學校食堂工作計劃標準范文（2篇）

第2頁共2頁學校食堂工作計劃標準范文為落實校黨委副書記盧斌關于如何辦好學校食堂伙食要到教職員工、學生中找答案的工作意見，由后勤管理處、校團委、校學生會共同組織的學校食堂學生座談會于____月____日中午在學校行政樓201會議室順利召開。會議由校團委書記黃曉侖主持本次座談會是以聽取學生們對學校食堂現行經營模式的看法，搜集學生對學校食堂的意見和建議為主的座談會，采取現場提問現場解答、解釋的形式進行。后勤管理處副處長黃祖安以詼諧的語言進行開場同學們今天，你們是主場──可以肆無忌憚地挖苦我們伙食人，可以不在乎我們的感受對伙食進行評頭論足，更可以對學校食堂的衛(wèi)生、服務說三道四；你們更是主角──只有你們吃的可口了，高興了，暢快了才是對我們伙食人最大的褒獎和肯定。學生們在輕松愉快的氛圍下暢所欲言，入會的學生代表也本著實事求是、認真負責的態(tài)度，對學校食堂的食物分量、價格、品種等提出了自己的意見和想法，所涉問題都得到了黃處長和伙食科長歐陽剛的現場解答與表態(tài)，會上還介紹了我校目前所實行的是目標管理控制成本的經營模式；從今年____月份實施以來，運行平穩(wěn)，勢頭良好，為辦好學生滿意的食堂開了一個好頭。最后，團委黃書記作總結，講話中對同學們提出的意見、建議表示感謝，學生代表們立足講實(小學生元旦主持串詞及致辭)話，說真話，為學校提供了有價值的意見和建議。他強調，學生代表應多推廣多宣傳我校食堂，也希望同學們在食堂吃的好，長得好！此次座談會在一片和諧的氛圍中結束。學校食堂工作計劃標準范文（二）為認真____《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》，進一步加強學校食堂衛(wèi)生管理，依據《食品衛(wèi)生法》，《學校衛(wèi)生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環(huán)境，保證就餐任務的順利進行，保持A級食堂的榮譽。特制定食堂工作計劃如下：一、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術培訓，提高食堂員工的業(yè)務水平和服務質量。二、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加政治學習，不斷提高為師生服務的自覺性，做到禮貌待人，文明服務、熱情主動。三、嚴格執(zhí)行食品衛(wèi)生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛(wèi)生事故。四、搞好食品采購、運輸、保管、衛(wèi)生工作，凡是發(fā)現已經變質和和食品，堅決不預采購，以防食物中毒。五、搞好學校食堂衛(wèi)生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發(fā)生。六、食品要洗盡，飯不夾生，盡量做到現吃現做。七、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作。八、必須搞好糧、油、菜等各種食品的采購，抓好月底的各種庫存盤點及有關事宜。九、各種物資、食品、蔬菜的采購要保證質量，供應必須及時，少采勤購，注重價格成本合算。十、正確處理伙房人員之間的工作關系，要相互支持，友好相處、協同工作。十一、所采購的食品必須有張惠明、浦靜華兩人驗收，合格后在發(fā)票上簽字方能交給會計報銷。十二、采購伙房需用物資(餐具、炊具)及其它物資，必須由總務主任批準后方可采購。動用大的資金應由校長批準。十三、要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。十四、對各種要下鍋的食品，包括：面食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。十五、個人方面要注意：上班時間要穿戴好工作服，不要在食堂會客，工作時間嚴禁吸煙以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理發(fā)，不得留過長指甲。對于分給個人的衛(wèi)生區(qū)，要堅持及時收拾干凈，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。對食堂大的清理任務周五由班長負責全面清理，使食堂始終保持清潔、衛(wèi)生、有序。十六、以改變報務方式，提高服務意識為突破口，把改善食堂飲食、強化飯菜質量為重點，抓真抓實。十七、充分發(fā)揮膳委會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。十八，新學期開始，食堂全體職工要以新的姿態(tài)接受新的