畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學標準

畜牧獸醫(yī)專業(yè)教學標準一、專業(yè)名稱（專業(yè)代碼）畜牧獸醫(yī)專業(yè)（012000）二、入學要求初中畢業(yè)生或具有同等學歷者三、學制三年四、培養(yǎng)目標，具有良好職業(yè)道德，具有必備的文化基礎(chǔ)知識和扎實的專業(yè)知識，具備較強的實際工作能力和基本技能，達到農(nóng)業(yè)行業(yè)特有工種國家職業(yè)技能鑒定中級工水平，能從事動物養(yǎng)殖、疾病防治、飼料生產(chǎn)與營銷、畜禽產(chǎn)品加工與檢驗及營銷的中等技術(shù)應用性專門人才。五、職業(yè)范圍序號 對應職業(yè)（崗位）1 動物養(yǎng)殖工作2 動物疾病防治工作

職業(yè)資格證書家畜飼養(yǎng)工家禽飼養(yǎng)工動物疫病防治員

專業(yè)（技能）方向畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營動物疾病防治六、人才規(guī)格1.職業(yè)素養(yǎng)，（1具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神從專化素，；（2）了解畜牧業(yè)的發(fā)展方向，具備；（3德好；2.專業(yè)知識和技能（1）具有本專業(yè)必需的家畜解剖生理、遺傳育種、獸醫(yī)基礎(chǔ)等專業(yè)基礎(chǔ)知識。（2）具有畜禽養(yǎng)殖、畜禽疾病防治、特種動物生產(chǎn)等專業(yè)知識。（3）具有本專業(yè)有關(guān)實驗操作與檢測技能。1（4）具有養(yǎng)殖場生產(chǎn)、經(jīng)營與管理能力和動物疾病檢驗技能，掌握動物疾病防治技術(shù)。（5）具有動物產(chǎn)品加工與開發(fā)、自創(chuàng)養(yǎng)殖或加工企業(yè)能力。（6進。（7種(、員)。七、主要接續(xù)專業(yè)動。動物。八、課程結(jié)構(gòu)畜牧獸醫(yī)專業(yè)公共課 專業(yè)核心課 專業(yè)方向課 拓展課德育體育語文數(shù)學英語音樂美術(shù)計算機應用基礎(chǔ)九、課程設(shè)置及要求

化學畜禽解剖生理動物微生物檢驗畜禽營養(yǎng)與飼料養(yǎng)殖場環(huán)境控制畜禽繁殖與改良獸醫(yī)基礎(chǔ)家畜病理學中獸醫(yī)基礎(chǔ)獸藥及藥理學基礎(chǔ)

畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營 安全教育禽的生產(chǎn)與經(jīng)營 就業(yè)指導豬的生產(chǎn)與經(jīng)營牛的生產(chǎn)與經(jīng)營寵物飼養(yǎng)技術(shù)動物疾病防治禽病防治牛羊病防治豬病防治術(shù)本專業(yè)課程設(shè)置分為公共基礎(chǔ)課、專業(yè)課、頂崗實習。公共基礎(chǔ)課程包括德育課，文化課，體育與健康等基礎(chǔ)課。專業(yè)課包括專業(yè)基礎(chǔ)課、專業(yè)方向課程和拓展課課程。實訓教學是職業(yè)學校培養(yǎng)學生技能的一種教學中培養(yǎng)學生技能的課教學的重要內(nèi)容，含校內(nèi)實訓教學和校外生產(chǎn)實習（頂崗實習）教學等多種形式。1.公共基礎(chǔ)課序號 課程名稱 主要教學內(nèi)容和要求

參考學時2在初中相關(guān)課程的基礎(chǔ)上進一步學習體育與衛(wèi)生保健的基礎(chǔ)知識和運動技能，掌握科學鍛煉和娛樂休閑的基本方法，1 體育 118終身鍛煉、繼續(xù)學習與創(chuàng)業(yè)立業(yè)奠定基礎(chǔ)。2 德育

、職業(yè)生涯規(guī)劃 8依據(jù)?中等職業(yè)學校職業(yè)生涯規(guī)劃教學大綱?開設(shè),并與專合律依據(jù)?中等取業(yè)學校取業(yè)道德與法律教學大綱?開設(shè),并與際密合經(jīng)會依據(jù)?中等職業(yè)學校經(jīng)濟政治與社會教學大綱?開設(shè),并與際密合哲生依據(jù)?中等職業(yè)學校哲學與人生教學大綱?開設(shè),并與專業(yè)和密合按教學大綱要求通過本課程的教學使學生在初中數(shù)學的基礎(chǔ)上，學好從事本專業(yè)和繼續(xù)學習所必需的數(shù)學基礎(chǔ)知3 學 識進一步培養(yǎng)學生的基本運算能力基本計算工具使用能 04 文 按教學大綱要求在初中語文的基礎(chǔ)上 180確理解和運用語言文字的水平，進一步提高現(xiàn)代文閱讀能力寫作能力和口語交際能力繼續(xù)培養(yǎng)淺易文言文的閱讀能力和文學作品的初步欣賞能力以及發(fā)現(xiàn)問題解決問題的綜合職業(yè)能力以及適應職業(yè)變化的能力奠定基礎(chǔ)。5 英語 118學生運用英語進行交際的能力和繼續(xù)學習的能力為學生步入社會和進一步學習打好基礎(chǔ)。6 計算機基礎(chǔ)通過本課程的學習培養(yǎng)學生適應信息化社會要求的計算機 56技術(shù)應用能力。本課程通過介紹典型的計算機機型和軟件，使學生掌握初級計算機應用能力。7 音樂 本課程是中等職業(yè)學校實施素質(zhì)教育的重要途徑，是 28面向全體學生開設(shè)的一門公共課程。主要是培養(yǎng)和提高學生對音樂的感受力，并且激勵、鼓舞、教育、引；3使學生了解音樂藝術(shù)音樂、欣賞音樂。提高學生感受美、表現(xiàn)美的能力。8 術(shù) 按照《教學大綱》規(guī)定的教學內(nèi)容結(jié)構(gòu)、教學內(nèi)容與要求、 28教材及教學的組織實施使學生掌握美術(shù)基礎(chǔ)知識美術(shù)設(shè)計知識和基本的技能養(yǎng)培養(yǎng)學生的審美能力、鑒賞能力。為后續(xù)的課程學習和今后的工作打好基礎(chǔ)。2.專業(yè)技能課1.專業(yè)核心課序號 課程名稱1 化學2 解理3 物生檢驗4 禽養(yǎng)飼料5 殖環(huán)控制6禽殖改良7醫(yī)礎(chǔ)8中醫(yī)基礎(chǔ)9家病理學

主要教學內(nèi)容和要求依專際業(yè)密合并業(yè)行展合，際結(jié)合內(nèi)包括飼養(yǎng)動原需要與飼養(yǎng)標準，飼料原料，飼料配方設(shè)計與生產(chǎn)工藝。境子畜的系的檢驗強環(huán)保意識教育，實驗實訓，增強了學生的實踐能力。遺和分。習與在術(shù)處體現(xiàn)了遺傳學知識的應用。本門課程的任務是使學生掌握畜禽遺傳的基本理論、畜禽生殖生理的規(guī)律與現(xiàn)代繁殖技術(shù)和遺傳改良的原理與方法理殖良繁的。握技，為程學基礎(chǔ)理論理法方治。構(gòu)疾展。究物病發(fā)發(fā)學動體及群體所患疾病的本質(zhì)并運用家畜病理學的理論知識和。

參考學時341126868856565656410理礎(chǔ)

主要內(nèi)容包括：藥物的基本知識、藥物與機體的相互作用、作用于消化系統(tǒng)的藥物、作用于呼吸系統(tǒng)的藥物、作用于心血管系統(tǒng)的藥物、作用于泌尿生殖系統(tǒng)的藥物、作用于神經(jīng)系統(tǒng)的藥物、影響組織代謝的藥物、抗微生物藥物、抗寄生蟲藥物、解毒藥、生物藥品，系統(tǒng)介紹了生產(chǎn)實踐中常用的獸藥，以及 56簡單的藥理知識。以及生產(chǎn)實踐中對食用動物的飼養(yǎng)要求，增加了近幾年新用于獸醫(yī)臨床的藥物及價廉效高、毒副作用小的中獸藥，介紹了獸醫(yī)生物藥品，即獸醫(yī)常用疫苗和免疫血清及新的獸藥規(guī)范要求。2.專業(yè)（技能）方向課（1）畜禽生產(chǎn)與經(jīng)營序號 課程名稱1 的產(chǎn)經(jīng)營2 飼術(shù)3 的產(chǎn)經(jīng)營4 的產(chǎn)經(jīng)營

主要教學內(nèi)容和要求《禽、生通過學使生掌家生基論作業(yè)。介了內(nèi)外形態(tài)特性格點和飼要求根據(jù)當前家庭養(yǎng)寵多元化的特點，本書還專門介紹了觀賞鳥觀魚斗賽等物類、簡法。病防技中問的國狀，了和具用。學。括理生技同附有常以“”過技

參考學時56565656利。（2）動物疾病防治序號 課程名稱1 病治2 牛病防治

主要教學內(nèi)容和要求原則技術(shù)的極價。牛傳生蟲病養(yǎng)性疾病科病病臨癥治制要，學的理生產(chǎn)實踐中常見的牛羊疾病，制訂出合理的綜合防治方案。

參考學時5656534

病治物疫檢疫技術(shù)

課飼養(yǎng)管理人員和檢疫人員所必需的豬病防治的基本知識和基技能系性基上成應養(yǎng)際。物知通學養(yǎng)管理人員所需的我國現(xiàn)行動物防疫與檢疫的基本知識和基技能銷打業(yè)。

56563.拓展課程序號 課程名稱 主要教學內(nèi)容和要求在中等職業(yè)學校開設(shè)德育課程“職業(yè)生涯規(guī)劃”的基礎(chǔ)上，對就業(yè)形勢與政策法規(guī)、就業(yè)定位與就業(yè)途徑、1就業(yè)指導就業(yè)準備與就業(yè)方法、創(chuàng)新與創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)準備、創(chuàng)業(yè)的實施與創(chuàng)業(yè)實例等內(nèi)容進行了拓展。使之更加貼近社會、貼近職業(yè)、貼近學生生活和思想實際，使就業(yè)性。，2育完成安全能力訓練，形成安全意識、安全習慣和自護能力。使學生掌握即將從事的職業(yè)及其相關(guān)職業(yè)群的需要。

參考學時6364．頂崗實習生產(chǎn)實習內(nèi)容畢業(yè)頂崗實習是教學計劃的重要組成部分,學生參與生產(chǎn)實踐工作，可鞏固已學的理論知識和專業(yè)技能,培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)和問職能畜牧業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢,掌握畜牧獸醫(yī)專業(yè)的新知識,新技術(shù)。實習內(nèi)容及要求如下：容種別目的：。②、準。豬估計目的：。重

生產(chǎn)實習考核考核成績由學生自評、企業(yè)考核實習報告和實習帶隊教師考評四部分組成。1.學生自評占考核成績20，由學生根據(jù)自己在企業(yè)的工作態(tài)度和掌握的專業(yè)技能進行綜合評定。2.企業(yè)考核占考核成績40，由企業(yè)根據(jù)學生在企業(yè)的工作態(tài)度和掌握的專業(yè)技能進行綜合評定。豬配種目要求：

3.實習報告：占考核成績掌豬鑒術(shù)。配授。料目要求：

2％根據(jù)學生總結(jié)能力予以評定。實習報告中應包括實習計劃的執(zhí)行6場食。豬意。母豬理

情況、質(zhì)量分析與評估、存在問題與解決措施、經(jīng)驗體會與建議等。目要求：作。

4.實習班主任考評：占考核成助乳防術(shù)。定目要求：悉性定。級。⑵容：識別目要求：要征。②、掌握主要家禽品種的經(jīng)濟用途和大致的生產(chǎn)性能特點。八貌法目要求：①和雞選的。、。

績20由帶隊教師根據(jù)學生在企業(yè)的工作態(tài)度、遵守紀律和掌握的專業(yè)技能進行綜合評定。學生實習成績由實習班主任根據(jù)學生自評企業(yè)考核實習報告和實習班主任考評進行綜合評定，習成績按百分制記分學生按照實習計劃完成實習任務經(jīng)考核合格者給予相應的成績不及格者由學校重新安排實習后再進行考核。毒目的：型。進操作。：雌別目要求：①、掌握通過羽色進行初生雛雞的雌雄鑒別的方法。②、掌握通過翻肛進行初生雛雞的雌雄鑒別的方法。十雛、技術(shù)目要求：喙。行免操作。十雞線制目要求：據(jù)產(chǎn)蛋曲。產(chǎn)解方。十經(jīng)結(jié)目要求：調(diào)、。進提的實能。容十體和定目要求：7握量量。②法意。曲析乳的。②力高。性目要求：測方。檢。牛別目的：①、認識主要的牛、羊品種、外貌特征和生理特點。要羊生特。踐：貯存目要求：和的。②、掌握飼養(yǎng)。實習種目要求：母馬術(shù)。注意項等。精查目要求：采。握查方檢、檢查。二家早斷目要求：豬診。聲多行斷。面。檢驗要。，方方。。⑤、牧場防疫計劃的制定。⑥、發(fā)生傳染病后的。⑦、慢性傳染病如雞白痢結(jié)核病，布氏菌病等)檢。⑧、。8。：。。。6、實。說明：根據(jù)學生在企業(yè)的工作態(tài)度、遵守紀律、掌握的專業(yè)技能以及實習報告完成的質(zhì)量情況等，進行綜合評定。九、教學時間安排1.基本要求（1年2間0期2為2時為8期4周32課時為3時2、教學計劃表說明：本表不含軍訓、社會實踐、入學教育、畢業(yè)教育及選修課教學安排，學校可根據(jù)實際情況靈活設(shè)置。9課程類別課程名稱 學分 學時 1

學期345 6職業(yè)生涯規(guī)劃 2 32 2職業(yè)道德與法律 2 32 2經(jīng)濟政治與社會 2 32 2哲學與人生 2 32 2

語文 10 192 3333數(shù)學 10 192 3333英語 7 192 2222計算機應用基礎(chǔ) 3 136 4體育與健康 7 146 2222

音樂 2 36 2美術(shù) 2 36 2化學 2 34 2畜禽解剖生理 7 112 6動物微生物及檢驗 4 68 4畜禽營養(yǎng)與飼料 4 68 4養(yǎng)殖場環(huán)境衛(wèi)生與控制4 68 4畜禽繁殖與改良 3 56 4獸醫(yī)基礎(chǔ) 3 56 4

中獸醫(yī)基礎(chǔ)家畜病理學獸藥及藥理學基礎(chǔ)禽的生產(chǎn)與經(jīng)營豬的生產(chǎn)與經(jīng)營牛的生產(chǎn)與經(jīng)營寵物飼養(yǎng)技術(shù)防治羊病治防治與技術(shù)

3 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 43 56 4356435643 56 4頂崗實習 75 1280

1 11 14 1 6 21210十、教學實施1.教學要求公共基礎(chǔ)課的主要任務是培養(yǎng)學生樹立正確的世界觀、人生觀和價值觀，提高學生職業(yè)道德水平和科學文化素養(yǎng)，為專業(yè)知識和職業(yè)技能學習奠定基礎(chǔ)，滿足學生職業(yè)生涯發(fā)展的需要，促進學生終身學習。課程設(shè)置和教學應與本專業(yè)培養(yǎng)目標相適應，注重學生能力的培養(yǎng)，加強與學生生活、專業(yè)和社會實踐緊密聯(lián)系。專業(yè)課的任務是培養(yǎng)學生比較扎實專業(yè)知識和熟練的職業(yè)操作技能，提高學生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)能力和適應職業(yè)變化、自我提升的能力。課程內(nèi)容要緊密聯(lián)系生產(chǎn)勞動實際和社會實踐，突出應用性和實踐性。專業(yè)課程教學應根據(jù)培養(yǎng)目標、教學內(nèi)容和學生的學習特點，采取靈活多樣的教學方法。專業(yè)核心課程教學應以實踐為核心，輔以必要的理論知識，以配合就業(yè)與繼續(xù)進修的需求，并兼顧培養(yǎng)學生創(chuàng)造思考、問題解決、適應變遷及自我發(fā)展能力，必須使學生具有就業(yè)或繼續(xù)進修所需基本知識，主要采用一體化或項目化教學辦法組織教學。實習實訓是專業(yè)技能課程教學的重要內(nèi)容，是培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德、強化學生實踐能力和職業(yè)技能以及提高綜合職業(yè)能力的重要環(huán)節(jié)。在一體化或項目化教學要強化學生操作能力保證學生有足夠?qū)嵱枙r間。頂崗實習是人才培養(yǎng)工作的重要環(huán)節(jié)，是專業(yè)教學計劃的重要組成部分。對于培養(yǎng)學生良好的職業(yè)道德、熟練的專業(yè)技能、較強的可持續(xù)發(fā)展能力等具有重要的意義。學生頂崗實習的崗位應與其所學專業(yè)面向的崗位群基本一致應加強對學生的安全教育，注重培養(yǎng)吃苦耐勞精神和良好職業(yè)素養(yǎng)。頂崗實習的任務主要是感受企業(yè)文化，熟悉企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、生產(chǎn)組織與管理，熟悉企業(yè)主要產(chǎn)品的性能、生產(chǎn)工藝和生產(chǎn)過程，熟悉所在車間及班組的生產(chǎn)任務，在帶教指導教師的指導下進行生產(chǎn)活動，鍛煉實際動手操作能力，并了解新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新材料等方面知識。學校應加強對頂崗實習的管理，與實習企業(yè)共同制訂學生頂崗實習計劃，落實企業(yè)帶教師傅和學校管理指導教師，實施相關(guān)管理制度，強化過程管理。頂崗實習形式靈活多樣，可采取畢業(yè)前集中實習或工學交替等多種方式。頂崗實習成績應根據(jù)企業(yè)帶教師傅評價、學校管理指導教師評價、學生實習報告進行綜合評定。頂崗實習時間可以是一年，也可以根據(jù)實際情況調(diào)整時間。2.教學管理教學管理要以人為本，科學規(guī)范，要適應以工作過程為導向的課程要求，根據(jù)學校自身11的特點建立健全配套的教學管理制度，在教學過程中及時總結(jié)反饋，不斷改進。通過教學管理合理利用教學資源，通過教學管理促進教師教學能力的提升，不斷提高教學質(zhì)量。十一、教學評價教學評價應體現(xiàn)評價主體、評價方式、評價過程的多元化，注意吸收行業(yè)企業(yè)參與，探索第三方評價。學校考核與企業(yè)考核、知