《家里的灶頭》教學(xué)（共27張）

“我看到社會(huì)上的孩子們和我們那時(shí)候的生活狀態(tài)差別很大，生活過得沒有滋味。盡管物質(zhì)很豐富，但是精神枯燥、蒼白，挺可憐的。所以，我想把我們童年時(shí)候的有滋有味的生活寫出來，告訴他們。于是就有了這本《藍(lán)調(diào)江南》?！?/p>

看完全文之后，對(duì)灶頭有個(gè)完整的印象嗎？說出灶頭的構(gòu)造。灶頭-灶臺(tái)（大鐵鍋小鐵鍋湯罐）灶沿灶壁（格子灶畫壁龕）灶塘（灶膛）第一部分（第1小節(jié)）對(duì)江南灶頭的總體介紹。第二部分（第2—7小節(jié)）主要是寫灶臺(tái)。第三部分（第8—11小節(jié)）寫灶壁。第四部分（第12--18小節(jié)）寫灶塘。第五部分（第19—21小節(jié)）總結(jié)全文，點(diǎn)出了灶頭的逝去，灶頭的精神內(nèi)涵。據(jù)此劃分層次。品析課文尋找童年往事圍繞灶頭作者寫了哪些童年往事？①逼飯粢

②蒸糕③蒸菜（紅燒肉、拼盤、“一品鍋”）

④媽媽做的家常菜（黃豆芽炒咸菜

螃蜞豆腐）

⑤送灶

母親在灶間的教育⑥發(fā)生在灶壁邊的故事（

母親在灶上忙碌

姐妹燒火

姐姐的模仿

煨山芋

“填腳爐”爆黃豆）這些往事的描寫中有很多細(xì)節(jié)描寫，體現(xiàn)了有滋有味的生活。找出來，說說效果。這些細(xì)節(jié)的描寫將物與人有機(jī)的聯(lián)系了起來，同時(shí)構(gòu)成了一種家常的、世俗的、溫馨的、親情的、詩意的氛圍，表現(xiàn)了人間煙火味和溫馨的家庭氣氛。狀物散文，要抓住描寫物品的形狀、大小、色彩及其特點(diǎn)，采用由表及里的方法，描繪大致輪廓；對(duì)物品的各個(gè)組成部分進(jìn)行細(xì)致地觀察，把其中最具代表性的特征描繪出來；要挖掘出物與人之間的關(guān)系，說明一個(gè)道理，并達(dá)到“借物抒情”、“托物言志”的效果。狀物的散文目的決不是為寫物而寫物，其歸宿在人文性上，就是說，這類散文寫物是手段，“寫人”才是目的。灶頭對(duì)我們家而言有什么意義？母親呢？表達(dá)了作者怎樣的情感？①灶頭：使家庭充滿溫暖和溫馨，伴隨孩子成長

②母親：使家庭充滿溫馨，教孩子明白事理和學(xué)會(huì)做人文章最后三節(jié)有何作用？你能體會(huì)作者對(duì)灶頭和母親的情感嗎？作用一是對(duì)全文內(nèi)容的概括與提升，點(diǎn)出了灶頭的逝去，點(diǎn)出了灶頭的作用，它貧窮與荒涼也充盈了溫暖。二是全文線索的總結(jié)，那就是母親，灶頭與母親分不開，是母親使家庭充滿了溫馨，也是母親教會(huì)了孩子如何明白事理，學(xué)會(huì)做人，哪怕是灶頭，也是孩子成長的地方。

情感

對(duì)灶頭：眷念

感激

對(duì)母親：眷念

感激體會(huì)本文樸素自然的語言1、大部分用白描的手法，語言樸素，很少用華麗的詞藻。朗讀第一段體會(huì)

2、方言的運(yùn)用

，增添了地方色彩和文化韻味

“不作興”“某湯罐”“灶界老爺”“孵灶塘”等等

3、諺語、俗語、歌謠、童謠，也使文章清新自然

課堂小結(jié)：

母親、灶頭幾乎成為了一個(gè)不可分的組合。本文既是一篇記錄江南文化的優(yōu)美散文，更是一個(gè)回憶母親、贊美母親的優(yōu)秀篇章。

金曾豪，江蘇常熟人，中國作家協(xié)會(huì)會(huì)員蘇州市作協(xié)副主席，常熟市文聯(lián)副主席，享受國務(wù)院特殊津貼，主要文學(xué)成就在兒童文學(xué)，已出版著作二十一部，另有《金曾豪文集》行世。其中長篇小說《狼的故事》、《青春口哨》獲中宣部第五屆全國“五個(gè)一工程獎(jiǎng)”和第九屆中國圖書獎(jiǎng)：《蒼狼》獲第十一屆中國圖書獎(jiǎng)，《鶴唳》獲第五屆國家圖書獎(jiǎng)提名獎(jiǎng)，《迷人的追捕》獲全國新時(shí)期優(yōu)秀少兒文藝讀物一等獎(jiǎng)：《書香門第》和《絕招》分別獲得陳伯吹兒童文學(xué)獎(jiǎng)和冰心兒童圖書獎(jiǎng)?！端{(lán)調(diào)江南》為其首部散文作品結(jié)集。《藍(lán)調(diào)江南》，是2004年國家“五個(gè)一工程”一等獎(jiǎng)作品?！端{(lán)調(diào)江南》有十五篇散文組成?！独喜桊^》說的是我們這兒幾乎每個(gè)小鎮(zhèn)上都有的茶館里的情景，《八音刀》寫小鎮(zhèn)上的剃頭師傅給人理發(fā)，《螢火蟲，夜夜紅》講夏夜里的美妙，《青青桑》講喂養(yǎng)蠶寶寶的樂趣，《網(wǎng)船》里有狗和水老鴉、《蟹眼天井》中則有野鴨、烏龜和貓……課堂練筆

“多想再聽一遍母親喚我們吃飯的聲音啊”，多想讓自己的筆成為傳說中的神筆，記錄母親的每一個(gè)動(dòng)作，每一朵微笑。盡管我們的筆可能有些笨拙，有些生澀，但是我相信每個(gè)人愛母親的心是相同的。請(qǐng)大家以“灶頭”和“母親”為主題詞，以詩歌、散文、戲劇等方式，表達(dá)你對(duì)母親的愛，字?jǐn)?shù)不限。清晨叩醒了耳朵的不是鳥蟲啼鳴而是鍋碗的碰觸呼喚—輕輕午后纏繞在眼簾的不是蒲柳落