池塘烏鱧集約化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程

池塘烏鱧集約化養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程范圍本文件規(guī)定了XX省境內(nèi)烏鱧池塘集約化養(yǎng)殖的環(huán)境條件、養(yǎng)殖前的準(zhǔn)備工作、苗種的選擇、放養(yǎng)、飼料的種類及投喂方法，養(yǎng)殖過程的日常管理、疾病防治等技術(shù)操作規(guī)程。

本文件適用于XX省境內(nèi)的烏鱧池塘集約化養(yǎng)殖。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB11607漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)NY5051無公害食品淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準(zhǔn)則NY5072無公害食品漁用配合飼料安全限量NY/T5361無公害農(nóng)產(chǎn)品淡水養(yǎng)殖產(chǎn)地環(huán)境條件術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。池塘環(huán)境條件4.1水源水源充足，水質(zhì)清新，排灌方便，進(jìn)排水分開，不得有威脅養(yǎng)殖用水的污染源。4.2水質(zhì)應(yīng)符合GB11607和NY5051的規(guī)定，其中水體適宜透明度為30cm～40cm，pH值為7.0～8.5，溶氧量≥3mg/L。河水、湖水、地下井水、溪流水均可養(yǎng)殖烏鱧，地下井水經(jīng)過曝氣再使用。酸性土質(zhì)的水可施用生石灰調(diào)節(jié)成中性或弱堿性?？拷絽^(qū)水庫(kù)或有地下噴泉的地區(qū)用微流水養(yǎng)殖，效果更好。4.3池塘池塘以長(zhǎng)方形為宜，長(zhǎng)寬比為5︰3，走向?yàn)闁|西向。池深2.0m～2.5m，水深1.5m～2m。池底淤泥厚度不超過20cm。塘埂頂面要高于水面50cm以上，面積一般在666.7m2～2000m2左右。放養(yǎng)前準(zhǔn)備5.1清塘消毒先將池水排干，清除底部淤泥，保持淤泥10cm～15cm。曬烤一周后鏟除雜草，平整修理池塘，加固堤岸。每666.7m2用生石灰60kg～70kg化漿全池均勻潑灑。曝曬一周后進(jìn)水，進(jìn)水10d后再放養(yǎng)魚種。5.2防逃設(shè)施池塘進(jìn)水口和排水口安裝攔魚柵或防逃網(wǎng)等防逃設(shè)施，池四周用聚乙烯網(wǎng)片圍欄，網(wǎng)片高出地面30cm～50cm，下端入土10cm～15cm，防烏鱧跳上堤岸，外邊再加一道竹籬笆墻作護(hù)欄，起保護(hù)圍網(wǎng)作用。5.3種植水草為營(yíng)造良好的池水生態(tài)環(huán)境，在池塘的四周種上水草，寬度約在0.8m～1m，以種植沉水的苦草、輪葉黑藻和飄浮的水葫蘆相結(jié)合，水草的覆蓋面積為水面的20%～25%，可為烏鱧提供棲息、隱藏的場(chǎng)所，高溫時(shí)有遮蔭、調(diào)節(jié)水質(zhì)的作用魚種放養(yǎng)6.1質(zhì)量規(guī)格一致，無病無傷。優(yōu)質(zhì)魚種的標(biāo)準(zhǔn)是體質(zhì)健壯，體表色澤鮮艷，鱗片完整，游動(dòng)敏捷。魚種來源于水產(chǎn)良種場(chǎng)，當(dāng)?shù)刈罴选?.2規(guī)格魚種要求20cm大規(guī)格魚種。小規(guī)格的魚種要在網(wǎng)箱中暫養(yǎng)一段時(shí)間，直到達(dá)到規(guī)格。網(wǎng)箱暫養(yǎng)魚種，在培育期間按規(guī)格不同分養(yǎng)2～3次。每次分養(yǎng)前停食一天，將烏鱧從網(wǎng)箱起捕后放入清水中，待其吐盡淤泥后，再轉(zhuǎn)箱分養(yǎng)，達(dá)到20cm時(shí)入池續(xù)養(yǎng)。6.3放養(yǎng)密度根據(jù)放養(yǎng)時(shí)魚種的規(guī)格、餌料的供應(yīng)情況、水深、水質(zhì)等因素綜合考慮確定。當(dāng)水深1.7m～1.8m，餌料充足，水質(zhì)呈微堿性的條件下，魚種放養(yǎng)量見表1。當(dāng)餌料、水質(zhì)條件不足時(shí)，適當(dāng)降低放養(yǎng)密度。表1魚種放養(yǎng)密度表魚種規(guī)格（cm）每平方米放養(yǎng)量（尾）10～1413.514～161216～2010～10.56.4放養(yǎng)時(shí)間在1月～3月放養(yǎng)。魚種下塘前必須經(jīng)過嚴(yán)格消毒，一般用3%～5%的食鹽水溶液浸泡5min～10min。。飼養(yǎng)管理7.1人工配合飼料分浮性顆粒料、硬顆粒料和粉料三種。人工配合飼料的配方：動(dòng)物性飼料（魚粉、肉骨粉、鮮魚肉、屠宰下腳料）48%、植物性飼料（豆粕、玉米粉、花生麩）51%，添加劑（微量元素、維生素）1%。7.2飼料要求配合飼料粗蛋白不低于40%，應(yīng)符合GB13078和NY5072的規(guī)定。

7.3投餌7.3.1搭建食臺(tái)食臺(tái)用網(wǎng)片、竹子做成方形，面積視魚池大小而定，一般為9m2～16m2，安置在離池邊1m，水下20cm～30cm處。7.3.2馴化投餌投喂馴化時(shí)，敲擊木桶、木板等，發(fā)出固定的音響信號(hào)，同時(shí)撒料，以培養(yǎng)烏鱧上浮搶食的習(xí)慣。馴化期間，每天投喂4次，每次投餌時(shí)間控制在30min～40min，一般馴化需5d～10d。7.3.3投喂要求投餌要做到“四定”，即定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量。7.3.3.1定時(shí)每日2次，上午8時(shí)～9時(shí)，下午4時(shí)～5時(shí)各投喂一次。7.3.3.2定位餌料應(yīng)投在固定的食臺(tái)上，以減少散失，并便于觀察烏鱧的攝食情況。7.3.3.3定質(zhì)要求飼料新鮮不變質(zhì)。7.3.3.4定量投飼量根據(jù)烏鱧的大小略有調(diào)整。日投飼量：3月～4月為池內(nèi)烏鱧重量的1%～4%，5月～6月為3%～5%，7月～9月為5%～8%，10月～11月為1%～5%。日常管理8.1巡塘每天早、晚各巡塘一次。清晨觀察池塘水色、水位變化，烏鱧的活動(dòng)情況，檢查塘基有無滲漏，防逃設(shè)施是否完好。傍晚著重觀察池塘水質(zhì)、烏鱧的吃食情況和有無發(fā)病征兆。根據(jù)具體情況及時(shí)采取相應(yīng)措施。如水質(zhì)惡變就要更換池水，清洗食臺(tái)；水草生長(zhǎng)過盛，要清除一部分；有浮頭預(yù)兆出現(xiàn)，要及時(shí)增氧；防逃設(shè)施損壞就要修復(fù)；烏鱧活動(dòng)異常、死魚，及時(shí)找出原因，采取相應(yīng)的防病治病措施。8.2水質(zhì)調(diào)控?fù)Q水3月～5月每15d換水一次，換水量為池水的33%；6月～9月每10d換水一次，換水量為池水的40%；10月～11月每15d換水一次，換水量為池水的33%。施用生石灰每15d潑灑生石灰一次，每m3水體生石灰用量為10g～15g。調(diào)節(jié)池水pH值為7.0～8.5。施放光合細(xì)菌7月～9月每15d施一次光合細(xì)菌，選擇水溫25℃以上、XX較強(qiáng)的天氣，每667m2用量5kg～6kg。提高水位冬季和高溫季節(jié)水位要升高，保持水溫的相對(duì)穩(wěn)定。常見疾病防治9.1疾病的預(yù)防堅(jiān)持無病先防、全面預(yù)防的原則。a）下塘前必須用生石灰清塘消毒；b）下塘?xí)r魚體用5mg/L～10mg/L濃度高錳酸鉀浸洗5min；c）每10d～15d，用20g/m3生石灰或1g/m3強(qiáng)氯精（含28%有效氯）等輪換全池潑灑一次；d）高溫季節(jié)，飼料中按每kg魚體重每日拌入50g大蒜頭或0.2g大蒜素粉，連續(xù)4d～6d；e）工具浸洗消毒，可用10mg/L～20mg/L高錳酸鉀溶液浸浴15min～20min。9.2常見病的防治常見魚病的防治方法常見魚病的防治方法見表2魚藥的使用和休藥期按照NY5071的有關(guān)規(guī)定。表2烏鱧常見魚病的防治方法病名流行季節(jié)主要癥狀防治方法白皮病6月～8月初期，尾鰭稍有發(fā)白，嚴(yán)重時(shí)末稍爛掉或殘缺不全，腹鰭后部軀體發(fā)白。中藥五倍子搗碎用開水浸泡10min～20min后全池潑灑，藥物濃度為3mg/L。水霉病3月～4月中旬體表菌絲大量繁殖如絮狀。30mg/L福爾馬林或30m