酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)工作自我鑒定五篇

酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)工作自我鑒定五篇酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)工作自我鑒定五篇

“服務(wù)意識(shí)不但是要求服務(wù)員有著向客人供應(yīng)優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀念和愿望，同時(shí)應(yīng)當(dāng)對(duì)自己的同事也具有同樣的意識(shí)?！毕旅媸俏彝婆e的酒店服務(wù)員實(shí)習(xí)工作自我鑒定，僅供大家借鑒。

精選實(shí)習(xí)工作自我鑒定(一)

為期一周的實(shí)習(xí)生活轉(zhuǎn)瞬之間就結(jié)束了，回想起實(shí)習(xí)日子里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，我感受許多，受益匪淺。最重要的是，我學(xué)到了一些課堂上很難學(xué)到的東西，還培育了我的動(dòng)手實(shí)踐力量，和提高了我的意志力，為我今后的學(xué)習(xí)和工作打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

在實(shí)習(xí)的過程中，我經(jīng)受了許多，也懂得了許多，從而讓我明白到工作的艱辛與社會(huì)的現(xiàn)實(shí)。剛開頭時(shí)，我單獨(dú)做服務(wù)時(shí)，還是會(huì)緊急的，有些時(shí)候還不敢看著客人的眼睛。每次客人要下單時(shí)，我不敢去下單，看到大家都很忙，也不知道找誰(shuí)去下單好。后來，慢慢地對(duì)一切都熟識(shí)起來，面對(duì)客人也不會(huì)緊急了，也可以回答客人用餐過程中遇到的問題了，在同事忙的時(shí)候，也能抽出時(shí)間去幫忙了。對(duì)服務(wù)行業(yè)越來越熟識(shí)了，從而接觸到形形色色的客人。有些時(shí)候，當(dāng)我用微笑去與客人交談時(shí)，我總會(huì)很專心地去為他們服務(wù)。有些時(shí)候，當(dāng)我受到客人的表?yè)P(yáng)時(shí)，我總會(huì)感到很快樂，很滿意的。由于自己的工作得到了客人的認(rèn)可，這也是對(duì)自己的一種確定，從而增加了我的工作信念。

雖然在工作的中，也曾遇到不快樂，不如意的事情。但我相信這些不快樂的事情，，并不是壞事來的，由于它能激勵(lì)我，讓我早點(diǎn)接觸到工作上遇到的挫折，從而讓我頑強(qiáng)地走下去。

其實(shí)，這次實(shí)習(xí)是讓我們?nèi)ナ煜?，去熬煉和去感悟的一次精彩旅途，不僅讓我們提前接觸到社會(huì)，獲得閱歷，而且學(xué)會(huì)了如何處理好同事之間的關(guān)系，如何調(diào)整好自己的心態(tài)。

參考實(shí)習(xí)工作自我鑒定(二)

這次在XX酒店當(dāng)前臺(tái)，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的珍貴的實(shí)踐活動(dòng)。不但是感受頗多，也是收獲頗豐啊。

首先，從專業(yè)技能方面來講，在師傅的嚴(yán)格教育與督促下，從一開頭的對(duì)工作職責(zé)與內(nèi)容的完全生疏到慢慢熟識(shí)，到熟習(xí)，從掃瞄《前臺(tái)服務(wù)操縱規(guī)范》到實(shí)際操縱，從幕后走到幕前，不但是自己的技能提升，更是對(duì)客人負(fù)責(zé)的表現(xiàn)。其中，少不了全部老員工不厭其煩給我供應(yīng)的關(guān)心，由心腸感謝大家。每接待一名顧客，每接聽一個(gè)電話，對(duì)我來講，都是一個(gè)新的挑戰(zhàn)。沒有豐富的接待閱歷，對(duì)業(yè)務(wù)不熟習(xí)，使自己在實(shí)操中明顯有工作效力較低的缺點(diǎn)，操縱起來也略顯僵硬。

其次，讓我感慨很深的是金海灣的企業(yè)文化，各種類型與層次的技能與酒店文化相干學(xué)問培訓(xùn)，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不但是一種鼓舞制度，也是一個(gè)自我提升的機(jī)會(huì)。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感愛好的范疇之一，敏捷的分?jǐn)?shù)與分值，再有獎(jiǎng)金，不但把薪酬與個(gè)人表現(xiàn)和進(jìn)展?jié)摿壎?，也充分斟酌了酒店的開房率與營(yíng)業(yè)狀態(tài)。還有一種稱之為解困文化，也就是關(guān)心客人解決困難的學(xué)問供應(yīng)力量，金鑰匙就是典型，也是我在這次實(shí)習(xí)中關(guān)注的，滿足加欣喜，完成不行能完成的任務(wù)。

從另外一個(gè)角度來講，金海灣酒店有硬件設(shè)施的不足，開業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已略顯窄小，設(shè)施也有老化現(xiàn)象，當(dāng)然有部份客房是經(jīng)過新裝修的，可是格式這些是很難轉(zhuǎn)變的，相信只有通過給客人供應(yīng)更好的服務(wù)還彌補(bǔ)硬件設(shè)施的缺陷。再者，通過在前臺(tái)的實(shí)習(xí)，發(fā)覺員工活動(dòng)性很大，特殊是外地的員工，或許這是酒店的普遍現(xiàn)象，可是這樣必將會(huì)造成人才的流失與資源的鋪張，需要酒店投進(jìn)更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。

通過這次短時(shí)間的金海灣酒店的前臺(tái)實(shí)習(xí)，使我比較直觀地了解前臺(tái)的操縱進(jìn)程，也熟識(shí)到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下基礎(chǔ)。同時(shí)，在實(shí)習(xí)中，也結(jié)識(shí)了許多同事和好友。

經(jīng)典的實(shí)習(xí)工作自我鑒定(三)

轉(zhuǎn)瞬間，五個(gè)月的實(shí)習(xí)生活已順當(dāng)結(jié)束，現(xiàn)在回望一路走來的日子，感想、感悟、感動(dòng)頗多?，F(xiàn)就小發(fā)一下感慨，記錄一下我的難忘酸甜并在的實(shí)習(xí)生活。

首先，感謝學(xué)校給我們供應(yīng)的這個(gè)寶貴的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，使我們相對(duì)簡(jiǎn)單的和社會(huì)接軌，將理論運(yùn)用于實(shí)踐，給我們供應(yīng)一個(gè)犯錯(cuò)誤的機(jī)會(huì)，讓我們更早的熟悉社會(huì)，明確自己的進(jìn)展方向，更好的提升自我，投入到實(shí)習(xí)后短暫而寶貴的高校生活中。

懷揣著種.種期盼，少許感動(dòng)，我來到了xx一家四星級(jí)的酒店。經(jīng)過簡(jiǎn)潔的介紹與了解以及考核，很幸運(yùn)我被分到酒店客房部擔(dān)當(dāng)客房文員一職，和我期盼的更多的與人接觸，培育自己應(yīng)對(duì)突發(fā)大事的反應(yīng)力、解決力以及學(xué)習(xí)更多人身上的閃光點(diǎn)的愿望要求相滿意。在這種感謝與幸運(yùn)中，我開頭了我的工作。

期間遇到許多狀況，讓我收獲了許多，熟悉了許多，學(xué)習(xí)了許多。通過與客人的溝通以及解決客人的要求與問題中，讓我意識(shí)到了高質(zhì)量服務(wù)的重要性。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠?，為其再次光臨打下基礎(chǔ)，而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹立良好的品牌和形象。通過酒店組織的培訓(xùn)和平常部門的強(qiáng)化練習(xí)，熬煉了我的服務(wù)意識(shí)，學(xué)會(huì)了用標(biāo)準(zhǔn)化禮儀禮貌待客，明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。

經(jīng)過五個(gè)月的酒店實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了肯定的了解。禮貌是一個(gè)人的綜合素養(yǎng)的集中反映，酒店更是如此。要敢于開口向人問好，在向人問好的過程中還要做到：口到、眼到、神到。對(duì)于客人的要求要盡量幫其轉(zhuǎn)達(dá)。盡管有些要求不合理的不能辦，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其它解決方法。

在與同事一起合作學(xué)習(xí)的實(shí)習(xí)工作中，我熟悉到我不只是一名實(shí)習(xí)生，是和其他酒店員工親密合作的員工。和各部門同事親密合作，維護(hù)酒店形象和制造最大利益，不會(huì)由于自己是實(shí)習(xí)生而受到特殊的禮遇和其它新員工一樣，從酒店基本學(xué)問和本職工作開頭了解，間或做錯(cuò)事也不會(huì)有人偏袒。所以要頑強(qiáng)，要獨(dú)立。

文員的工作要求我要比較全面地了解酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，接觸形形色色的客人，同時(shí)與各部門的同事進(jìn)行親密合作與溝通。這讓我了解到人際溝通、理解、包涵的重要性，讓我更深刻地了解社會(huì)，拓寬了我的視野，也教會(huì)了我如何去適應(yīng)社會(huì)，融入社會(huì)。

實(shí)習(xí)生活讓我熟悉到我的方向。我將利用實(shí)習(xí)給我的啟發(fā)，珍惜最終在校的學(xué)習(xí)時(shí)間，不斷提升自我，朝自己的抱負(fù)不斷努力。

模板實(shí)習(xí)工作自我鑒定(四)

我覺得應(yīng)當(dāng)從兩方面進(jìn)行總結(jié)，一是我個(gè)人的心得體會(huì)，一是作為同學(xué)代表的工作總結(jié)。從個(gè)人的角度來說，可以說經(jīng)過辛勤的工作與樂觀的學(xué)習(xí)，我認(rèn)為本次實(shí)習(xí)取得了特別大的收獲，讓我從多方面了解了自己與社會(huì)、與企業(yè)的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同時(shí)，在實(shí)習(xí)期間，我也收獲了許多的人生感性材料，相信在將來的學(xué)習(xí)工作中可以得以總結(jié)教訓(xùn)，積累閱歷。

換一個(gè)角度來說，我重新修正了自己的定位，把自己的方向?qū)?zhǔn)到正確的目標(biāo)。我想在走出去工作之前，我還必需加強(qiáng)自己專業(yè)學(xué)問以及度過語(yǔ)言關(guān)，爭(zhēng)取自己的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)力有所提升。從集體的角度來說，我向組織承認(rèn)錯(cuò)誤，由于我個(gè)人的原因，本次機(jī)場(chǎng)酒店的實(shí)習(xí)沒有做到善始善終，消失了同學(xué)的實(shí)習(xí)報(bào)告被遺失、同學(xué)的工資消失空拿的現(xiàn)象、離開酒店的最終兩個(gè)小時(shí)內(nèi)集體秩序混亂等等狀況。在此，我會(huì)加強(qiáng)自己相應(yīng)方面力量的提高，吸取教訓(xùn)，爭(zhēng)取把將來的工作做好。此外，我向組織提出以下建議，請(qǐng)老師提出意見!

一、建議我系籌建“旅游管理系實(shí)訓(xùn)處”。在系里組織的同學(xué)實(shí)習(xí)工作取得成果的同時(shí)應(yīng)當(dāng)考慮到長(zhǎng)遠(yuǎn)進(jìn)展，建議從幕后工作開頭，為同學(xué)實(shí)習(xí)供應(yīng)幫助，詳細(xì)職能請(qǐng)依據(jù)實(shí)際狀況來定;

二、建議加強(qiáng)同學(xué)實(shí)習(xí)前思想訓(xùn)練工作。把同學(xué)在實(shí)習(xí)中簡(jiǎn)單消失的問題，以及問題的解決方式通過敏捷的方式，暢通的渠道傳達(dá)到每一個(gè)同學(xué);

三、建議完善同學(xué)代表的組織建設(shè)。要從根本上重視同學(xué)代表的作用，既要培育同學(xué)的獨(dú)立力量，也要加強(qiáng)同學(xué)的集體觀建設(shè)，維護(hù)集體的利益。

后記：由于偶然的機(jī)會(huì)我參與了本次的實(shí)習(xí)工作，雖然我沒有充分的思想預(yù)備，但是我在最短的時(shí)間里調(diào)整了自己的心態(tài)，在工作中把各項(xiàng)預(yù)備工作落實(shí)。在本次實(shí)習(xí)中，我?guī)е鴨栴}去工作，帶著學(xué)習(xí)的心態(tài)去工作，帶著樂觀的態(tài)度去工作，圓滿地完成實(shí)習(xí)，也達(dá)到了熬煉、學(xué)習(xí)、積累的目的。感謝實(shí)習(xí)過程中對(duì)我伸出過暖和的雙手的人!

優(yōu)秀的實(shí)習(xí)工作自我鑒定(五)

為了熬煉和提高自己的實(shí)踐力量，增加個(gè)人在社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)中的閱歷，暑假期間我在市區(qū)的一家酒店進(jìn)行了為期一個(gè)多月的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)。之所以選擇在酒店工作，是由于我的專業(yè)方向正好是酒店管理，這樣的話，能關(guān)心我提前對(duì)酒店內(nèi)部有個(gè)大致的了解，比如酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程，以及酒店管理服務(wù)工作所需要的基本技能。這樣能夠關(guān)心我畢業(yè)以后盡快地適應(yīng)社會(huì)，并且能夠在生活和工作中很好地處理各方面的問題，于是帶著滿心的期盼我開頭了這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐。

“千里之行，始于足下”，這短暫而又充實(shí)的實(shí)習(xí)，我認(rèn)為對(duì)我走向社會(huì)起到了一個(gè)橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)受，也是一個(gè)重要步驟，對(duì)將來走上工作崗位也有著很大關(guān)心。向他人虛心求教，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實(shí)際生活中仔細(xì)的貫徹，好的習(xí)慣也要在實(shí)際生活中不斷培育。這一段時(shí)間在酒店里所學(xué)到的閱歷和學(xué)問是我一生中的一筆珍貴財(cái)寶。這次實(shí)習(xí)也讓我深刻了解到，和團(tuán)體保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會(huì)的做人的一個(gè)最基本的問題。對(duì)于自己這樣一個(gè)即將步入社會(huì)的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西許多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)許多學(xué)問、道理。實(shí)踐是同學(xué)接觸社會(huì)，了解社會(huì)，服務(wù)社會(huì)，運(yùn)用所學(xué)學(xué)問實(shí)踐自我的最好途徑。親身實(shí)踐，而不是閉門造車。由于環(huán)境的不同，接觸的人與事不同，從中所學(xué)的東西自然就不一樣了。要學(xué)會(huì)從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，從學(xué)習(xí)中實(shí)踐。我們不只要學(xué)好學(xué)校里所學(xué)到的學(xué)問，還要不斷從生活中，實(shí)踐中學(xué)其他學(xué)問，不斷地從各方面武裝自已，才能在競(jìng)爭(zhēng)中突出自已，表現(xiàn)自已。實(shí)現(xiàn)了從理論到實(shí)踐再到理論的飛躍。增加了熟悉問題，分析問題，解決問題的力量。為熟悉社會(huì)，了解社會(huì)，步入社會(huì)打下了良好的基礎(chǔ)。同時(shí)還需我們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)中用學(xué)問武裝自己，用書本充實(shí)自己，為以后服務(wù)社會(huì)打下更結(jié)實(shí)的基礎(chǔ)!

在酒店實(shí)習(xí)的這一個(gè)多月，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水，還有才智和技巧，更多的是自我超越。因此，自己變的成熟了，少了一份脆弱，多了份頑強(qiáng)，忘了如何去依靠，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷，自己的一切事物都得要自己親自去解決。俗話說:在家千日好,出門半日難!意思就是說:在家里的時(shí)候,有自已的父母照看,關(guān)懷,呵護(hù)!那確定就是日子過得無(wú)憂無(wú)慮了,但是,只要你去到外面工作的時(shí)候,不管你遇到什么困難,挫折都是靠自已一個(gè)人去解決,在這一個(gè)多月里,讓我學(xué)會(huì)了自強(qiáng)獨(dú)立!凡事都要靠自已!現(xiàn)在,就算父母不在我的身邊,我都能夠自已獨(dú)立!而且，在酒店里工作，每天在那辛辛苦苦上班,每天重復(fù)的都是同樣事物,真的好無(wú)聊、好辛苦!在那時(shí),我才真真正正的明白,原來父母在外打工掙錢真的很不簡(jiǎn)單!從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事，只有自己不去做，認(rèn)仔細(xì)真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事，這就是生活，是真正的生活!

通過實(shí)習(xí)，我對(duì)酒店管理的專業(yè)學(xué)問有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí)、語(yǔ)言溝通與表達(dá)力量、處理來賓關(guān)系力量、團(tuán)隊(duì)協(xié)作力量等方面具有明顯的提高，社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西，那就是社會(huì)閱歷，為人處世的閱歷，想想自己明年就要真正的走向社會(huì)，參與工作，或許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開頭，也就意味著自己的成熟，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難，勇于克服，在實(shí)踐中熬煉自己的力量，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的抱負(fù)。通過這次的的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我逐步了解了社會(huì)，開闊了視野，增長(zhǎng)了才能，并在社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)中認(rèn)清了自己的位置，發(fā)覺了自己的不足，對(duì)自身價(jià)值能夠進(jìn)行客觀評(píng)價(jià)。這在無(wú)形中使我們對(duì)自己的將來有一個(gè)正確的定位，增加了自身努力學(xué)習(xí)學(xué)問并將之與社會(huì)相結(jié)合的信念和毅力。對(duì)于即將走上社會(huì)的高校生們，更應(yīng)當(dāng)提早走進(jìn)社會(huì)、熟悉社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)。高校生暑期社會(huì)實(shí)踐是高校生磨練品行、增長(zhǎng)才能、實(shí)現(xiàn)全面進(jìn)展的重要舞臺(tái)。在這里我們真正的熬煉了自己，為以后踏入社會(huì)做了更好的鋪墊，以后假如有機(jī)會(huì)，我會(huì)更加樂觀的參與這樣的活動(dòng)。

在這次實(shí)踐中,讓我很有感受的一點(diǎn)就人際交往方面,大家都知道社會(huì)上人際交往特別簡(jiǎn)單,但是詳細(xì)多么簡(jiǎn)單,我想也很難說清晰,只有經(jīng)受了才能了解