物業(yè)保安管理制度

—物業(yè)保安管理制度物業(yè)保安管理制度篇1第一條責(zé)任范圍：適用于本公司全部所轄區(qū)域。第二條主要職責(zé)：1．貫徹執(zhí)行公司關(guān)于內(nèi)部安全保衛(wèi)工作的方針，政策和有關(guān)規(guī)定，建立健全各項(xiàng)保安工作制度，對職責(zé)范圍內(nèi)的保安工作全面負(fù)責(zé)。2．依據(jù)制度實(shí)施本園區(qū)人員、財(cái)產(chǎn)、治安、消防安全管理工作。第三條崗位職責(zé)（一）保安隊(duì)長的工作職責(zé)：負(fù)責(zé)保安隊(duì)伍的建設(shè)、園區(qū)安全消防工作，負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行園區(qū)得紀(jì)律和規(guī)定及保安隊(duì)內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)定，按時(shí)把每天所發(fā)生異樣大事呈報(bào)給上級主管，按時(shí)傳達(dá)、落實(shí)上級指令。詳細(xì)如下：1．負(fù)責(zé)維護(hù)管轄區(qū)域內(nèi)治安秩序，預(yù)防和查處安全事故，做好與相關(guān)單位的聯(lián)系聯(lián)防工作。履行保安人員工作職責(zé)。2．制定各類突發(fā)大事的處理程序，建立和健全各項(xiàng)安全保衛(wèi)制度。處理當(dāng)班突發(fā)大事，如火災(zāi)、偷盜等立刻報(bào)警，并快速與消防隊(duì)、治安辦部門聯(lián)系。3．建立正常的巡察制度并明確重點(diǎn)保衛(wèi)目標(biāo)，做到點(diǎn)、面結(jié)合。4．依據(jù)所管轄區(qū)域的大小和周邊社會治安情況，配備相應(yīng)的保安人員，并對保安人員落實(shí)24小時(shí)值班制度的情況進(jìn)行監(jiān)督和檢查。5．親密保持與保安人員的通訊聯(lián)絡(luò)，每天不定時(shí)巡察管轄區(qū)域的安全工作，檢查各值班崗位人員的值勤情況并適時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)。保安隊(duì)長對保安崗哨堅(jiān)持不定時(shí)的查崗及查夜，按時(shí)指出保安人員的工作失誤及不標(biāo)準(zhǔn)的行為。每日查勤主要有以下內(nèi)容：5．1保安儀容儀表；5．2當(dāng)班保安值班日志及巡邏記錄；5．3物件簽收事宜；5．4人員、車輛、物品出入記錄；6．完善管轄區(qū)域內(nèi)安全防范措施，檢查安全設(shè)備、裝備、器材的運(yùn)用情況，保證其能在工作中到達(dá)預(yù)定的運(yùn)用效果。7．檢查管轄區(qū)域內(nèi)有無妨害公共安全和社會治安秩序的行為，有無違反規(guī)章制度的行為，并按時(shí)進(jìn)行訂正，提出處理看法，跟進(jìn)處理結(jié)果。8．協(xié)調(diào)本部門和其他部門的工作，提高工作效率。9．接待投訴，協(xié)調(diào)處理各種糾紛和治安違紀(jì)行為。10．負(fù)責(zé)對保安人員的管理、督導(dǎo)訓(xùn)練與考核。做好保安人員的出勤統(tǒng)計(jì)，業(yè)績考核等管理工作。11．把握保安人員的思想動態(tài)，定期召開隊(duì)務(wù)會議，做好思想溝通工作。定期對保安人員進(jìn)行職業(yè)安全，思想道德和各類業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。12．做好保安隊(duì)各種內(nèi)外文件、信函、資料的整理歸檔；各種通知的起草以及各類案例處理的書面報(bào)告。13．以身作則，親力親為，全面提高安全管理工作的質(zhì)量。完成上級臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。（二）保安人員工作職責(zé)及留意事項(xiàng)保安人員的工作職責(zé)：執(zhí)行公司的安全、門禁的相關(guān)制度并填寫相關(guān)報(bào)表、異樣大事的匯報(bào)。1．保安人員必需為人正直，作風(fēng)正派，以身作則，處事公正，對工作有高度的責(zé)任感，不玩忽職守。2．維持園區(qū)正常工作秩序、治安秩序，消退隱患于萌芽狀態(tài)，防患于未然。必需嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度，如有違反，則按《保安違章懲罰管理?xiàng)l例》進(jìn)行懲罰。3．認(rèn)真履行值班登記制度，值班中發(fā)生和處理的各種情況在登記薄上進(jìn)行具體登記，交接班時(shí)移交清晰，責(zé)任明確。4．對來訪客人熱忱、有禮、耐煩文明問詢和主動引導(dǎo)，維護(hù)公司良好形象。對夜間送貨到園區(qū)的客戶或司機(jī)要熱忱問候，以禮相待并負(fù)責(zé)通知相關(guān)企業(yè)人員驗(yàn)收貨物。5．在規(guī)定的站崗時(shí)間段內(nèi)，必需聽從保安隊(duì)長布置按要求站崗。5．1站崗時(shí)間為上午7︰50—8︰50，中午11︰20—12︰20，下午3︰40—4︰40，晚班（站崗20分鐘送各企業(yè)）（特別天氣不站崗）。5．2站崗要端正，不得缺崗、誤崗（遲到和早退）站崗的執(zhí)勤保安不得下崗、蹲崗，任意走動，不能東倒西歪、說話打鬧，也不得有其他的小動作，非遇緊急情況不得走下崗臺。5．3對于進(jìn)入園區(qū)的乘用車輛或外出的乘用車輛，在保安隊(duì)員視野5米之內(nèi)時(shí)，必需行舉手禮。5．4保安人員站崗和執(zhí)勤時(shí)，須穿公司規(guī)定的制服，佩戴員工辨認(rèn)證。6．保安值班要高度戒備，強(qiáng)化對重點(diǎn)部位的治安防范，強(qiáng)化防盜活動，按時(shí)發(fā)現(xiàn)可疑人和事，并進(jìn)行妥當(dāng)處理……7．強(qiáng)化防火活動，及近發(fā)現(xiàn)火災(zāi)隱患苗頭，并消退之。應(yīng)熟記園區(qū)內(nèi)各處水、電、燃料、開關(guān)、門鎖及消防器材的地點(diǎn)，以免臨急慌亂，定期對消防水管進(jìn)行檢查登記，如有發(fā)現(xiàn)有失效的應(yīng)立刻通知保安隊(duì)長。對重要的電燈、門窗等有缺損時(shí)，應(yīng)按時(shí)上報(bào)主管部門處理。8．保安應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)門衛(wèi)室日常清潔衛(wèi)生工作，以保持室內(nèi)清潔整齊美觀。9．監(jiān)督員工遵守安全守則，規(guī)章制度。10．保安每天下班前須將各類出庫單據(jù)收齊，送交相關(guān)部門備查。協(xié)作領(lǐng)導(dǎo)做好下班后值班工作。11．保安必需提前非常鐘到崗，要有飽滿的精神執(zhí)勤。做好工作交接，正確記錄當(dāng)班值班日志和案件筆錄，按時(shí)提出相關(guān)工作報(bào)告。12．保安人員必需根據(jù)保安隊(duì)長制定的周計(jì)劃訓(xùn)練時(shí)間進(jìn)行訓(xùn)練，非特別情況，不得缺席。13．保安值班時(shí)間根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定敏捷執(zhí)行。物業(yè)保安管理制度篇2一、檢查：1．班檢：班長依據(jù)檢查標(biāo)準(zhǔn)對本班工作進(jìn)行一次班檢，填寫周檢、月檢分別由管理辦分管員和物業(yè)公司人員填寫班檢、日檢、周檢、巡察檢查由管理辦主任制定訂正措施，催促實(shí)施，進(jìn)行驗(yàn)證。3．預(yù)防措施：在檢查中發(fā)現(xiàn)潛在不合格原因，要逐級匯報(bào)，調(diào)查分析隱患原因，由管理員代表組織制定2、不請假、無故礦工扣4分；三次以上者予以辭退；3、在交接班過程中，不按規(guī)定面對面實(shí)地交接，而進(jìn)行信譽(yù)交接的每人各扣3分；4、交接班記錄簿不按規(guī)定認(rèn)真填寫，亂畫字跡不工整，違者扣2分；5、對于保安器具，如警棒、電筒以及日常辦公用品任意損壞，喪失、除按價(jià)賠償外，損壞喪失者扣4分：6、在執(zhí)崗過程中不按工作程序巡察，發(fā)生一次扣4分；7、不按規(guī)定時(shí)間巡察，巡察時(shí)間次數(shù)與巡察記錄等填寫不符，每人各扣3分；8、在當(dāng)班中不請示，任意脫崗，辦私事扣5分，累計(jì)三次以上者予以辭退；9、在值班中，執(zhí)勤室內(nèi)務(wù)不干凈，物品不按要求擺放，當(dāng)班者每人各扣2分；10、在執(zhí)崗中形象不佳，不按規(guī)定著裝，保安服與便服混穿，發(fā)生一次扣3分；11、嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行文明用語，禮貌待人的保安用語標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，不按規(guī)定用語，每發(fā)生一次扣2分；12、認(rèn)真牢記保安執(zhí)勤紀(jì)律“八不準(zhǔn)”，對于違反其中任何一項(xiàng)，分別依據(jù)情節(jié)扣4－10分，嚴(yán)峻者去除保安隊(duì)；13、在巡邏執(zhí)勤中，嚴(yán)格落實(shí)“保安員巡邏工作規(guī)程”，不按保安員巡邏工作規(guī)程執(zhí)行的，每違反一項(xiàng)扣3分；14、在巡邏中列隊(duì)不整齊，儀表不端正，形象不佳每人扣份；15、在當(dāng)班中帶酒氣上崗扣5分；16、當(dāng)班中飲酒扣l0分，并予以辭退；17、在當(dāng)班執(zhí)崗中，對于發(fā)生的問題，按有關(guān)規(guī)定不按時(shí)上報(bào)的扣4分；18、對于公司、物業(yè)小區(qū)組織的公益性活動，以及公司組織的學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、開會、按規(guī)定應(yīng)參與而無故不參與，又沒有經(jīng)過領(lǐng)導(dǎo)審批的，不參與一次扣5分。物業(yè)保安管理制度篇4一、保安員必需遵守公司及保安部的保密制度。二、觸及公司、管理處及部門不該說的秘密不說。三、觸及公司、管理處及部門不該問的秘密不問。四、不得向他人透露（談?wù)摚┕绢I(lǐng)導(dǎo)居住的地址、電話、家庭情況及其它商業(yè)機(jī)密。五、不得向公司以外人員談?wù)摴?、管理處及部門秘密或敏感話題。六、公司、管理處及部門的資料未經(jīng)同意不得轉(zhuǎn)借外人參閱。七、公司工資施行保密制度，員工之間不得相互談?wù)摳髯怨べY待遇，不得探取、套取他人工資待遇。八、不得向外人、傳媒貶談公司、管理處及部門名譽(yù)。九、在未經(jīng)答應(yīng)的情況下，不得任意翻閱他人的`資料。物業(yè)保安管理制度篇51、本制度所稱的商業(yè)秘密是指不為公眾所知悉，能為公司帶來經(jīng)濟(jì)利益，具有適用性質(zhì)的技術(shù)信息和經(jīng)營信息，以及公司依法律規(guī)定或者有關(guān)協(xié)議的商定，對外擔(dān)當(dāng)保密義務(wù)的事項(xiàng)。2、成為公司商業(yè)秘密的技術(shù)信息包括技術(shù)方案、工程設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)軟件、圖紙、樣品、模型、模具、技術(shù)文檔等等。3、成為公司商業(yè)秘密的經(jīng)營信息包括客戶名單、客戶訂單、營銷計(jì)劃、選購資料、財(cái)務(wù)資料、進(jìn)貨渠道、經(jīng)營目標(biāo)、經(jīng)營工程、管理訣竅、貨源情報(bào)、內(nèi)部文件、經(jīng)濟(jì)合同、合作協(xié)議等等。4、員工不得刺探、過問與本職工作無關(guān)的商業(yè)秘密，不得以任何方式泄露公司的商業(yè)秘密。5、遵守公司秘密文件、檔案資料的登記、借用和保密制度。秘密文件應(yīng)存放得當(dāng)，借用秘密文件、檔案資料必需經(jīng)總裁批準(zhǔn)；不得在公共場所談?wù)摴緳C(jī)密事項(xiàng)和交接秘密文件。6、文件和檔案資料不得私自復(fù)印、摘錄和外傳，因工作需要復(fù)印時(shí)，應(yīng)經(jīng)總裁批準(zhǔn)。7、發(fā)現(xiàn)公司商業(yè)秘密被泄露或者因自己過失泄露商業(yè)秘密，應(yīng)當(dāng)實(shí)行有效措施防止泄密進(jìn)一步擴(kuò)大，并按時(shí)向總裁匯報(bào)。物業(yè)保安管理制度篇6一、職業(yè)紀(jì)律：1、嚴(yán)禁保安員執(zhí)勤著裝不整齊，不按規(guī)定著裝佩帶不全。2、嚴(yán)禁保安員當(dāng)班時(shí)看閱書報(bào)小說，玩游戲機(jī)等與工作無關(guān)的事情。3、嚴(yán)禁保安員值班時(shí)打瞌睡或聚眾聊天嬉鬧。4、嚴(yán)禁飲酒執(zhí)勤或在商戶門前及住宅區(qū)吸煙。5、嚴(yán)禁交接班不清晰，必需搞好本班衛(wèi)生6、嚴(yán)禁非法扣留他人證件及物品或接受住戶的錢物。7、嚴(yán)禁在突發(fā)大事，緊急情況中臨陣脫逃或視之不理。8、嚴(yán)禁保安員之間，監(jiān)守自盜，以權(quán)謀私，向住戶收取費(fèi)用。9、嚴(yán)禁違反保安器材、消防器材的操作規(guī)定或轉(zhuǎn)借。10、嚴(yán)禁無故不參與保安會議培訓(xùn)學(xué)習(xí)訓(xùn)練及集體活動。11、嚴(yán)禁拉幫結(jié)派、搞不團(tuán)結(jié)、頂撞上級。12、嚴(yán)禁未經(jīng)批準(zhǔn)缺勤和擅離崗位或請假不按時(shí)歸隊(duì)。13、嚴(yán)禁隱瞞不向上級匯報(bào)工作中存在的問題或可能造成的后果。二、標(biāo)準(zhǔn)用語：您好、請進(jìn)、請講、請稍等、請您出示證件、請您把車停好、請您登記、請問您找誰、愧疚、對不起、謝謝、再見等。三、崗位標(biāo)準(zhǔn)：（一）門衛(wèi)1、按時(shí)到崗，交接后換崗，堅(jiān)守崗位不脫崗。保持個人儀表干凈，門崗四周環(huán)境清潔、嚴(yán)格做好小區(qū)外來進(jìn)出車輛及人員的登記工作；。2、留意觀看人員進(jìn)出情況，發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)應(yīng)當(dāng)按時(shí)詢問，阻擋小商小販進(jìn)入小區(qū)叫賣等。3、對進(jìn)出小區(qū)的各類車輛進(jìn)行有效疏導(dǎo)，保持出入口的干凈和暢通。4、外來人員必需登記方可進(jìn)入小區(qū)，裝修工人必需按規(guī)定時(shí)間進(jìn)行施工。5、大型車輛嚴(yán)禁進(jìn)入小區(qū)，必需進(jìn)入的必需由物業(yè)經(jīng)理批準(zhǔn)方可進(jìn)入。6、對于裝修業(yè)戶進(jìn)行查看、嚴(yán)禁私自對房屋承重墻進(jìn)行改動，商網(wǎng)裝修嚴(yán)禁私自臥地溝及封堵地溝口7、裝修用沙子、石子、必需裝袋方可進(jìn)入小區(qū)、刨墻廢料由業(yè)主自行運(yùn)出禁止長時(shí)間堆放在樓下、樓道屬于消防通道嚴(yán)禁堆放一切物品。（二）巡邏1、增加巡邏時(shí)間、，要勤巡查，多看、多聽、多問留意發(fā)現(xiàn)可疑的人、事、物，預(yù)防案件、事故的發(fā)生，力爭做到萬無一失；。發(fā)現(xiàn)匪警、火警等警情立刻報(bào)警和報(bào)告負(fù)責(zé)人，。2、對轄區(qū)設(shè)置的消火栓箱、雨水井蓋、安全警示標(biāo)志等觸及公共安全的設(shè)備、裝備進(jìn)行巡查發(fā)現(xiàn)缺失、損壞或不能正常運(yùn)用等應(yīng)按時(shí)報(bào)告并記錄。3、發(fā)現(xiàn)業(yè)主、運(yùn)用人在裝修過程中有違反國家和本市有關(guān)規(guī)定以及業(yè)主臨時(shí)公約業(yè)主公約行為的，要予以勸阻、制止；對勸阻、制止無效的，要按時(shí)報(bào)告公司負(fù)責(zé)人四、監(jiān)控1、堅(jiān)守崗位，不間斷注視監(jiān)視屏及掌握柜的運(yùn)行狀況，記錄精確和完好。發(fā)現(xiàn)周界報(bào)警、探頭等監(jiān)控裝備故障，要按時(shí)報(bào)告小區(qū)修理人員實(shí)行措施消退故障，保持正常運(yùn)用。2、按規(guī)定保存監(jiān)控錄相、裝備運(yùn)行、排解異樣情況等記錄。3、發(fā)現(xiàn)異樣情況或匪警、火警等警情立刻報(bào)警，同時(shí)報(bào)告小區(qū)負(fù)責(zé)人和相關(guān)處警單位，并監(jiān)控處理過程。4、監(jiān)控室屬于保密場所閑人免進(jìn)!嚴(yán)禁帶好友和其他人等在監(jiān)控室內(nèi)會客及聊天，（三）車管1、正確引導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)車輛行駛和停放，對違反車輛停放規(guī)定的業(yè)主進(jìn)行勸導(dǎo)并幫助整改。2、保持車庫、車棚干凈，車輛停放有序，消防器材完好有效。發(fā)現(xiàn)車輛門窗未關(guān)，漏油、漏水等情況按時(shí)通知車主，對漏油可能造成的危害做好防范措施。考核標(biāo)準(zhǔn)1提前15分鐘到崗并換好服裝，由當(dāng)班班長召開班前會。對上班情況進(jìn)行了解，有無異樣，寫好班前記錄。遲到者罰款50元2交班前上一班人員要認(rèn)真具體檢查、并對本崗位的情況向下班人員講清，并寫好交接班記錄。違者罰款50元3上一班人員要將本崗位全部用具放到指定位置，室內(nèi)衛(wèi)生認(rèn)真清掃潔凈后，經(jīng)下一班檢查同意后本班方可離崗。未清掃者罰款50元4須在崗位上交接班，接班者不到崗位或交接班不清晰時(shí)，不得交接班。違規(guī)者罰款50元5交班后對本崗位所管轄的部位認(rèn)真檢查，檢查后要認(rèn)真記錄。發(fā)現(xiàn)未記錄者罰款50元6對待來公司辦事人員看法要和氣，講究禮貌，文明執(zhí)勤。接到投訴罰款20元。7工作期間，當(dāng)班人員必需著裝整齊、干凈、不得著便裝。違者罰款20元。8、發(fā)現(xiàn)脫崗、睡崗一次罰款50元造成損失的依據(jù)情節(jié)輕重再做懲罰。物業(yè)保安管理制度篇7崗位職責(zé)1、酷愛本職，自發(fā)遵守國家法令、法律，負(fù)責(zé)小區(qū)的平安保衛(wèi)事情，保障小區(qū)物業(yè)辦理事情的順?biāo)爝M(jìn)行。2、平穩(wěn)建立“業(yè)主至上，辦事第一”的辦事主旨；和“虔誠公司，愛崗敬業(yè)”的職業(yè)品德。3、對峙準(zhǔn)繩，是非分明，石家莊保安公司勇于同違法犯法份子作斗爭。如產(chǎn)生火警、偷盜、兇殺等突發(fā)變亂，保安職員必需做好需要的應(yīng)急處置并庇護(hù)好現(xiàn)場，實(shí)時(shí)通知本小區(qū)物管坐和轄區(qū)派出所。4、對峙防范與沖擊處置相連系，進(jìn)行經(jīng)常性治安防范巡查和防火平安查抄，創(chuàng)造隱患實(shí)時(shí)上報(bào)物管坐。5、嚴(yán)禁外來閑雜職員進(jìn)入小區(qū)，來訪職員必需掛號，容許前方可入內(nèi)。6、對收支車輛和停放車輛要嚴(yán)酷辦理，同一批示，嚴(yán)禁亂停亂放；未經(jīng)掛號容許不得進(jìn)入小區(qū)，嚴(yán)禁貯裝易燃易爆損害品的車輛進(jìn)入小區(qū)。7、做好各項(xiàng)掛號及交代班記實(shí)。8、公司、物管坐或處所相關(guān)部分姑且交辦的事情任務(wù)崗位要求一、構(gòu)造、安插、和諧好保安部分的日常事情。二、熟知小區(qū)樓層的平安方法、裝備。共同、幫忙公司物秘部負(fù)責(zé)搞好歡迎、辦理和處置好住戶所提出的問題或贊揚(yáng)。三、訂定、施行和落實(shí)好公司關(guān)于平安方面規(guī)章軌制，并負(fù)責(zé)督促和查抄規(guī)章軌制的落真相況，為公司主管的表揚(yáng)和懲處供應(yīng)切實(shí)靠得住的依據(jù)。四、如產(chǎn)生自然災(zāi)難和不測變亂，必需到現(xiàn)場批示，當(dāng)好下級主管處置功德故的參謀。如石家莊保安公司公司主管不在時(shí)，先變更職員處置變亂，防范局勢的擴(kuò)展和成長，過后上報(bào)公司主管。五、切實(shí)貫徹落實(shí)熟識守護(hù)目標(biāo)的構(gòu)筑物，建筑物，生產(chǎn)、辦公設(shè)備及周邊情況；對上述兩項(xiàng)內(nèi)容進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題和可疑情況按時(shí)上報(bào)單位主管部門處理；三、工作紀(jì)律（一）嚴(yán)格遵守值班、執(zhí)勤時(shí)間，不得遲到、早退、脫崗、串崗、曠工。（二）上班前和上班時(shí)嚴(yán)禁飲酒。（三）上班時(shí)不得睡覺打盹，不準(zhǔn)看書報(bào)、上網(wǎng)、聊天、不準(zhǔn)從事與工作無關(guān)事宜，不準(zhǔn)打牌消遣，嚴(yán)禁博。（四）上班時(shí)不得會客，不得留宿任何來人。（五）不得動用和運(yùn)用派駐單位的車輛、物資、物品、裝備、設(shè)備。四、請假制度請假必需事先提出書面申請，經(jīng)批準(zhǔn)前方能休假，違反請假規(guī)定和程序的，一律視為曠工。發(fā)現(xiàn)曠工1次扣減工資XXX元，曠工3次自動解除勞動合同。（一）事假。請假人應(yīng)自行商請?zhí)姘嗳藛T后，提前一天書面申請。書面申請應(yīng)寫明請假事由、請假天數(shù)、替班人員姓名，假期一次不得超過3天。勞動合同期限內(nèi)請假次數(shù)不得超過3次，累計(jì)假期不得超過5天。（二）病假。請假前應(yīng)提供區(qū)級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)證明并提出書面申請。書面申請應(yīng)寫明病因、病情、治療醫(yī)院、請假時(shí)限，且假期不得超過醫(yī)療證明所載時(shí)間。物業(yè)保安管理制度篇9一、上崗前對交接班的檢查1、上班次遺留問題。2、本班出勤率。3、預(yù)訂情況及預(yù)定的菜單，有關(guān)vip客人的情況。4、營業(yè)用品的準(zhǔn)備情況。5、有關(guān)貴重物品的移交。6、上級交辦，照顧的特別事宜。二、對本班營業(yè)前的檢查。1、工作人員到崗情況。2、當(dāng)餐準(zhǔn)備情況（即營業(yè)備料、推舉菜、酒水的配備，調(diào)味品準(zhǔn)備）。3、備用餐具、用具準(zhǔn)備情況。4、用餐裝備完好程序（照明、電源開關(guān)、空調(diào)、服務(wù)車等）。5、營業(yè)場所的清潔程度。6、營業(yè)家私的的完好。7、對管轄區(qū)域的整體形象檢查。三、對本班營業(yè)當(dāng)值的巡察。1、客流量及其分布。2、當(dāng)區(qū)員工的工作狀況。3、當(dāng)區(qū)客人的就餐反應(yīng)。4、保證服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。5、按時(shí)處理客人的投訴和突發(fā)大事。6、聽從上級臨時(shí)調(diào)配。四、對本班營業(yè)后的巡察。1、營業(yè)后的收尾工作。2、對貴重物品的清點(diǎn)的回收、存放