包菜種植技術

PAGEPAGE6包菜種植技術共有0條回復件發(fā)表于2010-06-0402:36:52引用1樓摘要:包菜是結球甘藍（簡稱甘藍）有俗稱，在我國南北各地廣有栽培。是一種生產量大，產量高，可鮮食可加工及下部腳葉可作飼料的用途廣泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培，下面介紹其豐產栽培技術。(...包菜是結球甘藍（簡稱甘藍）有俗稱，在我國南北各地廣有栽培。是一種生產量大，產量高，可鮮食可加工及下部腳葉可作飼料的用途廣泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培，下面介紹其豐產栽培技術。(一)品種：1．夏光甘藍：表現為早熟，耐熱、豐產、結球緊，正祁度高。是作為夏季甘藍栽培的主要品種。該種畝產2000—2500公斤。為小平頭包，系雜交一代品種。2．京豐1號：表現為早中熟，較耐熱，耐寒、耐肥、忌漬水和干旱，葉球緊實，中平頭型，成熟一致，品質好，是近年來廣為推廣的秋栽甘藍雜交一代良種，畝產3000公斤左右。3．雞心包：表現為早熟，冬性強，不易抽苔，耐寒、耐肥，不耐熱，忌漬水和干旱。植株緊湊，尖頭型，是多年的越冬春包菜主栽品種，畝產1000—1500公斤。4．春豐：系雜交一代品種，表現為早熟，豐產，耐寒，越冬不易抽苔，外葉少，葉球胖尖形，結球緊實，畝產3000一4000公斤。系近年來越冬春包菜栽培的新優(yōu)品種。5．昆甘一號：系雜交一代品種，表現為葉球緊，牛心形，冬性較弱，品質好，抗病性較強，抗寒性較差，主要作早春甘藍栽培。畝產2000公斤左右。(二)播種育苗：1．播種期：夏光甘藍，3月至7月上旬播種；京豐一號、秋甘藍7月上、中旬播種；越冬甘藍、雞心包、牛心包、春豐等在10月下旬至11月上旬播種。每畝用種量50—75克。2．育苗：選擇肥沃、爽水的菜土，播種前翻耕烤曬過白，然后正細正平，每畝施1500公斤腐熟人糞尿液作基肥，干后耙勻，使土肥融合，再行播種，每平方米播種子10克。然后蓋上一層過篩后的發(fā)酵煤灰土(細土雜肥亦可)，干旱時，搭平棚進行遮陽(用遮陽網較好)，長期保持土壤濕潤，出苗后及時除雜除草，噴施藥劑防治病蟲。(三)大田栽培：1．苗齡：在25—30天之間。2．移栽：選擇健壯無病葉、無殘破葉、長勢一致、根腳好的苗子，帶士進行移栽。栽植密度為：夏光甘藍，株行距35×45厘米；秋甘藍京豐L號，株行距40×45厘米；雞心、牛心、春豐越冬春甘藍，株行距35×40厘米。3．大田正土：施基肥，移栽前15—20天左右，先將大田上翻挖轉來，任其烤曬10天左右，再行正土，粗正一次，移栽前2天再行細正一次，然后施入基肥，每畝施腐熟人糞尿液2000公斤，過磷酸鈣25公斤、草木灰或火土灰150—200公斤。為使肥效集中，可將基肥直接施于植楔內，待干后再將穴土拌勻，以待移栽。移栽后每株苗子都澆一點壓兜水，每株0．5公斤，以后每天澆一次復水直至成活。4．追肥、灌水抗旱：成活后，進行第一次追肥，每畝用10％的人畜糞稀液追施，畝施600－800。公斤。以后于攤盤期、結球前、中期追肥3－4次，追肥濃度為30-40％，數量為每畝1500公斤左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氯化肥，一般每100公斤加尿素0．5公斤即可。再就是正個生育期內，化肥只宜加2次以下，以免影響品質。在氣溫高、太陽大、久晴不雨的情況下，可采用相應措施進行挑水澆苗或灌水濕苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌祁溝面后馬上將溝內余水排出，以免造成漚根，影響生長。另外，春甘藍的追肥與上述秋甘藍追肥有所不同。在基肥一樣的情況下，春甘藍在冬季一般以澆清水進行抗旱保苗為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現缺水，就不要澆水。開春后，春甘藍生長迅速，此時宜追肥2—3次40％左右濃度的重肥，1次在株間葉長滿田土，稱為“封行”時進行，另1—2次在結球前、中期進行。每畝施人糞尿液150C}公斤左右。5．防治病蟲：包菜蟲害有：菜青蟲、蚜蟲、菜螟、斜紋夜蛾、小菜蛾、黃條跳甲等，可用安綠寶1000倍液稀液、乙酰甲胺磷500—800倍液稀液、甲基異柳磷500—600倍稀液防治。包菜病害有：軟腐病、菌核病、黑腐病等等，可采用80％代森鋅5i00倍稀液、百菌清600倍稀液、敵克松原粉600倍稀液噴施或灌澆病株及周圍健株根部進行防治。結球甘藍又稱包菜、高麗菜、洋白菜，原產于歐洲地中海一帶，是世界上栽培歷史最長、面積最大的蔬菜之一，結球甘藍為二年生草本植物，適應性強，根系發(fā)達，一年可多次栽培，我地一般只進行越冬春甘藍栽培。1、對環(huán)境條件的要求（1）溫度。包菜性喜溫和冷涼的氣候，不耐炎熱，屬于耐寒性蔬菜，以15-20℃左右最為適宜，但不同生長時期對溫度的要求有所不同。種子發(fā)芽為25℃左右最為適宜，座蓮期20-25℃，進入結球期15-20℃為適宜。（2）水份。包菜要求在濕潤氣候條件下生長，不耐干旱，一般在80-90%的空氣濕度和70-80%的土壤濕度下生長最好，因此必須充分調節(jié)好田間濕度。如果氣候干燥，土壤水分不足，則生長緩慢，結球推遲，且葉球松散，產量低、品質差，如雨水過多，排水不暢則易使根系受漬，誘發(fā)病害。（3）光照。包菜是喜光的蔬菜，如光照不足則幼苗期易形成高腳苗，座蓮期表現為基部葉黃萎，結球推遲。在此育苗和定植過程中必須掌握合理的密度。０多元；而８００多戶種常規(guī)甘藍品種的農民，每畝地收入不到２０００元。

葉類蔬菜豐產栽培技術（二）:包菜豐產栽培技術

2006-7-9

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包菜是結球甘藍，在我國南北各地廣有栽培。是一種生產量大，產量高，可鮮食可加工及下部腳葉可作飼料的用途廣泛的大宗蔬菜。包菜可在夏、秋季及越冬栽培，下面介紹其豐產栽培技術。

㈠品種：

⒈夏光甘藍：表現為早熟，耐熱、豐產、結球緊，整齊度高。是作為夏季甘藍栽培的主要品種。該種畝產2000-2500公斤。為小平頭包，系雜交一代品種。

⒉京豐1號：表現中熟，較耐熱，耐寒、耐肥、忌漬水和干旱，葉球緊實，中平頭型，成熟一致，品質好，是近年來廣為推廣的秋栽甘藍雜交一代良種種，畝產3000公斤左右。

⒊雞心包：表現為早熟，冬性強，不易抽苔，耐寒、耐肥，不耐熱，忌漬水和干旱。植株緊湊，尖頭型，是多年的越冬春包菜主栽品種，畝產1000-1500公斤。

⒋春豐：系雜交一代品種，表現為早熟，豐產、耐寒，越冬不易抽苔，外葉少，葉球胖尖形，結球緊實，畝產3000-4000公斤。系近年來越冬春包菜栽培的新優(yōu)品種。

⒌昆甘一號：系雜交一代品種，表現為葉球緊，牛心形，冬性較弱，品質好，抗病性較強，抗寒性較差，主要作早春甘藍栽培。畝產2000公斤左右。

㈡播種育苗：

⒈播種期：夏光甘藍，3月至7月上旬播種；京豐一號、秋甘籃7月上、中旬播種；越冬甘藍、雞心包、牛心包、春豐等在10月下旬至11月上旬播種。每畝用種量50-75克。

⒉育苗：選擇肥沃、爽水的菜土，播種前翻耕烤曬過白，然后整細整平，每畝施1500公斤腐熟人糞尿液作基肥，干后耙勻，使土肥融合，再行播種，每平方米播種子10克。然后蓋上一層過篩后的發(fā)酵煤灰土，干旱時，搭平棚進行遮陽，長期保持土壤濕潤，出苗后及時除雜除草，噴施藥劑防治病蟲。

㈢大田栽培：

⒈苗齡：在25-30天之間。

⒉移栽：選擇健壯無病葉，無殘破葉、長勢一致、根腳好的苗子，帶土進行移栽，栽植密度為：夏光甘藍，株行距35×45厘米；秋甘藍京豐1號，株行距40×45厘米；雞心、牛心、春豐越冬春甘藍，株行距35×35-40厘米。

⒊大田整土：施基肥，移栽前15-20天左右，先將在田土翻挖轉來，任其烤曬01左右左右，再行整土，粗整一鎰，移栽前2天再行細整一次，然后施入基肥，每畝施腐熟人糞尿液2000公斤，過磷酸鈣25公斤、草木灰或火土灰150-200公斤。為使肥效集中，可將基直接施一植穴內，待干后再將穴土拉勻，以待移栽。移栽扣每株苗子都澆一點壓兜水，每株0.5公斤，以后每天澆一次復水直到成活。

⒋追肥：灌水抗旱：成活后，進行第一次追肥，每畝用10%的人畜糞稀液追施，畝施600-800公斤。以后于攤盤期、結球前、中期追肥次，追肥濃度為30-40%，1500公斤左右，追肥以人糞尿、豬肥等為主，可加一點氮化肥，一般每100公斤加尿素0.5公斤即可。再就整個生育期內，化肥只宜加2次以下、以免影響品質。在氣溫高、太陽大，久晴不雨的情況下，可采用相應措施進行挑水澆苗或灌水濕苗抗旱。灌水在晴天傍晚進行，灌齊溝面后馬上將溝內余水排出，以免造成漚根，影響生長。另外春甘藍的追肥與上述秋堪藍追肥有所不同。在基肥一樣的情況下，春甘藍在冬季一般以澆清水進行抗旱保為主，但澆清水也不宜過多，只要菜苗長勢較好，沒有出現缺水，就不要澆水。開春后，春甘藍生長迅速，此時宜追肥2-3次40%左右濃度的重