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一、奶茶果漿系列:(2kg×12桶/箱調(diào)配方法(360CC杯計(jì)):均后倒入,加少量茶水口感更佳。二、花茶濃漿系列:(1.5㎏×12桶/箱沖調(diào)方法(360CC杯計(jì)):1g8分鐘)①夕陽(yáng)冰沙(360CC杯+(360g/310g的熱水,攪勻即可。③冰飲55g+冰塊110g+冰水200g搖均即可。三、果香咖啡:(700g×30包/箱)①熱飲(360cc杯計(jì)②冰飲(360cc杯計(jì)(700g×30包/箱①熱飲(360cc計(jì)②冰飲(360cc計(jì)(80度以上225g225g冰塊搖均即可。1份、沸水(95.C以上)6份,攪勻即可。六、“料茶”系列杯中依次放入深茶/淺茶/1份、沸水(90.C以上)6份,沖調(diào)配方法(360cc杯計(jì)):40g40g/35g,沖入熱水330g(75度),攪勻即可。調(diào)配方法(360cc杯計(jì)):杏仁味)38g322g(95℃以上),攪勻即可。九、果糖(珍珠奶茶240g80g搖均即可。100g60g20g,加入75℃以上的熱水至一升(1/10茶水),調(diào)勻后即可飲用。250g攪拌均勻后即可。450CC:乳酸多15g+果碎50g+常溫水至三分之二處+冰調(diào)配方法:(360cc杯計(jì))①熱飲30g+25g+290g(約100g+10g+130g搖均即可。(根據(jù)個(gè)人口調(diào)配方法:(360cc杯計(jì))②冰飲60g+240g+60g攪拌沖調(diào)比例10cc70cc加冰塊。10cc90cc即可。高倍數(shù)果汁制作方法(450cc十四、果C系列(冷飲、熱飲皆可品種:C/C/C/C等。①冷飲:C10g70cc適量熱水,稀釋后加冰塊+3cc②熱飲:果C10g80cc熱水+2cc適用范圍:咖啡廳、茶館、私人及星級(jí)酒店,適合做花式飲食品搭配口感更佳,有助于增加口感.提效。十六、咖啡濃漿(360cc)②美式冰奶咖:50g咖啡濃漿+00415克+50克熱水稀釋+60克冰水+175克冰塊。搖勻即可()。③美式熱奶咖:50g咖啡濃漿+00420克+290克熱水(70°④咖啡雪泡:50g咖啡濃漿+30g奶粉+230g+1個(gè)巧克力冰淇淋(30g)于冰沙機(jī)中攪拌均勻即可。十七、復(fù)合果蔬汁(450cc):②果蔬酸酸乳:70克果蔬汁+20克乳酸多+250克水+冰塊至滿,CTC紅茶1:50開(kāi)水(98℃)15100克茶液+4CTC1:60開(kāi)水(98℃)2分半鐘,悶泡三分鐘,撈制作方法(450CCCTC紅茶水至滿,無(wú)需攪拌,直(港式奶茶可依次加入粗糧茶園、椰果、布丁,冰品可漂浮使用方法:水煮開(kāi)后放入粗糧茶圓2020制作方法:(450CC杯木瓜原漿一勺半(25g)+木瓜果味粉一勺半(20g)+005奶奶精20g+熱水至三分之一處攪拌均勻+冰塊至滿,冷卻后,制作方法:(450CC杯奶精20克+果糖10克+1/3杯熱水化開(kāi)+冰塊至1/2處,冷制作方法:(450CC蘋果果C兩勺+酸梅果醬兩勺+水至1/2處+冰塊為的制作方法:(450CC6倍果汁60g+乳酸多15g+冷水至2/3處+冰塊至滿,攪拌沖調(diào)比例:1份:沸水(85°以上)508分(360CC15g+90g,搖均即可。①點(diǎn)點(diǎn)滴滴冰爽茶(360cc40g+918g+12g+CTC200g+②葚透我心冰爽茶(360cc③天使柚惑冰爽茶(360cc15g+①蛋(360cc杯在壺中加龍眼蜜20g+9倍柳橙汁20g+9倍檸檬汁15g+奶精②芬蘭果汁(360cc杯在冰沙機(jī)中加9倍柳橙汁20g+果糖10g1個(gè)香草冰淇淋球(約③金桔(360cc在壺中放入金桔汁20g+9倍檸檬汁20g+龍眼蜜40g+冰水冰塊280g,搖均即可。煮比例1:60泡比例 (取本品一包60g放入容器中,3000cc10分鐘即可)哈密瓜奶昔:哈密瓜果漿1.3oz+005奶精一勺半+香草冰激凌粉一勺+280cc,在冰沙機(jī)里面高速攪拌約一分鐘即可。草莓雪泡:草莓原漿1.5oz+004奶精一勺+005奶精一勺+溫水烏龍茶包兩包+220cc沖泡茶包,50克+20克+1勺(不銹鋼勺)+珍珠兩勺(標(biāo)準(zhǔn)咖啡勺)+牛奶(布丁)一勺(不銹鋼勺)+(30cc容量)500cc

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