酒店中秋節(jié)促銷方案

—酒店中秋節(jié)促銷方案酒店中秋節(jié)促銷方案1一、目標(biāo)市場分析本酒店的顧客主要是周邊小區(qū)住戶及企事業(yè)單位，其中企事業(yè)單位以學(xué)校最具規(guī)模，正直新學(xué)期伊始，老師節(jié)期間定有師生同慶、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、新生家長與老師拉近關(guān)系等宴請(qǐng)活動(dòng)。中秋則為中國傳統(tǒng)節(jié)日，以合家團(tuán)聚、喜慶團(tuán)聚為節(jié)日要點(diǎn)，周邊小區(qū)住戶多為商品房住宅房間數(shù)量有限，加之安客至家中多有不便，必定選擇商務(wù)實(shí)惠型酒店。二、定價(jià)策略1、飯菜根本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)想結(jié)合的方法。3、老師節(jié)特色宴席（下有說明），可主推中低檔標(biāo)準(zhǔn)桌餐，引導(dǎo)客人包場訂餐，激勵(lì)客人訂餐消遣一條龍搭配消費(fèi)。4、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20XX元（不含酒水）。5、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際情況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。三、營銷策略1、①制定特地針對(duì)老師節(jié)的特色餐，如：謝師宴、感恩宴、團(tuán)體同慶宴。團(tuán)體包場（包場費(fèi)用可暫定1500至2500元/5小時(shí)）可每人贈(zèng)予十元茶水一杯，免費(fèi)布置音響，自助ktv。四桌以上餐標(biāo)在588元/每桌以上可免包場費(fèi)，茶水費(fèi)用自理。②推出老師節(jié)感恩特價(jià)房，憑老師證住房128元/間.夜（限定為大單和標(biāo)雙房間每日限量十間左右），以老師身份入住的客房均贈(zèng)予感恩果盤（以桃李為主）一份。2、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。3、假如一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受79折（依據(jù)酒店的實(shí)際確定）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。住房享受華誕免費(fèi)房一間（限定為大床單人間）。4、假如手機(jī)號(hào)碼尾號(hào)是815、910，可憑借相關(guān)證明（個(gè)人名片或號(hào)碼現(xiàn)測），在酒店聚餐可享受79折，住房享受128元/間.夜（依據(jù)酒店的實(shí)際確定）的優(yōu)待并獲贈(zèng)水果拼盤一份。5、在客人離店時(shí)贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址）。6、活動(dòng)的時(shí)間定于9月8日20日。四、推廣策略1、在酒店周邊小區(qū)、學(xué)校、金沙車站、企事業(yè)單位人員地毯式的發(fā)放傳單。2、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。安必需要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。六、效果預(yù)測假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上，贈(zèng)予會(huì)員卡。此舉用來粘住客戶，在中秋接期間，購置價(jià)值XXX元紅酒即可得到會(huì)員卡（或現(xiàn)金券）一張。中秋以后還有國慶呢，現(xiàn)金券可在國慶用。吸引力多大！團(tuán)聚套餐送禮活動(dòng)此舉用來提高成交額，套餐也寓意著團(tuán)聚。但凡購置紅酒套餐，可贈(zèng)予相關(guān)禮品。關(guān)于中秋節(jié)送什么禮品，這點(diǎn)很重要。送月餅嗎性價(jià)比不高且無新意。依據(jù)不同客戶，經(jīng)銷商客戶推舉贈(zèng)予用來儲(chǔ)藏紅酒的大型恒溫紅酒柜，家庭客戶可贈(zèng)予家用紅酒柜及便攜式冷藏袋。綠菱的`某個(gè)紅酒公司客戶就是贈(zèng)予的下面這款紅酒柜。網(wǎng)絡(luò)有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng)此舉用來提高品牌知名度，互聯(lián)網(wǎng)時(shí)期，軟文的作用日益增加。紅酒公司可以紅酒為獎(jiǎng)品，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)起有獎(jiǎng)冠名征文活動(dòng)，能大大提高本品牌的知名度。酒店中秋節(jié)促銷方案2酒店開展此次中秋節(jié)促銷活動(dòng)，旨在通過中秋節(jié)節(jié)日的氣氛推銷自己，提高酒店的知名度，為節(jié)日后的人氣奠定基礎(chǔ)。一、現(xiàn)場布置中秋是中國人民的傳統(tǒng)節(jié)日，在布置方面不能另類和實(shí)在要以群眾化，以喜慶方式為主，以紅為主，為了削減布本錢，可能用些中秋，國慶都要的布景。1、周邊以彈力為主，主要是補(bǔ)一些空蕩之處，使整場變得比擬飽滿，不會(huì)顯得單調(diào)。2、舞臺(tái)周邊，頂部，可用一些渡金球，VCD碟片懸掛，以補(bǔ)助燈光的折射，增加現(xiàn)場燈光的效果。3、周邊的天花板上可以懸掛一些燈籠，渲染中秋節(jié)的氣氛，到國慶節(jié)時(shí)可以取下，等到春節(jié)時(shí)再可利用。4、在國慶節(jié)可以懸掛一些大小國旗，增加祖國華誕的氣氛。5、在進(jìn)門口右側(cè)玻璃和流水玻璃可以做大型宣傳畫，注明節(jié)日的活動(dòng)內(nèi)容。6、在DJ臺(tái)邊的惹眼處，懸掛“中秋節(jié)歡樂”“慶祝國慶”的字樣。7、大門進(jìn)門口節(jié)日獎(jiǎng)品擺放陳設(shè)。8、樓梯口及惹眼處張貼廣告。二、活動(dòng)優(yōu)待全部消費(fèi)者在9月19日前預(yù)定可得公司贈(zèng)予特色小吃一份。1、布置廚師各推出2道“中秋——國慶”特色菜肴或點(diǎn)心。2、中秋節(jié)當(dāng)晚每臺(tái)位，包廂送月餅一份。3、消費(fèi)滿200元送面額50元的等值消費(fèi)券一張。4、凡消費(fèi)茅臺(tái)啤酒一瓶送當(dāng)晚對(duì)獎(jiǎng)券一張。5、對(duì)有消費(fèi)力量和潛力的及部分小姐贈(zèng)予咖啡券。6、要求茅臺(tái)啤酒贊助商對(duì)當(dāng)晚消費(fèi)茅臺(tái)啤酒的消費(fèi)者贈(zèng)予小禮品。7、活動(dòng)期間的消費(fèi)者，可得中秋月餅一份和特色小吃一份。三、活動(dòng)當(dāng)天時(shí)間布置09：00————17：00白天營業(yè)時(shí)間18：30————21：00盛行音樂，慢搖音樂21：00————24：00歌手，銅管，銅管秀，慢搖00：00————00：20活動(dòng)抽獎(jiǎng)00：20————結(jié)束慢搖四、廣告宣傳一）外圍1、條幅40條2、宣傳單13000份（都市報(bào)3000份、沿街發(fā)放張貼XXX00份）二）內(nèi)圍1、DJ臺(tái)，服務(wù)員宣傳2、海報(bào)五、活動(dòng)需要購置和定做的物品月餅400個(gè)/CD碟50張/彈力布10公斤/鐵絲2斤/美工刀3把/剪刀3把/鐵釘2寸2斤。小鐵錘2把/水泥釘1盒/燈籠20個(gè)/國旗30面/小國旗300面/鍍金球XXX個(gè)/廣告用品若干。條幅40條/宣傳單120XX份/內(nèi)圍宣傳廣告若干。消費(fèi)券/咖啡券。酒店中秋節(jié)促銷方案3酒店?duì)I銷是一門研討飯店在劇烈競爭和不斷改變的市場環(huán)境中如何辨認(rèn)，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場時(shí)機(jī)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最正確形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)消耗取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的確定著一個(gè)酒店的將來發(fā)展前途。農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月，稱謂“仲秋”，所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，到達(dá)經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。一、目標(biāo)市場分析本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必需兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。二、定價(jià)策略1、飯菜根本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采納打折（建議運(yùn)用這種方法）或者直接降低價(jià)格的方法。2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采納減量和減價(jià)相結(jié)合的方法。3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)掌握在20X30元（不含酒水）。4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可依據(jù)酒店的實(shí)際情況敏捷變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后到達(dá)最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。三、營銷策略1、制作特地針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以依據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要表達(dá)全家團(tuán)聚，可贈(zèng)予月餅（價(jià)格不需要太高）。2、假如一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5X6折（依據(jù)酒店的實(shí)際確定）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。3、假如手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5X6折（依據(jù)酒店的實(shí)際確定）的優(yōu)待。建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。4、由于本酒店臨時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，互相介紹客戶，這樣可以增加客戶群，削減一些相關(guān)的費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推舉中秋節(jié)套餐。5、在飯后贈(zèng)予一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮品（上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址）。6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日X20日。四、推廣策略1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告（戶外廣告采納噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式）。2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。3、可以嘗試一下手機(jī)廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，留意要運(yùn)用恰當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。4、XX網(wǎng)站上（做個(gè)彈出框廣告或者比擬大的FLASH動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必需要和營銷的內(nèi)容相符合。5、也可采納傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必需要高。留意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。五、其它相關(guān)的策略保安必需要保證酒店的安全；對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些鼓勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的主動(dòng)性（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）；在大廳里放一些品位高的音樂；上菜的速度必需要快；大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。六、效果預(yù)測假如推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平常收入的1.5倍以上。七、其它建議1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。2、在爭取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫（關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼），為以后的推廣服務(wù)（以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容）。3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必需要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡潔有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要表達(dá)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的FLASH動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工消遣等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷（最大的優(yōu)勢是受眾范圍大，花費(fèi)少）增加酒店的知名度。酒店中秋節(jié)促銷方案4農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日。今年恰逢中秋、國慶，兩大節(jié)日連在一起，形成了一個(gè)小長假。為了更好的開展酒店和農(nóng)產(chǎn)品兩大促銷工作，到達(dá)回饋老顧客，開創(chuàng)新局面，現(xiàn)結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和泗陽地方傳統(tǒng)的民族風(fēng)情，以及當(dāng)前采摘季節(jié)的有利機(jī)遇，特制定此營銷方案，僅供參考。一、本酒店消費(fèi)群體分析本酒店的顧客主要是中上層人士，包括地方投資商、企業(yè)老板、政府機(jī)關(guān)工作人員、其主體是政府接待，但也有不少是外地回家過節(jié)或辦事的私款消費(fèi)者?？紤]到泗陽地方的餐飲特色和消費(fèi)人群，為了做好政府接待工作，要求本酒店在提高菜肴特色的檔次上做文章，同時(shí)要兼顧私款消費(fèi)者的個(gè)人利益，是否要開拓中等以下的消費(fèi)人群。在推出大禾莊園自身促銷方案之前，必需對(duì)以下地方酒店的“中秋促銷手段”有所了解。1、四星級(jí)酒店運(yùn)營狀況分析：新世界大酒店；2、三星級(jí)酒店運(yùn)營狀況分析：龍庭大酒店、意楊之鄉(xiāng)大酒店、名豪國際、泗陽大酒店；3、社會(huì)餐飲運(yùn)營狀況分析：桃園春、濱紛西岸、朱橋甲魚館、府苑大酒店等；二、活動(dòng)意義恰當(dāng)降低毛利率，開拓新的客戶群，提高餐飲人氣，擴(kuò)大傳播力度，增加社會(huì)影響，拉動(dòng)采摘消費(fèi)，帶動(dòng)旅行人氣，提升大禾莊園的知名度。最終目的是把餐飲做活。三、營銷策略草案1、價(jià)格上根本保持原來的定價(jià)，但要突出“中秋與國慶”兩大節(jié)日期間的菜肴特色，肯定要具有中秋佳節(jié)的氣息。可采納打折或者增送采摘券的方法。方案一：A類：中秋節(jié)當(dāng)天，但凡來大禾就餐的貴賓的手機(jī)和家庭固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815的（固定電話僅限泗陽地區(qū)），可憑借有效的證件（戶口本或身份證），在本酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)待，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。B類：假如一家人里有一個(gè)人的華誕是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受7.5折的優(yōu)待，同時(shí)享受增送采摘券的活動(dòng)方案。C類：中秋節(jié)當(dāng)天，但凡來大禾就餐的新老客戶，在上述營銷方案不變的情況下，再次增送“大禾莊園”標(biāo)識(shí)的月餅一份。意義為“邀您共賞月，合家齊歡樂”。前提是：選擇酒店推出的“中秋節(jié)套餐”之一；其次是現(xiàn)金結(jié)算的顧客。建議：此項(xiàng)活動(dòng)由營銷部人員至電信、移動(dòng)、聯(lián)通部門調(diào)檔，然后由營銷部經(jīng)理直接聯(lián)系這些客戶群，并作相關(guān)的營銷方案宣傳，同時(shí)作信息備案，為明年同期活動(dòng)提供參考資料。方案二：中秋節(jié)法定假日期間（9月28日至10月8日），但凡來大禾就餐的只要到達(dá)原促銷方案細(xì)則條款的，均按原方案增送采摘券，同時(shí)每桌在就餐前贈(zèng)予葡萄果盤一份，餐中再贈(zèng)予葡萄汁一札。注：此項(xiàng)活動(dòng)不再享受打折優(yōu)待政策。方案三：在酒店前廳建立專柜，可隆重推出“大禾莊園”土月餅的紙包裝，增加品牌效應(yīng)，擴(kuò)大銷售品種。要求：月餅口感獨(dú)特，讓人前來消費(fèi)的顧客回味起兒童時(shí)期的中秋節(jié)氣息，有一種“每逢佳節(jié)備思親”情節(jié)。目的：牽掛那些常年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾過節(jié)的氣氛，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。方案四：周邊外地客商或回家過節(jié)的顧客，假如情愿入住大禾莊園“農(nóng)家小院”的，可按128元，打8折優(yōu)待；同時(shí)贈(zèng)予30元的采摘券一張；中秋節(jié)再送“大禾莊園”月餅果盤一份。目的：牽掛那些常年在外的游子心，讓他們每年的中秋都會(huì)想起在大禾賞月的氣氛，借他們的口碑宣傳“大禾莊園”。四、活動(dòng)的時(shí)間：定于公歷9月28日X10月8日。五、節(jié)日氣氛調(diào)整：1、酒店廣場，垂釣臺(tái)及三個(gè)亭子拉燈帶，掛燈籠；2、中秋晚宴燃放煙花，禮炮。3、活動(dòng)期間可在酒店大廳里放一些品位高的音樂；4、前廳的節(jié)日布置，不需要太豪華，但要美觀大方，到達(dá)營造出中秋節(jié)的節(jié)日氣息。六、推廣策略1、在公司大門前、酒店門前、高速