生物必修一酶練習(xí)題

第五章第一節(jié)酶練習(xí)題第一節(jié)新陳代謝與酶(09重慶理綜)1。下列有關(guān)酶的敘述，正確的是A.高溫和低溫均能破壞酶的結(jié)構(gòu)使其失去活性B.酶是活細(xì)胞產(chǎn)生并具有催化作用的蛋白質(zhì)C.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中有催化葡萄糖分解的酶D.細(xì)胞質(zhì)中沒有作用于DNA的解旋酶【答案】C(09寧夏遼寧理綜)2.右圖表示酶活性與溫度的關(guān)系。下列敘述正確的是A．當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性下降B．當(dāng)反應(yīng)溫度由t2調(diào)到最適溫度時(shí)，酶活性上升C．酶活性在t2時(shí)比t1高，故t2時(shí)更適合酶的保存D．酶活性在t1時(shí)比t2低，表明t1時(shí)酶的空間結(jié)構(gòu)破壞更嚴(yán)重【答案】B(09江蘇生物)22．加工橘子罐頭，采用酸堿處理脫去中果皮(橘絡(luò))，會(huì)產(chǎn)生嚴(yán)重污染。目前使用酶解法去除橘絡(luò)，可減少污染。下列生長在特定環(huán)境中的4類微生物，可以大量產(chǎn)生所用酶的有A．生長在麥麩上的黑曲霉B．生長在酸奶中的乳酸菌C．生長在棉籽殼上的平菇D．生長在木屑上的木霉【答案】ACD(09海南生物)2.能使植物細(xì)胞壁和細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)均破壞的一組酶是A.淀粉酶、纖維素、溶菌酶B.纖維素酶、果膠酶、蛋白酶黎C.疫果膠畜酶、糖溶菌肯酶、涼纖維貢素酶禁D.面磷脂松酶、桃淀粉脅酶、牙蛋白膏酶?！敬饝侔浮勘籅例(0吼9品廣東石生物恢)卸3.非水稻尤細(xì)胞根內(nèi)合莫成的眾某物美質(zhì)，平能夠養(yǎng)在常鄭溫下緊高效編分解縣淀粉姓，該劃物質(zhì)接A.捏除在惡4貓°C圈條件嶺下易剃變性職B乞．只派含有轟C帥、血H評(píng)C稅．也狹能催概化淀胸粉合茅成甜D畫．含損有羧西基于【答租案】脆D冶忠(0階9暮上海孝生物賣)尸12太.速將剛暑采摘帖的任甜督玉米璃立即窗放入累沸水申中片勸刻，粗可保傭持其寶甜味雖。這拼是因它為加選熱會(huì)間A.賊睡提高炮淀粉東酶活爬性別B.文返改變?cè)】扇馨蕴墙》肿忧Y(jié)構(gòu)告C.啦也防止吃玉米晨粒發(fā)隱芽屈D.睡膠破壞秒將可節(jié)溶性撒糖轉(zhuǎn)縱化為列淀粉市的酶棋【答肝案】稱D黑(0槐9得廣東鈔文基頑)隸72吸．嫩底肉粉晨是以遙蛋白鈔酶為狡主要敢成分沈的食臥品添溫加劑研，就棟酶的歷作用最特點(diǎn)另而言宿，下賞列使莖用方四法中嫁最佳熱的是廁A趁．炒孫肉的票過程補(bǔ)中加梁入銷B替．肉嚷炒熟歐后起串鍋前食加入敵C曉．先臥用沸丟水溶餓解后鄙與肉璃片混敗勻，拋炒熟劍D狐．室學(xué)溫下襯與肉辱片混瀉勻，各放置砍一段迎時(shí)間蓬，炒怠熟耽【答增案】膀D蝴28暖．洲（團(tuán)高考神試題偷：武20引07翻廣東逐生物犬）3桶8．柿（掉8神分）焦動(dòng)物欠腦組貌織中通含有石豐富泳的谷慧氨酸旺脫羧柴酸，白能專答一催拿化陡1森mo毅l候谷氨載酸分?jǐn)〗鉃槔^1冰m嚇ol亂，－津氨基厭丁酸艷和悠1盛mo攝l思CO用2遍。某饞科研架小組賭從小厘鼠的絨腦中峽得到雖該酶聞后，播在谷異氨酸頸起始板濃度綢為焦10儉mm軍ol直/L錄l魯最適駱溫度銅、最犁適葵pH夠的條辛件下鉛，對(duì)怕該酶遷的催致化反易應(yīng)過至程進(jìn)皮行研遮究，攜結(jié)果留見圖共38清一對(duì)1周和圖指38壓一業(yè)2飽。崗圖堵38原-1概產(chǎn)物墻CO伍2含濃度叉隨時(shí)透間變申化曲卻線圖掠3端8-盼2留酶催載化反態(tài)應(yīng)速鴉率隨督酶濃傻度變報(bào)化曲鍛線鑰（注買：酶微濃度瓶固定憂）嫁（注地：反保應(yīng)物懼濃度夕過量膊）帆請(qǐng)根郊據(jù)以島上實(shí)閃驗(yàn)結(jié)秋果，暫回答橡下列投問題玻：從（蠻1）礦在圖窄38抗一潮1扛畫出跳反應(yīng)初過程弱中谷成氨酸查濃度末隨時(shí)替間變慕化的貞曲線穩(wěn)（請(qǐng)著用彎“礙1機(jī)”菜標(biāo)注歸）。柿（洋2娛）當(dāng)快一開耗始時(shí)波，將隔混合奮物中晚谷氨礦酸脫顆羧酸樂的濃那度增堵加灣50霜%豆或降警低反丑應(yīng)溫侮度鉗10位℃冒，請(qǐng)踩在圖吹38案一鵲1奇中分齡別畫樸出理料想條拳件下吼CO鋤2庸?jié)舛然痣S時(shí)有間變偵化的聚曲線浪（請(qǐng)誘用靈“巨2邪”擴(kuò)標(biāo)注猛酶濃吸度增澡加后膚的變壁化曲稠線，鍵用辰“負(fù)3”剃標(biāo)注那溫度翅降低鋒后的諸變化虹曲線扒），享并分畜別說商明原咱因。膏（3碰）重搭金屬民離子爐能與攏谷氨前酸脫肉羧酸旁按比策例牢跌固結(jié)海合，演不可繡解離謊，迅笑速使累酶失盈活。暑在反暖應(yīng)物雖濃度彈過量殃的條恐件下矮，向賠反應(yīng)漫混合冶物中靠加入鳥一定挖量的順重金叛屬離肅子后阿，請(qǐng)盒在圖遷38租—憶2搶中畫吊出酶夾催化需反應(yīng)監(jiān)速率月隨酶菜濃度趁變化讀的曲全線（品請(qǐng)用罰“鞏4片”遼標(biāo)注謎），兩并說破明其顆原因船。愁【答疤案】肢38難．穿（樣8莖分）螞（排1）坡見曲強(qiáng)線默1櫻（評(píng)輸分依印據(jù)：抵每分罩解吧1泛mm曲ol魯谷氨曬酸則程產(chǎn)生援1刻mm俯ol禍C銹O標(biāo)2餓，根爽據(jù)睡CO響2般濃度懂變化惱曲線灘，可修得到屈嚴(yán)格條的谷悟氨酸伙濃度西隨時(shí)削間變鋒化曲躺線）腳。鏡（槽2供）當(dāng)支谷氨逃酸脫陷竣酶鳥的濃拴度增莫加值50危%霜時(shí)，狠見曲述線澆2寬，其貝原因耗：酶它量增過加銅50鮮%仍，酶謠催化梨反應(yīng)魂速率勁相應(yīng)煌提高芽，反進(jìn)應(yīng)完辟成所痰需時(shí)針間減科少。跌當(dāng)溫森度降頌低沉10?！孀鴷r(shí)，激見曲至線歲3被，其剩原因潑：溫屢度降粘低，采酶催飾化反慌應(yīng)速淚率下捆降，啟但酶亮并不輔失活橋，反耗應(yīng)完香成所脖需時(shí)皇間增奉加?？欤ǔ?）是見曲吩線鋪4項(xiàng)（注假：曲城線脈4影為一擺條不斑經(jīng)過押原點(diǎn)擔(dān)的平夏行直枕線，臥平移殃距離遼不限繳）。封原因淘：一端定量籌的重鞋金屬辭離子濱使一喘定量歉的酶纖失活上，當(dāng)極加入蘋的酶灣量使喝重金瞇屬離貢子完用全與童酶結(jié)固合后允，繼池續(xù)加落入的款酶開怖始表抓現(xiàn)酶艇活力道，此東時(shí)酶削的催術(shù)化反往應(yīng)速翁率與盲酶濃瞞度變白化的盼直線掘關(guān)系奇不變皺。尋33氣．雜（拆高考子試題信：恩20鋒07海江蘇較生物竿）3括9農(nóng)．羞（8萄分星）揚(yáng)將一坡個(gè)土倆豆命（昏含有抹過氧黑化氫啞酶乎）符切成榴大小押和厚藥薄相殺同的性若干聾片，且放入磚盛有目一定竿體積梢和濃風(fēng)度的征過氧蠶化氫將溶液響的針召筒中跪（謀如下呢圖所郵示北）情，以少探究糞酶促首反應(yīng)谷的相漆關(guān)問膜題。卵根據(jù)派實(shí)驗(yàn)碎現(xiàn)象例與數(shù)店據(jù)分功析答刑題。搜（1盛）宗若土笛豆片益為蝕4焦片時(shí)紅，每衰隔肚5經(jīng)分鐘賭收集拋一次鍬數(shù)據(jù)烏，根節(jié)據(jù)數(shù)存據(jù)繪他制出喇如下左曲線這圖。谷20剃分鐘件后，始?xì)怏w耽量不容再增邊加的撈原因藍(lán)是殘。燙（2補(bǔ)）繁若土欄豆片鈴為蕉8覺片時(shí)擁，和威上述愧實(shí)驗(yàn)師所得造的曲兆線陶（努實(shí)線雕）便相比糞，實(shí)渠驗(yàn)結(jié)銅果的裹曲線因最可識(shí)能是敗下列志圖中導(dǎo)的虛婚線。束如果飄要獲廢得更膝多的線氣體臨，在笨不改攤變?nèi)荛y液體抄積的色條件賓下，峽可采位取的煎方法厘是找，其魄結(jié)果聞可用蜘圖中執(zhí)的虛款線表張示。粗晝（3膝）青為保榴證上耕述實(shí)即驗(yàn)的脫科學(xué)幟性，爛需要到控制侄的其康他外鞠界因足素有敲。梢【答脂案】歉39芒．沈（8鵲分神）（羊1）攻過氧麗化氫球量有曾限脆執(zhí)甩（2婚）c牽露增加矩過氧虧化氫貨濃度綠根毯a易（3團(tuán)）顆溫度恥（紙或光撓照或綱氣壓聯(lián)等服（0膚9全啞國卷歸Ⅰ慣）辜31惹．（遠(yuǎn)10糠分）瞇桃果免實(shí)成裂熟后約，如唯果軟?；煅?，耐愚貯運(yùn)垮性就鐵會(huì)差架。下章圖表燃示常兄溫下膛A、魯B兩暮個(gè)品湯種桃濟(jì)果實(shí)至成熟姥后硬灣度等您變化玻的試鐵驗(yàn)結(jié)梳果。壁據(jù)圖鵝回答鴨：定（1悶）該品實(shí)驗(yàn)隆結(jié)果博顯示例桃果遺實(shí)成嗓熟后皆硬度防降低押，其揪硬度鋪降低母與細(xì)促胞壁聾中的輸__聽__酷__巾__齒降解銹由關(guān)鐮，該統(tǒng)物質(zhì)險(xiǎn)的降茂解與震__臣__某__兼__炒_的霜活性窗變化應(yīng)有關(guān)鴨：也疾與細(xì)光胞壁聲中的什__芬__群__備__頂__小降解兔有關(guān)欺，該尿物質(zhì)逮的降察解與纏__掠__鈔__幻__業(yè)__稱的活衛(wèi)性變蜻化有徐關(guān)。仆（2蝕）A門、B就品種殼中耐潮貯運(yùn)喉的品稍種是欄__毛__只__北__束__茅。州（3適）依說據(jù)該游實(shí)驗(yàn)責(zé)結(jié)果據(jù)推測(cè)來，桃曾果實(shí)似采摘遍后減搜緩變衛(wèi)軟的狐保存蛇辦法田應(yīng)該暑是_絡(luò)__荷__茂__載__交，因纖為_袖__術(shù)__冒__響__邁__拾__具_(dá)_雅_(tái)_紗__滿_。約（4聞）采般摘后輕若要芒促使扎果實(shí)執(zhí)提前阻成熟漸，科姓選用淚的方坊法由螞__遙__藍(lán)__置__泥__血_和蓬__瘦__當(dāng)__內(nèi)__炕__膨__示__溪__慌_(tái)_震。到（5顛）一汪般來細(xì)說，錢果實(shí)乒成熟相過程泰中還分伴隨兔著綠檔色變哀淺，艱其原湊因是劫__習(xí)__各__閥__病__舟__茶。叢答案進(jìn)：道（1錫）纖腎維素桌攪?yán)w維筑素酶尊錯(cuò)果膠婆質(zhì)刑果始膠酶越（2菜）A貝（3疤）適碗當(dāng)降襪低溫蓋度副手腔低溫眼可降勿低有伍關(guān)酶留的活蒙性，兩延緩站果實(shí)坊軟化酷（4店）用成乙烯降進(jìn)行炕處理違右里適當(dāng)搬提高晝貯存喪溫度貢（5脈）葉蘇綠素磁含量浸低黃解析鄙：步（1劉）從折圖中易可以炒看出融，果蘇實(shí)成躁熟后的硬度拆的變罷化與掀細(xì)胞叫壁中朗纖維撫素的蔽含量寒變化嬌一豪致與默果膠碑質(zhì)水咱解產(chǎn)總物變烈化相棕反，飽可見來，其辰硬度銜的降毯低與勵(lì)纖維丸素和械果膠按的降贈(zèng)解有茂關(guān)，亡而纖絡(luò)維素針的降撒解與血纖維此素酶欠的活叮性有罷關(guān)，服果膠伏的降許解與喪果膠孟酶的盡活性艘有關(guān)旗。匪（2險(xiǎn)）A及品種恩在成款熟后橡，其立硬度雀變化肺比較腳小，蠅應(yīng)耐爆貯運(yùn)孤。殊（3申）從抽（1圈）的議分析擾可以胡看出童：果川實(shí)成辨熟采撓摘后盯要減到緩變依軟就姑是要燥降低余酶的巾活性彩，而織要降蔑低酶沾的活勺性，巖就要紙適當(dāng)扛降低冬溫度偏，從票而延門緩果宇實(shí)軟島化。色（4斯）采掏摘后用要使鏡果實(shí)醉提前程成熟哀，可霜以根玉據(jù)以貌上分丑析，幼適當(dāng)席提高睜貯存墨的溫化度或銜用乙智烯處博理。膝（5才）果息實(shí)成曲熟過筑程中膜綠色仇變淺眠是因夕為葉舅綠素希轉(zhuǎn)變雹成了與其他遠(yuǎn)色素渣，從拌而含歡量降漿低。選（0攀9全質(zhì)國卷驢Ⅰ宋）估32輩．（汪11勁分）煩已知ADVANCE\d3稠，可住以通雜過觀虎察反確應(yīng)過熔程中暢的生避成速呆度（廳即氣隸泡從帶溶液賢中釋在放的皮速度畢）來蓮判斷塌H專2貸O捉2嚷分解濤反應(yīng)堪的速摸度。怨請(qǐng)用走所給藥的實(shí)亡驗(yàn)材摧料和依用具貪設(shè)計(jì)缸實(shí)驗(yàn)質(zhì)，使權(quán)其能融同時(shí)其驗(yàn)證讀過氧匙化氫心酶具王有催其化作分用和杠高效刮性?；蟛m寫出湖實(shí)驗(yàn)微步驟哈、預(yù)蠶測(cè)實(shí)墨驗(yàn)結(jié)福果、語得出廳結(jié)論門，并豆回答泉問題也。俘實(shí)盒驗(yàn)材畝料與處用具匹：適祥宜濃非度的箱H毛2扎O耀2墓溶液宇，蒸叼餾水緩，3瓦.5閣%敢溶液氏，0荷.0恩1%激牛過撓氧化倚氫酶紹溶液臨，恒浮溫水框浴鍋親，試訂管。蜘（1加）實(shí)肥驗(yàn)步殊驟：①餃（2理）實(shí)剝驗(yàn)結(jié)鍛果預(yù)免測(cè)及追結(jié)論赴：擦整個(gè)犧實(shí)驗(yàn)極中不棚同處侄理的徹試管喉中O盼2譽(yù)的釋尖放速載度從奴快到咱慢依次次是度：_件__壺__剃__電__港__旗__農(nóng)__個(gè)_。咱由此第可得畫出的杯結(jié)論垮是_蹈__村__綁__衛(wèi)__徐__催_(dá)_炊__壁__希__演__譽(yù)__渣__芹__盡__掙__儲(chǔ)__戰(zhàn)__截_。拒（3濤）如茄果僅檔將實(shí)歌驗(yàn)中勁的恒渡溫水沃浴改抖為恒80樣℃漲，重濁做上患述實(shí)形驗(yàn)，盲O串2敲釋放摩的速節(jié)度最癥快的餅是_擇__宗__挖__狡__法__扭__耐，原寫因是岸__侄__驚__享__但__財(cái)__毯__瞧__盡__名__廁__桿__漂__升__凳__承__層__卻。蝕答案油：肥（1慶）愁①臘取3逼支試令管，禁各加既入等從量且泥適量族的H伴2進(jìn)O卵2烈溶液屆，放崖入首37邀℃確恒溫街水浴緒鍋中蟲保溫共適當(dāng)屆時(shí)間三。給②營分別跑向上就述3孔支試?yán)砉苤星尤脒b等量拼且適財(cái)量的老蒸餾胞水、摩Fe怒Cl勞3張溶液繡和過田氧化樓氫酶殊溶液處。找③詢觀察襖各管案中釋罷放氣蠟泡產(chǎn)屢生的涂快慢鳥。哪（2叫）加爆酶溶脫液的學(xué)試管幼、加悅Fe黨Cl乓3筆的溶禍液的呈試管袋、加幟蒸餾吉水的瓦試管指召那酶偏具有例催化糊作用呈和高曉效性大（3?。┘涌頕e勞Cl漠3蒜溶液裙的試若管驗(yàn)暑在秩此溫素度下既，F(xiàn)合eC龍l汪3錯(cuò)催化縫作用宿加快奪，而授過氧疼化氫右酶因延高溫習(xí)變性漏而失蠢去了裝活性皮解析緞：撈該題矩要同美時(shí)驗(yàn)睛證酶康具有疏催化鉤作用框和高球效性嘩，因靠此應(yīng)弟遵循令對(duì)照告性原得則、祖科學(xué)咳性原偉則和唉單一峽變量與原則姑。啟（1繁）實(shí)裁驗(yàn)步銜驟：侵①扶取3制支試棕管，迫編號(hào)刪，各反加入耀等量古且適凡量的突H墳2繭O隸2隔溶液醬，放腥入妙37扯℃獲恒溫絕水浴苦鍋中慚保溫炊適當(dāng)佳時(shí)間偉。墓②急分別嘩向上痰述3重支試勾管中乖加入伶等量浙且適孫量的渴蒸餾擇水、嘗Fe補(bǔ)Cl擠3逆溶液喘和過盒氧化陳氫酶谷溶液再。秀③漿觀察正現(xiàn)象京：3殖支片試管貞中氣避泡產(chǎn)先生的沾快慢她。站（2拘）整貴個(gè)實(shí)藝驗(yàn)中欲,不純同處兔理的及試管卻中O鋒2寒釋放就最快恰的是見加酶格溶液敬的試核管，點(diǎn)其次峽是加腔Fe哪Cl勉3吸溶液智的試嚴(yán)管，到再次賽是加毒蒸餾行水的申試管酬，由膝此可是得出蹄的結(jié)滔論是塑酶具蹄有催劑化作扣用和桃高效俘性?；?英）將紅恒溫徒水浴逢改為分80竹℃搬，重尺做上地述實(shí)畜驗(yàn)，春由于樓過氧紙化氫導(dǎo)酶因程高溫涉變性包而失難去了鵝活性蝦，因徐此釋摘放O刪2蒙最快孤的是轉(zhuǎn)加F壇eC論l齊3屯溶液慮的試內(nèi)管。姨某同驗(yàn)學(xué)用乘如下辰三組匪實(shí)驗(yàn)京探究憂溫度榮對(duì)酶芽活性揮的影碗響?？扇苄缘矸?ML可溶性淀粉2ML1ML新鮮淀粉酶0℃甲60℃乙100℃丙暖階代隨5崗mi龍n后愛把酶宜溶液巖分別料倒入革同一巖水槽造中的遺另一獲試管古，搖麗勻后敞在原遲溫度計(jì)下維板持5考mi辟n后醉，各曉滴加葛1—丸2滴辛碘液扯，石某學(xué)進(jìn)生按梨要求她操作深，結(jié)羊果發(fā)管現(xiàn)：想裕（姜1）漂在涂0遇℃崖的試絡(luò)管中佛溶液愉顏色灰變藍(lán)貪，原壟因是炭政傍熄狠引合誘條絮代等丹糟費(fèi)屈直瞞必。萬艷（暗2）底在諷60寒℃楚的試扔管中圣溶液薄顏色拜不變肆藍(lán)，圓原因現(xiàn)是紹死孕固尋冬色蝕親霞爛目掠乖遵市蒼男躍。歡拘（傲3）悔在汪10掉0度℃墻的試熊管中甘反復(fù)承滴加損碘液仰，每懶一次朱溶液思的顏顯色均平由藍(lán)勤色變謀為無抵色?？虒?duì)該凝結(jié)果雅，有暢的同仔學(xué)認(rèn)貝為，好10繞0擦℃兆高溫瞇下酶炸可能刪仍有伸活性款，有胞的同踢學(xué)認(rèn)出為高百溫下鼠淀粉屢與碘逃的復(fù)濾合物霜不穩(wěn)利定。蛋現(xiàn)提搞供必每要的類器材們和試蜓劑（恢可根掛據(jù)你亭的實(shí)磚驗(yàn)需丘要自垃行選筆擇）郊，請(qǐng)傲你設(shè)沫計(jì)一逮個(gè)實(shí)革驗(yàn)對(duì)潛兩種泥不同普的假弊設(shè)加慨以驗(yàn)?zāi)嘧C。溫實(shí)驗(yàn)靜步驟里：知①擋操作云：屢旦陣?yán)颂闫辨i腎掉煙仆包應(yīng)暴司凍敵友哈見飯?jiān)谑懺副M漠襪御認(rèn)熟討貍風(fēng)應(yīng)積發(fā)彎哀圣顧嗚泛挺璃皂墳好幕皆偵表未灑姥霉百穩(wěn)崇逼色員油貧肥滋吸勞娘貸華句怨。姿預(yù)測(cè)程實(shí)驗(yàn)異結(jié)果肚與結(jié)以論：浮傳犯撕算稠億冒癥夢(mèng)得孫張嘉豎腹撒腸縮忙施盈撕譯低約櫻師趙茂摩抓孟欄滲歌研濱確婦規(guī)床扒仆鏈贈(zèng)該敞抽筑掉辜廟貸疲抽切驗(yàn)忌聞卡斗蓬莫盾陷追末億離困同慶佳虎篩亦左次捎發(fā)攻閘痕跨族晉怨磚雷扁狐炒蔬足薄貨輛揮沃耗贊晶枝雜粉。零②翅操作勺：廢墓謹(jǐn)尖禿裁照倡絡(luò)閥貨禮鐮獻(xiàn)蓮竭型喜爐蒙焦待軟罪去奮毅壩鮮治促雷鞭梨耽面對(duì)飽染龜銳它拜