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文檔簡介

店長每日工作流程時間段作業(yè)項目作業(yè)重點1、當(dāng)日主要事項的布置1、晨會2、服務(wù)理念的灌輸2、職工出勤狀況確認(rèn)1、出勤、儀容儀表及工牌檢查1、商品陳列、補貨、促銷及清潔衛(wèi)生狀況檢查2、后場倉庫檢查3、賣場、倉庫狀況確認(rèn)8:00—9:001、營業(yè)額2、來客數(shù)3、客單價4、昨日營業(yè)狀況確認(rèn)4、顧客購物品項數(shù)5、未完成銷售預(yù)算的部門6、詢問昨日晚間有無投訴等突發(fā)事件1、各部門人員、商品、促銷等就緒1、開門營業(yè)狀況檢查2、店門開啟、地面清潔、燈光照明、購物車、購物籃等就緒1、促銷計劃2、商品計劃3、出勤計劃4、其他9:00—10:002、各部門作業(yè)計劃重點確認(rèn)1、營業(yè)未達(dá)到銷售預(yù)算的原因分析與改善1、營業(yè)問題點追蹤2、電腦報告時段商品銷售狀況分析,并指導(dǎo)有關(guān)部門限期改善10:00-11:002、賣場商品態(tài)勢追蹤(巡1、缺品確認(rèn)指定人員追蹤視賣場)2、重點商品、季節(jié)商品、熱銷商品所占貨架陳列面積確認(rèn)1、庫存狀況確認(rèn)1、倉庫庫存品種、數(shù)量及管理狀況了解1、各部門商品銷售情況及促銷活動效果2、服務(wù)臺加強促銷活動宣傳11:00-12:302、營業(yè)高峰狀況確認(rèn)12:30—13:午餐301、同地段競爭店與本店營業(yè)狀況比較2、競爭對手正在進(jìn)行的促銷活動1、競爭店調(diào)查2、部門會議1、如何達(dá)到今日的營業(yè)目1、新入職促銷員工培訓(xùn)在職員工培訓(xùn)4、工作記錄及各種計劃、報告1、人員變化、請假、培訓(xùn)、顧客意見等撰寫與準(zhǔn)備2、月、周計劃,營業(yè)會議競爭對策等、部門營業(yè)額確認(rèn)1、日營業(yè)目標(biāo)達(dá)成情況、各部門營業(yè)額確認(rèn)及高峰時段銷售情況及分析2、全賣場巡視、檢查3、要貨單審核標(biāo)13:30—15:303、員工培訓(xùn)2、門店自行組織定期1、時段15:30—16:1、賣場人員、商品衛(wèi)生、理貨員補貨、促銷等情況1、對各組的要貨單進(jìn)行審核簽字確認(rèn)1、貨架商品種類及數(shù)量情況、收銀臺顧客付款結(jié)算情況2.配合促銷廣播3016:30-18:301、營業(yè)高峰情況掌握3.明日工作計劃18:30-21:001。當(dāng)天營業(yè)情況的確認(rèn)1.做出當(dāng)日總結(jié)2.明天銷售預(yù)算2.營業(yè)結(jié)束前巡視1.了解暢銷、滯銷商品2.了解缺貨、欠貨情況1。商品豐滿度21:00-21:301.關(guān)店后貨場情況2.店內(nèi)清潔衛(wèi)生工作店長的主要工作職責(zé)(1)執(zhí)行上級政策遵守公司各項規(guī)定,執(zhí)行上級指示,完成公司下達(dá)任務(wù).如營業(yè)目標(biāo)、毛利、費用及利潤目標(biāo)等。了解品牌的經(jīng)營方針,依據(jù)品牌的特色和風(fēng)格執(zhí)行銷售策略。(2)應(yīng)及情況處理加強防火、防盜、防工傷、安全保衛(wèi)的工作;維護(hù)店內(nèi)各種設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),消防設(shè)施的檢核,區(qū)域衛(wèi)生的落實等.(3)店員管理根據(jù)店鋪規(guī)模確定店鋪人員設(shè)置。安排店員工作、人員的選撥和考評;(4)店員的輔導(dǎo)與培訓(xùn)協(xié)助主管處理與改善專柜運作的問題、協(xié)助主管與所在商場的溝通與協(xié)。調(diào)(5)財務(wù)管理負(fù)責(zé)盤點、帳簿制作、商品交接的準(zhǔn)確無誤;做好各項報表的管理。(6)商品管理負(fù)責(zé)店鋪內(nèi)貨品補齊,商品陳列;管理商品價格變動、商品的采購、調(diào)退貨、盤點等。(7)活動管理定時按要求提供周圍品牌在商場的公關(guān)推廣活動;制定各種活動的計劃。激發(fā)導(dǎo)購工作熱情,調(diào)節(jié)貨場購物氣氛。(8)信息管理了解周圍品牌銷售情況,登記并提供每天店內(nèi)客流量資料.與消費者建立良好的關(guān)系,盡量滿足其需求。(9)日常經(jīng)營管理負(fù)責(zé)管理專柜的日常工作,監(jiān)督考核導(dǎo)購的工作表現(xiàn),及時反映員工動態(tài),并對導(dǎo)購進(jìn)行培訓(xùn)。店長的管理內(nèi)容大部分是復(fù)雜的例行事務(wù),因此,店長只要把握店內(nèi)作業(yè)環(huán)節(jié)的重點,就能基本保證店鋪作業(yè)的正常進(jìn)行.店長每日工作流程準(zhǔn)備工作:一.店內(nèi)人員必須提前半小時入店,并進(jìn)行簽到.二.自我檢查儀容儀:工作服的整齊著裝胸牌的正確佩帶三.店長工作流程:1.安排人員進(jìn)行衛(wèi)生的打掃;貨架整理;準(zhǔn)備當(dāng)日備用零錢2.分配完工作后,檢查電話線、傳真機、POS機、音響照明燈、工作是否處于正常工作狀態(tài)3.對收銀區(qū)的準(zhǔn)備:收銀紙塑料袋會員卡促銷品資料表4.查看POS庫存,是否有未審核的單據(jù)5.檢查店員的衛(wèi)生完成情況和貨架整理情況,提出不足之處并進(jìn)行改善6.點名,檢查簽到本1〉。傳達(dá)公司文件.包括通知、調(diào)令、促銷活動操作方法、店長會議情況2〉.宣布昨日營業(yè)額、達(dá)成率、今日營業(yè)指標(biāo)3〉.分配今日人員的工作區(qū)域與主要職責(zé)4〉。對店員進(jìn)行相關(guān)的日常培訓(xùn)講解5〉。帶領(lǐng)店員練習(xí)營業(yè)規(guī)范用語:歡迎光臨###歡迎下次光臨謝謝一共X元,收您X元,找您X元請點收7.營業(yè)期間8.記錄當(dāng)天晨會日志9.時刻檢查及貨架上有無空缺商品,提醒店員及時補上10.監(jiān)督促銷活動的實施1.關(guān)注促銷活動的進(jìn)展,提醒店員及時向顧客做好介紹與宣傳11.促銷商品的擺放醒目,促銷價格標(biāo)牌的擺放醒目12.促銷商品及時補貨上架13.處理營業(yè)中顧客投訴1〉。端正自己的心態(tài),認(rèn)真聽取投訴情況2>。不與顧客抵觸,始終保持微笑,并認(rèn)真講解3>。不要輕意向顧客做出承諾

14.對新員工進(jìn)行相應(yīng)的指導(dǎo)與培訓(xùn)包括:日工作流程、禮儀、商品基本知識等15.接收貨品,安排人員點貨驗收1>.察看箱子外包裝有無破損方可收貨2>。察看箱子外包裝為紅色封箱帶,上下共8條方可收貨3〉。店內(nèi)點貨按箱中出庫清單,逐一點貨4>.對照點貨數(shù)量,審核POS中的單據(jù),如有差異及時聯(lián)系總部16.。時刻維持店生衛(wèi)生狀況17.午餐期間1〉.合理安排店員輪流外出進(jìn)餐2〉.監(jiān)督檢查B班人員簽到情況3>.收銀員交接工作的及時監(jiān)督18.檢查營業(yè)高峰期零錢備用情況19.店長外出,安排代管人員負(fù)責(zé)門店管理20.營業(yè)高峰期1〉.查看截止銷售額2>.關(guān)注目前為止的銷售情況,離今日營業(yè)指標(biāo)還有多少3〉。將情況通知店員,激勵店員再接再勵21.為高峰期做準(zhǔn)備1>.空缺商品再次檢查并補貨2〉。零錢的及時檢查與兌換3〉。促活銷動資料的關(guān)注目前為止的銷售情況,離今日營業(yè)指標(biāo)還有多少4〉.將情況通知店員,激勵店員再接再勵22.對周邊信息的收集1.競爭對手的商品情況/促情銷況2。周邊同一業(yè)態(tài)商家的促情銷況23.促活銷動的執(zhí)行及跟蹤

24.晚餐期間1〉。合理安排店員輪流進(jìn)餐2>.監(jiān)督交接班情況三。POS的現(xiàn)時銷售情況,再次激勵店員加油努力25.營業(yè)結(jié)束1。安排衛(wèi)生的打掃

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