零食店計(jì)劃書

南京工程學(xué)院創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書課程名稱大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育教程院（系、部、中心）經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院專業(yè)工商管理（現(xiàn)代物流）班級(jí)物流122學(xué)號(hào)209120820起止日期2013-12月11日目錄一、企業(yè)概況⑶二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況⑶三、市場評(píng)估⑷四、市場營銷計(jì)劃⑸五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)⑺六、固定資產(chǎn)⑻七、流動(dòng)資金（月）⑼八、銷售收預(yù)測（12個(gè)月）⑽九、銷售和成本計(jì)劃⑾十、現(xiàn)金流量計(jì)劃一、企業(yè)概況擬建企業(yè)基本情況產(chǎn)品和服務(wù)：零食、堅(jiān)果、飲料、水、特色小吃、網(wǎng)上代購代售選擇理由：根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，我們是做零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法。主要經(jīng)營范圍：當(dāng)代大學(xué)生、校內(nèi)學(xué)生、老師和工作人員以及周邊的居住人群等。發(fā)展前景：符合當(dāng)代大學(xué)生需求，適合80、90后消費(fèi)人群，符合社會(huì)發(fā)展需求。目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo)......首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對(duì)員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位來過我們店里的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。長期發(fā)展目標(biāo)......我們?cè)谕瓿啥唐谀繕?biāo)后，企業(yè)有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，擴(kuò)大店面，增加產(chǎn)品，擴(kuò)招員工，把店面的環(huán)境弄得幽雅舒適，還打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的零食市場。企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）企業(yè)類型：□生產(chǎn)制造□?零售□批發(fā)□?服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）所要做的很多事情，有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)悉營銷方面的許多實(shí)用性較強(qiáng)的方法教育背景，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）現(xiàn)代物流專業(yè)；培訓(xùn)；三、市場評(píng)估目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：目標(biāo)顧客：當(dāng)校大學(xué)生，校內(nèi)老師、領(lǐng)導(dǎo)、職工以及周邊居民等。我們主要還是針對(duì)校內(nèi)學(xué)生，因?yàn)槲覀冊(cè)谛@周邊，消費(fèi)人群的存在量還是比較大的，在校門口有很對(duì)的居住人群，更是有公交站臺(tái)，這些都是我們的顧客潛在顧客：江寧區(qū)周邊其他其他校園人群以及周邊工廠的工作人員、校內(nèi)學(xué)生的外校朋友等，還包括來往的行人，網(wǎng)上的一些顧客，都有潛在的機(jī)率。市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：市場容量或企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：（以南京工程學(xué)院為例）預(yù)計(jì)市場占有率30%-40%。篇二：零食店的開業(yè)計(jì)劃書開業(yè)計(jì)劃書前言目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對(duì)于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，朋友同學(xué)聚餐時(shí)開開味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好"解壓藥"。經(jīng)營零食店的可行性分析其一:零食店的選址處于學(xué)生們走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn)，在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。其三:我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競爭相對(duì)小。開業(yè)前主要工作事項(xiàng)說明一．做好各項(xiàng)開支的預(yù)算。二．申請(qǐng)食品許可證，個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，辦理相關(guān)手續(xù)，簽訂相關(guān)合同。三．隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，了解大家的口味和愛好并且收集建議。四．走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對(duì)比。五．查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān)，價(jià)格合理。六．相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。七．搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。八．根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。九．共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。十．提前規(guī)劃好(轉(zhuǎn)載于:零食店計(jì)劃書)開業(yè)儀式的形式及模式。開業(yè)前各項(xiàng)工作事項(xiàng)的完成期及負(fù)責(zé)人工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算及總費(fèi)用預(yù)算成本分析：首期投資成本：4.6萬元1）水電房租:1.5萬元2）裝修費(fèi)用：6000元3）店鋪設(shè)備：6000元4）首期進(jìn)貨：1萬元5）員工工資:8000/年6）相關(guān)證件費(fèi)用：500元7）宣傳費(fèi)用：500元8）流動(dòng)資金：1萬元網(wǎng)站首頁示意圖三、網(wǎng)店系統(tǒng)配置3.1服務(wù)器配置：虛擬服務(wù)器3.2操作系統(tǒng)：windows操作系統(tǒng)3.3網(wǎng)絡(luò)商店開發(fā)平臺(tái)：使用asp技術(shù)3.4域名注冊(cè):四、網(wǎng)店建設(shè)費(fèi)用預(yù)算建虛擬服務(wù)器：1~2萬域名,維護(hù),升級(jí),圖片上傳,使用費(fèi)等：2000~3000網(wǎng)費(fèi),電話費(fèi),車費(fèi)等：1000~2000進(jìn)貨費(fèi)用：1~2萬二、后臺(tái)數(shù)據(jù)配置數(shù)據(jù)庫的模式:：b/s模式六、會(huì)員服務(wù)6.1會(huì)員服務(wù)設(shè)計(jì)：注冊(cè)步驟:第一步:賬號(hào)檢測>>會(huì)員名(提示:會(huì)員名可以用英文字母、漢字、數(shù)字組成)>>（密碼長度6--14位，字母區(qū)分大小寫）>>性別：男女>>電子郵件:(請(qǐng)輸入有效的郵件地址,當(dāng)密碼遺失時(shí)憑此領(lǐng)取)>>第二步：服務(wù)條款篇四：創(chuàng)業(yè)策劃書--零食小鋪創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書零嘴屋創(chuàng)業(yè)策劃書--"樂猴"姓名：孫楠班級(jí)：工商管理z1112學(xué)號(hào)：11200410238作業(yè)：創(chuàng)業(yè)策劃書--這里是孫楠~目錄策劃書概要提示一、商業(yè)想法·3二、項(xiàng)目概述·3三、團(tuán)隊(duì)部門協(xié)作與執(zhí)行·4四、校園營銷環(huán)境分析·4（一）宏觀環(huán)境分析（二）微觀環(huán)境分析五、產(chǎn)品分析··5（一）產(chǎn)品策略（二）分銷、進(jìn)貨渠道策略（三）定價(jià)策略（四）促銷策略六、財(cái)務(wù)分析·7七、風(fēng)險(xiǎn)分析及避免方案·7八、項(xiàng)目評(píng)估·8結(jié)束語--這里是孫楠~零嘴小鋪創(chuàng)業(yè)策劃書策劃書概要提示1、店鋪名稱：零嘴屋--樂猴2、店鋪?zhàn)谥迹捍蛟?品種全、質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)"的零食聚集地。3、店鋪經(jīng)營項(xiàng)目：各色糖果、餅干、堅(jiān)果、肉脯、蜜餞、飲品、進(jìn)口零食等。一、商業(yè)想法創(chuàng)業(yè)原因:1、大學(xué)生具有一定的購買力，并且存在很大的市場潛力，其在零食方面的支出快超出主食品的支出。而學(xué)校超市的零食很長一段時(shí)間都不會(huì)更新，而且處于壟斷地位，價(jià)格偏高，導(dǎo)致有很大一部分學(xué)生對(duì)學(xué)校的零食感到厭倦。2、學(xué)校的特點(diǎn)是住宿生偏多，而且女生是主要的群體，他們對(duì)零食的需求量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過主食，并且90后的我們對(duì)于常見的小零嘴不能滿足需求，所以我們校園里應(yīng)該需要一種獨(dú)特又符合學(xué)生潮流的小零嘴。二、項(xiàng)目概述店鋪地址：蘇州市高新區(qū)匯金廣場商業(yè)街（學(xué)生生活廣場，具有一定的地理位置優(yōu)勢(shì)）宗旨是：打造"品種全、質(zhì)量好、價(jià)格優(yōu)"的零食聚集地。為了進(jìn)一步了解零嘴小吃在校園里的發(fā)展前景，制定有效的市場營銷方案。針對(duì)零嘴商品設(shè)計(jì)了問卷調(diào)查，對(duì)校園內(nèi)的學(xué)生進(jìn)行校園隨訪。根據(jù)市場報(bào)告顯示，學(xué)校里的學(xué)生在零--這里是孫楠~嘴上大都傾向于干果、話梅類，在所有消費(fèi)中的比例最高，有34.8%。還有一些同學(xué)喜歡糕點(diǎn)類和肉類零嘴（例如麻薯、松塔千層酥、豬脯肉、醬鴨脖子）在消費(fèi)中的比例也挺多的，分別占26.1%和28.3%。而且據(jù)調(diào)查顯示，校內(nèi)學(xué)生每周至少去創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)為一次，大多平均每次在創(chuàng)業(yè)一條街的消費(fèi)在5～15元之間，也有許多學(xué)生在創(chuàng)業(yè)一條街的次數(shù)在每周兩次到三次之間，更有學(xué)生在每周三次以上。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費(fèi)者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。我店還有針對(duì)性的提出各種營銷策略，運(yùn)用各種營銷手段開辟校園零嘴市場。三、團(tuán)隊(duì)部門協(xié)作與執(zhí)行因?yàn)槭切〉杲?jīng)營，且要控制成本，所以我準(zhǔn)備請(qǐng)媽媽幫忙，幫我打理店鋪，另外再招一個(gè)附近學(xué)校兼職學(xué)生，共3名店員負(fù)責(zé)店鋪的進(jìn)貨、上貨、收銀等工作。四、校園營銷環(huán)境分析（一）宏觀環(huán)境分析匯金學(xué)生生活廣場附近有蘇州科技學(xué)院、蘇州經(jīng)貿(mào)學(xué)院、蘇州技師學(xué)院、高新區(qū)小學(xué)、中學(xué)等學(xué)校，且附近都是居民區(qū)，人流量較大，商業(yè)氣息濃厚。近年來人們收入水平不斷提高，在自身經(jīng)濟(jì)能力得到滿足的同時(shí)，人們更加注重飲食的健康，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實(shí)惠的零嘴小吃，而這些有利條件證實(shí)著我們擁有著大量的潛在消費(fèi)者，特別是把零嘴當(dāng)主食的青年。--這里是孫楠~（二）微觀環(huán)境分析：本店的消費(fèi)是廣大師生及周邊環(huán)境的小區(qū)居民，他們追求健康、營養(yǎng)、實(shí)惠、新穎又符合潮流的小零嘴。五、產(chǎn)品分析（一）產(chǎn)品策略分析零嘴小吃點(diǎn)包括糖果、餅干、糕點(diǎn)、肉脯、干果、蜜餞、飲品、及進(jìn)口零食類等。本店所有食品大多都是散包裝類，每種產(chǎn)品都有自己的包裝，各種時(shí)節(jié)性強(qiáng)的食品在特定的日子里我們會(huì)免費(fèi)提供方特定的包裝。具體方案：每季度推出主打產(chǎn)品。根據(jù)不同的時(shí)節(jié)、不同的節(jié)日推出相應(yīng)的食品。如圣誕節(jié)到了，本點(diǎn)會(huì)提供一些圣誕食品，且本店提供免費(fèi)服務(wù)進(jìn)行包裝。推出產(chǎn)品的第二周盡快統(tǒng)計(jì)出第一周銷量最好的零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，做出最佳位置調(diào)整、進(jìn)行及時(shí)的補(bǔ)貨、以及滯銷商品優(yōu)惠促銷方案等。每周五推出優(yōu)惠服務(wù)。每到周五推出優(yōu)惠策略，不但可以讓顧客享受到優(yōu)惠還可以減清貨物囤積。節(jié)假日優(yōu)惠活動(dòng)。節(jié)假日本店會(huì)贈(zèng)送一些精美小禮品送給那些經(jīng)常光顧本店的客戶。（二）分銷、進(jìn)貨渠道策略：本店采取網(wǎng)上購物，通過到門戶網(wǎng)站訂購物品，獲得來自各地的食品，然后在校內(nèi)的直銷，本店還有一個(gè)特色，所有的包裝袋都采用報(bào)紙做成的紙袋（環(huán)保袋）。--這里是孫楠~篇五：休閑食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書休閑小食品創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目概述近年來，隨著中國老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的改變，人們對(duì)休閑食品市場需求量大增，并持續(xù)保持高增長，休閑食品已經(jīng)成為食品市場的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現(xiàn)代社會(huì)人們生活的節(jié)奏越來越快，休閑食品的需求日益膨脹，因?yàn)榻】?、方便衛(wèi)生、便于攜帶，更增加了消費(fèi)者的食用時(shí)機(jī)，得到越來越多的人的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最具代表性，消費(fèi)者選擇休閑食品的理由非常簡單而又充分，口味好，又是一種健康食品。二、項(xiàng)目背景近幾年來，隨著國家對(duì)"三農(nóng)"的投入逐步加大，同時(shí)對(duì)所有涉農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工，國家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條件，在響應(yīng)國家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號(hào)召下，第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國家增加gdp，第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項(xiàng)目建設(shè)。三、市場現(xiàn)狀及前景分析目前休閑花生、竹筍、面食食品生產(chǎn)主要集中在川渝、安徽、江蘇、湖南等地，在川渝已經(jīng)有一定規(guī)模的廠家、湖南等地有大小休閑花生、面食品廠500多家。其中僅年銷售額100萬元以上的有120家，每一個(gè)區(qū)域有一些自己的區(qū)域品牌如四川的百世興酒鬼花生、重慶的江津老花生、湖南的步步為贏、湖北的柏楊、江蘇的津津這幾個(gè)品牌在區(qū)域市場內(nèi)取得了一定的優(yōu)勢(shì)，有個(gè)別品牌可以占據(jù)高于區(qū)域市場50%的市場份額。數(shù)據(jù)表明，這些行業(yè)屬于成熟的行業(yè)，產(chǎn)品屬于成熟的產(chǎn)品，不需要太多的市場投入，消費(fèi)者均認(rèn)可。另一方面，傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品的興衰直接關(guān)系著農(nóng)民的利益，傳統(tǒng)食品工業(yè)化是解決"三農(nóng)問題"的有效而可行的方式之一。生產(chǎn)以農(nóng)產(chǎn)品為原料的休閑食品，可以說是響應(yīng)國家三農(nóng)政策最直接的方式，具有極強(qiáng)的社會(huì)意義，因此，國家政策會(huì)有一定的傾斜，07年中央一號(hào)文件指出，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)是引導(dǎo)農(nóng)民發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要帶動(dòng)力量，要通過貼息補(bǔ)助、投資參股和稅收優(yōu)惠等政策，支持農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展。項(xiàng)目內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)四、產(chǎn)品定位所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品(主要生產(chǎn)25克、55克、110克麻辣暢銷食品)。面向的客戶群老中青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷售多年的精英加盟，產(chǎn)品的路線一是通過批發(fā)流通市場（各社區(qū)超市），二是通過代理商進(jìn)大型商超（新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市）等。三是借助現(xiàn)有的銷售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長沙、昆明等市場。五、遵循標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)編制遵循"先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性"的原則，衛(wèi)生指標(biāo)與國家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點(diǎn)突出在理化、衛(wèi)生安全指標(biāo)上，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按gb/t1.1-2000的最新版本的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中參照的主要標(biāo)準(zhǔn)見表。參照標(biāo)準(zhǔn)(1)原材料要求說明本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大豆必須符合gb/t8612和gb14932.1-2003標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒飽滿、無霉變、無蟲蛀、無雜質(zhì)，并經(jīng)過充分洗滌，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合gb5461-2000要求。不得在豆制品加工中使用非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。根據(jù)國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)原輔材料的技術(shù)要求做出了說明。(2)檢驗(yàn)規(guī)則說明檢驗(yàn)一般包括出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)。本標(biāo)準(zhǔn)在制定時(shí)參照豆類發(fā)證檢驗(yàn)及審查細(xì)則的相關(guān)要求，對(duì)涉及食品安全的指標(biāo)嚴(yán)格把關(guān)。出廠檢驗(yàn)要求每批產(chǎn)品必檢，項(xiàng)目主要有感官、凈含量、水分。因本標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)微生物指標(biāo)做出了強(qiáng)制性規(guī)定，對(duì)不同產(chǎn)品的檢驗(yàn)項(xiàng)目還需根據(jù)具體而定。腐乳出廠檢驗(yàn)則還包括氨基酸態(tài)氮、水溶性無鹽固形物、食鹽和大腸菌群；豆豉還需要對(duì)大腸菌群進(jìn)行檢驗(yàn)；直接入口的非發(fā)酵性豆制品則還要求對(duì)菌落總數(shù)和大腸菌群進(jìn)行出廠檢驗(yàn)。型式檢驗(yàn)則是根據(jù)具體情況而定，一般為半年一次。六、項(xiàng)目計(jì)劃1、場地及人員要求：本項(xiàng)目所在地需交通便利，地勢(shì)平坦，水源充沛，面積150