農(nóng)村食品安全現(xiàn)狀調(diào)研報告

第頁共頁農(nóng)村食品平安現(xiàn)狀調(diào)研報告農(nóng)村食品平安現(xiàn)狀調(diào)研報告為理解如今農(nóng)村食品平安情況，20xx年7月1日20xx年7月9日期間科技大學“關注食品平安，關注國家將來”赴贊皇志愿效勞小分隊，在河北省石家莊市黃北坪鄉(xiāng)的房村和石嘴頭村，通過發(fā)放調(diào)查問卷的形式，對當?shù)卮迕襁M展了有關食品平安問題的調(diào)查。調(diào)查問卷分析^p情況結合調(diào)研人員在當?shù)氐囊娐?，形成了此次關于農(nóng)村食品平安問題的調(diào)研報告。一、當?shù)厝嗣竦母厩闆r(一)性別比例隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中男40.16%，女59.84%。(二)年齡分布隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中18歲以下的占3.15%，18-30歲占31.50%，31-40歲的占23.62%，41-50歲的占21.26%，51-60歲的占12.60%，61歲以上的占7.87%。(三)家庭月收入分布隨機調(diào)查中，被調(diào)查者的家庭月收入在300元以下的26.77%，300-600元的占20.47%，601-900元的占8.66%，901-1200元的占14.96%，1201-1500元的占9.45%，1500元以上的占19.69%。(四)學歷情況隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中學歷為小學及以下的占28.35%，中學學歷的占64.57%，?？茖W歷的占5.51%，本科學歷的占1.57%，研究生及以上學歷的占0.00%。二、當?shù)厝嗣駥κ称菲桨矄栴}的認識(一)對食品平安問題的關注程度隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中有28.35%的人對于食品平安問題非常關注，55.12%的人對于食品平安問題比擬關注，16.54%的人對于食品平安問題不關注。(二)對當?shù)貐^(qū)食品市場的總體感覺隨機調(diào)查中，被調(diào)查者中有9.45%的人對于當?shù)貐^(qū)食品市場感覺非常放心，45.67%的人對于此表示比擬放心，同時有40.94%的人對于此表示不太放心，此外還有一局部人對當?shù)厥称肥袌霰硎痉浅鷳n。三、調(diào)研分析^p(一)對當?shù)厥称菲桨矄栴}的`關注度當?shù)厝嗣駥τ谑称菲桨矄栴}僅有28.35%的人表示非常關注，其中女性居;在購置食品時有45.67%的人總是會看所購置食品的消費日期、保質(zhì)期、配料表、廠名、廠址等內(nèi)容，而有一小局部人也表示根本不會看這些內(nèi)容。這與當?shù)厝嗣竦募彝ナ杖?、學歷有親密的聯(lián)絡，根據(jù)調(diào)研結果分析^p發(fā)現(xiàn)，學歷越高對此越關注，家庭收入越高對此也越關注;同時，數(shù)據(jù)還顯示年齡處于31-50歲之間的人對于食品平安問題關注度較其他年齡段的人高。(二)當?shù)氐氖称非廊粘Ｉ钪?，當?shù)鼐用竦氖称反蠖鄶?shù)在小超市購置，同時還有相當一局部食品由自家種植或養(yǎng)殖。當?shù)厝嗣裨谫徶檬称窌r絕大多數(shù)會選擇塑料袋包裝的，同時也有一局部人會選擇密封或真空包裝、紙質(zhì)包裝或無包裝的食品，其中，家庭食品渠道與家庭的月收入與成員的年齡有親密聯(lián)絡，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示家庭月收入越高越會選擇到正規(guī)的食品銷售市場購置食品，同時也回傾向于選擇包裝良好的食品。(三)當?shù)氐氖称菲桨睬闆r調(diào)查結果的數(shù)據(jù)顯示，當?shù)鼐用窠?jīng)常遭受散裝食品衛(wèi)生問題、食品無標簽、標志和假冒偽略產(chǎn)品的困擾。并且大多數(shù)人認為導致目前食品平安問題的最主要原因是主管部門責罰不明和購置者對假冒偽略產(chǎn)品的鑒別才能不高;同時，也有相當一局部人認為其主要原因是對失信工廠和個人懲罰力度不夠和執(zhí)法部門缺乏配合。(四)處理食品平安問題的方法調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，當?shù)鼐用裨谟龅绞称菲桨矄栴}后，僅有13.39%的人會選擇向有關部門投訴，而86.61%的人卻選擇不投訴。選擇投訴的人中，也只有一小局部得到滿意的解決;選擇不投訴的人，有37.27%的人不知如何投訴，有32.73%的人認為投訴不能解決問題，也有30.00%的人認為投訴需要花費太多的時間和精力而不愿投訴;同時，也有一小局部人表示遇到食品平安問題他們一定會投訴，但目前尚未遇到過食品平安問題，這說明在目前的.農(nóng)村有一局部人的認識程度很高，對于食品平安問題也非常關注。(五)關于食品平安信息當?shù)鼐用駥τ谑称菲桨矄栴}的信息主要通過電視和親戚朋友理解，當?shù)剌^缺乏報刊、宣傳畫等平面媒體。并且當?shù)鼐用襁€想要理解更多的食品平安方面的知識，尤其是兒童食品平安知識和食品營養(yǎng)知識;希望有更多的渠道可以讓自己理解食品平安問題等信息。四、存在的問題及建議(一)存在的問題1、日常食品多為來自小超市的散裝、塑料袋包裝食品，衛(wèi)生條件差，來不甚明晰，質(zhì)量不能得到保障，加之從業(yè)人員食品平安意識薄弱，監(jiān)管力度薄弱，當?shù)厥称菲桨泊嬖陔[患。2、消費者鑒別假冒偽略產(chǎn)品的才能差，食品平安意識較為薄弱，并且缺乏自我保護意識。3、信息來渠道少，當?shù)鼐用癫荒芗皶r掌握食品平安信息。4、相關部門職責不明，對食品的檢查檢疫不嚴格。5、相應的消費者投訴部門辦事力度小，投訴程序繁雜，需要花費的時間和精力較多，不能很好地解決關于食品平安的投訴問題。(二)幾點建議1、加強監(jiān)管，進步頒發(fā)食品營業(yè)執(zhí)照對從業(yè)者的要求。對食品營業(yè)超市、門市等進展定期排查，并且進一步加強食品消費經(jīng)營企業(yè)負責人和從業(yè)人員的培訓教育，強化食品消費企業(yè)平安第一責任人意識，引導和促進食品消費經(jīng)營者依法經(jīng)營、誠信經(jīng)營，向消費者提供平安、優(yōu)質(zhì)的食品。2、加強普及食品平安知識、科學消費知識及日常法律知識，以進步當?shù)鼐用駥τ谑称返蔫b別才能，強化自我保護意識和法律意識。3、加強農(nóng)村信息宣傳投資，拓寬信息渠道，強化播送、海報、宣傳畫、條幅等媒體的應用，積極拓寬電視、網(wǎng)絡等信息渠道，積極組織文藝下鄉(xiāng)的形式向當?shù)鼐用裥麄魇称菲桨仓R。4、強化責任，實在做好食品各環(huán)節(jié)的監(jiān)管。嚴格按照食品消費管理標準的要求組織消費，強化企業(yè)責任，嚴厲打擊制售假劣食品的違法行為。5、在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)公開設立投訴站點，簡化投訴流程，合理安排，積極幫助當?shù)叵M者解決食品平安引發(fā)的問題，并與相關部門配合徹底消除該類食品平安隱患。6、整合資，進步食品平安保障程度。一要整合監(jiān)測資。將分散在各監(jiān)管部門的監(jiān)測資進展整合，建立市食品監(jiān)測中心、縣食品檢測辦公