhì)基質(zhì)中有催化葡萄糖分解的酶

D.細胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶C2.（2013課標卷Ⅱ）關于酶的敘述，錯誤的是（）同一種酶可存在于分化程度不同的適細胞中低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)酶通過降低化學反應的活化能來提高化學反應速度酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個反應的底物B19ppt課件影響酶促反應的因素？溫度、pH底物濃度、酶濃度抑制劑與激活劑各種影響因素的影響機理？溫度和pH是通過影響酶活性來影響酶促反應速率的；底物濃度和酶濃度是通過影響底物與酶的接觸來影響酶促反應速率的，并不影響酶的活性。四、影響酶促反應的因素20ppt課件（1）在最適溫度時，酶的活性最強，酶促反應速率最大；

低于最適溫度時，隨溫度的升高，酶的催化作用增強；

超過最適溫度時，隨溫度的升高，酶的催化作用將迅速減弱。（2）在最適pH時，酶的催化作用最強，高于或低于最適pH，酶的催化作用都減弱。1.溫度和pH對酶促反應的影響請概述溫度、pH對酶促反應的影響21ppt課件分析圖A、B中曲線的起點和終點有何特點？原因是什么？過酸、過堿、高溫都會使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞而失去活性，所以即使環(huán)境條件恢復到正常情況下，其活性也不能恢復；

而低溫不會導致其空間結(jié)構(gòu)改變，只是使酶的活性降低，當溫度回復到正常情況下，其活性可能恢復。22ppt課件2.底物濃度對酶促反應的影響？

其前提條件是什么，限制因素是什么？

酶量一定的條件下，在一定范圍

內(nèi)隨著底物濃度的增加，反應速率也

增加，但達到一定濃度后不再增加，原因是受到酶數(shù)量限制。若將酶的含量增加一倍，曲線如何描繪？23ppt課件3.酶濃度對酶促反應的影響？

其前提條件是什么？在底物充足、其他條件適宜且固定的條件下，酶促反應速率與酶濃度成正比。

若底物有限，曲線如何描繪？24ppt課件有些物質(zhì)能夠增強酶的活性，這些物質(zhì)叫做酶的激活劑。例如，經(jīng)過透析的唾液淀粉酶的活性不高，如果加入少量的NaCl，這種酶的活性就會大大增強。因此，NaCl(更準確地說是其中的Cl-)，就是唾液淀粉酶的激活劑。有些物質(zhì)能夠抑制酶的活性，這類物質(zhì)叫做酶的抑制劑。例如，氰化物可以抑制細胞色素氧化酶的活性。4.酶的抑制劑、激活劑對酶促反應的影響？25ppt課件ATP的名稱、組成及結(jié)構(gòu)簡式1分子腺嘌呤1分子核糖3分子磷酸基團思考：ATP與核糖核苷酸結(jié)構(gòu)上的關系？1、ATP的名稱三磷酸腺苷、腺三磷2、ATP的組成及結(jié)構(gòu)簡式1分子ATP腺苷腺嘌呤核糖核苷酸腺苷胸苷？鳥苷？26ppt課件ATP的分子結(jié)構(gòu)簡式可以表示為：高能磷酸鍵

遠離腺苷的高能磷酸鍵相當脆弱，水解時容易斷裂。高能磷酸鍵水解時能放出能量高達30.54KJ/mol。腺嘌呤核糖核苷酸27ppt課件含高能磷酸鍵的化合物稱為高能磷酸化合物，生物體內(nèi)有哪些？ATPADP磷酸肌酸（僅在動物細胞中）高能磷酸化合物（類似的還有UTP、GTP、CTP）28ppt課件ATP+CADP+C~PADP+C~PATP+C當ATP充足時：當ATP大量減少時：☆磷酸肌酸C～P29ppt課件【例題分析】下列各圖中的“虛線圓圈內(nèi)”代表的含義是什么？腺苷腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸腺嘌呤腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤脫氧核苷酸30ppt課件

ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化機制ATP和ADP的相互轉(zhuǎn)化是否為可逆反應，為什么？1、轉(zhuǎn)化過程31ppt課件反應ATP→ADP+Pi+能量ADP+Pi+能量→ATP反應類型酶的類型場所能量來源能量去向酶酶水解反應合成反應水解酶合成酶活細胞所有部位線粒體、葉綠體、細胞質(zhì)基質(zhì)等高能磷酸鍵有機物中的化學能、光能用于各項生命活動儲存于高能磷酸鍵中結(jié)論：物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的2、ATP合成與ATP分解的比較不是可逆反應！??！32ppt課件例1：下圖記錄了一位接力隊員在比賽中肌肉細胞中ATP的相對含量的變化，請回答下列問題：(1)肌細胞中的ATP主要來自＿＿＿＿＿(生理過程)，其結(jié)構(gòu)簡式為__＿＿＿＿___。ATP通過水解釋放能量，當其水解掉一個高能磷酸鍵后，變成ADP，水解掉兩個高能磷酸鍵后，成為AMP，AMP全稱是＿＿＿＿＿＿＿＿＿，它是構(gòu)成______的基本單位之一。細胞呼吸A-P～P～P腺嘌呤核糖核苷酸RNA33ppt課件(2)A到B的變化過程，說明____＿＿＿＿__________，釋放的能量用于___＿＿＿＿＿_______。(3)B到C的過程中，由于____＿＿＿等活動加強，釋放更多的______供ADP形成ATP以補充細胞中ATP含量的不足。(4)由整個曲線來看，肌細胞中ATP的含量不會降為零，說明______＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿________。ATP由于水解含量下降肌肉收縮等生命活動細胞呼吸能量ATP和ADP是可以相互轉(zhuǎn)化的，并達到動態(tài)平衡分析曲線還可以得出什么結(jié)論？

ATP不會在細胞內(nèi)大量積累，但它能快速地合成，以滿足各項生物活動對能量的需求。34ppt課件★產(chǎn)生ATP的主要途徑植物？動物？產(chǎn)生ATP的場所？光合作用：僅產(chǎn)生于“光反應”（光反應產(chǎn)生的ATP全部都用于

暗反應）呼吸作用：有氧呼吸的三個階段都產(chǎn)生ATP（第三階段產(chǎn)生最多）；無氧呼吸僅有第一階段產(chǎn)生ATP；光合作用、呼吸作用呼吸作用細胞質(zhì)基質(zhì)，線粒體，葉綠體3、ATP的來源和利用35ppt課件ATP——生命活動所需能量的直接來源★ATP中的能量轉(zhuǎn)換與應用36ppt課件1.根據(jù)下圖回答問題：⑴對人和動物來說，ADP轉(zhuǎn)

化成ATP所需的能量主要

來自于【】；⑵對于綠色植物來說，ADP

轉(zhuǎn)化為ATP的能量來自于【】和【】。⑶ATP水解時，

的高能磷酸鍵水解，同時儲存

在這個高能磷酸鍵中的能量釋放出來，可直接用于

各項生命活動，如【】等；呼吸作用光合作用呼吸作用肌肉收縮、細胞分裂【課堂鞏固】遠離腺苷37ppt課件能源來源能量直接來源主要能源物質(zhì)生物體內(nèi)重要儲能物質(zhì)動物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)植物細胞內(nèi)的儲能物質(zhì)最終能源來源ATP糖類脂肪糖原淀粉太陽能1.生物體內(nèi)的能源物質(zhì)ATP與能量代謝38ppt課件★關于能源物質(zhì)需要注意的知識點：1、直接能源物質(zhì)：主要是ATP。其實NADPH（[H]）除供氫外，也能直接提供能量，如暗反應中；2、能源物質(zhì)：糖類是主要能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲能物質(zhì)。

生物體在極度饑餓、嚴重疾病時，也可分解蛋白質(zhì)供能。3、儲能物質(zhì)：主要是脂肪。此外，糖元、淀粉也是儲能物質(zhì)。39ppt課件2.

ATP與ADP的相互轉(zhuǎn)化中的同時，

伴隨著能量的儲存和釋放糖類、脂類等能源物質(zhì)二氧化碳、水呼吸作用能量轉(zhuǎn)移釋放能量利用合成運輸吸收分泌ADP+PiATP能量貨幣熱能散失40ppt課件中文全稱：結(jié)構(gòu)簡式：與ADP相互轉(zhuǎn)化：形成的主要途徑：利用：ATP知識小結(jié)三磷酸腺苷A-P～P～P呼吸作用、光合作用為各種生命活動提供能量（轉(zhuǎn)化成各種形式的能量）41ppt課件生態(tài)系統(tǒng)及生物體內(nèi)的能量流42ppt課件3、如果一個ATP脫去兩個磷酸基團，該物質(zhì)就是[]A、鳥嘌呤核糖核苷酸B、腺苷

C、腺嘌呤核糖核苷酸D、腺苷和磷酸C2、ADP轉(zhuǎn)變?yōu)锳TP需要

A．Pi、酶、腺苷和能量

B．Pi、能量

C．能量、腺苷和酶

D．Pi、能量和酶D43ppt課件5、下列關于人體細胞內(nèi)ATP的敘述，正確的是[]A、人體細胞內(nèi)儲有大量ATP，共生命活動需要B、ATP水解ADP的反應是不可逆的C、ATP只能在線粒體中生成D、ATP中含有一個在一定條件下容易水解和重新生成的鍵B[變式訓練]ATP在細胞內(nèi)的含量及其生成速度是[]①很多；②很少；③很快；④很慢；②③ATP在細胞內(nèi)的含量很少，但